высокобарьерная пленка что это

Барьерные

В современном мире все большее применение в качестве пищевой упаковки приобретают пленки с повышенными барьерными свойствами. Это обусловлено, в первую очередь, потребностью производителей обеспечить максимально длительное хранение своей продукции.

Среди разнообразия используемых в упаковке пленок барьерными принято называть те, которые обладают низкой по сравнению с другими материалами газопроницаемостью (по кислороду, углекислому газу и азоту), а также являются хорошим барьером для влаги, запахов и ароматов.

До недавнего времени для увеличения срока годности продукта использовалась упаковка, содержащая в своем составе фольгу. Однако в силу ее дороговизны все большую популярность в упаковке приобретают многослойные полимерные пленки с барьерными материалами EVOH и PA.

По типу барьерного слоя, барьерные пленки делятся на Высокобарьерные и Среднебарьерные. Среднебарьерные Пленки производятся с применением PA (полиамида) в качестве барьерного слоя, в то время как в Высокобарьерных пленках применяется EVOH (этиленвиниловый спирт). Необходимо отметить, что барьерные свойства EVOH выше более чем в 100 раз по сравнению с PA, но в то же время прочностные показатели Высокобарьерных пленок ниже Среднебарьерных. Это связано с высокой кристалличностью EVOH. Комбинированное применение PA и EVOH позволяет добиться высоких показателей как прочностных, так и барьерных.

В зависимости от структуры, барьерные пленки делятся на Симметричные и Асимметричные. Как следует из названия, симметрия в барьерных пленках наблюдается относительно центрального слоя, например:

Благодаря такому разнообразию видов, барьерные пленки имеют огромную область применения: от покрывных пленок и подложек под охлажденные продукты, заканчивая термоформуемыми и фармацевтическими.

Среднебарьерные пленки применяются, в основном, для упаковки продуктов в вакууме. Данные пленки при необходимости термоформуются в процессе упаковки. Это создает возможность фасовать продукт в зависимости от веса и конфигурации самого лотка.

Высокобарьерные пленки имеют в своем составе несколько слоев полимеров, где для обеспечения барьерных свойств материала применяются либо один слой EVOH либо два слоя РА и один слой EVOH: РЕ/адгезив/EVOH/адгезив/PE либо РЕ/адгезив/PA/EVOH/PA/адгезив/PE.

Слой с EVOH обеспечивает высокий барьер по газопроницаемости, что позволяет применять данный материал для упаковки продуктов в модифицированной газовой среде (МГС). Слои РА дают дополнительный барьер и защиту слоя EVOH от влаги, а также придают эластичность пленке.

Наличие МГС обеспечивает длительную защиту продукта от воздействия внешней среды, в десятки раз продлевая сроки хранения продуктов по отношению к прочим упаковочным материалам и их композитам.

Безусловно, самым важным фактором применения такой пленки является возможность продления срока хранения скоропортящихся продуктов в МГС без использования консервантов. Это позволяет потребителю получать натуральные продукты высшего качества.

Наши средне- и высокобарьерные термоформуемые (нижние) пленки легко поддаются термоформовке вакуумом, что позволяет обеспечить максимальн равномерную глубину вытяжки лотка.

Верхние барьерные пленки могут быть использованы для запайки пищевых лотков и контейнеров. При этом внутренний (термосвариваемый) слой верхней пленки может быть изготовлен с антифоговой добавкой, предотвращающей образование конденсата, тем самым обеспечивая отличную видимость продукта в упаковке. Для обеспечения легкого вскрытия упаковок мы производим пленки с пилл-эффектом.

Многослойные барьерные пленки – отличный выбор для производителей качественной пищевой упаковки. Выпускаемые на 9-слойной экструзионной линии Kiefel Evolution, наши пленки выгодно отличает:

Источник

Высокобарьерные пленки с EVOH

Появление многослойной пленки объясняется несколькими причинами: это и экономические, и экологические факторы, а также потребительский спрос. Сегодня сфера их применения очень широка – они используются для изготовления упаковки чипсов и снэков, замороженных продуктов, а также в производстве прочной сельскохозяйственной пленки. Они обеспечивают упаковке необходимые свойства, которые не может дать один полимерный материал.

Барьерными называются пленки, которые являются непроницаемыми для всех или некоторых газов. Выделяют высокобарьерные разновидности, позволяющие значительно увеличить срок хранения продукта. Барьерные пленки выпускаются на основе полиамида (PA) и этилен-винилового спирта (EVOH).

Высокобарьерный газонепроницаемый слой EVOH

EVOH является бесцветным, прозрачным, герметизирующим материалом нового поколения, позволяющий создать экологичную и надежную упаковку. Он обладает высокими герметизирующими свойствами, намного больше, чем у полиэтилена. Он также демонстрирует отличные антистатические свойства и не выделяет хлора и диоксинов, являясь экологически чистым продуктом. При использовании EVON в производстве мягкой упаковки он обеспечивает ей защиту от попадания внутрь кислорода, паров, а также других веществ в продукте.

Поскольку внутри упаковки не происходит испарение жидкости, и не нарушается баланс жидкая-газовая фаза, продукт может сохранять все свои свойства на протяжении длительного времени.

Высокобарьерные пленки со структурой EVOH обладают исключительной прозрачностью, а также стойкостью к проколу и удару, благодаря чему они нашли широкое применение в изготовлении упаковок для огромного ряда продуктов.

Таким образом, основными преимущественными характеристиками таких пленок является:

Особенности

За счет уникальных свойств высокобарьерных пленок упаковка становится эффективнее и надежнее.

Благодаря пленке можно отказать от применения алюминиевой фольги при изготовлении упаковок, используемых для соусов, кетчупа и прочих продуктов, что намного упрощает процесс ламинации.

В зависимости от выбранного материала, можно изготавливать пленки с дополнительными свойствами.

Компания «Мегафлекс» уже давно занимается производством гибкой упаковки. Мы осуществляем полный цикл производства, что является нашим важным преимуществом, потому что позволяет нам снизить цену готовых изделий. Мы обладаем собственными лабораториями, проводим научно-исследовательские работы, постоянно патентуем новшества и предлагаем своим клиентам альтернативные решения в данной сфере.

Источник

Барьерные свойства полимерных пленок

Выбирая упаковку, компании-производителей продуктов питания, прежде всего, интересует вопрос о том, каков срок их хранения. Чаще всего, учитывая особенности технологического процесса обработки собственного производства, фирмы выбирают тот или иной вида упаковки, опираясь на рекомендации производителей упаковочной продукции. Но, чтобы выбор был более объективным и грамотным, важно знать особенности разнообразных материалов, которые применяются при упаковке.

Как правило, чтобы лучше сохранить продукты, используют полимерные материалы, которые отличаются наибольшими барьерными свойствами и препятствуют проникновению кислорода, углекислого газа, водяного пара и впитыванию посторонних запахов. Атмосфера внутри пакета препятствует развитию бактерий и сохраняет продукты для последующего безопасного потребления. Особенно это касается случаев, когда в качестве упаковки используют пакет из многослойной барьерной пленки, которая герметично заварена под вакуумом. В таком случае большая часть бактерий из атмосферы удаляется. Значительно расширяет сроки хранения пастеризация или стерилизация.

Полимерные материалы, взятые по отдельности, универсальными свойствами не обладают и едва ли могут обеспечить всю важную палитру потребительских свойств. Например, некоторые имеют отличные барьерные свойства по отношению к кислороду, но проницаемы для водяного пара. Не все из них подходят для использования в качестве материала, который будет хорошо привариваться к материалу упаковочной подложки. В качестве материала с хорошими барьерными характеристиками используются многослойные пленки, которые способны обеспечить все важные свойства упаковки, сохраняя продукт свежим в течение длительного времени.

Самыми распространенными сегодня стали пленки, в которых количество слоев от 2-х до 5-и. Бывают и экземпляры с очень высокими барьерными характеристиками, в которых количество слоев пленки более 10-и.

Способы производства пленок

Ламинация (склеивание) разных типов пленок производится 2 методами:

Их существует два: экструзионный и ламинационный.

Наиболее распространенный способ производства барьерных пленок – плоскощелевая или выдувная экструзия полимерного расплава в одну пленку. Экструдируются при этом несколько полимеров, которые обладают необходимыми барьерными характеристиками. Если же совместимы они плохо, то между ними экструдируют расплавленные полимерные адгезивные составы.

Способность полимерных материалов противостоять попаданию газа и водяного пара

Расположив их в один ряд по степени увеличения барьерных свойств по отношению к кислороду, увидим:

PET (полиэтилентерефталат-лавсан) PA (полиамид) EVOH (этиленвиниловый спирт) PVDC (поливинилдихлорид)

По возрастанию барьерных свойств полимерных материалов по отношению к водяному пару:

LDPE (полиэтилен низкой плотности) PP (полипропилен). HDPE (полиэтилен высокой плотности)

Существенное влияние на барьерные свойства полимерных материалов способны оказывать:

Данная характеристика свидетельствует о степени растяжения молекулярных полимерных цепочек в пленочном материале. Как правило, лучшая ориентация получается в результате сильного раздува пленочного полотна в процессе выдувной экструзии.

Толщина полимерного материала. Температура окружающей среды.

Барьерные свойства пленочного материала повышает увеличение толщины полимерного материала и понижение температуры окружающей среды.

Таблица значений коэффициентов проницаемости по водяному пару и кислороду, основанная на данных фирмы «Exxon-Mobil», выглядит следующим образом:

Среди факторов, которые влияют на защитные свойства полимерных пленок, важно, в первую очередь, отметить зависимость от температуры окружающей среды. Важна и толщина полимерного материала. Повышение этих характеристик увеличит и барьерные свойства материала.

Как видим из таблицы, самыми высокими барьерными свойствами кислороду обладает материал EVOH. На практике он встречается редко, так как довольно дорогой.

Самые высокие характеристики по обоим показателям у поливинилдихлорида (PVDC). Но этот материал вторичной переработке не поддается, а при сжигании выделяет едкие ядовитые газы.

Выбирая полимеры, которые будут препятствовать проникновению водяного пара в упаковку, чаще всего выбирают пленки с наличием в составе HDPE. Например, данный материал используют для упаковки сухих завтраков.

Самым распространенным типом барьерных пленок, предназначенных для хранения рыбных и мясных продуктов, являются те, в состав которых входит PA (полиамид) и LDPE (полиэтилен низкой плотности). С точки зрения соотношения цены и качества данный вид и будет самым оптимальным.

Упаковка свежего мяса и рыбы

В данном случае важно понимать, что в живом организме мясо стерильно, так как лейкоциты крови не позволяют выжить чужеродным бактериям. Но, после раздела продукта, бактерии, попавшие на поверхность мяса, начинают размножаться в геометрической прогрессии. Вот почему там принципиально важно время, которое прошло от момента разделки и до приведения продукта в состояние, необходимое для его хранения.

Все чаще сегодня при упаковке мяса используют пакеты, которые изготовлены из барьерных пленок с модифицированной, очищенной от бактерий атмосферой внутри заваренного пакета. В таком случае обычно используется атмосфера с содержанием 30% углекислого газа и 70% кислорода. В такой концентрации оба газа препятствуют активному развитию и размножению бактерий, насыщая гемоглобин крови и придавая ему свежий красный цвет. Как правило, производители данного типа упаковки указывают на них срок хранения продуктов от 10 до 12 дней, полагая, что без такой упаковки продукт и испортится за 4 дня.

Надеемся, что данная информация поможет вам сделать верный выбор материала упаковки разнообразных видов продукции.

Руководитель исследовательского центра ЗАО Уралпластик Автор: доктор химических наук В.С.Беляев.

Источник

Высокобарьерная пленка что это

Производим среднебарьерные и высокобарьерные пленки различного назначения, 7-ми и 5-ти слойные соэкструзионные пленки, ламинированные пленки, пленку с поверхностной и межслойной печатью.
В производстве используются две многослойные соэкструзионные линии, широкоформатный ламинатор, флексопечатная и пакетоделательные машины.

Барьерные плёнки — это самый простой и доступный способ упаковки продуктов для продления их срока годности, обеспечения сохранности аромата, сочности и вкуса продуктов, защиты его от загрязнений, предотвращения усушки и заветривания продуктов. Относятся к современной технологии по упаковке товаров, без которой немыслимо никакое производство, особенно пищевых продуктов.

Барьерные плёнки — применяются для упаковки сыров, свежего мяса, мясных и рыбных деликатесов, овощей и фруктов, изделий кулинарии и прочих скоропортящихся продуктов. Пленки также подходят для барьерной упаковки косметики, медицинских товаров, кормов для животных, стиральных порошков.

Производимые барьерные пленки могут использоваться для упаковки:
— Мясной продукции: обработанное и свежее мясо, рыба.
— Молочной продукции: молоко, сыр, творог, сметана, сырки, мороженное.
— Бакалейной продукции: соль, сахарный песок, крупы, макароны, крахмал.
— Кондитерских изделий: вафли, печенье, пряники, рулеты, конфеты, зефир, халва.
— Хлебобулочных изделий: кексы, хлеб, выпечка.
— Снеков: чипсы, сухарики, хлопья, мюсли, кукурузные палочки, отруби, хлебцы, орешки, семечки, сухофрукты.
— Сыпучих продуктов: кофе, чай, картофельное пюре, каши, супы.
— Замороженных продуктов: мясо, пельмени, фрукты, овощи.
— Товаров для животных: сухие корма и прикормки для рыб.
— Бытовой химии: стиральный порошок, удобрения, химикаты, мыло.
— Медицинских товаров: косметика, зубная паста, крема, влажные салфетки.

Различают следующие виды барьерных плёнок и пакетов:

Термоусадочные пакеты

— Термоусадочные пакеты используется для упаковки свежего мяса, мяса с костью, мясных деликатесов, колбас, сыров с созреванием и без.

Основные свойства термоусадочных пакетов:

Специфическая конфигурация молекулы EVOH, которая входит в высокобарьерную структуру пленки, придает полимеру уникальные барьерные свойства, в том числе по отношению к кислороду, главной головной боли производителей скоропортящихся продуктов питания, а также другим газам. По проницаемости материал приближается к алюминию той же толщины. Даже ориентированные полиамид (OPA) и ПЭТф (PET) имеют на один – два порядка большую кислородопроницаемость. Минимальная проницаемость данной структуры пленки значительно продляет срок хранения продуктов.

Толщина термоусадочных пакетов:

Размеры термоусадочных пакетов:

Варианты швов на пакетах для термоусадки:

Вакуумные пакеты

Вакуумные пакеты используются для упаковки мяса, рыбы, сыра, орехов и других продуктов.

Основные варианты и свойства вакуумных пакетов:

Толщина вакуумных пакетов:

Размеры вакуумных пакетов:

Варианты изготовления вакуумного пакета:

с Н-образным швом и просечкой

Вакуумные и барьерные пакеты могут быть произведены со следующими опциями:

Пленка флоу-пак («Flow-Pack«)

Пленка флоу-пак используются в основном для упаковки штучных изделий и предметов. Для упаковки шоколадных батончиков, вафель, конфет, печенья, карамели, плиток шоколада, мороженого, хлеба и хлебобулочной продукции, и даже кусков сыра, порций мяса, рыбы, для фруктов и овощей, а также для непищевых штучных изделий.

Пленка флоу-пак – это пленка из которой формируется на автоматической линии трехшовный пакет позволяющий упаковывать продукцию как в вакуум, так и в МГС (газомодифицированную среду). Обеспечивает экономичность упаковки, удобство использования и дает гарантию длительной сохранности продукта. Сварной шов разработан таким образом, чтобы обеспечить высокоскоростную сварку, в том числе и пайку через жир. В своем составе пленка имеет противотуманную добавку — эффект антифог — обеспечивающую отсутствие запотевания упакованного продукта в течение всего срока хранения.

Основные варианты изготовления пленки флоу-пак:

Толщина флоу-пак (flow pack) пленки:

Пленки для термоформера

Плёнки для термоформера используются для упаковки сыра, свежего мяса, мяса с костью, мясных деликатесов, колбас, рыбы (филе, кусок, нарезка), групповой упаковки сосисок/сарделек, сыр кусковой и нарезка и др.

Плёнки для термоформера используются на термоформуемых автоматических линиях в качестве верхних покрывных и нижних термоформуемых (мягких и жестких) плёнок на пищевых предприятиях для упаковки методом form-fill-seal (FFS). На термоформерах, производимых компаниями Multivac, ULMA, CFS, Webomatic и др.

Покрывные верхние плёнки

Плёнки ламинированные и неламинированные, произведенные путем многослойной соэкструзии полимеров на основе полиэтилена. Диапазон толщин — от 50 мкм до 150 мкм. Производятся в средне- и высокобарьерном вариантах. Подходят для использования на всех типах термоформовочных машин в качестве покрывного материала.

Основные варианты верхних покрывных плёнок:

Толщины верхних покрывных плёнок:

Термоформуемые нижние мягкие плёнки

Производятся методом соэкструзии по современной 9-ти слойной технологии.

Основные варианты нижних мягких плёнок:

Толщины нижних мягких плёнок:

Термоформуемые нижние жесткие плёнки

Производятся на базе ПВХ пленки, ламинированной полиэтиленом — PVC/PE (ПВХ/ПЭ). Используются для формования жестких лотков для упаковки широкого спектра товаров как под вакуумом так и в МГС (модифицированную газовую среду). Может быть использована на автоматических термоформовочных линиях Vebomatic, Tiromat, Hajek, Multivac, Ulma, VeriPack, Теплоформ, «Henkovac», «GEA. Обладают высокой прозрачностью и прочностью.

Основные варианты нижних жестких плёнок:

Толщины нижних жестких плёнок:

На производстве обновлен парк оборудования. В связи с чем мы готовы предложить более быстрые сроки изготовления.

Источник

Высокобарьерная пленка

Свойства полимерных материалов используются сегодня все шире и шире. Высокобарьерные пленки для упаковки готовой продукции обеспечивают все необходимые условия для сохранения продуктов.

Новые материалы благодаря наличию высокобарьерного непроницаемого для газа слоя EVOH, получили дополнительные преимущества. Пленка должна сохранять среду внутри упаковки и не допускать попадания кислорода.

Основные свойства пленки:

Все это помогает сохранить свойства любого продукта достаточно долго. С наличием защитного слоя EVOH, срок хранения продуктов увеличивается в несколько раз. При этом с каждым днем разрабатываются новые сочетания, и барьерные пленки становятся все более надежным материалом.

Высокобарьерная пленка подходит для упаковки:

Предотвращая попадание кислорода внутрь упаковки с продуктом, пленки исключают окисление и увеличивают срок реализации продукта.

Применение высокобарьерной пленки с защитным слоем EVOH оправдано:

Все высокобарьерные материалы выигрывают по прочностным характеристикам. Производители пищевых продуктов выбирают эти материалы, созданные для упаковки в вакууме или в МГС. Барьерные многослойные пленки с полиамидным слоем создаются на основе специальной технологии – соэкструзии полимеров.

Заказать высокобарьерную пленку для автоматических линий с созданием вакуумной среды, или для полуавтоматической запайки, можно позвонив по телефону отдела продаж нашей Компании

Подпишитесь

Узнавайте об акциях, спецпредложениях и свежих новостях компании первыми.

Источник