в чем растить авокадо
Выращивание авокадо из косточки: в домашних условиях и в открытом грунте
Авокадо – тропическое растение, экзотическое плодовое дерево, распространенное в США, Бразилии, Африке и Израиле. Плоды авокадо круглогодично можно найти на прилавках магазинов, они богаты маслами и жирными кислотами. Увлеченные садоводы неоднократно предпринимали попытки выращивания авокадо у себя на участке, сталкиваясь со сложностями, характерными для культур тропических стран. Если в открытом грунте вырастить авокадо оказалось крайне затруднительно, то посадить и вырастить авокадо в домашних условиях не составило труда даже для новичка в садоводческом деле. О секретах выращивания авокадо из косточки поведаю вам сегодня, в этой статье.
Особенности выращивания авокадо
Дерево авокадо, выращенное в домашних условиях, имеет ряд особенностей в сравнении с культурой в естественных условиях. Об этих особенностях лучше узнать до посадки, чтобы не испытывать разочарования после.
Вам могут пригодиться
Посадка авокадо
Авокадо выращивается из косточки спелого плода. Для успешного проращивания важно правильно выбрать плоды, поскольку в нашу страну они частенько завозятся недозрелыми, или же, наоборот, утратившими свою пользу. Авокадо выбирайте по внешнему виду, плод должен быть упругим на ощупь, под легким нажатием мякоть продавливается и восстанавливается. Если мякоть легко поддается давлению – плоды перезревшие. Кроме правильного выбора плодов для посадки не менее важно правильно извлечь косточку авокадо, не нарушив целостности внешней оболочки. Сделать это можно просто и быстро:
Проращивание косточки авокадо
Существует два способа проращивания косточки авокадо. Первый – традиционный, для него вам потребуются сама косточка, горшок для авокадо с дренажным отверстием, дренаж и небольшое количество плодородной земли. Дренаж насыпьте в горшок, сверху слой грунта. Косточку авокадо расположите в земле тупым концом, углубив на 2 см, острая макушка должна выступать над уровнем земли. При правильном уходе, о котором мы поговорим чуть позже, косточка укоренится и даст росток через месяц. Этот метод носит название – закрытое проращивание авокадо.
Второй способ, открытое проращивание авокадо, интересен для наблюдения, и тоже несложен.
Уход за авокадо
Когда посадка авокадо завершена, наступает время уходовых процедур. И первым делом необходимо создать комфортные условия для выращивания авокадо дома.
Условия выращивания авокадо
Весной, летом и осенью авокадо чувствует себя дома великолепно, сложности начинаются зимой. Давайте разбираться, как их преодолеть.
Уход за авокадо
Уход за авокадо представлен традиционными действиями, однако, имеет некоторые особенности.
13 советов как вырастить авокадо из косточки в домашних условиях
Особенности выращивания авокадо
Выращенное в домашних условиях дерево авокадо имеет ряд характеристик по сравнению с естественной культурой. Эти характеристики лучше всего узнать до приземления, чтобы потом не испытать разочарование.
В естественных условиях культура сильно разрастается. Дерево авокадо может достигать высоты 20-25 м, в то время как дома дерево не может превышать линию 3 м. Важно понимать, что в обычной квартире с высотой потолка не может достичь даже трехметровая высота около 2 м. Дерево может не дотянуться даже до высоты потолка, так как общая герметичность замедляет ростовые процессы.
Отличия между домашним и садовым авокадо
В природе взрослый авокадо имеет внушительные размеры. Часто это огромные деревья, высотой 20 метров, главная ценность которых — плоды. Даже в помещении авокадо растет очень быстро, его годовой прирост может достигать 1 м, однако высота взрослого дерева редко превышает 2,5, что связано с ограниченным пространством горшка.
В целом это вечнозеленая культура, но даже если листья опадут, на ветвях скоро появятся новые. Авокадо, как и все тропические культуры, очень любит тепло, поэтому в здешнем климате растет преимущественно в помещении или в теплице.
В регионах с теплым климатом ванну можно летом выносить на улицу, но следует избегать сквозняков, вредных для авокадо.
В комнатных условиях растение цветет и плодоносит очень редко и не ранее 4 лет жизни, а плоды имеют скромные размеры по сравнению с садовыми экземплярами.
Как вырастить авокадо из косточки
При выращивании авокадо на подоконнике следует учитывать, что в домашних условиях растение не плодоносит и не цветет. Достигает высоты 2-3 метра. При выращивании авокадо интересен сам процесс выращивания дерева авокадо, который привлек многих садоводов.
Домашний авокадо
Покупка плода
Перед тем, как выращивать авокадо, следует приобрести в магазине качественные фрукты. Он не должен гнить, быть синяком и вялым. И, конечно же, плод должен быть спелым и при нажатии на него пальцами слегка гнуться.
Извлечении косточки
После покупки авокадо косточку необходимо хорошенько удалить. Для этих целей необходимо сделать надрез вдоль плода. Возьмите половинки авокадо руками и аккуратно разделите их. Затем ложкой вынуть косточку из мякоти.
Извлечение семени авокадо
Этапы проращивания косточки
Первая задача — собрать спелые плоды, найти емкость для прорастания семян и укромное место, чтобы оставить ростки. Горшок и почву для горшков можно будет купить позже, через 2–3 недели.
Авокадо разрезают пополам, чтобы косточка осталась в одной из половинок. Мякоть используется по назначению. Вы можете извлечь кость, прижав ее тканью и поворачивая влево и вправо, пока она не начнет характерный хруст.
Семена авокадо имеют очень скользкую поверхность. Чтобы удобно было держать ее в руке во время чистки, нужно промыть кость теплой водой и тщательно высушить мягкой тканью. На поверхности не должно быть мякоти — это вызовет плесень костей.
Защитную оболочку легко снять, поддев ее ножом или лезвием. Вы также можете проращивать неочищенные семена, но после того, как вы разрежете скорлупу, семена прорастут намного быстрее.
Как выбрать косточку для посадки
Семя для посадки растения должно быть спелым. Чтобы определить, созрел ли плод, необходимо его встряхнуть: если семя свободно висит в полости, оно готово к употреблению. После надавливания на поверхности спелого плода остаются небольшие вмятины: у перезрелого авокадо даже при небольшом надавливании поверхность деформируется.
В России экзотические фрукты обычно доставляют в супермаркеты в незрелом виде, можно ли вырастить такой авокадо в домашних условиях? Да, но фрукты нужно дать дозреть.
Чтобы ускорить процесс, плод заворачивают в двухслойную газету, фиксируют полиэтиленовым пакетом и отправляют в теплое темное место. К авокадо также можно добавить бананы или яблоки: они выделяют газообразный этилен, который способствует созреванию.
Созревший плод авокадо выделяет влагу: чтобы предотвратить гниение, пакет необходимо периодически развязывать и проверять состояние плода. Гнилостный процесс начинается в области чашелистиков.
Закрытый способ выращивания
Чтобы вырастить авокадо из косточки в домашних условиях, нужно взять горшок и насыпать туда влажную землю. В середине горшка делается выемка, в которую помещается кость. Не стоит полностью погружать косточку в почву, так как в этом случае велик риск загнивания семян.
Семя авокадо высаживают тупой стороной. Заостренный конец должен подниматься над землей. Через 3-4 недели именно с острых концов появятся всходы.
Выращивание авокадо в помещении
При проращивании авокадо почва всегда должна оставаться влажной. Когда появится росток, он окрепнет и достигнет 15-20 см, растение пересаживают в более просторный вазон.
Можно положить косточку во влажный ватный диск и постоянно смачивать. Когда косточка разделена на две части, их высаживают в горшок. Горшок рекомендуется накрыть пищевой пленкой для создания парникового эффекта. Пленку нужно каждый день приоткрывать, чтобы почва не плесень. Росток появится через 1-2 недели.
Открытый способ проращивания
Для проращивания таким способом подготавливают косточку. На тупой стороне просверливаются три-четыре отверстия и туда кладутся зубочистки. Они будут служить опорой и удерживать кость над водой, а конец — в воде.
Открытый путь
Корни в семени появляются на второй неделе. Все это время дно семени должно находиться в воде. При этом на острых концах семени появятся всходы. Как только побеги вырастут на пару сантиметров и косточка сморщится, растение высаживают в горшок. Косточка засаживается на глубину 3-4 см
На зубочистках
Этот способ выращивания авокадо самый экзотический и интересный. Суть его заключается в том, что семена перед посевом проращивают взвешенными в воде. Несмотря на необычный метод, с ростом авокадо на зубочистках справится даже начинающий садовод.
Алгоритм действий следующий:
Если вы выбрали этот способ выращивания авокадо, при пересадке в горшки хорошо рыхлите почву: так корни быстрее и легче приживутся. Стоит около, чтобы закопать кость в землю. Лучше всего выкопать яму глубиной 5-6 см и, удерживая авокадо над ней на нужном уровне, аккуратно присыпать корни землей.
Без оболочки
Если вы не хотите возиться с высверливанием костей и строением конструкций из палочек, но хотите, чтобы авокадо быстро прорастал, воспользуйтесь этим методом.
В марле
Более простой способ вырастить авокадо — прорастить семена во влажной марле (вы также можете заменить их салфетками или ватой). Материал погружают в горячую воду и заворачивают в нее кость. Кокон помещают в полиэтиленовый пакет, чтобы жидкость не испарялась, и выносят в темное и теплое место на 2-4 недели. В указанный срок должны появиться корни и всходы.
В земле
Выращивание авокадо этим методом подходит только самым терпеливым садоводам. В этом случае делать практически ничего не нужно, но выращивание авокадо из косточки в помещении таким способом может занять пару месяцев, даже если посадить его летом.
Колодец должен находиться в теплом, хорошо освещенном месте. Подойдет подоконник с восточной или южной стороны дома. Зимой рекомендуется дополнительно подсвечивать авокадо специальными лампами. Не допускайте пересыхания почвы — это может не только замедлить прорастание, но и привести к гибели растения.
Летом в идеальных условиях, когда семена хороших спелых плодов дают ростки, можно ожидать появления ростков через месяц. Но обычно этот срок составляет от 6 до 8 недель.
Как правильно прорастить
Есть несколько способов проращивания семян авокадо:
Чтобы контролировать процесс прорастания, семена удобнее хранить в прозрачной емкости. Когда ростки авокадо проснутся, верхняя часть косточки подсохнет и отклеится, а нижняя, наоборот, набухнет и сломается, освободив корни.
Для прорастания семян берут стабилизированную воду комнатной температуры. Вы также можете добавить в жидкость древесный уголь или несколько измельченных таблеток активированного угля. Каждые 4-5 дней необходимо менять воду и ополаскивать ванну. Как долго будет расти семя авокадо, зависит от времени года.
В зависимости от сезона семена могут пролежать в воде, не прорастая, от недели до двух месяцев. Весной вероятность того, что росток появится уже через 1-2 недели, вдвое больше, чем зимой.
Что делать если косточка не прорастает
Первые признаки всходов появляются в среднем через 1-1,5 месяца после посадки. Если сроки истекли, но нет возобновления, может быть несколько причин:
Если температура в помещении ниже 22 градусов, а также зимой период прорастания может увеличиться до 2-2,5 месяцев.
Что делать после того как косточка проросла
После того, как росток вырастет на 3-4 см, а длина корня составит около 5 см, можно приступать к пересадке саженца в горшок с почвой. Авокадо — растение неприхотливое и может расти практически на любой почве. Главное, чтобы она была рыхлой и хорошо пропускала к корням воду и воздух.
Можно использовать торфяную землю или смесь земли с песком, перлитом или кокосом. Чтобы корни не загнивали, на дно горшка укладывается дренажный слой из керамзита, гальки или пенопласта. Толщина слоя примерно 2 см.
Кость аккуратно, без давления, погружают тупой частью в землю примерно на 1/3 ее размера. Важно, чтобы по краям горшка оставалось свободное пространство, чтобы корни не ограничивались в росте и развитии. После посадки почва не уплотняется.
Посадка пророщенной косточки
После того, как семя проросло, его необходимо пересадить.
Для этого выполните следующие действия:
Какой горшок нужен для авокадо?
У авокадо крепкие корни, поэтому плоское блюдо не подойдет. Проращивать ростки можно в емкостях диаметром 15 см, но в дальнейшем придется выбирать более подходящий вариант.
В идеале это должна быть глубокая, широкая и высокая напольная ваза из натуральной глины. Глина хорошо накапливает и сохраняет тепло, поддерживает нормальный воздухообмен и противостоит стрессу. Как раз то, что нужно для выращивания комнатного дерева.
Грунт для выращивания
Богатая почва, садовая земля, перегной, суглинок, крупный песок, хорошо дренированный, с добавлением мха, торфа, pH 6-8. Предпочтительна рыхлая почва, смесь может состоять из кокосового волокна, питательного перегноя и перлита.
Какой стороной сажать косточку авокадо?
При любом способе посадки необходимо размещать косточку кончиком вверх.
Что делать после появления первого ростка?
После появления первого побега, длина которого должна быть не менее 3 см, растение следует высаживать в горшок.
Уход за авокадо
Молодое деревце с тонким стволом
После окончательной посадки авокадо в горшок остается следить за его состоянием и вовремя действовать, если растение «жалуется». Частые ошибки связаны с неправильным выбором горшка или земли, неграмотным поливом, недостатком питательных веществ или недостаточным освещением. Листья у дерева могут опадать или засыхать, рост и появление новых побегов замедлится.
Правила полива и опрыскивание
Обильно полейте растение, чтобы почва не пересыхала. Не менее опасен и чрезмерный полив — корни начнут гнить, а авокадо погибнет. После полива необходимо наблюдать за верхним слоем почвы.
Когда он высохнет, следует подождать еще 1-2 дня: в более глубоких слоях почвы сохраняется влага, необходимая для поддержки роста. Летом растение поливают чаще, чем зимой, когда световой день короткий. Орошение проводится исключительно мягкой стабилизированной водой.
Авокадо плохо переносит сухой воздух. Необходимо 1-2 раза в день опрыскивать пространство вокруг растения из пульверизатора. Это особенно важно зимой, когда воздух в помещении становится сухим из-за центрального отопления и печей. Не опрыскивайте сами листья или цветы — могут появиться ожоги.
Иногда опрыскивание не дает желаемого эффекта, особенно в отопительный сезон. В комнате рекомендуется установить увлажнитель воздуха — от этого выиграют не только авокадо, но и другие комнатные растения. Рекомендуемая влажность воздуха должна составлять 50-70 %.
Температурные условия
На ранних стадиях развития растений желательна более высокая температура воздуха, от +26 градусов по Цельсию. В будущем нормальная комнатная температура подойдет. Зимой допускается понижение до + 16 ° С.
Если температура упадет еще ниже, растение может потерять листву. Летом можно вынести елку на балкон или лоджию, но защитить от прямых солнечных лучей.
Освещение для авокадо комнатного
Растение при выращивании в качестве комнатного цветка в горшке может переносить некоторое затенение, но лучше всего его выращивать на солнце и в тепле.
Влажность воздуха
Чтобы дерево авокадо не потеряло привлекательный вид, необходимо его систематически опрыскивать. Делать эту процедуру нужно очень осторожно, чтобы на листья не попало даже небольшое количество воды. Только воздух нужно увлажнять. Лучше всего это делать с помощью пульверизатора.
Зная, как выглядит дерево авокадо на фото, можно вырастить красивое и здоровое растение, которое станет настоящим украшением любой комнаты. Для этого вам необходимо будет соблюдать указанные выше правила.
Удобрения
Для авокадо, растущего в необычных квартирных условиях, необходима подкормка, иначе он будет чувствовать себя некомфортно. В отличие от дерева, которое живет в своей естественной среде обитания, оно не получает полезных минералов из осадков, почва не перемещается дождевыми червями и почва не обновляется здоровым образом.
Для оптимального роста растений подходят продаваемые в магазинах жидкие минеральные удобрения, смеси цитрусовых. В этом случае рекомендуется немного снизить рекомендуемую дозу по сравнению с указанной производителем.
Советы по кормлению:
Подкормка
Семена авокадо содержат большое количество полезных веществ. Поэтому молодые саженцы в подкормках не нуждаются. Первая подкормка проводится не ранее, чем через 4 месяца после пересадки рассады на постоянное место.
В качестве удобрения лучше отдать предпочтение жидким комплексам с повышенным содержанием азота и калия. Можно использовать уже готовые цитрусовые составы. Дерево от года и старше удобряют 4 раза в год. Предпочтительный период кормления — весна и лето; зимой растение не удобряют.
Обрезка и прищипывание
Экзотический авокадо можно превратить в эффектный предмет интерьера городской квартиры. Интересный способ — посадить несколько семян, а затем объединить молодые деревца в горшок. Пока их ножки гибкие, их можно скручивать вместе в форме косички.
Авокадо сильно тянется вверх. Чтобы этого не произошло и образовалась пышная крона, необходимо прищипнуть или прищипнуть — удалить верхушку побега. Процедура разрешена только тогда, когда растение набирает силу и количество листочков не менее восьми.
Верхушку растения прищипните, чтобы боковые побеги окрепли. Потом их тоже можно прищипывать — когда на побеге количество листочков 5-6 штук.
Обрезку проводят весной, чтобы ускорить рост новых веток. Другое предназначение — декоративное: обрезка дерева помогает сформировать крону практически любой формы, по фантазии хозяина.
Пересадка
Пересадка растений методом перевалки
Авокадо быстро растет, особенно в первые несколько лет, поэтому горшок вскоре становится маленьким. Растение нужно пересадить. Пока авокадо молодой, его рекомендуется пересаживать ежегодно, то есть каждые три года. Пересадка проводится весной. Впервые процедура проводится при достижении деревом 15 см.
Рекомендуемый способ перевалки — перевалка. При таком способе растение буквально «загружается» вместе с комом земли в новый, более крупный горшок.
Делать это нужно аккуратно, стараясь не повредить побеги и корень хрупкого молодого деревца. Пустоты заполнены свежей землей.
Требования к подготовке субстрата и горшка такие же, как и для посадки: в емкости есть дренажное отверстие, на дно следует уложить керамзит. Если авокадо поливали незадолго до пересадки, можно сразу пропустить полив, но подождать несколько часов.
Советы по выращиванию тропического деревца
Вредители и болезни
Колонии тли на листе
Если зеленый питомец сморщивается, высыхает и перестает расти, причина кроется в болезни или нападении вредителей. Проблемы роста и болезни авокадо проявляются так:
Иногда растение становится жертвой вредных насекомых. Частые враги авокадо и способы борьбы с ними представлены в виде таблицы.
Название паразита Симптомы Методы борьбы
 | На листьях появляются небольшие светлые пятна, листва засыхает и приобретает желтоватый оттенок. Если растение потревожить, от него улетают маленькие белые бабочки. | Самый популярный способ победить белокрылку — сбрызнуть листья авокадо мыльным или чесночным раствором. Ловушки из клейкой ленты отлично подходят для ловли бабочек. В специализированном магазине можно купить препараты Зета, Ровикурт или Фуфанол и обработать ими растение. |
 | На листьях и веточках появляется пушистый легкий налет. Авокадо начинает портиться. | Для борьбы с мучнистыми червецами подойдет спиртово-мыльный раствор, настойка календулы. Из химикатов использовали Фитоверм или Актеллик. |
 | Вредитель поражает многие комнатные растения. Листва и побеги авокадо покрыты тонкой паутиной с небольшими точками внутри — это клещи. Листья желтеют, растение замедляется в развитии. | В этом случае рекомендуется организовать для растения горячий душ, смыв всю паутину. Затем оставляют обертываться вокруг ванны на полчаса. Также листья можно обработать мыльной водой или препаратами Фитоверм и Актеллик. |
 | На листьях видны мелкие липкие капли и желтоватые пятна. Листья засыхают и опадают. | Средства борьбы с паразитом те же: опрыскивание раствором на основе хозяйственного мыла и спирта, обработка Фитовермом или Фуфанолом. От личинок помогает настойка чеснока. |
 | Проявляется паразит в виде темных пятен на листьях, липких капель. Растение засыхает, листья скручиваются. Колонии паразитов видны невооруженным глазом. | Для уничтожения тли используют отвары лука или чеснока, растворы уксуса, соды, перекиси водорода. Из химических препаратов подходят Фитоверм, Актара, Искра. |
Во всех случаях, когда растение заражается паразитом, его необходимо изолировать от остальных, чтобы инфекция не распространилась. Больные части растения нужно будет обрезать.
Тонкости пересадки авокадо
Чтобы высокое дерево росло, его нужно часто пересаживать. Для этого выполните следующие действия:
Сорта и условия произрастания
Как было сказано выше, авокадо растет в тропиках и субтропиках, однако между его разновидностями есть некоторые отличия:
Как авокадо растет в природе и в каких условиях? Это растение хорошо переносит тень, но при этом развитие в большей степени идет в крону. Авокадо плодоносит только на открытых участках.
Этому растению нужна рыхлая почва с достаточно хорошим глубоким дренажем, а щелочность и кислотность почвы не особо важны для роста. Хорошие результаты получаются на песке, известняке, красной глине и вулканических глинах.
Необходимым условием успешного выращивания является рыхление корневой зоны для обеспечения хорошей аэрации. Для американских сортов не подходят сильные ветры, а при сухом воздухе процесс опыления ухудшается, что приводит к снижению урожайности. Плохо для авокадо и чрезмерное удобрение. Также следует отметить, что вода для полива должна содержать минимальное количество минеральных солей. От этого зависит урожайность растения.
Там, где растут авокадо, умеренно влажная почва имеет хороший естественный дренаж.
Ответы на часто задаваемые вопросы
Будет ли плодоносить авокадо в домашних условиях
При соблюдении правил выращивания авокадо может зацвести в 3-4 года. Цветки распускаются небольшими зонтиковидными соцветиями. Они маленькие, зеленовато-белые, похожие на звездочки. Но чтобы плод прижился на дереве, необходимо поставить рядом с ним 2 растения для перекрестного опыления.
добиться цветения и плодоношения авокадо в обычной квартире очень сложно. В виде пышного зеленого куста груша из аллигатора не менее декоративна.
Если деревце сбросило листву, значит ли это, что оно погибло?
Авокадо может потерять листву, если внутренняя температура опустится ниже +12 градусов. Листья могут засыхать и опадать при низкой влажности и отсутствии полива.
Авокадо – это фрукт, овощ или ягода?
С биологической точки зрения авокадо — это фрукт, так как он растет на дереве и относится к плодовым растениям. Точнее, костянка, вроде абрикоса и персика.
В кулинарии плоды авокадо используются в основном как овощи, так как они не имеют сладкого вкуса и обладают высокой питательной ценностью. Его используют в салатах, в качестве начинки для бутербродов и супов на основе авокадо.
Почему Косточка авокадо ядовитая?
Листья, кожица плодов и семя авокадо содержат фунгицидный токсин персин, который опасен как для животных, так и для человека. Персин — это маслорастворимое соединение, структурно похожее на жирную кислоту.