что нужно чтобы заняться пчеловодством с нуля

Инструкция для начинающего пчеловода

Разведение медоносных пчел – процесс кропотливый. Люди ошибочно считают это занятие простым и перспективным, требующим минимум временных и денежных затрат. В действительности нужно тщательно подготовиться, изучить жизнь пчел и иметь хотя бы минимальное представление об уходе за ними, прежде чем приступать к этому делу. Простые советы начинающим помогут получить максимум выгоды и удовольствие от процесса.

Подходит ли вам пчеловодство?

Главный вопрос, который должен задать себе человек, приступая к разведению пчел: подходит ли ему это занятие? Обладает ли будущий пчеловод багажом знаний, требуемым для успешного ведения дела? Есть ли место и средства для обустройства ульев? Как и всякий малый бизнес, пасека требует финансовых вложений. Они не обязательно должны быть большими, но сэкономить не удастся, если есть цель получить выгоду.

Какие качества отличают настоящего пчеловода?

Перед тем, как заняться разведение пчел, нужно обладать хотя бы минимальными знаниями о жизни этих насекомых.

Освоить науку можно с помощью пособий, учебных материалов, но делать это заранее. Если планируется приступить к созданию пасеки весной, садиться за учебники в зимнее время, чтобы с началом сезона быть подкованным в новом деле. Рекомендуется заручиться поддержкой опытного коллеги. Когда имеется опыт ухода за пасекой, это несомненный плюс. При возможности стоит хотя бы один сезон поучиться у знающего пасечника, возможно, подработать подручным, дымарем.

Выбор места пасеки

Пчеловодство – одна из разновидностей сельского хозяйства, которое не требует много места. При желании содержать ульи можно даже на приусадебном участке. Но согласно нормам безопасности ульи, установленные в населенном пункте, должны быть согласованы с окружающими (соседями по участку). Если дачного владения нет, пасеку можно расположить:

Территория пасеки должна располагаться в чистом месте вдали от автодорог, заводов. Идеально, если вокруг располагается живая изгородь из таких растений, как боярышник, кизильник или акация. Можно высадить их или огородить пасеку высоким (2 м) забором. Выбор места под ульи определяется следующими факторами, которые надо учитывать:

Запреты в выборе места также имеются:

Выбор и расстановка ульев

От правильной группировки ульев зависит комфортное проживание пчел и будущий результат. На одну семью насекомых требуется до 40 кв. метров. Ульи выстраиваются в ряды, группами по 2 или 4, или располагаются в шахматном порядке, что позволяет сэкономить место. Домики на пасеке рекомендуется располагать в соответствии со следующими параметрами:

Ульи для пчел можно купить в готовом виде (новые или б/у) или сбить самостоятельно. Оптимальная форма – лежак. Такой улей хорошо просматривается, пасечникам-дебютантам будет удобно наблюдать за развитием семьи. Каждый улей должен устанавливаться на специальной подставке или кольях. От земли домики должно отделять 30-40 см. Если нет возможности установить жилища в тени деревьев, нужно посадить рядом высокорослые растения: подсолнух, кукурузу. Важно, чтобы в ульях летки были направлены в солнечную сторону: на восток, юго-восток или юг.

Чтобы помочь насекомым безошибочно находить свой улей, домики можно покрасить в разные цвета. Лучше всего пчелы различают желтый, белый, голубой.

Ульи должны соответствовать определенным требованиям, чтобы насекомые смогли комфортно разместиться в них, размножаться и добывать мед. А также для удобства работы с ним. Это такие требования, как:

Выбор и приобретение пчел

Как и всякая отрасль сельского хозяйства, пчеловодство во многом зависит от погодных условий. Поэтому в покупке стоит остановиться на видах, которые более приспособлены к местным условиям: не боятся болезней, хорошо переносят зимние температуры:

Для небольшой пасеки новичку достаточно нескольких пчелиных семей (2-3), переживших зимовку. Выбирая каждую, пристальное внимание стоит уделить матке. Ее легко найти, так как она больше других насекомых. Пчела не должна иметь механических повреждений, а ее расплод – отложенные личинки – располагаться в своей ячейке с минимальным количеством пропусков. Важно, чтобы другие пчелы также были здоровы, с целыми крыльями, без внешних дефектов.

Перед тем, как заселять семью, нужно понимать, из чего состоит биологическая единица пасеки – пчелосемья или колония. Ведь отдельно матка существовать, а тем более размножаться просто не в состоянии, хотя является основой семейства. Царица существует в сопровождении постоянной свиты, которые охраняют ее, кормят и ухаживают за ней. Кроме того, в составе семьи должны присутствовать:

Полноценная семья пчел состоит из матки (одной, в редких случаях нескольких), сотен трутней и десятков тысяч рабочих насекомых. Матка может быть неплодной, т.е. свежевыведенной. На 5 день она вылетает на поиски партнера, оплодотворяется и откладывает яйца, которые в свою очередь делятся на два вида: оплодотворенные и неоплодотворенные. Из первых получаются рабочие пчелы и будущие матки, а из вторых – трутни. Если по каким-то причинам матка пропала, погибла или не может нести яйца, это пытаются делать рабочие пчелы. Но весь их расплод неплодотворен, семью называют отрутневшей.

Задача пасечника – не просто заселить пчелосемью и ждать урожая меда, а постоянно отслеживать процесс его производства и жизни в улье.

Насекомые не нуждаются в опеке, но по возможности, хозяин пасеки должен помогать им. Пчелы-работницы в состоянии справляться с заботой об улье и матке. Но периодически пасечник должен проверять целостность семейства, здоровье насекомых, а также контролировать состояние пчелиного гнезда, состоящего из расплода и хранящихся запасов меда. Пчеловод не должен пренебрегать такой темой, как болезни насекомых, подразделяемые на сезонные и патологические. Последние наиболее опасные и тяжелые, при них поражается расплод и не только.

Чтобы избежать появления болезней, пасечник должен проводить профилактику, включающую проведение специальных мероприятий, осуществляемых комплексно. Весной, пока заболевания еще не успели распространиться, человек должен проводить плановые работы по содержанию пасеки. А если не удалось предотвратить появление болезней, необходимо медикаментозное вмешательство.

Инвентарь для пасеки

Помимо ульев для обустройства пасеки и ухода за ней требуется специальный инвентарь, помогающий человеку в его труде. К выбору и покупке всевозможных приспособлений стоит подойти ответственно. Еще до появления первых насекомых все должно быть готово. Хорошо, когда необходимый инструмент всегда находиться в прямом доступе. Базовый инвентарь подразделяется на три группы:

Инструменты по уходу за пчелами

Пасечное оборудование позволяет пчеловоду быстро, качественно и безопасно ухаживать за пчелами. Приходится учитывать массу нюансов и заглядывать в будущее, когда может потребоваться система для вывода маток (на замену старой), ящик-переноска или сублиматоры для обработки насекомых от болезней. На начальном этапе для обустройства и ухода за ульями и их жителями необходимы такие приспособления, как:

Инвентарь для работы на пасеке

В группу принадлежностей для пасеки можно включить различный инвентарь первой необходимости для работы с пчелами и спецодежду. Каждый день, когда пасечник взаимодействует с насекомыми, он использует богатый набор инструментов. В работе потребуются:

Необходимость спецодежды нельзя умалять. Даже миролюбивые насекомые защищают свой улей от незаконного проникновения извне. Любую попытку пчеловода добраться до них они могут расценить, как нападение, и атаковать. Поэтому требуется комплект одежды, оберегающий от укусов. Для защиты пчеловода в первую очередь необходимо достать комбинезон, закрывающий тело, шляпу с сеткой и шнурком, плотно прилегающую снизу. Костюм не должен облегать, он подбирается на несколько размеров больше, чем обычная одежда. Пасечнику требуются плотные перчатки и закрытая обувь.

Все элементы одежды пчеловода должны быть сшиты из светлой ткани, снабжены эластичными резинками.

Приспособления для работы с продуктом

Труды пчеловода и его подопечных заканчиваются выработкой и сбором готового продукта – меда – и не только. Одни из важнейших оборудований – медогонки, по типу привода делятся на ручные и электрические. Небольшой пасеке хватит одной двухрамочной медогонки. Чтобы расфасовать готовый продукт потребуются лейки, ложки, ножи, особая рабочая поверхность. Кроме этого, для отбора (откачивания) меда и его последующего хранения следует приобрести такие приспособления, как:

Вторичный продукт пчеловодства (воск, прополис, перга, пыльца, маточное молочко) добывается на пасеке с помощью других инструментов. Для пыльцы необходима сушилка, воск извлекают воскотопкой и воскопрессом. Набор инвентаря рекомендуется хранить в изолированном помещении. Все представленные инструменты значительно облегают труд пчеловода. Полезно следить за новинками рынка, чтобы отследить появление современного инвентаря.

Методы и советы по разведению пчел

Если делить работу на пасеке по сезонам, получается следующее:

Как и во всяком деле, в пчеловодстве есть свои хитрости. Чтобы занятие стало не только приятным хобби, но и прибыльным бизнесом, рекомендуется воспользоваться следующими советами по разведению пчел. Прежде всего, неопытные пасечники должны определиться с методом разведения. Они делятся на три вида (начиная с самого простого, подходящего для дебютантов в этом деле):

Важно знать, что содержание семей раздельно возможно лишь в том случае, когда рядом с пасекой есть хороший медосбор. Выживаемость насекомых повышается, а качество меда улучшается.

Полезные рекомендации для пасечника:

Начинающим пасечникам помогут советы опытных пчеловодов. Подробнее о том, как разводить пчел, расскажет специалист. Смотрите видео:

Советы по сбору и обработке меда

Когда пчелы довели мед до кондиции, они закрывают его восковыми крышечками, которые не пропускают воздух. Готовый продукт изолирован от внешней среды и как бы консервируется, сохраняя свои полезные качества. Собирать можно лишь полностью запечатанный мед, ни в коем случае не раньше, из едва наполненных сот или во время медосбора. Это приводит к получению некачественного меда, в котором в два раза больше воды, чем следует.

В каждой семье пчел должен находиться неприкосновенный (кормовой) запас меда – около 5 кг – остальное пчеловод может забирать себе. С наступлением периода продуктивных взяток насекомым дают рамки с вощиной, куда будет складываться мед. Лишь когда он созреет, рамки снимают. Как это правильно делать? Нельзя забывать про следующие рекомендации:

После откачки мед процеживается, из него удаляются частички сот, прополиса, личинки и прочие примеси. Затем продукт должен настояться, особенно если он слишком влажный. В качественном меде – 18-21% воды. Если ее больше, уменьшаются сроки хранения. Мед «подходит» в закрытой марлей емкости, в сухом теплом месте. Помещение должно проветриваться. Продукт нужно периодически помешивать, прежде чем он дойдет до оптимальной густоты.

Зимовка и весенняя ревизия

Чтобы сохранить целостность улья и всю пчелиную семью до следующего сезона, к процессу зимовки и весенней ревизии нужно подходить ответственно. В первую очередь, стоит позаботиться о вентиляции внутри домиков. Если этого не сделать, в ульях появится сырость, губительная для насекомых. Состояние пчел проверяют раз в 2 недели. У них должно оставаться достаточное количество корма, если он заканчивается, запасы необходимо пополнить.

Некоторые породы пчел зимуют в специальных домиках – омшаниках. Их можно сделать самостоятельно, исходя из размеров семьи. Они требуются для таких пород, как: желтая, кавказская, украинская степная, карпатская. Среднерусские пчелы спокойно зимуют в уличных ульях. Нужно лишь позаботиться о комфортных условиях внутри домиков.

При нестабильных температурах в регионе и резких скачках от плюсовой днем до сильного минуса ночью даже приспособленных пчел желательно содержать в омшанике.

Плюсы содержания насекомых в зимовнике:

Весна

После успешной зимовки, когда погода налаживается и заморозков не ожидается, ульи выставляются на привычное место. Как правило, происходит это в апреле-мае. В средней полосе России индикатором считается начало пыления сережек серой ольхи и орешника. Ревизий должно быть несколько: первичная, на которой производится беглый осмотр и устраняются недостатки, и главная.

Как проходит первая весенняя ревизия на пасеке, продемонстрирует опытный пчеловод. Смотрите видео:

На главной ревизии, которую желательно проводить в безветренную солнечную погоду (температура в тени не должна быть ниже 15 градусов), пасечник внимательно изучает пчелиные семьи, выявляет недостатки и своевременно устраняет их. Рекомендуется вести ведомость, куда во время осмотра записывать все полученные данные.

Пасечник должен узнать:

Процесс ревизии включает починку рамок, удаление испорченных сот, при необходимости сокращение гнезда и пополнение кормовых запасов, подсадка новой матки (если старая не пережила зимовку). Немногим позже, когда погода установится, пасечник должен полностью очистить гнездо и дезинфицировать ульи. Определить силу семьи можно, подсчитав количество особей. Если насекомые занимают в улье не менее 6 улочек, это около 1,5-1,6 кг пчел, такая семья будет хорошо развиваться весной и гарантирует хороший медосбор в новом сезоне.

Приняв к сведению советы по пчеловодству и, получив удачный первый сбор, начинающий пасечник должен постоянно совершенствоваться в новом деле. Без знаний не добиться успеха. Пополняя сведения о жизни пчел, прислушиваясь к советам опытных коллег и приобретая современные средства по уходу за насекомыми, можно со временем стать опытным пчеловодом. Сегодня эта деятельность по-прежнему востребована, и значительный сегмент отрасли остается за начинающими пасечниками.

Источник

Как заняться пчеловодством с нуля — пошаговая инструкция для начинающих бизнесменов + полезные советы по продаже меда

Добрый день, уважаемые читатели «Стартапофф»!

Общий объем производства меда в России по данным Национального союза пчеловодов — 145-150 тысяч тонн в год. Российский рынок в состоянии потребить до 1 миллиона тонн. Иными словами, производство удовлетворяет лишь шестую часть потребностей населения. Очевидно, что конкуренция на рынке невысока, а значит, трудностей со сбытом продукции не возникнет.

Из статьи вы узнаете, как начать производство с минимальными стартовыми расходами, как наладить продажи, и какую прибыль приносит содержание пчел.

Пчеловодство как бизнес — чего следует ожидать

Несмотря на высокую стоимость меда, настоящих пасечников, не один год занимающихся пчелиным хозяйством, не так уж много. Дело в трудоемкости отрасли и необходимости серьезной подготовки.

Пасечники должны знать все о жизненном цикле пчел, их привычках и повадках, способах производства меда, особенностях ухода за ульями. Многие начинающие пчеловоды берутся за организацию собственного хозяйства, но бросают его при первых трудностях.

Залог успеха предприятия:

Что нужно начинающему пчеловоду

Если у вас совсем нет опыта в разведении этих насекомых, вам понадобится хотя бы минимальная теоретическая подготовка и обучение. В интернете немало литературы и видео по основам пчеловодства, где профессионалы и любители делятся с новичками своим опытом и идеями по организации пасеки и уходу за пчелиными семьями.

Отразите в нем четкие задачи и цели, опишите пути их достижения. Чем больше точных цифр и расчетов в вашем плане, тем выше вероятность успеха производства. Рассчитайте предстоящие затраты, ожидаемую прибыль, период окупаемости вложений. Подробно опишите, с чего вы начнете занятие пчеловодством.

Стартовый капитал — ещё одна составляющая успешного старта. Он необходим для аренды участка, покупки пчелиных пакетов, ульев, сопутствующего инвентаря, оборудования.

Как открыть пасеку без стартового капитала?

Если вы намерены использовать для бизнеса собственный приусадебный участок, пчеловоды-любители предлагают 2 способа сэкономить на приобретении медоносов:

Как заняться пчеловодством — с чего начать?

Разведение пчел — производство, требующее четкой организации. Ему необходим просторный земельный участок, хорошие пчелиные пакеты, из которых вырастут семьи рабочих насекомых, теплые и удобные ульи, сопутствующий инвентарь, а также регистрация бизнеса для свободной реализации меда и другой продукции (сот, воска, перги, прополиса).

Подробно рассмотрим каждый производственный этап.

Шаг 1. Ищем место для пасеки

Подбирайте размеры участка, исходя из нормы расселения пчелиных семей, согласно с которой на участке 15 соток можно разместить 30 ульев или пчелосемей. На 2 пчелосемьи должно приходиться не меньше 100 квадратных метров площади.

Располагают ульи в шахматном порядке, чтобы пчелы, возвращаясь с медом, не путали леток своего улья с соседним.

Если вы рассматриваете собственное подворье в качестве площади для организации производства меда или подыскиваете участок в жилом массиве, он должен быть огорожен высоким забором (не ниже 2.2 метра), чтобы насекомые не представляли угрозы для соседей.

Выбирайте тихое место без сквозняков. Желательно, чтобы вблизи от него росли медоносные культуры (цветущие деревья, кустарники, цветы).

Шаг 2. Регистрируем бизнес

Для регистрации бизнеса на пчеловодстве желательно оформить ЛПХ или крестьянско-фермерское хозяйство, если пасека находится на участке площадью до 50 соток и обслуживается силами вашей семьи, без наемных работников. В этом случае ваше хозяйство не облагается налогом. ОКВЭД для регистрации юридического лица 01.25.1. или 01.04.

Для свободной продажи продукции вам нужно оформить:

Специальных разрешающих документов для открытия пасеки не требуется.

Шаг 3. Выбираем и закупаем пчел для разведения

Самые популярные породы пчел: среднерусская, среднеевропейская темная, карпатская и кавказская (Грузия). Профессиональные пчеловоды рекомендуют среднерусских и карпатских пчел. Они миролюбивы, не представляют угрозы для пчеловода и соседей.

Эти породы закупаются в специальных пчелиных пакетах — фанерных ящиках с «соторамками». Каждый такой пакет содержит рабочих пчел в печатном растворе или на «выходе», где постоянно рождаются молодые рабочие особи. Пакет содержит 15 000 рабочих насекомых и плодную молодую маточную пчелу.

Переселение пчелопакета в улей

Такие пакеты продаются в разведенческих пасеках Россельхозакадемии, на пчеловодных фермах и других центрах профессионального пчеловодства. Купить их можно и у пчеловодов-любителей.

Как проверить качество пчелиного пакета? Откройте и осмотрите рамки. Обратите внимание на активность особей, отсутствие подмора, убедитесь в наличии матки. Она отличается от других особей по размеру и большому развитому брюшку.

Подмор пчел в пакете не должен быть больше 15-20 пчелиных особей. Если вы видите горсть мертвых пчел, откажитесь от покупки этого пакета. Велик риск полной гибели остатка пчел в нем. Даже если особи не вымрут полностью, неизвестно, сколько времени уйдет на восстановление и развитие такой семьи.

Шаг 4. Приобретаем необходимое оборудование и материалы

Перечень необходимого оборудования:

Многие фермеры-пчеловоды приобретают прицепы для вывоза пасеки на луга для получения разных сортов меда: гречишного, акациевого, липового, цветочного.

Как сэкономить на покупке инвентаря? Узнайте у соседей по участку, кто в деревне, где стоит ваша пасека, занимался пчеловодством. Наверняка у бывших пчеловодов есть пусть старое, но пригодное к использованию оборудование, в которое вы «вдохнете новую жизнь». В интернете есть видео и публикации о том, как сделать теплый улей из подручных материалов.

Если вы не уверены в своих силах, попробуйте взять оборудование в аренду или обратиться к тем, кто уже давно разводит этих насекомых и готов помочь новичку, например, предоставить свою медогонку. Общайтесь на профильных форумах. Там вы найдете поддержку и помощь, ответы на интересующие вопросы.

В помощь начинающим пчеловодам фрагмент видеопередачи «для чайников » о том, как организовать пчельник с нуля и правильно ухаживать за насекомыми:

Наметьте себе календарный план производства. С ним вы будете двигаться строго по графику и проведете все нужные работы в срок.

Пример календарного плана

Пчеловодство и налоги

Если вы зарегистрировали свою пасеку как ИП, оплачивайте налоги по ЕНВД. Размер этого налога определяется площадью земельного участка. Его величина — фиксированный показатель.

Регистрируйте свое ИП по коду ОКВЭД 52.27.39. Также вы можете выбрать систему налогообложения ЕСХН со ставкой 6%.

Полезные советы по продаже меда

Спрос на продукты пчеловодства велик, но это не значит, что вам не нужна эффективная стратегия продаж, соблюдение правил хранения продукта. С ними вы увеличите свою прибыль, сможете использовать заработанные средства не только на нужды вашей семьи, но и на развитие производства.

Несколько советов по фасовке, хранению и продажам от опытных пчеловодов.

Совет 1. Продавайте мед только высокого качества

Не пытайтесь влиять на качество меда в погоне за увеличением объема. Лучше продать меньше, но получить довольных, благодарных клиентов, которые придут к вам в следующий период медосбора, чем ориентироваться на случайных покупателей.

Велика вероятность, что клиенты никогда не вернутся, особенно, если обнаружат в покупке воду или другие примеси.

Совет 2. Фасуйте продукт по тарам разного объема

Предложите покупателям купить сладкий продукт в таре разного объема. Кто-то из них намерен купить 3 литра, а кому-то нужна лишь маленькая баночка в 100 или 200 грамм. Дайте покупателям возможность выбора, подчеркните, что вы готовы удовлетворить любые потребности в этом сладком продукте.

Расфасуйте и другие продукты пчеловодства. Их покупают для лечебных и косметических целей. Выбор объема прополиса, перги или продукции в сотах покупатели тоже оценят по достоинству.

Красивая витрина — способ привлечь внимание покупателей

Совет 3. Правильно храните мед

Оптимальные условия для хранения этого сладкого продукта: темное, сухое место с постоянной температурой, где нет посторонних запахов. В частных домах его хранят в сухом погребе, в условиях квартиры в городе — в холодильнике сухой системы заморозки.

Тара для хранения: глиняная, стеклянная (темное стекло). Металлические и пластиковые емкости использовать нежелательно. Металл со временем окисляется, а пластик теряет свои свойства, выделяя токсичные вещества.

Совет 4. Грамотно рекламируйте свой продукт

Основные пути коммерческой реализации меда:

Презентация продукции строится в зависимости от способа продажи. В любом случае в рекламе делайте акцент на том, что все виды продуктов пчеловодства, которые вы предлагаете, высокого качества и соответствуют санитарным нормам.

Для продажи по объявлению на Авито или другой рекламной онлайн-площадке обязательны фото продукции, пасеки, вас или членов вашей семьи, за работой по выкачке меда.

Не упускайте возможности принять участие в выставках или ярмарках. Это повысит престиж вашего производства, даст новые полезные знакомства с коллегами по отрасли.

Лучшая реклама — стабильно высокое качество вашего товара и вежливый сервис!

Выгодно ли заниматься таким бизнесом

Рентабельность бизнес-проекта, основанного на разведении пчелиного хозяйства, превышает 40%. На рынке в этой отрасли нет монополистов, поэтому даже пчеловоды-одиночки, имеющие до 30 ульев, хорошо зарабатывают за сезон медосбора и подтверждают, что это не простой, но выгодный бизнес.

При правильном подходе к ведению хозяйства одна пчелиная семья приносит за сезон до 40 литров сладкого продукта. Из 10 ульев вы получите 400 литров меда. Цена 1 литра в 2018 году составляет 450-500 рублей. Прибыль от продажи составит 200 000 рублей.

Из этой суммы отнимите расходы на тару, доставку к месту реализации и другие затраты, обусловленные спецификой производства, например, расходы на перевозку ульев для кочевой пасеки.

За первый сезон при грамотном подходе к ведению хозяйства и продажам вы гарантированно окупите свои стартовые расходы и в последующие годы сможете рассчитывать на увеличение суммы доходов. Чем больше в вашем хозяйстве ульев, тем стабильнее доход и рентабельнее производство.

Заключение

Чтобы стать пчеловодом, мало одного «хочу «. Этот бизнес требует финансовых вложений не только на старте, но и в течение всего срока существования хозяйства.

За пчелами постоянно нужно ухаживать, вовремя вводить подкорм, проводить ветеринарную обработку, создавать оптимальные условия, чтобы трудолюбивые насекомые не роились и не улетали в поисках лучшего дома. Секрет успеха производства — регулярный уход, позитивный настрой и грамотный бизнес-план.

Желаем вам успехов в освоении этого бизнеса!

Источник