что нужно для работы горничной
Горничная: что это за профессия
Среди домашнего персонала горничная — это наиболее узкоспециализированный работник, в обязанности которого входит наведение и поддержание порядка в жилых помещениях.
В отличие от домработниц горничным не вменяется в обязанности приготовление пищи, приобретение бытовой химии и уход за растениями, одеждой клиента. Рассмотрим особенности профессии горничной: кто это, чем занимается, сколько можно заработать, есть ли перспективы карьерного роста.
История профессии
Изначально горничные появились во времена сильного разобщения общества по кастовому, материальному признаку. Хозяева богатых домов предпочитали делегировать рутинную работу по дому. Уже тогда существовало разделение сотрудников по категориям. Например, на Руси существовали сенные, кухонные, горничные девушки (последние заведовали горницей — жилым помещением, где стояла кровать хозяев).
Сейчас горничная — профессия, которой нужно обучаться на специальных курсах, устраиваясь на работу в отель, гостевой дом. Направление называется «горничное дело», оно содержит массу дисциплин, включая:
Опытные горничные — это ценные сотрудники, оплата труда которых может доходить до 70-100 тысяч рублей ежемесячно. При соблюдении условий сотрудничества, включая специальные, представители профессии могут достигать не меньших высот, чем их коллеги домработницы, гувернантки, повара.
Самые высокие требования к представительницам профессии предъявляют отели международного уровня. Однако запросы могут быть высокими и у частных домовладельцев, хозяев гостевых домов.
Чем занимается горничная? Обязанности и условия труда
Прямая обязанность горничной — создание уютной, комфортной атмосферы в жилом помещении, где постояльцы отеля или хозяева дома проводят свободное время, отдыхают.
Перечень обязанностей включает:
Негласная обязанность профессии — незаметность. Постояльцы отеля не должны задумываться о том, кто такая горничная, часто сталкиваться с ней.
К персоналу, работающему на владельца частного дома или квартиры, предъявляются расширенные требования.
Помимо использования стандартных навыков ухода за интерьером, текстилем, декором, горничная должна:
Также профессия подразумевает безупречное знание техники пожарной, санитарной безопасности, основ гостиничного сервиса, если это горничная в отеле или доме отдыха.
Личные качества горничной
Работа в частном домовладении или отеле предполагает особые требования к человеческим качествам сотрудников:
При работе на крупный отель, частное домовладение, профессия горничной требует оставаться незаметной для постояльцев, хозяев дома. Не приветствуются такие качества как говорливость, эмоциональность, неаккуратность, неповоротливость. Обитатели жилых помещений должны видеть результат работы горничной, но не процесс.
Обучение профессии
На заре становления профессии как таковой специальное образование не требовалось. Для подготовки юных девочек брали на обучение, постепенно вводили в профессию сначала как помощницу, а затем как самостоятельную трудовую единицу. Сегодня подход к образованию этого звена обслуживающего персонала стал более осознанным. В большинстве крупных отелей горничные трудоустраиваются после прохождения специальных курсов, сдачи экзаменов.
Что изучают будущие горничные:
Крупные агентства, которые готовят персонал для отелей, где останавливаются иностранные гости, проводят языковые курсы. Они помогают горничным освоить базовые фразы для общения с постояльцами на их родном, либо на международном (английском) языке. При подготовке персонала для частных домовладений упор делается на умение работать с современной бытовой техникой, химикатами.
Для обучения профессии достаточно базового школьного образования 9 или 11 классов. Обязательно наличие аттестата, так как он свидетельствует о приемлемом уровне образованности. При устройстве в состоятельные семьи, отели высокой звездности могут потребовать диплом техникума, колледжа.
О том, как указывать эту информацию и подавать свой опыт, читайте в статье с рекомендациями по составлению резюме горничной.
Особенности профессии — об этом важно знать
Несмотря на то, что работа горничной не предполагает специального образования с получением диплома (курсы с получением сертификата не в счет), рынок труда не может похвастать избыточным предложением.
Эта профессия имеет множество нюансов, делающих невозможным успешное трудоустройство для многих претендентов. К ним относится:
физически сложный труд — часто требуется передвигать мебель, переносить тяжелые предметы, работать в неудобных позах (находиться в согнутом положении, стоя на коленях, с поднятыми руками, запрокинутой головой);
повышенный уровень стресса — претензии гостей отеля или хозяина домовладения по поводу чистоты, удобства, комфорта, качества уборки предъявляются горничной, даже если результат работы зависел не только от нее;
постоянный контроль — контакт с вещами, личной жизнью нанимателя (домовладельца) или постояльцев отеля требует особо тщательного надзора за горничными, иногда допускаются личные досмотры.
Уровень оплаты труда горничной при таких условиях остается низким по сравнению с другим обслуживающим персоналом, так как порог для входа в профессию тоже низкий. Для примера мы собирали статистику по стоимости услуг няни.
Оплата труда и карьерный рост
Горничные считаются стабильно востребованными специалистами, особенно если у них есть опыт работы или знания, полученные на специальных курсах. Однако карьерного роста как такового у них нет. Единственное, на что могут рассчитывать представители профессии — трудоустройство в отели высокого уровня или состоятельные семьи.
Уровень оплаты труда этой категории сотрудников зависит от многих факторов:
По данным на конец 2020 года средний заработок горничной в регионах составил 15-45 тысяч рублей, в Москве и Петербурге — от 25 до 70 тысяч рублей.
Горничная
Горничная — сотрудница сферы обслуживания, работающая в гостиницах, отелях, пансионатах, санаториях и других рекреационных заведениях. Основная задача — наведение чистоты и порядка в номерах. В зависимости от организации и навыков горничной ее функции могут быть расширены.
Содержание:
Обязанности
Горничная выполняет следующие виды работ:
Требующиеся навыки
Многим кажется, что получить должность горничной очень просто. Однако для трудоустройства необходимо знать массу сведений:
Среди личных качеств горничной работодатели выделяют:
Устроиться на должность горничной может женщина в возрасте от 18 лет. Для этого нужно пройти медкомиссию. У соискательницы не должно быть аллергии на компоненты чистящий и моющих веществ, пыль, землю. Также перед трудоустройством горничная должна пройти инструктаж по безопасности и охране труда.
В некоторых компаниях могут потребовать наличие профильного образования по специальности «Гостиничное дело» и подобных ей. Особенно это касается отелей и гостиниц высокого класса, а также международных заведений, принимающих гостей-иностранцев. В этом случае к горничным предъявляются очень высокие требования — не только по личным и профессиональным качествам, но и по внешнему виду. Обязательно знание иностранных языков не ниже B2.
Обязанности
Ответственность специалистки определяется ее квалификацией. В большинстве домов отдыха и гостиниц принято разделять горничных на 3 категории:
Зарплата
Средний доход горничных в России составляет около 35 000 рублей. Максимальный порог для специалисток высшего разряда — до 90 000 рублей.
В некоторых регионах заработок горничных зависит от сезонности. Так, на юге России в пик прибытия отдыхающих сотрудницы отелей получают около 40 000 рублей в месяц, однако зимой вынуждены получать минимальную ставку или вообще искать другое место работы — в том числе уезжать на вахты в крупные города.
На севере России как таковых горничных практически нет. Есть уборщицы, которые обслуживают частных заказчиков — наводят порядок в сдаваемых в аренду домах и квартирах по согласованным с владельцами графикам. В этом случае заработная плата составляет около 20 000 рублей.
Плюсы и минусы профессии
Среди положительных аспектов должности:
К недостаткам относятся:
Горничная – всё про профессию и обязанности
С момента своего возникновения эта профессия считается чисто женской, потому что изначально горничными считались все наемные слуги, которые были ответственны за порядок и чистоту в доме.
Еще в XIX веке многие девушки без титула и высокого материального положения стремились устроиться на работу в аристократические дома на должность горничной. Поскольку эта работа не только давала возможность хорошего заработка, но и хорошие перспективы устроиться в жизни. К примеру, можно было дослужиться до экономки или управляющей. А на тот момент это весьма серьезный карьерный рост.
Сейчас стать горничной аристократа можно разве что в Англии, а горничные работают в отельном бизнесе. Правда, от этого профессия все еще не теряет налета романтизма. Хотя вполне возможно, что в этом виноваты исключительно голливудские фильмы.
Обязанности горничной
Горничная – это сотрудник гостиницы или наемный работник в частном доме, чья основная обязанность заключается в уборке помещений.
В обязанности горничной входит следующее:
сухая и влажная уборка комнат (протирка мебели, чистка ковров и т.д.);
проверка исправности техники и общего состояния мебели;
выполнение некоторых поручений постояльцев;
прием помещений при выезде постояльцев.
Поскольку отели и гостиницы чаще всего набирают целый штат горничных, поэтому в девяти случаях из десяти сотрудницы трудятся парами или посменно. Кроме того, иногда руководством вводится должность старшей или главной горничной, которая занимается координированием работы менее опытных сотрудников, берет на себя вопросы обучения новичков.
Чтобы получить работу горничной, требуется знать:
основы сервиса гостиничных предприятий;
перечень мебели и оборудования в номерах различных типов;
используемые очищающие средства и инструменты;
эксплуатация хозяйственной техники.
Работа почти не требует специальных знаний и умений. Главное в ней – ответственно относиться к уборке.
Источник фото: freepik
Требования к профессиональным качествам горничных
Устроиться работать горничной может любая совершеннолетняя женщина. Для этого необходимо пройти медицинскую комиссию, которая подтвердит отсутствие, например, серьезных аллергических реакций на компоненты моющих средств. А также прослушать серию инструктажей по охране труда и безопасности.
Если речь идет о международных отелях высокого класса, где подавляющее большинство постояльцев – это иностранные гости, то требования к горничным становятся значительно строже. У международных отельных сетей жесткие требования к внешним данным работников и их навыкам. Кроме того, обязательным является знание иностранного языка (преимущественно английского).
Условия и место работы
На сегодняшний день горничные работают в гостиницах, пансионатах, домах отдыха, а также отелях. Условия работы во многом зависят от уровня заведения и его месторасположения. Так, если речь идет о курорте, что чаще всего горничные работают по сменам.
Если все-таки местом работы горничной является частный дом, то в этом случае практикуется проживание на территории работодателя. При этом выходные либо один раз в неделю, любо сразу на длительный период времени.
Где выучиться профессии горничной?
Для того, чтобы работать по данной специальности по большому счету образование не нужно. Организации в зависимости от своих возможностей либо организовывают специальные курсы, либо проводят стажировки, прикрепляя новичков к опытным сотрудникам.
Но если речь идет об устройстве на работу в фешенебельный отель, то работодатель вполне может потребовать наличия образования в области гостиничного бизнеса. Подобное направление активно представлено как учреждениях среднего специального звена, так и в высших образовательных учреждениях. Или профильного образования по направлению иностранных языков. Конечно, подобные случае скорее редкость, но их необходимо также учитывать.
Источник фото: cookie_studio/freepik
Разряды профессии горничная
Для сотрудников гостиничных предприятий существуют два уровня квалификации.
Горничная 1 разряда проводит полный комплекс уборки помещений.
Горничная 2 разряда также активно работает с постояльцами: встречает, дает необходимую информацию об отеле, особенностях номеров и услугах.
Перспективы карьерного роста в профессии горничная
Достаточно часто данная специальность используется как старт начала карьеры в гостиничном бизнесе. При наличии профильного или смежного образования можно претендовать на получение должности администратора, координатора по размещению гостей и т.д.
Личностные качества при работе горничной
Поскольку работа горничной – это, в первую очередь, физический труд, то она должна быть выносливой, не иметь заболеваний, которые бы препятствовали исполнению служебных обязательств. К примеру, болезни спины или сильные аллергические реакции на пыль.
Также работа горничной требует наличия следующих качеств и черт характера:
Горничная
Однако горничная, в отличие от домработницы, не занимается приготовлением еды; в отличие от экономки она не занимается закупками средств для работы по дому, продуктов.
Профессия горничной популярна еще с давних времен, когда в богатых домах для соблюдения чистоты содержался целый штат горничных. Современные специалисты работают в гостиницах, отелях, пансионатах и частных домах.
В гостиничном бизнесе профессия горничной одна из самых востребованных, потому что от идеальной чистоты и порядка зависит имидж заведения.
Обычно горничные в гостиницах:
В частных домах требования к горничным выше, чем в гостиничном бизнесе. Они должны уметь пользоваться современной техникой (специальными пылесосами для ухода за текстилем, парогенераторами для глажки), обладать навыками ухода за VIP-вещами. В обязанности горничной может входить обслуживание банкетов и сервировка стола, присмотр и уход за домашними животными, растениями. Горничная должна уметь бережно обращаться с ценными и хрупкими вещами, дорогими предметами интерьера.
Необходимые профессиональные навыки и знания
Личные качества
Плюсы и минусы профессии
Плюсы:
Минусы:
Место работы
Зарплата и карьера
Профессия горничной преимущественно женская. Мужчины выбирают в основном смежные профессии (уборщик служебных помещений, рабочий по комплексной уборке территории).
Зарплата горничных по Москве от 15 000 до 20 000 рублей, по регионам от 8 000 до 18 000 рублей. Уровень оплаты зависит от города и престижности места работы.
Зарплата горничной на декабрь 2021
Информации о зарплатах предоставлена порталом hh.ru.
Обучение
Для работы горничной достаточной общего среднего образования. Получить необходимые знания горничные могут на курсах по подготовке обслуживающего персонала в сфере гостиничного бизнеса. Но чаще всего обучение горничные проходят непосредственно на месте работы.
Как стать домработницей
Домработница может получать даже больше профессиональной няни, потому что помощнице по дому вверяют благополучие всех членов семьи. Разберемся, как стать хорошей домработницей, что сделать для того, чтобы найти постоянных клиентов.
Общие требования к домработнице и ее обязанности
В разных странах домработницу называют по-разному. У нас это помощница по хозяйству, в Европейских странах экономка, у жителей США — домохозяйка. Как ни назови, она является фактически заместителем хозяйки дома, ее правой рукой. Перед тем, как стать домработницей, важно узнать, какие требования к этой категории домашних сотрудников предъявляют клиенты.
Итак, домработница — представитель домашнего персонала, который следит за чистотой, уютом в доме, выполняет базовые операции, которые входят в стандартный список обязанностей хозяйки дома.
Убирает дом, прилегающие территории (если дом частный). Наводит порядок в жилых, нежилых помещениях, спальных комнатах, санузле.
Стирает белье, одежду, домашний текстиль, отпаривает, гладит.
Следит за чистотой кухни, бытовых приборов, техники.
Поддерживает в чистоте предметы интерьера: зеркала, мебель, интерьерные украшения, картины, декор.
Сервирует стол к обеду, ужину или завтраку (прописывается договором), убирает, моет посуду, утилизирует остатки пищи.
Следит за чистотой, эстетикой домашней и выходной обуви.
Содержит в чистоте ковры, паркет, другие половые покрытия.
Следит за чистотой, целостностью обоев, других покрытий на стенах, потолке, вовремя устранять загрязнения, при необходимости выводит стойкие пятна.
Это основные обязанности, которые всегда оговариваются договором найма сотрудника. Он может содержать дополнительные пункты, касающиеся:
приготовления пищи — ежедневное или по выходным дням, заготовка полуфабрикатов для разогрева в течение недели, выпечка;
ухода за домашними растениями — полив, внесение подкормок, лечение, обработка от вредителей;
ухода за домашними животными — выгул, вычесывание, воспитание, устранение запаха животных, кормление;
занятий с детьми — обеспечение досуга, выполнение домашних заданий, прогулки, сопровождение в/из школы.
Стать домработницей может как женщина, так и мужчина. Хотя в реалиях России на должность крайне редко претендуют представители сильного пола — специфика профессии.
Как следует из обязанностей, необходимо иметь:
опыт ведения собственного хозяйства или работы по найму помощницей по хозяйству, сотрудницы гостиницы или дома отдыха не меньше года;
навыки работы с бытовой химией разного предназначения, умение подбирать средства для различных материалов, различать чистящие и дезинфицирующие средства;
навыки рациональной уборки в жилых и нежилых помещениях — быстро, незаметно, качественно;
опыт работы с бытовой техникой (пылесосами, поломойками, полотерами, печками, мультиварками, духовками, тостерами);
навыки ухода за дорогостоящей одеждой, умение читать ярлычки, проводить уход за предметами гардероба по рекомендациям производителя;
навыки организации хранения текстиля, одежды, обуви;
навыки организации хранения, приготовления продуктов.
Помимо специфических навыков помощница хозяйки должна иметь как минимум среднее образование, медицинскую книжку стандартного образца с результатами основных анализов и исследований, форму одежды и обуви для выполнения должностных обязанностей. Нежелательно наличие вредных привычек, неопрятная внешность.
Требования, о которых не говорят
Существуют не озвучиваемые открыто требования к соискателям на место домработницы: человеческие качества, особенности характера, моральные принципы.
Большинство работодателей уверены, что стать хорошей домработницей может только человек с покладистым, ровным характером, способный адекватно воспринимать критику, без сопротивления подстраиваться под особенности образа жизни, характеры обитателей дома.
Умение подстраиваться под клиента
Важное правило, которое стоит уяснить будущим помощницам: со своими правилами в чужой монастырь не ходят.
Вы приходите работать к людям, у которых существует особый уклад, распорядок дня, привычная атмосфера для каждого члена семьи. С ними нужно ознакомиться, постараться привыкнуть с первого дня работы. Менять что-то по собственному усмотрению категорически запрещено. Максимум, что может себе позволить сотрудник, предложить хозяйке дома внести коррективы в существующие порядки.
Совет: в день знакомства с работодателем не постесняйтесь спросить об особенностях характера каждого обитателя дома, его режиме дня, привычках, предпочтениях. Запишите факты, изучите их дома.
Стрессоустойчивость, реакция на критику
Работа помощников по хозяйству — напряженный труд, на 90% состоящий из рутины. Иногда с обитателями квартиры или дома могут случаться недопонимания, разногласия, моменты, когда к домработнице возникнут претензии.
Сотруднику важно воспринимать это как рабочий, а не личный момент. Это не значит, что нужно молча сносить капризы, необоснованные претензии. Идеальной реакцией с вашей стороны будет адекватное обоснование правоты, сдержанные извинения. Если вы привыкли реагировать на критику обидой, жестким отпором, должность домработницы вам вряд ли подойдет.
Субординация
Приемлемая тактика поведения с работодателем любого пола — предупредительность, доброжелательность, соблюдение дистанции.
Как стать хорошей домработницей? Не стремиться перейти в ранг друга, персональной жилетки, значимого для семьи человека. Достаточно выполнять просьбы нанимателя, но при этом сохранять нейтралитет.
Крайне нежелательно делиться с работодателем своими бедами, неудачами личной жизни, жаловаться на мужа, детей, обсуждать бывших работодателей.
Что касается внешнего вида, здесь также есть субординационные моменты. Независимо от возраста, домработница должна быть чистой, опрятной, ухоженной.
Домработница не должна быть украшением дома, где она работает. Это не ее задача.
Тактичность
Большинство работодателей настаивают на том, чтобы домашний персонал был максимально незаметным, но максимально эффективным. Это не значит, что вам придется передвигаться «по стенке» или каждый раз тихо скрываться из вида при появлении хозяев дома.
При необходимости обсудить что-то с нанимателем, также стоит заранее договориться о времени, продолжительности беседы. Это банальная вежливость, которая будет оценена по достоинству.
Умение молчать
Любители рассказывать друзьям и поделиться фото с места работы в социальных сетях могут стать источником информации для неблагонадежных, преступных элементов.
Конфиденциальность — важная составляющая трудового договора с домработницей. Нужно быть готовой к возможным «проверкам».
Как стать домработницей
Для начала необходимо удостовериться, что место домработницы в чужом по сути доме — подходящая для вас работа. Быть готовым к критике, необходимости соблюсти требования нанимателя, привыкнуть к распорядку дня, образу жизни всех членов семьи, домашних питомцев.
Если есть психологические проблемы, склонность «брать все в свои руки», могут возникнуть проблемы с нанимателем вплоть до острых конфликтов.
Для активного поиска работы вам потребуется:
Где брать рекомендации
Если вы хотите стать хорошей домработницей, собирайте отзывы. Для подтверждения профессионализма, пригодности к работе соискательнице достаточно 3-4 рекомендации от прежних нанимателей. Их можно оформить письменно с подписью бывших работодателей от руки.
Что должна содержать рекомендация?
Сроки сотрудничества с соискателем с указанием дат приема на работу, даты увольнения. Желательно указать причины прекращения договора.
Общее впечатление о сотруднике. Оценка его профессиональных качеств с указанием сильных, слабых сторон.
Общее впечатление о личности сотрудника, оценка его характера, соблюдения субординации, человеческих качеств.
Иногда по согласованию с рекомендателями оставляют контакты для связи, чтобы узнать о сотруднике устно.
Совет: если вы ищете место домработницы впервые, можно взять рекомендации с другого места работы.
На нашем сайте можно найти надежных помощниц по дому без рекомендаций. Для этого существует проверка надежности сотрудников, в которую входит анализ документов, упоминаний в базах данных госслужб, проверка подлинности номера телефона, диплома, неблагонадежных действий, судимостей. Проверенные профили отмечены специальным значком.
Составление текста объявления
В тексте, рекламирующем вас как специалиста, нужно указать:
Краткую информацию о себе в заголовке. Опишите одной фразой свои лучшие профессиональные качества. Например, «домработница с опытом 10 лет, особым кулинарным талантом», «опытная помощница хозяйки с навыками гувернантки».
Детализацию своего опыта, практических навыков, теоретической подкованности. Здесь уместно использовать список, где будут указаны: стаж, опыт работы с бытовыми задачами (обслуживание техники, особые навыки поддержания чистоты).
Дополнительные выгоды сотрудничества с вами. Это может быть навык химчистки одежды, мебели, обуви на дому, навыки пекаря, дрессура животных, педагогическое образование для тех, кому помимо домработницы периодически нужна гувернантка и так далее.
В двух предложениях — причины поиска работы, свои пожелания относительно режима труда, оплаты, возможности выполнять дополнительные функции.
Обязательно добавляйте свое фото, это повышает доверие работодателей.
Где разместить объявление
Объявление о поиске места домработницы лучше разместить на разных площадках:
В нашем разделе каталога по уходу за домом размещены резюме начинающих и опытных помощниц. Этот вариант дает вам возможность самостоятельно выбирать работодателя и обсуждать с ним детали трудоустройства напрямую. При желании вы можете заказать внутреннюю проверку документов, чтобы получить особый значок в профиль, подтверждающий вашу надежность. Вы сможете приостанавливать действие объявления и запускать его вновь, не создавая новое.