в чем сушат фрукты
Лучшие сушилки для овощей и фруктов 2021 года (ТОП 10)
Рейтинг лучших сушилок
Как выбрать хорошую сушилку для домашнего использования
Чтобы подобрать устройство, которое будет отвечать всем вашим требованиям, важно, чтобы в нем совмещались все параметры для быстрой и успешной сушки продуктов. Так на что обратить внимание?
Вместимость сушильной машины. Это важнейший параметр, так как учитывайте тот факт, что дегидратация занимает многие часы, поэтому стоит прикинуть, сколько продуктов вам нужно осушить за один цикл. За одну загрузку можно обработать от пары килограмм фруктов, овощей до 15 килограмм продуктов. И стоит помнить, что лучше не загружать одновременно пахучие продукты вместе с теми, которые могут впитать эти запахи. Яблоки и морковь могут впитать характерный грибной запах, после чего их употреблять в пищу будет не очень приятно.
Степени и уровни работы. Эти параметры отвечают за функционал всего устройства. Разные продукты нужно просушивать в течение разного времени, поэтому, если в вашем агрегате имеется множество температурных режимов, то он справится как с сушкой грибов, так и с вялением мяса.
Сколько отделений в сушильном приборе. Чем больше секций, тем вместительнее сам прибор. Оптимальным значением для домашнего использования является наличие 4-6 поддонов. Если вы просушиваете много овощей и фруктов, у вас внушительный сад и огород, лучшие прикупить более вместительную машинку с 8-10 поддонами.
Вместимость одного поддона. Как правило, машинки оснащаются небольшими секциями для просушивания трав, а имеются поддоны для работы с целыми или крупно нарезанными овощами. Вместимость одного отделения может варьироваться от нескольких сотен граммов до 5 кг.учшие сушилки для овощей и фруктов
Как подается воздух внутри прибора?
Сегодня мы рассмотрим несколько передовых сушилок для продуктов, которые могут похвастаться неплохим качеством сборки и расширенным опционалом. В нашем рейтинге собраны только лучшие аппараты, которые при этом имеют доступную для приобретения цену, чтобы их могли себе позволить огромное количество пользователей.
На что обратить внимание при выборе электросушилки
В магазинах вы встретите большой ассортимент сушилок от разных производителей. Они отличаются по дизайну, цене, набору функций. Выбирайте сушилку для овощей и фруктов, ориентируясь на параметры агрегата:
От мощности прибора зависит, какой объем продукции можно будет высушить за одну загрузку. Средняя мощность 350-500 Вт позволит качественно высушить продукцию на 4-5 поддонах. Более мощная сушилка для овощей и фруктов, потребляющая 1 кВт, пригодится при заготовке припасов из мяса и рыбы. Чем выше мощность сушилки, тем меньше времени будет затрачено на дегидратацию.
Максимальная загрузка ограничивает количество одновременно устанавливаемых в агрегат поддонов. У мощных сушилок для овощей и фруктов используют до 30 поддонов за один сеанс работы. В некоторых моделях есть ограничения на минимально необходимое количество устанавливаемых поддонов. Оптимальный режим сушки проходит при относительно невысоких температурах. Разные типы продуктов, подвергаемых высушиванию, требуют нагрева при определенной температуре, чтобы максимально сохранить витамины и аромат. Поэтому наличие терморегулятора является обязательной принадлежностью сушилки для овощей и фруктов.
Для изготовления корпуса и поддонов используют металл и пластик. Металлические изделия более дорогие, приборы из пластмассы легкие. Металл индифферентен к запахам, а пластиковый корпус приходится тщательно отмывать после сушки «пахучих» продуктов. Металлические поддоны не оплавляются при высоких температурах и поэтому надежнее лотков из пластмассы.
Таймер делает использование сушилки для овощей и фруктов более комфортным. Вам нужно выставить время сушки, и по его окончании прибор выключится. Габариты устройства связаны с его мощностью, максимальной загрузкой и материалом корпуса. Самые громоздкие – металлические мощные сушилки для овощей и фруктов с возможностью установки в корпус до 30 поддонов. Такие агрегаты обычно размещают стационарно и используют для переработки больших объемов сырья. Легкие компактные изделия из пластмассы без хлопот перевозят из дома на дачу и устанавливают на любой плоской поверхности.
10. Zigmund & Shtain ZFD-400/401
Модель подходит для высушивания любых продуктов. Конвективный тип нагрева обеспечивает равномерное распределение тепла по всем внутренним секторам. Пластиковый корпус прибора обеспечивает легкий вес. Оптимальный габариты размеры 31.5×31.5×30.6 см позволяют свободно устанавливать ее даже в маленькой кухне.
В комплекте к кухонному прибору поставляется 5 поддонов, благодаря чему за один прием можно высушить больший объем фруктов, овощей, грибов и ягод. Приятный бежевый цвет позволяет грамотно вписать прибор в интерьер любой кухни.
9. Garlyn D-08
Известная сушилка, выполненная в черном цвете, имеющая эргономичную и достаточно компактную конструкцию, имеет следующие размеры 328х328х328 мм. Мощности в 500 Вт вполне достаточно для того, чтобы высушить овощи и фрукты, поместив их в нескольких поддонах, общим объемом в 30 литров. Чтобы просушка выполнялась качественно, внедрена умная циркуляция воздуха, которая проходит равномерно по всей сушилке.
Решетки и корпус устройства изготовлены из особого термостойкого пластика, который при нагреве не выделяет вредные вещества. При помощи данной модели сушилки можно заготавливать пастилы, мясные и рыбные изделия, сушеные травы и сухофрукты.
8. VITEK VT-5056
Прибор можно использовать для сушки, в том числе хлебных сухарей, а также для приготовления вкусной домашней лапши. Китайский производитель предоставляет гарантия на сушилку 12 месяцев.
Несложная конструкция делает данную модель сушилки простой и удобной в повседневной эксплуатации. Номинальная потребляемая мощность составляет всего 600 Вт, что говорит о хорошей экономичности. За один раз хозяева могут просушить до 12 кг овощей, фруктов, грибов, ягод и целебных трав. Будущему владельцу данного устройства понравится возможность защиты от поражения электрическим током.
Сушилка выпускается отечественным производителем «Спектр-Прибор», который предоставляет на него гарантию 1 год. Прибор поставляется в защитном гофрокоробе.
6. Rommelsbacher DA 750
Сушила данной марки отличается эргономичным корпусом и оптимальными габаритами в 33x33x34 см, благодаря чему хорошо смотрится на любой кухне. Конвективный тип высушивания обеспечивает равномерное распределение температуры по всем поддонам вне зависимости от высоты. Благодаря пластиковому корпусу прибор весит всего 2,8 кг, что позволяет легко переносить его в требуемое место.
Механическое управление облегчает повседневную эксплуатацию прибора. Мощности устройства 700 Вт вполне достаточно для эффективной просушки овощей, фруктов, грибов и ягод.
5. REDMOND RFD-0159/0172
При помощи электросушки RFD-0159/0172 от крупнейшего китайского бренда REDMOND можно заготовить большой объем сухофруктов, овощей, трав, ягод и грибов. При диаметре всего в 32 мм, высота прибора составляет 35 см, что говорит о компактности. Благодаря красивому дизайну корпуса прибор впишется в любую кухню.
Габариты прибора 333×322×351 мм, так что его можно уместить в любом кухонном помещении вне зависимости от площади. В комплекте к сушке поставляется сервисная книжка, инструкция по эксплуатации и рецептурная книга.
4. ВолТера 1000 Люкс
В комплекте к устройству поставляется сетчатый поддон для мелких продуктов, причем имеется также специальный поддон для приготовления фруктовой пастилы.
3. RAWMID Dream Vitamin DDV-10
Данная модель сушилки – это не бытовой, а профессиональный пищевой дегидратор, локти которого изготовлены не из пластика, а нержавеющей стали. Прибор отличается хорошей вместительностью и относительно компактными габаритами 41.5×34.5×45 см. Съемные лотки и дверца позволяют легко обслуживать прибор.
Производитель предоставляет на сушилку RAWMID Dream Vitamin DDV-10 расширенную гарантию до 4-х лет, что подтверждает качество исполнения прибора. В сборке можно найти рецепты кулинарии.
2. Kitfort КТ-1908
Корпус сушилки данной модели произведен из высококачественного пластика, который отличается прочностью и устойчивостью к нагрузкам, экологической чистой. Перегрев невозможен благодаря встроенной защите, что обеспечивает длительную работу и исключает риск короткого замыкания. Прибор имеет практичную кубическую форму, поэтому легко вписывается в кухонное пространство. Габаритные размеры 43х34,5х46 являются оптимальными во всех отношениях
В целом модель сушилки Kitfort КТ-1908 сумела отлично себя зарекомендовать на практике, поэтому является востребованной.
1. Ezidri Ultra FD1000 Digital
Профессиональная сушилка, где успешно реализована передовая технология дегидрации, благодаря чему обеспечивается качественная сушка продуктов питания. Из отличительных особенностей модели выделяют качественный и прочный корпус из ABS пластика, продуманную эргономику, круглый тип исполнения и относительно небольшие габаритные размеры.
Лучшие недорогие сушилки для фруктов и овощей
Из отзывов следует, что купить дегидратор хорошего качества можно и за небольшую цену. Бюджетные сушилки не уступают по качеству более дорогим и отлично справляются со своей основной задачей – сушкой овощей, грибов, специй.
Доступная стоимость обусловлена отсутствием некоторых функций, меньшим объемом и иногда – сравнительно невысокой мощностью. Поэтому устройства компактнее и легче, их проще перевозить из дома на дачу или использовать для заготовки в малом объеме.
В рейтинге от нашей редакции представлено пять лучших моделей в своем ценовом классе. Это популярные и недорогие сушилки-дегидраторы, которые пользователи оценили выше конкурентов, отметив ряд веских преимуществ.
1. Ротор Дива-Люкс СШ-010 (5 поддонов, белый)
Недорогая сушилка для овощей и фруктов максимально проста в использовании, чем и привлекает покупателей. По отзывам, она достаточно быстро справляется с большими объемами обрабатываемых растительных продуктов и даже рыбой. Конструктивно сушилка Дива-Люкс не выделяется – классическая компоновка, управление режимами одним переключателем и скромный дизайн. Однако, низкая цена, практичная квадратная форма, тихая работа вентилятора и надежность сделали ее одной из самых популярных в бюджетном сегменте. К недостаткам сушилки владельцы относят отсутствие в комплекте лотков для пастилы, их приходится докупать отдельно и небольшое отклонение реальной температуры от установленной.
Достоинства:
Недостатки:
2. Спектр-Прибор ЭСОФ-0,5/220 Ветерок повышенной производительности
Достоинства:
Недостатки:
3. Kitfort KT-1902
Сушилка Kitfort – одно из наиболее интересных устройств бытового уровня. Несмотря на то, что цена лишь немногим превосходит механические аналоги, данная модель оснащена электроникой. Пользователям доступны таймер, рассчитанный на 1-72 часа, который по окончании процесса отключит сушилку и известит об этом сигналом, и кнопочное переключение режимов. Сам дегидратор отличается аккуратностью и высоким качеством сборки, характерным для всей продукции производителя. Также владельцы отмечают удобство конструкции поддонов с регулировкой высоты и прозрачный пластик, благодаря которому контролировать процесс легче. Значительных минусов у данной сушилки не обнаружено но, как свидетельствуют отзывы, при первом запуске появляется посторонний запах.
Достоинства:
Недостатки:
4. REDMOND RFD-0157/0158
Модель RFD отличная конвективная сушилка для овощей и фруктов для дома. При небольшом потреблении энергии она вмещает в себя достаточно, чтобы переработать урожай, полученный с садового или приусадебного участка. Однако экономичность сказалась на скорости дегидрации, которая занимает чуть больше времени, чем у более мощных аналогов. Других объективных претензий к устройству у пользователей нет. Пять изготовленных из прозрачного пластика поддонов регулируются по высоте и обеспечивают равномерное удаление влаги из продуктов. Управляется сушилка электронными переключателями температуры, позволяющими варьировать ее в пределах 35-70 градусов, чего вполне достаточно для большинства овощей и фруктов.
Достоинства:
Недостатки:
5. БелОМО 8360
Недорогой, но хороший дегидратор для овощей, грибов, зелени и фруктов белорусского производителя по уровню качества соответствует европейским стандартам. Отличные материалы, из которых он собран, обеспечивают надежность и долгий срок эксплуатации устройства даже при частом использовании. Пластик корпуса и поддонов не коробится от высокой температуры, а защита от перегрева моментально срабатывает в непредвиденных ситуациях. Что немаловажно – сушилка подходит для пастилы и, по отзывам, очень быстро высушивает любые продукты. Также владельцы отметили возможность докупить по отдельности необходимые противни.
Достоинства:
Недостатки:
ТОП-4 лучших инфракрасных электросушилок для овощей и фруктов
Инфракрасные сушилки считаются более функциональными, так как в них продукты не просто высушиваются с сохранением вкусовых и полезных свойств, но и внешнего вида. В рейтинг лучших попало четыре модели.
Радиозавод Дачник-4
Инфракрасная сушилка с квадратным корпусом высотой 59 и шириной 45 см не займет много места на кухне, но поможет приготовить вкусные и полезные заготовки на зиму.
Внешне устройство напоминает небольшой духовой шкаф, хотя внутри установлены специальные инфракрасные лампы, которые бережно, но качественно просушивают любые продукты.
Надежность эксплуатации обеспечивает прочный металлический корпус.
Он увеличивает массу прибора, но гарантирует, что материал не расплавится, а элементы устройства не выйдут из строя даже при постоянном использовании.
Устройство достаточно габаритное, поэтому вряд ли подойдет для малогабаритных кухонь.
На корпусе есть индикатор включения. Управление механическое, и отличается простотой, поэтому использовать сушку смогут даже пенсионеры, которым сложно разобраться в электронном управлении.
Температуру можно регулировать в пределах от +40 до +70 градусов, чтобы качественно просушить продукты разной плотности.
Технические характеристики:
Плюсы4 вместительных поддона в комплекте;внутри камеры не смешиваются запахи;простое и надежное механическое управление;не шумит во время работы.Минусыне очень качественная сборка;неравномерно высушивает продукты.
Gemlux GL-IR500
Эта модель бытовой инфракрасной сушилки отличается не только удобным управлением и продуманным функционалом, но и стильным футуристичным дизайном.
Корпус изготовлен из прочного термостойкого пластика черного цвета. Поддоны металлические, а их высокие бортики позволяют вместить в лотки большое количество продуктов.
Функционал прибора позволяет автоматизировать процесс приготовления заготовок. Пользователю достаточно нарезать продукты ломтиками, разложить по лоткам и установить их на прибор.
Далее нужно выбрать подходящую температуру и установить таймер. Сушилка будет поддерживать указанные параметры, а в заданное время самостоятельно отключится, поэтому продукты не будут пересушенными.
Отличительная особенность модели – в удобном управлении и расширенном функционале. Кроме сушения овощей, фруктов и зелени, в устройстве есть отдельный режим для приготовления домашнего йогурта.
Технические характеристики:
Плюсыстильный современный дизайн;корпус из качественного пищевого пластика;подходит для сушения мяса и рыбы;есть таймер для безопасного использования.Минусынекоторые пользователи жалуются, что узкие решетки неудобно вставлять в корпус;попадается производственный брак.
Радиозавод Дачник-2М
Надежная инфракрасная сушка отечественного производства с квадратным металлическим корпусом. Его ширина 43 см, а длина – 34 см, поэтому сушке найдется место на любой кухне.
И корпус, и поддоны изготовлены из прочного качественного металла, а простое механическое управление обеспечивает длительную эксплуатацию прибора.
Еще одна отличительная особенность модели — в повышенной мощности. В комплексе с современными инфракрасными нагревательными элементами это позволяет использовать сушилку не только для овощей, фруктов и ягод.
С ее помощью можно вялить рыбу и мясо, хотя, из-за особенностей продуктов, этот процесс займет немного больше времени.
Для установки температуры на корпусе предусмотрен простой механический регулятор. С его помощью пользователь может установить температуру от +40 до +70 градусов. Также предусмотрен индикатор включения.
Технические характеристики:
Плюсыбесшумная работа;большая вместимость позволяет делать много заготовок за один цикл;быстро высушивает даже толстые ломтики овощей и фруктов;надежный отечественный производитель.Минусыметаллические сетки поддонов со временем деформируются;неравномерно высушивает продукты.
Радиозавод Дачник-3
Отечественная инфракрасная сушка отличается крайне простым дизайном, но ее мощность в 480 Вт достаточно для приготовления заготовок из любых продуктов, включая мясо и рыбу.
Три поддона изготовлены из металла, и располагаются в корпусе горизонтально. Производитель не рекомендует менять их местами в процессе сушения.
При использовании устройства нужно соблюдать осторожность. Металлические поддоны могут нагреваться во время работы, поэтому вынимать их из корпуса лучше в защитных перчатках. Но это незначительное неудобство полностью компенсируется надежностью прибора.
Максимально за один раз в устройство можно загрузить до 4,5 кг продуктов. В передней части корпуса располагается механический регулятор, с помощью которого пользователь может установить температуру.
Технические характеристики:
Плюсыпредельно простое и понятное механическое управление;прибор можно использовать для сушения мяса и рыбы;вместительный объем камеры;длительный срок эксплуатации.Минусыслишком простой дизайн;поддоны нельзя менять местами.
ТОП-4 лучших сушилок для пастилы
Бытовые электросушилки подходят не только для приготовления заготовок на зиму. Есть модели, в которых предусмотрен специальный режим для приготовления любимого лакомства детей – вкусной и натуральной пастилы.
Scarlett SC-FD421004
Мощность сушилки всего 250 Вт, но для сушки яблок и других фруктов в домашних условиях этого вполне достаточно. На корпусе вертикально расположено 5 поддонов из прозрачного пищевого пластика.
Этот материал немного хрупкий, поэтому с сушилкой нужно обращаться осторожно, но зато владелец сможет наблюдать за процессом приготовления со стороны.
Устройство считается бюджетным, а невысокая стоимость объясняется низкой мощностью и простым механическим управлением. Но для домашнего использования этого устройства будет вполне достаточно.
Для управления устройством в приборе предусмотрен поворотный регулятор, а маркировка на корпусе позволяет точно устанавливать температуру.
Высоту поддонов можно регулировать для более равномерного размещения продуктов. Для контроля работы на корпусе предусмотрен индикатор включения.
Технические характеристики:
Плюсыдемократичная стоимость;на поддонах можно размещать разные продукты, не опасаясь, что их запахи смешаются;вместительные лотки вмещают до 5 кг продуктов;простое и понятное управление.Минусынекоторым пользователям попадается производственный брак;не очень качественный пластик поддонов.
VES electric FD-115
Конвективная сушилка идеально подойдет для тех, кто предпочитает не только сушить заготовки на зиму, но и готовить натуральные полезные сладости для детей.
Кроме практичной пользы, устройство станет стильным дополнением для кухни, за счет яркого и современного дизайна корпуса.
Также в устройстве предусмотрено сразу 6 поддонов, на которых можно разместить до 12 кг продуктов, а мощность в 550 Вт обеспечит быстрое и равномерное просушивание.
В комплексе с удобным и понятным управлением это делает сушилку данной модели незаменимым устройством для каждой хозяйки.
Сам корпус выполнен из плотного пластика, а лотки – из прозрачного материала, поэтому владелец сможет контролировать процесс приготовления визуально.
Удобство и безопасность эксплуатации обеспечивает индикатор включения, защита от перегрева, информативный дисплей и таймер.
Пользователю достаточно загрузить продукты в лотки, выбрать подходящий режим и установить продолжительность приготовления. В заданное время устройство подаст громкий звуковой сигнал.
Технические характеристики:
Плюсыудобная прямоугольная форма корпуса облегчает хранение устройства;нет неприятного запаха пластика;вместительные поддоны позволяют вялить длинную рыбу целиком;работает без посторонних шумов.Минусыочень громкий звуковой сигнал;в комплекте нет лотка под пастилу.
Ezidri Ultra FD1000 Digital
Дорогая, но мощная и качественная конвективная сушилка, которая позволяет готовить сушеные заготовки. Круглый корпус и лотки изготовлены из прочного непрозрачного пластика.
Материал специально предназначен для контакта с пищевыми продуктами, поэтому не выделяет токсичных веществ или неприятного запаха при нагреве. Кроме повышенной мощности в 1000 Вт, в устройстве предусмотрено 5 прочных поддонов.
За счет продуманного функционала, высокой мощности и большой вместительности данная модель идеально подойдет для большой семьи, ведь в ней можно приготовить сразу несколько видов заготовок за один цикл.
За счет герметичного корпуса и качественных поддонов, запахи продуктов не будут смешиваться внутри камеры.
Есть небольшой информативный дисплей, индикатор включения и таймер для автоматизации процесса приготовления. Предусмотрен режим для пастилы. При необходимости пользователь может увеличивать вместительность прибора, докупая дополнительные поддоны (до 30 штук).
Технические характеристики:
Плюсыбольшая вместительность;повышенная мощность позволяет сушить в приборе любые продукты;бесшумный вентилятор;нет запаха пластика.Минусынет режима приготовления йогурта;сложно найти в продаже дополнительные поддоны.
Kitfort KT-1906
Производитель детально продумал функционал устройства. Для управления предусмотрено несколько кнопок для выбора режима сушения и небольшой информативный дисплей.
Есть индикатор включения и таймер для автоматизации работы. За счет продуманного управления и предельной простой конструкции, использовать сушилку смогут даже начинающи кулинары.
Подготовленные продукты нужно нарезать ломтиками и разложить в один слой на поддоне, а затем выбрать подходящую температуру и установить таймер.
В заданное время прибор подаст громкий звуковой сигнал. Пользователь может не переживать, что устройство отключится или перегреется, ведь оно оснащено надежной защитой от скачков напряжения в сети.
Металлический корпус и поддоны нагреваются, поэтому извлекать лотки лучше в защитных перчатках.
Еще одно преимущество модели – в расширенной комплектации. Кроме 6 традиционных поддонов есть еще 6 лотков для пастилы и столько же сетчатых поддонов для сушения трав и специй.
Технические характеристики:
Плюсыудобный прямоугольный корпус облегчает использование и хранение;привлекательный современный дизайн;повышенная мощность позволяет сушить мясо и рыбу;расширенная комплектация.Минусыне очень равномерно просушивает продукты;вентилятор слишком шумный, по мнению пользователей.
Рейтинг мощных и вместительных моделей
Kitfort КТ-1909 – Лучшая вертикальная сушилка
Средняя цена: 11 490 руб.
КТ-1909 – самый эффективный из включенных в рейтинг приборов. Функциональный и мощный гаджет отлично подходит для частого использования. Эргономичен, прост в обслуживании и эксплуатации, работает бесшумно, имеет стильный и эстетичный внешний вид.
ВолТера 1000 Люкс
Средняя цена: 7 900 руб.
Электросушилка 1000 Люкс – еще один удобный и производительный дегидратор российского производства. Система обдува в ней устроена таким образом, что воздух подается на каждый уровень отдельно. Благодаря этому сушка производится максимально быстро и эффективно, при этом запахи продуктов внутри камеры не смешиваются.
Ezidri Ultra FD 1000
Средняя цена: 19 275 руб.
FD 1000 – самый мощный и вместительный прибор в рейтинге. 1000 Вт-ная сушилка легко справляется с дегидрацией 15 кг продуктов за 1 загрузку. Управление прибором – механическое, регулировка температуры – сенсорная. Благодаря эффективной вентиляции горячий воздух равномерно распределяется по камере, что обеспечивает быструю и качественную сушку, при этом запахи продуктов не смешиваются.
Gochu D-310
Средняя цена: 13 700 руб.
D-310 – вместительный вертикальный дегидратор с 2 независимыми камерами для сушки. Благодаря такой конструкции запахи разных продуктов внутри камер не смешиваются. Сушилка может также выполнять функции йогуртницы. Для защиты продуктов от пыли прибор имеет встроенный фильтр. Цифровое управление позволяет регулировать температуру в процессе работы прибора.
RAWMID Dream Vitamin DDV-07
Средняя цена: 19 800 руб.
DDV-07 – универсальный девайс для домашней сушки различных продуктов. Одинаково эффективно справляется с дегидрацией трав, овощей, фруктов, хлебцев, грибов, ферментацией молочных продуктов и т.д. Имеет относительно небольшой вес, компактные габариты и лаконичный дизайн.
Лучшие металлические сушилки для овощей и фруктов с таймером
Металл или пластик? Каждый из этих материалов имеет плюсы и минусы. Металлические сушилки более долговечны и к тому же с химической точки зрения металл более безопасен. Но в некачественных моделях сушилок, металлический корпус имеет досадное свойство к перегреву. Поэтому такие дегидраторы должны иметь таймер. Если вы сделали выбор в пользу металлической сушилки для овощей, альтернативу нужно искать среди рекомендованных специалистами моделей.
Kitfort KT-1910
Мощный вентилятор обеспечивает равномерный обдув всех секций. Горизонтальные потоки нагретого воздуха не смешиваются, поэтому одновременно можно сушить продукты с разным запахом. Процессом легко управлять – достаточно выставить нужный диапазон температуры и включить таймер. Он рассчитан на 24 часа непрерывной работы и “шагом” в 30 минут.
Достоинства
Недостатки
Некоторые пользователи назвали Kitfort KT-1910 громоздкой. Но эта модель именно для объемной работы и большой семьи.
Oberhof Fruchttrockner В-53
Сушилка Oberhof Fruchttrockner В-53 разработана для приготовления овощей и фруктов, но так же успешно используется и для получения пастилы, йогуртов. Такая дегидратация продуктов безопасна и позволяет сохранить их полезные свойства. Для удобства контроля за процессом имеется дисплей, на который выводится время обработки и текущая температура. Мощность в 800 Вт и 10 поддонов в наборе ускоряют сушку, а пищевой пластик корпуса сводит к минимуму вероятность развития аллергии.
Модель Oberhof Fruchttrockner В-53 функциональна и удобна в применении благодаря наличию таймера на 24 часа и быстрому срабатыванию сенсора. Для увеличения срока службы аппарата предусмотрена надежная его защита от перегрева. Низкий уровень шума в 40 дБ гарантирует комфорт применения техники, а возможность изменения температуры обработки продуктов позволяет подобрать наиболее оптимальную для каждого их вида.
Достоинства
Недостатки
King Mix KM-D12S
Один из самых производительных дегидраторов на рынке. Среди аналогичных моделей имеет наибольшую площадь сушки – 1,42 кв.м. С помощью специальных программ устанавливаются 2 режима работы: на 6 поддонов 500Вт и при полной загрузке 12 лотков на 100Вт. Таймер можно включить до 99 часов функционирования. Благодаря горизонтальной системе обдува все лотки, и центральные и крайние, равномерно подвергаются воздействию температуры. Их не нужно менять местами. Для приготовления хлебцев или пастилы в комплект включены специальные емкости.
Достоинства
Недостатки
Травники оценили наличие специализированной сетки для бережного высушивания лекарственных растений.
Gemlux GL-IR500
Электронный дегидратор может работать как в автоматическом, так и в ручном режиме. Есть программы не только для сушки традиционных продуктов: овощей, фруктов, мяса, но и для приготовления йогуртов. Имеет инфракрасный тип нагрева, который при необходимости можно отключить. Благодаря инфракрасным лучам имитируется сушка на солнце, что важно для качественного конечного продукта некоторых видов трав, ягод и фруктов. Мощный конвекционный вентилятор располагается на задней стенке, это позволяет равномерно воздействовать на все пять поддонов сушилки.
Достоинства
Недостатки
Инфракрасные сушилки по многим показателям превосходят обычные конвективные дегидраторы.
RawMid Dream Modern DDM-11
Продуманная модель качественной сушилки. От многих других ее отличает конструкция стеклянной дверки: ее можно устанавливать в двух положениях. Если на просушке особо сочные ягоды или фрукты, дверная щель шире. Обычные по консистенции продукты – воздух выдувается сквозь узкий промежуток. За тем, как идет вяленье, можно наблюдать сквозь прозрачное стекло. При необходимости устанавливаются программы сушки “в тени” и “на солнце”. Можно запрограммировать и циклический режим.
Достоинства
Недостатки
Сушилку RawMid Dream Modern DDM-11 рекомендуется подключать непосредственно в розетку, что может создавать некоторые неудобства.
Steba ED 6
Коротко охарактеризовать сушилку Steba ED 6 можно двумя словами – немецкое качество. В ней продумано все до деталей. Широколопастный мощный вентилятор равномерно обдувает содержимое шести поддонов. Регулируемый термостат позволяет установить оптимальные режимы тепловой обработки. Таймер вовремя просигнализирует о завершении процесса. А электронный контроль за температурой установит нужную от 30 до 73 градусов. Лотки изготовлены из нержавеющей стали. Есть специальная подложка для “грамотного” высушивания целебных трав.
Достоинства
Недостатки
Сушилка Steba ED 6 имеет еще одно неоспоримое достоинство – легкий вес. Ее удобно использовать дома или увезти с собой на дачу.
Какую электросушилку лучше выбрать?
Для владельцев частных домов и дач отлично подойдут цельнометаллические электросушилки отечественного производства с конвекционным или инфракрасным нагревом. Каким-то эстетичным и стильным дизайном они не блещут, но их прочность и надёжность вне конкуренции.
Альтернативный вариант для тех, кто рассчитывает на большой урожай, но хочет сэкономить при покупке – недорогие конвективные дегидраторы из пластика с 5-8 поддонами в комплекте и желательно с возможностью увеличения их количества.
Если денег не жалко и хочется получить изделие более высокого уровня, существуют горизонтальные модели Rawmid и вертикальные от новозеландской торговой марки Ezidri. Последние в своём классе практически эталонный вариант. Они по-настоящему эффективны, мощны, способны быстро и равномерно сушить довольно большое количество продуктов, выполнены качественно и надёжно. Жаль только ценник сильно завышен.
Но выход есть. Весьма достойными, а, главное, намного более дешёвыми аналогами Ezidri выступают отечественная ВолТера 1000 (1 кВт) и белорусская БелОМО (0.5 кВт).
При выборе оптимальной мощности можно ориентироваться на то, что в большинстве случаев достаточно средних показателей (350-500 Вт), которые к тому же не будут чрезмерно накручивать счётчик. А вот если урожай внушительный, стоит рассмотреть сушилку посерьёзнее. Тогда появляется нужда и в дополнительных поддонах.
Будьте здоровы, употребляйте витамины круглый год!