в чем польза цикад

Цикада – атрибут южного лета. Что мы о ней знаем?

Самое удивительное, что даже южане, которые прекрасно знают голос цикад, в большинстве даже не представляют, как они выглядят.

в чем польза цикад. Смотреть фото в чем польза цикад. Смотреть картинку в чем польза цикад. Картинка про в чем польза цикад. Фото в чем польза цикадфото pixabay.com

Подписывайтесь на НР в

«НР» собрал коллекцию самых распространенных заблуждений об этом насекомом.

Заблуждение №1. Это кузнечики.

Слыша их песни в жаркие летние дни, так думают многие. Но, оказывается, цикады относится совершенно к другому отряду — равнокрылые хоботные (Hemiptera), семейство: цикады настоящие (Cicadidae). У насекомого шесть ног, две пары крыльев, сложные фасеточные глаза и три простых глазка. А поют цикады, в отличие от кузнечиков, с помощью специальных пластинок на брюшке — цимбалов, которые вибрируют под действием особых мускулов. Цимбалы звучат по тому же принципу, что консервная банка с выпуклым дном, если на него попеременно надавливать пальцем и резко отпускать. Ну и, конечно же, ни одной консервной банке такая громкость и не снилась. А поют цикады 24 часа в сутки, заставить их замолчать может только ливень.

Заблуждение №2. У насекомых век короток

Только не у цикад. Бесспорными долгожителями среди насекомых являются жуки, некоторые из них достигают почтенного пятидесятилетнего возраста. Но по сравнению с другими насекомыми (мухи живут всего месяц, пчёлы – шесть недель) цикада живет необыкновенно долго. Разные их виды живут от года до семнадцати лет.

Интересно, что к певчей жизни они готовятся под землей, где личинки-нимфы питаются соком древесных корней. Дереву это не наносит ущерба. Кто-то из досужих энтомологов подсчитал, что если бы человек потреблял такое же количество пищи, как цикада за 17 лет, он бы довольствовался одной-единственной курицей! А когда выходит на поверхность, вообще обходится без еды.

Заблуждение № 3. Во всем мире одинаковы

А вот и нет. Известно до 1500 видов цикад. Это в основном крупные насекомые, водящиеся во всех частях света, по преимуществу в жарких странах. Все они живут на деревьях и кустарниках, летают довольно хорошо. Самцы стрекочут или поют преимущественно в самое жаркое время дня, по-видимому, пение их служит для привлечения самок.

В Европе встречаются 18, а в наших краях обитает три вида: дубовая цикада (Tibicen haematodes) имеет длину (считая надкрылья) 4,5 см, обыкновенная цикада (Lyristes plebeja) — 5 см, горная цикада (Cicadetta montana) — 2 см в длину. Даже маленькая горная цикада наполняет воздух наших степных лесопосадок и ясеневых лесов громким стрекотанием, напоминающим стрекотание кузнечиков. В самый зной предгорья Кубани и Черноморского побережья Кавказа оглашает отрывистое неумолкаемое стрекотание обыкновенной цикады. В тропиках цикады «поют» еще громче, их стрекот напоминает звук циркульной пилы, а в Южной Америке и в Индии, издаваемые цикадами звуки и по громкости, и по резкости не уступают пронзительному свистку паровоза. Цикады — самые громкие «певцы» среди насекомых: ни сверчки, ни кузнечики, ни другие стрекочущие формы не могут сравниться с цикадами. Их пение во многих странах считается красивым.

Заблуждение №4. Бесполезное насекомое.

Совсем нет. Кроме привычного с детства стрекота, под который проходили летние каникулы во многих южных странах, чтобы наслаждаться пением цикад, их сажают в небольшие, сплетенные из тростника или соломы садки-клеточки, словно птиц, и вечерами слушают их голоса. Этот обычай издревле существовал и на Востоке, и в античном мире.

А еще их едят. Первые сведения о том, что цикады вкусны, получили еще английские колонисты от местных индейцев, которые один раз в 17 лет собирали их, готовили и ели с большим удовольствием. Колонисты, хотя и считали цикад саранчой, которой наряду с диким медом питался Иоанн Креститель, следовать примеру Предтечи не спешили. Сейчас американские газеты печатают рецепты блюд из цикад, гурманы советуют, как лучше делать заготовки впрок, а один вашингтонский ресторан собирался предлагать своим посетителям закуску из цикад по 10 долларов за блюдо, но в последний момент почему-то передумал.

Заблуждение №5. Попрыгунья-стрекоза?

Ошибаемся не мы одни, на страницах многих произведений можно прочесть о невероятной путанице с кузнечиками и цикадами. У многих авторов цикады стрекочут на лугу вместо кузнечиков, да ещё и где-нибудь в Карелии. На самом деле цикады на Севере не водятся, а в Карелии встречается только в южных районах, но очень редко.

Да и Иван Крылов в своей басне «Стрекоза и Муравей» стрекозой неудачно назвал цикаду. Известно, что стрекозы не прыгают, а цикады имеют прыгательные ноги. Стрекозы и не поют, как цикады. Словом, всё, что говорится в басне о стрекозе, не подходит к ней, а подходит к цикаде. Дело в том, что Крылов использовал сюжет и образы известного французского баснописца Лафонтена, который в свою очередь использовал сюжеты древнегреческих басен Эзопа. На родине Лафонтена стрекотание цикад и сами цикады всем известны, а на севере России, под Петербургом, их практически нет. Крылов в энтомологии видимо был не силён и перевёл слово «cigale» (цикада) как «стрекоза»».

Источник

Появление цикад: польза или вред

С древних времен цикада считалась символом долголетия и бессмертия. Древние греки считали цикад бескровными созданиями. А китайцы высушивали насекомых и делали из них амулеты. Главной причиной такого поклонения является музыкальный талант цикад. Природа наградила их мембраной, которая издает очень громкий звук. Одна цикада способна издавать звук, который слышен в радиусе до 150 метров.

Загадочен и долгий цикл развития личинок цикад. У разных видов он длится от нескольких месяцев до 17 лет. Все это время личинка находится под землей, а затем полчища цикад выходят наружу. Вскоре после откладывания яиц насекомые погибают.

в чем польза цикад. Смотреть фото в чем польза цикад. Смотреть картинку в чем польза цикад. Картинка про в чем польза цикад. Фото в чем польза цикад

Сок деревьев и других растений – основная пища цикад. Они добывают сок своим хоботком через кору. Поврежденное растение становится слабым, деформируется и может даже погибнуть. Особую опасность несут большие скопления цикад, которые высасывают сок из одного растения за другим.

Страдают от цикад:

Но неверно думать, что цикады приносят исключительно вред сельскому хозяйству. Личинки, используя в качестве пищи сок корней, способствуют развитию корневой системы.

В Азии цикады – деликатес и источник белковой пищи. В Таиланде очень много блюд из насекомых и, в частности, цикад. Их разводят на фермах и поставляют в рестораны.

в чем польза цикад. Смотреть фото в чем польза цикад. Смотреть картинку в чем польза цикад. Картинка про в чем польза цикад. Фото в чем польза цикад

Какие встречаются виды цикад

Виды цикад отличаются только по размеру и цвету. Наиболее известны певчие цикады. Их также называют настоящими цикадами. В этом семействе более 1500 видов цикад. Некоторые стоят того, чтобы отметить их отдельно.

— Царственная цикада. Обитает в Индонезии и является самой крупной представительницей вида. Длина ее достигает 7 см, а размер крыльев – 18 см.

— Дубовая цикада. Живет в Украине и на юге России. Длина ее 4,5 см.

— Цикада обыкновенная. На Черноморском побережье насекомое вредит винограду. Размер – около 5 см.

— Горная цикада. Распространена в более северных областях. Размеры ее невелики – 2 см в длину.

— Периодическая цикада. В Северной Америке обитает вид цикад, примечательный продолжительностью цикла развития – 17 лет.

— Белая цикада. Адаптировалась в Европе после миграции из Северной Америки. Садовый и огородный вредитель, длиной лишь 7-9 мм.

Читайте также «Жуки-убийцы» атакуют балконы жителей Днепра: их даже нельзя брать руками (Фото)

Источник

Цикады поют рулады – мы теряем урожай

У этих насекомых красивое название, их стрекотание действительно очень мелодично. Вот, пожалуй, и все их «заслуги перед человечеством». Наряду с вредом, причиняемым другими видами насекомых, «деятельность» цикад – извечное бедствие для сельского хозяйства.

Ежегодно отрасль не досчитывает тонны зерна, корнеплодов, бахчевых культур, ягод. Бороться с этими вредителями очень нелегко. Но сведения об особенностях их жизненного цикла, биологических свойствах позволяют применять эффективные средства противодействия.

Описание насекомого

Внешний вид личинки

Широкие бедра и голени передних конечностей снабжены мощными шипами и приспособлены к копательным движениям. Такое строение личинок связано с особенностями среды их обитания, удаленной от поверхности почвы: обычно это прикорневая часть стеблей и корневая система растений.

Окраска нимфы зависит от вида и возраста. Большинство из них беловатого оттенка. Каплевидной формы личинки полосатой цикадки – бурого цвета. На более широкой передней части их тела продольно располагаются темные и светлые полосы.

Нимфы темной цикадки 1-го и 2-го возрастов имеют желтоватый оттенок. На их брюшке хорошо заметны три полосы серого цвета. Личинки третьего возраста приобретают буровато-серый оттенок.

У шеститочечной цикадки молодые нимфы коричневого цвета, более старших возрастов – зеленовато-желтого, сходного с оттенком взрослой цикады.

Внешний вид взрослой цикады

На короткой голове взрослых особей (имаго) имеются крупные выпуклые фасеточные глаза, а в чем польза цикад. Смотреть фото в чем польза цикад. Смотреть картинку в чем польза цикад. Картинка про в чем польза цикад. Фото в чем польза цикадмежду ними – три простых глазка, которые расположены в форме треугольника.

Голова имаго снабжена короткими членистыми усиками и тоже членистым ротовым аппаратом в виде хоботка. С его помощью цикады сосут сок растений. Поэтому наряду с другими видами насекомых их относят к надотряду хоботных.

Крылья у них неравной длины: задние короче передних. Частичная яркая окраска в целом прозрачных крыльев по своему характеру также зависит от видовой принадлежности цикады.

Из шести пар сильных ног передняя отличается широкими бедрами, снабженными шипами; средняя пара – короткими и тоже широкими ляжками. Задняя у большинства видов удлиненная, прыгательная. Голени всех пар ног цилиндрической формы.

На конце толстого брюшка у самцов находится совокупительный аппарат, а у самок яйцеклад, которым они делают проколы на кожице различных частей растения и откладывают яйца.

Особенность цикад – необычное, сложное строение голосового аппарата самцов. Это позволяет им издавать характерные звуки, привлекающие самок, не обладающих способностью стрекотать.

Как размножаются эти вредители

Самки откладывают яйца осенью в мягкую ткань листьев, стеблей, в прикорневую часть озимых злаков и падалицу.

В зависимости от вида через 30–40 суток из яиц появляются личинки. Они проходят несколько стадий линьки и, соответственно, бывают четырех-пяти возрастов. Зимующей стадией у разных видов цикад являются яйца или личинки.

Весной перезимовавшие нимфы начинают окрыляться и переходить в стадию взрослых насекомых.

Яйца откладывают самки разных генераций, и в результате за лето цикады развиваются в двух-трех генерациях. С начала лета до конца осени на полях встречаются и личинки разных возрастов, и взрослые особи.

Разновидности

Наиболее известные из двух с половиной тысяч видов этих вредителей относятся к семейству цикадок.

Широко встречаются такие цикады, какв чем польза цикад. Смотреть фото в чем польза цикад. Смотреть картинку в чем польза цикад. Картинка про в чем польза цикад. Фото в чем польза цикад

Их строение, особенности размножения, характер и объекты питания в целом очень сходны и расходятся лишь в деталях.

Так, шеститочечная цикадка желто-зеленого цвета с шестью темными точками на голове. Зимующей фазой являются яйца, личинки появляются с конца апреля по начало мая. Развитие этого вида насекомых происходит в двух-трех генерациях.

Темная цикадка отличается максимальным уровнем опасности как возбудитель вирусной инфекции злаковых.

Самцы буро-черного оттенка, самки – желтоватого. Прозрачные крылья самок отмечены бурым пятном.

Зимуют личинки старших возрастов на посевах злаковых. Окрыление и появление взрослых цикад происходит намного раньше других видов. Развиваются темные цикадки в двух генерациях.

Вред цикад

Урон для сельского хозяйства от этих насекомых очень велик, учитывая, что повреждают растения и личинки (нимфы), и взрослые особи (имаго).

Спектр их питания достаточно широк:

Механизм питания цикад довольно прост. Взрослые особи и нимфы, выходящие из яйца, прокалывают кожицу растения членистым хоботком. Они впрыскивают в него особый токсин, прикрепляются и высасывают сок из глубоко расположенных тканей. Поэтому их и относят к сосущим вредителям (как, например, и пшеничный трипс).

Объекты нападения молодых личинок – стебли растений, нижние листья злаковых культур. в чем польза цикад. Смотреть фото в чем польза цикад. Смотреть картинку в чем польза цикад. Картинка про в чем польза цикад. Фото в чем польза цикадНимфы старших возрастов, как и взрослые цикады, используют верхние их части, листья, прикорневую часть озимых, корни растений и даже кору деревьев. С возрастом аппетит личинок возрастает. За лето развивается несколько поколений.

На месте уколов появляются белесые пятна, которые сливаются, занимая все большую площадь. Растения ослабевают, преждевременно теряя обесцвеченные и деформированные листья. Даже лишь по этой причине можно не досчитаться свыше 25 % урожая.

Заметнее всего потери ягод – они приближаются практически к ста процентам: в места проколов беспрепятственно проникают возбудители различных инфекционных заболеваний. Вылечить от них растения не представляется возможным. Внешне это становится очень заметно по темному липкому налету, который, покрывая ягоды, значительно ухудшает их вкус.

Как бороться с цикадой

Чтобы сохранить урожай и избежать потерь, связанных с вредным действием цикад на огородные и полевые культуры, можно применять несколько методов борьбы. Они универсальны, так как разные семейства этих насекомых обладают сходными биологическими свойствами.

Для борьбы с капустной тлей рекомендуется использовать народные способы — они более безопасные, чем обработка химическими препаратами. Подробную информацию вы найдете здесь.

Шведская муха поселяется на кукурузе, одуванчиках, цветах гречихи и многих других растениях. Как бороться с этим вредителем, подробно читайте по https://stopvreditel.ru/rastenij/selxoz/shvedskaja-muha.html ссылке.

Безопасные способы борьбыв чем польза цикад. Смотреть фото в чем польза цикад. Смотреть картинку в чем польза цикад. Картинка про в чем польза цикад. Фото в чем польза цикад

Химические методы борьбы

Одних профилактических мер обычно оказывается недостаточно, чтобы полностью контролировать размножение цикад на всей площади больших полей и огородов. Приходится применять в том числе и пестициды, уничтожающие достаточно широкий видовой спектр вредителей.

Важно не забывать о мерах безопасности при использовании этих химических препаратов, способных нанести урон здоровью человека.

Против цикад эффективно применение таких инсектицидов, как «Фастак» и «Каратэ 050 ЕС» контактно-кишечного действия.

После двух циклов опрыскивания, проведенных с перерывом в 10 дней, вредитель полностью в чем польза цикад. Смотреть фото в чем польза цикад. Смотреть картинку в чем польза цикад. Картинка про в чем польза цикад. Фото в чем польза цикадисчезает. Урожай можно собирать через 20 дней после последней обработки инсектицидом «Каратэ 050 ЕС». Первый из препаратов такими ограничениями не сопровождается: при правильном применении указанных доз он не оказывает вредного воздействия на растения.

Обрабатывают обычно краевые полоски всходов озимых злаковых культур, зараженных цикадами, при их концентрации от 55 до 145 особей на квадратный метр площади. Обнаружить взрослых насекомых несложно.

Принципы проведения опыления на огородах такие же.

Выполняют эти работы в безветренное вечернее время. Применяют для проведения обработки распылитель, веником пользоваться нельзя.

До и после выполнения работы необходимо тщательно помыть руки и сменить одежду. В ходе манипуляций не прикасаться руками к лицу, тем более, не есть и не пить.

Эффективность этого метода, несомненно, очень велика.

Своевременно применяя в комплексе агротехнические, санитарные и химические методы борьбы с личинками и взрослыми особями цикад, можно успешно бороться с этим распространенным вредителем полевых и огородных культур. Сохранение богатого урожая вполне достижимо!

Источник

«Да избавит нас Господь от неминуемой беды!» Редких цикад веками считали опасным бедствием. Мир ждет их нашествие впервые за 17 лет

в чем польза цикад. Смотреть фото в чем польза цикад. Смотреть картинку в чем польза цикад. Картинка про в чем польза цикад. Фото в чем польза цикад

Фото: ZUMA Press / Legion-media.ru

Через считаные недели на поверхность выйдут миллиарды цикад Великого восточного выводка, которые 17 лет росли под землей. В последний раз такое случалось в 2004 году. Когда-то их боялись и считали бедствием вроде библейского нашествия саранчи. Теперь называют деликатесом и советуют ловить, готовить и есть. «Лента.ру» узнала побольше об этом редком явлении.

«Мы находимся в эпицентре события, которому нет аналогов больше нигде на планете», — утверждает американский энтомолог Майк Раупп. В отличие от обыкновенных и горных цикад, которые встречаются и в России, в Северной Америке водятся так называемые периодические цикады. У них есть уникальная особенность: они годами прячутся под землей, не показываясь на поверхности по 17, реже — по 13 лет.

Энтомологам известны 15 огромных выводков периодических цикад, которые населяют восток США. По традиции, их нумеруют римскими цифрами. К примеру, выводок I обитает в Вирджинии, выводок III — в Айове, а выводок VII — на севере штата Нью-Йорк. Великий восточный выводок, который выползет из-под земли в 2021 году, считается одним из самых больших и обозначается римской цифрой X (десять).

В этот раз нашествие насекомых ожидается в 18 американских штатах. Скорее всего, первыми их увидят в Джорджии, после чего они заполонят большую часть восточной части США. Ученые предсказывают, что кое-где плотность цикад будет достигать 370 миллионов особей на квадратный километр.

Жизнь насекомых

Личинки показываются на поверхности, когда почва на глубине 20 сантиметров прогревается до 18 градусов. Оказавшись на воздухе, они линяют и становятся взрослыми цикадами. Теперь у них одна цель — продолжение рода.

Чтобы привлечь самок, самцы забираются на ближайшие деревья и начинают петь. Под кроной с тысячами цикад громкость может достигать 90 децибел — примерно так шумит самолет Boeing 737, когда заходит на посадку. «Бывает настолько громко, что хочется заткнуть уши пальцами», — признается энтомолог Крис Саймон из Коннектикутского университета.

Вскоре из яиц вылупляются новые личинки, которые падают с веток и сразу же закапываются под землю. На глубине около 60 сантиметров личинки присасываются к корням деревьев и начинают ждать. Они выйдут на поверхность лишь спустя 17 лет.

Следить за ходом времени помогает древесный сок, которым они питаются. Его вкус становится другим, когда начинается очередной год, и на деревьях появляются листья. Впрочем, изредка личинки сбиваются со счета и выползают раньше времени. С цикадами Великого восточного выводка такое случалось как минимум дважды: в 2000-м и 2017-м годах. Большинство личинок, которые опередили собратьев почти на четыре года, сожрали хищники.

в чем польза цикад. Смотреть фото в чем польза цикад. Смотреть картинку в чем польза цикад. Картинка про в чем польза цикад. Фото в чем польза цикад

Фото: Julia Schmalz / Bloomberg via Getty Images

Жук истории

Биолог Джин Критски называет периодических цикад жуками истории. Человеческой жизни хватает, чтобы увидеть появление выводка только четыре или пять раз, не больше. И всякий раз цикады возвращаются в совершенно новый мир.

В прошлое появление Великого восточного выводка в 2004 году не было ни айфонов, ни YouTube, а первые соцсети только-только появились. Тогда цикады вмешались в ход турнира по гольфу, который шел в Огайо. Во время телевизионной трансляции знаменитый гольфист Тайгер Вудс отвлекся и пораженно посмотрел на деревья, с которых доносилось оглушительное пение насекомых.

До 2004 года Великий восточный выводок выползал в 1987 году. В тот раз Критски довелось побеседовать с пожилой женщиной, заставшей другие появления этих цикад. «Она рассказала мне, что в 1936 году, когда ей было семь лет, она играла с братом, — рассказывал биолог в передаче Radiolab. — Ему на нос села цикада, она ударила ее бейсбольной битой и сломала брату нос. Спустя 17 лет она показывала периодических цикад своей дочери. А через 34 года после того собиралась показать внучке».

в чем польза цикад. Смотреть фото в чем польза цикад. Смотреть картинку в чем польза цикад. Картинка про в чем польза цикад. Фото в чем польза цикад

Английские колонисты из Плимутской колонии, 1621 год

Изображение: Bettmann / Contributor / Getty Images

Первым колонистам внезапные нашествия цикад казались бедствием библейских масштабов. «Англичане не видели и не слышали ничего подобного ни прежде, ни после того, — писал в 1633 году губернатор Плимутской колонии Уильям Бидфорд. — Индейцы сказали им, что за мушками последуют болезни. В июне, июле и августе так и случилось».

Страхи были напрасны. Цикады почти безвредны: они не кусаются и не причиняют ущерба посевам. Несмотря на это, настороженное отношение к этим насекомым сохранялось до XIX века. «Нас уведомили, что в некоторых местах под землей находят саранчу в великом изобилии, — паниковала мэрилендская газета в 1751 году. — Она совсем близко к поверхности и выросла почти до полного размера. Да избавит нас Господь от неминуемой беды!»

В этом месяце из-под земли выползли какие-то необыкновенные мушки; англичане зовут их саранчой. Когда они только появились, люди разламывали и поедали их, как, говорят, едал Иоанн Креститель

В 1752-м и 1749 годах очередные появления Великого восточного выводка наблюдал видный натуралист того времени Джон Бартрам. Спустя еще четверть века периодичность появления цикад подсчитал один из американских отцов-основателей Томас Джефферсон. «Кажется, что они выходят из-под земли раз в 17 лет, поднимаясь для того с необыкновенной глубины», — записал он в 1775 году.

Окончательно расставил точки над i энтомолог Чарльз Лестер Марлатт. В 1898 году он разделил всех американских цикад на 30 выводков по месту обитания и годам появления, присвоив каждому свою римскую цифру. До нашего времени дожили только 15 из них. Выводок XXI, достигавший Флориды, исчез еще до того, как Марлатт закончил свою классификацию. Коннектикутский выводок XI не видели с 1954 года и тоже считают вымершим. Существование еще 13-ти не подтвердилось.

Сухопутные креветки

Существует несколько теорий, пытающихся объяснить необычное долгожительство периодических цикад. По одной из версий, это пережиток Ледникового периода. Тогда личинки годами и даже десятилетиями прятались от мороза под землей, выползая на поверхность лишь в редкие оттепели.

Согласно другому, более популярному объяснению, циклы длиной в 13 или 17 лет помогают цикадам справляться с врагами. Эти насекомые так редко появляются из своих убежищ, что ни одно животное не может кормиться только ими. За счет этого понижается вероятность того, что появление выводка совпадет с пиком популяции хищников. Заметную долю личинок все равно съедят, но многие выживут и продолжат род.

Это не спасает цикад от напасти другого рода — грибка Massospora, который превращает их в зомби. Его споры попадают на этих насекомых, когда они выходят на поверхность, и разрастаются в брюшке. Цикады остаются живы, но полностью подчиняются грибку. Он выделяет катинон — вещество, сходное с амфетамином, под действием которого цикады разбрасывают споры и пытаются привлечь пару, чтобы заразить и ее.

в чем польза цикад. Смотреть фото в чем польза цикад. Смотреть картинку в чем польза цикад. Картинка про в чем польза цикад. Фото в чем польза цикад

Фото: Quirky China / Shutterstock / REX

К естественным врагам цикад когда-то относились и люди. Задолго до прибытия колонистов из Англии их охотно ели коренные американцы. Энтомолог Марлатт утверждал, что они пекли их в печи, помешивая, пока те не приобретали коричневый цвет. Европейские переселенцы не спешили идти по стопам индейцев, хотя когда-то цикад любили и в Старом свете. В «Истории животных» древнегреческий философ Аристотель отдельно объясняет, каким образом их лучше есть.

Червь, выросший в земле, становится цикадной маткой, и тогда они самые вкусные, прежде чем лопнет оболочка. Когда же время приходит к повороту солнца, тогда они выходят ночью: сразу лопается оболочка, из личинок выходят цикады и тотчас становятся черными, большими, твердеют и поют. В обоих родах те, что поют — самцы, прочие — самки, и сначала вкуснее самцы, а после спаривания — самки, так как они содержат белого цвета яйца

В своей книге о периодических цикадах Марлатт описывает кулинарный эксперимент, поставленный в 1885 году его коллегами доктором Говардом и профессором Райли. Они сварили цикадный суп, попробовали его и сочли съедобным, но не особенно питательным. «Мистер Т. А. Келехер, отведавший некоторые из вышеописанных блюд, проинформировал автора, что самые аппетитные цикады получаются после обжарки в масле, и что он предпочитает их устрицам или креветкам», — заключает Марлатт.

Разговоры о съедобности цикад не затихают до сих пор. Диетологи отмечают, что эти насекомые — прекрасный источник белка. Энтомолог Иза Бетанкур из Дрексельского университета считает цикад деликатесом и называет «сухопутными креветками». Профессор Мэтт Кассон из Университета Западной Вирджинии утверждает, что на вкус они похожи на тофу.

Энтомолог Крис Саймон из Коннектикутского университета рассказала New York Times, что однажды пробовала цикад в сычуаньском соусе. «Мне было их так жалко, — призналась она. — 17 лет росли, а потом кто-то раз — и съел». С ней соглашается Мартен Эдвардс — профессор биологии из Мюленбергского колледжа. «Просто идите, смотрите на них и восхищайтесь, — говорит он. — Такое бывает раз в 17 лет. Кто знает, что c вами будет, когда они выползут снова? Наслаждайтесь, пока можете».

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *