в чем заключается кремлевская диета
Кремлевская диета: меню для простых работающих людей
Время на чтение: 22 минуты
Второе название кремлевской диеты — «диета американских астронавтов», поскольку первое время ее применяли только космонавты. Результаты диеты по праву считались чудотворными из-за неизвестности. Немного позже ее начали называть кремлевской, поскольку пользовались ею только высшие партийные работники. Главной ее задачей является ускорение метаболизма за счет снижения потребления углеводов. Организм не испытывает стресса благодаря постепенному процессу похудения, который проходит в несколько этапов. Сорваться на ней крайне сложно, поскольку ежедневный рацион включает разнообразные продукты. Благодаря кремлевской диете можно избавиться за неделю до 5 кг лишнего веса.
Кремлевская диета и баллы
Похудение в процессе кремлевской (московской) диеты происходит благодаря постепенному снижению потребления углеводов. Из-за недостатка углеводов организм начинает расходовать накопившиеся запасы жира. Процесс похудения происходит медленно, но результативно: вес после диеты не возвращается.
Суть московской диеты сводится к подсчету не углеводов, а баллов (очков) каждый день. 1 углевод равен 1 баллу. Чтобы похудеть, человеку необходимо снизить потребляемые углеводы до 40 единиц в день. Если целью является сохранение уже имеющегося результата, то рекомендовано употреблять не более 60 единиц ежедневно.
Одним из главных условий московской диеты — не допускать превышения разрешенного количества условных единиц в день.
Результаты и эффективность диеты зависит от двух деталей:
Чем больше у худеющего лишнего веса, тем эффективнее результат он получит по окончании диеты.
Общие положения диеты
Чтобы диета не вызвала стресс организма, а также не смогла нанести ему вред, необходимо соблюдать следующие требования:
Тем, кто впервые садится на подобную диету, необходимо проверить свои силы на недельном варианте. Для это следует придерживаться принципов московской диеты в течение семи дней, если организм никаких «сигналов» не подал, чтобы прекратить, то смело можно продолжать выбранный способ похудения.
Достоинства и недостатки
К достоинствам диеты следует отнести:
К недостаткам относится:
Противопоказания
Московская диета противопоказана людям, страдающим от:
В период беременности и лактации женщине не рекомендовано применять данную диету.
Придерживание строгих правил кремлевской диеты больше положенного времени может привести к нарушению обмена веществ из-за дефицита в организме витаминов группы А, В, С, селена, меди, цинка и кальция. Устранить возможную угрозу помогут только биологически активные добавки и поливитаминный комплекс, которые необходимо включать в рацион каждый день.
Введение в рацион пшеничных отрубей (20–30 г) поможет устранить возможное нарушение в работе кишечника. С такой проблемой худеющий может столкнуться на второй неделе диеты. Запоры не являются сигналом прекращения диеты.
Разрешенные и запрещенные продукты
Первые две недели кремлевской диеты считаются вводными. Именно поэтому рацион на этот период представлен как щадящий. Главная цель — это постараться приучить организм к маленьким порциям. Только после этого можно начинать следовать жестким правилам и постепенно убирать из своего рациона запрещенные продукты.
При кремлевской диете следует исключить следующие продукты:
| Продукт | Примеры |
| Сахар, кондитерские изделия, сладости | Сахар в чистом виде, свекольный, кукурузный, тростниковый, финиковый, мед, патока, рисовый пудинг, желе, зефир, сладкий йогурт, выпечка, взбитые сливки |
| Обработанные мясные продукты | Колбаса, сосиски, хот-доги, ветчина, мясные копчености |
| Крахмалистые овощи, зелень | Картофель, морковь, свекла, корень петрушки |
| Маргарин и трансжиры | Маргарин, майонез |
| Омега-6 жирные кислоты | Масла, полученные из кукурузы, сои, канолы, подсолнечника, миндаля, виноградной косточки, абрикоса, арахиса, мака. Грецкие орехи и зародыши пшеницы |
| Молоко | Коровье молоко, небольшое употребление козьего, соевого, рисового, миндального |
| Соевые и бобовые продукты | Мука, масло, молоко, мясо, тофу, юбу, а также чипсы и зерновые завтраки, фасоль, арахис |
| Крупа | Рис, овес, пшеница, рожь, просо, ячмень, кукуруза |
| Полуфабрикаты | Макароны, пельмени, попкорн, готовые блинчики, оладьи, сухарики |
| Обезжиренные продукты | Обезжиренный творог, молоко и кефир |
| Фрукты, фруктовые соки | Банан, фруктовые соки: виноградный, фруктоза, сладкие фрукты |
| Напитки | Алкоголь, газированные напитки, черный чай, кофе, цикорий |
| Другое | Яблочный уксус, соевый соус |
В рационе разрешены следующие продукты:
Таблица содержания баллов в продуктах
Самим составить удобное меню поможет полная таблица содержания углеводов в ежедневных продуктах. В подробной таблице представлено содержание углеводов в продуктах на 100 грамм.
Баллы на хлебную продукцию:
| Хлебная продукция | Баллы (на 100 г продукта) |
|---|---|
| Лаваш | 56 |
| Хлеб «Ржаной» | 34 |
| Бублики | 68 |
| Хлеб бородинский | 40 |
| Булочка | 58 |
| Пшеничный хлеб | 50 |
Баллы на молочную продукцию:
| Молочные продукты | Баллы (на 100 г продукта) |
|---|---|
| Сырок глазированный | 32 |
| Творожная масса | 15 |
| Сливки | 4 |
| Сыр | 2 |
| Молоко | 5 |
| Кефир или натуральный йогурт | 3 |
| Творог обезжиренный | 1,5 |
| Майонез | 4 |
| Йогурт с наполнителями | 8,5 |
| Сметана | 4 |
| Сливочное масло | 1,5 |
Баллы на каши, бобовые и макаронные изделия:
| Каши, макаронные изделия, бобовые | Баллы |
|---|---|
| Макароны | 69 |
| Гречневая каша | 65 |
| Рис | 71 |
| Перловая крупа | 66 |
| Горох лущеный | 50 |
| Пшеничная крупа | 66 |
| Фасоль (белая и красная) | 46 |
| Манная каша | 67 |
| Овсяная крупа | 49 |
Баллы на куриную продукцию:
| Мясо птицы, яйца | Баллы |
|---|---|
| Яйцо, 1 шт. | 0,5 |
| Курица (отварное филе, 100 г) | 0 |
| Печень (100 г) | 1,5 |
Баллы на мясную продукцию:
| Мясо, колбасные изделия | Баллы (на 100 г продукта) |
|---|---|
| Сало | 0 |
| Мясо вареное | 0 |
| Печень | 0 |
| Колбаса вареная (копченая) | 1,5 |
| Сосиски (сардельки) | 1,5 |
Баллы на рыбную продукцию:
| Рыба, морепродукты | Баллы (на 100 г продукта) |
|---|---|
| Мидии | 5 |
| Икра | 0 |
| Рыба любая | 0 |
| Креветки | 0 |
| Капуста морская | 1 |
| Кальмары | 4 |
Баллы на овощную продукцию и зелень:
| Свежие овощи и зелень | Баллы |
|---|---|
| Помидоры, кабачки | 4 |
| Огурцы, авокадо | 3 |
| Капуста, болгарский перец, баклажаны | 5 |
| Зелень петрушки, укропа | 8 |
| Свекла | 9 |
| Тыква | 4 |
| Картофель | 16 |
| Репчатый лук | 9 |
| Морковь | 7 |
| Чеснок | 5 |
| Редис | 4 |
| Кинза | 8 |
| Зеленый лук | 3,5 |
| Листья салата | 2 |
Баллы на грибную продукцию:
| Грибы | Баллы (на 100 г продукта) |
|---|---|
| Подберезовики, лисички, сыроежки | 1,5 |
| Маслята, рыжики, опята | 0,5 |
| Шампиньоны | 0,1 |
| Грибы соленые | 1,5 |
| Грибы сушеные | 13 |
Баллы на фруктовую и ягодную продукцию:
| Фрукты, ягоды | Баллы |
|---|---|
| Арбуз, дыня | 9 |
| Апельсины | 7 |
| Ананас | 11 |
| Яблоки, груши | 10 |
| Бананы | 21 |
| Лимон | 3 |
| Персик | 9 |
| Чернослив | 57 |
| Слива, киви | 10 |
| Хурма | 13 |
| Изюм | 68 |
| Курага | 57 |
| Смородина, малина, черника | 8 |
| Напитки | Баллы (на 100 г продукта) |
|---|---|
| Компот вишневый | 24 |
| Яблочный сок | 7,5 |
| Апельсиновый сок | 12 |
| Чай | 0 |
| Виноградный сок | 14 |
| Компот яблочный | 19 |
| Пиво | 12 |
| Томатный сок | 3,5 |
| Кофе | 0 |
| Вино сухое | 1 |
| Крепкие напитки (водка, коньяк, виски) | 0 |
Баллы на ореховую продукцию:
| Орехи, пряности | Баллы (на 100 г продукта) |
|---|---|
| Пряные травы | 0,1 |
| Кешью | 25 |
| Грецкие орехи | 12 |
| Кедровые орехи | 10 |
| Миндаль | 11 |
| Семена подсолнечника | 18 |
| Фисташковые орехи | 15 |
| Арахис | 15 |
| Корица | 0,5 |
| Фундук | 15 |
| Ваниль | 1 |
| Имбирь | 0,8 |
| Горчица | 0,5 |
| Перец молотый | 0,5 |
Баллы на сладкую продукцию:
| Сладости | Баллы |
|---|---|
| Сахар | 100 |
| Мед | 75 |
| Конфеты шоколадные | 51 |
| Шоколад горький | 50 |
| Шоколад молочный | 54 |
| Пастила | 80 |
| Мармелад | 76 |
| Вафли | 65 |
| Печенье | 75 |
Таблица содержания баллов в готовых блюдах
Ниже представлена полная таблица готовых блюд (100 г), которые могут быть включены в рацион при кремлевской диете:
Продукт
Борщ из свежей капусты и картошки
Окрошка мясная на квасе
Окрошка мясная на кефире
Суп из свежих фруктов
Суп картофельный с перловкой
Суп молочный с капустой
Суп молочный с макаронами
Суп молочный с рисом
Суп молочный с тыквой и манкой
Суп перловый с грибами
Суп-пюре из моркови
Суп пшенный с мясом
Суп пшенный с черносливом
Щи из свежей капусты
Щи из квашеной капусты
Таблица для мясных блюд:
Баранина, говядина, свинина, курица — жаренные
Баранина, говядина, свинина, курица — отварные
Баранина, говядина, свинина, курица — тушеные
Голубцы с мясом и рисом
Кабачки, фаршированные мясом и рисом
Мозги, жаренные в яйце
Перец, фаршированный мясом и рисом
Пирожки с мясом и луком
Расстегаи с мясом и луком
Рыба — отварная, жареная, копченая, соленая, вяленая
Рыба, жаренная в яйце
Тефтели мясные с рисом
Таблица для овощных блюд:
Кабачки, тушенные в сметане
Картошка, тушенная с грибами
Картошка, запеченная в сметанном соусе
Картошка, жаренная кусочками
Картошка во фритюре
Свекла с сыром и чесноком
Свекла, тушенная с яблоками
Шницель из капусты
Таблица для других готовых блюд:
Грибы, жаренные в сметане
Лапшевник с творогом
Макароны, запеченные с яйцом
Четыре этапа в диете
Московская диета строится на 4 этапах похудения:
Московская диета прекрасно подходит работающим людям, поскольку не требует перемен в привычном распорядке дня.
Меню на разные периоды недели является примерным. При желании его можно изменить самостоятельно, поменяв продукт на другой. Главное — не перейти границу разрешенного количества баллов в день.
На неделю
Первая неделя считается самой сложной, потому что привычный рацион резко сокращается до 20 условных единиц. В первый период категорически запрещается употребление сахара, кофе и алкоголя. В процессе первой недели человек должен понять, подходит ли выбранная диета для его дальнейшей жизни или нет.
Во время первой недели можно сбросить до 5 кг лишнего веса.
Примерное меню по дням недели (в скобках указано количество балов):
На 10 дней
В первую неделю можно избавиться от 3 до 5 кг лишнего веса. Если никаких побочных последствий замечено не было, то стоит продолжать диету и попробовать десятидневный вариант. Для избежания срыва меню можно разнообразить.
Примерное меню на 19 баллов:
| Вариант/Прием пищи | Завтрак | Обед | Перекус | Ужин |
| Первый | Омлет на пару из 3 яиц с грибами и луком, чай | Куриное филе без соли, обжаренное на гриле, свежие огурцы | 5–6 шт. оливок | Салат из морепродуктов, чай травяной |
| Второй | 2 отварных перепелиных яйца, ломтик сыра, зеленый чай | Рыбная отбивная, салат из цветной капусты с огурцами, травяной чай | 30 г орешков | Запеченные баклажаны с чесноком и обезжиренным йогуртом, стакан кефира 2,7% |
На 14 дней
На двухнедельной диете рекомендовано исключить запрещенные продукты. Благодаря ей можно потерять до 10 кг лившего веса. Изменять что-то из предложенного варианта нельзя, поскольку он был составлен грамотными диетологами:
На месяц
Меню на месяц делится на два этапа:
На 3 и 4 неделе разрешается употребление молочных продуктов и фруктов в малом количестве.
Месячный рацион часто приводит к нарушению работы кишечника, то есть запорам. Для избежания подобной ситуации, следует употреблять ежедневно как можно больше овощей и зелени, в рацион лучше также включить пшеничные отруби.
Рецепты
Варианты диетических рецептов отлично подходят для простых работающих людей.
Быстрые перекусы
Помимо основных блюд, в кремлевскую диету включены перекусы.
В качестве перекуса могут быть использованы следующие продукты:
Употребляя их, нужно помнить, что они являются перекусом, а не полноценным приемом пищи. Поэтому их есть необходимо в меру.
Куриный суп
Домашняя буженина
Рыбные паровые котлеты
«Кремлевская мимоза»
Салат «Шпинатка»
Можно воспользоваться другим вариантом блюда и заменить куриное филе на огурцы. Так салат будет более диетическим.
Советы худеющим
Очень часто приверженцы диет в погоне за быстрым результатом допускают серьезные ошибки:
Если вес встал, необходимо:
Тем, кто прибегает к диетам впервые, можно раз в неделю съедать кусочек горького шоколада. Это никак не повлияет на результат похудения, а от срывов и стресса убережет.
Кремлевская диета на неделю
Кремлевская диета — просто находка для мясоедов. Она исключает мучительное голодание, а в рационе для похудения включены вкусные и сытные белковые продукты: мясо, рыба, яйца, сыр, творог. Автор Кремлевской диеты — журналист Евгений Черных, который разработал эффективную схему для избавления от лишнего веса путем ограничения потребления углеводов. Данный метод похудения исключает подсчет суточной калорийности меню. Есть можно в любое время, но только разрешенные продукты. Результаты Кремлевской диеты впечатляют, всего за неделю можно похудеть на 5-6 кг, а за 1,5-2 месяца избавится от 8-15 лишних килограммов.
Правила кремлевской диеты
Кремлевская диета заключается в ограничении потребления углеводов. Разрешается употреблять в меню белковые продукты: мясо, птицу, рыбу, яйца, творог, сыр. На переваривание протеинов организм тратит колоссальную энергию, что способствует сжиганию накопленных жиров и препятствует отложению новых запасов, благодаря чему и происходит похудение. Для предотвращения кетоза следует ежедневно выпивать не менее 2-2,5 литров очищенной воды. Питаться следует дробно, ограничений во времени последнего приема пищи нет. Одна порция должна быть с размером в ладонь.
Кремлевская диета на неделю подразумевает подсчет баллов ежедневного меню. На каждом этапе данного метода похудения установлена своя норма допустимых углеводных баллов. Важно, что баллы присуждаются исключительно углеводным продуктам, белковые же можно употреблять в неограниченном количестве. Допускается употребление крепких алкогольных напитков (водки, коньяка, виски, рома, текилы). Запрет накладывается исключительно на сладкие алкогольные напитки и пиво.
1 балл = 1 грамм углеводов
Важно, чтобы баллы набирались исключительно из употребления сложных углеводов (круп, овощей, фруктов). Простые углеводы следует и вовсе исключить из своего меню для похудения.
Запрещенные продукты по Кремлевской диете из-за высокого содержания углеводов:
Для достижения эффективного результата необходимо уделить повышенное внимание физическим нагрузкам. Следует заниматься спортом, делать утреннюю зарядку, совершать длительные пешие прогулки, отказаться от пользования лифтом. Не смотря на всю свою результативность, Кремлёвская диета подходит для похудения далеко не каждому.
Кремлевская диета — противопоказания:
Этапы
Кремлевская диета подразделяется на несколько этапов, которые в комплексе помогают похудеть и сохранить достигнутый результат.
Этапы кремлевской диеты для похудения:
1 этап. Длится от 7 до 14 дней, в зависимости от изначального веса. На данном этапе наблюдается стремительное похудение. Главной особенностью 1 этапа является допустимая суточная норма потребления в рационе углеводов 20 баллов.
2 этап. Продолжается от 4 до 6 недель. На этом этапе наблюдается активная потеря веса. Соблюдать 2 этап Кремлевской диеты необходимо до тех пор, пока не достигнете желаемого результата похудения. Суточная норма углеводных баллов повышается до 40. Причем повышать допустимую норму следует постепенно, всего лишь на 5 баллов каждую неделю. Если при употреблении 40 баллов углеводов в день вес продолжает снижаться, то можно переходить на следующий этап.
3 этап. Длится от 7 дней и дольше. На данном этапе суточная норма углеводных баллов повышается до 60. На 3 этапе важно закрепить похудение, а потому следует контролировать свой вес. Если он стабилизировался, можно переходить к следующему этапу.
4 этап. Продолжается в течении всей жизни. Для поддержания своей формы необходимо ограничивать потребление в своем рационе углеводов, соблюдая дневную норму 60 баллов. При этом употреблять можно абсолютно все продукты, ограничение накладывается исключительно на количество.
При строгом соблюдении правил всех этапов Кремлевской диеты можно похудеть на 5-6 кг всего за неделю, а за полтора-два месяца на 8-15 кг.
Меню на неделю
Меню кремлевской диеты должно состоять преимущественно из белковых продуктов, которым присваивается 0 баллов. Следует строго рассчитывать количество употребляемых углеводов на каждом этапе (20 грамм на первом, 40 на грамм и 60 на третьем) исходя из таблицы баллов.
Кремлевская диета — меню на неделю для простых людей на первом этапе = 20 баллов (завтрак, обед, полдник, ужин):
Понедельник:
Вторник:
Четверг:
Пятница:
Суббота:
Воскресенье:
Ошибки худеющих
Кремлёвская диета — это не быстрый метод похудения, а образ жизни. В стремлении к стройности многие люди допускают ряд ошибок при соблюдении данного метода избавления от лишнего веса, благодаря чему зачастую происходят срывы, приводящие к еще большему набору веса.
Самая распространенная ошибка худеющих — длительные перерывы между приемами пищи. Кремлевская диета не подразумевает голодание. Есть можно при малейшем чувстве голода. Желательно составлять дробный рацион 4-5 приемов пищи в день. Между основными приемами пищи следует перекусывать разрешенными продуктами, главное строго соблюдать допустимую суточную норму углеводных баллов. Не следует голодать после 19:00. Разрешается перекусить даже на ночь, но ломтиком сыра, яйцом или же кусочком ветчины.
Вторая ошибка худеющих по Кремлевской диете — употребление в меню исключительно протеиновых продуктов. Есть сложные углеводы можно и нужно уже с первой недели, главное строго рассчитывать допустимую норму по таблице баллов. Не стоит употреблять в больших дозах крепкий чай и кофе. Полезнее будет выпить бокал сухого вина за ужином. Необходимо пить как можно больше воды без газа, не менее 2 литров в день.
Не менее важная ошибка худеющих — слишком интенсивные физические нагрузки. Для похудения они необходимы, а вот переусердствовать не стоит. Начиная соблюдать Кремлевскую диету, следует постепенно увеличивать свой уровень физической активности во избежание переутомления.
При выходе из Кремлевской диеты нельзя набрасываться на сладости, белый хлеб, чипсы, фаст-фуд. Для сохранения достигнутого результата похудения следует продолжать ограничивать употребление углеводов, стараясь придерживаться нормы 60 баллов.
Рецепты
Рецепты для кремлевской диеты:
Бифштекс из говядины
Бифштекс из говядины
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Сочный бифштекс из говядины можно включить в меню Кремлевской диеты на обед или ужин.
Котлеты из свинины
Котлеты из свинины
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Котлеты из свинины — сытное и вкусное блюдо, которое прибавит сил и энергии во время Кремлевской диеты. Более диетический вариант — приготовление котлет в пароварке.
Пекинская утка
Пекинская утка
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Пекинская утка получается очень сочной, хотя готовится без фруктов (яблок, апельсинов), а потому именно такой вариант блюда можно употреблять при соблюдении Кремлевской диеты.
Фаршированная рыба
Фаршированная рыба
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Побалуйте себя фаршированной рыбой во время соблюдения Кремлевской диеты.
Куриное филе, запеченное с шампиньонами и сыром
Куриное филе, запеченное с шампиньонами и сыром
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Куриное филе, запеченное с шампиньонами и сыром — порционное блюдо. Им удобно перекусывать при Кремлевской диете или же включить его на обед, ужин.
Таблица баллов
Таблица баллов кремлевской диеты поможет составить правильное меню для похудения, исходя из основного принципа: 1 балл = 1 гр углевода. Таблица указывает сколько углеводов содержится в 100 гр того или иного продукта.
Кремлевская диета таблица полная:
Баллы (условные единицы)
Хлеб и хлебобулочные изделия