что нужно для приготовления кислородного коктейля в домашних условиях
Как делать кислородные коктейли в домашних условиях
Жители мегаполисов не понаслышке знают, что такое плохая экология. К сожалению, пониженное содержание кислорода в воздухе с одновременной повышенной концентрацией углекислого газа и вредных примесей является серьёзной проблемой для здоровья. Поэтому многие люди активно используют различные приборы, позволяющие повысить уровень кислорода в организме, например, медицинский концентратор кислорода. Полезно также будет начать пить коктейли с активными пузырьками газа, для чего не обязательно отправляться на оздоровительную базу отдыха: процесс приготовления напитка крайне прост и всё можно сделать самостоятельно.
Отличительные черты коктейля с активным кислородом: чем полезен и когда его нужно пить?
Особенностью таких напитков является малое содержание жидкости и активная пена с большим количеством пузырьков газа. За основу при приготовлении используются такие ингредиенты, как молоко, различные сиропы, фруктовые нектары, настои лекарственных растений и т. д. Изначально кислородные коктейли находили применение только в оздоровительных лагерях и санаториях, а их назначение строго контролировалось врачом. Сейчас такие напитки может позволить себе каждый, но медики описывают несколько ограничений для употребления.
Плюсы и минусы для здоровья человека
Поощряется употребление напитка и будущими мамами. Это помогает снизить риск развития гипоксии плода и усилить выработку молока. На кислородные коктейли стоит обратить внимание и людям, борющимся с лишним весом и проблемами желудочно-кишечного тракта, ведь за счёт активных пузырьков газа напиток устраняет чувство голода и способствует улучшению пищеварения. Особую роль оксигенотерапия, в состав которой может быть включено и употребление кислородных коктейлей, играет в реабилитационных мероприятиях после операций и перенесённых травм.
Однако не стоит забывать, что у всего есть и противопоказания, поэтому нельзя бездумно подходить к употреблению этого напитка. Так, несмотря на всю пользу кислородных коктейлей при расстройствах ЖКТ перед их применением необходимо проконсультироваться с врачом. При наличии таких заболеваний, как язва желудка и эрозия в слизистых оболочках кишечника, активные пузырьки газа могут вызвать обострение течения болезни. С осторожностью стоит употреблять напиток и людям, имеющим камни в почках и желчном пузыре, ведь в организме активизируются обменные процессы, которые могут вызвать движение камней. В таком случае решить проблему может только срочное хирургическое вмешательство.
Немного подробнее про состав кислородных коктейлей
Уже было сказано, что в качестве основы можно использовать достаточно много ингредиентов. При желании можно использовать и простую чистую воду, но в данном случае конечный продукт не будет иметь никакого вкуса. Важно понимать, что нельзя сочетать компоненты, используемые в лечебных целях, и вещества, вредящие здоровью человека. Поэтому ни в коем случае нельзя готовить кислородный коктейль на основе алкоголя. Не подойдут для этой цели и газированные напитки, поскольку активные пузырьки газа в них не будут сочетаться с кислородом в напитке.
Приготовление коктейля невозможно без специальных пенообразующих компонентов. Они предназначены для того, чтобы удерживать кислород в составе напитка. В аптеке можно приобрести уже готовые составы, содержащие пектин, яичный белок в форме сухого порошка и экстракты различных лекарственных растений. Однако при желании для этой цели можно использовать также корень солодки и яичный белок в натуральном виде.
Продолжительность приёма кислородных коктейлей
Всё зависит от конкретной цели применения. Для профилактики обострения хронических заболеваний и в сезон простуды и гриппа рекомендуется пройти курс приёма кислородных коктейлей продолжительностью в две недели. Принимать нужно по одной порции напитка в сутки.
Если планируется лечение каких-либо заболеваний при помощи оксигенотерапии, более подробные инструкции необходимо получить у лечащего врача. При похудении кислородные коктейли можно принимать либо в качестве одного из средств для уменьшения аппетита, либо в качестве одного из продуктов, рекомендуемых в разгрузочные дни. В последнем случае за день должно быть выпито 5-6 стаканов напитка с промежутком в 2-3 часа.
Так как за счёт активного кислорода коктейль дарит ощущение бодрости, его не рекомендуется употреблять на ночь, иначе есть риск развития бессонницы. При похудении нельзя совсем исключать приём пищи, ведь питьё коктейля натощак может вызвать раздражение слизистых оболочек желудка и метеоризм. Аналогичным образом от напитка будет мало пользы сразу после еды, ведь кислород будет усваиваться значительно хуже и может вызвать тошноту. Поэтому лучше употреблять напиток через два часа после приёма пищи.
Особенности приготовления кислородного коктейля в домашних условиях
Процесс не отличается особой сложностью, но потребуется специальное оборудование, а именно источник подачи кислорода и прибор для образования активной пены. В качестве источника кислорода можно использовать, например, концентратор кислорода для домашнего использования, а также кислородный баллончик, кислородную подушку и т. д. Для образования пены потребуется коктейлер, кислородный миксер или трубка-аэратор.
В настоящее время в свободном доступе можно найти инструкции, как люди делают кислородные коктейли при помощи обыкновенного насоса или самодельного аппарата из банки с трубкой. Такой способ пользуется популярностью за счёт дешевизны, поскольку не приходится закупать специальное оборудование. Однако от такого кислородного коктейля будет мало пользы для здоровья. Насос может насытить напиток воздухом, в котором содержание активного кислорода будет равняться приблизительно 20 %, в то время как при использовании концентратора или баллончика можно получить результат в 90 %. Кроме того, существует риск неточно изготовить самодельный аппарат, что может быть опасно для здоровья.
Технология приготовления кислородных коктейлей максимально проста. Берётся любая основа из тех, что были описаны выше, отмеряется 300-500 мл. В неё добавляется сухая пенообразующая смесь либо яичный желток, и полученный состав подаётся в кислородный миксер или коктейлер. Точное количество компонентов для образования активной пены зависит от конкретного рецепта. В аппарат также подводится кислород со скоростью подачи 2 литра в минуту. Всё содержимое активно взбивается до образования плотной густой пены.
Рецепты приготовления кислородных коктейлей в домашних условиях
Для любителей различных основ ниже будет приведено несколько рецептов напитка:
Отличия в технологии приготовления кислородных коктейлей:
Классический Коктейлер (1 литр основы)
Миксер «Spoom» (Порция 500мл)
Время приготовления порции 500ml
Загрузка рассчитана на приготовление
Процентное содержание кислорода
Стойкость пены
* Все коктейли готовятся с добавлением пенообразователя. В качестве пенообразователя используется: сухой пастеризованный яичный белок; безспиртовой экстракт корня солодки; смеси для кислородных коктейлей (экстракт шиповника, яблочный пектин, экстракт солодки или яичный белок) порошкообразные.
В качестве основы кислородного коктейля используются не содержащие алкоголя (спирта) соки, морсы, настои.
Схема приготовления коктейля Классическим коктейлером:
1. В колбу кислородного коктейлера заливается основа в соотношении ¾
2. Добавляется пенообразователь (см. инструкцию пенообразователя)
3. Все тщательно перемешивается.
4. Коктейлер подключается к источнику кислорода (концентратор кислорода, баллон с понижающим редуктором), в увлажнитель концентратора кислорода, вода не заливается!
5. Остановка процесса пенообразования производится прекращением подачи кислорода в коктейлер.
Схема приготовления коктейля миксером «Spoom»:
1. Непосредственно в стаканчик (разливочную емкость) заливается основа в соотношении ¼
2. Добавляется пенообразователь (см. инструкцию пенообразователя)
3. Миксер подключается к источнику кислорода (концентратор кислорода, баллон с понижающим редуктором), в увлажнитель концентратора кислорода, вода не заливается!
4. Остановка процесса пенообразования производится выключателем миксера
Кислородный коктейль: особенности и популярные рецепты приготовления
Что такое кислородный коктейль
Это напиток, представляющий собой густую пенистую массу с пузырьками кислорода. Впервые такое средство придумал советский академик Н. Н. Сиротинин после того, как сделал открытие, что кислород может проникать в организм не только через дыхательные пути, но и через стенки органов пищеварительной системы. Именно это открытие и послужило толчком к созданию кислородной пенки. Сначала такая смесь была предназначена для лечения определенных групп больных, и готовили напиток только в медицинских учреждениях. Лишь спустя десятилетия коктейль стал пропагандироваться как «эконапиток», и сегодня его можно купить в парке, на фестивалях и пр. Когда коктейль поступает в желудок, кислород быстро всасывается в кровь, а далее уже транспортируется по всему организму, поступая в органы и ткани.
Помимо того, что коктейль эффективно восполняет дефицит кислорода в организме, напиток обладает следующими полезными свойствами:
Кислородный коктейль полезен и для беременных женщин. Известно, что во время беременности женский организм испытывает большие нагрузки. Кровеносная система снабжает кислородом не только материнский организм, но и плод. Поэтому у женщины может наблюдаться недостаток кислорода, что приводит к гипоксии плода. Коктейль поможет избавиться от подобных проблем. Однако перед употреблением данного напитка будущей матери рекомендуется проконсультироваться со специалистом.
Что нужно для приготовления кислородного коктейля
Итак, в первую очередь понадобятся специальные приборы: концентратор и коктейлер.
Кислородный концентратор представляет собой аппарат, который потребляет атмосферный воздух и выдает чистый кислород. Внутри аппарата в рабочем органе имеется специальный минерал, который обладает хорошей абсорбирующей функцией. Когда воздух проходит через него, минерал задерживает все газы (азот, углекислый газ и пр.) кроме кислорода. Последний выходит к потребителю в виде чистого газа. Аппарат полностью безопасен в эксплуатации.
Вообще, коктейль состоит из 2 частей: основы и пенообразователя.
В качестве основы (базового напитка) подойдут молоко, ягодные и фруктовые соки, морс, компот, настои лекарственных трав и др. Главное, они не должны быть газированными. Можно даже взять простую питьевую воду, но в этом случае коктейль будет безвкусным. Не рекомендуется в качестве основы использовать растворы лекарственных препаратов, а также вредные вещества, например алкоголь.
Если нет желания покупать готовые пенообразующие смеси, то композицию можно приготовить самому. Для этого можно использовать корень солодки и яичный белок, главное, чтобы продукт был натуральным и свежим.
Некоторые рецепты приготовления коктейля
Одним из самых распространенных является яблочный кислородный напиток. В качестве ингредиентов необходимо взять около 100 мл яблочного сока (он должен быть без мякоти) и 5 г пенообразующей композиции. Их нужно налить в коктейлер и тщательно перемешать. После этого нужно включить подачу кислорода из концентратора. Когда коктейлер заполнится пеной, можно налить напиток в стаканы и пить. Яблочный сок обладает отличным желчегонным и мочегонным средством. Также данный продукт быстро утоляет жажду и повышает общий тонус организма.
Отличный коктейль получится также и из шиповника. Для этого нужно налить в коктейлер около 100 мл отвара ягод шиповника, добавить одну чайную ложку меда и примерно столько же пенообразователя. Далее включить подачу кислорода. Однако такой коктейль следует пить с осторожностью, так как мед может вызвать аллергические реакции.
Яблочно-вишневый кислородный коктейль также приходится многим по вкусу. Приготовить такой напиток легко: смешать примерно 70 мл яблочного сока и 30 мл вишневого. Добавить 1 ложку пенообразователя и насытить кислородом. Такой напиток рекомендован при повышении утомляемости, когда человек несмотря на полноценный сон чувствует усталость и сонливость.
Есть также рецепт, который предполагает приготовление коктейля на основе отвара лекарственных трав. Сначала необходимо примерно 2 столовые ложки сбора трав залить кипятком и оставить на час. После этого нужно процедить отвар и налить его в коктейлер. Сюда же добавить одну ложку меда или отвара шиповника (на свое усмотрение), пенообразующую композицию и насытить кислородом.
Травяной отвар можно сделать из следующих компонентов (их необходимо взять в равных количествах):
Есть еще множество рецептов приготовления коктейля на основе молока. Например, молочно-арбузный напиток, что придется по вкусу как взрослым, так и детям. Для приготовления необходимо смешать в коктейлере примерно 100 г мякоти арбуза (желательно охлажденной) и 100 мл молока. Арбузную мякоть желательно нарезать мелкими кубиками и удалить все косточки. Остается насытить смесь кислородом и наслаждаться вкусом напитка.
А вот любителям сладкого понравится коктейль с какао. Для приготовления такого напитка нужно смешать какао с 9 г ванильной пенообразующей композиции, далее залить 130 мл молока.
Если использовать в качестве основы не соки и молоко, а чистую питьевую воду, то можно приготовить мультивитаминный коктейль. В качестве ингредиентов берут лимон, яблоко, петрушку и пр., добавляют пенообразователь, все это заливают водой и насыщают кислородом.
Некоторые рекомендации по употреблению кислородного коктейля
Чтобы не навредить организму при приеме кислорода в виде пенки, необходимо соблюдать ряд правил:
У нас вы можете купить кислородные аппараты, комплектующие и расходники, а также пульсоксиметры, ингаляторы и пр. Осуществляем доставку по всей России бесплатно.
2 рецепта приготовления кислородного коктейля дома
Кислородные коктейли, о пользе которых сейчас твердят на каждом углу, можно отнести к современным трендам правильного питания. Мало кто откажется обогатить свой организм О2, однако многих останавливает дороговизна чудо-напитка. Мы же расскажем, как сделать кислородный коктейль в домашних условиях, тем самым удешевив его.
Что такое кислородный коктейль?
Согласно исследованиям, уровень содержания кислорода в атмосфере для нормальной жизнедеятельности человека должен составлять 21-23%. Однако из-за загазованности в городском воздухе доля О2 не превышает 18%, а потому мы испытываем его дефицит. Некоторые медики считают, что восполнить его можно, задействовав для получения нужного нам газа не только органы дыхания, но и желудок.
Ставший популярным в последнее время кислородный коктейль представляет собой напиток с минимумом жидкости и максимумом пены, пузырьки которой наполнены кислородом. Некоторые источники утверждают: 1 порция этого чудо-напитка поставляет в наш организм столько кислорода, сколько мы получаем за 2 прогулки по лесу.
В зависимости от ингредиентов у коктейля может быть разный вкус. В качестве основы для его приготовления используют консервированные и свежевыжатые соки без мякоти, сиропы, нектары и отвары трав. Употреблять напиток советуют за полчаса до еды, но не позже 10 минут с момента приготовления, иначе пена осядет, и содержащийся в ней кислород улетучится.
Чем полезен кислородный коктейль?
Относительно пользы этого напитка мнения медиков разделились. Одни утверждают, что он:
Мнение опытного медика, изучавшего действие данного напитка:
Вторая группа врачей, среди которых и хорошо всем известный доктор Комаровский, считает: проку от кислородного коктейля — ноль, правда, и вреда он тоже не приносит.
Если вам более убедительной показалась позиция медиков, ратующих за употребление кислородных напитков, узнайте, как сделать кислородный коктейль в домашних условиях.
2 способа сделать кислородный коктейль дома
Мы приведем два способа, позволяющих сделать кислородный коктейль в домашних условиях.
Способ № 1. Без специального оборудования
Чтобы приготовить коктейль с генератором О2, изготовленным своими руками, вам потребуются стеклянная банка (0,5 л) с капроновой крышкой, две пластиковые трубки (тонкая — покороче, толстая — подлиннее), пластиковая бутылка, марганцовка, 4 таблетки гидроперита, стакан (лучше из пластика), клей, вода, сок (нектар, сироп, травяной чай — на выбор), корень солодки, аквариумный распылитель воздуха.
В крышке проделываем отверстия для трубочек. Вставляем их так, чтобы тонкая доставала до дна банки, а большего диаметра только входила в крышку. Фиксируем их клеем.
В крышечке бутылки вырезаем отверстие под диаметр более тонкой трубки, вставляем ее и закрепляем клеем.
К концу тонкой трубочки, который будет находиться в банке, присоединяем распылитель воздуха для аквариумов.
Наливаем в банку 100 мл сока и 1 стол. ложку экстракта корня солодки (можно использовать яичный порошок и любой другой пенообразователь) и накрываем плотно крышкой с трубочками. В бутылку заливаем примерно 300 мл горячей воды, кладем несколько кристалликов марганцовки, взбалтываем, бросаем 4 таблетки гидроперита и быстро закручиваем. В результате начавшейся в бутылке химической реакции выделяется кислород, который по трубке поступает в банку с соком, где и образуется кислородная пена.
Опускаем широкую трубку в стакан, туда начнет поступать пена после того как переполнит банку.
Если вы не хотите рисковать здоровьем, проводя химические реакции и самостоятельно добывая кислород, советуем воспользоваться вторым способом сделать кислородный коктейль в домашних условиях.
Способ № 2. С коктейлером
В этом случае вам, помимо ингредиентов (сок и корень солодки), понадобятся баллончик с кислородом и коктейлер (и то, и другое продается в магазине). Дальнейшая процедура проста до примитива.
Откройте коктейлер и налейте в него сок (сироп с водой, травяной отвар).
Добавьте солодку и плотно закройте крышкой.
Присоедините трубку коктейлера к баллончику с О2 и приготовьте стакан.
Откройте доступ кислорода и ждите, пока стаканчик наполнится пеной.
Правда ли, что кислородный коктейль полезен для здоровья?
Кислородный коктейль — отечественное изобретение середины прошлого века.
Согласно российским законам, коктейль на основе медицинского кислорода — нечто среднее между биодобавкой и обычным безалкогольным напитком с фруктовым сиропом. Убедительных доказательств, что он полезен, не существует.
Сходите к врачу
Наши статьи написаны с любовью к доказательной медицине. Мы ссылаемся на авторитетные источники и ходим за комментариями к докторам с хорошей репутацией. Но помните: ответственность за ваше здоровье лежит на вас и на лечащем враче. Мы не выписываем рецептов, мы даем рекомендации. Полагаться на нашу точку зрения или нет — решать вам.
Что такое кислородный коктейль
Кислородный коктейль состоит из трех компонентов: воды, медицинского кислорода и пенообразователя. Чаще всего это молочный или яичный белок, желатин или концентрат из корня солодки. Иногда к коктейлю добавляют сок, травяные или витаминные добавки.
Что такое кислородный коктейль — сайт компании-производителя «Здоровое детство»
Чтобы приготовить коктейль, необходима готовая смесь для коктейля и устройство, которое будет подавать смесь 80—90% кислорода и 10—20% азота в воду, перемешанную с пенообразователем. В результате получается напиток, который почти полностью состоит из пышной кислородной пенки.
Курс о больших делах
Для приготовления коктейля используют два вида устройств:
Принцип работы домашнего кислородного концентратора — устройство к аппарату ArmedPDF, 360 КБ
При желании можно и то, и другое устройство купить домой, приобрести смесь для кислородных коктейлей и делать напиток самостоятельно.
Кто и зачем придумал кислородный коктейль
В 1963 году кислородные коктейли разработал советский физиолог Николай Сиротинин. Он рассчитывал получить лекарство от гипоксии. При этом состоянии кровь несет так мало кислорода, что его перестает хватать клеткам организма.
Что такое гипоксия — учебник для студентов-медиков Statpearls
Что такое энтеральная оксигенотерапия — публикация Научного центра здоровья детей РАМНPDF, 296 КБ
Гипоксия может развиться из-за множества причин: от слишком низкого уровня кислорода в высокогорном воздухе до врожденного порока сердца. Но чаще проблемы возникают, когда легкие не могут нормально насыщать кровь кислородом. Такое случается, например, при сужении дыхательных путей из-за хронической обструктивной болезни или при серьезном воспалении легких.
Сиротинин искал способ насытить кровь кислородом, минуя легкие. Он знал, что сквозь слизистую, которая выстилает желудок и кишечник, может проходить некоторое количество кислорода из воздуха, который затем поступает прямо в кровь. А значит, эту особенность можно было попытаться использовать для того, чтобы бороться с гипоксией.
Сначала Сиротинин пытался закачивать кислород прямо в желудок пациентов. Но ослабленным людям было сложно глотать зонд, по которому подавали этот газ. Чтобы избежать манипуляций с зондом, он предложил использовать кислородную пену, которую подавали в желудок пациентов с помощью зонда через пищевод. Пену создавали, пропуская медицинский кислород через фруктовый сок или молоко. В соке есть полисахариды пектины, а в молоке — молочный белок, которые играли роль пенообразователей.
Методику лечения гипоксии при помощи кислородных коктейлей назвали энтеральной оксигенотерапией. Она до сих пор есть в номенклатуре медицинских услуг, доступных в Российской Федерации.
Со временем последователи Сиротинина пришли к выводу, что не обязательно подавать кислородную пену в пищевод при помощи зонда, ведь ее можно пить и есть ложками. Так в СССР появился кислородный коктейль. Со временем его стали предлагать не только пациентам больниц, но и отдыхающим в санаториях, а также школьникам.
Доказательства эффективности кислородного коктейля
Энтеральная оксигенотерапия — чисто советское изобретение. Все работы, авторы которых отчитываются об эффективности кислородных коктейлей, написаны на русском языке и опубликованы исключительно в отечественных журналах. Но эффективность введения кислорода в желудок пытались изучать и за рубежом.
В 1950—1960-е годы перспективы «желудочного дыхания» как метода лечения гипоксии исследовали и в США, и в Европе. Как правило, насытить кровь кислородом через желудок пытались, чтобы реанимировать новорожденных детей, которые испытали удушье во время родов.
Кислород очень слабо усваивается в желудке — книга «Клинические методы: история, физикальные и лабораторные исследования. Третье издание»
Авторы исследований пришли к выводу, что слизистая человеческого желудка пропускает в кровь слишком мало кислорода, чтобы это могло помочь победить гипоксию и принести облегчение детям. Технику введения кислорода в желудок признали неэффективной и потенциально опасной процедурой.
А поскольку польза от введения кислорода в желудок доказана так и не была, лекарства на основе кислородных коктейлей или питьевых жидкостей с растворенным кислородом за рубежом создавать никто не пытался.
На сегодняшний день нигде в мире, кроме стран бывшего СНГ, кислородные коктейли в качестве лекарства от гипоксии не применяют. Ни в российских, ни в международных клинических рекомендациях — авторитетных инструкциях для врачей, в которых сказано, как лечить болезни, связанные с гипоксией, — кислородных коктейлей нет.
Никто из авторов исследований случайным образом не делил участников на две группы, одна из которых получала настоящий кислородный коктейль, а другая — плацебо, то есть напиток-пустышку. Врачи всегда знали, какому именно пациенту достались коктейли, а какому — нет. Все это могло повлиять на их выводы, поэтому по современным нормам считать такие статьи доказательством эффективности кислородных коктейлей нельзя.
Более свежие российские статьи на эту тему написаны так, будто эффективность кислородных коктейлей уже доказана. Однако не зависимых от производителей коктейлей исследований в них очень мало.
А в тех работах, которые на первый взгляд не кажутся заказными, встречаются утверждения, которые сами по себе требуют доказательств. Например, авторы одной из статей в Российском медицинском журнале пишут, что «применение кислородного коктейля позволяет увеличить содержание кислорода, растворенного в плазме, что открывает большие возможности в лечении различных заболеваний».
Однако у здоровых людей лишь очень небольшая часть кислорода находится в крови в растворенном виде. Большая часть кислорода связывается с гемоглобином — белком красных кровяных клеток эритроцитов, — который и отвечает за перенос кислорода из легких к клеткам тела.
У этого есть серьезные биологические причины. Кислород — сильный окислитель. Оказавшись в плазме «без присмотра» эритроцитов, он может повредить стенки клеток, из которых состоят органы и ткани. Поэтому в нас встроен специальный сложный механизм, который не дает большому количеству кислорода растворяться в плазме.
То есть если кислородные коктейли действительно повышают концентрацию кислорода в жидкой части крови, они вполне могут не помочь, а навредить здоровью. При этом исследований, которые бы доказывали, что кислородные коктейли безвредны, нет даже на русском языке.
Можно ли пить кислородные коктейли просто для удовольствия
Хотя убедительных доказательств безопасности и эффективности кислородных коктейлей как лекарства нет, информации о том, что ими можно отравиться, я тоже не нашел. С учетом того, что кислород плохо всасывается из желудка, скорее всего, они не опаснее любых других безалкогольных напитков, например сока или колы. Помимо медицинского кислорода, коктейли не содержат никаких веществ, которые могли бы повредить здоровому человеку без аллергии на молочный или яичный белок.
Но из-за того, что в состав коктейля входит медицинский газообразный кислород, который является лекарством, Роспотребнадзор считает, что к употреблению этого напитка нужно относиться серьезно — как к медицинской процедуре.
Об использовании кислородных коктейлей — письмо Роспотребнадзора от 05.07.2012 № 09-3945-12-16
По мнению ведомства, подавать кислородные коктейли в школах и детских садах можно только по назначению и под контролем медицинского работника.