виноград что такое побег замещения
Что такое побег замещения на винограде, каково его значение
Выращивание винограда – это кропотливый труд, который вознаграждается вкусным и полезным урожаем ягод. Чтобы кусты давали большой и качественный урожай из года в год, нужно особое внимание уделять вопросам формировки и обрезки. Эти процедуры направлены на заготовку качественной плодоносной лозы на текущий сезон, а также побегов замещения на предстоящий.
Роль побегов замещения очень велика. Они позволяют обновлять виноградную лозу, что даёт возможность контролировать качественные и количественные показатели урожайности.
Побеги замещения на фото
Но чтобы все процессы шли в правильном русле, нужно соблюдать ряд требований и правил при проведении процедур обрезки и формировки, при выборе и подготовке плодоносной лозы и сучков замещения.
Общая информация, понятия
Побег – это часть растения, включающая в себя стебель и прорастающие на нём листья и почки. В виноградарстве под побегом следует понимать лозу со всеми её частями.
Побег является основой, на которой происходит формирование соцветий и ягод. Именно по этой причине так велика его роль во всех вопросах роста и развития винограда.
Побег замещения – это коротко подрезанный однолетний побег с 2—4 глазками.
Он используется для подготовки качественной лозы, которая даст урожай в следующий сезон. В разговорной речи виноградари используют понятие сучок замещения. Часто, это наименование равносильно понятию побег замещения. Часть виноградарей различает их смысловую нагрузку. Чаще всего сучок – это очень короткий стебель.
Строение куста винограда с названиями частей
Кроме того, при рассмотрении вопросов, касающихся побегов необходимо иметь представление о ещё нескольких основополагающих понятиях:
Стрелка плодоношения и старый рукав
Обрезка и формировка
Для благоприятных условий плодоношения куста винограда на каждом рукаве должно присутствовать одно или несколько плодовых звеньев. Они позволят обеспечить рост урожая в текущем и последующем сезонах. Сучок замещения необходим для того, чтобы виноградный куст не разрастался, а его плодонесущие участки не удалялись от штамба и корневой системы. Так, если не оставлять побеги замещения, в качестве плодоносной лозы придётся использовать лучший стебель на плодовом звене, а таковым является самый удалённый от основания.
Таким образом, разрастание куста приведёт к затруднению доставки питательных веществ и элементов, что скажется на урожайности и качестве плодов.
Принцип обрезки виноградной лозы
Осенняя обрезка винограда выполняется с запасом
Формировка кустов винограда проводится осенью и весной.
Куст винограда, подготовленный к зиме
Способы формирования побегов замещения
Формировка кустов проводится несколькими способами:
Способ без специальной заготовки замещающих участков
Он подразумевает использование в качестве «урожайного ресурса» побегов со стрелки плодоношения. Плодовое звено при таком способе состоит только из стрелки плодоношения. Она обрезается не длиннее 15 глазков. Для побега замещения используется стебель, который расположен ближе всех к рукаву.
При выборе лозы не стоит забывать принцип расположения – он должен расти на внешней стороне от среза.
Осенью плодовая лоза срезается так, что остаётся только побег замещения. Для страховки рекомендуется оставлять 2 более близких к рукаву стебля. Такая мера позволит избежать затруднений, в случае, если один из них погибнет или будет повреждён в результате зимовки.
При формировке с помощью усиленного плодового звена, в процессе подготовки оставляется 2 стрелки плодоношения. Они располагаются параллельно друг другу. Их наличие позволяет получить большее количество глазков, что влияет на повышение качественного уровня выбора здоровых и удачно расположенных.
Такой способ формировки можно проводить как с подготовкой сучков замещения, так и без таковых.
Весенняя обрезка осуществляется после ухода морозов
Формировка усиленного плодового звена подразумевает следующие особенности:
При осенней обрезке на звене плодоношения оставляется 2—4 наиболее близких к основанию стебля. Их длина зависит от особенностей куста, сорта винограда и требований по качеству урожая. Обычно они должны включать 8—15 глазков. Весной, при проведении окончательной обрезки, оставляется 2 побега. Выбираются наиболее здоровые и крепкие.
Оставленные однолетние лозы и будут усиленными плодовыми звеньями этого сезона. Соответственно у таких звеньев можно заготовить побеги замещения. Ими становятся 2 нижних стебля на лозе, которая находится ближе к голове куста.
Осиленное плодовое звено и побег замещения
Формировка с помощью усиленного плодового звена имеет свои достоинства и недостатки. К преимуществам относят тот факт, что наличие большого количества зелёных глазков весной позволяет выбрать наиболее сильные и здоровые. Кроме того, такая система позволяет избежать возникновения больших участков лозы «незаполненных» урожаем.
К недостаткам такого способа относят большое количество зелёных глазков. Лишние необходимо удалять весной, но к этому моменту они уже потребили определённую часть питательных веществ, которые могли пойти на рост основных участков растения.
При способе усиленных звеньев ежегодно происходит удлинение лозы на расстояние между ответвлением и первым побегом. Рано или поздно лоза станет слишком длинной, что негативно скажется на урожайности, а также здоровье и развитии растения. В таком случае нужно обновить рукав. Для этого используются спящие почки, которые весной развиваются в побеги на рукаве. Их сохраняют и начинают развивать молодой рукав плодоношения. Старая стрелка плодоношения удаляется.
Способ формовки плодового звена с помощью короткой обрезки стрелок плодоношения
Этот вариант очень популярен в среде любительского выращивания винограда.
Такой способ позволяет повысить уровень сахара в плодах. Он увеличивает объём многолетней древесины, что плодотворно сказывается на характеристиках урожая. При короткой обрезке в качестве плодового звена используется только однолетние побеги. Они обрезаются очень коротко – оставляется не более 3 глазков. Из них развивают от одной до трёх лоз. Обычно на одном рукаве растёт несколько плодовых звеньев. Осенью при обрезке в качестве побега замещения оставляется самый нижний стебель. Все остальные удаляются, а сучок замещения подрезается, чтобы осталось 3 глазка.
Короткая обрезка стрелок плодоношения
При таком способе рукава получаются очень короткими и носят название рожки.
Расстояние между рожками на плече не должно быть: меньше 10 см, если плодовое звено состоит из одной лозы, и меньше 30 см, когда звено состоит из 3 лоз. В качестве средства противодействия неизбежному удлинению рожка виноградари используют зимующую почку, которая появляется у основания рожка. К сожалению, она прорастает в нужном месте не каждый сезон. Появление зелёного глазка у основания рожка стимулируется коротким обрезанием побегов. Так, при обрезке оставляется всего один глазок.
Снижение нагрузки высвобождает питательные вещества, которые растение использует на развитие зимующей почки.
Весной на сучке замещения начинают прорастать молодые зелёные побеги. Из них оставляются 1 или 2, а остальные выламываются. Причём удалять их удобнее и проще, когда они проросли на 10—15 см. Важно следить, чтобы оставленный побег, являющийся ближайшим к основанию, рос наружу, то есть в противоположную сторону от места среза.
Обрезка виноградной лозы с сучками замещения
Такая система позволяет обеспечить долголетнее использование одного плодонесущего рукава, так как все срезы, ранки и повреждения будут располагаться на одной стороне (верхней). Такое размещение ран, позволят сохранить невредимую систему доставки питательных веществ на нижней стороне.
Побег замещения летом активно развивается
Чтобы добиться такой системы нужно следить за соблюдением следующих условий:
Сучок замещения обязательно должен быть ближе к основанию, чем плодоносная лоза.
В противном случае он разовьётся хуже из-за недостатка питательных веществ (все будут уходить в плодоносную лозу) и будет непригоден в будущем для формирования плодового звена. Такая мера позволяет снижать степень чрезмерного разрастания лозы.
Учимся правильно обрезать виноград.
Некоторые начинающие садоводы не знают, как правильно обрезать виноград. Данная статья предназначена ответить на этот вопрос.
Для понимания сути процесса нужно знать некоторые термины. Поэтому начнем с их описания.
Рукава (плечи) – это многолетняя ветка. Её можно определить по большой толщине и темной коре. Из данной ветки вырастают однолетние побеги, которые затем подрезают и таким образом получают плодовую стрелку и сучок замещения.
Плодовая стрелка — это длинно обрезанная однолетняя лоза, на которой находятся несколько глазков (почек). Количество глазков как правило в пределах 6-10шт. Из почек на этой лозе выращивают побеги с гроздями винограда. После сбора урожая данная плодовая стрелка полностью обрезается со всеми выросшими на ней новыми побегами.
Сучок замещения — это коротко обрезанная однолетняя лоза, на которой находятся глазки (почки). Как правило, на ней оставляют небольшое количество глазков, не более 3-4 штук. Из этих глазков выращивают не более двух побегов замещения. Впоследствии эти побеги будут обрезаны на новую плодовую стрелку и сучок замещения, которые вместе образуют плодовое звено. Другими словами, этот сучок всегда оставляют для будущего развития виноградного куста. Так как количество побегов на этом сучке небольшое, то любой из них вырастет намного мощнее, чем побеги выращенные на стрелке плодоношения.
Плодовое звено —это две лозы винограда, одна из которых является плодовой стрелкой, а вторая сучком замещения.
В какое время года обрезать виноград.
Виноградный куст обрезают ранней весной или осенью. Выбор времени обрезки зависит в первую очередь от самого винограда и от климатических условий.
Если виноград относится к техническим морозоустойчивым сортам и климатические условия не сильно суровые, то куст можно не укрывать на зимний период. В этом случае его обрезку выполняют ранней весной. Перед обрезкой нужно убедиться, что глазки перенесли зиму и не вымерзли. Если глазки начали набухать, значит они живые. Во время весенней обрезки неизбежно появиться плач лозы, так в этот период начинается интенсивное движение сока. Это явление вполне нормальное и не вредит винограду. Опасно только сильное истечение сока, поэтому важно делать обрезку как можно раньше и не ждать, когда почки полностью распустятся.
Если же виноградный куст необходимо укрывать на зимний период, чтобы он не вымерз, тогда его обрезка выполняется осенью спустя 2-3 недели после листопада. Раньше это делать нельзя, иначе он истечет соком. После осенней обрезки сильно уменьшенный куст легко можно будет снять со шпалер, уложить на землю и укрыть.
Сколько оставлять почек на сучке замещения и плодовой стрелке?
Во время зимовки часть почек в глазках может погибнуть от мороза. Возможно повреждение почек вредителями ранней весной, в момент распускания почек. Поэтому при обрезке кустов осенью обязательно оставляется количество глазков большее, чем нужно вырастить зелёных побегов – оставляется запас глазков.
В основном на плодовой стрелке оставляют от 6 до 10 почек, а на сучке замещения 3-4 шт. Это примерное количество. В более теплом климате отставляют меньшее количество почек, а в более прохладном, наоборот можно увеличить до 14 штук на плодовой стрелке.
Весной нужно убедиться, что глазки живые и перенесли зимовку. Это можно определить по их набуханию. Если они набухли и распустились, то их нужно посчитать и обломать лишние. После подвязки плодоносной лозы на шпалеру в первую очередь удаляем побеги, которые направлены вниз к земле. Затем выбираем 4-6 наиболее “сильных”, а остальные обламываем.
На короткой лозе – сучке замещения также необходимо убрать лишние побеги. Если их перезимовало 4шт, то два обламываем. Два оставшихся побега следующей осенью будут обрезаны на новый сучок замещения и новую плодовую стрелку.
Если обрезка винограда производится ранней весной, до того, как почки распустились, то можно оставить количество почек с запасом. После того как убедимся, что все почки живые, то есть они набухли и из них появляются побеги, обламываем лишние.
Как обрезать виноградный куст, чтобы не навредить и получить урожай
В первую очередь смотрим на куст и зрительно выделяем в нем самые мощные ветки, которые имеют темный коричневый цвет. Это многолетние побеги, которые называются рукава виноградного куста. Как правило, их не так много. Количество зависит от формовки виноградного куста. Например, при веерной четырехрукавной формовке их будет четыре. В общем главное найти эти мощные побеги.
Ищем на одном рукаве две однолетние ветки, наиболее близко расположенные к основанию куста. В отличие от рукава они имеют более светлый оттенок, более тонкие и на них расположены почки. Из этих двух лоз близкую к основанию куста обрезаем коротко. Это будет сучок замещения. На нем необходимо оставить 4 почки. Использование сучков замещения, наиболее близко расположенных к корню виноградного куста, позволяет замедлить рост рукава в длину из года в год.
На второй ветке, расположенная немного выше, отсчитываем 6-10 глазков и обрезаем её. Это будет плодовая стрелка.
Выбирая однолетние лозы нужно смотреть чтобы они были вызревшие. Это важно, если они не вызрели, то вымерзнут зимой. Такие лозы твердые соломенно — бежевого цвета с различными оттенками и при легком сгибе трещит, но не ломаются.
Обрезая виноград, нужно оставлять небольшой пенек в 1-2см. Если его не оставлять, то усыхание обрезанного места может подойти к живой лозе и существует вероятность её потерять.
Если на выбранной однолетней ветке имеется ответвление, то его тоже обрезаем.
На рукаве растет несколько лоз. Нам нужно только две, которые мы уже выбрали и обрезали, поэтому сам рукав обрезаем вместе с лишними однолетними ветками.
Переходим к другому рукаву и повторяем весь процесс. Таким образом на каждом многолетнем побеге — рукаве должно остаться по две однолетних лозы, одна короткая и одна длинная.
В течение года на них вырастут новые однолетние побеги. В следующую подрезку винограда будем снова искать наиболее мощные и близкие однолетние ветки к центру виноградного куста. Как правило, они будут располагаться на сучке замещения, так как ранее их там специально вырастили. Все остальные однолетние лозы плодоношения вместе с небольшой частью многолетнего рукава удалим.
На рисунках ниже изображена схема обрезания виноградного рукава в течении двух лет. На данных схемах уже сформированы сучок замещения и стрелка плодоношения. Если же у вас они не сформированы или не понятно, где какие лозы, то начните с поиска рукавов и обрезки двух однолетних веток как написано выше по тексту.
Весной плодоносную стрелку необходимо подвязать. Расположить её нужно строго горизонтально на самую нижнюю шпалеру. В таком положении все почки будут получать одинаковое количество солнечного света и питательных веществ. Таким образом однолетние плодоносящие лозы будут одинаково развиваться и принесут примерно одинаковый урожай. Если же плодоносную стрелку привязать вертикально, то верхние почки получат наибольшее развитие, а самые нижние вообще могут не развиться.
Чтобы побеги, которые вырастут на сучке замещения в течении лета хорошо вызрели, на них обламывают грозди винограда или оставляют одну. Таким образом больше питательных веществ достаётся побегам, и они лучше вызревают.
Во время обрезки нужно соблюдать “правило ручейка”. Оно заключается в том, что сучок замещения каждый год нужно оставлять с одной и той же стороны рукава. Тогда все порезы на рукаве от срезанных ранее сучков замещения будут находиться с одной стороны. На другой стороне рукава, на которой будет находиться плодовое звено, не будет повреждений. Соответственно ткани внутри рукава со стороны плодового звена останутся без повреждений и будут хорошо доставлять питательные вещества. Если это правило не соблюдать и хаотично обрезать сучок замещения, то рукав будет “зарезан”. Это означает, что со временем развитие зелёных побегов на таком рукаве ухудшится, и его придётся заменить.
В заключении статьи рекомендую посмотреть видео про обрезку винограда.
Сучок замещения на винограде
Верно сформированный сучок замещения на винограде — процедура, которая благоприятно влияет на рост и развитие куста, его будущего плодоношения.
Сучок замещения на винограде
Сучки замещения — это плодовые побеги. Отличием между ними является разная длина. Сучок – это коротко обрезанная лоза, являющаяся запасной, на случай повреждения развитой плодоносной части растения. Вместе эти две части куста образовывают классическое плодовое звено.
Такой сучок – это вынужденная предосторожность регулировки нагрузки ветвей растения. Располагаются они ниже плодоносящих стрелок и формируются из молодых отростков. Уже через год из них получится создать рослую плодоносящую ветвь.
Обойтись без таких сучков также получится, но такие варианты формировки винограда будут иметь некоторые недостатки. Лозу получают из нижних однолетних отростков. Полученный рукав будет длинным, из-за чего часто возникают сложности при укрывании растения на зиму.
Варианты обрезки
Каждая из таких схем имеет плюсы и минусы. Выбирают какой-то один, учитывая сортовые особенности винограда: скорость роста, урожайность и т.д.
С удалением сучка
Уже следующей осенью оставшаяся длинная ветвь поддаются обрезанию. Оставляют только 2 молодых отростка. Обрезают их коротко, на 2 почки. В последующие годы операция повторяется.
Чтобы избежать возможных проблем с повреждением побега, лучше оставить еще один, запасной побег. Если он повредится морозами, куст не потеряет шансы на плодоношение.
Без удаления сучка
С каждым последующим годом процедура повторяется. Сучок замещения укорачивают только весной, а осенью производится работа с полученным рукавом. Так, с каждым годом, куст будет наращивать количество плодовых лоз. Виноградарю останется только выбрать для него подходящую форму.
Обрезка плодоносных стрелок
Важно правильно формировать куст
Это наиболее популярный тип формировки среди виноградарей. При правильном исполнении получится создать хорошие условия для плодоношения. Используют его только для не укрывных сортов винограда. Основная цель – нарастить кору на лозе, чтобы ягоды были сочными и сладкими.
Усиление плодовых звеньев
Усиление представляет собой использование 2-х плодоносных стрелок. Их подвязывают, чтобы позже получить 2 качественные плодоносные лозы. Задача виноградаря – определить наиболее сильные образовавшиеся побеги. Их оставляют, а слабые удаляют.
Как и остальные схемы подрезки, усиление плодовых звеньев имеет как преимущества, так и недостатки. Среди плюсов выделяют большое количество зеленых глазков. Это поможет определить количество пострадавших от мороза почек. Недостаток заключается в том, что несколько зеленых частей придется удалить для соблюдения правил формировки. То есть растение часть затраченных на обеспечение ветвей и отростков полезных веществ теряет безвозвратно.
Реанимация сучков замещения
Сучки замещения часто по ошибке подвергают обрезке, не думая о последствиях. Чтобы не погубить растение, следует проводить процедуру по правилам.
Существует 2 плана действий по реанимации сучков замещения. Первый наиболее простой.
Методика второго способа заключается в укорачивании сильного побега. Режут его на сучок. Осенью на плодовой стрелке надо будет удалить все однолетние отростки. Такая схема также поможет сохранить урожайность культуры, но подойдет не для всех ее сортов. Используют ее только для разновидностей виноградной культуры, отличающихся высокими показателями урожайности.
Заключение
Замещающий сучок должен стать равноценной заменой отплодоносившей лозе в будущем. Также он потребуется при повреждении почек плодоносной части растения, чтобы сохранить урожай.
Что такое побег замещения на винограде, каково его значение
Выращивание винограда — кропотливая работа, которая вознаграждена вкусным и полезным урожаем ягод. Чтобы кусты из года в год давали обильный качественный урожай, особое внимание следует уделять их формированию и обрезке. Эти обработки направлены на получение качественных плодоносящих побегов в текущем сезоне и замещающих всходов в следующем сезоне.
Очень важна роль замещающих побегов. Они позволяют лозам обновляться, и это позволяет вам контролировать качество и количество урожая.
Замена снимков на фото
Однако для того, чтобы все процессы шли в правильном направлении, необходимо соблюдать ряд требований и правил при выполнении процедур обрезки и формирования, а также при выборе и подготовке плодовых побегов и замещающих веток.
Общая информация, понятия
Побег — это часть растения, которая включает стебель, а также листья и почки, прорастающие на нем. В виноградарстве побегом называют лозу со всеми частями.
Побег — это основа, на которой формируются соцветия и ягоды. По этой причине он играет такую большую роль во всех вопросах, связанных с ростом и развитием винограда.
Замещающий побег — это однолетний короткостриженный побег с 2-4 глазками.
Он используется для подготовки высококачественных лоз, которые будут давать урожай в следующем сезоне. В просторечии цветоводы используют термин «веточка-заменитель». Часто это название синонимично понятию «импульс замещения». Некоторые виноделы различают их значения. Чаще всего узел представляет собой очень короткий стебель.
Строительство куста виноградной лозы с названиями частей
Кроме того, есть несколько других основных концепций, которые следует учитывать при выборе съемок:
Плодотворное плечо и старый рукав
Обрезка и формировка
Чтобы обеспечить оптимальные условия для плодоношения виноградного куста, на каждом рукаве должно быть одно или несколько плодовых звеньев. Они дадут возможность выращивать растения в текущем и последующих сезонах. Замещающая ветка необходима для предотвращения роста виноградного куста и для того, чтобы его плодоносящие части не касались ствола и корневой системы. Таким образом, если не осталось замещающих побегов, лучший побег на плодоносящем звене должен быть использован как плодоносящий побег, самый дальний от основания.
Следовательно, разрастание куста затруднит доставку питательных веществ и элементов, что повлияет на урожайность и качество плодов.
Принцип обрезки виноградной лозы
Замещающие побеги играют важную роль в формировании кустов. Цель формовки — создать качественный плодоносящий пучок, уменьшающий высоту лозы при сохранении ее качества и плодородия. Подготавливает растение к следующему сезону, регулируя нагрузку на побеги. Он также создает замещающие побеги, обрезая нижние побеги на 2-4 глаза. Ветви-заменители сделаны из молодых побегов виноградной лозы ниже плодоносящих побегов. Стрелки также обрезают в зависимости от возраста растения, сорта и других условий выращивания. Именно на стрелке плодоношения развиваются соцветия и пучки, которые удаляют в других частях куста для достижения нормальной нагрузки.
Осенняя обрезка винограда
Обрезку виноградных кустов проводят осенью и весной.
Осенью удаляют плодоносящие лозы и все другие лишние образования растения. Остаются только запасные побеги в необходимом количестве. Желательно оставить определенное количество побегов и люверсов с определенным избытком вне зависимости от способа формирования и обрезки. Стоит помнить, что перезимовка всегда сопряжена с риском гибели и повреждения частей растения из-за неблагоприятных климатических условий. Весеннее формование — это окончательная коррекция куста, заключающаяся в удалении ненужных после перезимовки побегах и подрезке заменяющих их узлов.
Виноградная лоза готова к зиме
Способы формирования побегов замещения
Кусту можно придать несколько форм:
Способ без специальной заготовки замещающих участков
Он заключается в использовании побегов плодоножки как «уборочного материала». Фруктовая ссылка в этом методе состоит только из фруктовой стрелки. Больше 15 петель не прорезается. Хвостовик, ближайший к втулке, используется в качестве запасного момента.
Обрезка винограда без сменного побега
Выбирая лиану, помните принцип расположения — она должна расти снаружи среза.
Осенью плодовые лозы обрезают, чтобы остался только росток-заменитель. В целях подстраховки рекомендуется оставлять 2 стебля ближе к рукаву. Это позволит избежать проблем в случае гибели или повреждения одного из них зимой.
При формовании с усиленной плодовой ячейкой в процессе подготовки остаются 2 дротика с плодоношением. Они расположены параллельно друг другу. Их присутствие позволяет использовать большее количество сеток, что приводит к лучшему выбору здоровых и хорошо разнесенных сеток.
Этот метод придания формы может выполняться с подготовкой заменяющих конечностей или без нее.
Весеннюю обрезку проводят после того, как стихнут заморозки.
Формирование усиленного плодового тела имеет следующие характеристики:
Для осенней обрезки на плодоносящем звене оставляют 2-4 ближайших к основанию побега. Их длина зависит от куста, сорта винограда и требований к качеству урожая. Обычно они должны состоять из 8-15 побегов. Весной при проведении окончательной обрезки остается 2 побега. Отбираются самые здоровые и самые сильные.
Оставленные однолетние лозы станут укрепленными звеньями, которые принесут плоды в этом сезоне. Соответственно, с этих стеблей можно собирать новые побеги. Это будут 2 нижних побега лианы, которые находятся ближе всего к верхушке куста.
Устойчивое плодоносящее звено и сменный побег
У подъема с подъемом есть свои преимущества и недостатки. Плюс в том, что большое количество зеленых глаз весной позволяет выбрать самые сильные и здоровые. Более того, эта система позволяет избежать образования больших площадей виноградных лоз, «незаполненных» выращиванием.
Недостаток этого метода — большое количество зеленых глаз. Лишние нужно удалить весной, но к тому времени они уже израсходовали некоторые питательные вещества, которые можно было бы использовать для выращивания основных частей растения.
При использовании метода усиленных звеньев лоза каждый год удлиняется на расстояние между веткой и первым побегом. Рано или поздно лозы станут слишком длинными, что отрицательно скажется на урожайности, а также на здоровье и развитии растения. В этом случае гильзу необходимо заменить. Делается это с помощью спящих почек, которые весной на кусте развиваются в побеги. Они сохраняются и начинается развитие молодого плодоносящего куста. Старый плодоносящий куст удаляют.
Способ формовки плодового звена с помощью короткой обрезки стрелок плодоношения
Этот вариант очень популярен у любителей виноградарства.
Повышает уровень сахара во фруктах. Увеличивает объем многолетней древесины, что положительно сказывается на характеристиках урожайности. При короткой обрезке в качестве плодов используют только однолетние побеги. Их обрезают очень коротко, оставляя не более 3 петель. Из них развивается от одной до трех виноградных лоз. Обычно на одном рукаве вырастает несколько побегов. Осенью на замену оставляют самый нижний побег. Все остальные удаляются, а новый побег обрезается так, чтобы осталось 3 ячейки.
Короткая обрезка плодоносящих побегов
Этот метод позволяет сделать рукава очень короткими и называется «рожками».
Расстояние между рогами на лопатке должно быть не менее 10 см, если плодовое звено состоит из одной лозы, и менее 30 см, если звено состоит из трех лоз. Чтобы противодействовать неизбежному удлинению шипов, виноделы используют зимнюю почку, которая появляется у основания шипов. К сожалению, не каждый сезон он прорастает в нужном месте. Появление зеленого глазка у основания рожкового дерева стимулируется короткой обрезкой побегов. Таким образом, при обрезке остается только один глаз.
Снижение нагрузки высвобождает питательные вещества, которые растение использует для развития зимних почек.
Весной на сменной ветви начинают прорастать молодые зеленые побеги. Один или два из них остались, а остальные вытащены. Удалять их проще и удобнее, когда они вырастут на 10-15 см. Важно, чтобы ближайший к основанию побег рос наружу, то есть в направлении, противоположном срезу.
Осенью плодоносящее звено обрезают и из узла формируют новый побег, подготавливая сменный побег к следующему сезону. Эта операция повторяется каждый год, пока лоза не станет старой и не пора ее заменить.
Многие производители винограда задаются вопросом, почему оставленные весной побеги должны расти снаружи, в направлении, противоположном тому, где они были обрезаны.
Обрезка лозы с заменой сучков
Эта система позволяет долгое время использовать один рукав для плодоношения, так как все порезы, раны и поражения будут расположены на одной (верхней) стороне. Такое расположение ран сохранит целостность системы доставки питательных веществ с нижней стороны.
Замещающий побег активно разрастается летом.
Для создания такой системы должны быть соблюдены следующие условия:
Обязательно, чтобы сменная ветка была ближе к основанию, чем плодоносящая лиана.
В противном случае он будет хуже развиваться из-за нехватки питательных веществ (все они пойдут на плодоносные лозы) и не будет подходить для образования плодовых звеньев в будущем. Эта мера помогает снизить степень разрастания виноградной лозы.