в чем содержится молибден в каких продуктах

Молибден (Mo)

Этот микроэлемент является кофактором большого числа ферментов, обеспечивающих метоболизм серосодержащих аминокислот, пиримидинов и пуринов.

Суточная потребность в молибдене составляет 0,5 мг.

Продукты богатые молибденом

Указано ориентировочное наличие в 100 г продукта

Полезные свойства молибдена и его влияние на организм

Молибден активизирует ряд ферментов, в частности флавопротеины, влияет на пуриновый обмен, ускоряя обмен и выведение из организма мочевой кислоты.

Молибден участвует в синтезе гемоглобина, обмене жирных кислот, углеводов и некоторых витаминов (А, В1, В2, РР, Е).

Взаимодействие с другими эссенциальными элементами

Молибден способствует превращениям железа (Fe) в печени. Он является частичным антагонистом меди (Cu) в биологических системах.

Избыток молибдена способствует нарушению синтеза витамина B12.

Нехватка и переизбыток молибдена

Признаки нехватки молибдена

При нехватки молибдена усиливается образование камней в почках, повышается риск развития рака, подагры и импотенции.

Признаки избытка молибдена

Избыток молибдена в рационе способствует повышению в крови мочевой кислоты в 3-4 раза по сравнению с нормой, развитию так называемой молибденовой подагры и повышению активности щелочной фосфатазы.

Факторы, влияющие на содержание молибдена в продуктах

Количество молибдена в продуктах в немалой степени зависит от его содержания в почве, где они выращены. Молибден также может теряться в процессе приготовления.

Почему возникает дефицит молибдена

Дефицит молибдена крайне редок и встречается у людей со скудным питанием.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Источник

В чем содержится молибден в каких продуктах

Молибден для организма — зачем нужен, функции, пищевые источники

Молибден для организма — зачем нужен, функции, пищевые источники

Несмотря на то, что молибден содержится в каждом человеческом организме, это не очень известное вещество. На самом деле, молибден для организма играет важную роль.

Почему молибден важен для жизни

Для начала, он помогает обеспечить правильное функционирование определенных фермент-зависимых процессов, включая метаболизм железа, жизненно важного питательного вещества, которое помогает перемещать кислород по всему организму. Он также помогает организму выводить вредные вещества, способствуя детоксикации.

Нетрудно получить пользу для здоровья от молибдена, употребляя полезные продукты, такие как чечевица и бобы Лимы. Количество молибдена в пищевых источниках, которые поступают из земли (растительные источники), определяется содержанием его в почве, в которой была выращена пища.

Еще один интересный факт, касающийся молибдена, заключается в том, что в дополнение к его присутствию в почве его можно найти в воде в различной степени. Это также 54-й самый распространенный элемент в земной коре.

Прием добавок молибдена требуется редко. Тем не менее, получение этого микроэлемента из питания очень важно для многих жизненно важных функций организма.

Вы регулярно едите продукты, которые содержат этот важный микроэлемент? Давайте узнаем, но сначала подробнее о том, что именно делает молибден для организма.

Зачем нужен молибден для организма

Что такое молибден

Если вы ищете расположение в периодической таблице молибдена, то это элемент 42, и символ молибдена — Мо.

Простое определение молибдена — это химический элемент в природе, а также микроэлемент, необходимый для здоровья человека, животных и растений. Он считается металлическим элементом.

Как выглядит молибден

В чистом виде молибденовый элемент представляет собой серебристо-белый металл.

Каковы свойства молибдена

Он имеет чрезвычайно высокую температуру плавления и очень устойчив к коррозии. Этот элемент не встречается в природе как свободный металл на Земле, но он может быть найден в различных состояниях окисления в минералах.

Этот микроэлемент можно найти в природе в азотфиксирующих бактериях, земной коре, почве и воде.

Зачем вам молибден

Молибден для организма считается незаменимым микроэлементом, необходимым для выполнения многих важных жизненно важных функций.

Для чего используется молибден в организме человека

Организм использует его для расщепления макронутриентов, осуществления жизненно важных процессов, связанных с ферментами, метаболизма железа, а также предотвращения накопления вредных веществ. В частности, известно, что он действует как кофактор для четырех важных ферментов, включая сульфитоксидазу, ксантиноксидазу, альдегидоксидазу и митохондриальный восстановитель амидоксима (mARC).

Где находится молибден

В организме человека он в основном находится в печени, почках, железах и костях. Он также может быть найден в коже, мышцах, легких и селезенке.

Типы молибдена

Существует много форм этого микроэлемента, но добавки обычно содержат один из следующих типов:

Молибден — применение

В настоящее время недостаточно исследований, чтобы оправдать добавление этого микроэлемента. Тем не менее, некоторые люди считают, что добавка молибдена для организма может быть полезна для лечения кандидоза (1).

Считается, что этот элемент может быть полезен для некоторых из следующих состояний, но на сегодняшний день имеется ограниченное количество данных для оценки эффективности его применения для решения следующих проблем со здоровьем:

Для чего используется молибден в повседневной жизни

Он используется для создания молибденовой смазки (многоцелевой смазки для общепромышленного применения), а также молибденовой стали (материал, применяемый в нефтяной и газовой, энергетической, строительной и автомобильной промышленности для обеспечения своей прочности, устойчивости к коррозии и устойчивости к высоким температурам). Формы, используемые в промышленных целях, включают оксид молибдена, триоксид молибдена, гексакарбонил молибдена и сульфид молибдена.

Кроме того, порошок молибдена используется в качестве растительного удобрения.

Продукты – источники молибдена

Продукты с высоким содержанием молибдена включают бобовые, орехи, молочные продукты, зерновые и листовые зеленые овощи.

Если вы действительно хотите улучшить поступление молибдена в рацион, включите — бобовые, такие как бобы, чечевица и горох. Они являются одними из самых богатых источников. Фрукты, как правило, содержат мало минерала.

Основные пищевые источники молибдена:

Дефицит молибдена — симптомы и признаки

Что вызывает дефицит молибдена? Нехватка молибдена встречается редко, но если он действительно возникает, то обычно приобретается или наследуется.

Диетическая недостаточность этого минерала никогда не наблюдалась у здоровых людей. Однако пациенты с генетическим и тяжелым метаболическим дефектом, называемым дефицитом кофактора молибдена, имеют это состояние (3).

Это редкое заболевание приводит к дефициту трех молибдоферментов (сульфитоксидаза, ксантиндегидрогеназа и альдегидоксидаза). Младенец, родившийся с этим дефицитом кофактора, который может выжить, может иметь серьезные неврологические нарушения и целый ряд других нарушений.

Если дефицит все же возникает, это может быть приобретенный дефицит. Это было замечено у одного пациента в 1980-х годах, у которого была болезнь Крона и которая находилась на длительном внутривенном введении пищи без добавления уровней этого минерала.

Для этого пациента симптомы дефицита молибдена включали учащенное сердцебиение и частоту дыхания, головные боли и ночную слепоту. Состояние пациента улучшилось, когда внутривенное питание было прекращено и заменено добавлением молибдена в форме молибдата аммония.

Недостаток молибдена для организма считается крайне редким, поэтому добавка обычно не рекомендуется к приему.

Избыток молибдена

Что происходит, когда у вас в организме слишком много молибдена?

Известно, что очень высокий уровень (например, от 10 до 15 мг в день) в рационе питания и промышленное воздействие этого микроэлемента вызывают подагру. Добавки могут также усугубить подагру, которая уже существует.

Добавки молибдена также могут потенциально вызывать дефицит меди, поскольку этот микроэлемент снижает содержание меди в тканях организма.

Как правило, взрослые не должны принимать более 2 мг в день.

Сколько можно принимать

Допустимый максимальный уровень потребления этого микроэлемента по возрастным группам приведен ниже:

Для большинства людей добавка молибдена не нужна, потому что нетрудно получить достаточное количество пищи только за счет диеты. Кроме того, недостатки встречаются крайне редко.

Однако, если по какой-либо причине вы решили дополнить этот микроэлемент, взрослые обычно считают безопасным прием внутрь в дозах, не превышающих 2 мг в день. Прием высоких доз (более 2 мг в день), вероятно, небезопасен.

Примеры добавок

Thorne Research, Глицинат молибдена, 60 капсул

Меры предосторожности

Что касается возможных лекарственных взаимодействий, было обнаружено, что высокие дозы ингибируют метаболизм ацетаинофена у крыс, поэтому не рекомендуется принимать ацетаминофен вместе с этим элементом (4).

Люди, которые испытывают дефицит меди в рационе или имеют нарушения метаболизма меди, которые приводят к их дефициту меди, могут подвергаться повышенному риску развития токсичности молибдена.

Вы не должны принимать добавки этого микроэлемента, если у вас есть камни в желчном пузыре или проблемы с почками.

Если вы беременны или кормите грудью, имеете заболевание или в настоящее время принимаете лекарства, всегда говорите с вашим врачом, прежде чем принимать какие-либо новые добавки.

Источник

Молибден (Molybdenum) для организма человека. Для чего нужен, польза, вред, где содержится, свойства

Химический элемент молибден содержится во всех живых организмах. В свободном состоянии это металл серебристого оттенка с повышенной химической активностью. В чистом виде он практически не встречается, но находится в соединениях минералов. Нормальное содержание элемента в организме взрослого человека – около 9 мг.

Химический элемент Мо

В таблице Менделеева молибден носит №42. Его обозначают абривиатурой Мо. Полное латинское название металла – Molybdaenum. Это вещество светло-серого цвета, обладающее высокой тугоплавкостью и устойчивостью к процессам окисления.

Элемент был открыт шведским ученым в конце XVIII века. В чистом виде был получен в начале XIX века. Как отдельный элемент в природе не встречается. Большое всего его содержится в морской воде, почве и минералах.

На современном этапе выявлено более 20 минералов, содержащих молибден в составе. Устойчивость к плавлению и кислым средам позволяет широко применять его в металлургии. В медицине используется изотоп молибдена. Он помогает диагностировать наличие злокачественных опухолей и других проблем.

Формы и свойства

В различных породах молибден имеет следующие формы:

Металл по свойствам похож на серу, в рудных пластах содержится в виде молибденита. Для его кристаллизации необходимы специальные условия и повышенная кислотность.

Физические свойства молибдена определяются его строением. Это объемная кубическая решетка кубической формы. По шкале Мооса его плотность 4,5 балла. Механические свойства минерала зависят от чистоты металла и способа воздействия на него. Температура плавления составляет 2620° С.

Химические свойства таковы:

Для чего нужен молибден в организме человека?

Молибден необходим в организме человека для нормального существования. Он входит в состав такого фермента как ксантиноксидаза. Данный металл играет роль катализатора при разных биохимических процессах.

Молибден для организма человека.

Как действующее вещество он контролирует следующие процессы:

Взаимодействие с другими веществами

Данный металл может взаимодействовать с химическими, минеральными и витаминными веществами.

Например, при контакте с:

Однако есть такие вещества, которые несовместимы с молибденом.

К ним относятся:

Они замедляют всасывание вещества, находящегося в составе лекарства. Их прием согласовывается с лечащим врачом. Если человек здоров, дополнительного приема молибдена ему не требуется.

Симптомы дефицита Мо

Молибден для организма человека не всегда бывает в достатке.

Главными причинами нехватки являются:

При этом у человека проявляются следующие симптомы:

Симптомы избытка

Высокая биологическая активность металла делает его в некоторых случаях опасным для человека. Например, его избыток приводит к отравлению организма. Такое происходит, когда количество поступающего вещества превышает 10-15 мг в сутки. Это ведет к накоплению мочевой кислоты и развитию подагры.

Причинами избытка может стать:

При нормальных условиях организм сам выводит излишки молибдена и контролирует количество всасывания. Однако если продукты были обработаны химическими ингредиентами, содержащими данное вещество, может возникнуть проблема.

Симптомы избытка молибдена в организме следующие:

При избытке данного вещества врач назначается специальное лечение препаратами связывающими молибден (сера или медь).

Особенности усвоения

Молибден для организма человека важен и требует хорошего усвоения, на что влияет ряд причин. Например, повышенное содержание свинца, натрия и вольфрама снижает возможность его всасывания, а недостаток меди, напротив, провоцирует избыток.

Много молибдена содержится в:

Для устранения недостатка молибдена используются специальные витаминные комплексы, среди которых Алфавит и Центрум. Однако чтобы избежать развития заболеваний возникающих из-за избытка молибдена, перед приемом нужно проконсультироваться с врачом.

Вред, противопоказания

Препараты, содержащие микроэлемент, не следует употреблять, если имеется его непереносимость. Также прием ограничивается при беременности и кормлении грудью. Перед употреблением обязательно проводится консультация с лечащим врачом для определения схемы приема и дозировки.

Растительные источники Molybdenum

Растительные продукты с молибденом:

Животные источники

Из продуктов животноводства наибольшее содержание молибдена выявлено в:

Как правило, устранить дефицит молибдена приемом перечисленных продуктов нельзя. Для этого придется принимать специальные комплексы или витаминные добавки.

Суточные нормы

Чтобы самочувствие человека было хорошим, необходимо ежесуточно принимать около 75-300 мкг молибдена в сутки. Эта норма для взрослых и подростков. Детям до 10-летнего возраста данного элемента требуется меньше в пределах от 15 до 150 мкг, в зависимости от массы тела ребенка.

Особое значение молибден имеет для мужчин: его должно быть не менее 70 мкг в сутки. При таком количестве можно быть уверенным в защите мужского организма от большинства заболевания мочеполовой системы. Беременным и кормящим необходимо 50 мкг вещества ежесуточно.

Среднесуточное поступление минерала в организм человека часто превышает нормы.

Передозировка оказывает негативное воздействие, если имеются:

Самые высокие концентрации в продуктах

Если человек здоров и следит за правильностью питания, у него в организме всегда будет нужное количество молибдена. Содержание же данного металла в продуктах питания, зависит от условий выращивания и состава почвы.

Значительное количество элемента присутствует в:

Из зеленых и листовых продуктов человек может получить большое количество молибдена. Он быстро усваивается организмом, поэтому стоит тщательно сбалансировать дневной рацион. Это обеспечит поступление нормального количества молибдена в жизненно-важные системы.

Молибден в лечении заболеваний

Молибден для организма человека важен, поэтому необходимо следить за его концентрацией.

В нормальном объеме он защищает:

Это свойство металла, обусловлено способностью задерживать фтор, не допуская его выведения из организма.

Присутствие определенного количества молибдена:

Большинство положительных свойств молибдена было открыто недавно. Во 2-й половине XX века ученые доказали важность данного элемента для человеческого организма.

Например:

Самые важные свойства молибдена для оздоровления человеческого организма таковы:

Препараты и добавки с Мо

Нехватка молибдена в организме человека может быть опасна, поэтому врач назначает применение специальных лекарственных препаратов.

Обычно это комплексы витаминов и минералов, в капсулах которых содержится суточное количество необходимого вещества. Назначение может преследовать профилактические цели, что важно в период развития простуды и инфекционных заболеваний. Такая терапия нужна для поддержания иммунитета.

Эффективными являются следующие комплексы:

Эти и другие комплексы имеют свои противопоказания и показания к применению. Другие лекарства, содержащие молибден применяются для лечения сложных заболеваний, таких как онкология.

К ним относятся:

Меры предосторожности

Молибден накапливается в человеческом организме и его переизбыток способен:

Для правильного функционирования организма требуется множество различных микроэлементов, одним из которых является молибден. Недостаток и избыток вещества одинаково опасен для человека, поэтому нужно строго следить, чтобы его прием не превышал норму.

Видео о молидбене

Зачем молидбен организму:

Источник

Молибден

Молибден (лат. – Molybdaenum, Mo), будучи микроэлементом, содержится в организме в небольшом количестве. Однако его нехватка приводит к серьезным последствиям. Нарушается баланс аминокислот, белков. В организме накапливаются токсические продукты жизнедеятельности.

История открытия

Молибден впервые был получен в XVIII в. А до этого времени его соединения из-за внешнего свойства по ошибке отождествляли с другими веществами. Одно из таких соединений, молибденовый блеск или молибденит, MoS₂, своей мягкостью и блестящей поверхностью было очень похоже на графит и на свинцовый блеск, PbS.

Данные вещества объединяли общим названием молибден от греч. молюбдос, свинец. В 1778 г. шведский химик Шееле подверг молибденит взаимодействию с азотной кислотой. В результате была получена молибденовая кислота. Затем из молибденовой кислоты был получен оксид молибдена, а из оксида – чистый металлический молибден.

Физические и химические свойства

В периодической системе элементов Менделеева Мо расположен под № 42 в 6 группе 5 периода. На внешней орбите его атома вращаются 6 электронов, которые он может отдавать или присоединять в ходе реакции с другими веществами. Поэтому валентность переменная, и колеблется от 2 до 6. Чаще всего встречается шестивалентный, Мо(VI).

Физиологическое действие

Содержание Мо в организме взрослого человека составляет 8-9 мг. Это количество невелико, гораздо меньше, чем содержание многих других минералов. Именно поэтому его отнесли к микроэлементам. Тем не менее, он играет существенную роль в различных видах обменных или метаболических процессов. В этих процессах участвует Мо (IV), Мо (V), и Мо (VI).

Особенно заметна роль Мо в метаболизме белков и мочевой кислоты. В настоящее время известно около 15 молибденсодержащих ферментов, где микроэлемент выступает в роли кофактора или кофермента, небелкового компонента фермента. Из этих 15 ферментов только 3 присутствуют в организме человека и животных.

Остальные ферменты находятся в тканях высших растений, грибков и водорослей, бактерий, где обеспечивают тканевой рост и метаболизм.

Фермент ксантиноксидаза участвует в пуриновом обмене. С химической точки зрения пурин является азотсодержащим гетероциклическим соединением или азотистым основанием. Химические производные этого соединения – пурины. Данные соединения включены в состав нуклеиновых кислот, в виде т.н. пуриновых оснований, аденина и тимина. Другие азотистые основания гуанин, цитозин и урацил, относятся к пиримидинам, имеющим аналогичную с пуринами структуру.

Строгая последовательность пуринов и пиримидинов обеспечивает уникальность ДНК и РНК (тимин присутствует только в ДНК, урацил – только в РНК). Благодаря этой уникальности достигается видовая и индивидуальная специфичность синтезируемых белков. И все это благодаря пуринам.

Однако нуклеиновые кислоты, как и остальные органические соединения, выполнив свои функции, распадаются. Продуктом распада пуриновых оснований является гипоксантин. Он трансформируется в ксантин, а из ксантина образуется мочевая кислота, В неизмененном виде или в виде солей (уратов) она покидает наш организм вместе с мочой.

Ксантиноксидаза обеспечивает последовательное превращение гипоксантина в ксантин, а ксантина – в мочевую кислоту. В этом плане фермент выступает в роли «мусорщика», утилизируя конечные продукты обменных реакций. Сходное с ксантиноксидазой действие оказывает альдегидоксидаза. Этот фермент тоже обеспечивает утилизацию и выведение из организма отработанных пуринов и пиримидинов.

Еще один молибденсодержащий фермент, сульфитоксидаза, участвует в обмене аминокислот цистина, цистеина, метионина, и ряда других серосодержащий соединений.

Распад этих соединений сопровождается образованием сульфитов. Под действием сульфитоксидазы токсичные сульфиты преобразуются в нетоксичные сульфаты, которые затем выводятся с мочой. О важности этого фермента красноречиво говорят последствия его дефицита. Патология имеет врожденный характер. Она проявляется сразу, в грудном возрасте, и зачастую приводит к гибели.

Регуляция метаболизма пуринов и пиримидинов позитивно сказывается на азотистом балансе организма. Под его действием усиливается синтез аминокислот. А ведь аминокислоты – строительный материал для белков. Таким образом, микроэлемент оказывает анаболическое действие, способствует синтезу белковых соединений.

Белковый анаболизм, в свою очередь, положительно влияет на состояние многих тканей. Улучшается тканевая регенерация после повреждений. Доказано, что Мо снижает тяжесть воспалительных реакций.

В немалой степени это связано с его антиоксидантным действием. Микроэлемент угнетает свободнорадикальное окисление, и тем самым защищает от повреждения мембраны клеток. При этом он активирует вит. С, являющийся мощным антиоксидантом. Он защищает этот и некоторые другие витамины от разрушения.

Кроме того, Мо укрепляет иммунитет. Под его действием повышается фагоцитарная активность лейкоцитов крови. На другие форменные элементы крови, эритроциты, он также влияет положительно. Он способствует синтезу эритроцитов и гемоглобина, и тем самым предотвращает анемию. В немалой степени это обусловлено тем, что он улучшает усваивание железа.

Усваивание другого микроэлемента, фтора, молибден тоже улучшает. С этим связано укрепление зубов и снижение риска кариеса. А еще Мо повышает прочность костей и связок, предотвращает развитие артритов, и уменьшает суставные боли.

Микроэлемент расширяет просвет бронхов, и предотвращает бронхоспазм. В составе ферментов он обеспечивает тканевое дыхание. В итоге получается, что Мо участвует во всех этапах транспорта кислорода:

Пищеварительная система тоже является точкой приложения. Под его действием активируются ферменты поджелудочной железы. Кроме того, доказано положительное влияние Мо на кишечную микрофлору. В итоге улучшается пищеварение, облегчается всасывание компонентов пищи и формирование каловых масс.

Молибден в составе ферментов усиливает детоксикационую способность печени. Наряду с другими веществами и соединениями он нейтрализует действие алкоголя и ксенобиотиков — поступающих извне ядов. Микроэлемент снижает риск злокачественных новообразований ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), а также других систем органов.

Под его действием повышается активность мужских половых гормонов, андрогенов. В итоге стимулируется сперматогенез и потенция. Снижается риск мужского бесплодия, а в пожилом возрасте – аденомы и рака простаты.

Кроме того, микроэлемент улучшает остроту зрения. В детском и в юношеском возрасте Мо вместе с другими минералами, витаминами, стимулирует физический рост и психическое развитие.

Суточная потребность

Точно не определена, и приведенные цифры носят в большей степени рекомендательный характер.

При тяжелых заболеваниях, физических нагрузках, потребность в Мо может повышаться до 100 мкг. Некоторые полагают, что в экстремальных ситуациях, при патологических состояниях молибдена нужно еще больше – до 300-400 мкг/сут.

Причины и признаки дефицита

Молибденовый дефицит встречается нечасто. Как правило, он сочетается с дефицитом многих других минералов, а также витаминов. Причины могут быть связаны с патологией ЖКТ, сопровождающейся ухудшением всасывательной способности кишечника.

Потребность в Мо может повышаться при бурном росте, беременности, тяжело протекающих хронических заболеваниях, после перенесенных травм. В этих случаях отмечается относительная недостаточность микроэлемента.

Еще одна причина – употребление рафинированных продуктов. Ведь в процессе очистки из них удаляется большая часть нутриентов (питательных веществ). Да и в натуральной пище со временем Мо становится все меньше и меньше.

Дело в том, что из-за многолетнего возделывания сельскохозяйственных культур, пищевых кормов, почва теряет многие минералы, в т.ч. и Мо.

А есть такие регионы (Южная Африка, Юго-Восточная Африка), где в силу геологических особенностей его в почве изначально мало. Это места, эндемичные по молибденовому дефициту. Поскольку медь и вольфрам являются его антагонистами, то повышение количества этих минералов также приводит к дефициту Mo.

Основная причина медной и вольфрамовой интоксикации связана с работой на вредных производствах или с проживанием в экологически неблагоприятных регионах.

Нехватка Мо проявляется ухудшением мыслительных способностей, раздражительностью, быстрой утомляемостью. Снижается острота зрения, ухудшается адаптация глаз к темноте. Из-за слабого иммунитета пациенты подвержены инфекционным заболеваниям. Нередко отмечается анемия, кариес. Анемия сопровождается гипоксией (дефицитом кислорода) тканей, Гипоксия приводит к учащению сердечных сокращений, тахикардии.

Низкое содержание Мо негативно сказывается на активности молибденсодержащих ферментов. Нарушается синтез мочевой кислоты.

Неутилизированный ксантин в виде камней откладывается в почках с развитием мочекаменной болезни (МКБ). Типичные случаи мужского и женского бесплодия. Дети с дефицитом молибдена отстают в росте и развитии.

Особенно тяжело протекает врожденная несостоятельности сулфитоксидазы. Нарушение метаболизма и накопление токсинов проявляется пищеварительными расстройствами, судорогами, тяжелым поражением центральной нервной системы (ЦНС). Большинство малышей погибает в течение первых 2 лет жизни.

Остальные обречены на инвалидность. В ходе научных исследований ученые выяснили, что в инактивации сульфитоксидазы повинен дефицит молибдена. Без этого микроэлемента фермент не работает.

Источники поступления

В течение суток при сбалансированном питании взрослый человек получает от 75 до 250 мкг Мо. Это количество в целом покрывает суточную потребность в микроэлементе.

Больше всего содержится в белковой пище. Это не только мясо, но и рыба, но и мясные субпродукты (печень, сердце, почки, мозг). Растительные белки, включенные в состав зерновых, бобовых, тоже содержат его большое количество.

Содержание Мо в 100 г пищевых продуктов:

Он теряется при длительной варке пищи. То же самое касается замораживания мяса, субпродуктов и рыбы.

Синтетические аналоги

Его не производят в виде фармпрепаратов. Зато он присутствует в многочисленных БАДах и мультивитаминных комплексах (МультиМакс, Алфавит, Дуовит, Центрум, Витрум, и др.).

Эти препараты используют как общеукрепляющие, иммуностимулирующие средства, в качестве профилактики и вспомогательного лечения болезней ЖКТ, сердца, сосудов, почек, нервной и репродуктивной системы.

В медицине применяют еще один препарат Молибден 99, но не в лечебных, а в диагностических целях. Для диагностики инфаркта, опухолевых процессов, и ряда других заболеваний прибегают к радиоизотопному сканированию.

Здоровый и больной орган неодинаково поглощают радиоизотопы, и эти изменения отчетливо видны в специальном устройстве, гамма-камере.

Метаболизм

Поступивший внутрь, он всасывается в желудке и в начальных отделах тонкого кишечника. В зависимости от пищевого источника всасываемость составляет 25-80%, но может приближаться к 100%. Поступивший в кровь микроэлемент частично присутствует в форменных элементах, а частично в плазме, в комплексе с плазменными белками альбуминами.

Вместе с альбуминами он разносится по органам и тканям. Распределение его в организме неравномерное. Относительно много Мо в коже и костной ткани, а также во внутренних органах, главным образом в печени и в почках. Этими же органами, почками и печенью, он и выводится в составе мочи и желчи. При этом в организме он не накапливается.

Взаимодействие с другими веществами

Физиологическим антагонистом молибдена является другой металл, вольфрам. Полагают, что вольфрам вытесняет молибден из ферментов. Натрий и свинец также снижают его активность. С серой и медью он тоже не дружит. Сульфат меди снижает содержание Мо в организме, т.к. усиливает его выведение вместе с желчью.

А молибденсодержащая соль тиомолибдат аммония ухудшает всасывание меди. Одновременно принимать его с железом тоже нельзя. Зато дефицит меди и железа приводит к повышению его уровня в организме. Мо совместим со многими витаминами – вит. А, С, D, Е, группы В за исключением Вит. В₁₂, который он разрушает.

Признаки избытка

Естественным путем только лишь с помощью пищевых продуктов добиться избытка его вряд ли возможно. Ведь микроэлемент не накапливается в организме.

Хотя в некоторых регионах, в т.ч. и в Армении, отмечается высокое содержание молибденовых минералов в почвах. В этих регионах случаи молибденовой интоксикации – не редкость.

Искусственное повышение уровня элемента в почве и воде может быть следствием промышленного загрязнения. Дефицит меди также приводит к повышению уровня Мо в организме.

Повышенный прием молибденсодержащих препаратов тоже может спровоцировать интоксикацию, но лишь теоретически. Дело в том, что токсическая суточная доза Мо – 10-15 мг, а летальная – 50 мг. Для достижения такой дозы препараты нужно поглощать буквально пригоршнями.

Высокий уровень Мо приводит к повышенной активности соответствующих ферментов-оксидаз. В результате повышается уровень мочевой кислоты в организме, развивается молибденовая подагра.

Как и обычная подагра, она проходит с явлениями артрита, изменениями кожи, слизистых оболочек, легких, сердца, почек, в которых откладываются уратные камни.

Остальные симптомы избытка неспецифичны, и встречаются при его недостатке. Появляется анемия, угнетение иммунитета, прогрессирующее снижение массы тела. Лечение направлено на устранение причин и симптомов молибденовой интоксикации. Для снижения уровня Мо назначают препараты серы и меди.

Источник