в чем разница между судаком и бершем
Судак и берш: в чем принципиальное различие этих рыб в плане рыбалки?
Судак и берш – это все выходцы и семейства окуневых. Рыбаки без должного опыта в рыбалке частенько путают этих двух разных рыб. А тем временем эти рыбы различны не только внешнему виду, но и по среде обитания, и по своему поведению.
Судак
Судак – это самая крупная окуневая рыба. А рот этой рыбы оснащен острыми клыками и мелкими зубьями, отсюда и название «клыкастый». Именно по этой причине часто случается, что рыба срывается, так как перегрызает леску, также, как и щука. Форма тела этой рыбы – немного удлиненная, морда заострена, хвостовой плавник отличается мощностью, словно это мотор рыбы, а маленькие плавнички разукрашены черными вкраплениями. У судака белое брюшко, что отличает его от прочих. Кстати, гвоздарь чем-то схож с окунем, ведь у него есть такие же острые шипы на плавниках.
Судака рыбаки еще знают, как замечательного маскировщика. Его камуфляж соответствует окружающей среде – грунту и водорослям.
Судак– это ценная рыба с очень вкусным мясом. Рыба может вырасти настоящим гигантом – до 1,2 метров в длину и при этом весить все 20 кг.
Трофейная рыба предпочитает искусственные приманки, но и не отказывается от живца и червей. Его можно ловить успешно как летом, так и зимой и лунки.
Нельзя не отметить и то, что гвоздарь – это очень прожорливая рыба. В своем меню он предпочитает: красноперку, пескаря, плотву, верхоплавку, ерша, ельца и прочую мелкую рыбку. Время охоты клыкастой рыбы – ночь, на отмели или мелководье. А днем гвоздарь предпочитает проводить время в ямах.
Берш – это тоже выходец и окуневых, приходящийся родственником судаку и окуню. Так как у берша большое сходство с сородичем, то рыбаки его прозвали волжским судаком. Но несмотря на то, что рыбы внешне схожи, различия у них все же значительные.
Судак гораздо крупнее берша. Максимальная масса берша – 1,5 кг и при 0,5 метров в длину. Окрас двух этих рыб также практически одинаковый: на теле берша также есть симметричные крупные полоски, но больше судачьих. Голова, по сравнению с судаком, у берша немного притупленная, а на нижней челюсти клыки отсутствуют. Различие рыб и в глазах: у берша они выпуклые и крупные. Область у рта покрыта мелкими чешуйками, а вытянутое тело обрамляет уже крупная.
Рыба не любит спокойные реки, поэтому живет в течениях. Рацион берша, как и судака – мелкая рыбешка.
Важное отличие берша от его собрата – это в повадках охотника. Если судак – ночной охотник, то берш охотится непрерывно – и днем и ночью. Крупная рыба охотиться на большой глубине – на середине водоема, когда мелкая рыба плавает у берега. Стоит отметить, что берш – это стайная рыба. Крупные, зрелые берши иногда сопровождают молодых и менее крупных.
Различия рыб
Итак, вот основные различия между бершем и судаком, которые перепутать уже сложно:
Рыба берш. Отличие берша от судака.
Некоторые рыболовы ошибочно полагают что, берш это некий гибрид, который произошел от скрещивания окуня и судака, мотивируя свои доводы тем, что окрасом берш похож на судака, а его некрупные размеры и более округлая, сбитая форма, как раз таки, наследие окуневых генов. На самом деле это отдельный вид хищника семейства окуневых, который, по уверениям ихтиологов, является прородителем судака, а не наоборот.
Самая многочисленная его популяция в акватории Средней Волги, за что хищник в этих краях получил название «волжский судак». Несмотря на большую схожесть в окрасе, строении и поведении, отличий между судаком и бершом предостаточно. Мелких особей еще можно спутать, но чем взрослее рыбы, тем четче видны признаки каждого вида.
Первое, что бросается в глаза при поимке берша, это отсутствие клыков
, которые у судака есть с рождения.
В пасти берша все зубы мелкие и примерно одного размера. Кроме этого полосы на его теле лучше видны и имеют ярко выраженные, более правильные формы.
При одинаковых размерах рыб, морда берша шире и тупее (короче), глаза гораздо больше, и чешуя у берша крупнее судачьей. К тому-же, размерами эта рыба похвастаться не может. Максимальный вес берша не превышает двух килограммов, тогда как судак, при хорошем стечении обстоятельств, может вырастать до пятнадцати.
В некоторый регионах популяция этого хищника ничтожно мала, поэтому там промысловый вылов берша запрещен и рыба занесена в Красную книгу.
Как уже отмечалось, по образу жизни поведение судака и берша практически не отличаются. Они живут и охотятся на одних и тех же территориях и при ловле судака часто попадается берш. Хищник, так же как и судак, образует большие стаи, совершает весенние (март-апрель) и осенние миграции (сентябрь-октябрь), любит чистую, хорошо обогащенную кислородом воду, и твердый грунт. Причины малочисленности берша банальны- загрязнение водоемов и заиливание рек (мест нерестилищ).
В гастрономическом плане берш имеет нежное белое мясо с минимальным количеством костей, что делает его универсальным для приготовления любых блюд.
В виду своей малочисленности, целенаправленный промысел берша в данное время не ведется.
Отличия судака от берша
О чём Вы узнаете в статье:
Больше всего судака живет в речных и озерных водах. Ареал распространения берша сложно определить: его встречают и в Днепре, и в Каспийском заливе. Вероятно, это происходит, потому что этот вид плохо изучен из-за похожести с судаком. Некоторое время было принято считать, что появление берша обусловлено скрещиванием судака с окунем. Попробуем выяснить, как отличить судака от берша.
Судак обыкновенный
На Дону и Азовском море местные этого представителя рода окуневых называют сула. Размеры этой рыбы довольно внушительны: некоторые особи достигают размерами более метра, а весить около 15 кг. Не исключено, что есть экземпляры крупнее.
Судаки бывают нескольких разновидностей, которых отличает внешний вид плавников и окрас чешуи. У всех представителей вида веретенообразное тело, сплюснутое по бокам. Чешуя мелкая, с зазубринами по краям, частично покрывает голову и хвост. У судака есть два плавника на спине, которые могут быть сросшимися или находиться на некотором расстоянии. Как и хвост, они усеяны мелкими темными крапинками. На жаберных костях расположены шипы. Челюсти у судака вытянутые, с мелкими острыми зубами и клыками, что является главной характерной чертой вида.
В отличие от волжского судака, эта рыба может обитать в местах глубиной в 4-5 м на протяжении длительного времени.
Судаку очень важен кислород, поэтому в заболоченной местности встретить его невозможно. Местом жительства чаще выбирает реки, выходящие в Каспийское, Азовское, Черное и Аральское моря.
Эта рыба — промысловая, в некоторых государствах ее вылов контролируется законодательством.
Волжским судаком берша назвали из-за очень сильного внешнего сходства. Это рыба длиной до 45 см и весом в 1,2-1,4 кг. Голова короткая, с круглой челюстью и выступающим лбом. На заднем краю жаберной крышки растет шип. Чешуя покрывает не только туловище, но и щеки берша. Туловище у волжского судака серого цвета: с темной спиной и светлыми боками, на которых есть четкие черные вертикальные полоски, с легким золотистым отливом. Брюхо белое, серебристое. Плавники хорошо развиты, что характеризует его как хищника. Спинной плавник немного выше, чем у судака, с закругленным краем.
Как и судаку, бершу нравится вода с высоким содержанием кислорода. Все чаще отмечают резкое снижение популяции этого вида. Причиной тому стали вылов сетями во время нереста и выбросы химикатов в естественные места обитания. Крупные экземпляры живут ближе к середине реки, а те, что поменьше селятся возле берега, проводя большую часть времени практически на дне.
Интересный факт: иногда молодых особей можно заметить возле стай судака.
Основные отличия берша от судака
Беря во внимание эти признаки, отличить молодого судака от берша достаточно легко.
Гастрономические качества обоих видов рыбы
Мясо берша отличается нежностью и сочностью. Из-за того, что вид не так сильно распространен, как обыкновенный судак, поймать его самостоятельно очень сложно. Чтобы порадовать себя деликатесом, лучше всего купить его в рыбном магазине.
На сайте Frost-Fish вы найдете именно то, что вам нужно. По своим вкусовым качествам волжский судак ничуть не уступает своему собрату, а в некоторых моментах даже превосходит. Мясо берша питательно, но малокалорийно и отлично усваивается организмом. Полезные вещества благотворно влияют на работу важнейших внутренних органов. Подходит для жарки и запекания. Большим успехом пользуются заливное, различные рыбные пироги и, конечно, уха.
Судак обладает нежирным мясом и почти не содержит костей. Из-за слегка пресноватого вкуса, его рекомендуют сочетать со вторым продуктом, который должен быть с более яркими вкусовыми качествами. Обычно из судачьего мяса готовят котлеты, заливное или запекают в фольге.
Мясо судака считается полностью безопасным, потому что не накапливает вредные вещества из окружающей среды.
Frost-Fish доставит вам только самую свежую и вкусную рыбу для воплощения кулинарных фантазий.
Заморозка рыбы – это самый распространенный способ консервирования, который прекрасно продевает срок годности продукта, позволяет сохранить его полезные свойства и вкусовые качества. Однако, у такого метода консервирования рыбки есть и один существенный минус – приступить к приготовлению продукта сразу не получится, перед этим нужно будет потратить определенное время на разморозку.
Чем судак отличается от берша: полезные советы бывалых рыбаков
Рыба берш входит в семейство Окуневые. Является представителем того же вида, что и судак, имеется внешняя похожесть сородичей. Среди рыбаков есть название волжский судак. Но это неофициальное название. Отличить эти два вида речных рыб можно по определенным особенностям.
Описания вида
Средняя длина туловища составляет около полуметра, масса тела варьируется в пределах 1,5 килограмма. Называется пресноводной рыбой. Окраска выглядит похожей на судака. Отличаются полосы, они симметричные, крупнее по размеру, окрас их выразительный. Это видно на фото. Также отличается форма морды, у берша она выглядит более тупой, а на нижней челюсти отсутствуют клыки. Разница во внешнем виде глаз. Они выпуклые, крупнее по размеру, чем у судака. Также есть разница в размерах плавников. Те, что расположены на спине и по бокам, крупные по размеру.
На фото видно, что форма тела вытянутая. Поверхность туловища покрыта крупной чешуей. Мелкие чешуйки расположены возле рта. Обитает в водах Волги, Дона, Донца, Днепра, в бассейне Каспийского, Черного и Азовского моря. Основой рациона является мелкая, до 7 сантиметров, рыбка. Чаще всего берш охотится на пескарей. Любит находиться на твердом и песчаном дне. В озерах не водится.
Половозрелым становится в возрасте 4 года. До этого времени длина туловища составляет примерно 24-26 сантиметров. Нерест происходит на мелководье. Для выведения потомства обустраивает на песчаном дне реки специальное гнездо. Гнездо с икрой охраняется самцами. Нерест происходит весной, когда температура воды достигает более 10 градусов тепла. Икринки мелкие, желтого окраса. Рыба берш является довольно плодовитой. За один нерест самка способна откладывает около 300 тысяч икринок. Количество икринок зависит от среды обитания.
Созревание икры происходит в течение недели. После чего появляются личинки, живут в коконе. Еще через пять дней появляются мальки, основой их рациона является зоопланктон. В отличие от судака, охота берша за добычей длится в течение всего дня. Этим он отличается от своего сородича, поскольку судак охотится в ночное время. Охота происходит стаей, они загоняют жертву в определенное место.
Молодые особи предпочитают держаться возле крупных судаков. Они похожие внешне, поэтому отличить их сложно. Берш крупного размера держится ближе к центру реки, а мелкие особи находятся возле берега. Они предпочитают находиться возле самого дна реки.
Отличие от судака
По своему поведению и по внешнему виду берш похож на судака. Но все же отличается определенными особенностями. Разница в следующем:
Вкусовые качества мяса намного выше, чем у окуня или судака. Поэтому берш популярен среди рыбаков.
Особенности ловли
Многие рыбаки любят ловить берша. Такая популярность обусловлена нежным и сочным мясом. Но поймать его непросто. Предварительно необходимо узнать описание, повадки речного жителя. Важно определить его место расположения. Ловля сопровождается азартом и массой положительных эмоций. Снасти могут быть самые простые и доступные. Нужно знать такую информацию о берше:
Ловить можно на такие снасти:
Совет. Лучше всего ловить весной или осенью, поскольку именно в это время в ней много ценных веществ и жира.
Главными приманками для нее являются живец, мальки, черви либо цветные твистеры. В зимнее время используют инерционную катушку для зимней удочки. В качестве насадки можно взять личинку, мотыль, червя. Рекомендуется выбирать каплевидную мормышку белого либо бурого окраса.
В мясе рыбы содержится большое количество ценных веществ – витаминов и минералов. В составе много фосфора, белка. Также в нем мало калорий, поэтому называется диетическим продуктом. Быстро усваивается организмом.
Волжский берш и обыкновенный судак: отличия и способы ловли
Советы и рекомендации
Если технопланктон оказался некачественным и не растворился в течение первого часа рыбалки, лучше отказаться от него и перейти на самодельную кашу. Ловить желательно в утренние и вечерние часы, так как днем на большинстве водоемов толстолобики опускаются на глубину и практически не интересуются приманками. Не стоит опускать приманку на самое дно. Губы у толстолоба расположены таким образом, что он не может подобрать корм со дна
Очень важно не забыть взять с собой подсак. Без него вытащить лобатого на берег довольно проблематично
Эта рыба любит тепло, поэтому начинает активно кормиться только с середины мая. Пытаться поймать ее раньше – занятие малоперспективное.
Толстолобик считается довольно крупной рыбой, целые стаи которых в ясные и солнечные дни хорошо видно в воде. Его вес достигает 70 кг, но такие особи встречаются на крупных водохранилищах или реках. В небольших водоёмах можно встретить рыбу весом около 10 кг.
Правильно ловить такого крупного гиганта могут единицы, потому что все привыкли вылавливать мелкую рыбёшку типа карася. Хотя ловля толстолобика не представляется чем-то очень сложным, главное, это использовать правильную снасть, а представленное в статье видео поможет разобраться в этом.
Для понимания принципа действия снасти на толстолоба, необходимо понять принцип самого процесса ловли толстолобика. Он не ловится на обычную наживку, так как питается толстолоб совершенно другой пищей, чем обычная рыба. Поэтому обыкновенная наживка его не привлекает.
Видео по теме
Рыба берш: описание
Эта рыба относится к семейству окуневых. Вырастает берш в длину до 0,5 метра, при весе до 1,7 кг. Берш как и окунь считается пресноводной рыбой.
Описание внешнего вида
Берш имеет такую же окраску, как и судак, только полосы у него более выразительные и симметричные. Отличается тупой мордой и отсутствием клыков на нижней челюсти. Глаза более выпуклые, чем у судака, а плавники, как спинные, так и боковые имеют большие размеры. Длинное тело отличается вытянутой формой. Оно покрыто крупной чешуей, причем даже у рта можно обнаружить более мелкую чешую.
Где берш обитает
В основном, рыба берш встречается в таких реках, как:
Кроме этого, эту рыбу реально встретить и в Каспийском море, а также в его бассейне.
Чем берш питается
Берш питается мелкой рыбкой, не превышающей в длину 7 см, как и судак. Наиболее предпочтительной рыбкой считается пескарь, хотя в его рацион входят мальки и других видов рыб.
Предпочитает глубокие места, где дно твердое и песчаное. Не встречается в озерах, даже заливных.
Когда берш нерестится
Берш готов к размножению по достижению 4-х летнего возраста. К этому моменту вырастает в длину до 25 см. Метает икру берш на мелководных участках. При этом, он строит специальное гнездо на песчаном дне, в пределах какого-нибудь коряжника. Самец охраняет гнездо, где отложена икра, до появления мальков.
Как правило, он нерестится в апреле или мае месяце, когда вода прогреется до +10 градусов. Икра отличается достаточно малыми размерами и отличается желтым цветом. Берш – это достаточно плодовитая рыба, поскольку самка за один раз может отложить до полумиллиона икринок, в зависимости от среды обитания.
Созревает икра на протяжении одной недели. В результате появляются личинки, которые несколько дней находятся в коконе и питаются остатками оболочки. Их длина (личинок) составляет несколько миллиметров. После 5-ти дней личинки превращаются в мальков рыбы, которые питаются зоопланктоном, а после взросления переходят на питание мальками других рыб.
Поведение берша: особенности
Берш, в отличие от того же судака, охотится за своей добычей на протяжении всего дня. Судак, кстати, выходят на охоту ночью. Берш, как и окунь, охотится стаями, предпочитая загонять добычу в определенное место.
Более молодые особи держатся рядом с крупными судаками. Поэтому, рядом с судаком берша отличить очень трудно. Крупные экземпляры берша предпочитают держаться ближе к середине реки, а более мелкие – ближе к берегу. При этом, они находятся у самого дна.
Отличие рыбы берш от судака
Несмотря на то, что некоторые особенности его поведения практически схожи с поведением судака, имеются некоторые различия. Например:
Это интересно: Ловля чебака зимой на мормышку, как ловить летом на поплавочную удочку
Как отличить берша от судака?
Несмотря на близкое родство, судаки и берши имеют особенности и различия, которые послужили ихтиологам поводом для разделения их на разные виды, а рыбакам позволили считать их гибридом с окунем. В черноморском бассейне бершу дали наименование подсула. Название обозначает то же, что и подлещик или подъязок: некрупная или молодая рыба соответствующего вида. В этих же местах сулой называют обыкновенного судака.
Внешние признаки
Определить, чем отличается берш от судака, можно при внимательном рассматривании рыб:
Отличить судака от берша можно и по зубам. Берш обладает более мелкими, одинаковыми по длине зубами. У обыкновенного судака выделяются клыки — длинные зубы на нижней челюсти. Основное различие — размеры рыб. Максимальная длина тела у бершей редко превышает 45 см, а крупные особи судака могут достигать и 1 м. Различается и плавник на спине: у волжского судака он немного выше и имеет округлый край.
Ареал обитания
Берш встречается в Волге (до ее среднего течения) и притоках. Молодняк никогда не заходит в соленые воды Каспия, хотя взрослые особи часто живут в прибрежных районах с повышенной соленостью и поднимаются в реку только на нерест. Похожим образом ведет себя и черноморская популяция, распространенная в Доне и Донце, Днепре и их притоках.
Речная рыба берш в отличие от судака никогда не появляется в стоячих водоемах. Его не следует искать в озерах или водохранилищах. Место обитания бершей — реки с чистой, без лишней взвеси, водой и морское побережье. В этих акваториях он часто образует общие стаи с обыкновенными судаками.
Питание судака
Рацион питания судака состоит только из кормов животного происхождения. Этим хищникам присущ и каннибализм, что не является чем-то безнравственным. Молодые особи кормятся пиявками, червями и другими беспозвоночными. Крупные судаки предпочитают живность покрупнее: речных рачков, лягушек, представителей других видов мирных рыб. Во время поиска пищи хищник ходит по одним и тем же проверенным маршрутам, а при сильном течении может поджидать потенциальную жертву затаившись в укрытии. Его окрас хорошо маскирует. Рыба судак сливается с местным пейзажем, что способствует внезапному нападению. Строение головы не позволяет проглатывать крупную добычу, в связи с этим хищник вынужден употреблять мелких представителей подводной среды.
Отличия берша от судака
Отсутствие клыков у берша является его главным отличием от «клыкастого» судака.
Отличия по внешнему виду и размеру
Берш намного меньше. Во взрослом состоянии его вес не превышает 1,4 кг, а длина – 45 см. Вес взрослых судаков доходит до 15 кг, а длина может быть около метра.
Отличия по образу жизни и местам обитания
Перечисленные достаточно красноречивые признаки указывают на то, чем отличаются эти с первого взгляда похожие друг на друга рыбы.
Способы ловли
Спиннинг
По открытой воде среди способов наиболее распространен спиннинг. Так как берш – донная рыба, приоритет отдается джиговым снастям. При целевой ловле берша нужно учитывать, что размер приманок должен быть небольшим. Применяются виброхвосты, твистеры и слаги длиной до 3, максимум 3,5, дюймов.
Чаще используются яркие «кислотные» цвета, хорошо заметные на глубинах. Хорошо себя показывает «съедобная» резина. В качестве рабочей приманки можно рекомендовать также мандулу небольшого размера или поролонки различных цветов. При ловле этими приманками нужно четко придерживаться дна.
Замечено, что поклевки чаще бывают при невысокой ступеньке, волочении по дну или коротких подрывах приманки. Приносит результат также простое дрожание кончиком удилища при нахождении приманки на дне или проводка с глубины на свал.
На агрессивную или высокую ступеньку берш реагирует гораздо хуже. Он вообще редко гоняется за добычей, предпочитая ослабленную «жертву». Ввиду того, что берш чаще соседствует с судаком, чем со щукой, применение металлических поводков нецелесообразно. Можно рекомендовать флюркарбоновые поводки толщиной до 0,4 мм. Они спасают не столько от зубов рыбы, сколько от обрезов и трения шнура об ракушечник и донные коряги.
Ловля в отвес
В принципе, летом с лодки можно ловить берша и всеми, традиционно зимними, способами – отвесным блеснением, балансирами, крупными мормышками или использовать мертвую рыбку на снасточке. В этом случае можно сплавляться на лодке вдоль русловой бровки и облавливать интересные места. При отсутствии поклевок, нужно сменить глубины, на которых ведется ловля – с русла переместиться на прирусловой свал или наоборот.
Донные снасти
Успешная рыбалка может быть и донными снастями. В этом случае лучше использовать фидер, который позволяет доставить приманку к руслу реки. Один или два поводка оснащаются одинарными или двойными крючками с насадкой из резаной рыбы или мелкой целиком. Рекомендуется периодически делать короткую подмотку, чтобы несколько анимировать насадку.
Зимние блесны и балансиры
Со льда берша успешно ловят характерными «судачьими» снастями – балансирами, узкими блеснами. Хороший эффект дает подсадка на крючок блесны или балансира кусочка рыбы.
На крупную мормышку можно насадить мороженую тюльку и постучать по дну, затем выждать паузу в 10-30 секунд, в это время часто и происходит поклевка. Время от времени полезно, покачивая, приподнимать приманку на 20-30 см от дна.
Зимой бершовые стаи часто задерживаются на одном месте, поэтому можно рассчитывать на хорошую рыбалку в течение нескольких дней.
Пассивные снасти
Многие рыболовы ловят берша и на «поставушки». Это могут быть чисто донные снасти с тяжелым грузилом и крючком на поводке с насаженной рыбкой или нарезкой из рыбы. На конце лески может быть большая мормышка весом 10-30 г с насадкой.
Что характерно, зимой берш хорошо клюет на пассивные снасти. Некоторые рыболовы выставляют на льду целые «батареи» удочек с насаженной тюлькой. Для контроля за снастями используются длинные жесткие кивки с ярко окрашенными кончиками. Поклевка берша часто, особенно в глухозимье, бывает очень деликатной.
Для зимних снастей на берша используется монофильная леска диаметром 0,2-0,3 мм.
Образ жизни
Судак довольно требователен к количеству содержащегося в воде кислорода. Его никогда не удастся встретить в следующих типах водоёмов:
Этот хищник не водится в мелких горных речках с холодной водой, так как в подобных водоёмах он не может метать икру и полноценно развиваться. Самыми пригодными для обитания «клыкастого» водоёмами являются большие, глубоководные реки с умеренным течением, где уровень содержания кислорода в воде всегда находится на высоком уровне. В реках судака редко можно встретить на ровном дне. Он предпочитает держаться на участках со сложным донным рельефом. Для стоянки он выбирает места с замедленным течением, где на дне имеется небольшой приямок или подводный валун, а глубина составляет 7–12 м.
Судак живёт не только в реках, но и в глубоких проточных озёрах и водохранилищах. В стоячих водоёмах постоянными местами обитания «клыкастого» являются:
Судак относится к стайным видам рыб. Поведение мелких судачков очень похоже на окунёвое. Мелкие особи часто сбиваются в большие группы и охотятся за стаями мальков, выжимая рыбёшку на мелководье. Более крупные экземпляры редко создают стаи, в которых насчитывается более 30 особей. Рыбы весом более 5 кг предпочитают охотиться в одиночку.
На заметку! Крупных судаков можно встретить в одном месте только в том случае, если на дне водоёма наблюдается какая-либо аномалия, которая способствует локальному сосредоточению пищевых объектов хищника.
Нерест судака начинается, когда температура воды достигнет 10–12 градусов. На юге страны «клыкастый» начинает нереститься в середине апреля. В средней полосе период нереста приходится на конец мая. В северных регионах хищник идёт на икромёт не раньше июня. После икрометания самцы судака некоторое время охраняют кладку, а затем уходят на глубину и начинают усиленно питаться.
В нерестовый период судака можно встретить на каменистых отмелях.
Через несколько дней после нереста у клыкастого хищника начинается жор. В этот период он может охотиться в течение всего дня, не обращая особого внимания на перепады давления и другие природные катаклизмы. Весной и в начале лета его следует искать на глубине 3–6 м в местах, где кормится белая рыба.
Когда вода прогреется до 20–22 градусов, хищник резко снижает свою активность. В разгар лета поймать его в дневное время становится практически невозможно. Исключением являются периоды, когда в течение нескольких дней выпадают обильные осадки, которые существенно понижают температуру воды и способствуют возобновлению активности у хищных видов рыб. Если продолжительных осадков не наблюдалось и температура воды превышает двадцатиградусную отметку, то судак переходит на ночной режим питания. В ночное время он выходит на
Если в светлое время суток «клыкастый» предпочитает атаковать свою жертву из засады, то в ночное время он активно преследует свою добычу, создавая при этом довольно много шума. Хищник охотится на мелководье до рассвета, а после уходит обратно на глубину.
В жаркие летние месяцы, когда температура воды поднимается до 25 градусов, судак может подниматься в верхние слои воды, которые более насыщены кислородом, чем придонный горизонт. Стоящий в верхних слоях воды хищник обычно питается на утренней и вечерней зорях.
С осенним похолоданием воды «клыкастый» вновь переходит на круглосуточный режим питания. Осенью судак образует большие стаи и начинает мигрировать по водоёму в поисках скоплений рыбьей молоди. Кочуя от одного рыбного места до другого, он может преодолевать расстояние в десятки километров. В осенний период его редко удаётся встретить на глубине менее 6 м.
Чтобы добраться до мест стоянки крупных судаков, рыболову понадобится надёжное плавсредство.
С наступлением зимы активность судака заметно снижается. Он перестаёт совершать длительные миграции и предпочитает охотиться на расположенных неподалёку от ям участках. В зимнее время период активного клёва хищника очень трудно предугадать. Кратковременные всплески его активности могут наблюдаться в любое время суток.
Особенности ловли: снасти и приманки
Промышленный лов берша не ведется. Но для любительской ловли и спортивной рыбалки он подходит в качестве трофея, как любая крупная и вкусная рыба. Лучше всего берет волжский судак зимой, летом его ловят редко. Для рыбалки применяют разные снасти:
Лучшей насадкой считается дождевой червь, вытянутая мормышка с живцом. В качестве живца берут тюльку или пескаря.
Рыба берш. Отличие берша от судака.
Некоторые рыболовы ошибочно полагают что, берш это некий гибрид, который произошел от скрещивания окуня и судака, мотивируя свои доводы тем, что окрасом берш похож на судака, а его некрупные размеры и более округлая, сбитая форма, как раз таки, наследие окуневых генов. На самом деле это отдельный вид хищника семейства окуневых, который, по уверениям ихтиологов, является прородителем судака, а не наоборот.
Берш — пресноводная рыба, ведущая придонный образ жизни, ареал обитания которой ограничен реками каспийского и черноморского бассейнов. Хотя в последнее время стали появляться сообщения, что ловили этого хищника в Казахстане на реке Иртыш и Бухтарма, но официальных подтверждений этим фактам не нашлось.
Самая многочисленная его популяция в акватории Средней Волги, за что хищник в этих краях получил название «волжский судак». Несмотря на большую схожесть в окрасе, строении и поведении, отличий между судаком и бершом предостаточно. Мелких особей еще можно спутать, но чем взрослее рыбы, тем четче видны признаки каждого вида.
Первое, что бросается в глаза при поимке берша, это отсутствие клыков
, которые у судака есть с рождения.
В пасти берша все зубы мелкие и примерно одного размера. Кроме этого полосы на его теле лучше видны и имеют ярко выраженные, более правильные формы.
При одинаковых размерах рыб, морда берша шире и тупее (короче), глаза гораздо больше, и чешуя у берша крупнее судачьей. К тому-же, размерами эта рыба похвастаться не может. Максимальный вес берша не превышает двух килограммов, тогда как судак, при хорошем стечении обстоятельств, может вырастать до пятнадцати.
В некоторый регионах популяция этого хищника ничтожно мала, поэтому там промысловый вылов берша запрещен и рыба занесена в Красную книгу.
Как уже отмечалось, по образу жизни поведение судака и берша практически не отличаются. Они живут и охотятся на одних и тех же территориях и при ловле судака часто попадается берш. Хищник, так же как и судак, образует большие стаи, совершает весенние (март-апрель) и осенние миграции (сентябрь-октябрь), любит чистую, хорошо обогащенную кислородом воду, и твердый грунт. Причины малочисленности берша банальны- загрязнение водоемов и заиливание рек (мест нерестилищ).
В гастрономическом плане берш имеет нежное белое мясо с минимальным количеством костей, что делает его универсальным для приготовления любых блюд.
В виду своей малочисленности, целенаправленный промысел берша в данное время не ведется.
Аттрактанты для рыбалки своими руками
Рецепт №1
Все ингредиенты тщательно смешиваются и измельчаются. Получившаяся масса заливается спиртом и настаивается в течение двух недель.
Рецепт №2
Для изготовления ароматизированной приманки понадобятся:
Все компоненты смешиваются в стеклянной емкости и заливаются водкой или спиртом. Использовать аттрактант можно через две недели.
Хранятся ароматизаторы в небольших баночках. Во время рыбалки на насадки или прикорм наносят по нескольку капель ароматной приманки.
Образ жизни судака
Судак предпочитает вести стайный образ жизни. Мелкий судак держится большими стаями. Судаки весом 800-900 грамм держатся стаями по 10-30 рыб. Более крупные судаки держатся, еще более мелкими стаями. Почти всегда действует правило: чем крупнее судак, тем меньше стая. Самые крупные судаки держатся и охотятся в одиночку.
Поздней осенью судаки скатываются на большие глубины до 10-12 метров, для зимовки, собираясь для этого в большие косяки. Время сбора судака в большие косяки совпадает по времени с пожелтением листьев березы. Во главе косяка располагаются самые крупные особи, а замыкает косяк самые мелкие судаки, зимующие в первый раз. Зимними стоянками судака служат наиболее глубокие участки водоема. Косяк держится вместе до нереста, затем распадается на отдельные стаи и группы.
Максимум активности судак проявляет в вечернее и ночное время, днем предпочитая держаться в глубоких местах водоема. В дневные часы судак находится преимущественно в состоянии покоя.
Судак и щука часто сосуществуют в одном водоеме, при этом редко пересекаясь друг с другом. Щука ведет охоту в светлое время суток, чаще всего в полводы или у поверхности, судак же охотиться в основном ночью и чаще всего около дна.