бювет что это такое фото
БЮВЕТ
бювет м. Сооружение над минеральным источником, откуда непосредственно получают воду для питья.
БЮВЕ́Т, у, ч.
Будівля над мінеральним джерелом, обладнана для пиття лікувальних мінеральних вод.
Трускавецький бювет мінеральних вод славиться не тільки як місце споживання “Нафтусі”, це також осередок культурного життя міста (із журн.);
У лютому 1917 р. було споруджено питний бювет та п’ять лікувальних ванн, які поклали початок славетному Миргородському курорту (з газ.);
// Колонка, де набирають питну воду.
Чимала частина підземних вод у містах забруднена, що, безумовно, потрібно враховувати при розміщенні бюветів (із журн.);
Важливо, щоб біля бювету була довідка про вміст у воді тих чи інших хiмiчних елементів та бактерiй (з газ.).
Новое слово в одесском языке. Для того, чтобы одесситы добровольно прекратили разживаться гастроэнтеритом и прочими прелестями, живущими в продезинфицированной водопроводной воде, в городе наконец-то появились артезианские скважины, позволяющие пить не хлорированную воду. В ней присутствует очень мало элементов из таблицы Менделеева в сравнении с водопроводной водой. Во всем остальном мире Б. именуют сооружение над минеральным источником, откуда иностранцы берут минеральную, а не артезианскую воду. При наличии Б. в местном толковании слова, в гастрономах Одессы продается не только минеральная, но даже нормальная питьевая вода почти за те же деньги.
Они уже довели людей до потери мозгов! У бювета очередь длиннее, чем раньше за водкой. Куда мы котимся?
БЮВЕТ
Рисунок 2. Временный бювет доломитного Нарзана.
форм. В условиях русских леч. местностей каптирование выхода источников и устройство над ним Б, было до последнего времени в значительной степени примитивным. Так, каптаж Смирновского источника в Железно-водске еще в 1912 г. состоял всего только из буровой скважины, диаметром в 165,1 см, глубиной в 14,5 м. Верхняя часть сква- ё жины закреплена была клепаной железной 280-сантиметровой трубой, вокруг которой был устроен сборный колодец с бетониро- з ванными стенками, из к-рого вода шла по трубам в ванные здания и в разливную, отсюда же черпалась стаканами для боль- э пых. В наст, время тот же источник каптирован буровой скважиной, с устройством над ней особого водоразборного приспособления—Б. Каптаж Нарзана в Кисловодске (см. рисунок 4) представляет собой колодец А глубиной 7,25 м и диаметром 4,26 м. Колодец закреплен каменными стенами КК и служит приемным бассейном для минеральной воды, бьющей со дна его. Из этого бассейна вода по целому ряду труб проводится к водоразборным кранам бювета ВВ, к ваннам, разливной и газовому заводу. ЕЕ—барьеры для ограждения сходов к водоразборным кранам. Каменные стенки колодца имеют в своем основании прослой ракушечника, находящегося на глубине около 7 м. Для устранения утечки Нарзана, принявшей в 1908 г. угрожающие размеры, было устроено особое приспособление, состоящее из ряда свай GG и глиняной перемычки, благодаря к-рым минеральная вода, выходящая в дне колодца, в данное время целиком поступает в него, не находя себе иного выхода. Примером более позднего каптирования и устройства Б. может служить вывод на поверхность земли доломитного Нарзана имени Огильви в Кисловодске (открыт в 1926 г.; см. рисунок 1). Здесь F—глубокая буровая скважина, выводящая минеральную воду из доломитов, В—труба, проводящая эту воду к бювету. А—В— С—Н—части бювета, выполненные в виде этрусской вазы, G—67 водоразборные краны, вода к которым подводится от трубы В ответвлениями ее Е—Е. Внутренняя часть бювета А полая для возможности легкого наблюдения за монтажем труб В—Е. Полая часть Б. перекрыта крышкой В, с которой избыток воды, поступающий при фонтанировании струи, стекает по трубе С в отводящую трубу К. Z—шахта колодца у головной части буровой скважины, устроенная для удобного наблюдения за трубами
Рисунок 1. Временный капташ доломитного Нарзана имени Огильви в Кисловодске.
F и В. Временный бювет доломитного Нарзана приведен на рис. 2. На рисунке 3 дан Б. Ессентукского источника № 20. Бюветные сооружения, особенно на заграничных курортах, часто имеют интересные и стильные архитектурные оформления и сложные устройства, способствующие расходованию воды с наименьшими ее
Рисунок 3. Бювет Ессентукского источника № 20.
потерями. Применяются также особые приспособления, дающие возможность подогревать вытекающую из источника минеральную воду до температуры, наиболее пригодной для леч. целей. Материал труб, подводящих воду к Б., должен быть таким, чтобы влияние на него составных минеральных частей минеральной воды было минимальным. С этой целью трубы могут быть железными, железными оцинкованными, медными, из различных сплавов и т. д. Лит.: Славянов Ы. П., Эволюция инженерной мысли в создании каптажей минеральных источников, доклад VI Всесоюзному съезду по курортному делу; Schleyer W., Bader u. Badeanstalten, Leipzig, 19 09. H. Гаврилов.
Полезное
Смотреть что такое «БЮВЕТ» в других словарях:
Бювет — (франц. buvette, буквально буфет, распивочное заведение) специальное сооружение, устраиваемое над каптажем минерального источника или близ него для отпуска питьевой минеральной воды, с целью предохранения её от загрязнения и создания… … Википедия
бювет — насосная Словарь русских синонимов. бювет сущ., кол во синонимов: 1 • насосная (4) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
БЮВЕТ — наружное архитектурное оформление каптажного сооружения минер. источника, предохраняющее полы источника от загрязнения и изменения их свойств, а также создающее удобства пользования водой. Геологический словарь: в 2 х томах. М.: Недра. Под… … Геологическая энциклопедия
бювет — (франц. buvette) бальнеотехническое устройство, состоящее из системы водоразборных кранов, предназначенное для питьевого использования минеральных вод, обеспечивающее сохранение естественного химического состава воды и предохраняющее ее от… … Большой медицинский словарь
Бювет — м. Сооружение над минеральным источником, откуда непосредственно получают воду для питья. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
бювет — бювет, бюветы, бювета, бюветов, бювету, бюветам, бювет, бюветы, бюветом, бюветами, бювете, бюветах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
бювет — бюв ет, а … Русский орфографический словарь
Бювет — Павильон (1) или иное сооружение над минеральным источником, в которых берут воду для лечебного питья. (Термины российского архитектурного наследия. Плужников В.И., 1995) … Архитектурный словарь
Питьевые бюветы Кисловодска и Железноводска. Пробуем минеральные воды Кавказа
Мы продолжаем нашу экскурсию по всем питьевым бюветам и галереям Кавказских Минеральных Вод. В прошлый раз мы посетили бюветы в Пятигорске и Ессентуках, узнали, что такое «пятигорские нарзаны» и чем Ессентуки-4 отличается от Ессентуков-17. А сейчас направляемся за минеральной водой в Кисловодск и Железноводск.
Кисловодск: родина Нарзана
Из Ессентуков в Кисловодск лучше всего добираться на электричке. Из окна электропоезда открываются очень живописные виды на предгорья Большого Кавказского хребта, который начинается как раз здесь – между Ессентуками и Кисловодском. Горы в этом месте еще совсем маленькие и выглядят так, словно на землю набросили огромное зеленое покрывало, и оно легло небрежными, но красивыми волнами.
Но в Кисловодск мы приехали не просто так, а чтобы попробовать «богатырский» напиток – нарзан. Богатырским он называется потому, что в переводе с кабардинского «нарт-сан» есть не что иное как «вода нартов», былинных кавказских богатырей.
Уникальность Кисловодского нарзана заключается в том, что он выходит из-под земли сразу газированным, то есть сильно насыщенным углекислотой. Подробнее об этом напитке вы можете прочитать в нашем материале «Кисловодский нарзан: напиток здоровых людей». Нарзан – исключительно кисловодский бренд. Называть словом «нарзан» любую другую минеральную воду – неправильно. Исключение составляют «пятигорские нарзаны», о которых мы рассказывали в предыдущем материале.
В Кисловодске три основных питьевых бювета – не считая тех, что находятся за городом, в необорудованных местах. Это Нарзанная галерея, Источник №5 и Желябовский бювет.
Нарзанная галерея (улица Реброва, 2)
Выйдя из электропоезда, мы направились вниз по пешеходной улице – проспекту Карла Маркса, который привел нас к Курортному бульвару и Главной Нарзанной галерее. Нарзанная галерея в Кисловодске была построена Самуилом Уптоном – тем же архитектором, который строил Галерею источника №17 в Ессентуках (о которой мы рассказывали в предыдущей статье). Поэтому у этих двух зданий много общего – они оба похожи на сказочные готические замки. В то же время, Кисловодская галерея выглядит намного масштабнее и роскошнее ессентукской.
Доломитный, сульфатный и общий нарзан – в чем отличие?
По своему составу три вида нарзанов мало отличаются друг от друга. Все они содержат примерно одинаковый набор солей и минералов, только в сульфатном – чуть больше сульфатов, а в доломитном – хлоридов. Немного отличаются они и по степени минерализации: самым крепким считается сульфатный, средним – доломитный, а самым слабым – общий. Именно он чаще всего разливается в бутылки на продажу.
После употребления соленых «Ессентуков» нарзан показался нам пресным на вкус. Большую разницу между доломитным и сульфатным напитком мы тоже не почувствовали. Разве что доломитный оказался чуть более кислым.
Основные показания к употреблению нарзана – это хронические гастриты с нормальной и пониженной секреторной функцией, а также заболевания мочевыводящих путей. При этом сульфатный и доломитный нарзан рекомендуется пить только по назначению врача. А общий можно употреблять просто так, для утоления жажды.
Каптажный колодец – что это такое?
Уходя из галереи, мы не могли не заглянуть в каптажный колодец, расположенный у центрального выхода. Это колодец, из которого нарзан набирали еще во времена Лермонтова – задолго до того, как в Кисловодске появилась питьевая галерея. Собственно, вокруг этого колодца архитектор Уптон и возвел свой готический «замок». Сегодня колодец спрятан под стеклянной крышей: воду из него уже не добывают (для этого есть более современные скважины). Но отдыхающие любят заглянуть в его недра, чтобы увидеть, как внизу плещется нарзан, и как поднимаются на его поверхность пузырьки газа.
Источник питьевой воды №5 или «бювет-грибок» (улица Вокзальная, 3)
Бювет «грибок» был построен в 60-е годы 20 века, когда поток отдыхающих в Кисловодске увеличился – чтобы разгрузить Нарзанную галерею. В «грибке» разливали два вида Нарзана – доломитный и сульфатный в теплом и холодном виде. В последнее время «грибок» чаще пустовал, если только в него не заходили случайные посетители. А теперь его и вовсе закрыли, поэтому мы в него так и не попали.
Источник № 23 или Желябовский бювет (улица Кирова, 3 – угол с улицей Желябова)
А этот бювет мы видели, когда подъезжали к Кисловодску на электричке. Он находится на улице Желябова, которая ныряет под железнодорожный «акведук» недалеко от вокзала – так, что поезд проходит буквально над этим бюветом.
Официально бювет называется «Источник №23», но отдыхающие и местные жители называют его Желябовский источник – по названию улицы, на которой он расположен.
Кисловодчане считают, что нарзан в Желябовском бювете – самый вкусный. Хотя здесь разливается нарзан только одного вида – сульфатный, добываемый из скважины №23. Несмотря на то, что Желябовский бювет совсем маленький, в нем всегда многолюдно, поскольку вокруг находится много санаториев (санатории «Долина Нарзанов», «Кавказ», «Электроника»).
Выпив самого вкусного, по мнению кисловодчан, сульфатного нарзана, мы поспешили на вокзал – нас ждет еще один, заключительный пункт нашей питьевой программы – город-курорт Железноводск.
Железноводск: «железные воды», в которых нет железа
Попасть в Железноводск на электричке можно только два раза в сутки – утром и вечером. В другое время придется воспользоваться маршрутками или такси. Дело в том, что Железноводск стоит чуть в стороне от других городов Кавказских Минеральных Вод и не имеет с ними прямого железнодорожного сообщения (к городу ведет отдельная ветка железной дороги, проложенная через лес).
Славу города-курорта составляют два углекислых источника – Смирновский и Славяновский. Вопреки распространенному заблуждению, железа в железноводских источниках практически нет. И свое название – Железноводск – город получил по ошибке. Мы уже рассказывали об этом подробно в материале «Славяновская и Смирновская: минеральные воды Железноводска». А сейчас давайте пройдемся по питьевым бюветам города. Их в настоящее время в городе действует четыре: Славяновский, Смирновский, Западный и совсем новый «Бювет-книга».
Славяновский бювет (Курортный парк, центральная аллея)
Питьевой бювет «Славяновский» легко пройти мимо – уж слишком скромно он выглядит: маленький деревянный домик, покрашенный голубой краской, похожий на временное сооружение. Он был построен в 1914 году и с тех пор не перестраивался. Правда, в советское время рядом с ним была оборудована летняя питьевая площадка под открытым небом – которая могла вместить гораздо больше отдыхающих, чем голубой домик. Но в настоящее время она, к сожалению, не используется.
Сам источник был назван в честь своего первооткрывателя – доктора Николая Славянова, который обнаружил его в Железноводском лесу в 1912 году. Сегодня минеральная вода «Славяновская» является одной из самых популярных и продаваемых «минералок» в России. Вы, наверняка, тоже не раз видели и покупали эту воду в литровых пластиковых бутылках. У Славяновской – низкий уровень минерализации, поэтому ее можно продавать и употреблять как столовую воду, без врачебных назначений.
Но, конечно, вода из источника на вкус сильно отличается от той, что мы привыкли покупать в бутылках. Во-первых, она не газированная (в отличие от кисловодского нарзана – который имеет природную газацию). Во-вторых, она очень горячая. Температура Славяновского источника – около 55 С°. Это самая горячая питьевая минеральная вода на Кавминводах!
Теплую Славяновскую воду рекомендуется пить при хронических гастритах, язвенной болезни желудка, хронических заболеваниях печени и желчевыводящих путей, а также при нарушении обмена веществ.
Смирновский источник (Курортный парк, центральная аллея)
Буквально в нескольких шагах от скромного Славяновского бювета находится роскошная питьевая галерея Смирновского источника, украшенная полукруглой колоннадой и каменными барельефами. Колоннада соединяет между собой два зала, в которых разливают воду двух типов: Смирновского источника и источника имени Семашко.
Надо сказать, что и Смирновский, и Славяновский, и источник имени Семашко имеют схожий химический состав и относятся к одному типу минеральных вод: углекислому сульфатно-гидрокарбонатному натриевому. И все три одинаково применяются для лечения заболеваний желудка, кишечника, печени и желчевыводящих путей. По вкусу эти источники тоже мало чем отличаются. Разве что температурой, которая у Смирновского источника ниже, чем у Славяновского и имени Семашко.
Недавно Смирновскую галерею отреставрировали и теперь это излюбленное место прогулок у отдыхающих и местных жителей. По вечерам около галереи часто проходят концерты, и курортники могут не спеша потягивать из кружки теплую минералку и слушать музыку.
Питьевой фонтанчик Смирновского источника
Большой плюс питьевой галереи Смирновского источника – в том, что здесь есть открытый бювет (питьевой фонтанчик) на улице. Таких открытых бюветов, доступных отдыхающим в любое время дня и ночи, на Кавминводах практически не осталось, хотя раньше их было много. Сейчас питьевые галереи работают строго по часам и открываются три раза в сутки – во время завтрака, обеда и ужина. Пришел к источнику чуть позже – остался без воды. Так что питьевой фонтанчик Смирновского источника – это действительно большая удача для отдыхающих.
Открытый бювет украшен необычным каменным барельефом, изображающим обнаженных мужчин и женщин – очевидно, купающихся в Смирновском источнике. В этом есть историческая правда: в 19 веке горячий Смирновский источник действительно использовали вместо бани: казаки приходили сюда мыться, а казачки – еще и стирать белье.
Бювет-Книга (Курортный парк, Каскадная лестница)
От Смирновского источника вниз ведет Каскадная лестница. Раньше она никуда не приводила и заканчивалась просто в лесу. Но в 2019 году в Железноводском парке прошла масштабная реконструкция: Каскадную лестницу продлили более чем в два раза и подвели к городскому озеру – соединив таким образом историческую и современную часть парка. А посередине возвели необычный питьевой бювет – в виде куба, на котором вырезаны цитаты из произведений Лермонтова, а также рисунки, принадлежащие его перу.
Внутри куба находится небольшой питьевой бювет. Вода, которая здесь разливается – не типична для Железноводска. По своему вкусу и составу она скорее похожа на воды типа «Ессентуки». В бювете-книге всегда много людей: всем хочется заглянуть внутрь необычного строения. А то, что здесь еще и воды можно выпить – для многих становится приятным бонусом.
Питьевой бювет «Западный» (улица Чапаева, 9, строение 1)
До питьевого бювета «Западного» мы не дошли, поскольку он находится не в курортной части города, а в спальном районе, на противоположном склоне горы Железной (в Железноводске есть очень четкое деление города на две половины – курортную и обычную). Посетители Западного бювета – это отдыхающие расположенного поблизости санатория «Дубрава», а также те, кто остановился не в санаториях, а на частных квартирах. Здесь разливают воду трех видов: Славяновскую, Смирновскую и Владимирскую (которая относится к тому же типу).
Бювет был построен в 70-е годы 20 века в монументальном стиле. Но сегодня, по отзывам отдыхающих, бювет производит «удручающее впечатление»: здание и ведущая к нему лестница давно требуют ремонта. Тем не менее, бювет очень удобен для жителей спального района, которым тяжело по нескольку раз в день ходить в парк за водой.
Итак, мы обошли с вами все питьевые галереи и бюветы Кавминвод и попробовали воду из всех источников. Мы не рекомендуем вам следовать нашему примеру, поскольку у каждого источника – свой химический состав и свой список показаний и противопоказаний. Но надеемся, что наш материал поможет вам выбрать ту минеральную воду, которая окажется полезной и придется по вкусу именно вам.
Текст и фото: Екатерина Маслова
журналист, автор журналов «Pro КМВ», «Кавказское гостеприимство», «Элитный Кавказ», «Туризм и Отдых». Эксперт по оздоровительному туризму, знаю все о курорте Кавказские Минеральные Воды. Живу в г. Ессентуки
БЮВЕТ
Смотреть что такое «БЮВЕТ» в других словарях:
Бювет — (франц. buvette, буквально буфет, распивочное заведение) специальное сооружение, устраиваемое над каптажем минерального источника или близ него для отпуска питьевой минеральной воды, с целью предохранения её от загрязнения и создания… … Википедия
бювет — насосная Словарь русских синонимов. бювет сущ., кол во синонимов: 1 • насосная (4) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
бювет — (франц. buvette) бальнеотехническое устройство, состоящее из системы водоразборных кранов, предназначенное для питьевого использования минеральных вод, обеспечивающее сохранение естественного химического состава воды и предохраняющее ее от… … Большой медицинский словарь
Бювет — м. Сооружение над минеральным источником, откуда непосредственно получают воду для питья. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
бювет — бювет, бюветы, бювета, бюветов, бювету, бюветам, бювет, бюветы, бюветом, бюветами, бювете, бюветах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
бювет — бюв ет, а … Русский орфографический словарь
Бювет — Павильон (1) или иное сооружение над минеральным источником, в которых берут воду для лечебного питья. (Термины российского архитектурного наследия. Плужников В.И., 1995) … Архитектурный словарь
БЮВЕТ
Смотреть что такое БЮВЕТ в других словарях:
БЮВЕТ
бювет м. Сооружение над минеральным источником, откуда непосредственно получают воду для питья.
БЮВЕТ
БЮВЕТ
БЮВЕТ
БЮВЕТ
бюве́т (фр. buvette) сооружение над минеральным источником, откуда непосредственно получают минеральную воду. Новый словарь иностранных слов.- by EdwA. смотреть
БЮВЕТ
БЮВЕТ
Новое слово в одесском языке. Для того, чтобы одесситы добровольно прекратили разживаться гастроэнтеритом и прочими прелестями, живущими в продезин. смотреть
БЮВЕТ
1) Орфографическая запись слова: бювет2) Ударение в слове: бюв`ет3) Деление слова на слоги (перенос слова): бювет4) Фонетическая транскрипция слова бюв. смотреть
БЮВЕТ
— наружное архитектурное оформление каптажного сооружения минер. источника, предохраняющее полы источника от загрязнения и изменения их свойств, а также создающее удобства пользования водой.
БЮВЕТ
БЮВЕТ
Павильон (1) или иное сооружение над минеральным источником, в которых берут воду для лечебного питья. (Термины российского архитектурного наследи. смотреть
БЮВЕТ
наружное архитектурное оформление каптажного сооружения для минеральных вод общественного пользования (например, бюветы источников № 18 и 20 в Ессентук. смотреть
БЮВЕТ
бювет (франц. buvette) — бальнеотехническое устройство, состоящее из системы водоразборных кранов, предназначенное для питьевого использования минеральных вод, обеспечивающее сохранение естественного химического состава воды и предохраняющее ее от загрязнения.
БЮВЕТ
(франц. buvette) бальнеотехническое устройство, состоящее из системы водоразборных кранов, предназначенное для питьевого использования минеральных вод, обеспечивающее сохранение естественного химического состава воды и предохраняющее ее от загрязнения. смотреть
БЮВЕТ
(2 м); мн. бюве/ты, бюве/товСинонимы: насосная
БЮВЕТ
БЮВЕТ
(фр. — стійка) Споруда над мінеральним джерелом, яка захищає воду від забруднення і має відповідне оформлення. Звичайно отримувала вигляд ротонди з купольним або конічним перекриттям (порівн. фонтал). смотреть
БЮВЕТ
-у, ч. Будівля над мінеральним джерелом, обладнана для пиття лікувальних мінеральних вод.
БЮВЕТ
Ударение в слове: бюв`етУдарение падает на букву: еБезударные гласные в слове: бюв`ет
БЮВЕТ
бюве́т (від франц. buvette – прилавок) будівля над мінеральним джерелом, обладнана для приймання мінеральних лікувальних вод.
БЮВЕТ
矿泉取水所（矿泉上的建筑物, 用以保护泉水并为便利取水）, （火车站、剧院等处附设的）饮料店Синонимы: насосная
БЮВЕТ
БЮВЕТ
БЮВЕТ
бювет; ч. (фр., прилавок) будівля над мінеральним джерелом, обладнана для приймання мінеральних лікувальних вод.
БЮВЕТ
БЮВЕТ
бюве’т, бюве’ты, бюве’та, бюве’тов, бюве’ту, бюве’там, бюве’т, бюве’ты, бюве’том, бюве’тами, бюве’те, бюве’тах
БЮВЕТ
м. (устройство для питьевого использования минеральных вод) pump-room
БЮВЕТ
-у, ч. Будівля над мінеральним джерелом, обладнана для пиття лікувальних мінеральних вод.