брокколи не завязывается головка что
Что сделать, чтобы у брокколи завязывались кочаны?
Капуста брокколи полезна и универсальна. При её выращивании многие дачники сталкиваются с тем, что кочаны не завязываются. Чтобы получить урожай, следует разобраться в причинах и провести ряд профилактических и лечебных мероприятий.
Причины
При уходе за брокколи часто огородники наблюдают неприятное явление – растение уходит в цвет, не успев завязать головки. Причины:
Лучшим удобрением для брокколи считается зеленый чай и биогумус.
Признаки и симптомы
Понять, что у брокколи не завязываются полноценные головки легко. Существует 2 признака:
В обоих случаях результат от выращивания брокколи нулевой. Поэтому при первых же признаках нужно изменить уход и предпринять меры по лечению растений.
Цветущая брокколи теряет товарный вид, но остается пригодной для еды. В ней сохраняются все витамины и питательные вещества.
Что сделать
Если основная головка ушла в цвет, не стоит спешить и сразу удалять растение с грядки. В большинстве случаев, после удаления центрального кочана, начинают формироваться боковые завязи. В этом случае стоит помочь растению и добиться получения хорошего урожая.
Народные способы
За все время роста брокколи, её нужно подкормить всего 3 раза. Первый раз — через неделю после посадки рассады на грядку, второй раз – через 14 дней, а третий – в период формирования кочана.
Капуста положительно отзывается на полив перебродившим настоем крапивы.
Эффективна подкормка также пивными дрожжами. Этот вид удобрения вносят вечером в хорошо прогретую и предварительно увлажненную водой почву.
Внекорневую подкормку для завязей готовят на основе борной кислоты. 1 ч. ложку порошка разводят 1 л горячей воды. Когда раствор остыл, доливают еще 9 л холодной воды и получившимся составом опрыскивают растения.
Химические средства
Для того чтобы завязи сформировались вовремя и не зацветали, можно применять покупные средства. Хорошо себя зарекомендовал суперфосфат и бор. Эти вещества можно насыпать по чайной ложке непосредственно под корень.
Для полива также используют раствор мочевины (2 ст. л на 10 л воды).
После каждой подкормки химическими препаратами, проводят рыхление и окучивание.
Профилактика
Брокколи требует тщательного и постоянного ухода. Основные правила выращивания:
Советы
Опытные овощеводы дают следующие рекомендации:
Отзывы
Хочу поделиться своим способом, как я выращиваю брокколи. Трижды за период вегетации поливаю посадки настоем крапивы. Раз в неделю посыпаю через сито на растения золу и тщательно рыхлю почву. А также ежегодно удобряю грядки навозом. Эти маленькие хитрости помогают получить хороший урожай – брокколи не уходит в рост, а кочаны остаются крепкими и не цветут раньше времени.
Методом проб и ошибок понял, что мне удобнее использовать покупные препараты и удобрения. Просто посыпал порошок вовремя и не нужно возиться с навозом, золой и прочим. Для брокколи использую суперфосфат и бор.
Не завязываются кочаны у брокколи: основные причины и способы решения проблемы
Капуста брокколи относится к самым полезным овощам. Если есть желание вырастить ее у себя на дачном участке, нужно быть готовым к тому, что кочаны могут не завязаться. Чтобы все труды не оказались напрасными, нужно узнать, что приводит к таким последствиям и как их можно избежать.
Не завязываются кочаны: причины
Если овощная культура цветет, но на ней не образуются завязи, это может быть обусловлено разными причинами. Основные из них:
Признаки и симптомы
О том, что у брокколи не завязываются кочаны, будут свидетельствовать определенные признаки:
Если дачник наблюдает такие явления, необходимо пересмотреть уход и своевременно приступить к лечению овощной культуры.
Как исправить ситуацию
Если завязь ушла в цвет, устранять куст с грядки не следует. Можно попытаться спасти ситуацию путем удаления главного кочана. После этого по бокам начнут формироваться новые завязи.
Народные способы
В течение всего периода роста брокколи нуждается в трехэтапном внесении удобрений. Первый раз ее подкармливают через 7 дней после посадки рассады в открытый грунт, второй – через 2 недели, третий – в период формирования кочана.
Брокколи хорошо реагирует на разные натуральные подкормки. Под корень можно вносить зеленое удобрение из крапивы.
Не менее эффективны в этом плане пивные дрожжи. Их вносят вечером после полива. Для опрыскивания кустиков можно использовать раствор из борной кислоты (на 1 л горячей воды берут 1 ч. л. препарата). Остывшую жидкость разводят 9 л холодной воды и приступают к внекорневой обработке.
Химические составы
На формирование завязей положительно влияют такие вещества, как бор и суперфосфат. Препараты в сухом виде вносят прямо под корень (по 1 ч. л. каждого).
В жидком виде применяют раствор мочевины (2 ст. л. удобрения разводят в 10 л воды). После внесения минеральных удобрений брокколи обязательно рыхлят и окучивают.
Профилактика
Брокколи – однолетнее овощное растение, которое нуждается в правильном и регулярном уходе.
Основные правила выращивания:
Почему не завязываются брокколи и цветная капуста
Добавление статьи в новую подборку
Огородники часто жалуются: вроде бы все сделали правильно, а брокколи и цветная капуста не хотят завязываться. Причин у этой проблемы может быть несколько, и подвержена им капуста на разных этапах развития: от посадки до цветения.
Обе культуры сравнительно недавно появились на наших огородах, поэтому их агротехника пока еще не до конца изучена, и ошибок сложно избежать. Остановимся на основных из них.
Проблемы с посадочным материалом брокколи и цветной капусты
Одной из причин, влияющих на плохое завязывание головок у обоих видов капусты, может быть некачественный посадочный или семенной материал и несоблюдение сроков сева. Покупая семена или рассаду, надо удостовериться, что выбрали подходящий для климатической зоны сорт.
Производители, чтобы получить больше семян, собирают их с растений, которые раньше выбрасывают цветоносы. У таких маточников обычно слабо развита головка, а значит, и у «деток» она будет небольшой.
Для большего урожая брокколи и цветной капусты лучше покупать гибриды первого поколения (F1).
С рассадой, если она тоже куплена, а не выращена, разобраться еще сложнее. Непонятно, какой у нее сорт, неясно, соблюдены ли главные требования при ее посеве.
Так, в период, когда завязываются головки у брокколи, температура должна быть не выше 18°С, поэтому и сеять ее надо в определенные сроки. У поздних сортов, созревание которых происходит в сентябре, из-за прохладных ночей головки завязываются дольше, но они крупнее по размеру.
Кроме того, нужно соблюдать режим температуры и влажности почвы до высадки рассады брокколи в открытый грунт. До всходов температура должна быть на уровне 20-22°С, а при их появлении – значительно ниже (днем 8-10°С, ночью 6-8°С). Рассаде в этот период также нужен свет и умеренный полив. Если все требования соблюдены, она сможет противостоять неблагоприятным условиям.
Похожие требования и при выращивании рассады цветной капусты. Здесь надо следить, чтобы сеянцы не были вытянутыми и истонченными. Они будут тратить силы на свой рост, а на завязывание головок их уже не хватит.
Несоблюдение агротехники при выращивании брокколи и цветной капусты
Брокколи и цветная капуста не завязываются еще и по причине невыполнения основных требований по агротехнике их выращивания. Это в первую очередь относится к составу почвы, поливу и подкормке.
Почва для выращивания брокколи и цветной капусты
Урожай обоих видов капусты напрямую зависит от состава грунта, в который их высаживают. Как цветная капуста, так и брокколи любят плодородную, богатую перегноем почву. Желательно перед посадкой внести его из расчета 4-5 кг на 1 кв.м. Вместо перегноя почву можно удобрить компостом (4-5 кг на 1 кв.м), настоем куриного помета (1 л на 20 л воды).
Если внести органику нет возможности, воспользуйтесь минеральными удобрениями. Перед перекопкой на 1 кв.м вносят 30 г аммиачной селитры, 20 г хлорида калия и 50 г суперфосфата. И не следует забывать о микроэлементах. Отсутствие даже одного из них (особенно молибдена) может быть причиной того, что культуры не завязываются.
Полив брокколи и цветной капусты
Недостаточный полив в период вегетации приводит к затормаживанию развития растений. Обе культуры, как брокколи, так и цветная капуста, нуждаются в обильном поливе. Особенно много воды им нужно во время формирования розетки листьев и завязывания головок.
Брокколи нужно поливать раз в два дня, а при высоких температурах – по два раза в сутки. Цветную капусту поливают реже, всего раз в неделю. В период роста – 6-8 л воды на 1 кв.м, после завязывания головок – 10-20 л на 1 кв.м. Более частый полив приводит к наращиванию корневой системы, а не к формированию соцветий.
Подкормка брокколи и цветной капусты
Поздняя или слишком обильная подкормка может быть причиной того, что у культур откладывается время завязывания головок. Цветную капусту подкармливают три раза, брокколи – четыре.
Удобрять растения нужно по принципу: лучше недокормить, чем перекормить.
Цветную капусту первый раз подкармливают через 10 дней после посадки в грунт, второй и третий – через две недели соответственно. Когда начинают образовываться головки, подкормки прекращают. В качестве питания можно использовать одно из удобрений: раствор настоя коровяка (1:10), птичьего помета (1:15) или растворенные в ведре воды по 20 г мочевины и хлористого калия и 50 г суперфосфата.
Брокколи, если не вносили органику при посадке в грунт, первый раз подкармливают после укоренения рассады раствором настоя коровяка (1:10) или птичьим пометом (1:20). Спустя две недели снова вносят органику. Когда начинают образовываться головки, подкармливают в третий раз: растворенными в ведре воды 40 г суперфосфата, 20 г нитрата аммония и 10 г сульфата калия. Под каждое растение выливают по 1 л раствора.
Последний раз брокколи подкармливают после сбора первого урожая для образования боковых головок. Растворяют в ведре воды все те же минеральные удобрения, но в других пропорциях: 20 г суперфосфата, 10 г нитрата аммония и 30 г сульфата калия.
Если же на уход за этими видами капусты махнуть рукой, результата, т.е. аппетитных головок, не будет.
Что сделать, чтобы у брокколи завязывались кочаны
Капуста брокколи характеризуется полезным составом и универсальным назначением. Она содержит много ценных витаминов и микроэлементов, являясь популярным продуктом на каждом столе. Но если в процессе выращивания вы заметили, что у брокколи не завязываются кочаны, следует определить причину этого явления и устранить ее в ближайшие сроки.
Капуста брокколи характеризуется полезным составом и универсальным назначением. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com
Причины и симптомы
Ухаживая за брокколи, многие овощеводы допускают ряд ошибок, которые провоцируют отсутствие завязей. Среди них:
Оптимальной подкормкой для брокколи является биогумус или зеленый чай.
Есть 2 симптома, по которым можно определить, что культура не формирует нормальные и здоровые кочаны:
В обоих случаях выращивание овоща становится непродуктивным. Поэтому если вы сталкиваетесь с признаками проблемы появления завязей, необходимо поменять уход и начать лечить растения.
Если главная головка зацветает, не нужно спешить удалять ее. Возможно, после вырезки центрального кочана растение начнет развивать боковые завязи. В таком случае огороднику нужно только обеспечить ему правильный уход, чтобы повысить показатели урожайности. Если не успеть выполнить простые агротехнические действия, капуста не начнет формировать новые кочаны.
Если в процессе выращивания Вы заметили, что у брокколи не завязываются кочаны, следует определить причину этого явления и устранить ее в ближайшие сроки. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com
Народные и химические методы
За время культивирования брокколи ее подкармливают трижды:
Овощ хорошо реагирует на внесение настоя крапивы. Не менее эффективной является обработка пивными дрожжами, которые распределяются вечером в прогретую и увлажненную почвосмесь.
Внекорневая подкормка готовится из борной кислоты. 1 ч. л. вещества следует развести в 1 л воды. По мере остывания раствора следует долить еще 9 л холодной жидкости, а затем приступить к опрыскиванию растений.
Чтобы ускорить процесс формирования завязей, можно применить специальные химикаты. Положительными отзывами пользуются бор и суперфосфат. Их насыпают по 1 ч. л. прямо под корень. Также полив можно провести раствором мочевины, руководствуясь пропорциями 2 ст. л. на 10 л воды.
За брокколи нужно правильно и регулярно ухаживать. В первую очередь следует придерживаться сроков высадки семян на рассаду, выбирать правильных соседей, вместе с которыми будет расти культура. Ежегодно место выращивания меняют.
Брокколи уходит в цвет: почему это происходит и как избежать проблемы
Зелёная разновидность цветной капусты, известная как брокколи — вкусный и полезный продукт. Многие хотят вырастить её на своём участке, но большинство огородников быстро отказывается от этой идеи: капризная культура не хочет формировать головку и уходит в цвет. Но этой неприятности можно избежать, если строго следовать рекомендациям по выращиванию.
Причины, по которым у брокколи не формируется головка
Цветная капуста не более прихотлива в выращивании и уходе, чем привычная для нас белокочанная. Но именно преждевременное цветение становится главной проблемой. Ещё не успели завязаться головки, а капуста уже ушла в цвет, и исправить это уже никак нельзя. Причин тому несколько:
Большее чем нужно количество удобрений или слишком частые подкормки также приводят к уходу растения в цвет. Резкое потепление и значительное повышение температуры окружающей среды становится причиной окончания формирования головки. Для этого воздуху достаточно прогреться более, чем на 25° C.
Урожай был собран позже чем нужно. Головка могла быть вовремя сформирована, но если вы упустили время уборки, скорее всего, цветки распустятся.
По сути, головки брокколи являются соцветиями бутонов. Не дать им распуститься — вот задача тех, кто выращивает цветную капусту.
От себя хочу добавить хорошую новость. На собственном опыте я убедилась, что цветущая брокколи всего лишь теряет товарный вид, но сохраняет всю пользу содержащихся в ней витаминов, микроэлементов и полезных веществ. Вкусовые качества тоже нисколько не страдают. Вы можете готовить даже черешки, на которых держатся листья и соцветия. Просто их нужно дольше тушить или отварить перед жаркой. А ещё лучше нарезать помельче, если вас смущает непритязательный вид продукта.
Как избежать цветения брокколи: правила подкормки
Поскольку уже цветущую капусту нельзя «исправить», в ход нужно пускать профилактические меры. В первую очередь для капризной культуры важна правильная и своевременная подкормка.
Одна из самых распространённых схем подкормки выглядит следующим образом.
Спустя 2 недели проведите вторую подкормку. Разведите 1 часть навозной жижи в 4 частях воды и поливайте саженцы этим раствором под корень.
Попробуйте проверенные удобрения для капусты:
Как только начнут формироваться соцветия, проводится третья подкормка. Её готовят из 2 ст. л. суперфосфата или нитрофосфата, разведённых в 10 л воды. Такое количество смеси рассчитано на 5–10 растений. Четвёртая подкормка проводится для того, чтобы стимулировать рост боковых побегов после срезания центральной головки при первом сборе урожая. Для неё нужно растворить в 10 л воды 10 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата и 30 г сульфата калия. Обеспечьте полив для капусты брокколи не простой водой, а настоем крапивы. Также полезно будет при рыхлении почвы разово внести древесную золу (на 1 м² земли 1 стакан вещества).
Чередование подкормок тоже полезно: один раз вы можете внести органические удобрения, другой — минеральные. Недостаток тех или иных веществ вы легко сможете определить по внешнему виду капусты. Например, если брокколи почти не растёт, а её листья желтеют и начинают отмирать, значит, причина в недостатке азота в грунте. Листья принимают бронзовую окраску или пурпурный оттенок, их края высыхают, а кочаны, не успев набрать вес, распадаются на отдельные соцветия — растению недостаёт калия.
Каждая подкормка должна сопровождаться рыхлением почвы и окучиванием растений.
Вы можете также провести подкормку в два этапа вместо четырёх. Для этого внесите 40 г калийной и 15 г аммиачной селитры на 1 м² грунта.
Видео: почему брокколи уходит в цвет и как этого избежать
Выращивание брокколи потребует от вас внимания и терпения, но результат будет просто отличным! Надеемся, что наши рекомендации помогут вам в этом. Может быть, у вас есть опыт разведения цветной капусты? Поделитесь им в комментариях с нашими читателями. Удачи и богатого урожая!