бублик с дыркой что значит
А ПоЧеМу БуБлиК с ДыРкоЙ?
У каждой вещи есть история. У такого, казалось бы, незамысловатого кулинарного изделия, как бублик, тоже есть своя даже очень необычная биография. Началась она три столетия назад.
Первый бублик появился на свет, как своеобразная дань благодарности королю польско-литовского княжества Яну Собески, который дал отпор наступавшим на Австрию туркам. В честь этого блестящего наездника один из местных пекарей и выпек копию его стремени. Получилась булочка с дыркой посередине, сообщает RTV-International.
На языке австрийцев стремя значит бейгл. Так увидел свет и получил свое название этот дырявый кулинарный изыск. За три века бейгл проделал путь из стран Европы, где был популярен особенно в глубинке и в основном среди еврейского населения, и прибыл в Соединенные Штаты, став неотъемлемой частью американской культуры.
Особенно славится своими бейглами Нью-Йорк. Утренний горячий бейгл с маслом или плавленым сыром служит жителям Большого Яблока своеобразным топливом. Велико многообразие этих печеных булочек: и с изюмом, и с луком, и с чесноком, а также с семенами мака. Придумали даже такой, где есть все сразу.
Настоящим знатоком в этой области является продавец бейглов Юрий Шахмуров. Когда-то он был директором общепита в одном из областных центров Таджикистана. Здесь Юра, в отличие от многих соотечественников, продолжил работу по специальности, хотя нынешняя его профессия, конечно, более хлопотная.
Горячие колечки поступают в продажу из пекарен. В наше время процесс изготовления дырявого лакомства механизирован. Мука, сладкий сироп, дрожжи и вода перемешиваются в огромных котлах. Полученное тесто, проходя через специальное устройство, приобретает знакомую форму, потом всходит в тепле и выпекается в печах.
История появления бейгла давно забыта, и в наше время народ ценит его за сытность, вкус и аромат. А о том, откуда в бейгле дырка, местные жители могут только фантазировать.
Для многих нью-йоркцев бейгл вещь незаменимая. Он символизирует удачное начало дня: купил утром бейгл и день удался, а не купил v достанется лишь дырка от бублика
Бублик с дыркой что значит
Это не дырка, а технологическое отверстие, которое образуется, когда дрожжевое тесто раскатывают тонкими колбасками и оборачивают вокруг пальца, придавая изделию привычную бубличную форму.
В бублике нету не дырки,не отверстия. Он состоит из теста.Значит в нём печённое тесто с какими нибудь добавками типа маргарин,сахар ит. д.
а какой же бублик без дырки то?))их же(бублики)в давние времена носили на верёвочке,продетой в эту самую дырку(отверстие)))
раньше бублил на ярмарках продавали и чтоб удобнее их было носить на шее нанизывали бублики на нить вот для этого дырка
Без дырки бублик-засушенный пончик, а вот когда бублик съедаешь, куда дырка девается- это интересно..
я считаю это дырка,бублик сделали почтальоны которые ездят на лошадях,что бы удобней было их есть))
в кольце есть дырка или отверстие? Нет. А бублик это печеное изделие в форме кольца.
Форма самого бублика подразумевает отверстие по центру. Пустоту объятую в кольцо
чтобы можно было его нанизать на веревочку и повешать эту вязанку на гвоздик
не дырка. кольцо. кто что хочет, то и видит, а кого-то беспокоит всякая ерунда
Дырка в бублике для того, чтобы её кому-нибудь отдать, ведь не жалко. ))))
Я здесь прочитала,что бублик-это раненый колобок:пуля прошла навылет. )
я не знаю как это правильно называется, но на ниточку нанизывают точно
явно не щель.это задумка изобретателя.нашею вешать чтобы не потерять
дырка чтоб на веревку нанизывать и продовать:)как раньше на рынках)
Дырка от бублика
Дырка от бублика — фразеологизм, использующийся для экспрессивного обозначения понятия «ничто». Часто употребляется в составе выражения: «Кому бублик, а кому дырка от бублика». Полагают, что авторство этого выражения принадлежит Владимиру Маяковскому.
История
В. В. Маяковский в пьесе «Мистерия-Буфф» (1918), критикуя буржуазную демократию, употребил выражение «Одному бублик, другому — дырка от бублика. Это и есть демократическая республика».
Примеры употребления
В классовом обществе понятие «любви к ближнему» — не больше чем дырка от бублика. Рыночная экономика, с присущей ей этикой «человек человеку волк», «наживись на ближнем» и т. д., делает это пожелание трудным, даже невыполнимым. Чтобы изменить поведение и психологию людей, первым делом необходимо изменить их образ жизни.
В демократической республике бублик достался именно им, остальным же, как и положено при «рыночной экономике», — дырка от бублика.
Искусство
Полезное
Смотреть что такое «Дырка от бублика» в других словарях:
дырка от бублика — ни черта, шиш с прицепом, от жилетки рукава, ни хрена, ни шиша, ни фига, ничего, шиш, пшик, шиш с маслом, ровно ничего, ровным счетом ничего, ничегошеньки Словарь русских синонимов. дырка от бублика сущ., кол во синонимов: 24 • дуля (12) … Словарь синонимов
ДЫРКА ОТ БУБЛИКА — Самый свежий термин в одесском языке, несмотря на явную черствость хлебобулочной темы. Д.О.Б. именуются возникшие в недавнее время предприятия, присвоившие названия известных дореволюционных торговых домов и марок. Например, некая фирма,… … Большой полутолковый словарь одесского языка
Дырка от бублика — Прост. Пренебр. О ничтожном, незначительном человеке. Максимов, 124; ЗС 1996, 33; БТС, 292 … Большой словарь русских поговорок
дырка от бублика — Пусто; ничего нет … Словарь многих выражений
Кому бублик, а кому дырка от бублика — Неточная цитата из пьесы «Мистерия буфф» (1918) Владимира Владимировича Маяковского (1893 1930): Француз (ковыряя в зубах) Чего кипятитесь? Обещали и делим поровну: одному бублик, другому дырка от бублика. Это и есть демократическая республика.… … Словарь крылатых слов и выражений
ДЫРКА — Белокурая дырка. Жарг. мол. Шутл. Певица Бритни Спирс. Круто 2003, № 20. Где ни дырка всё затычка. Сиб. Ирон. О человеке, который нужен, необходим в каждом деле. ФСС, 81. Дырка в грудину. Пск. Туберкулёз. ПОС 10, 84. Дырка в затылок. Жарг. лаг.… … Большой словарь русских поговорок
дырка — и; мн. род. рок, дат. ркам; ж. 1) = дыра 1), 2) Дырки в стенах. В заднем зубе ды/рка. Заштопать дырку. На чулке огромная ды/рка. 2) Сквозное отверстие для крепления чего л. Дырки в ремне … Словарь многих выражений
дырка — сущ., ж., употр. сравн. часто Морфология: (нет) чего? дырки, чему? дырке, (вижу) что? дырку, чем? дыркой, о чём? о дырке; мн. что? дырки, (нет) чего? дырок, чему? дыркам, (вижу) что? дырки, чем? дырками, о чём? о дырках 1. Дырка это небольшое… … Толковый словарь Дмитриева
дырка — и; мн. род. рок, дат. ркам; ж. 1. = Дыра (1 2 зн.). Дырки в стенах. В заднем зубе д. Заштопать дырку. На чулке огромная д. 2. Сквозное отверстие для крепления чего л. Дырки в ремне. Д. для шурупа. Просверлить, проткнуть дырку. 3. Разг. О пулевом … Энциклопедический словарь
Бублик — У этого термина существуют и другие значения, см. Бублик (значения). Воздушные бублики … Википедия
Бублик с дыркой что значит
Предлагаю несколько вариантов: чтобы удобней было держать,тесто из серединки уходит на налоги,-чтобы через дырку увидеть, как прекрасен этот мир.))) Вам какой больше понравился?)))
почитала ответы. теперь есть такая функция и ваши каверзные вопросы теперь не прокатят!Вычёркивайте хоть всех подряд!
Ну как без дырок нам прожить? Не полюбить, не ощутить? Пробоин все таки не надо, люби продукт и не досадуй!
чтоб было удобно держать, чтоб на верёвочку надевать, чтоб кому-то дырка досталась)))
Чтобы можно было эту дырку заполнить мясным фаршем и обжарить. Будет вкусно )))
«. И дырка знаменитая
Его томит, как тайна нераскрытая.» Николай Олейников
в баранках не дырка а отверстие от пули просто колобок тяжело ранен
чтоб на веревку нанизывать и на шее тоскать или на самовар повесить
раньше из за отсутствия упаковочной тары их продавали связками 
На веревочку нанизывать и на шее носить. Так их раньше продавали.
История Бублика и его Дырки.
Бублик занимает почетное место в русской культуре и русском языке.
Бублик в кулинарии
Но придумали его не русские люди, а восточноевропейские евреи. В летописях еврейской общины за 1616 год описывались особенные хлебобулочные изделия кольцевидной формы. В XVII веке, во время польско-турецкой войны, когда Вену отвоевали у турков-завоевателей, малоизвестный еврейский кулинар-булочник преподнес в честь победы польскому королю Яну Собескому необычное хлебобулочное изделие в виде круга. Он вылепил его в форме стремени, ведь король увлекался верховой ездой. Королю пришелся по вкусу этот подарок.
Ян Собеский в битве под Хотином (картина Анджея Стеха)
С этого времени и стали выпекать бублики, хотя тогда называли их иначе — «бейгла». Повара все время пытались привнести свою изюминку в оригинальный рецепт, поэтому со временем он претерпел изменения. Современный бублик мало похож на свой исходный вариант.
В наше время более приближенным вариантом настоящего бублика считается еврейский «бейгл». Все мы слышали знаменитую песню «Купите бублички» (1926 г.), которая как раз и посвящена еврейский бейглам. Да и вообще, раньше бублики именовали одесскими.
Бублики имеют высокую влажность — от 22 до 27%, примерно как у хлеба. Поэтому их лучше всего есть в свежем виде. Бублики не хранятся долго. От баранок и сушек они отличаются более крупным размером. Для них и тесто готовится другое: оно менее крутое и замешивается на дрожжевой опаре. В тесто для бубликов добавляется растительное масло, животный жир или маргарин.
Происхождение слова «бублик»
Хотя слово «бублик» присутствует в разных славянских языках, оно имеет украинское происхождение и означает «пузырь». Слово «бублик» часто встречается в литературных произведениях девятнадцатого века, что говорит нам о том, что уже тогда оно было крайне распространено. В толковых словарях того же времени оно обозначается как слово, имеющее украинское происхождение и трактуется с пометкой. Уже спустя полвека оно значится как русское.
Распространился бублик по всему миру из-за переселения еврейского народа. Так в начале девятнадцатого века он попал в Америку и Россию. Это заморское слово перевели как bagel и традиционно считали блюдом еврейской кухни. Американские повара до сих пор придерживаются старинного классического рецепта и выпекают бублики из теста, замешиваемого на воде с использованием дрожжей.
Для чего бублику дырка?
Некоторые утверждают, что благодаря дырке бублик удобно держать. Другие считают, что с её помощью пекари экономили тесто, а вырученные деньги отдавали за налоги. Существует даже «День дырок от бублика» и празднуется он 31 мая.
Бублик в XX веке набирает популярность. Вот крылатая фраза Владимира Маяковского из драматургической пьесы «Мистерия-Буфф»:
Обещали и делим поровну: одному – бублик, другому – дырка от бублика. Это и есть демократическая республика.
Строчки передают саркастично-ироничный настрой, намек на неравный дележ. В Англии устойчивый фразеологизм «дырка от бублика» появился благодаря американским пончикам, близким родственникам бублика. Он означает период полного безденежья и нищеты, когда нет денег ни на медикаменты, ни на еду.
Купили два бублика
Маленькой Ирочке
У каждого бублика
Было по дырочке
Два бублика Ирочка съест с молоком
А дырочки пусть полежат на потом.
Бублики горчичные изготавливаются по ГОСТ 7128-91.