что нужно на летней кухне
Стартовый набор для летней кухни – без чего невозможно обойтись?
Добавление статьи в новую подборку
Дачная летняя кухня – это возможность проводить больше времени на свежем воздухе, в том числе готовить и собираться за совместной трапезой. Есть минимальный набор предметов и удобств, без которых на кухне не обойтись.
Летняя кухня на даче может иметь различный вид, от простой беседки или навеса, созданных хозяином из подручных материалов, до роскошного капитального сооружения из камня или кирпича со всеми возможными удобствами.
Конструкция кухни бывает открытой (площадка с навесом или без него) или закрытой. В последнем случае, особенно при наличии обогрева, период ее использования расширяется с ранней весны до поздней осени. Оптимально располагать летнюю кухню рядом с домом, чтобы не бегать по всему участку, если что-то потребуется принести.
Огонь
Готовить пищу можно с помощью различных приспособлений. Обязательный атрибут дачного отдыха – мангал. Он может быть стационарным и переносным, совсем простым или высокохудожественным произведением кузнечного искусства.
Для любителей барбекю есть современные мобильные устройства, работающие на углях и газе. Если летняя кухня – капитальное сооружение, то для нее подойдет стационарная уличная печь-барбекю.
Поджарить мясо на огне можно даже на примитивном очаге типа кострища, сооруженном в яме на открытой площадке. Яму выкладывают кирпичом, листами железа и даже устанавливают внутрь старую раковину из чугуна или нержавейки. Из отслужившей свой век ванны тоже выйдет мангал эконом-класса. Все устройства для приготовления пищи на открытом огне располагайте вблизи летней кухни, но соблюдая меры пожарной безопасности.
Мангал из старой ванны
Если семья остается на даче надолго, то одним мангалом сыт не будешь. Ежедневно по несколько раз собираться за столом можно только при наличии плиты, и тут возможны различные варианты для летней кухни, в том числе вполне доступные.
Удобно и экономично использовать портативную газовую плитку. Обычно она работает от баллончика объемом 220 г, его хватает ненадолго, примерно на 40-60 минут, но есть устройства с переходником на большой бытовой газовый баллон. Такой вариант подойдет большинству дачников. Важно лишь соблюсти меры предосторожности при установке плитки и баллона с газом в закрытом помещении.
Портативная газовая плита
Если на летней кухне подведено электричество, то все проблемы с приготовлением пищи решаются с помощью небольшой электроплитки. Ее можно дополнить настольным духовым шкафом, который пригодится для выпечки, а также другой техникой – хлебопечкой или мультиваркой. Все дело в ваших возможностях и вкусах.
Печь типа буржуйки пригодится при отсутствии газа и электричества. Ее можно разместить на открытом месте или под навесом, устроив дымовую трубу с учетом пожарной безопасности. В случае необходимости на ней можно согреть воду и приготовить полноценный обед.
Металлическая печь на открытой площадке
Водопровод на летней кухне
Без воды сложно представить любые кухонные хлопоты. Если на дачном участке есть водопровод, не важно, летний или постоянный, проблема решается очень просто. Проведите трубу или просто временный шланг внутрь кухни или рядом с ней, установите раковину с краном. Непременно оборудуйте слив и отведение сточной воды так, чтобы она не подтапливала фундамент, соседский забор или ваши собственные посадки.
Отсутствие водопровода усложняет задачу. Воду из колодца, колонки или другого источника нужно запасать и хранить, для чего пригодятся большие пищевые пластиковые бидоны или молочные фляги, бутыли разного размера. Обязательно приготовьте удобный ковш с ручкой, без него воду из фляги трудно достать и налить в кастрюлю или чайник.
В пластиковые бутыли удобно набирать воду
Мыть посуду или овощи можно в тазу или в миске подходящего размера, эту емкость обязательно нужно иметь на летней кухне. Также потребуется дуршлаг или сито, чтобы подсушить вымытые продукты.
Очень удобен для летней кухни умывальник с раковиной и подогревом воды типа «Мойдодыр». Он не зависит от водопровода, быстро нагревает и экономно расходует воду. Главное – не забывать освобождать ведро со сточной водой.
Винтажный вариант уличного умывальника
Незаменимая вещь на даче без водопровода – традиционный рукомойник, он может быть пластиковым или металлическим, разного объема, вода из него подается через штоковый механизм или через кран. Его можно установить как на улице, так и в кухне над раковиной.
Рукомойник для летней кухни
Мебель
Мебель из подручных материалов и старинный холодильник создают стильную летнюю кухню
На летней кухне должен быть большой стол и стулья, лавки или табуретки для общей трапезы с учетом гостей. Удобно иметь отдельный кухонный стол, на котором можно готовить и разместить электрическую или газовую плитку, а также место для хранения утвари – буфет, закрытые шкафчики или открытые полки. Предметы, которые часто используются, можно развесить на стене рядом с кухонным столом. Неплохо иметь готовую мебель, но при желании и некоторых плотницких умениях, оригинальные скамейки, столы или полки можно изготовить из имеющихся на даче материалов – досок, пней, ящиков или поддонов.
Наличие электричества в летней кухне решает вопрос с освещением. Если электричества нет – устраивайте романтические посиделки при свечах или присмотритесь к светильникам на батарейках, не забывайте о старинных керосиновых или масляных лампах, они тоже подойдут, в крайнем случае. Обязательно запаситесь топливом для винтажной лампы, а также свечами и спичками. Предусмотрите лампу над кухонным столом для удобства и безопасности приготовления пищи.
Керосиновая лампа выручит при перебоях с электричеством
Электричество определяет и возможность установки на летней кухне холодильника. При его отсутствии и непродолжительном пребывании на даче можно воспользоваться автомобильным холодильником или специальной сумкой-термосом с охлаждающими элементами.
Автомобильная сумка-холодильник подойдет для кратковременного хранения продуктов
Москитные сетки защитят от комаров, мух и ос
Утварь и посуда
Набор кастрюль, мисок и сковородок каждая хозяйка или хозяин собирает по своим потребностям. Чаще всего на дачу отправляют в ссылку послужившую посуду, однако не стоит использовать эмалированные кастрюли со сколами или поцарапанные тефлоновые сковороды. В негодную кастрюлю лучше собирать очистки и прочие пищевые отходы, которые затем пригодятся в компостной куче. Есть и другие варианты – посадить в нее цветы, предварительно сделав отверстия для стока воды, или использовать как емкость для хранения продуктов, недоступную для насекомых, грызунов или птиц.
Тарелки, чашки и столовые приборы рассчитывайте по числу членов семьи и гостей. Неплохо приобрести для летней кухни комплект недорогой посуды, а если при периодическом наплыве дачников у вас нет желания мыть тарелки, остановите выбор на экологичных картонных приборах. Подумайте о мусорной проблеме и воздержитесь от покупки одноразового пластика.
Минимальный набор утвари подбирайте по вашему вкусу
Непременно запаситесь обычными полотенцами, салфетками и бумажными полотенцами, которые не придется стирать. Средства для мытья посуды, губки, мочалки, ветошь, а также веник, совок и прочие приспособления для уборки – все это нужно иметь в необходимом количестве, чтобы поддерживать чистоту в вашей летней кухне.
Запаситесь средствами для мытья посуды и уборки
Бонус – свежая зелень к столу
Свежая пряная зелень прямо на летней кухне
Если огород находится далеко от кухни, и вы не запланировали грядку с зеленью рядом с местом приготовления пищи, вам поможет мобильная пряная грядка. Подготовьте подходящие контейнеры и посейте в них немного листового салата, укропа, петрушки, базилика и другой зелени на ваш вкус. Контейнеры установите у входа в летнюю кухню. Они украсят участок, а веточки пряностей будут всегда под рукой.
Оборудовать летнюю кухню не слишком сложно, причем начать можно с самых необходимых вещей, а позднее дополнять интерьер по вкусу, исправляя недочеты и совершенствуясь в мастерстве.
Летняя кухня своими руками: виды, этапы монтажа, обустройство
Когда приходит лето, хочется готовить еду не в замкнутом пространстве, а на воздухе. Этот вопрос эффективно решает летняя кухня на даче. Она позволяет готовить с удовольствием, а также послужит местом для приятных посиделок. Каждая кухня отражает вкусы и характеры своих хозяев, поэтому существует множество дизайн-проектов этой постройки.
Мы рассмотрим виды летней кухни, особенности ее обустройства и полюбуемся подборкой фото. Наверняка некоторые идеи придутся вам по вкусу и помогут обустроить ваш дом удобно, стильно и с пользой. Кухня может отличаться от общего дизайна частного дома или может вписываться в общий вид. Большое количество вариантов позволит выбрать тот, который устроит вас как по стилю, так и по затратам на строительство.
Функции летней кухни
Летняя кухня пристраивается к жилому зданию или строится автономно. Основная ее задача – стать местом для приготовления пищи летом. Однако при соответствующем утеплении и выбранных стройматериалах ею можно пользоваться и постоянно. Зимой она станет местом для шашлыков или барбекю.
Постройка имеет ряд неоспоримых преимуществ для дачного участка:
Кроме функции приготовления пищи летняя кухня выполняет и другие важные задачи:
Здесь же можно установить машину для мытья посуды или стиральную, если для них нет места в доме. Если вы озадачились, как построить кухню недорого, существуют эконом варианты открытой постройки.
Стили и виды летних кухонь
Летние постройки классифицируются по нескольким факторам:
Отдельные постройки комфортны, если семья большая. Они становятся местом для отдыха, позволяют находиться в ней круглый год. Такая модель может располагаться в уютном укромном уголке участка.
Закрытые
Закрытая летняя кухня является полноценным архитектурным строением, поэтому для нее нужно разработать и согласовать проект. Такая постройка может быть совмещена с баней и послужит для приятного времяпрепровождения.
Ее преимущества:
Недостатки:
Открытые
Такая планировка подходит в качестве беседки, места для организации барбекю, для отдыха. Для ее возведения не потребуется много денег и времени.
Преимущества:
Недостатки:
Комбинированные
Представляет собой универсальную планировку по части комфорта и финансовых затрат. Учитывая свободный выбор характеристик, недостатки у комбинированного типа отсутствуют. Среди преимуществ же стоит сказать о расстановке мебели, которая может быть самой фантазийной. Основой становится одна глухая стена, другие выстраиваются вполовину ширины или застекляются огромными окнами, которые могут раздвигаться.
При строительстве данной постройки важны стили летней кухни. Они отражаются в интерьере и внешнем виде сооружения.
Прованс подходит для кухни или беседки, воплощает деревенский колорит Франции с простотой декора и современной элегантностью. Строится из бруса или дерева.
Классика своей светлой цветовой гаммой увеличивает пространство. Важны детали и декор, которые хорошо смотрятся в латуни, меди или золоте. Винтажные полочки, застекленные дверцы шкафов, изящные светильники.
Кантри особо подходит, если нужно создать уют недорого. Непритязательность стиля и натуральность материалов вдохнут даже в старую постройку новый дух. Состаренная мебель, резьба по дереву, неяркое освещение – и ваша мечта о комфорте осуществилась.
Скандинавский стиль требует практичности, простоты. Материалы нужны также простые – камень, дерево, практически не обработанные.
Летняя кухня с террасой или беседкой
Если построить кухню с беседкой или террасой, можно в любой момент любоваться пейзажами.
Мангал и барбекю на летней кухне
В частном доме можно соорудить своими руками мангал или печь, которые отлично впишутся в общий дизайн кухни. Летняя кухня с мангалом облегчит вам жизнь:
Чтобы обезопасить дом от пожара, зону огня необходимо выложить огнеупорными материалами: шамотным кирпичом, глиной, мертелем. Облицовать внешнюю часть мангала можно камнем. За счет обогрева с помощью дров снизятся расходы, однако есть и недостатки такого утепления. Так, дрова должны быть постоянно в требуемом количестве, их необходимо хранить в специально оборудованном месте. Кроме того, дымоход требует ежегодной чистки.
Выбрать тип очага важно еще на этапе проектирования, так как он влияет на все параметры сооружаемой кухни. Необходимо продумать, нужен ли будет дымоход, в каком месте будет расположен очаг, нужно ли будет место для хранения дров.
Летняя кухня своими руками – очень простая конструкция
Открытая летняя кухня своими руками – что может быть проще. Как сделать постройку с нуля, разберем этапы.
Выбираем место под постройку
Чтобы летняя кухня создавала комфорт и доставляла удовольствие, необходимо учесть некоторые факторы при выборе места для ее строительства:
Жилое здание должно находиться неподалеку от летней кухни, чтобы и хозяйке было удобней перемещаться, и коммуникации подводить дешевле и проще. Также удачным будет место с зелеными насаждениями, особенно для открытой кухни. Высокие деревья с пышной кроной создадут приятную в летние дни тень и прохладу, в то время как кустарники создадут иллюзию пышного сада на участке.
Выбор материала
Материал следует подбирать в соответствии с общим видом дома и участка и назначением постройки. Обычно используется брус, кирпич, пеноблоки, сайдинг, доски, поликарбонат.
Фундамент и его виды
В случае строительства не капитального здания полноценный фундамент не нужен. Достаточно вырыть котлован по площади кухни глубиной 10-15 см, засыпать его песком и утрамбовать. На это основание уже можно укладывать доски для пола или плитку. Важно приподнять пол над грунтом во избежание попадания воды.
Для капитального строения выбирают ленточный или столбчатый фундамент.
Возводим стены и перегородки
Для открытой кухни возводится деревянный каркас из бруса. По углам площадки во дворе закапываются столбы, заливаются бетоном, сверху устанавливаются балки. Для односкатной крыши высота одной стены берется больше. Вся конструкция обшивается отделочными материалами в соответствии со стилем жилого дома: фанерой, сайдингом, вагонкой.
При строительстве закрытой кухни стены возводятся из кирпича, камня или пеноблоков. Внутри обшиваются или штукатурятся.
Устройство пола
В качестве материала для пола подходит дерево, реже камень или плитка. Основными их характеристиками должны быть экологичность, качество и пожаростойкость.
Выбор кровли
Летняя кухня обычно строится под односкатной крышей как более простой. Однако двускатная более надежная, поэтому также используется. При выборе кровельного материала необходимо учитывать прочность каркаса. Для закрытого типа кухни подойдет любое кровельное покрытие. Открытая кухня требует легкого материала: поликарбонат, битумная черепица, ондулин или ондувилла.
Летняя кухня: любимое место семьи в жаркие дни (40 фото проектов)
Мы любим наслаждаться солнечными днями, и хотим проводить как можно больше времени вне дома. Игры с детьми или барбекю с семьей или друзьями — это всего лишь несколько способов расслабиться на свежем воздухе. Современная летняя кухня — это не что иное, как продолжение жилого пространства, которое приглашает всю семью выйти на свежий воздух. О чем следует помнить при оформлении летней кухни? Как должна выглядеть летняя кухня? Расскажем в нашей статье!
В принципе, вид и оснащение летней кухни представляют собой внешнюю копию кухни внутри дома. Чаще всего летняя кухня будет содержать барбекю, раковину, холодильник и место для хранения других необходимых вещей.
Приготовление пищи летом в жаркой и душной кухне может стать настоящей пыткой. В то время как у жителей городской квартиры нет выбора, домовладельцы могут готовить еду на открытом воздухе. С точки зрения комфорта и функциональности современные летние кухни не оставляют желать лучшего по сравнению с обычными. Кроме того, прием пищи на свежем воздухе — одно из самых ценных летних удовольствий.
Летняя кухня — как ее обустроить?
Летняя кухня — это зона, примыкающая к главному дому или отдельному зданию, предназначенная для приготовления пищи, отдыха и развлечений, которая является идеальным местом для вечерних встреч или встреч с друзьями. В зависимости от выбора материалов и метода утепления летнюю кухню можно использовать как в жаркое время года, так и в холодную погоду.
Мы выбрали некоторые из самых интересных интерьерный решений летней кухни, которые дадут вам некоторые идеи об отделке, мебели и заполнении пространства, посвященного ей.
Прежде всего, вам необходимо решить, какие функции будет выполнять ваша летняя кухня. Если это просто место для отдыха с семьей на свежем воздухе, то удобный вариант — это компактный кухонный остров, который включает в себя барбекю и обеденную зону. Если летняя кухня предназначена для вечеринок, вам нужно дополнительное место, достаточно большое для размещения ваших гостей.
Диваны и уголки могут быть большим преимуществом в такой летней кухне. Различные аксессуары добавят дополнительную элегантность и комфорт, такие как мини-бар, печь для пиццы, просторный холодильник, гамак или другие.
Классификация летних кухонь
Открытая летняя кухня — она будет открыта в одну или несколько частей. На такой кухне вы можете провести весь летний сезон, с конца весны до начала осени, наслаждаясь приятной погодой.
Закрытая летняя кухня — она будет устроена в садовой комнате или в отдельном месте, которое может обеспечить защиту от неприятной погоды, даже если она потеряет значительную часть уникального очарования летней кухни. Чтобы обеспечить беспрепятственный обзор ландшафта и природы, раздвижные стеклянные двери являются идеальным решением.
Основным преимуществом таких кухонь является то, что вы можете пользоваться этой комнатой в любое время года, независимо от погоды. Они могут быть автономными конструкциями или прикреплены к самому дому.
Правильное место для летней кухни
Выбор правильного места для постройки летней кухни играет решающую роль. Вы должны рассмотреть много деталей, от самого проекта до оборудования, запланированного в нем. Как далеко от дома она будет расположена? Будет ли он прикреплена к дому или это будет отдельное место?
Все зависит от ее размера, но вы должны иметь в виду, что кухня не должна быть слишком далеко от самого дома. Очевидно, что когда уличная кухня спроектирована рядом с домом, владельцам будет проще и дешевле расположить ее по своему усмотрению.
К сожалению, не все участки земли достаточно большие, чтобы построить летнюю кухню, однако даже самая маленькая модель летней кухни может иметь эксклюзивный вид и идеально вписываться в общий ландшафтный дизайн.
Многие люди устраивают свою летнюю кухню на веранде своего дома. Этот вариант достаточно экономичен и не требует специальных строительных работ.
При планировании дизайна летней кухни необходимо учитывать несколько факторов:
Стили, материалы и оборудование. Как сделать летнюю кухню?
Летние кухни отличаются друг от друга, но главное правило — они должны соответствовать общему дизайну, стилю дома и окружающему ландшафту. Независимо от того, выбираете ли вы современный, традиционный, деревенский, средиземноморский или другой стиль дизайна, дизайн на открытом воздухе должны создавать впечатление гармонии и спокойствия. Выбор материалов и отделки будет зависеть от личного вкуса владельцев, а также от их бюджета.
Древесина является наиболее популярным материалом для строительства легких зданий или сооружений, таких как перголы или затенения. Камень — еще один природный материал, который может обеспечить охлаждение даже в самые жаркие дни. Вам нужно определиться: дерево, камень или нержавеющая сталь, что будет преобладать в вашей летней кухне?
Найдите время и проверьте, сможет ли материал, который вы намереваетесь использовать, противостоять плохой погоде. Если вы хотите открытую кухню, идеальным материалом будет кирпич и камень, который будет служить вам долго и без сбоев. Дерево и металл, регулярно подвергающиеся воздействию солнца и дождя, требуют регулярного ухода.
Полезные советы по украшению и оснащению летней кухни
Не забывайте об основной цели летней кухни. Печь для пиццы или барбекю, конечно, идеально подходят для летней кухни, но повседневные потребности не могут быть выполнены без газовой плиты или электрической духовки. Вам также нужна подходящая рабочая поверхность и раковина.
Освещение. Как и на любой кухне, правильное освещение очень важно, но если вы хотите наслаждаться приятными летними вечерами, вам необходимо сочетать функциональное освещение в зоне приготовления пищи с рассеянным садовым освещением, которое необходимо для создания атмосферы и настроения.
Из соображений безопасности освещение открытых кухонь должно быть обеспечено дополнительной защитой от попадания воды.
Мебель. Зона отдыха — это элемент, который несомненно дополнит пространство летней кухни. Столовая очень практична, если она расположена рядом с кухней. Таким образом, когда вы закончите готовить еду, вы сразу же подадите ее на стол.
Мягкая мебель не рекомендуется для летних кухонь. Хорошей альтернативой является легкая и практичная деревянная мебель с мягкими подушками на стульях. Мебель из ротанга, плетения, кованого железа, тика или металла являются наиболее подходящей.
Защита от солнца. Для правильного затенения вам нужно будет рассмотреть возможность установки деревянных пергол или искусственного затенения. Не забудьте украсить столовую растениями!
Как правильно организовать пространство на летней кухне?
Большое значение имеет то, как устроена кухня, вне зависимости от ее расположения (внутри или в саду).
Независимо от того, где вы готовите еду, вы должны помнить те же самые важные элементы, что и всегда:
Строительство летней кухни — пошагово
Строительство летней кухни
В чем преимущества летней кухни?
У летних кухонь много преимуществ. Любителям провести свободное время на природе обязательно стоит подумать о таком решении в своем саду. Покрытие позволяет использовать кухню в дождливые дни или прохладным весенним утром. Идеально подходит для завтраков на выходных и вечерних вечеринок в саду.
Сторонникам сильно ароматных блюд и тем, кто готовит варенья или приправы на зиму, стоит подумать и о кухне вне дома. Летняя кухня сочетает в себе функциональность традиционной кухни, гостиной, столовой, а также кладовой. При проектировании кухни стоит подумать о дополнительном подсобном помещении, в котором можно спрятать садовую мебель или мелкие инструменты.
Большая или маленькая, деревенская или современная, открытая или закрытая, с барбекю, на газе или электричестве, как бы то ни было, летняя кухня является обязательным элементом любого дома, вокруг которого есть участок земли. Мы надеемся, что наши проекты убедили вас, вдохновляя на ваш собственный дизайн.