в чем суть пчеловодства
Пчеловодство с нуля: разновидность пчел и обустройство пасеки
Для того, чтобы пчеловодство приносило прибыль и высококачественный продукт, начинающим пчеловодам стоит внимательно ознакомиться с технологией организации пассики, основами ухода за пчелами и способами сбора меда. Изучив основы и продумав планировку пассики, каждый новичок сможет собрать экологичный мед и, со временем продавать его рынок.
Вы всегда хотели стать пчеловодом, но не знаете с чего начать? Надеемся, что эта статья предоставит вам информацию, которая поможет решить, подходит ли это увлекательное, а главное прибыльное занятие именно вам.
Большинство пчеловодов начинают заниматься разведением пчел с приобретением всего лишь нескольких семей, для изучения поведения пчел и получения небольшого количества меда, для собственных нужд. И лишь потом, когда начинающий пчеловод, поймет всю суть пчеловодства, может увеличить количество семей, для получения и реализации меда и прополиса. После, всего лишь нескольких лет, вы сможете легко управляться с большим количеством пчелиных семей и начать свою собственную коммерческую деятельность, основанную на пчеловодстве.
Советы начинающим пчеловодам
Любой человек, который намеревается заняться бизнесом, основанном на пчеловодстве, должен первоочередно, ознакомиться с медоносностью пчел, их образом существования, поведением и уходом за этими необычными насекомыми. Пчеловодство достаточно трудоемкий процесс, требующий внимания и терпения, поэтому, если вы думаете, что содержание этих насекомых не хлопотное дело, то вы ошибаетесь. Их содержание и разведение, порой оказывается гораздо сложнее организовать, чем, к примеру, начать организацию фермы с сельскохозяйственными животными.
Прежде чем начать заниматься пчеловодством, необходимо запомнить некоторые правила их содержания и ухода. Пчелы требуют тщательного ухода, и осмотра даже если пчелиных семей не много. Пчеловоду необходимо производить еженедельные осмотры ульев. Это может показаться сложным и трудоемким, ведь уход за пасекой, требует от пчеловода и затрат физической силы, к примеру один улей может весить около 25-30 килограмм. Однако вы легко привыкните к новым обязанностям, и будете выполнять их с удовольствием, получив первую прибыль от продукции пчеловодства. Кроме того, начинающему пчеловоду необходимо следить за тем, чтобы пчелам хватало корма, то есть, корректировать их «работу» по сбору пыльцы, для кормления молодых особей и изготовления меда. Не изымать соты с медом, больше положенного из улья, оставляя корм про запас, а также контролировать наличие трутней и маток. В летние месяцы проводить проверки необходимо каждую неделю. Итак:
Данные пункты только поверхностно охватывают весь процесс пчеловодства. Поэтому не ленитесь поинтересоваться у опытных пчеловодов как правильно организовать пасеку на своем участке.
Польза пчелиного хозяйства
Чтобы ваши пчелиные семьи радовали вас свежим и душистым медом, необходимо правильно организовать уход за ними. Ведь каждый раз, когда мы вмешиваемся в процесс деятельности насекомых, тем самым наносим стресс, поэтому чтобы не ослабить пчелиную семью, мед не следует забирать из рамок с расплодом. Следует отбирать рамки из улья полностью запечатанные медом. И правильно рассчитать время медосбора.
Разновидность пчел
Все медоносные пчелы являются социализированными насекомыми и живут семьями или колониями. Колония этих удивительных насекомых состоит из:
В зимний период, кладка королевы прекращается, или значительно снижается, а колония живет за счет собранной пищи, в летний период. Способность медоносных пчел, к выживанию, на незначительные запасы хранящейся пищи и имение навыков регулировать температуру внутри улья, при неблагоприятных условиях, позволило им распространиться по всей планете. В течение зимы, когда колония становится неактивной, число рабочих пчел падает примерно до 20 000. Королева перебирается на зимовку в центр зимнего кластера, ее окружает пчелиный рой. Необходимо утеплить улей снаружи, во избежание энергетического износа пчелиной семьи, создающей микроклимат внутри улья.
В последние годы наблюдается растущее осознание важности пчелиных услуг и других полезных насекомых в процессе опыления сельскохозяйственных и садовых культур, а также дикой флоры. Значение медоносных пчел как опылителей, значительно перевешивает их ценность, в качестве производителей меда, а опыление сельскохозяйственных культур в промышленных масштабах имеет высокую оценочную стоимость, так как ни одно изобретение не способно заменить процесс опыления, произведенного этими полезными насекомыми.
Обустройство пасеки
Пасека должна быть расположена таким образом, чтобы только пчеловод имел доступ к ульям и чтобы пчелы, в свою очередь не могли нанести вред окружающим. Лучше установить по периметру участка, на котором расположена пасека высокий забор или ограждения из живой изгороди, чтобы пчелы почуяв препятствие, высоко пролетали над ближайшими соседями и не имели возможности их атаковать. Так как соседи или их домашние животные легко могут пострадать от вашей пасеки, которая расположена не подобающим образом и добропорядочные соседские отношения могут быть испорчены, не пренебрегайте советом с изгородью. Кроме того, проникновение людей и животных, на территорию пасеки, может нести риск здоровью, так как пчелы будут охранять свою территорию, и непременно нападут на чужака. Пасеку следует устанавливать в меру затененных местах, вдали от дорог. В местах, защищенных от ветра, с богатой растительность и обилием луговых трав.
Небольшое количество колоний можно содержать практически в любом месте, даже в пригородных районах и урожайность меда может быть удивительно высока. Число колоний должно зависеть от наличия кормовой базы, которую пчелы черпают из растительной среды. Сейчас достаточно распространенными являются перевозные пасеки, ульи устанавливаются рядами на транспортный прицеп и готовы к перемещению на дальние расстояния. Это достаточно удобно, так как пчелы не требуют много внимания, свою внутреннюю организацию строят самостоятельно, самостоятельно следят за молодыми особями и кормят молодняк. Однако это не значит, что пчеловод, должен посещать пасеку только во время медогона. Следить за пасекой необходимо, ведь от вашего контроля и чуткой заботы будет зависеть весь будущий расплод и увеличение семей.
Перевозная пасека должна быть крепкой и маневренной, чтобы переносить переезды на дальние расстояния, в течение всего года. Она должна быть защищенной от холода, и сырости, а также утеплена, так как высокие перепады температур, ульи переносят плохо, и их следует избегать. Кочевое пчеловодство очень удобно тем, что, перемещение с одного места на другое, в момент цветения растений в разных регионах страны, дает практически бесперебойное производство меда и благоприятно влияет на развитие самой флоры. В некоторых районах кочевое пчеловодство, может стать настоящей находкой для пчеловодов.
Пчелиный рой может поселиться в любой полости, защищенной от ветра и сырости. Это могут быть: полые стволы деревьев, отверстия в горных породах, деревянные ящики или старинные ульи из соломы. Однако домашние медоносные пчелиные семьи должны обитать только в деревянных ульях (с переносными рамами), защищенных от солнца, сырости и холода. Только в таком улье пчеловод может контролировать весь процесс пчеловодства, защищать улей от атак болезнями и вредителями, а также производить хозяйственный контроль над работой насекомых. Подвижная каркасная система улья, помогает обезопасить пчел от многих опасных инфекций, и упрощает уход за насекомыми. За состоянием пасеки очень важно следить, следует избегать приобретения бывших в употреблении ульев, а если все-таки вы приобрели такие, то произведите санитарную обработку внутри и снаружи улья, дабы не занести опасную инфекцию на свою пасеку.
Укусы пчел и методы защиты
Пчелы могут ужалить, это один из важных пунктов, который, вы должны рассмотреть, прежде чем начать пчеловодческую деятельность. Вы должны быть в состоянии предотвращать пчелиные укусы, так как полностью от них защититься представляется неизбежным. Первый укус вряд ли вызовет серьезное нарушение, но может причинить резкую, впоследствии, ноющую боль с некоторым местным покраснением и припухлостью в месте проникновения жала. При последующих укусах, опухание и покраснение, вероятно, будут более выраженными, даже когда количество впрыскиваемого яда будет сведено к минимуму путем немедленного удаления жала. Отек может сохраняться в течение нескольких дней, поврежденное место будет зудеть, прежде чем симптомы исчезнут. По мере получения укусов, у человека вырабатывается иммунитет, хотя некоторые симптомы, такие как отек вокруг места укуса, и покраснение являются довольно распространенным явлением, пчелиные укусы всегда будут болезненны.
К сожалению, некоторые люди являются потенциальными аллергиками. Укусы пчел для таких людей могут быть смертельными. У людей склонных к аллергии, вместо того, чтобы иммунная система давала адекватный ответ на проникновение пчелиного яда, наоборот вызывает аллергический приступ. Его симптомами являются: зуд кожи, раздражение, изменение частоты сердечных сокращений, с падением артериального давления, затрудненное дыхание и потеря сознания, анафилактический шок, потеря дыхания.
Такие симптомы требуют неотложной медицинской помощи. Человек, который имеет все вышеперечисленные симптомы, при потере сознания, может погибнуть, поэтому так важно обратится к врачу, при наличии каких либо отклонений, в связи с пчелиным укусом.
Соблюдение гигиены при посещении пасеки, и профилактические обработки, являются важной частью управления в пчеловодстве, которые помогают предотвратить распространение вредителей и болезней на пасеке и среди пчелиных семей. Загрязненные костюмы и плохая гигиена на пасеке, не чищеные инструменты, и остатки продукции пчеловодства, повышают риски развития заболеваний пчел.
Оборудование в пчеловодстве
Некоторые элементы оборудования, предназначенные для пчеловодства, должны всегда быть под рукой у пчеловода. Такими являются: дымарь, роевни, паровая воскотопка, медогонка, ножи, пасечная стамеска, катки для крепежа вощины, пыльцеуловитель, летковый заградитель, пасечная щетка. Дымарь используют для отпугивания пчел, когда их агрессия направлена на пчеловода, и ситуация выходит из под контроля. Роевни необходимы, для снятия вылетевшего роя и временного его содержания. Паровая воскотопка используется для плавления сот при выбраковке. Медогонка, наверное является главным оборудованием на пасеке, с ее помощью, получают мед из сот, она работает на основе центробежной силы, вращая рамки с сотами, медогонка изымает мед, и он остается на стенках медогонки, стекает в специально емкость. Пыльцеуловитель используют для обтирания обножек, устанавливают его в период массового цветения растений, в сухую теплую погоду для сбора пыльцы.
Болезни пчел
Пчелы, как и все другие насекомые подвержены заболеваниям. Все их инфекции делятся на: передающиеся и незаразные. При любых проявлениях заболеваний необходимо пасеку отправить на карантин. А кочевым пасекам, разрешено продолжать свою деятельность, в местах, находящихся вдали от здоровых, незараженных пчеловодческих хозяйств. Самыми распространенными по наносимому ущербу можно назвать варроатоз, нозематоз, акарапидоз и европейский гнилец. Эти болезни опасны тем, что являются заразными и за короткий срок, при ненадлежащем лечении могут поразить всю пасеку, а также соседнюю. Поэтому при любом проявлении болезни и ее обнаружении, необходимо срочно обратится к ветеринарному врачу, к зоотехнику или опытному пчеловоду, лечение болезней трудоемкий процесс, потребующий от вас терпения. Поэтому так важно не пренебрегать профилактическими осмотрами, тщательным уходом и чисткой ульев, а также расстановками ловушек для пчелиных паразитов.
Инструкция для начинающего пчеловода
Разведение медоносных пчел – процесс кропотливый. Люди ошибочно считают это занятие простым и перспективным, требующим минимум временных и денежных затрат. В действительности нужно тщательно подготовиться, изучить жизнь пчел и иметь хотя бы минимальное представление об уходе за ними, прежде чем приступать к этому делу. Простые советы начинающим помогут получить максимум выгоды и удовольствие от процесса.
Подходит ли вам пчеловодство?
Главный вопрос, который должен задать себе человек, приступая к разведению пчел: подходит ли ему это занятие? Обладает ли будущий пчеловод багажом знаний, требуемым для успешного ведения дела? Есть ли место и средства для обустройства ульев? Как и всякий малый бизнес, пасека требует финансовых вложений. Они не обязательно должны быть большими, но сэкономить не удастся, если есть цель получить выгоду.
Какие качества отличают настоящего пчеловода?
Перед тем, как заняться разведение пчел, нужно обладать хотя бы минимальными знаниями о жизни этих насекомых.
Освоить науку можно с помощью пособий, учебных материалов, но делать это заранее. Если планируется приступить к созданию пасеки весной, садиться за учебники в зимнее время, чтобы с началом сезона быть подкованным в новом деле. Рекомендуется заручиться поддержкой опытного коллеги. Когда имеется опыт ухода за пасекой, это несомненный плюс. При возможности стоит хотя бы один сезон поучиться у знающего пасечника, возможно, подработать подручным, дымарем.
Выбор места пасеки
Пчеловодство – одна из разновидностей сельского хозяйства, которое не требует много места. При желании содержать ульи можно даже на приусадебном участке. Но согласно нормам безопасности ульи, установленные в населенном пункте, должны быть согласованы с окружающими (соседями по участку). Если дачного владения нет, пасеку можно расположить:
Территория пасеки должна располагаться в чистом месте вдали от автодорог, заводов. Идеально, если вокруг располагается живая изгородь из таких растений, как боярышник, кизильник или акация. Можно высадить их или огородить пасеку высоким (2 м) забором. Выбор места под ульи определяется следующими факторами, которые надо учитывать:
Запреты в выборе места также имеются:
Выбор и расстановка ульев
От правильной группировки ульев зависит комфортное проживание пчел и будущий результат. На одну семью насекомых требуется до 40 кв. метров. Ульи выстраиваются в ряды, группами по 2 или 4, или располагаются в шахматном порядке, что позволяет сэкономить место. Домики на пасеке рекомендуется располагать в соответствии со следующими параметрами:
Ульи для пчел можно купить в готовом виде (новые или б/у) или сбить самостоятельно. Оптимальная форма – лежак. Такой улей хорошо просматривается, пасечникам-дебютантам будет удобно наблюдать за развитием семьи. Каждый улей должен устанавливаться на специальной подставке или кольях. От земли домики должно отделять 30-40 см. Если нет возможности установить жилища в тени деревьев, нужно посадить рядом высокорослые растения: подсолнух, кукурузу. Важно, чтобы в ульях летки были направлены в солнечную сторону: на восток, юго-восток или юг.
Чтобы помочь насекомым безошибочно находить свой улей, домики можно покрасить в разные цвета. Лучше всего пчелы различают желтый, белый, голубой.
Ульи должны соответствовать определенным требованиям, чтобы насекомые смогли комфортно разместиться в них, размножаться и добывать мед. А также для удобства работы с ним. Это такие требования, как:
Выбор и приобретение пчел
Как и всякая отрасль сельского хозяйства, пчеловодство во многом зависит от погодных условий. Поэтому в покупке стоит остановиться на видах, которые более приспособлены к местным условиям: не боятся болезней, хорошо переносят зимние температуры:
Для небольшой пасеки новичку достаточно нескольких пчелиных семей (2-3), переживших зимовку. Выбирая каждую, пристальное внимание стоит уделить матке. Ее легко найти, так как она больше других насекомых. Пчела не должна иметь механических повреждений, а ее расплод – отложенные личинки – располагаться в своей ячейке с минимальным количеством пропусков. Важно, чтобы другие пчелы также были здоровы, с целыми крыльями, без внешних дефектов.
Перед тем, как заселять семью, нужно понимать, из чего состоит биологическая единица пасеки – пчелосемья или колония. Ведь отдельно матка существовать, а тем более размножаться просто не в состоянии, хотя является основой семейства. Царица существует в сопровождении постоянной свиты, которые охраняют ее, кормят и ухаживают за ней. Кроме того, в составе семьи должны присутствовать:
Полноценная семья пчел состоит из матки (одной, в редких случаях нескольких), сотен трутней и десятков тысяч рабочих насекомых. Матка может быть неплодной, т.е. свежевыведенной. На 5 день она вылетает на поиски партнера, оплодотворяется и откладывает яйца, которые в свою очередь делятся на два вида: оплодотворенные и неоплодотворенные. Из первых получаются рабочие пчелы и будущие матки, а из вторых – трутни. Если по каким-то причинам матка пропала, погибла или не может нести яйца, это пытаются делать рабочие пчелы. Но весь их расплод неплодотворен, семью называют отрутневшей.
Задача пасечника – не просто заселить пчелосемью и ждать урожая меда, а постоянно отслеживать процесс его производства и жизни в улье.
Насекомые не нуждаются в опеке, но по возможности, хозяин пасеки должен помогать им. Пчелы-работницы в состоянии справляться с заботой об улье и матке. Но периодически пасечник должен проверять целостность семейства, здоровье насекомых, а также контролировать состояние пчелиного гнезда, состоящего из расплода и хранящихся запасов меда. Пчеловод не должен пренебрегать такой темой, как болезни насекомых, подразделяемые на сезонные и патологические. Последние наиболее опасные и тяжелые, при них поражается расплод и не только.
Чтобы избежать появления болезней, пасечник должен проводить профилактику, включающую проведение специальных мероприятий, осуществляемых комплексно. Весной, пока заболевания еще не успели распространиться, человек должен проводить плановые работы по содержанию пасеки. А если не удалось предотвратить появление болезней, необходимо медикаментозное вмешательство.
Инвентарь для пасеки
Помимо ульев для обустройства пасеки и ухода за ней требуется специальный инвентарь, помогающий человеку в его труде. К выбору и покупке всевозможных приспособлений стоит подойти ответственно. Еще до появления первых насекомых все должно быть готово. Хорошо, когда необходимый инструмент всегда находиться в прямом доступе. Базовый инвентарь подразделяется на три группы:
Инструменты по уходу за пчелами
Пасечное оборудование позволяет пчеловоду быстро, качественно и безопасно ухаживать за пчелами. Приходится учитывать массу нюансов и заглядывать в будущее, когда может потребоваться система для вывода маток (на замену старой), ящик-переноска или сублиматоры для обработки насекомых от болезней. На начальном этапе для обустройства и ухода за ульями и их жителями необходимы такие приспособления, как:
Инвентарь для работы на пасеке
В группу принадлежностей для пасеки можно включить различный инвентарь первой необходимости для работы с пчелами и спецодежду. Каждый день, когда пасечник взаимодействует с насекомыми, он использует богатый набор инструментов. В работе потребуются:
Необходимость спецодежды нельзя умалять. Даже миролюбивые насекомые защищают свой улей от незаконного проникновения извне. Любую попытку пчеловода добраться до них они могут расценить, как нападение, и атаковать. Поэтому требуется комплект одежды, оберегающий от укусов. Для защиты пчеловода в первую очередь необходимо достать комбинезон, закрывающий тело, шляпу с сеткой и шнурком, плотно прилегающую снизу. Костюм не должен облегать, он подбирается на несколько размеров больше, чем обычная одежда. Пасечнику требуются плотные перчатки и закрытая обувь.
Все элементы одежды пчеловода должны быть сшиты из светлой ткани, снабжены эластичными резинками.
Приспособления для работы с продуктом
Труды пчеловода и его подопечных заканчиваются выработкой и сбором готового продукта – меда – и не только. Одни из важнейших оборудований – медогонки, по типу привода делятся на ручные и электрические. Небольшой пасеке хватит одной двухрамочной медогонки. Чтобы расфасовать готовый продукт потребуются лейки, ложки, ножи, особая рабочая поверхность. Кроме этого, для отбора (откачивания) меда и его последующего хранения следует приобрести такие приспособления, как:
Вторичный продукт пчеловодства (воск, прополис, перга, пыльца, маточное молочко) добывается на пасеке с помощью других инструментов. Для пыльцы необходима сушилка, воск извлекают воскотопкой и воскопрессом. Набор инвентаря рекомендуется хранить в изолированном помещении. Все представленные инструменты значительно облегают труд пчеловода. Полезно следить за новинками рынка, чтобы отследить появление современного инвентаря.
Методы и советы по разведению пчел
Если делить работу на пасеке по сезонам, получается следующее:
Как и во всяком деле, в пчеловодстве есть свои хитрости. Чтобы занятие стало не только приятным хобби, но и прибыльным бизнесом, рекомендуется воспользоваться следующими советами по разведению пчел. Прежде всего, неопытные пасечники должны определиться с методом разведения. Они делятся на три вида (начиная с самого простого, подходящего для дебютантов в этом деле):
Важно знать, что содержание семей раздельно возможно лишь в том случае, когда рядом с пасекой есть хороший медосбор. Выживаемость насекомых повышается, а качество меда улучшается.
Полезные рекомендации для пасечника:
Начинающим пасечникам помогут советы опытных пчеловодов. Подробнее о том, как разводить пчел, расскажет специалист. Смотрите видео:
Советы по сбору и обработке меда
Когда пчелы довели мед до кондиции, они закрывают его восковыми крышечками, которые не пропускают воздух. Готовый продукт изолирован от внешней среды и как бы консервируется, сохраняя свои полезные качества. Собирать можно лишь полностью запечатанный мед, ни в коем случае не раньше, из едва наполненных сот или во время медосбора. Это приводит к получению некачественного меда, в котором в два раза больше воды, чем следует.
В каждой семье пчел должен находиться неприкосновенный (кормовой) запас меда – около 5 кг – остальное пчеловод может забирать себе. С наступлением периода продуктивных взяток насекомым дают рамки с вощиной, куда будет складываться мед. Лишь когда он созреет, рамки снимают. Как это правильно делать? Нельзя забывать про следующие рекомендации:
После откачки мед процеживается, из него удаляются частички сот, прополиса, личинки и прочие примеси. Затем продукт должен настояться, особенно если он слишком влажный. В качественном меде – 18-21% воды. Если ее больше, уменьшаются сроки хранения. Мед «подходит» в закрытой марлей емкости, в сухом теплом месте. Помещение должно проветриваться. Продукт нужно периодически помешивать, прежде чем он дойдет до оптимальной густоты.
Зимовка и весенняя ревизия
Чтобы сохранить целостность улья и всю пчелиную семью до следующего сезона, к процессу зимовки и весенней ревизии нужно подходить ответственно. В первую очередь, стоит позаботиться о вентиляции внутри домиков. Если этого не сделать, в ульях появится сырость, губительная для насекомых. Состояние пчел проверяют раз в 2 недели. У них должно оставаться достаточное количество корма, если он заканчивается, запасы необходимо пополнить.
Некоторые породы пчел зимуют в специальных домиках – омшаниках. Их можно сделать самостоятельно, исходя из размеров семьи. Они требуются для таких пород, как: желтая, кавказская, украинская степная, карпатская. Среднерусские пчелы спокойно зимуют в уличных ульях. Нужно лишь позаботиться о комфортных условиях внутри домиков.
При нестабильных температурах в регионе и резких скачках от плюсовой днем до сильного минуса ночью даже приспособленных пчел желательно содержать в омшанике.
Плюсы содержания насекомых в зимовнике:
Весна
После успешной зимовки, когда погода налаживается и заморозков не ожидается, ульи выставляются на привычное место. Как правило, происходит это в апреле-мае. В средней полосе России индикатором считается начало пыления сережек серой ольхи и орешника. Ревизий должно быть несколько: первичная, на которой производится беглый осмотр и устраняются недостатки, и главная.
Как проходит первая весенняя ревизия на пасеке, продемонстрирует опытный пчеловод. Смотрите видео:
На главной ревизии, которую желательно проводить в безветренную солнечную погоду (температура в тени не должна быть ниже 15 градусов), пасечник внимательно изучает пчелиные семьи, выявляет недостатки и своевременно устраняет их. Рекомендуется вести ведомость, куда во время осмотра записывать все полученные данные.
Пасечник должен узнать:
Процесс ревизии включает починку рамок, удаление испорченных сот, при необходимости сокращение гнезда и пополнение кормовых запасов, подсадка новой матки (если старая не пережила зимовку). Немногим позже, когда погода установится, пасечник должен полностью очистить гнездо и дезинфицировать ульи. Определить силу семьи можно, подсчитав количество особей. Если насекомые занимают в улье не менее 6 улочек, это около 1,5-1,6 кг пчел, такая семья будет хорошо развиваться весной и гарантирует хороший медосбор в новом сезоне.
Приняв к сведению советы по пчеловодству и, получив удачный первый сбор, начинающий пасечник должен постоянно совершенствоваться в новом деле. Без знаний не добиться успеха. Пополняя сведения о жизни пчел, прислушиваясь к советам опытных коллег и приобретая современные средства по уходу за насекомыми, можно со временем стать опытным пчеловодом. Сегодня эта деятельность по-прежнему востребована, и значительный сегмент отрасли остается за начинающими пасечниками.