Проблема гельминтозов касается всех, особенно летом, когда наступает сезон огородов и дачных участков.
Также риску заражения подвержены любители сырого мяса, «мяса с кровью», сырой рыбы. Некоторые, в процессе приготовления пробуют сырой фарш на вкус для того, чтобы определить достаточно ли соли они добавили.
Говоря о любителях сырого мяса, возникают ассоциации с опасными паразитами.
Один из них – бычий цепень. Заражение которым приводит к заболеванию — тениаринхозу.
Что из себя представляет бычий цепень?
Заражение происходит при употреблении в пищу инфицированного говяжьего мяса. Даже шашлык, при условии, если он не прожарен, также может стать источником паразита. Самого бычьего цепня в мясе мы не увидим, оно поражено личинками (финнами). Такое мясо может не иметь внешних признаков поражения, либо, может иметь на поверхности небольшие пузырьки.
В тонком кишечнике человека головка личинки выворачивается, прикрепляется к его стенке, питаясь за счет организма хозяина (поглощает питательные вещества, витамины). Спустя 3 месяца личинка превращается во взрослого половозрелого цепня.
С каждым годом паразитирования в организме человека, бычий цепень растет, достигая 6-25 метров в длину.
Членики бычьего цепня выделяются с испражнениями или, что происходит чаще, активно выползают через задний проход. Часть яиц при разрушении члеников внутри или вне кишечника выделяется вместе с испражнениями. А, это, в свою очередь, может привести к повторному инфицированию, при котором, личинки могут попасть в другие органы – в печень, мозг. При попадании личинок в мозг, у человека развивается эпилепсия.
При инфицировании симптомов нет.
При паразитировании взрослого червя в организме отмечаются следующие симптомы:
снижение массы тела;
кишечная непроходимость (развивается спустя несколько лет).
Как узнать о присутствии паразита?
При наличии вышеперечисленных симптомов необходимо провести анализ кала на яйца гельминтов.
следует внимательно выбирать мясо, осматривать его перед использованием в пищу;
Хорошо жителям городов, которым не приходилось испытывать ощущения от укуса слепня, а потом долго расчесывать и лечить зудящую ранку. Другое дело дачники и селяне. Нет в евразийских лесостепях такого уголка, где бы летом людей и животных не донимал бычий слепень.
Эта крупная муха знакома каждому пастуху, ведь обитает она по опушкам лесов и на пастбищах, где становится настоящей напастью домашнего скота. Нередко хозяевам приходится натирать своих коров дегтем или соляркой. Пусть молоко будет с душком, но несчастные животные не так мучаются.
Давайте разберемся, что заставляет бычьих слепней преследовать потенциальных жертв с маниакальным упорством и начнем с главного: что это за насекомое?
Как выглядит бычий слепень.
Бычий слепень: место в классификации
На сегодняшний день ученым известно более 4 тыс. видов слепней, они относятся к отряду двукрылых, к которому причислены всем известные мухи, оводы, комары и мошки, а также менее привычные насекомые, например, горбатки и стволоедки.
Семейство слепней насчитывает 4 подсемейства и около 200 родов. Слепень бычий (Tabanus bovinus) принадлежит к подсемейству Tabaninae, которое включает более 900 видов крупных и среднего размера насекомых.
Бычий слепень был описан Карлом Линнеем в 1758 в году, и почему эту муху так назвали, история умалчивает. Бычий слепень обладает типичным для представителей подсемейства внешним видом, и все эти насекомые с одинаковым удовольствием пьют кровь быков и коров.
Как выглядит бычий слепень
Это средних и крупных размеров мухи длиной от 1 до 2,4 см. Самцов и самок можно отличить по форме брюшка: окончание последнего сегмента тела самки закругленное, а у самцов заостренное.
Само брюшко образовано семью сегментами, которые удерживаются эластичной перепонкой. Когда бычий слепень, как и все его родственники присасывается к донору, перепонка растягивается, позволяя пищеварительной системе вмещать кровь, количество которой иногда в 1,5 раза превышает вес самой мухи!
Грудной отдел составлен тремя сегментами. К среднему крепятся основания довольно широких буроватых крыльев. Позади них растут жужжальца – зачатки второй пары крыльев. Эти отростки напоминают тонкие антенны с булавовидной головкой и играют роль вибрационного гироскопа. Если бычий слепень по какой-то причине потеряет жужжальца, он не сможет удерживать равновесие и летать. Конечности насекомого растут снизу из груди.
Глаза слепня.
Общий окрас тела у этих насекомых типично для семейства невзрачный, темно-бурый, только грудь украшена черными полосками и желтоватыми волосками. От других родственных видов бычьего слепня можно отличить по характерному рисунку на сегментах брюшка: это хорошо выраженные светлые треугольники очерченные в основании красновато-желтой каймой.
Теперь мы знаем, как узнать бычьего слепня в толпе родственников, осталось выяснить, как отличить его от овода, ведь этих насекомых очень часто путают из-за внешней схожести и пристрастия к домашнему скоту.
Слепень бычий и овод: отличия
Прежде всего важно понять причину, по которой эти мухи преследуют людей и животных. Кстати, в обоих случаях речь идет исключительно о самках, самцы же совершенно безобидны.
Слепень с присоской на носу; у оводов такой присоски нет.
Животные и человек нужны самкам бычьего слепня как источник крови, точнее белка, который необходим для развития яйцеклеток. А самки оводов используют домашний скот и людей в качестве инкубаторов для вынашивания яиц. Одни откладывают яйца в волосяном покрове, другие на лету выбрызгивают их в глаза жертвам.
Что касается внешнего облика, то явные видовые различия заметит разве что энтомолог. Это в первую очередь хоботок, который есть у бычьего слепня, но полностью редуцирован у овода. И конечно, большие золотистые глаза своего рода визитная карточка бычьего слепня и его ближайших родственников.
Зато коровам или лошадям нет дела до различий между этими мухами, животные ведут себя одинаково беспокойно при появлении и тех и других. Теперь не помешает узнать, где риск встречи с бычьим слепнем особенно велик.
Где живет слепень бычий
Эти мухи широко распространены в лесостепной зоне Европы, на севере Азии и в северо-западных областях Африки.
Свое название бычий слепень вероятно получил из-за пристрастия к пастбищам где пасутся быки и коровы. Здесь насекомое встречается гораздо чаще, чем на опушках лесов или в других биотопах. Однако во всех областях ареала для нормального существования бычьим слепням нужны переувлажненные почвы: низины и заболоченные участки, куда самки откладывают свои яйца.
Если хотите сделать фото бычьего слепня отправляйтесь на плодородные земли, где буйно растут цветущие травы – важный источник углеводов, необходимый для поддержания жизненной энергии этих насекомых.
Чем питается слепень бычий
Самцы бычьего слепня – вегетарианцы. За свою короткую жизнь, которая длится всего 4-6 дней они довольствуются нектаром цветов и сахаристыми выделениями тлей. Это все, на что способен их примитивный ротовой аппарат лижущего типа.
Другое дело самки, их ротовые органы устроены куда более сложно и предназначены как для употребления нектара, так и для добывания крови. Хоботок самок – это видоизмененная нижняя губа, оснащенная широким желобом, скрывающим ротовой аппарат режуще-сосущего типа. Приспособления для разрезания кожи и высасывания крови состоят из верхней губы, которая называется лабрум, верхних парных челюстей – жвал, нижней пары челюстей – максилл и языкообразного образования гипофаринкса.
Когда самка погружает лабрум в кожу жертвы, веерообразно расположенные стилеты начинают интенсивно двигаться, с легкостью разрезая тонкие капилляры. При этом муха цепенеет и втягивает в себя кровь. Если самку не тревожить, процесс насыщения может продолжаться до 6, 5 минут.
Однако неоплодотворенные самки, так же как и самцы, питаются нектаром и переходят на белковую пищу только после спаривания.
Существует огромное количество разнообразных паразитов, которые могут существовать во внутренних органах человека или населять его кожу и волосы. В том числе такими паразитами могут быть и гельминты.
Согласно статистическим данным Всемирной организации здравоохранения, в мире более 4,5 млрд. человек заражены различными паразитами, многие из которых являются гельминтами.
В официальной отчетной статистике Российской Федерации отмечается рост заболеваемости основными гельминтозами на некоторых территориях субъектов Российской Федерации, в частности: эхинококкоз, описторхоз. В ряде территорий остаются на высоком уровне показатели заболеваемости энтеробиозом и аскаридозом.
Способов попадания в организм человека гельминтов довольно много, однако, одним из наиболее часто встречающихся путей заражения является заражение через пищевые продукты. Плохо промытые овощи, фрукты или зелень, недостаточно прожаренное или сваренное мясо, рыба, птица, неправильно обработанные продукты питания, могут привести к заражению гельминтами.
Заразиться можно и в случае неправильного хранения готового продукта, например, хранение сладкой выпечки без защитной упаковки может привести к заражению гельминтами, яйца которых могут попасть в готовой продукт с помощью мух или других насекомых.
Давайте же попробуем разобраться, какие гельминты, передающиеся с пищей и встречаются наиболее часто в нашей стране, и как свести к минимуму риск заражения ими.
Сосальщики (кошачий, печеночный, ланцетовидный и др. )
У человека могут паразитировать более 40 видов сосальщиков, при этом локализация гельминтов в организме может быть самой различной – печень, легкие, кровеносные сосуды.
Печеночный сосальщик является возбудителем возбудитель фасциолеза и поражает печень и желчный пузырь.
На территории Российской федерации встречается в Тюменской, Иркутской, Калининградской, Кировской областях, в республике Саха.
Человек заражается при употреблении овощных огородных культур, для полива которых использовалась вода из открытых водоемов.
У больных появляются общие симптомы интоксикации – слабость, снижение аппетита, тошнота, головные боли. Могут возникнуть аллергические реакции в виде кожного зуда или крапивницы, астматические приступы.
Увеличение размеров паразита может привести к нарушению поступления желчи в двенадцатиперстную кишку и возникновению признаков механической желтухи. У больных появляются боли в правом подреберье. Далее может наблюдаться желтушность кожных покровов и наблюдается обесцвечивание кала.
Возбудители описторхоза является кошачий сосальщик.
Заболевание характеризуется преимущественным поражением печени и поджелудочной железы. В России основные очаги гельминтоза это Обь-Иртышский бассейн, а также бассейны рек Волги и Камы.
Заражение человека происходит при употреблении сырой, недостаточно термически обработанной или просоленной рыбы.
Клинические проявления описторхоза характеризуются значительным разнообразием. Это зависит от индивидуальных особенностей организма, а также от интенсивности и продолжительности заражения. Количество паразитирующих червей может колебаться в большом диапазоне: от единичных паразитов до нескольких десятков, и даже сотен. Повторное употребление зараженной рыбы приводит к нарастанию заражения и усугубления протекания клинических проявлений. Клинически заболевание может сопровождаться повышением температуры у больных, появлением крапивницы, кожного зуда, болями в мышцах и суставах. У больных могут быть боли в правом подреберье, чувство тяжести в желудке, тошнота.
Основным возбудителем парагонимоза у человека является легочный сосальщик.
Легочный сосальщик на территории РФ обитает в Приморском и Хабаровском краях, Амурской области.
Возбудитель заболевания попадает в кишечник человека при употреблении в пищу ракообразных, обитающих в местностях, где имеется очаг заболевания, и совершает миграцию по организму: проникают через стенку кишечника в брюшную полость, а затем через диафрагму попадают в плевральную полость, далее – в ткань легких. Личинки сосальщика могут также проникнуть в другие органы и ткани. Особенно опасна локализация паразита в головном мозге. Внелегочная локализация паразита бывает у трети зараженных людей и часто является причиной летального исхода.
На ранней стадии заболевания, когда легочный сосальщик только мигрирует по организму, болезнь протекает практически бессимптомно. Иногда возможны небольшие аллергические реакции, кожный зуд, реже — боль в животе, желтуха. Как только паразит достигает места конечной локализации, у больных появляются ярко выраженные симптомы поражения легких: постоянный кашель с обильной мокротой, сильные боли в области грудной клетки. Во время болезни могут возникнуть различные осложнения, например, пневмоторакс – попадание воздуха в плевральную полость. Очень часто у больных развиваются пневмония или плеврит (воспаление в плевральной полости).
Ленточные черви
Ленточные черви (цестоды) – группа паразитических червей, имеющих лентовидную форму и состоящих из различного количества анатомически изолированных члеников – проглоттид. Размеры червей варьируют от нескольких миллиметров до 10-15 метров и более. На переднем конце червя располагается головка, которая является органом фиксации паразита к слизистой кишечника человека. Фиксируется гельминт к стенке кишечника с помощью разных приспособлений – округлых или щелевидных присосок, крючьев.
Возбудителем дифиллоботриоза является лентец широкий, который обитает в кишечнике человека.
Лентец широкий – достигают в длину 12-15 метров и более, а число члеников – нескольких тысяч.
Заражение человека происходит при употреблении недостаточно термически обработанной, свежемороженой, слабопросоленной, плохо провяленной и прокопченной рыбы, сырого рыбного фарша, а также при употреблении свежепосоленной икры рыб. Клиническая картина обусловлена механическим воздействием гельминта на слизистую кишечника и поглощением им питательных веществ. Больные дифиллоботриозом жалуются на боли и урчание в животе, тошноту, рвоту. Часто имеет место расстройство стула. При одновременном паразитировании нескольких червей может возникнуть кишечная непроходимость.
Лентец адсорбирует на своей поверхности витамин В12, а это приводит к нарушению образования эритроцитов в организме больных и возникновению анемии. У больных отмечается бледность кожных покровов, слабость, недомогание.
Возбудителем тениаринхоза является бычий цепень, который локализуется тонком кишечнике человека и может достигать в длину 10 метров.
Заболевание регистрируется во многих областях России, особенно часто встречается в Дагестане.
Люди заражаются тениаринхозом при употреблении в пищу зараженного мяса крупного рогатого скота (слабо прожаренного или проваренного, строганины, фарша).
Тениаринхоз часто протекает бессимптомно и обнаруживается случайно, когда больной видит в своих фекалиях членики паразита, либо обнаруживает их в постели или на одежде. При расспросе больной может жаловаться на то, что в последнее время ощущает слабость, повышенную утомляемость, нарушение сна, кожный зуд урчания в животе, боли в правой подвздошной области, позывы к рвоте, нарушение стула. Как осложнение тениаринхоза у больных может возникнуть приступ острого аппендицита или кишечная непроходимость.
Возбудителем тениоза является свиной цепень, который локализуется в тонком кишечнике человека и может достигать в длину 3 метров.
На территории РФ случаи тениоза регистрируются в тех местностях, где развито свиноводство. Это южные регионы страны, граничащие с Украиной и Белоруссией.
Свиной цепень может локализоваться в различных органах и тканях.
Относительно благоприятно протекает цистицеркоз с локализацией в подкожной клетчатке или скелетных мышцах.
При цистицеркозе глаз пациенты жалуются на искажение формы предметов, слезотечение, постепенное понижение остроты зрения.
Цистицеркоз головного мозга протекает тяжело и часто заканчивается смертельным исходом для заболевшего человека.
Возбудителем эхинококкоза – является эхинококк, который локализацией в печени и легких и может достигать в длину 5-6 метров.
На территории России наиболее часто эхинококкоз регистрируется в Якутии, Бурятии, Новосибирской, Томской и Омской областях, в Закавказье.
Для человека заражение эхинококком возможно при употребление немытых огородных культур, овощей или фруктов, на которых могли оказаться яйца паразита.
При локализации в легких больных беспокоят сухой кашель и боли при дыхании.
Возбудителем альвеококкоза является альвеококк, который поражает печень с возможными последующими метастазами в различные другие органы. Размер альвеококка не превышает 5 мм.
Очаги заболевания на территории России встречаются на Дальнем Востоке, в Челябинской, Пермской, Самарской и Ростовской областях. Заболевание характеризуется длительным и тяжелым течением и высоким процентом смертности.
Человек заражается при употреблении в пищу немытых дикорастущих трав и лесных ягод, а также при употреблении продуктов, мытье которых осуществляюсь в открытом водоеме.
На ранней стадии заболевания больных беспокоит слабость, недомогание, головная боль, кожный зуд. В дальнейшем могут появиться жалобы на чувство тяжести в правом подреберье; рвота, понос, вздутие живота, особенно после употребления жирной пищи.
Состояние больного значительно ухудшается при попадании альвеококка в другие органы. Наиболее опасны метастазы в головной мозг, почки, легкие. На фоне угнетения иммунной системы больного, очень часто происходит нагноение пузырей, возникают абсцессы во внутренних органах, что еще в большей степени отягощает состояние больного и могут быть причиной летального исхода.
Круглые черви (нематоды)
Круглые черви — один из самых многочисленных типов червей. Заболевания, вызываемые круглыми червями, называются нематодозами.
Тело нематод имеет веретеновидную или нитевидную форму, на концах сужается, в поперечном сечении округлое, размеры круглы червей могут быть различные, но чаще не превышает 0,5 метра.
Возбудителем аскаридоза является аскарида, паразитирующая в тонком кишечнике человека. Размер зрелых червей может достигать 40 см.
Основной и единственно возможный механизм заражения человека аскаридозом – фекально-оральный. Немытые овощи или фрукты, вода, предметы обихода, грязные руки – основные факторы передачи. А если вспомнить механических переносчиков яиц – насекомых, то перечень продуктов, на которых могут оказаться яйца аскарид, будет чрезвычайно большим.
Клинические проявления аскаридоза зависят от количества паразитов в тонком кишечнике. Чаще всего в кишечнике человека обитает одна особь – тогда заболевание протекает чаще всего бессимптомно.
При наличии нескольких особей в организме у больных возникают признаки интоксикации организма продуктами жизнедеятельности червей. Больные жалуются на головокружение, головную боль, нарушение сна. Появляется чувство тяжести в животе, неустойчивый стул. При паразитировании большого количества аскарид могут появиться симптомы непроходимости кишечника.
Возбудителем энтеробиоза является острицы, которые локализуются в кишечнике, и могут достигать размера до 1 см.
Единственный путь заражение острицами – фекально-оральный. Немытые овощи и фрукты, бытовые предметы, грязные руки – основные факторы передачи. Насекомые тоже могут быть разносчиками яиц остриц на продукты питания.
При паразитировании небольшого количества паразитов возможно бессимптомное течение заболевания, в то время как при наличии большого числа паразитов, наблюдается зуд в области ануса, у больных возможны боли в животе, тошнота, расстройство стула.
При миграции самки остриц могут проникнуть в половые органы с последующим возникновение воспалительного процесса в них.
Возбудителем трихинеллеза является трихинелла, которая локализуется в тонком кишечнике и скелетной мускулатуре хозяина.
Трихинелла – одна из самых маленьких нематод. Размеры паразитов едва достигают 4 мм. Взрослые трихинеллы паразитируют в тонком кишечнике, а в личиночной стадии в поперечно-полосатой мускулатуре, исключение составляет сердечная мышца.
Клинически трихинеллез проявляется общими симптомами недомогания, головной болью, повышением температуры тела до 38-39 °С.
Несколько позже появляется выраженный отек век или всего лица, иногда возникают отеки конечностей. К этим симптомам добавляются боли в мышцах – икроножных, жевательных, поясничных. Постепенно боли в мышцах усиливаются, распространяются на новые группы мышц. Движения больного становятся все более ограниченными, иногда до полного обездвиживания.
Интоксикация организма больного продуктами жизнедеятельности паразита приводит к поражению сердца, легких, головного мозга и могут быть причиной смерти больного.
Профилактика гельминтозов
Чтобы не допустить заражения гельминтами, нужно соблюдать несколько правил, а именно:
Бычий слепень (лат. Tabanus bovinus) относится к семейству Слепни (Tabanidae). Это двукрылое короткоусое насекомое является переносчиком многих инфекционных заболеваний. Оно может переносить туляремию, чуму, трипаносомоз, энцефалит и сибирскую язву.
Его укус очень болезненный и может вызывать сильную аллергическую реакцию вплоть до анафилактического шока. В месте укуса появляется отек кожи, покраснение и нестерпимый зуд. Часто наблюдается длительное кровотечение из ранки из-за действия имеющихся в слюне паразита антикоагулянтов. Повреждение кожного покрова при попадании в него болезнетворных грибков приводит к возникновению дерматитов.
После укуса слепня необходимо обратиться к врачу. До этого необходимо в первую очередь промыть укушенное место водой с мылом и приложить к нему лед. Для уменьшения зуда можно использовать холодный компресс из марли, смоченной раствором питьевой соды.
Распространение
Ареал обитания охватывает территорию Европы, северные регионы Азии и северо-запад Африки. Бычьи слепни селятся преимущественно на лугах, полянах и окраинах лесов. Они предпочитают влажные местности, категорически избегая сухих степей и густых лесных массивов.
В горах насекомые встречаются на высотах до 2000 м над уровнем моря. Они селятся на открытых пространствах, где обитают крупные млекопитающие.
Поведение
Бычий слепень ведет дневной образ жизни. Он летает с громким характерным гудением. Самцы питаются соком растений, цветочным нектаром и пыльцой, а самки кровью животных, чаще всего крупного рогатого скота и людей.
Самцы обладают ротовым аппаратом лижущего, а самки колюще-лижущего типа. Они при помощи лабрума (верхней губы) прокалывают кожу своей жертвы, максиллами и жвалами разрезают кровеносные сосуды и вводят в рану вместе со слюной вещества, препятствующие свертыванию крови.
За один раз самка потребляет около 0,2 мл крови, что в 70 раз больше, чем комар обыкновенный (Culex pipiens). В поисках жертвы она может подолгу летать на высоте 2-5 м. Траектория ее полета имеет ломаный характер. Предпочтение она отдает движущимся объектам.
Бычий слепень способен преследовать коров на протяжении нескольких километров.
Самка на финальной стадии делает до десятка пробных проколов, выбирая наиболее густое скопление кровеносных сосудов для своего пиршества. Во время питья крови она полностью сосредотачивается на процессе и не реагирует на внешние раздражители, поэтому ранее ее считали слепой и назвали слепнем.
Размножение
Массовый лёт имаго на большей части занимаемого ареала наблюдается с мая по сентябрь. Бычьи слепни размножаются с начала июня до середины августа.
Оплодотворенные самки перед откладыванием яиц напиваются крови животных. Они откладывают серые или темные яйца размером 2х1 мм на листьях растений, расположенных поблизости водоемов. Часто для кладки используются влажные камни или грязь.
Инкубация длится около 10 дней. Вылупившиеся личинки имеют цилиндрическую форму тела. После своего появления на свет они падают на грунт или в воду.
Личинки живут на поверхности почвы.
Они питаются разнообразной мелкой беспозвоночной живностью, убивая их образующимися в ротовом аппарате токсинами. Передвигаются личинки медленно. Летом их развитие продолжается около 3 месяцев. Если они впадают в зимнюю спячку, то полный метаморфоз может растянуться до 3 лет.
К моменту окукливания личинка вырастает до 6 см в длину. Имаго появляются через 2 недели после окончания окукливания, которое проходит в почве. В зоне умеренного климата они погибают осенью, а следующей весной их заменяет следующее поколение.
Описание
Длина тела 20-25 мм. Основной фон окраса коричневато-серый. На спинке хорошо заметны желтые волоски и черноватые полоски.
Крылья буроватые, с желтовато-коричневыми прожилками. На задней части абдомена видны светлые треугольные пятна, переходящие в тонкие линии. По бокам абдомен окрашен в красноватый цвет.
Фасеточные глаза зеленые, по их центру проходит узкая поперечная полоска. Торакс коричневый. Крылья прозрачные, короткие и широкие. Вторая пара крыльев редуцирована и превращена в жужжальца.
Самцы бычьего слепня живут обычно 5-6 дней, а самки около месяца.
