в чем хранить чайные пакетики на кухне
Оригинальные варианты хранения чайных пакетов
Споры между любителями чая из чайных пакетов и любителями листового чая, заваренного в чайнике не утихают. Первые не видят разницы между качеством получаемого напитка и поэтому ратуют за удобство. А вторые рьяно отстаивают качество, вкус полезность и красоту подачи чая заваренного из рассыпной заварки. Конечно, чай в чайнике — это и ритуал и уют, но согласитесь, что без чайных пакетиков тоже не обойтись. Например, на работе не все имеют возможность заваривать чай в чайнике, чайник надо где-то поставить, надо мыть, выбрасывать использованную заварку. У кого-то рабочий регламент не позволяет это делать, кто-то просто не хочет разводить чайную церемонию в условиях ограниченного пространства. И вот тогда… чайные пакетики приходят на выручку. Я сама очень долго глядела немного с превосходством на людей, которые пили чай из чайных пакетиков. Особенно если дело происходило в домашних условиях. Со временем излишний снобизм поутих, уступив место разуму. Во-первых, человек сам решает, как ему пить чай, и во-вторых, удобство еще никто не отменял. К тому же сейчас можно купить отличный пакетированный чай.
Так вот, собственно, я про что, про хранение чайных пакетов. Впервые я про это задумалась, увидев в гостинице завораживающе-прекрасную коробку с пакетированным чаем, примерно такую:
И такой она показалась мне прекрасной, и чайные пакеты такие разноцветные, все это очень радовало глаз. Срочно захотелось такую же домой. Но здравый смысл сработал, надо ведь где-то ставить эту коробку. Чтобы она радовала глаз. А иначе какой смысл? Но оставлять на столе, значит лишиться места, которое можно употребить гораздо эффективней. Т.е. я поняла, что такая коробка хороша там, где она может постоянно стоять и к тому же есть много народа, желающего выпить чая.
И я углубилась в вопрос, в чем же люди хранят чайные пакетики. И вот что у меня получилось:
Сверху складываешь стопочкой, снизу из дырочки достаешь, по одному.
Если много разных сортов чая, то вертикальный дисплей для чая — удобно и занимает гораздо меньше, чем полюбившаяся мне шкатулка.
Или вот такая круглая баночка, которая позволит увидеть, какой чай в какой ячейке хранится.
Это, конечно, удобно, но не очень «нарядно», как и предыдущий пластиковый дисплей.
Перейдем к рукодельным вариантам. Что же предлагают нам рукоделы на этот счет?
Вот, например, плетеная ракушка, очень интересный вариант, если ее подвесить. Так и места мало займет:
Или короб в виде чайника.
Тоже интересный вариант, хотя уместен скорее на кухне дома или на даче, очень уж по домашнему уютно выглядит, будет сбивать с рабочего настрое, будь он расположен в офисе.
Вот еще вариант — сделать из жестяной банки от печенья, добавив внутрь перегородки, чтобы разделить сорта чая.
Или сделанная с любовью узкая шкатулка.
Ну и конечно, чайные домики, к которым у меня еще недавно было сильное предубеждение, непонятно было зачем они нужны. Но постепенно многообразие их форм и вариантов декорирования захватили меня. Ведь чайный домик можно сделать в соответствии с направлением деятельности, если чайный домик планируется поставить в офисе и до поры до времени (до момента пить чай) он просто может стоять на полке, как элемент оформления офиса.
Например, работаете вы в школе английского языка, тогда вам подойдет такой домик:
Или работаете в турагентстве, то вот такой набор «Пражская улочка», очень украсит офис и заинтересует посетителей.
А если вы работаете в сфере искусства, то чайный домик в стиле Хундертвассера будет вполне актуален.
И если вы ищете подарок коллеге, безусловно, приятный, но совершенно ни к чему не обязывающий, то чайный домик — это то, что надо. Хотя мужчине, наверное, дарить его не стоит.
Хранение чая в закрытой упаковке в домашних условиях
Чай ‒ это не только один из самых популярных напитков в мире, но и источник полезных микроэлементов и антиоксидантов. Он отлично бодрит по утрам, помогает расслабиться, утоляет жажду и справляется со многими симптомами заболеваний.
Ценители предпочитают держать дома сразу несколько сортов, заваривая каждый под настроение. Но даже они редко задумываются о правилах хранения, которые необходимо поддерживать, чтобы сохранить вкус, запах, цвет и полезность напитка.
Главные враги чая в нашем доме
На протяжении срока годности в чайных листьях протекают химические процессы, изменяющие их состав. При правильном хранении распад эфирных масел и полезных веществ происходит очень медленно.
Однако негативные факторы ‒ высокая температура и влажность, солнечный свет, резкие запахи других продуктов сильно ускоряют процессы разложения. При несоблюдении правил хранения чай быстро становится непригодным к использованию и вредным для организма.
Неправильная температура
Как любой органический продукт, чайный лист портится под воздействием бактерий, плесневелых грибов и других микроорганизмов, развивающихся при повышенной температуре и влажности.
Внимание! Рекомендуется хранить чай при температуре от 0 до 18 ºС.
Для большинства сортов подойдет комнатная температура, особенно для черных и пуэров. Прохладу предпочитают светлые чаи, их лучше хранить в холодильнике.
Избыточная влажность
Согласно стандартам, чайные листья могут содержать до 7% воды. Для зеленого чая показатель влажности ниже ‒ до 5%. Продукт обладает высокой гигроскопичностью, он легко поглощает влагу из окружающего воздуха. Если количество воды поднимается до 8%, он теряет основные вкусовые качества и становится менее ароматным.
Подъем влажности до 11% способствует развитию вредоносных микроорганизмов и плесневелых грибов. Достаточно небольшого очага заражения, чтобы подвергнуть порче всю партию.
Важно! Чай рекомендуется хранить в герметичной упаковке в сухом помещении с влажностью не более 30–45%.
Разные сорта по-разному реагируют на влажность. Наиболее гигроскопичным признан прессованный чай. Менее чувствительны к влажности дорогие фирменные сорта ‒ правильно высушенный и скрученный лист не собирает влагу.
Посторонние запахи
Из-за пористой структуры чайный лист легко поглощает запахи из окружающего пространства. Если емкость утратила герметичность, достаточно пары дней, чтобы чай приобрел запах соседствующих с ним товаров.
Недопустимо хранение в одном шкафчике со специями, приправами и другими ярко пахнущими продуктами, размещение рядом с ароматизированной бытовой химией и табачными изделиями.
На заметку! Специалисты рекомендуют хранить конкретный сорт в одной таре постоянно. Насыпать нежный улун в емкость после пуэра ‒ крайне плохая идея.
Как прямой, так и рассеянный солнечный свет вреден для чайных листьев. Он ускоряет окислительные процессы, активирует ферменты, приводящие к распаду пигментов. Чайный лист теряет полезные вещества, аромат, насыщенный цвет, становится блеклым и ломким.
Обратите внимание! Оптимальные условия для хранения чая ‒ темное сухое место вдали от источников тепла и влаги. Лучше выделить отдельный шкафчик и убедиться, что рядом не будет резко пахнущих продуктов.
Емкость для хранения чая
Далеко не любая тара способна обеспечить полное сохранение свойств ароматного напитка.
В чем рекомендуется хранить чай:
При выборе правильной посуды чай может годами сохранять неизменный вкус и запах.
На заметку! Фирменный чай необходимо хранить в соответствии с требованиями производителя, которые указаны на упаковке. Если продукт хранится в другой емкости, лучше вложить в нее или наклеить сверху лист бумаги с указанием срока годности.
Для хранения не подходят:
Если в магазине чай находится в прозрачных стеклянных емкостях на свету, стоит задуматься о его качестве.
На заметку! Лучшая посуда ‒ керамическая, глиняная или фарфоровая чайница. Самый практичный и удобный вариант ‒ банка из пищевой жести.
Сроки годности для разных сортов чая
Обычно производитель указывает на упаковке, сколько хранится чай. Для развесных чаев примерный период хранения такой:
Разновидность чая | Срок хранения, лет |
Зеленый | 0,5 |
Белый | 1 |
Листовой | 1 |
Травяной | 1-1,5 |
Черный, красный | 1–2 |
Каркаде | 2 |
Синий | 2 |
Иван-чай | 3 |
Желтый | 4–5 |
Пуэр | 5–10 |
Срок хранения зеленого чая ‒ самый короткий из возможных, так как он относится к ферментированным сортам и быстро теряет вкусоароматические свойства.
Внимание! При покупке листового чая нужно обратить внимание на дату сбора. Она может заметно отличаться от даты упаковки. Если эти даты отличаются минимально, у напитка будет отличный вкус и аромат.
Срок годности зависит от страны-производителя. По этому показателю выделяют разновидности:
Для изготовления чая в пакетиках используются отходы производства развесных чаев и чайная пыль. Его хранят не более 1 года в закрытой упаковке.
Как обеспечить долгий срок годности разным видам чая
Некоторые сорта требуют особого подхода, если нужно хранить их длительное время.
Белый чай
Рекомендуется держать при температуре немного ниже комнатной, но не в холодильнике. Оптимальный вариант ‒ 19–20 ºС. Лучшей емкостью будет жестяная банка с герметичной крышкой, дно которой выстилают бумагой.
Тайваньские улуны
Необходима герметичность и низкая температура, вкус и аромат хорошо сохраняет вакуумная упаковка при хранении в холодильнике.
Гуандунские улуны
Отлично сохраняются при комнатной температуре, но крайне хрупкие. Важна герметичность и твердая упаковка.
Наименее требователен к условиям. В пуэре постоянно происходит процесс ферментации, поэтому герметичная упаковка для него не столько обязательна, сколько вредна. Без доступа воздуха он начинает преть с выделением неприятного запаха или плесневеть при избыточной влажности. Для этой разновидности лучше приобрести специальный контейнер или предусмотреть проветривание.
Шу и шэн пуэр, красный чай
Необходимо отсутствие посторонних запахов. Для шэн пуэра не подойдет излишняя сухость, в помещении можно умеренно использовать увлажнитель воздуха.
Копорский
Напиток, изготавливаемый из кипрея, хранится при комнатной температуре и влажности до 70%. Его помещают в мешочки из льняной ткани или бумажные пакеты.
Масала
Индийский напиток со специями реализуется в плотно закрытой упаковке, быстро портится при соприкосновении с кислородом. Срок хранения чая ‒ не более 2–3 недель.
Тайский синий чай
Легко набирает влагу, требует максимальной герметичности упаковки.
Самые частые ошибки
Многие ценители чая не задумываются о важности хранения, размещают его в неподходящих местах или используют упаковку, способствующую быстрой порче.
Как хранить чай, чтобы он не испортился раньше срока:
Обратите внимание! Не рекомендуется трогать чай руками. Так можно оставить на нем следы кожного жира и пота, запахи других продуктов, что приведет к быстрой порче. Для рассыпчатого чая используют чистую ложку или лопатку.
Как хранить уже заваренный чай
В зависимости от емкости заваренный чай может храниться:
От длительного хранения заваренный чай становится затхлым, теряет аромат и вкусовые качества.
Можно ли хранить чай в холодильнике, в морозилке
Большинство сортов не требует хранения в холодильнике, им подходит комнатная температура. К тому же в холодильнике сложнее обеспечить подходящую влажность и непросто расположить емкость вдали от продуктов с ярким запахом.
Однако некоторые разновидности нуждаются в пониженных температурах:
Эти сорта хранить в холодильнике обязательно.
Дорогие коллекционные чаи часто замораживают и оставляют в морозилке. Особенности использования замороженного чая:
Однократный процесс заморозки не наносит вреда вкусовым качествам чая, позволяя сохранять его длительное время вдали от негативных условий и посторонних запахов.
Если истек срок годности
Просроченный чай не становится вредным для организма мгновенно. Но пить его уже не настолько приятно ‒ из-за разложения эфирных масел и процессов окисления напиток становится невкусным. Со временем размножение микроорганизмов может вызвать накопление афлатоксинов ‒ канцерогенных веществ, вызывающих ослабление иммунитета.
Истечение срока годности ‒ еще не приговор для чая. Можно использовать в быту его уникальную способность к поглощению запахов. Из чая делают натуральный дезодорант.
Такой дезодорант убирает неприятные запахи в холодильнике, шкафах, подойдет даже для обуви.
Хранение чая ‒ настоящая наука. Только соблюдая оптимальную температуру, влажность и подобрав правильную упаковку, можно каждое утро наслаждаться ярким вкусом и ароматом напитка.
Идеи для хранения чая и кофе на кухне + фото
Идеи для хранения чая и кофе на кухне + фото
Это когда в шкафчике на кухне одна пачка чая и банка кофе. Может показаться, что такого не бывает, но на самом деле явление распространенное. Много людей так живут и не страдают. В основном это люди занятые, у которых такой режим, что нужно встать очень быстро, съесть овсянку, влить в себя дозу для бодрости и вперед, спасать мир! В эту же категорию относятся одинокие люди, которым скучно без друзей гонять чаи, но какой-то запас напитков все же есть на всякий случай.
А еще сюда отнесем тем, кто не любит ни кофе, ни чай, но держит дома запас для того, чтобы запивать вкусняшки при просмотре нового фильма.
Общие сведения
Если обобщить таких людей, то у них нет любимой марки кофе или сорта чая, и когда заканчивается тот или иной напиток, выручают акции в супермаркетах. Удобно и просто! Это не совсем обычная статья, так как мы решили провести опрос и узнать, как у других людей организовано хранение чая и кофе на кухне.
Опрошенных было много, но у большинства встречались повторения, и получилось, что мы разделили все на категории:
Предлагаем заглянуть в чужие шкафчики
Минимум запасов
«У нас с этим все просто – рядом с заварником или чайником стоит банка с чаем и кофе. Мы не маньяки в этом плане, потому что на бегу завтракаем, а вечером напитки не пьем. Больше запасом нет, даже сахара, потому что мы на диете с мужем».
«В выдвижном ящике есть место для корзинки с чайными пакетами, и в принципе мало его пьем, поэтому такой запас у нас по большей части на всякий случай, а утром вся семья выпивает свежесваренный кофе и на работу».
«В основном я успеваю напиться чаю на работе, а дома есть совсем немного на непредвиденные случаи, правда гостям могут предложить и кофе, и чай, но без изысков – у меня всего понемногу».
«У меня с такими напитками не сложилось – одна пить не люблю, поэтому дома минимальный набор какого-то ассорти».
Профит
Таких людей не устроит кофе 3 в 1 из стика или дешевый чай в пакетике. Это истинные ценители напитков, ведь у кого-то своя коллекция для заваривания, другие могут говорить часами о вкусах чая, а есть даже истинные знатоки китайского зеленого чая. Таким людям без знания дела лучше не дарить чайную атрибутику, потому что по незнанию можно преподнести что-то некачественное. У таких людей есть набор для хранения чая, кофе и даже сахара.
«Предметом любви стала полка для кофе и чая, причем на нижнем яруса стоят банки с сортами какао и чая, на верхнем кофеварка гейзерного типа, баночки с молотым кофе, ситечки и любимая кружка. Для напитков все под рукой, и я этим довольна».
«Хотя у меня минимальное количество напитков, зато все выбрано по вкус всей семьи – даже есть отдельная полка в шкафу. В течение нескольких лет мы подобрали любимые сорта чая, и теперь постоянно их покупаем. И как же бесит, когда кто-то по незнанию дарит мне чай, а я не знаю, что с ним делать. Приходится уносить на работу, там и не такое выпьют».
«После гастро-тура в Китай на чайные плантации я «пропал», потому что понял, что чай может быть и пряным, и вкусным, и сладким, и освежающим (даже без сахара). Так увлекся, что на кухне уже целая полка отведена под коробочки, мешочки, банки, и моя коллекция является предметов гордости».
Нестандартный подход
Само по себе хранение чая может быть красивым! Если вам не по душе бесконечные баночки и коробки, если вы хотите сэкономить место в шкафчике и организовать чайный уголок в определенном стиле, то выбирайте из множества идей. Если вы серьезно задумались над тем, как хранить свой чайно-конфетные запасы, то самым простым вариантом будет заказать красивые и удобные банки, коробки и ящички с Алиэкспресс.
Это недорого, а также вы сможете понять, подходит ли вам та или иная система хранения, или же нет. Если покопаться в предложениях с пристрастием, то сможете подобрать достаточно интересные решения. Кстати, есть вариант, который немного дороже – обращайте внимание на органайзеры, которые вы сможете найти в магазинах с утварью для кафе и ресторанов. Такие коробки (стенды для чая) могут быть разной формы, размера и способа крепления. Прекрасной альтернативой чайным коробкам станут акриловые органайзеры, которые небольшие по размеру, прозрачные, прочные и эффектно смотрятся в чайном уголке.
Также вы можете сделать настоящий микс чая и кофе – положить все в большую банку или вазон разные пакетики чая и капсулы для кофе, причем чем больше будет форм и цветов, тем интереснее получится, и вот уже привычная банка станет не просто емкостью для хранения, а настоящим предметом интерьера! Также своеобразные пакетики могу стать элементами декора – возьмите кусок картона, прищепки, которые раскрашены красками, ассорти чайных пакетиков и отрезок ленты или веревки. Выделите на все 20 минут и веночек будет готов. Вдвойне интереснее будет его сделать с детьми для украшения на праздник.
Кстати, американцы придумали хранить чай и кофе «станциями», причем система так и называется «tеа-stаtiоn» и «соffее-stаtiоn». Но нашему слуху будет приятнее воспринимать название «чайный уголок» или «кофейный уголок». Сделать его почти несложно, а эффект шикарный.
Выбор одинаковых банок с закручающимися крышками для кофе/чая
Вы можете выбрать разные по размеру банки, но в едином дизайне. Наклейте на них красивые этикетки с названиями сортов, несколько баночек можно поставить в уголок, а остальные убрать в шкаф, который стоит неподалеку.
Расположите все мелочи в трех-ярусную подставку
Это поможет и сэкономить место на столешнице, и украсят уголок. Обычно этажерки на три уровня для сладостей и фруктов подходят как нельзя кстати.
Добавки, специи, сладости следует разложить по банкам и корзинкам
А чайник и кофеварка станут центральной частью композиции. Используйте разносы из древесины, плетеного типа, металлический, но лишь не пластиковые разновидности.
Используйте навесные полки
Они могут быть из ЛДСП или древесины, причем купить такую полочку в строительном магазине можно и за 250 рублей. Самостоятельно сделать тоже не составит труда – в деле можно использовать самые обычные упаковочные ящики из ближайшего магазина. На полку поставьте красивые бокалы и чашки, которые могут быть даже из разных сервизов – вы можете сочетать их по стилю и цвету. Цветы помогут украсить и освежить композицию.
Есть ли еще какие-то советы для хранения кофе или чая?
А какой у вас любимый кофе или чай? Как вы организовали хранение напитков? Если у вас ест советы по хранению или изобретения, делитесь, а мы делаем приятного чаепития и кофе-паузу!
Хранения чая: правильные условия, сроки и банки
Правильное хранение китайского чая – залог сохранности его насыщенного вкуса, неповторимого аромата и качества длительное время. В какой посуде или таре хранить чай и в чем хранить лучше? Об этом далее.
Чай находится на первой строчке российского и международного рейтинга самых часто употребляемых напитков. Он имеет большое количество антиоксидантов для борьбы со стрессом и продления молодости. Кроме того, это просто приятный напиток, который россияне употребляют даже чаще, чем англичане.
Чтобы удержать его вкус, аромат и пользу, необходимо научиться правильно хранить чай дома. Сушеные чайные листья вбирают влагу из воздуха и теряют свои изначальные характеристики. В итоге, весь продукт портится. Поэтому так важно знать все нюансы: температурный режим, сколько времени можно хранить чай и какую нужно выбрать емкость для хранения.
Как хранить чай правильно: основы
Прежде всего, мы расскажем об условиях хранения: как долго хранить чай, при какой температуре и другую важную информацию. От этих нюансов будет зависеть срок хранения китайского чая у вас дома.
Минимальная влажность
Чайный напиток, вне зависимости от вида, должен находиться в помещении с уровнем влажности, не превышающим показателя в 30-40%. При открывании банки или другой емкости, листья впитывают воду. С течением времени они портятся и неприятно пахнут.
Вы можете организовать хранение чая в малыми порциями в небольших емкостях. Расфасуйте упаковку продукта в тубусы, состоящие из нескольких отделений. Тогда контакт с воздухом у каждой партии будет реже.
Разный вид чая реагирует на влажность по-своему. Поглощают влагу в себя больше черные и прессованные листья. Зеленые и рассыпные сорта менее всего подвержены влажности.
Относительно дольше не портятся во влажности дорогие и высокие сорта. Чем целостнее поверхность листа, тем меньше влаги в нем находится. К примеру, в черном чае находится до 7% влаги, а в зеленом — 5%. Когда влажность достигает 8%, напиток становится более кислым и начинает терять свой вкус и ароматом. По этой причине, стоит выбирать более тщательно, в какой посуде вы будете хранить чай.
Темнота
Солнечный свет для чаинок является мощным окислителем. Солнце уничтожает листья, ухудшает их вкус и полезные качества. Кроме того, оно влияет на их цвет. Если они в течение длительного времени находятся на свету, то начинают тускнеть. Если у вас дома или в заведении нет темных мест для хранения заварки, используйте плотную тару, которая не способна пропускать солнечные лучи.
Температура
Хранение чая, как и хранение кофе, должно быть организовано в идеале при температуре от 0 до 18 градусов. При создании более теплого помещения, есть возможность продолжение ферментации зеленого чая в пакетиках и обычного черного чая. В результате белый или зеленый быстро испортится. Это не страшно, если вы завариваете напиток каждый день или чаще. Так как вы употребите его до того, как он придет в негодность.
Выбирайте ящик для хранения чая, который находится далеко от плиты, духовки, батареи и других источников тепла.
Стоит указать, что благодаря прохладной температуре, будет продлен срок хранения зеленого чая и другого. Правильно подобранная температура хранения чая сможет затормозить различные патогенные факторы развития микроорганизмов.
Как долго и много можно хранить листовой чай в пакетиках в упаковке фирмы или других емкостях на кухне будет зависеть от иных факторов. Обычно производители пишут условия хранения на заводской упаковке.
Интересно, что лучшие емкости для листового чая на кухне — это ящички для хранения чая, а лучшее место — холодильник из-за температуры и отсутствия освещенности. Это служит ответом на популярный вопрос о том, можно ли хранить чай в холодильнике.
Посторонние запахи
Холодильник является отличным местом для хранения чая и кофе. Однако, есть свое НО. В этом месте очень много ароматов. Листья их впитывают, если вы используете банку для хранения чая с не плотно закрывающейся крышкой.
При хранении чая в холодильнике выбирайте банки с герметичной силиконовой прокладкой между горлышком и крышкой. Она обеспечит сохранность листьев и не пропустит к ним лишние запахи.
Ароматы выпускают не только пищевые продукты, но и пластик со специями, парфюмерией и бытовой химией. Если вы решите использовать емкости, в которых были другие продукты, позаботьтесь об их чистоте. Тщательно вымойте их в горячей воде.
Герметичность упаковки
Герметичность нужна для удержания полезных и вкусоароматических свойств и защиты от внешней среды. В первую очередь она необходима при условиях хранения чая с сильнопахнущими продуктами, как специи. Благодаря грамотной упаковке можно продлить срок хранения зеленого чая и любого другого.
Условия хранения разных сортов чая
Существует множество сортов чая – черный, зелёный, красный, желтый, белый, пуэр, улун, сенча, травяной и другие. Многолетний опыт производителей и обычных людей подсказывает, что основные правила хранения ничем не отличаются для разных сортов:
При выборе, где лучше хранить чай дома на кухне, ищите место, которое соответствует этим условиям. Скорее всего, это будет закрытый ящик вдали от плиты и приборов отопления специально отведенный под чай и кофе.
Можно ли хранить чай в холодильнике и морозильнике?
Хранение чая в холодильнике с одной стороны подходит по температурному режиму. Но важнее всего, что влажность в холодильнике значительно выше необходимой. Поэтому хранить чай и заварку в холодильнике не рекомендуется.
Что касается хранения в морозилке, то оно подходит больше для длительного хранения трав. Собрав летом свежие травы и заморозив их, вы сможете круглый год баловать себя ярким и необычным вкусом. Также можно поступить и с ягодами, что еще больше поднимет ваше чаепитие на новый уровень.
Какой срок хранения чая?
Сколько можно хранить чай определяет производитель на упаковке. Особенно это актуально для чая в пакетиках и пирамидках. Но если у вас осталась упаковка от листового вида, то также обратите внимание на эту информацию и на ней.
Вырежьте из первоначальной упаковки условия хранения срок годности китайского чая, прежде чем пересыпать чай в банку или другую емкость. Наклейте её на банку или положите внутрь. Так вы всегда будете знать сколько можно хранить ваш сорт чая.
По истечению срока годности чай может быть употреблен, но он уже не порадует вас яркими вкусовыми свойствами. Развесной чай может храниться следующий период:
Средний срок хранения листового чая на развес любого сорта – 1 год.
Банки и посуда для хранения чая дома
Выбор подходящей емкости будет залогом результативного хранения чая в пакетиках или листового варианта. На что важно обращать внимание:
Отвечая на вопрос, в какой посуде лучше хранить чай, стоит указать, что подходит для этого посуда из фарфора, керамики, стекла и жестяные тубусы. Такая тара даст отличные условия хранения, что поможет листьям черного, зеленого, белого, красного и любого другого чайного сорта удержать свои свойства.
Самые подходящие варианты посуды, в чем лучше хранить чай – это керамические банки и жестяные банки. Они не пропускают свет, обычно имеют хорошую герметичность – то, что нужно для правильного хранения.
В специализированных магазинах вы найдете специальные фарфоровые чайницы для хранения чая. Они уже обладают всеми необходимыми качествами для такой посуды. Главное – они имеют классный дизайн в этническом или современном стиле.
Если вы будете использовать для хранения ящик, а не открытые полки, то подойдут и стеклянные банки. Следите, чтобы их крышка плотно прилегала к самой банке и не пропускала воздух. При выборе специализированных шкатулок также обращайте внимание на их герметичность. В отличие от стеклянных банок, её можно будет хранить и на открытых кухонных полках или в гостиной.
Стоит избегать тканевых, бумажных и картонных коробок и емкостей. Обычно, они являются второй упаковкой, в которой производители поставляют свою продукцию. Помимо неё вы обязательно найдете внутри герметичную упаковку из фольги. После её вскрытия пересыпьте чай в более подходящую тару.
Картонная коробка для черного чая, пластиковые контейнеры для китайского чая, бумага, ткань и картон для развесного чая являются плохими вариантами. Для них нужно тщательно выбирать место для хранения. Но этот вариант может стать подходящим, если вы планируете употребить напиток в течение месяца.