весы порционные что это
Весы порционные: что это такое
Весы порционные — это электронное оборудование, предназначенное для взвешивания и расфасовки продукции массой до 20-30 кг (в зависимости от модели). Применяется в сфере розничной торговли, общепита и других видах деятельности. В этом материале подробно остановимся на порционных весах — что это такое, каковы их конструктивные особенности и характеристики, дадим инструкцию по эксплуатации и критерии выбора, рассмотрим популярные модели.
Весы порционные: где применяют это оборудование
Весы порционные могут быть механическими и электронными. Последние получили широкое распространение, потому что более просты в эксплуатации и обеспечивают высокую точность показателей при взвешивании. Поэтому далее речь пойдет об оборудовании электронном, как наиболее востребованном. Как правило, оно состоит из следующих элементов:
Порционные устройства для взвешивания в зависимости от модификации могут поддерживать как стандартный набор функций, так и расширенные возможности, например:
Порционные весы — это высокоточное и функциональное устройство, поэтому оно имеет широкую сферу применения, в том числе:
На рынке представлено несколько типов порционных весов:
Устройства поддерживают измерения в различных единицах: граммы, килограммы, фунты и т. д.
1. Задай вопрос нашему специалисту в конце статьи.
2. Получи подробную консультацию и полное описание нюансов!
3. Или найди уже готовый ответ в комментариях наших читателей.
Порционные весы: как пользоваться
Важно знать, как пользоваться порционными весами. Только в этом случае будут гарантированы показатели высокой точности, а техника не выйдет из строя преждевременно. Инструкция по эксплуатации порционных весов:
Мы рассмотрели стандартный алгоритм действий при работе с оборудованием в обычном режиме. Если пользователю необходимо воспользоваться дополнительными функциями, то они активируются перед началом взвешивания путем нажатия на соответствующие клавиши на панели управления. В инструкции, которая идет в комплект к технике, подробно описывается, какие кнопки отвечают за те или иные команды.
Весы порционные: для чего они нужны?
Из данной статьи вы узнаете, что такое порционные весы и для чего они нужны. Мы расскажем о принципе работы порционных весов и на что смотреть при их покупке.
Весы порционные — это профессиональное настольное оборудование, используемое для взвешивания и фасовки порционных продуктов, массой от 3 грамм до 30 килограмм (в соответствии с моделью). Область использования подобного оборудования: торговля пищевыми, бытовыми и строительными товарами в розницу, а также организация общественного питания.
Весы порционные: сфера их применения
Весы порционные бывают двух видов: механические и электронные. Механическое взвешивающее оборудование имеет низкие показатели точности, неудобство использования и уже почти вышло из обихода. Поэтому в данной статье речь пойдёт об электронных порционных весах.
Электронные весы состоят из:
Корпуса, закрывающего механизмы устройства от воздействия внешних факторов (пыли, влаги и механических повреждений). Корпус устройства обычно сделан из прочного пластика, иногда (в более дорогих моделях) он выполнен из металла.
Чаши или платформы, на которые помещают товар для определения его веса.
Тензодатчиков. Небольшие пластины, оснащённые тензорезистерами и находящиеся по периметру платформы. Они необходимы для определения изменений, возникающих при размещении товаров разного веса на платформе и преобразовании полученных данных в электрический сигнал.
Экран для отображения показателей веса и режимов работы.
Микросхема с платой и небольшим ресурсом внутренней памяти. Отвечает за получение электрического сигнала и отображения результатов измерения на дисплей.
Весы порционные, в соответствии с моделью, могут быть базовой комплектации, или же иметь набор дополнительных функциональных возможностей, к примеру:
Настройка единицы измерения.
Автоматический сброс веса (обнуление).
Отображение усредненного значения при нестабильных нагрузках.
Режим сохранения энергии.
Суммирование нескольких показателей.
Возможность подсоединения ПК или периферийного оборудования.
Порционные весы – это полнофункциональное устройство, обладающее повышенной точностью измерений. К области их использования относится:
Определение массы порционных блюд в сфере общественного питания.
Контрольное взвешивание как штучного, так и весового товара.
Определение массы и фасовка весовых продуктов и непродовольственных товаров.
Фасовка штучных товаров на производственных предприятиях, а также в сфере оптовой и розничной торговли.
Существует несколько видов порционных весов:
Устройства общего назначения. Применяются в торговых организациях для определения веса и фасовки продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд в сфере общественного питания.
Лабораторные весы. Данное устройство используется для обеспечения нужд медицинских и химических лабораторий, а также производителей ювелирных украшений. Могут производить измерения с точностью до миллиграмма.
Принцип работы порционных весов
Для продления срока службы изделия, а также для обеспечения высокой точности измерений в процессе эксплуатации устройства, необходимо следовать рекомендациям, приведённым в руководстве по использованию, прилагаемом в комплекте с весами.
Вот правильный порядок работы со стандартным взвешивающим оборудованием:
Распакуйте весы и поставьте их на ровную гладкую поверхность.
При помощи регулировки винтовых ножек, придайте устройству максимально горизонтальное положение.
Если оборудование было принесено с мороза, то подождите пару часов, пока оно согреется, после чего включите в электросеть.
Активируйте весы, нажав кнопку включения.
Дождитесь окончания самодиагностики устройства (на дисплее должно быть нулевое значение).
Поместите товар на платформу или в чашу весов (зависит от модели), на дисплее отобразится его вес.
Уберите товар, после того как показатели обнулятся, можно приступить к следующему взвешиванию.
Для использования дополнительных функций, предусмотренных конкретной моделью весов, необходимо (при помощи специальных кнопок) активировать нужную.
Более подробно ознакомиться с процессом работы именно на ваших весах можно в руководстве по использованию устройства. Там должно быть описано: какая кнопка за какую команду отвечает.
Во время использования весов нужно придерживаться следующих правил:
Нельзя помещать на взвешивающую платформу товар, по массе превышающий максимальный предел взвешивания (расчёт идёт вместе с упаковкой и тарой).
Товары необходимо аккуратно помещать на платформу, ни в коем случае не бросайте и не кидайте его на неё.
Старайтесь избегать сильных вибраций, не стучите по платформе.
Не следует применять для очистки экрана растворитель.
Старайтесь не устанавливать оборудование в сильно запылённых помещениях.
Отключённое устройство хранится в сухом месте, с отсутствием перепадов температур.
Не используйте взвешивающее оборудование рядом с источником электромагнитных помех.
При настройке и использование устройства, не стоит с силой вдавливать кнопки в панель.
Для длительного хранения необходимо отключить устройство из розетки, а также вынуть аккумуляторную батарею.
Оборудование, предназначенное для взвешивания, является высокоточной чувствительной техникой, поэтому во время его использования следует быть аккуратным. Падение устройства может привести к его поломке или полному выходу из строя.
На что смотреть при покупке порционных весов
На сегодняшний день существует большое количество видов и моделей взвешивающего оборудования, поэтому ниже мы расскажем об основных критериях, на которые стоит смотреть при покупке порционных весов:
Максимальный и минимальный пределы взвешивания грузов. Для обеспечения нужд розничной торговли подойдут весы с показателями от 3 грамм до 30 килограмм, для работы с небольшими товарами от 10 грамм до 10 килограмм, в качестве универсального взвешивающего оборудования подойдут весы с возможностью взвешивать товары от 3 грамм до 30 килограмм.
Дискретность (погрешность весов) – свойство, противоположное непрерывности, показывает шаг измерения. Чем ниже дискретность, тем меньше погрешность при измерении. Приемлемый показатель составляет от 0,1 до 10 грамм. При высоких показателях дискретности весы не подойдет для определения массы небольших, лёгких товаров, т.к погрешность будет слишком велика.
Питание. Устройство может быть стационарным и получать питание от электросети, или мобильным (универсальным).
Экран. Бывают светодиодные, ЖК и вакуумно-люминисцентные экраны. Наиболее предпочтительны экраны вакуумно-люминесцентного типа, так как не восприимчивы к влаге и вибрациям, обладают противоударными свойствами, а также с лёгкостью выдерживают резкие перепады температур.
Тип дисплея. В соответствии с моделью, он может крепиться к стойке, быть вмонтированным в корпус или соединяться с весами при помощи провода (выносной).
Внешний вид весов. В зависимости от модели, весы могут быть оснащены платформой для взвешивания, на которую ставится товар, или чашей, в которую он кладётся. Первый вариант хорош для взвешивания штучного товара, а также определения массы партии товара (например, коробки или ящика), второй подойдёт для определения массы жидких, либо сыпучих продуктов.
Материалы, из которых весы изготовлены. Весы бывают выполнены в корпусе из прочного пластика или металла, также бывают устройства, чаша которых сделана из стекла, они более хрупкие и недолговечные.
Степень защиты. Стандартные весы не имеют особой защиты, но есть и такие, которые обладают противоударными свойствами, а также имеют повышенный класс защиты от пыли и влаги (начиная от IP54 и выше).
Функциональность: тарирование, суммирование, энергосбережение, определения количества, расчёт сдачи, печать этикеток и другие.
При подборе весов также следует обращать внимание на возможность подсоединения периферийного оборудования и возможность интеграции с ПК или кассовым устройством. Для подсоединения весов к компьютеру необходимо наличие USB-разъёма или порта RS232. Также требуется установка дополнительных драйверов для обеспечения взаимодействия с системой учёта товаров.
Порционные весы: обзор популярных моделей
Ниже в таблице представлены популярные модели бюджетных порционных весов:
Фасовка – как точная наука: обзор порционных весов
Порционные весы не нуждаются в долгих представлениях, так как относятся к самому востребованному весовому оборудованию. В нашем обзоре мы расскажем об основных характеристиках и функциональных особенностях оборудования, сферах его применения и ключевых брендах-производителях порционных весов. Приступим.
Порционные весы – популярное оборудование для фасовки и взвешивания штучного товара
Зачем нужны порционные весы?
Основная особенность порционных весов с функцией счета – проводить операции с сыпучим, фасованным и штучным товаром. Оборудование широко востребовано в торговле, производстве и логистике. Порционные весы применяют для:
Из-за высокой точности и большого диапазона взвешивания – от 1 г до 32 кг – весы востребованы у представителей химической и фармацевтической промышленности, а также у ювелиров.
Общие характеристики
Для использования на предприятиях торговли и производства все порционные весы имеют сертификат государственной поверки.
Большинство моделей запитываются от сети и аккумуляторов, но есть и мобильные варианты, которые работают от аккумуляторной батареи (АКБ).
Многие модели весового оборудования используются в составе автоматизированных систем. Еще недавно основным и почти единственным интерфейсом для весов был RS-232, но сегодня возрастает популярность USB-интерфейса. В этом случае, пожалуй, можно говорить о тенденции вытеснения – не всеохватной, но прогрессирующей.
Порционные весы часто имеют дело с товарами сыпучими, влажными. Их эксплуатируют в разных условиях. Поэтому производители предлагают модели с пылевлагозащитой различной степени интенсивности. Встречаются среди них варианты с промышленным классом защиты IP69. В линейках порционных весов есть модели со стойкой, но чаще без нее.
Настольные влагозащищенные весы со стойкой «МАССА МК-3.2-АВ20»
Экран
Может быть светодиодным или жидкокристаллическим.
Весы с ЖК-дисплеем
Главное – режим
Функциональность весов определяет режимы работы. Какие основные функции имеются у порционных весов?
Счетный режим порционных весов или весы со счетной функцией?
У большинства моделей порционных весов есть счетный режим, но индикатор в них может отображать только количество единиц взвешиваемого товара.
Такие модели весов нужно переводить из режима обычного взвешивания в счетный. Переход реализован по-разному и далеко не всегда удачно. Некоторые весы требуют целой последовательности действий для того, чтобы включить счетную функцию. Кроме того, необходимо предварительно взвесить контрольную группу из 50 или 100 единиц товара для того, чтобы задать точку отсчета. Точное количество варьируется в зависимости от производителя.
Самые нужные функции
Функция востребована, если необходимо узнать количество взвешенного товара за единицу времени: час, сутки, заданная по времени смена.
Режим позволяет не учитывать массу тары при взвешивании. Одна из основных функций, есть во всех моделях и востребована всегда.
Режим взвешивания в заданных пределах особенно востребован при фасовке сыпучих товаров продовольственной группы: муки, крупы, сахара, пряностей и т. д.
Полезные функции
Процентный и дозаторный режимы встречаются во многих моделях. Они могут быть полезны при взвешивании в определенных случаях, например в общепите.
Функция стабилизации веса пригодится при взвешивании товара с нестабильной массой – живой рыбы или жидкостей.
На весах со счетным режимом легко взвешивать однотипные штучные товары
Бренды порционных весов
В магазине «Формула Торговли» представлены порционные весы 11 популярных брендов. Подробно мы уже рассматривали отдельные серии весов в наших обзорах, так что сейчас ограничимся краткой информацией.
Порционные весы «Штрих-М»
Российский производитель известен серией тонких порционных весов «СЛИМ». Они имеют USB-интерфейс и отлично интегрируются с POS-системами «Штрих». У производителя есть модели с увеличенным экраном и точностью взвешивания в 1 г.
Ценовой диапазон – от 4 100 до 6 920 р.
НПВ (наименьший предел взвешивания) – от 6 до 30 кг в зависимости от модели.
Порционные весы серии «СЛИМ» от «Штрих-М»
Порционные весы «ТВЕС»
Линейка российского производителя «ТВЕС» отличается режимами двухдиапазонного взвешивания и высокой точностью до 0,5 г. Весы компактные с надежной платформой из нержавеющей стали размером 230 х 270 мм. Корпус выполнен из ударопрочного пластика.
Цена – от 5 920 до 6 150 р.
НПВ – от 3 до 15 кг.
Порционные весы модели «ТВЕС ВЭУ»
Порционные весы «МИДЛ»
«МИДЛ» – еще один российский производитель, известный демократичной ценой и высокой эксплуатационной устойчивостью весов. Бренд выпускает несколько серий, в каждой из которых нашлось место и порционным моделям. У большинства из них увеличенный ЖК-дисплей и платформа из стали. Есть варианты с высокой точностью взвешивания и весы с автономным питанием от батареек.
Ценовой диапазон – от 3 100 до 4 450 р.
НПВ – от 3 до 30 кг.
Порционные весы бренда «МИДЛ» серии «Витрина»
Порционные весы «МАССА-К»
Весы этого российского производителя пользуются постоянным спросом. В ассортименте представлены модели, которые можно подключить к ПК с помощью различных интерфейсов: RS-232, USB, Wi-Fi и Ethernet. Это делает весы отличным решением для автоматизации предприятий. Производитель предлагает модели со стойкой и без нее, а также оборудование с повышенной влагозащитой. Плюсом являются большие экраны с ЖК или светодиодной индикацией. Эксплуатационный режим моделей – от минус 10 до плюс 40 градусов, но есть модели, которые можно использовать и при более низких температурах, что актуально для нашего климата.
Ценовой диапазон – от 5 120 до 12 440 р.
НПВ – от 3 до 32 кг.
Порционные весы серии «МАССА-К»
Порционные весы CAS
Южнокорейский бренд CAS – один из признанных лидеров рынка. В ассортименте представлены порционные весы различных серий. Есть среди них модели с высоким классом пылевлагозащиты. Производитель снабдил многие модели интерфейсом RS-232 и USB, поэтому оборудование можно использовать в составе POS-систем. Все весы отличаются надежной и безотказной работой, высоким классом надежности, подкрепленной отличной репутацией производителя. CAS много лет присутствует на рынке российского весового оборудования и зарекомендовал себя с лучшей стороны.
Ценовой диапазон – от 4 350 до 13 930 р.
НПВ – от 2,5 до 30 кг.
Порционные весы CAS с влагозащитой дисплея и корпуса
Порционные весы ACOM
Еще один производитель из Южной Кореи представлен не так широко, как предшественник, но имеет своих поклонников. Интерфейс RS-232C дает возможность подключения к ПК. Большой ЖК-дисплей с русскоязычным меню. Взвешивают от 40 г до 15 кг с точностью 5 г.
Порционные весы ACOM модель PW-200
Порционные весы AND
Бренд AND также имеет японское происхождение. Эти порционные весы отличаются компактными размерами, аккуратным скруглением платформы, хорошей устойчивостью и высокой функциональностью. В ассортименте есть серия с повышенной защитой от пыли и влаги, весы с повышенной точностью измерений с дискретностью в 0,1 г.
Ценовой диапазон – от 4 920 до 17 000 р.
Порционные весы AND HТ-500
Порционные весы M-ER
Весы южнокорейского бренда M-ER пользуются спросом благодаря хорошему соотношению цены и функциональности. Производитель предлагает модели с платформой из нержавеющей стали, с хорошо различимыми, в основном жидкокристаллическими индикаторами. Можно выбрать модели с подключением к ПК через интерфейс RS-232 или USB для систем автоматизации торговли.
Ценовой диапазон – от 2 770 до 3 910 р.
НПВ – от 3 до 32 кг.
Порционные весы M-ER серии AF
Порционные весы «МЕРА»
Российский бренд «МЕРА» выпускает порционные весы с возможностью измерения в трех диапазонах. У них большая платформа из нержавеющей стали, крупный ЖК-дисплей и возможность подключения к ПК с помощью интерфейсов RS-232 или USB. К некоторым моделям можно подключать дисплей клиента, что делает их удобными для использования на почте, складе или в ритейле.
Ценовой диапазон – от 7 530 р.
Фасовочные весы «МЕРА» серии ПВм
Порционные весы «ФорТ-Т»
Весы серии «Фиеста» российского производителя «ФорТ-Т» появились в продаже относительно недавно, но быстро стали хитом. Модели с ЖК-индикаторами, платформой из нержавеющей стали размером 220 х 260 мм. Их отличительная черта – ценовая доступность. Эксплуатировать весы можно в температурном диапазоне от −10 до +40 градусов.
Ценовой диапазон – от 2 750 р.
НПВ – от 3 до 30 кг.
Порционные весы «ФорТ-Т» серии «Фиеста»
Порционные весы MAS
MASter – китайский бренд с амбициозными планами покорения рынка. Линейка порционных весов представлена моделями с разными характеристиками. Есть варианты с высокой пылевлагозащитой, модели с подключением к ПК, весы с компактной или увеличенной платформой. Все порционные весы имеют емкие аккумуляторы для автономной работы, что делает их полезными в выездной торговле. Представлены модели с ЖК и светодиодными экранами. Особенность линейки – защищенная от влаги клавиатура и привлекательный форм-фактор.
Ценовой диапазон – от 3 490 до 5 130 р.
НПВ – от 5 до 25 кг.
Порционные весы MASter серии MSC
Весы-регистраторы
Особняком в ряду порционных весов стоят весы-регистраторы «МАССА МК-15.2-RА11». Что в них необычного?
Весы-регистраторы производит только «МАССА-К». Конструктивно оборудование представляет собой терминал в составе весов. В зависимости от установленного программного обеспечения модель может выполнять различные функции. Например, их можно использовать как ТСД или с их помощью провести инвентаризацию или назначить цену, так как весы-регистраторы не только взвешивают, но и фиксируют информацию, записывают и передают в общую информационную систему предприятия.
Модель RA – базовый вариант, с помощью которого принимают и отпускают товар, проводят инвентаризацию и списание по общей базе.
Порционные весы-регистраторы подходят для автоматизации небольших предприятий розничной торговли. Они позволяют фасовать и взвешивать товары с одновременным занесением данных в товароучетную программу. «МАССА МК-15.2-RА11» могут работать и в автономном режиме, для которого не требуется ПО.
Основные характеристики весов-регистраторов
Весы-регистраторы фиксируют и передают информацию о взвешенном товаре
Заключение
Порционные весы со счетным режимом взвешивают, фасуют и считают количество штучного товара. Они подходят для работы с сыпучим и жидким товаром. Многие модели обладают дополнительными полезными характеристиками: автономным питанием, подключением к ПК и интеграцией в POS-системы. Ассортимент порционных весов представлен у каждого крупного производителя. Сфера применения включает: торговлю, производство, логистику, общепит.