чеснок полег на грядке что делать
Чеснок подает сигналы. Пора убирать урожай
Когда убирать чеснок?
Начнем с того, что чеснок бывает двух видов: озимым и яровым. Первый преимущественно имеет стрелковые формы, сеется осенью и убирается примерно через 100-110 дней после того, как из земли появились первые росточки. Второй нестрелкующийся, сеется ранней весной и убирается позже озимого на 2-3 недели.
Многие дачники, чтобы получить некую гарантию, убирают примерно на неделю раньше срока созревания, не дожидаясь, пока высохнет «рубашка» поверх головки и на зубках. Такой чеснок «доходит» при сушке и хранении. И хотя его внешний вид не такой «презентабельный», как у убранного вовремя чеснока (слегка сморщенный), хранится он хорошо. А вот если с уборкой запоздать, продолжающие расти зубки порвут «рубашку» и отойдут от стрелки. Долго на хранении такой чеснок не протянет, поэтому его приходится откладывать для осенней посадки.
Выкопка чеснока
Для выкопки чеснока выбирают время рано утром или перед заходом солнца. Погода должна быть сухой и солнечной. У чеснока довольно развитая и заглубленная в почву корневая система. Поэтому каждое растение нужно не выдергивать из почвы (тогда стебли оборвутся в ваших руках, а головки так и останутся в земле), а более-менее аккуратно подкопать лопатой или садовыми вилами, особенно если чеснок рос на участке с довольно тяжелой почвой. При этом нужно постараться свести повреждения корней к минимуму. С них после выкопки нужно стряхнуть всю почву.
Хранение
После уборки чеснок очищается от самой верхней покровной чешуи. При этом можно вымыть головки в воде, а после снятия чешуи вновь ополоснуть их, но уже в чистой воде. Вся она после этого должна стечь, остатки можно отряхнуть.
Выкопанный чеснок для защиты от возможной непогоды убирается под навес для просушки. Это важный момент. Если просушкой пренебречь и сразу же отправить чеснок на хранение, всему урожаю грозит гниение. При сохранении ясной и сухой погоды в течение нескольких дней, можно оставлять чеснок для просушки прямо на грядках. Тем не менее, на ночь, когда повышается влажность воздуха, его все равно придется куда-то убирать.
После окончания просушки весь собранный урожай делится на три части.
Самые крупные и здоровые головки отбираются на семена. Такая селекция идет чесноку только на пользу: в будущем гарантируются крепкие здоровые растения и не допускается вырождение сорта.
Чеснок менее качественный, не способный продержаться до весны, откладывается для первоочередного употребления. У него обрезается стебель на 2-3 см выше головки, обрезаются корни, он рассыпается в коробки и убирается на временное хранение. Для этого подойдет проветриваемая кладовка. Когда осенняя страда будет завершена, коробки переедут в город, а их содержимое попадет на семейный стол.
Остальной чеснок, годящийся на зимнее хранение, вместе с семенным убирается на чердак и тщательно просушивается в течение двух-трех недель. Чтобы избежать образования гнили, при просушке чеснок нужно раскладывать на щиты или любую не сырую поверхность одним слоем.
Однако все же следует помнить, что чеснок любого назначения должен храниться при относительной влажности воздуха не более 70-80%, чтобы он не был испорчен гнилостными процессами. Если это условие на кухне соблюсти невозможно, лучше подыскать чесноку другое, более подходящее для хранения место.
Секретами выращивания крупного чеснока делится известный агроном Петр Ломонос
Вырастить крупные головки чеснока (весом 100–150 г и более) на собственном приусадебном участке нетрудно, нужно лишь знать некоторые секреты и тонкости. Следуя нашим советам, вы получите хороший урожай этой культуры.
По словам Петра Ломоноса, получить богатый урожай чеснока достаточно просто, если соблюдать ряд правил. Фото: Александр ЧЕРНЫЙ
Все виды чеснока (будь то озимый или летний) родом из горных областей стран Средней Азии. Значит, эта культура любит влагу и плодородные почвы.
Побольше перегноя
Максимальный урожай чеснок дает на легкосуглинистых почвах, но приличный урожай можно получить и на песчаных почвах.
Чесноку не важны минеральные удобрения. А вот перегной эта культура очень любит. И чем больше перегноя на грядке – тем выше урожай. Перегноя вносим 1–2 ведра на квадратный метр. Чем его больше, тем более рыхлой будет почва и тем больше вырастут головки чеснока.
Сортообновление
Посадочным материалом являются зубки, севок, выращенный из воздушных луковиц, и сами воздушные луковицы. Каждые 4–5 лет необходимо проводить сортообновление озимого чеснока. Сеем семена, из них получаем севок, из севка – луковицы. Цикл занимает три года, и мы получаем оздоровленный материал, из которого вырастают крупные головки чеснока.
Обработать от болезней
Многие жалуются, что весной чеснок взошел, все хорошо, а потом вдруг массово начинает пропадать. Это происходит из-за того, что посадочный материал был заражен болезнями и вредителями.
Чеснок перед посадкой необходимо продезинфицировать. Для этого можно использовать крепкий раствор золы (литровая банка золы на 10 л воды) или препараты «Актеллик», «Фитоверм», «Актара», а для защиты от болезней – 1%-й раствор медного купороса (10 г на 1 л воды). Чтобы не вылавливать зубки из раствора, помещаем их в марлевый мешочек или капроновый чулок и опускаем на 2–3 часа. Затем достали и просушили. После этого можно высаживать.
Своевременная посадка
Оптимальные сроки посадки чеснока в нашей области – с 20 августа по 25 октября. Чеснок, высаженный в ранние сроки, образует мощную корневую систему (на это уходит от 35 до 50 дней). А если посадить чеснок в конце октября, он не успеет хорошо укорениться. При слабой корневой системе культура не даст хорошего урожая.
Многие говорят, что рано посаженный чеснок прорастет. Ну, и что? Он прорастает, потом наземная часть смерзает, но по весне выпускает новые листья и дает отличный урожай.
Садить поглубже
Частая ошибка огородников – мелкая посадка зубчиков чеснока. От верха зубка до основания почвы должно быть 3–5 см, то есть сам зубок в зависимости от его размера нужно садить на глубину 6-10 см.
Садим глубже – посадочный материал более устойчив к зимним температурам. Он меньше будет вымерзать и меньше подвергаться воздействию вредителей.
Кстати, не стоит производить посадку сразу после того, как перекопали грядку и внесли перегной. Потому что почва начнет оседать и зубки будут «выглядывать» из земли. А это может привести к их вымерзанию.
Не загущать
Еще одна распространенная ошибка – загущенная посадка. Чем гуще садим, тем меньше будут луковицы. Так как растения затеняют друг друга, а также конкурируют за питание.
Чеснок стоит высаживать на расстоянии 25–30 см между рядами и 15 см между зубками.
Выбирать защищенное место или сеять овес
Чеснок может вымерзать и из-за того, что он высажен в таком месте, где не скапливается снег, который может защитить культуру от низких температур.
Бывает так, что такого места на участке нет или у дачника нет возможности часто приезжать, чтобы набросать снег на грядку. В этом случае можно воспользоваться таким советом: между двумя рядами чеснока высевать ряд овса. Овес прорастает, полегает и будет служить зимним укрытием для чеснока, а весной не даст прорастать сорнякам и до конца апреля эту грядку можно вообще не трогать.
Присоединяйтесь к нам в Viber, Instagram, ВКонтакте или Telegram, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или иметь возможность обсудить тему, которая вас взволновала.
Желтеет чеснок? Причины и методы борьбы
Проблема, хорошо знакомая всем огородникам: чеснок на грядке желтеет, как кажется, без видимых причин. И совершенно непонятно, что с этим делать. Чем может быть вызвано пожелтение чеснока и как с этим бороться?
Листья чеснока могут пожелтеть на разных стадиях роста растения, но большинство жалоб огородников средней полосы приходится на начало сезона — с ранней весны и до июня. Давайте разберемся в признаках и возможных причинах этого явления и поговорим о способах его предотвратить.
Почему чеснок желтеет весной?
Будьте внимательны: если листья чеснока просто пожелтели, это повод для тревоги, но положение в большинстве случаев поправимо с помощью рекомендаций из этой статьи. А вот скручивание листьев, усыхание, деформация, появление пятен и гниль у основания свидетельствуют о серьезной болезни или поражении вредителем. В этом случае необходимо принимать срочные меры: обрабатывать грядки специальными препаратами и удалять сильно зараженные растения.
Быстро пожелтел озимый чеснок
Часто причиной становится слишком ранняя посадка. В центральном регионе рекомендуется высаживать озимый чеснок в начале октября. За это время, до начала устойчивых холодов, зубки укореняются, но не трогаются в рост. Если посадить чеснок немного раньше, он не только укоренится, но и уйдет в зиму с листьями. Зелёный листок попадает в неблагоприятные условия перезимовки: отсутствие света, наличие снежного покрова и отрицательные температуры могут его повредить. Понятно, что поврежденный листок чеснока быстро пожелтеет, когда растение тронется в рост. Сам чеснок от этого не погибнет, но и максимального урожая не даст.
Чтобы чеснок не пожелтел после зимы, как можно точнее соблюдайте сроки его посадки для вашей местности. Если все же случилось так, что вы посадили чеснок невовремя и весной его перья желтеют, ухаживайте за посадками как обычно, не забывая о своевременном поливе и подкормках. Со временем растения восстановят силы.
Листья молодого чеснока растут уже желтыми или у них желтеют кончики
Вторая по распространенности причина пожелтения листьев чеснока весной — слишком мелкая посадка. Если осенью заделать зубки чеснока недостаточно глубоко, они могут подмерзнуть. В результате весной чеснок сразу выбросит на поверхность листья с желтыми кончиками или полностью пожелтевшие.
Если луковицы чеснока все-таки подмерзли и он пожелтел, постарайтесь обеспечить чесночным грядкам интенсивный уход: растения могут восстановиться.
Чеснок желтеет после заморозков
В климате средней полосы это не редкость. Бывает, что чеснок хорошо перезимовал, первые листочки после выхода над поверхностью почвы были зелёные, а спустя некоторое время все же пожелтели. Тогда вспомните, какая погода была на неделе. Были ли заморозки или существенное похолодание после появления всходов? Если да, то растения могли пострадать от них.
Если чеснок пожелтел из-за похолодания, его можно обработать стимуляторами: «Эпином» или «Цирконом».
Чеснок плохо растет, листья пожелтели
Это может быть вызвано недостатком питания. Часто такое бывает рано весной, когда почва на глубине ещё недостаточно прогрета, корни растут медленно и не обеспечивают растение достаточным количеством элементов питания. В другое время пожелтевшие листья чеснока или их кончики могут сигнализировать о дефиците азота, а при выращивании на бедных почвах — еще и калия.
Похожим образом проявляют себя и последствия выращивания чеснока на неподходящих почвах: слишком кислых или тяжелых.
Пожелтевший от недостатка питания чеснок можно обработать мочевиной (карбамидом) или провести жидкую подкормку. Подкормку мочевиной делают из расчёта 1 спичечный коробок на 1 кв.м. с заделкой в почву. Можно провести жидкую подкормку карбамидом: спичечный коробок развести в 10 л воды и полить грядки из расчёта 3-3,5 л на кв.м. Но лучше всего для быстрого обеспечения растения азотом провести внекорневую подкормку (опрыскивание по листьям). Рабочий раствор для внекорневой подкормки чеснока при пожелтении листьев: 25-30 г мочевины на 10 л воды. На первое время мы обеспечим растение достаточным количеством азота. Но расслабляться не стоит: через 1 – 1,5 недели, когда почва достаточно прогреется и корневая система будет справляться с ростом листьев, надо дополнительно провести подкормку комплексным минеральным удобрением, желательно совместив ее с поливом.
Для чеснока, растущего на бедных почвах, будет полезна также внекорневая подкормка сульфатом калия: 1 чайная ложка на 1 л воды, опрыскивать по листве. Можно внести калий с поливом: 15-20 г сульфата калия на 10 л воды.
Если перья чеснока желтеют из-за неподходящей почвы, осенью или рано весной внесите в междурядья доломитовую муку, заделав ее в почву рыхлением. Или приготовьте раствор из золы (1 стакан на 10 л воды) и пролейте им участок с чесноком. Эффект не будет молниеносным, но эти меры все же улучшат условия роста и повысят качество растений. Если нет возможности заправить тяжелую почву органическими удобрениями, внесите хотя бы песок или торф, чтобы к корням растения лучше проникал кислород.
При высоком стоянии грунтовых вод на участке растение страдает от переувлажнения, особенно ранней весной. Решается эта проблема единственным способом: высаживанием чеснока в приподнятых грядках.
Секреты для хорошего урожая лука и чеснока, который будет храниться всю зиму. Правила сбора урожая
Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
У большинства огородников на участке отведены 2-3 грядки под лук и столько же под чеснок. Обычно, по старинке, его сажают из предварительно подготовленного севка на репку. Как правило, никаких трудностей с посевом и ухом за культурой не возникает. Лук прекрасно растет, пока не вмешиваются болезни и вредители. Кроме того, к порче урожая ведет неправильная подготовка лука и чеснока к уборке.
Какие хитрости помогут вырастить крупный и здоровые луковицы?
Часто лук поражает луковая муха, но с этой напастью прекрасно справляется мульча. Минимизировать риски поражения можно регулярным рыхлением грядок или более простым способом – укладкой толстым слоем компоста, сена или опилок.
Повысить шансы на успех можно, если сажать лук на грядки рядом с морковью, или где в прошлом сезоне росла морковь. Лук будет расти более здоровым, что позволит получить крупные головки. После моркови лук растет замечательно, поэтому можно обойтись без обработок нашатырем, солевым раствором (который 100% должен быть под запретом), или любыми другими народными средствами от вредителей.
Плодородие почвы на грядках можно повысить путем высевания сидератов (овес, фацелия, горчица и пр.). Когда растения достаточно подрастут, их срезают и выкладывают на грядки. Корни сидератов остаются в земле и продолжают некоторое время работать на благо будущего урожая. Также осенью на грядки можно вносить всю не пораженную органику (растительные остатки), оставшуюся после уборки участка. Сверху тонким слоем выкладывается сено, опилки, листья и другая мульча, которая поможет органике быстрее разложиться. Так грядка уходит в зиму, а весной в начале мая уже можно приступать к посадкам лука.
Когда приступать к уборке лука и чеснока, как правильно подготовить растения к уборке?
Обычно пожелтение кончиков листьев на чесноке является тревожным симптомом. Можно предположить, что ему не хватает элементов питания и влаги, орудуют вредители или растение поражено инфекцией. Все эти предположения имеют место быть только в начале вегетации, когда чеснок активно набирает зеленую массу, а до сбора урожая остается много времени. Растение можно подкормить, полить и обработать фунгицидами или инсектицидами.
Многие огородники и в июле принимаются спасать свой чеснок нашатырем или другими азотсодержащими подкормками. Такие мероприятия в июле, когда приближается срок уборки чеснока, могут только навредить. Поливать чеснок и лук незадолго до уборки вредно. Это может сказаться на его хранении. К уборке лучше приступать в сухую погоду. После уборки луковицы следует оставить на некоторое время для просушивания.
В июле чеснок и лук перенаправляет все накопленное в листьях питание к луковице. Именно по этой причине наблюдается массовое пожелтение чеснока и полегание лука.
В идеале весь лук в начале июля должен полечь самостоятельно. Понять, что лук готов к уборке можно, оценив состояние шейки. Она в месте перетяжки загибается, перья ложатся на землю. Когда весь лук полег, остается подождать около 7-10 дней, чтобы вызрели верхние чешуйки, и луковица подготовилась к зиме.
Если огородник на протяжении всего сезона хорошо кормил и поливал лук, то лук вырастает с толстой шейкой. Луковицы становятся большими и покрываются сухими чешуйками, но толстый стебель никак не ложится.
Если огородник видит, что началась деградация шейки лука и образовалась перетяжка (пустое место в стебле у основания). По месту перетяжки необходимо заломить стебель и уложить его на землю.
Что будет, если собрать лук, который не полег?
Если к уборке приступить слишком рано, то невызревшая луковица будет плохо храниться. Нужно дождаться, когда полегшая ботва лука подсохнет и только после этого приступать к сбору урожая.
Даже если огородник самостоятельно уложит лук с толстой шейкой, эти экземпляры будут хуже храниться. Учитывая этот факт, желательно употребить в пищу такие луковицы одними из первых.
Лук с зеленой ботвой будет продолжать вегетацию. В этом случае даже небольшой дождик приведет к его загниванию. Зиму такие луковицы не переживут.
Как предотвратить гниение чеснока
Почему гниет чеснок на грядке
Обычно считают, что на корню чеснок гниет из-за болезней. И принимают соответствующие меры. Очень часто это действительно так. Но надо учитывать еще воздействие вредителей и совсем уж неявных факторов, на которые зачастую не обращают внимания. «Незаразные» причины, по которым загнивает чеснок:
Иногда озимый чеснок гниет весной прямо на грядке из-за сильных морозов. Если он был посажен неглубоко или недостаточно хорошо укрыт. Перемороженные дольки начинают гнить сразу после потепления.
Самый бросающийся в глаза признак заболевания чеснока любым видом гнили – пожелтевшие листья
Болезни
Чесночную гниль в любом случае вызывают микроорганизмы. Даже если долька погибла из-за морозов, дальнейшее ее разложение происходит благодаря бактериям. Инфекционные причины, почему чеснок гниет в земле:
Основная причина заболеваний – грибки. Бактерии поражают уже созревшие головки, заложенные на хранение. Из-за бактерий чеснок в почве гниет редко и только при условии очень теплой погоды.
Фузариоз
Народное название – гниль донца. На начальной степени заметить сложно, так как гнить чеснок начинает с корней. Далее инфекция переходит на луковицу. Основания, донцы, становятся светло-розовыми или желтыми. Зубчики засыхают и мумифицируются.
Листья при фузариозе начинают желтеть еще на этапе отмирания корней
У чеснока основная причина заболевания прикорневой гнилью: переувлажненный грунт при высокой температуре воздуха. Это идеальные условия для размножения большинства микроорганизмов. Здоровые луковицы заражаются гнилью при хранении с больными или уже непосредственно в земле. Если последнюю не продезинфицировали.
Склеротиниоз
Или белая гниль. Заражение происходит через грунт во время вегетационного периода. Возможно заболевание и во время хранения. Белая гниль – грибок, вполне способен переходить с зараженной головки чеснока на здоровую.
Первый признак появления грибка во время вегетационного периода – пожелтение верхней части листьев, которые отмирают при развитии болезни. Далее начинает гнить луковица. Дольки становятся водянистыми. На корнях образуется белая плотная грибница.
Предрасполагающие к заболеванию факторы – высокая влажность и низкая температура почвы, не более 20 °С. Из-за таких условий наибольшие шансы сгнить от склеротиниоза у чеснока, посаженного осенью.
Белая гниль поражает не только корни и поверхностную шелуху, она проникает и непосредственно в мякоть луковицы
Аспергиллез
Более известен как «черная плесень». Гниют уже зрелые головки чеснока, заложенные на хранение. Распространение начинается с одной дольки и потом перемещается на всю луковицу. При соприкосновении с другими луковицами плесень переходит и на них.
При заражении аспергиллезом дольки размягчаются. Постепенно плесень замещает зубчик чеснока и в шелухе остается только черная пыль.
Замечание! Причина заболевания – недостаточная просушка собранного чеснока или последующее отсыревание луковиц.
Черную гниль иногда можно заметить и на шелухе, но чаще она «выедает» зубчики изнутри
Серая гниль
Заболевание вызывает грибок вида Botrytis allii. У чеснока серой гнилью в первую очередь поражается прикорневая шейка на уровне почвы. Признаки грибкового заражения проявляются весной или в начале лета. Выглядит появление гнили как водянистое поражение на стебле.
Далее грибок начинает прорастать вниз к луковице. Вначале серая гниль оставляет внешнюю стенку стебля нетронутой. Она поражает внутреннюю часть, поэтому заболевание чеснока этим грибком остается незамеченным. У сформировавшейся головки больного растения наружная шелуха часто становится интенсивного пурпурного цвета, который потом переходит в коричневый или черный.
Предрасполагающие факторы для развития серой гнили – прохладный воздух и влажная земля весной или в начале лета. При наступлении жары выше 30 °С процесс развития грибка прекращается естественным образом.
При поражении серой гнилью внешний покров чесночной головки высыхает и становится очень жестким
Бактериоз
Обычно затрагивает уже зрелые луковицы во время хранения. Гнить начинают отдельные зубчики. Внешне болезнь может выглядеть лишь как небольшое коричневое пятно. Но при разрезании окажется, что сердцевина почти вся сгнила. В запущенных случаях бактерии «выедают» все мягкие ткани чеснока под жесткой кожурой. Мякоть зубчиков становится стекловидной.
Причина – недостаточная просушка собранного урожая. Способствуют распространению гнилостных бактерий высокие влажность и температура воздуха.
Бактериальная гниль незаметна, пока долька не будет очищена от шелухи
Вредители
Головки могут гнить и из-за вредителей, хотя и тут без бактерий не обойдется. В поврежденное растение проникают микроорганизмы, и оно загнивает. Но первопричина – вредители:
Три последних насекомых «специализируются» на корнях. Живут в земле, из-за чего их очень сложно уничтожить.
Луковая муха
Вред наносят личинки. Самка откладывает яйца в основание листьев или под комки земли рядом с растением. Вылупившиеся личинки пробуравливают ходы вниз к донцу головки. Питаются они мякотью луковицы. На поврежденный чеснок «подсаживаются» бактерии, и он начинает гнить.
Замечание! Первый лет луковой мухи во второй половине весны, а полный жизненный цикл 2-3 недели.
Признаком заражения можно считать обнаруженные визуально яйца в основании розетки. Но обычно этот момент пропускают. Нападение вредителя хозяин огорода замечает уже тогда, когда чеснок полностью сгнил.
Личинок луковой мухи надо искать вблизи донца чесночной головки
Луковая моль
Это ночной мотылек. Вылетает в середине весны и заканчивает активность в начале осени. Откладывает яйца не только в основание розетки, но и на нижнюю сторону листьев и цветоносы. Личинки не интересуются головками, они повреждают еще не раскрывшиеся соцветия, стебли и листья. Подземная часть чеснока из-за деятельности вредителей не получает достаточного количества питательных веществ, останавливается в развитии и начинает гнить.
Внимание! Признак деятельности луковой моли – увядание, деформация и гибель надземных частей растения.
Так выглядит надземная часть чеснока, поврежденная личинкой луковой моли
Стеблевая нематода
Это паразит, питающийся только живыми тканями растений. Корни он не трогает, но повреждает луковицы, стебли и листья. Пораженные нематодой дольки чеснока размягчаются и гниют.
Замечание! Личинки могут сохраняться в семенах.
Внешние признаки поражения нематодой и луковой молью схожи: деформация, пожелтение, отмирание. Хотя у чеснока присутствуют только пожелтение и отмирание листьев. Определить, что в этом виновата нематода, можно, если внимательно рассмотреть луковицы. При луковой моли гнили не наблюдается.
Результат деятельности стеблевой нематоды
Медведка и личинка хруща
Эти вредители обитают под землей и повреждают корни и луковицы. Вне зависимости от того, какое насекомое «поработало» над растением, чесночная головка сгниет. Хрущ питается корнями. Медведка выгрызает подземные части растений при рытье подземных ходов. Через повреждения внутрь луковицы проникают гнилостные бактерии.
На фото ниже слева луковица, поврежденная медведкой, справа – корни чеснока, съеденные личинкой майского жука
В любом случае лишенная корней чесночная головка погибает и гниет
Почему сгнил чеснок после уборки
Чаще всего причина в плохом просушивании. Только выкопанный из земли чеснок имеет очень мягкие и влажные внешние покровы. Сушить его необходимо до тех пор, пока верхний слой шелухи не станет похож на пергаментную бумагу.
Еще одна причина – ранняя уборка. Если головки не успели вызреть, внутренние покровы каждого зубчика останутся влажными и спровоцируют гниение. Такой молодой чеснок лучше сразу использовать для приготовления летних блюд.
Гниет чеснок и при неправильном хранении. Например, если насыпать его в ящик. Нижние головки могут «задохнуться» без воздуха и начать гнить. Оптимальный способ хранения в домашних условиях – пучки, подвешенные на веревке. При таком методе происходит вентиляция головок. Если есть сухой и прохладный погреб, чеснок можно хранить в ящиках. Но его необходимо переложить соломой.
Перед закладкой на хранение необходимо обрезать корни, чтобы минимизировать риск развития гнили
Как предотвратить гниение чеснока
Соблюдение сроков посадки
Традиционно чеснок под зиму высаживают с начала осени и до середины октября (средняя полоса). Но в любом случае нужно ориентироваться на погодные условия текущего сезона и внимательно следить за сводками метеорологов. Существует народный способ определения сроков посадки зимнего чеснока: после выкапывания головок в июле, несколько штук оставляют лежать на грядке, наблюдая за поведением корешков. Независимо от их первоначального состояния (влажные или высохшие, с землей или чистые), спустя 2-3 месяца корни начинают прижиматься к земле и врастать в нее. Это и есть сигнал к тому, что пришла пора посадки чеснока.
Если не угадать со сроком посадки, то можно лишиться будущего урожая или получить слабые луковицы: ранняя посадка приводит к преждевременному прорастанию растений и их частичной гибели после наступления устойчивых заморозков на почве, поздняя же – к недостаточному укоренению зубчиков и их вымерзанию в период холодной зимы. Яровые сорта чеснока сажают в конце апреля, начале мая. От сроков посадки напрямую зависит качество урожая. Следует учитывать, что вегетативный сезон чеснока составляет около 4,5-5 месяцев.
Правила выбора участка под чесночную грядку:
Чеснок не растет на закисленных почвах, поэтому, если на вашем участке грунт имеет повышенные показатели кислотности, то необходимо предварительно внести доломитовую муку или гашеную известь для нормализации химического состава земли.
Удобрение почвы
Чеснок весьма отзывчив на удобрения. Правильно подобранный состав и норма подкормок позволяет предотвратить развитие гнили луковиц будущего урожая. Независимо от сорта чеснока при подготовке грядок по культуру на каждый кв. метр вносят по 1 ведру садового компоста или качественно перепревшего навоза, а также по 35-40 гр нитрофоски и суперфосфата. Минеральные удобрения можно заменить специализированными комплексными составами под чеснок, продающимися в садоводческих магазинах. Помимо минеральных составов и органики обязательно внесение древесного пепла в количестве 2-3 стакана на каждый кв. метр. Зола – не только превосходное калийно-фосфорное удобрение, но и природное средство снижения кислотности почвы, и профилактика развития инфекционных заболеваний.
Дезинфекция почвы на грядках
После внесения удобрений грунт проливают раствором медного купороса из расчета 40 гр состава на стандартное ведро воды. На каждый кв. метр требуется 3,5-4 л приготовленного раствора. После полива грядку накрывают плотным полиэтиленом на 24-36 часов. Данный агротехнический прием позволяет уничтожить возбудителей грибковых заболеваний, которые впоследствии вызывают гниение луковиц.
Дезинфекция посадочного материала
Зубчики чеснока, отобранные на посадку, на четверть часа замачивают в слаборозовом растворе марганцовокислого калия, температура жидкости должна быть около 37-38°С. Некоторые огородники дезинфицируют посадочный материал в слабом соляном растворе (3 ст. ложки поваренной соли на 1 л чистой воды комнатной температуры), выдерживая в нем зубки около 3 минут, после чего еще на 1 минуту опускают их в раствор медного купороса (чайная ложка на 5 л воды). Отбирайте только зубчики, на которых имеются зачатки корней. Считается, что если корни не пробиваются, то зубок поражен различного рода гнилями.
Обновление посадочного материала
Чтобы чеснок не гнил, сами выращивайте посадочный материал любимого сорта из бульбочек. Воздушные луковицы никогда не заражены гнилями. Обновление сорта требуется проводить не реже, чем раз в 4-5 лет.
Сроки уборки чеснока
Запаздывать с уборкой культуры никак нельзя. В народе говорят, что лучше выкопать чеснок на 10 дней раньше, чем на 1 день позже. Передержанный в почве чеснок не пригоден ни в качестве посадочного материала, ни для длительного сбережения, так как верхний покровный слой уже нарушен, головка потеряла свою целостность, дольки распадаются. Именно такой чеснок чаще всего гниет. Сигналом к уборке у стрелкующихся сортов служит растрескивание оболочки, покрывающей шар воздушных луковиц. Признаком уборки нестрелкующихся сортов служит массовое полегание ботвы и пожелтение нижних листьев культуры.
Просушка луковиц
Перед закладкой на хранение головки подлежат тщательной просушке. Если позволяет погода, то выкопанный чеснок оставляют лежать на грядке на несколько дней, после чего головки вместе со стеблями и корнями сушат на сквозняке не менее 2-3 недель. И только потом проводят обрезку ботвы и корней луковиц. Некоторые огородники предпочитают корни головок прижигать.
Условия хранения
Чеснок должен храниться в хорошо проветриваемом сухом помещении одним из выбранных способов : теплым (при температуре от +18°С до +20°С) или холодным (от +1°С до +3°С). Чтобы чеснок не гнил недопустимо повышение влажности в помещении для хранения луковиц.
Соблюдение этих простых рекомендаций позволит вам сберечь урожай чеснока до конца весны.
Что делать, если чеснок гниет в земле
Если чеснок уже начал гнить, делать ничего не надо. Только выкопать его и уничтожить. Обработку чеснока от гнили нужно проводить до его посадки. Обрабатывают не только зубчики, но и грунт.
Как лечить и чем обработать чеснок от белой гнили
Меры борьбы с белой гнилью на чесноке могут быть:
Первое – это обработка посадочного материала и растений в вегетативный период фунгицидами. Дозировка и способ применения зависят от марки препарата и указаны в инструкции. Семенной материал перед посадкой вымачивают в растворе фунгицида. Растения в вегетационный период поливают препаратом при появлении признаков болезни.
Биологический метод позволяет уничтожить мицелий еще до момента посадки долек в почву. Оправдано применение стимулятора роста для грибка «Диаллилдисульфид». Этим веществом проливают грунт, в который планируют высадить чеснок. Стимулятор провоцирует рост плесени. Но так как гниль не находит «хозяина», она погибает. Используют «Диаллилдисульфид» при температуре почвы выше 9 °С и воздуха – ниже 27 °С.
Термический способ предполагает повышение температуры почвы до уровня, при котором грибки погибают. Если чеснок собираются посадить под зиму, летом выбранный участок можно «прожарить». Способ хорошо подходит для жарких регионов. Землю накрывают черной пленкой и выдерживают так 1,5 месяца.
Термическим способом можно хорошо прогреть почву, чтобы избавиться от грибка, вызывающего гниль
Чем лечить корневую гниль у чеснока
Если другие грибковые болезни чеснока поддаются лечению, то гниль донца нет. Единственный способ справиться с фузариозом – немедленно выкопать и уничтожить зараженные растения. Можно проводить профилактику гнили или использовать для посадки семена – «воздушку».
Внимание! Оставлять для выращивания внешне здоровые дольки, взятые от больной гнилью луковицы, нельзя. Такие зубчики уже заражены грибком.
Борьба с аспергиллезом
С черной плесенью не борются, так как появляется она уже во время хранения. Чтобы от нее избавиться, осматривают головки чеснока и удаляют испорченные.
Как избавиться от серой гнили на чесноке
Учитывая, что основной процесс развития серой гнили незаметен и происходит во внутренних тканях чеснока, избавиться от нее можно только радикальным способом:
Последнее производят, срезая стебли с головок прямо во время сбора урожая. После чего головки чеснока раскладывают в лотки в один слой.
Внимание! Подвешивать больной серой гнилью чеснок в пучках нельзя.
Борьба с бактериозом
В период вегетации осматривают посадки и, в случае надобности, проводят опрыскивание 1% раствором бордосской жидкости. Последнюю обработку проводят за 20 дней до уборки. Во время сбора урожая осматривают и удаляют больные головки.
Борьба с луковой мухой
Проще всего применять промышленные инсектициды. В магазинах можно купить препарат на любой вкус. Наиболее популярен препарат «Актара». Из народных средств подойдут растения, отпугивающие вредителя:
Полынь нужно менять по мере увядания. Так как это дикорастущий сорняк, высаживать в огороде его нельзя. Морковь нельзя сажать вперемешку. Чеснок перед уборкой требует сухой период в две недели, а морковь необходимо поливать чаще. Поэтому эти две культуры высаживают полосами так, чтобы последнюю можно было поливать, не задевая чеснок.
Высаженные рядом полосами культуры взаимно защищают друг друга от луковой и морковной мух
Методы против луковой моли
Из химических – те же инсектициды, что и против луковой мухи. Можно снижать численность бабочки и агротехническими способами:
Уменьшить повреждения, наносимые молью, можно и чисто механическим способом: накрывать чеснок на ночь нетканым материалом. Днем его убирают.
Борьба со стеблевой нематодой
Для борьбы с нематодой почву до посадки чеснока вносят карбамид, аммиачную воду или мелиорант перкальцит. Используют только здоровый семенной материал. Соблюдают правильный температурный режим при хранении чесночных головок: ниже + 4 °С или выше + 30 °С при низкой влажности воздуха. Соблюдают период севооборота 3-4 года.
Борьба с медведкой и хрущем
Инсектицидами с хрущом бороться бесполезно, личинки слишком глубоко зарываются в землю. Против медведок применяют Гризли, Медветокс, Золон, Гром, Медвежатник. Это промышленные инсектициды, предназначенные специально для уничтожения медведок.
Но можно использовать и народные способы: золу и табачную пыль. Эти вещества могут оказаться оптимальными вариантами. Наносить их надо на увлажненную почву, то есть можно это делать после полива. Далее вещества аккуратно заделывают в почву. Чеснок любит рыхлый грунт. Для предохранения его от гнили необходимо рыхлить почву после полива. Поэтому одновременно можно внести и вещества, отпугивающие подземных вредителей.
Внесенная при рыхлении грядки зола защитит от вредителей и пополнит запасы азота в почве
Как защитить чеснок от болезней?
Остановить развитие болезни очень сложно, поэтому эффективны лишь профилактические мероприятия.
Соблюдайте эти меры профилактики и правильно ухаживайте за растением во время вегетации. Тогда во время хранения чеснок останется здоровым.
Что делать, чтобы чеснок не гнил на грядке
Профилактические меры включают в себя:
Вероятность заболевания серой гнилью уменьшают, избегая переувлажнения почвы.
Лучшая профилактика белой гнили – соблюдение санитарных условий. Грибок может сохраняться на сухих поверхностях много лет. Поэтому все, что находилось в контакте с больными растениями, вплоть до стен хранилищ и обуви персонала, подвергают дезинфекции.
Какими народными средствами можно обработать чеснок от гнили
Из народных средств от большинства видов гнили наиболее популярно замачивание семенного материала перед посадкой в 1% растворе марганцовки. Также этим составом проливают почву на выбранном участке.
Замечание! Вместо марганцовки можно использовать фурацилин.
Еще один способ уничтожить гниль в почве: настой ядовитых трав. Используют свежую календулу или тысячелистник. 50 г измельченной зеленой массы заливают литром воды и настаивают в течение недели. Полученную жидкость вливают в 10-литровое ведро, доливают его до полного и поливают грядки. Обработку проводят перед посадкой. В случае необходимости процедуру можно повторить во время вегетационного периода.
1% раствор марганцовки должен быть насыщенного цвета