в чем делают фреши
Как приготовить фреш из разных фруктов и овощей?
Многие из нас любят фруктовые напитки. И самый полезный из всех – это фреш. А что это такое? И как его правильно готовить и употреблять?
Что это такое?
Фреш – это свежевыжатый сок. Такой напиток невероятно полезен, ведь в отличие от магазинных соков в бутылках и пакетах он не содержит консервантов. А концентрация полезных веществ и активных компонентов в нём просто зашкаливает, ведь термической обработке и очисткам сок не подвергается. В общем, фреш – это самый настоящий напиток здоровья.
Из чего делают?
Фреши обычно готовят из овощей, ягод и фруктов. Что касается фруктов, то чаще всего используются цитрусовые (особенно апельсины), яблоки. Ягоды используются практически любые, ведь все они отличаются сочностью. Некоторые предпочитают овощные фреши из моркови, томатов, сельдерея и прочих ингредиентов. Так или иначе, основной компонент должен быть сочным, спелым, свежим и качественным.
Чтобы напиток был максимально полезным, используйте сезонные фрукты, овощи и ягоды, купленные в крупных проверенных магазинах или на официально зарегистрированных ярмарках или рынках. А лучше всего приобретать такие продукты у знакомых и проверенных продавцов, например, друзей или соседей, имеющих и содержащих сад и огород.
Как готовят?
Есть несколько способов приготовления фрешей:
Как подготовить компоненты?
Основные этапы подготовки:
Оставшуюся мякоть можно использовать для приготовления компота или киселя.
Как сделать?
Как приготовить полезный и вкусный фреш? Предлагаем вам проверенные рецепты.
Апельсиновый
Польза апельсинового фреша неоценима, это самый настоящий витаминный коктейль. Особенно высоко содержание в таком соке витамина С, а он необходим для нормальной работы иммунной системы, нормализации свёртываемости крови, а также укрепления сосудистых стенок.
Кроме того, апельсины содержат бета-каротин, который ускоряет процессы регенерации, защищает от негативного воздействия свободных радикалов, а также замедляет процессы старения, улучшает зрение и состояние слизистых оболочек и кожных покровов.
Чтобы приготовить фреш из апельсинов, нарежьте их на дольки и отожмите сок.
Будьте осторожны при употреблении такого напитка! Во-первых, не пейте его натощак, так как содержащаяся в нём кислота может раздражать слизистые стенки органов пищеварения. Во-вторых, не злоупотребляйте, так как избыток бета-каротина в организме может привести к окрашиванию кожных покровов в жёлтый цвет. Хватит одного стакана в день.
Яблочный
Для начала перечислим полезные свойства яблочного фреша. Во-первых, в яблоках немало витамина С. Во-вторых, эти фрукты богаты пектинами, которые улучшают пищеварение и очищают организм от токсинов и шлаков. В-третьих, в яблочном соке содержится железо, так что его стоит употреблять для профилактики анемии.
Помните о том, что в яблочном фреше содержатся кислоты, так что не пейте его в больших количествах и на голодный желудок.
Из сельдерея
Фреш из сельдерея полезен для похудения, так как содержит всего 20 калорий на 100 мл. Кроме того, в сельдерее содержится большое количество витаминов группы В, отвечающих за обновление клеток и обменные процессы. Также в состав входят полезный для нервной системы магний, нормализующий свёртываемость крови витамин К, устраняющий воспаления цинк, пектины и много других полезных веществ.
Фреш из сельдерея можно пить ежедневно после еды или вместо перекуса.
Вишнёвый
В составе вишни можно обнаружить массу полезных веществ. Тут есть калий, укрепляющий сердечную мышцу; клетчатка, выводящая шлаки и токсины из организма; медь, необходимая для кроветворения и образования новых клеток; железо, нормализующее уровень гемоглобина в крови; витамин С; каротин и много прочих макро- и микроэлементов, а также витаминов. Кстати, вишня содержит вещества, стимулирующие выработку гормона радости – серотонина.
Выпивайте по стакану фреша в день, лучше после еды.
Читайте так же: Витаминный овощной фреш
Свекольный
Свекольный фреш поможет укрепить иммунитет, улучшить пищеварение, улучшить состав крови, нормализовать уровень артериального давления при гипертонии, укрепить сосудистые стенки, улучшить кровообращение и отток лимфы, замедлить процессы старения, а также нормализовать работу щитовидной железы и эндокринной системы.
Готовить свекольный фреш несложно:
Можно выпивать по стакану свекольного фреша в день.
Пейте фреши на здоровье и с удовольствием!
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
В чем делают фреши
31 марта 2018, 13:46
01 февраля 2016, 16:54
03 сентября 2015, 14:21
03 сентября 2015, 14:15
29 августа 2015, 22:21
29 августа 2015, 10:27
6493 10 мин. 2 12 10
25 августа 2015, 14:37
11 февраля 2015, 18:47
02 февраля 2015, 10:00
23 ноября 2014, 23:15
14 ноября 2014, 16:39
05 ноября 2014, 19:12
05 ноября 2014, 11:30
01 октября 2014, 14:55
11106 15 мин. 4 11 25
29 сентября 2014, 10:06
25 апреля 2014, 19:18
16 февраля 2014, 21:27
20 октября 2013, 14:05
03 августа 2013, 13:50
20715 15 мин. 10 13 18
18 апреля 2013, 11:58
8419 10 мин. 2 24 18
16 апреля 2013, 19:28
22396 90 мин. 12 70 78
15 декабря 2012, 14:12
03 ноября 2012, 04:00
27 октября 2012, 09:21
08 октября 2012, 06:29
07 октября 2012, 14:08
7354 15 мин. 10 26 24
14 апреля 2012, 19:17
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
Как приготовить фреш: лучшие способы приготовления полезного сока
Пользу фреша невозможно переоценить. Если выяснить, как правильно сделать фреш, можно ежедневно радовать себя натуральным напитком, содержащим огромное количество ценных веществ. В состав сока входят витамины, микро- и макроэлементы, минералы, органические кислоты, которые благоприятно влияют на человеческое здоровье. Многие медики относят фреш к лечебно-профилактическим средствам. Поэтому, чтобы он приносил только пользу и не вредил организму, важно тщательно разобраться, как готовить, употреблять и хранить его в домашних условиях.
Что такое фреш и из чего его делают
Фрешем называют свежевыжатые соки, которые готовятся из фруктов и овощей. В отличие от магазинных продуктов, они не содержат красителей, консервантов и другой химии, что делает их более полезными для здоровья. В процессе приготовления напиток не подвергается термической обработке, поэтому сохраняет в своем составе все ценные компоненты.
Рассказывая, как приготовить фреш, отметим, что современная кулинария не ограничивает людей в ингредиентах для свежего сока. Его можно делать из любых продуктов, которые есть под рукой:
Главное условие – овощ или фрукт должен быть спелым, сочным, без признаков гниения и других дефектов. Желательно отдавать предпочтение сезонным продуктам, купленным в проверенном магазине, а еще лучше – собранным в собственном огороде или саду.
Как готовят фреш
Существует несколько способов приготовления свежеотжатого сока. Ниже мы рассмотрим, как сделать фреш в блендере, соковыжималке и без использования бытовой техники.
Как приготовить фреш соковыжималкой
Одно из главных преимуществ соковыжималки – возможность приготовить сок вместе с кожурой и косточками, в которых содержится много минералов и витаминов. Для отжима достаточно подготовить и нарезать продукты, поставить под соковыжималку стакан, а затем заложить ингредиенты в соответствующий отсек и включить аппарат. Если вы используете высокоскоростную соковыжималку с центрифугой, желательно выпить напиток сразу, поскольку при отжиме на высокой скорости он быстро окисляется и утрачивает свои свойства.
Как сделать фреш в блендере
Многие хозяйки предпочитают готовить фреш в блендере, позволяющем легко отжимать как мягкие, так и твердые продукты. О том, для чего нужен блендер, можно выяснить из нашей статьи. Процесс приготовления почти не отличается от отжима в соковыжималке. Для начала нужно выполнить подготовку фруктов или овощей и нарезать их на небольшие кусочки, а затем поместить в чашу электроприбора и сделать пюре.
Если вы не знаете, как сделать морковный фреш или другой сок более жидким, просто разбавьте полученное пюре кипяченой водой. При желании из напитка можно полностью удалить мякоть, воспользовавшись обычным ситом. Как и в случае с соковыжималкой, фреш после блендера подвергается окислению, поэтому его желательно пить сразу.
Чтобы продукты хорошо измельчались, а в фреше не оставались цельные кусочки овощей или фруктов, стоит правильно подходить к выбору электроприбора. Советы о том, как выбрать блендер, приведены в статье по ссылке. Для покупки качественного устройства предлагаем ознакомиться с каталогом нашего магазина. К вашим услугам – высокотехнологичные блендеры от немецкой компании Braun, которые эффективно справляются с любыми задачами на кухне.
Как приготовить фреш без использования техники
Если вы хотите разобраться, как сделать апельсиновый фреш или другой напиток без техники, стоит сразу заметить, что это вызовет определенные сложности. Выжать сок можно своими руками, но в таком случае фреша получится меньше. Для приготовления можно брать любые мягкие ягоды или фрукты. Просто разрежьте их на дольки и отожмите над подходящей емкостью. Чтобы выдавить максимум сока, следует приложить все усилия. Предварительно продукты необходимо завернуть в марлю, иначе в напиток будет попадать мякоть. Если вы планируете использовать твердые овощи, сначала их следует натереть на тёрке.
Как подготовить компоненты для напитка
Прежде чем рассказать, как сделать сок из фруктов и овощей дома, уделим внимание предварительной подготовке продуктов. В этом помогут следующие рекомендации:
Польза фреша
Фреши содержат высокую концентрацию активных веществ, которые положительно отражаются на здоровье. Узнать, как приготовить свежевыжатые соки, стоит любой хозяйке, ведь при регулярном употреблении они способны оказывать на организм множество благоприятных воздействий:
Популярные рецепты
Существует множество различных рецептов, которые объясняют, как приготовить напиток правильно. Рассмотрим наиболее популярные из них.
Апельсиновый в блендере
Апельсиновый сок полезен людям, которые сидят на диете или приветствуют правильное питание. Для приготовления потребуются только три апельсина и немного кипяченой воды. Как приготовить его при помощи блендера?
Более детально о том, как пользоваться блендером, вам расскажет наша статья.
Морковный в блендере
Морковный сок содержит много кальция, фосфора, витаминов и каротин, который благоприятно влияет на зрение. Для приготовления напитка необходимо приготовить 1 кг моркови и выполнить следующие действия:
Рассказывая, как приготовить сок из моркови, упомянем, что его рекомендуется употреблять не чаще 2–3 раз в неделю, поэтому в другие дни можно готовить на завтрак молочный коктейль или смузи. О том, как сделать молочный коктейль в блендере, можно узнать по ссылке.
Арбузный
Арбузный фреш легко сделать руками, но удобнее использовать в этих целях блендер. Разрежьте арбуз, удалите косточки и кожуру, нарежьте мякоть на кубики. Заложите продукты в емкость электроприбора и взбейте до однородной массы. Перелейте в стакан, при желании добавьте кубики льда.
Сельдереевый
Сельдереевый фреш – это отличное общеукрепляющее средство с мочегонным и очищающим действием. Для его приготовления понадобятся:
Очистите яблоки, удалите косточки и кожуру, взбейте блендером. Нарежьте сельдерей и добавьте к яблокам, еще раз измельчите. Соедините полученную массу с соком лимона и имбирем, взбейте блендером еще минуту. Разлейте по стаканам.
Свекольный
Свекольный сок обладает очищающим действием, улучшает процессы кроветворения, оказывает профилактику болезней щитовидной железы. Рассказывая, как приготовить фреш, отметим, что для отжима необходимо использовать очищенную и нарезанную свеклу, которую помещают в блендер и перемалывают до пюреобразного состояния. Перед употреблением фреш следует настоять в холодильнике около 2–3 часов.
Чтобы сок получился более вкусным, можно разбавить его другими ингредиентами. По ссылке вы найдете рекомендации, как сделать смузи в блендере из свеклы, огурца, яблока и лимона.
Яблочный в блендере
Яблоки имеют в своем составе много аскорбиновой кислоты, которая улучшает работу пищеварительного тракта, выводит токсины и шлаки. Рассмотрим, как сделать полезный яблочный сок блендером:
Если знать, как приготовить фреш, можно ежедневно делать на завтрак вкусный, натуральный напиток. Свежеотжатый сок зарядит бодростью на весь предстоящий день, придаст сил, повысит интеллектуальные и физические способности.
Как приготовить фреш из разных фруктов и овощей?
Многие из нас любят фруктовые напитки. И самый полезный из всех – это фреш. А что это такое? И как его правильно готовить и употреблять?
Что это такое?
Фреш – это свежевыжатый сок. Такой напиток невероятно полезен, ведь в отличие от магазинных соков в бутылках и пакетах он не содержит консервантов. А концентрация полезных веществ и активных компонентов в нём просто зашкаливает, ведь термической обработке и очисткам сок не подвергается. В общем, фреш – это самый настоящий напиток здоровья.
Из чего делают?
Фреши обычно готовят из овощей, ягод и фруктов. Что касается фруктов, то чаще всего используются цитрусовые (особенно апельсины), яблоки. Ягоды используются практически любые, ведь все они отличаются сочностью. Некоторые предпочитают овощные фреши из моркови, томатов, сельдерея и прочих ингредиентов. Так или иначе, основной компонент должен быть сочным, спелым, свежим и качественным.
Чтобы напиток был максимально полезным, используйте сезонные фрукты, овощи и ягоды, купленные в крупных проверенных магазинах или на официально зарегистрированных ярмарках или рынках. А лучше всего приобретать такие продукты у знакомых и проверенных продавцов, например, друзей или соседей, имеющих и содержащих сад и огород.
Как готовят?
Есть несколько способов приготовления фрешей:
Как подготовить компоненты?
Основные этапы подготовки:
Оставшуюся мякоть можно использовать для приготовления компота или киселя.
Как сделать?
Как приготовить полезный и вкусный фреш? Предлагаем вам проверенные рецепты.
Апельсиновый
Польза апельсинового фреша неоценима, это самый настоящий витаминный коктейль. Особенно высоко содержание в таком соке витамина С, а он необходим для нормальной работы иммунной системы, нормализации свёртываемости крови, а также укрепления сосудистых стенок.
Кроме того, апельсины содержат бета-каротин, который ускоряет процессы регенерации, защищает от негативного воздействия свободных радикалов, а также замедляет процессы старения, улучшает зрение и состояние слизистых оболочек и кожных покровов.
Чтобы приготовить фреш из апельсинов, нарежьте их на дольки и отожмите сок.
Будьте осторожны при употреблении такого напитка! Во-первых, не пейте его натощак, так как содержащаяся в нём кислота может раздражать слизистые стенки органов пищеварения. Во-вторых, не злоупотребляйте, так как избыток бета-каротина в организме может привести к окрашиванию кожных покровов в жёлтый цвет. Хватит одного стакана в день.
Яблочный
Для начала перечислим полезные свойства яблочного фреша. Во-первых, в яблоках немало витамина С. Во-вторых, эти фрукты богаты пектинами, которые улучшают пищеварение и очищают организм от токсинов и шлаков. В-третьих, в яблочном соке содержится железо, так что его стоит употреблять для профилактики анемии.
Помните о том, что в яблочном фреше содержатся кислоты, так что не пейте его в больших количествах и на голодный желудок.
Из сельдерея
Фреш из сельдерея полезен для похудения, так как содержит всего 20 калорий на 100 мл. Кроме того, в сельдерее содержится большое количество витаминов группы В, отвечающих за обновление клеток и обменные процессы. Также в состав входят полезный для нервной системы магний, нормализующий свёртываемость крови витамин К, устраняющий воспаления цинк, пектины и много других полезных веществ.
Фреш из сельдерея можно пить ежедневно после еды или вместо перекуса.
Вишнёвый
В составе вишни можно обнаружить массу полезных веществ. Тут есть калий, укрепляющий сердечную мышцу; клетчатка, выводящая шлаки и токсины из организма; медь, необходимая для кроветворения и образования новых клеток; железо, нормализующее уровень гемоглобина в крови; витамин С; каротин и много прочих макро- и микроэлементов, а также витаминов. Кстати, вишня содержит вещества, стимулирующие выработку гормона радости – серотонина.
Выпивайте по стакану фреша в день, лучше после еды.
Свекольный
Свекольный фреш поможет укрепить иммунитет, улучшить пищеварение, улучшить состав крови, нормализовать уровень артериального давления при гипертонии, укрепить сосудистые стенки, улучшить кровообращение и отток лимфы, замедлить процессы старения, а также нормализовать работу щитовидной железы и эндокринной системы.
Готовить свекольный фреш несложно:
Можно выпивать по стакану свекольного фреша в день.
Лучшие рецепты фруктово-ягодных фрешей для красоты и здоровья
Пакетированные соки — удовлетворительная альтернатива домашним фрешам или натуральным напиткам, приготовленным своими руками. Но только в зимний период — то есть тогда, когда выжать из собранных на даче фруктов все самое вкусное и полезное не получится. В летний же период стоит на время забыть о соках из тетрапаков — и вдоволь насладиться сладкими ароматными и полезными витаминами, налитыми в стеклянный стакан. Мы подготовили для вас подборку лучших соков, основой для которых станут фрукты и ягоды с вашего приусадебного участка.
Готовим самые полезные соки
Комбинаций и сочетаний фруктов и ягод существует невероятно много. Мы расскажем вам лишь о некоторых — о тех, которые обязательно должны появиться на вашем столе и однозначно достойны вашего внимания.
В пяти гранатовых зернах содержится тот же набор витаминов и микроэлементов, что и в одном апельсине.
Делаем фреши для похудения
Чтобы получить максимум пользы от фруктового сока, его необходимо приговорить в течение десяти минут с момента приготовления напитка. По прошествии указанного времени питье начнет постепенно утрачивать свои полезные свойства. Следовательно, чем раньше вы выпьете сок, тем лучше будет для вашего организма. Но мало просто выпить — нужно грамотно приготовить фреш, воспользовавшись тем сочетанием продуктов, которое способно дать максимальный результат в вашем конкретном случае.
Всё, что вам понадобится для того, чтобы приготовить напитки по опубликованным ниже рецептам, — это блендер и шнековая соковыжималка. Если у вас ее нет — самое время приобрести: летом эта кухонная помощница точно не будет простаивать без работы. Приготовленные при ее содействии фруктовые соки не только станут основным источником клетчатки для вашего организма, но и повысят иммунитет, омолодят тело и превратятся в ваш личный секрет здоровья и красоты.
Это важно! Сезонность — первое правило вкусных и полезных домашних фрешей. Готовьте соки из тех плодов, которые созревают здесь и сейчас.
Киви + сельдерей + арбуз
Особенность.Киви в отечественных супермаркетах присутствует на прилавках круглогодично. В нашей стране актинидию не выращивают, но зато ее успешно завозят из других государств-поставщиков тропического фрукта. Поэтому как только на даче созреют арбузы и сельдерей (а для приготовления знаменитого фреша для похудения понадобятся его стебли и листья), запасайтесь тропическими плодами — и готовьте приятный на вкус напиток с удивительным цветом и уймой пользы. Сок на основе киви и сельдерея полезен как для мужчин, так и для женщин. Он нормализует водный обмен в организме, повышает иммунные способности тела, служит профилактикой аденомы простаты и стимулирует метаболические процессы, фактически ускоряя их протекание.
Что берем:
Достаточно выложить все ингредиенты в соковыжималку и включить прибор. Если у вас нет стеблевого сельдерея, возьмите корневой. Его нужно будет очистить, натереть на крупной терке, а после выжать из сельдереевой “стружки” сок. Если вам захочется немного сладости (например, если арбуз не будет присутствовать в составе фреша), добавьте в напиток немного меда.
Вы можете смело экспериментировать с сельдереевым фрешем, сочетая его то с апельсинами, то с грейпфрутами. Вкусы будут получаться разные, а вот эффект — один и тот же.
Грейпфрутовый фреш
Особенность.Сок на основе грейпфрута считается одним из наиболее эффективных при похудении. Но если вы пьете таблетки или другие формы лекарственных препаратов от давления, сок лучше не использовать. Дело в том, что грейпфрут обладает способностью продлевать действие лекарств подобного спектра. Во всех остальных случаях пейте грейпфрутовый фреш с большим удовольствием.
Что берем:
Что делаем
Такие фреши диетологи советуют пить по стакану перед едой в течение нескольких месяцев. Если выпивание грейпфрутового сока станет для вас привычкой, которой вы будете следовать хотя бы три-четыре месяца, то за этот период вам удастся скинуть до пяти килограммов лишнего веса без особых усилий.
Грейпфрутовый сок лучше всего пить из стакана при помощи трубочки. В противном случае он может негативно повлиять на зубную эмаль.
Морковь + груша
Особенность.Фосфор, кальций, магний и витамин А — и это только основные полезные компоненты, которые содержатся в моркови. В этом соке она играет главную роль. В чистом виде морковный сок может нанести организму вред. Злоупотребление этим напитком способно спровоцировать тошноту и головные боли. К тому же заставить ребенка выпить чистый морковный сок практически невозможно. Другое дело, когда вкус моркови сочетается в напитке с приятным нежным и сладким вкусом груши.
Что берем:
Что делаем
Если груш под рукой не оказалось, вы смело можете использовать в качестве дополнительных ингредиентов “худящего” сока апельсины или яблоки.
Тыква + яблоко
Особенность.Для приготовления тыквенно-яблочного сока нужно выбирать несладкие сорта овоща и кисло-сладкие сорта фрукта. В одном стакане такого напитка содержится суточная норма таких веществ как магний и железо. Предостаточно в стакане тыквенно-яблочного фреша и магния. Напиток очистит кишечник, улучшит работу почек и станет настоящим бальзамом на душу для желчного пузыря.
Что берем:
Что делаем
Тыквенно-яблочный сок — отличное средство для борьбы с запорами. Тем, кто не страдает сахарным диабетом, для приготовления фреша смело можно использовать любые, даже очень сладкие, сорта овоща.
Лимонный фреш
Особенность.Лимонный сок особенно ценен тем, что в его составе содержится пектин. Это вещество, помимо очевидных плюсов, которые ему присущи, замедляет усвоение сахара. Поэтому людям, которые взялись за коррекцию собственной фигуры, пить лимонный сок не просто можно, а даже нужно. Лимонный сок при условии соблюдения правил приема отлично справляется с выводом токсинов из организма. Кроме того он притупляет чувство голода, позволяя худеющему человеку съедать меньше, чем обычно, не испытывая при этом стресса.
Что берем:
Что делаем
Если вкусовые особенности лимонного сока вам не до конца нравятся, в следующий раз добавьте в лимонный сок немного апельсинового фреша. Например, ½ от лимонного сока или ⅓.
Лимонный сок в чистом виде специалисты пить не советуют. Злоупотребление этим продуктом может негативно отразиться на уровне кислотности желудка. Оптимальная доза лимонного сока в сутки составляет ⅕ стакана.
Смешиваем фрукты, ягоды и овощи
Если соки в пакетах вам страшно надоели, попробуйте приготовить вкусные напитки самостоятельно — на домашней кухне. С рецептами, которые мы подготовили для вас в этом разделе, справится даже школьник. А результат, полученный в итоге, удивит даже видавшего виды шеф-повара со стажем.
Зеленый сок
Особенность. В рецепте этого напитка мята играет вспомогательную роль. Если вы не любите вкус или аромат мятных листочков, можете смело заменить специю на любую другую приемлемую для вас зелень. Отличным вариантом станет фенхель. Роль альтернативы также хорошо сыграет петрушка или базилик — традиционный или лимонный.
Что берем:
Киви следует очистить от кожуры и нарезать кубиками. Если шкурка у огурца старая или жесткая, ее тоже рекомендуется срезать. Лайм также очищают от цедры, которую впоследствие используют в других кулинарных целях. Все ингредиенты вместе с мятой пропускают через соковыжималку — и зеленый сок готов.
Апельсиновый лимонад
Особенность.Основа этого лимонада — минеральная вода. Именно она позволяет получить напиток с традиционными пузырьками. Если же газированные напитки вы не пьете, просто добавьте воды без газа в любом количестве — просто для коррекции концентрации фруктов в напитке.
Что берем:
С апельсина следует снять кожуру, а на лимоне цедру нужно оставить. Все плоды отправляем в соковыжималку, после процеживаем через мелкое сито получившийся фреш и только затем добавляем воду, чтобы превратить сок в натуральный лимонад.
Если вам кажется, что напиток недостаточно сладкий, добавьте в него немного меда. Если хочется, чтобы лимонад был пряным, бросьте в него коричную палочку.
Ароматный фреш
Особенность.Этот фреш еще называют “инстаграмным”. Его насыщенный цвет настолько привлекателен, что фуд-блогеры нередко используют этот напиток для фото в “Инстаграм”, дабы набрать максимальное количество лайков.
Что берем:
Все ингредиенты нарезаем и отправляем в блендер. Пюрируем фруктово-ягодную смесь. Переливаем напиток в стакан и украшаем яблочной долькой. Идеально! И на вкус, и на цвет, и на аромат.
Укрепляющий микс
Особенность. Фреш на основе хурмы, ананаса и груши, способствует укреплению иммунитета. Он особенно актуален в период разгула простудных болезней, то есть в межсезонье.
Что берем:
Для приготовления витаминного напитка из груши нужно удалить сердцевинку и плодоножку. С хурмы нужно снять хвостик. Ананас очищают и нарезают на сегменты. То же самое делают с остальными ингредиентами, а потом отправляют их в соковыжималку.
Сок на основе хурмы никогда не запивают холодной водой. С молоком смешивать такой фреш тоже не стоит. Эксперимент может привести к расстройству кишечника.
Микс-антистресс
Особенность.Этот фреш не зря получил название “Антистресс”. Дело в том, что специалисты — диетологи и гастроэнтерологи — советуют употреблять его перед работой или после работы, дабы успокоить нервную систему и нормализовать душевное состояние.
Что берем:
Ананас очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Стеблевой сельдерей промываем под проточной водой и делаем с ним то же самое, что и с ананасом. После отправляем оба ингредиента в соковыжималку — и превращаем их в полезный фреш.
Кстати, чтобы понять, насколько хорош ананас, который попал к вам в руки, достаточно взглянуть на цвет его листвы. Если листья насыщенно-зеленые и без налета — значит ананас у вас что надо.