выражение петух гамбургский что означает
Петух гамбургский: значение и история возникновения фразы
Фильм, подаривший нам крылатую фразу
Действительно, выражение «петух гамбургский» появилось на слуху многих граждан бывшего Советского Союза после выхода в свет известной кинокомедии «Джентльмены удачи». Герой этого фильма (которого мастерски сыграл Евгений Леонов), попав за решетку, пытается использовать тюремный жаргон и угрожает сокамерникам фразой, которая звучит следующим образом: «Сарделька! Сосиска! Нувуходоносор! Петух гамбургский!»
Именно на таком жаргоне, по мнению создателей комедийного фильма, должны разговаривать между собой воры и закоренелые рецидивисты. Среди фраз фильма, ставшими крылатыми, расшифрованы были не все. Если «редиска» на воровском жаргоне киношных преступников означает «плохой человек», то фраза «петух гамбургский» осталась без расшифровки.
Фактом является то, что многие люди считали: столь звучное выражение – плод фантазии создателей фильма «Джентльмены удачи». Однако это совсем не так. Режиссер фильма Александр Серый сам утверждал, что при создании киноленты сценаристы использовали известный в то время тюремный жаргон.
Что же означает это выражение?
С одной стороны, ничего замысловатого во фразе «петух гамбургский» вроде бы и нет. Все понятно – это порода петухов. И такая порода действительно существует. Но об этом немного позже, сначала разберемся со значением этого выражения.
Если мы откроем «Словарь русского арго», то увидим вполне четкое обозначение этой фразы – «пижон, модный человек, который следит за своей внешностью, но и зазнается этим».
В «Большом словаре русских поговорок» фраза обозначает «проворный, прыткий парень».
Религиозное значение фразы
Существует еще одна версия значения этой крылатой фразы. Это выражение используется в иудаизме, выражение известно только немногим посвященным.
В иудаизме эту птицу рассматривали как кошерную (пригодную с точки зрения религиозных канонов) пищу. Древняя легенда гласит, что именно Гамбург был тем местом, где разгорелся спор вокруг небезызвестного петуха. Дело было так: одна из птиц при разделке оказалась без сердца. Это был вопиющий случай, поэтому 2 раввина начали спорить о том, можно ли птицу без сердца считать кошерной. Ведь раввин, который разделывал птицу, утверждал, что сердце было в самом начале, просто оно где-то потерялось во время разделки петуха.
Этот спор получил такую широкую огласку, что к нему присоединились многие знающие специалисты. Физиологи утверждали, что в природе были зафиксированы случаи, когда птицы жили без такого важного органа, как сердце. Его роль просто исполняли другие органы. Эта версия положила конец спору, петуха признали пригодным в пищу, а само происшествие стало известным на весь мир. Теперь фразой «гамбургский петух» просто обозначают спорную ситуацию. Только со временем так начали называть людей, хвастающих своим внешним видом.
В чем особенности петухов гамбургской породы?
Назвали эту породу кур так потому, что вывел ее гамбургский бургомистр Карл Фридрих Петерсен. Благодаря многолетним опытам по скрещиванию разных пород кур, гусей, уток и индюшек появилась холодоустойчивая, неприхотливая порода с очень нежным и вкусным мясом. Гамбургские куры не только очень красивые, но и достаточно полезны и производительны. В отличие от негативного значения выражения «гамбургский петух» сами куры имеют довольно хорошую репутацию среди птиц подобного рода.
«Гамбургский петух»: значение фразы в современном мире
Если же не учитывать тюремный жаргон, эта фраза означает модника, зазнайку и переоценивающего себя молодого человека.
Нам остается только строить догадки: «Почему столь хорошо зарекомендовавшая порода кур стала символом напыщенности и зазнайства?» Возможно, из-за того, что многие люди, хвастающие своим внешним видом, слывут бессердечными красавцами? А может быть, потому, что роскошное оперение птицы в некотором роде пародирует диковинные наряды некоторых молодых людей?
«Петух гамбургский»: значение и история возникновения фразы
Содержание статьи
Кинокартина с крылатой фразой
Большинство граждан СССР впервые столкнулись с выражением «петух гамбургский» после выхода кинокартины «Джентльмены удачи». Главный герой кинокомедии, которого мастерски сыграл актер Евгений Леонов, оказавшись в тюремной камере, стал использовать блатной жаргон. В угрозах по отношению к своим сокамерникам он применил и данную фразу.
Многие люди склонялись к тому, что фраза является выдумкой создателей кинокомедии. Однако данное заблуждение было развенчано режиссером фильма Александром Серым. Он заявил, что сценарий киноленты создавался на основе известной в то время тюремной лексики.
Значение выражения
Согласно «Словарю русского арго» крылатая фраза означает «пижон, модный человек, который следит за своей внешностью, но и зазнается этим». «Большой словарь русских поговорок» трактует выражение как «проворный, прыткий парень».
Выделяют и религиозную версию значения известной фразы. Выражение «петух гамбургский» принято использовать в иудаизме, но известно оно лишь немногим посвященным.
В иудаизме данная птица рассматривалась как кошерная (т.е. пригодная с позиции религиозных канонов) пища. Согласно древней легенде, именно в Гамбурге разгорелся спор вокруг знаменитого петуха.
Однажды во время разделки одна из птиц оказалась лишена сердца. Это был из ряда вон выходящий случай. В итоге между двумя раввинами завязался жаркий спор о том, возможно ли «бессердечную» птицу считать кошерной. Причем разделывавший петуха раввин утверждал, что сердце у птицы изначально было, но потерялось где-то в процессе разделки.
Спор получил масштабную огласку. К нему присоединилось немало знающих специалистов. Физиологи утверждали, что известны случаи, когда птицы могли полноценно жить без сердца. Дело в том, что его роль на себя могли взять иные органы.
На данной версии и был закончен спор. Птицу признали кошерной, а сама ситуация приобрела мировую известность. Нередко теперь выражением «петух гамбургский» обозначают ситуацию, имеющую спорный характер. А спустя время так стали называть людей, выставляющих себя напоказ.
Особенности петухов гамбургской породы и история их выведения
Гамбургские петухи славились еще с глубокой древности. Они заняли нишу на мировом рынке как одна из наиболее производительных пород. Эти птицы имеют красивый внешний вид. Впечатляет их цветовая палитра: белые, черные, золотистые, голубые, пятнистые, пестрые.
Для особей данной породы характерна гордая походка. Спина у этих петухов статная. В поведении стоит отметить повышенную агрессивность. Нередко их выращивали в качестве декоративных птиц, которых потом демонстрировали на выставках.
Именно внешний вид и поведение птиц сыграли основную роль в том, что людей, хвастающих своей привлекательностью, начали именовать «гамбургскими петухами».
Куры гамбургской породы славятся не только красивой внешностью, но и своей производительностью. В отличие от отрицательного значения выражения «петух гамбургский», сами птицы имеют отличную репутацию среди своих сородичей.
Порода была выведена гамбургским бургомистром Карлом Фридрихом Петерсеном. В результате многолетних опытов по скрещиванию разнопородных индюшек, гусей, кур и уток появился неприхотливый, холодоустойчивый вид петухов, отличающихся высокими вкусовыми качествами. Мясо птиц данной породы практически не нуждается в термической обработке. Особенно вкусна печень этих петухов, из которой готовят местное блюдо под названием «гамбургский паштет».
Родился Петерсен в Гамбурге в 1809 г. После школы учился в Геттинском университете по юридическому профилю. Помимо этого, молодой человек увлекался биологией и селекцией, приобретавшей в то время все большую популярность.
В 1830 г., окончив обучение в университете и пройдя стажировку в Париже, Петерсен вернулся на родину. Он занялся адвокатской практикой, принимая активное участие в общественной жизни. Однако все свободное время (которого у него было крайне мало) молодой человек предпочитал посвящать своему юношескому увлечению – селекции. О данной его деятельности до определенного момента мало кто был в курсе.
Ходили слухи, что Петерсен даже пытался скрещивать ежа с ужом. У него даже были некоторые неплохи результаты, но вскоре эта задумка была заброшена. Мужчина загорелся идеей разведения по берегам Эльбы уток. Его целью стало выведение новой породы, у которой мясо было бы мягким и не отдавало специфическим запахом ила. Первые приемлемые результаты были получены лишь спустя лет десять.
Однако вскоре случилось непредвиденное. В мае 1842 г. масштабный пожар уничтожил не только культурный центр города, но и в том числе дом селекционера вместе с результатами его многолетних трудов.
Для Петерсена это стало страшным ударом, но он нашел в себе силы начать все с нуля. Еще два десятка лет понадобилось ему для выведения породы, названной «гамбургской уткой». Выведенная порода домашних птиц распространилась среди жителей Гамбурга, переименованная в «гамбургского петуха».
Благодарные горожане возвели памятник в честь бургомистра-естествоиспытателя. Кроме того, у них зародился обычай во время больших праздников вкладывать в руку памятника предмет, по цвету и внешнему виду напоминающий куриное яйцо.
Достоинства и недостатки птиц гамбургской породы
Для гамбургских птиц характерна неприхотливость в содержании и рационе. Куры данной породы являются превосходными несушками.
Поскольку птицы обладают миниатюрными размерами, на них не уходит много корма. У этих особей имеется стойкий иммунитет к инфекциям, поэтому если держать их в тепле, проблем со здоровьем возникнуть не должно.
Гамбургские цыплята быстро растут. В 2 месяца они уже имеют полностью сформировавшееся оперение.
В 4,5-5 месяцев куры начинают нестись. За первый год они могут порадовать своих хозяев яйцекладкой примерно в 180 штук. На втором году этот показатель снижается на 20%.
К недостаткам породы стоит отнести тот факт, что куры полностью лишены материнского инстинкта. Поэтому для успешного их разведения придется приобрести инкубатор. Как вариант, яйца можно подкладывать курам других пород. Из минусов породы также стоит отметить достаточно быстрое завершение продуктивного периода.
Значение выражения «петух гамбургский» в современном мире
В настоящее время общеизвестная фраза в большей степени относится к тюремному сленгу и имеет отрицательное значение. Согласно жаргону заключенных, «петухом гамбургским» называют мужчину, подвергшемуся домогательству со стороны сокамерников. К слову, и о современном Гамбурге ходит слава как о городе с большим количеством молодых людей с нетрадиционной ориентацией.
Если же не брать во внимание тюремную лексику, это выражение символизирует вычурно одетого человека, зазнайку, любящего себя показать.
«Петух гамбургский»: значение и история возникновения фразы
«Гамбургский петух»: это выражение знакомо многим, но не все знают, что оно означает и как оно вошло в нашу повседневную жизнь. Существует множество версий появления этого крылатого выражения, но мы рассмотрим самые популярные.
Фильм, подаривший нам крылатую фразу
Действительно, выражение «гамбургский петух» появилось на слуху у многих граждан бывшего Советского Союза после выхода на экраны знаменитой комедии «Джентльмены удачи». Герой этого фильма (мастерски сыгранный Евгением Леоновым) после заключения пытается использовать тюремный жаргон и угрожает сокамерникам фразой: «Колбаса! Колбаса! Нувуходоносор! Петух из Гамбурга!»
именно на этом жаргоне, по мнению создателей комедийного фильма, и должны разговаривать между собой воры и закоренелые рецидивисты. Среди фраз в фильме, ставших крылатыми, не все расшифрованы. Если «редиска» на воровском сленге кинопреступников означает «плохой человек», то словосочетание «гамбургский петух» осталось без расшифровки.
это факт, что многие считали столь звучное выражение фантазией создателей фильма «Джентльмены удачи». Однако это отнюдь не так. Сам режиссер фильма Александр Серый заявил, что при создании фильма сценаристы использовали известный в то время тюремный жаргон.
Что же означает это выражение?
С одной стороны, в словосочетании «гамбургский петух» ничего сложного нет. Все понятно — это порода петухов. И эта порода действительно существует. Но об этом поговорим позже, сначала попробуем разобраться в значении этого выражения.
Если мы откроем «Словарь русского Арго», то увидим очень четкое обозначение этого предложения: «чувак, модный человек, который заботится о своей внешности, но при этом высокомерно относится к ней».
В «Большом словаре русской поговорки» это словосочетание означает «мальчик ловкий и ловкий».
Религиозное значение фразы
Есть и другая версия значения этой крылатой фразы. Это выражение используется в иудаизме, выражение известно лишь нескольким посвященным.
В иудаизме эта птица считалась кошерной пищей (подходящей с точки зрения религиозных канонов). Согласно древней легенде, Гамбург был местом, где разгорелась полемика вокруг печально известного петуха. Было так: одна из птиц при резке оказалась бессердечной. Это был поразительный случай, поэтому два раввина начали спорить, можно ли считать бессердечную птицу кошерной. Ведь раввин, зарезавший птицу, утверждал, что сердце было в самом начале, оно просто где-то потерялось во время забоя петуха.
Этот спор получил настолько широкую огласку, что к нему присоединились многие авторитетные эксперты. Физиологи утверждали, что в природе были случаи, когда птицы жили без такого важного органа, как сердце. Его роль просто играли другие органы. Эта версия положила конец спору, петуха признали годным к употреблению, а о самом происшествии стало известно во всем мире. Теперь словосочетание «гамбургский петух» просто обозначает неоднозначную ситуацию. Только со временем стали звонить людям, хвастающимся своей внешностью.
В чем особенности петухов гамбургской породы?
Гамбургские петухи известны с давних времен и зарекомендовали себя на мировом рынке как самая продуктивная порода. Внешний вид птицы очень красивый и привлекающий внимание. Они доступны в разных цветах: золотой, белый, черный, синий, черный, пестрый и пятнистый. Возможно, внешность этих кур сыграла значительную роль в том, что чуваки — люди, которые демонстрируют свою внешность — стали называть себя гамбургскими петухами.
Свое название эта порода кур получила потому, что была выведена гамбургским бургомистром Карлом Фридрихом Петерсеном. Благодаря многолетнему опыту скрещивания разных пород кур, гусей, уток и индеек появилась холодостойкая, неприхотливая порода с очень нежным и вкусным мясом. Гамбургские куры не только очень красивы, но еще и достаточно полезны и урожайны. В отличие от отрицательного значения выражения «гамбургский петух», сами куры имеют довольно хорошую репутацию среди птиц этого типа.
«Гамбургский петух»: значение фразы в современном мире
Как бы то ни было, но сейчас это словосочетание больше используется на тюремном жаргоне и имеет весьма неприятное значение. На тюремном языке «гамбургский петух» — это выражение, обозначающее человека, которого изнасиловали. Возможно, случайно, но немецкий город Гамбург сейчас считается столицей гомосексуалистов.
Если отбросить тюремный жаргон, эта фраза указывает на модного, высокомерного и благодарного молодого человека.
Мы можем только догадываться: «Почему такая устоявшаяся порода кур стала символом пышности и высокомерия?» Может быть, из-за того, что многие люди, хвастающиеся своей внешностью, считаются бессердечными красавцами? А может потому, что пышное оперение птицы как-то пародирует экстравагантные наряды некоторых молодых людей?
“Петух гамбургский”: значение и история возникновения фразы
Фильм, подаривший нам крылатую фразу
Действительно, выражение «петух гамбургский» появилось на слуху многих граждан бывшего Советского Союза после выхода в свет известной кинокомедии «Джентльмены удачи». Герой этого фильма (которого мастерски сыграл Евгений Леонов), попав за решетку, пытается использовать тюремный жаргон и угрожает сокамерникам фразой, которая звучит следующим образом: «Сарделька! Сосиска! Нувуходоносор! Петух гамбургский!»
Именно на таком жаргоне, по мнению создателей комедийного фильма, должны разговаривать между собой воры и закоренелые рецидивисты. Среди фраз фильма, ставшими крылатыми, расшифрованы были не все. Если «редиска» на воровском жаргоне киношных преступников означает «плохой человек», то фраза «петух гамбургский» осталась без расшифровки.
Фактом является то, что многие люди считали: столь звучное выражение – плод фантазии создателей фильма «Джентльмены удачи». Однако это совсем не так. Режиссер фильма Александр Серый сам утверждал, что при создании киноленты сценаристы использовали известный в то время тюремный жаргон.
Что же означает это выражение?
С одной стороны, ничего замысловатого во фразе «петух гамбургский» вроде бы и нет. Все понятно – это порода петухов. И такая порода действительно существует. Но об этом немного позже, сначала разберемся со значением этого выражения.
Если мы откроем «Словарь русского арго», то увидим вполне четкое обозначение этой фразы – «пижон, модный человек, который следит за своей внешностью, но и зазнается этим».
В «Большом словаре русских поговорок» фраза обозначает «проворный, прыткий парень».
История происхождения
Откуда ведет свою родословную гамбургская порода кур доподлинно неизвестно.
По одной из версий, первыми их предков обнаружили завоеватели восточной Азии, по другой – индийские моряки.
Но развитию и популяризации этой породы мир обязан именно Гамбургу.
Для выведения гамбургских кур использовался генетический материал лунных талакширских, фазановых йоркширских, черных испанских и многих других птиц.
Однако наилучшие результаты дало скрещивание мясных кур породы кохинор с мясо-яичными рамельслоэрами, от которых куры гамбургской породы взяли интересный экстерьер и своенравный характер.
Разведение гамбургских кур: рекомендации по уходу
Гамбургская порода кур, описание которой было приведено выше, разводится не только с целью получения яиц, но и для получения мяса. Многие фермеры выбирают эту породу из-за того, что цыплята очень быстро растут и при правильном уходе спустя всего несколько месяцев после вылупления начинают нестись. Чтобы куры были здоровыми и сохраняли свой привлекательный внешний вид, необходимо создать для них оптимальные условия содержания:
Несоблюдение этих простых рекомендаций не только может привести к существенному снижению продуктивности, но и к развитию различных заболеваний, которые могут стать причиной полного вымирания поголовья.
Достоинства и недостатки птиц гамбургской породы
Для гамбургских птиц характерна неприхотливость в содержании и рационе. Куры данной породы являются превосходными несушками.
Поскольку птицы обладают миниатюрными размерами, на них не уходит много корма. У этих особей имеется стойкий иммунитет к инфекциям, поэтому если держать их в тепле, проблем со здоровьем возникнуть не должно.
Гамбургские цыплята быстро растут. В 2 месяца они уже имеют полностью сформировавшееся оперение.
В 4,5-5 месяцев куры начинают нестись. За первый год они могут порадовать своих хозяев яйцекладкой примерно в 180 штук. На втором году этот показатель снижается на 20%.
К недостаткам породы стоит отнести тот факт, что куры полностью лишены материнского инстинкта. Поэтому для успешного их разведения придется приобрести инкубатор. Как вариант, яйца можно подкладывать курам других пород. Из минусов породы также стоит отметить достаточно быстрое завершение продуктивного периода.
Описание внешности
Голова
Гамбургские куры – легкие, элегантные и благородные птицы с подвижным телом и огромным разнообразием окрасов.
Голова небольшого размера, слегка наклонена.
Гребень розовый, постепенно сужающийся в тонкий мысок, с ярко выраженным зубцом посередине. У петухов — крупный направленный назад. У кур — небольшой, слегка приподнятый или заваливающийся на бок.
Клюв короткий, острый, аспидно-голубого оттенка.
Глаза глубоко посаженные, темно-коричневые — у серебристо-полосатых гамбургских кур, и красные — у всех остальных разновидностей этой породы.
Сережки тонкие. Ушные мочки круглые, белоснежные, ярко контрастирующие с малиновым оттенком кожи головы.
Шея изящная, удлиненная. Вместе с телом образует вытянутый треугольник.
Туловище
Тело у кур гамбургской породы удлиненное, растянутое, цилиндрической формы. Положение корпуса почти горизонтальное. Крылья плотно прилегают к бокам. Грудь высоко поднята. Живот слегка выступает.
Лапы средней длины, тонкие, но достаточно сильные, покрытые до голени прочным плотным пером.
Главное украшение туловища гамбургских кур — хвост: широкий, слегка изогнутый под углом. Он раскрывается пышным «веером» у куриц и струится длинным «водопадом» у петухов.
Средний вес стандартной гамбургской курицы – 1-1,5 кг, петуха – 2-2,5 кг.
Пороками экстерьера у кур гамбургской породы считаются: чрезмерно длинные или короткие ноги, чрезмерно крупная или мелкая голова, свисающие крылья, неправильный хвост.
Окрасы
Описание окрасов гамбургских кур больше напоминает поэзию, чем сухую статистику. По числу цветовых вариаций и рисунков на теле они уверенно лидируют среди других пород. Наиболее известные виды:
Самый распространенный из окрасов – серебристый крапчатый, он же лунный или фазановый.
Отличие карликовых представителей
Есть среди гамбургских кур и карлики, не отличающиеся от крупных представителей породы ничем, кроме размеров.
Вес миниатюрной курочки – 600-700 г, петушка — 900-950 г. Вес яиц – 30-35 г.
Описание породы
Гамбургские куры – представители спортивно-декоративного подвида домашних птиц. Их разведением занимаются немногие, но, не смотря на это, они выгодно выделяются среди множества аналогичных пород.
Внешний вид выдает их своенравность и гонор, они будто выступают среди прочих птиц, гордо неся свою невысокую, но статную спину.
Гамбургская порода – это очень легкие, стройные куры с подвижным телом. Их сложно поймать, так как их изворотливые, вытянутые вверх тела очень изворотливы. Туловище прочно «сидит» на средней длинны ногах. У птиц данного вида ярко выражаются лини хвоста и перьев, их объединяет грация и благородный, богатый вид.
Голова находится в удивлено-наклонном положении, туловище слегка опущенное и стремящееся вверх. Грудь высоко вздымается над изящным туловищем, массивные голени и контрастно тонкие плюсны позволяют птицам быстро бегать.
Гребешок слегка розоватый, отличается ярко выраженным зубцом, расположенным посредине. Гребень направлен назад, как будто причесан, висящие по бокам ушные мочки выделяются на фоне оперения своим истинно белым цветом.
Маленький клюв по цвету приравнивается к пальцам и отдает аспидно-голубоватым цветом.
Цыплята гамбургской породы неприхотливы к условиям содержания, очень быстро растут. Стоит отметить, что выживает практически 80-85% всего молодняка.
Религиозное значение фразы
Существует еще одна версия значения этой крылатой фразы. Это выражение используется в иудаизме, выражение известно только немногим посвященным.
В иудаизме эту птицу рассматривали как кошерную (пригодную с точки зрения религиозных канонов) пищу. Древняя легенда гласит, что именно Гамбург был тем местом, где разгорелся спор вокруг небезызвестного петуха. Дело было так: одна из птиц при разделке оказалась без сердца. Это был вопиющий случай, поэтому 2 раввина начали спорить о том, можно ли птицу без сердца считать кошерной. Ведь раввин, который разделывал птицу, утверждал, что сердце было в самом начале, просто оно где-то потерялось во время разделки петуха.
Этот спор получил такую широкую огласку, что к нему присоединились многие знающие специалисты. Физиологи утверждали, что в природе были зафиксированы случаи, когда птицы жили без такого важного органа, как сердце. Его роль просто исполняли другие органы. Эта версия положила конец спору, петуха признали пригодным в пищу, а само происшествие стало известным на весь мир. Теперь фразой “гамбургский петух” просто обозначают спорную ситуацию. Только со временем так начали называть людей, хвастающих своим внешним видом.
Несколько особей нашей прекрасной породы гуляют на внешнем дворе:
На этой фотографии красуется петух на переднем плане и почти незаметная курица — на заднем:
Отличный образец гамбургского петуха белого цвета:
Красавец петух в отличной форме стоит на заборе, приподняв одну лапу:
Ну а здесь вы видите представителей этой породы после выставки:
Молодые курочки в своей домашней обстановке:
Курица занята очень серьезным делом — отсиживанием цыплят:
Особенности
Неприхотливость в уходе
Выращивать гамбургских кур с равным успехом можно на крупных птицеводческих комплексах и в маленьких фермерских хозяйствах.
Экономически выгодным содержание кур делают их неприхотливость в уходе, нетребовательность в пище и хорошие репродуктивные функции, способствующие быстрому увеличению поголовья.
Будучи искусственно выведенными гибридами, гамбургские куры отличаются холодоустойчивостью и хорошо выращиваются в различных климатических условиях.
Неумение летать позволяет выгуливать кур на открытой местности или в непокрытых выгульных двориках с низким забором, а скромный характер – избегать конфликтов с другими птицами.
Половая зрелость и начало яйцекладки
Половая зрелость у гамбургских петушков наступает раньше, чем у курочек. Уже в 15-16 недель они делают попытки петь и ухаживать за самками. Считается, что чем крупнее гребень, тем активнее самец. Но научных подтверждений этого факта пока мало.
У гамбургских несушек начало яйцекладки приходится на 5-6 месяцев. Курочки несутся беспрерывно в течение всего года.
Выживаемость цыплят и материнский инстинкт
Выживаемость молодняка высока – 85-90%. Цыплята отличаются крепким иммунитетом, быстро растут и хорошо набирают вес.
Материнский инстинкт у гамбургских несушек либо развит плохо, либо не развит вовсе. Но это не редкое явление, с которым фермеры научились справляться путем подкладки яиц под более ответственных наседок или выращивания цыплят при помощи инкубатора.
Продуктивность
На сегодняшний день количественные показатели данной породы следующие:
Для того, что бы иметь у себя в хозяйстве гамбургских кур, необходимо подготовиться к разведению данной породы должным образом.
Не смотря на то, что цыплята очень стремительно растут, быстро откармливаются и очень неприхотливы в уходе, птицеводы должны обеспечить им максимально способствующие яйцекладке условия. Так же обращаем внимание, что сами куры не наседки и на яйцах не «сидят».
Быстро адаптируемые к различным переменам куры отличаются огромной жизнеспособностью. Для них достаточно организовать свободный вольер, плавно переходящий в птичник, обеспечить места для насеста и выделить жерди, изготовленные из палок, натуральных брусьев или досок.
Идеальным вариантом будет тихий, теплый курятник, из которого птицы могли бы при желании выйти в загражденный вольер и поискать там насекомых, «подмести» сор и т.д.
Малайские бойцовые петухи — одни из самых жестоких и сильных представителей бойцовской породы кур. Если вы решили заняться утеплением крыши пенопластом, то прежде вам необходимо прочитать инструкцию!
Эту породу можно без проблем разводить в регионах с суровыми климатическими условиями.
На данный момент в стадии развития селекция, происходящая с гамбургской породой кур и их собратьями Минорками.
В чем особенности петухов гамбургской породы?
Гамбургские петухи известны с глубокой древности, они зарекомендовали себя на мировом рынке как самая производительная порода. Внешность птицы очень красивая, привлекающая внимание. Они бывают разных расцветок: золотистые, белые, черные, голубые, черные, пестрые и пятнистые. Наверное, внешний вид этих кур сыграл немалую роль в том, что пижонов – людей, хвастающих своей внешностью, – начали называть гамбургскими петухами.
Назвали эту породу кур так потому, что вывел ее гамбургский бургомистр Карл Фридрих Петерсен. Благодаря многолетним опытам по скрещиванию разных пород кур, гусей, уток и индюшек появилась холодоустойчивая, неприхотливая порода с очень нежным и вкусным мясом.
не только очень красивые, но и достаточно полезны и производительны. В отличие от негативного значения выражения «гамбургский петух» сами куры имеют довольно хорошую репутацию среди птиц подобного рода.
Значение выражения «петух гамбургский» в современном мире
В настоящее время общеизвестная фраза в большей степени относится к тюремному сленгу и имеет отрицательное значение. Согласно жаргону заключенных, «петухом гамбургским» называют мужчину, подвергшемуся домогательству со стороны сокамерников. К слову, и о современном Гамбурге ходит слава как о городе с большим количеством молодых людей с нетрадиционной ориентацией.
Если же не брать во внимание тюремную лексику, это выражение символизирует вычурно одетого человека, зазнайку, любящего себя показать.
Разведение
Как и когда
Ввиду того, что высиживанием яиц гамбургские несушки не занимаются, планируя обновление поголовья, важно заранее позаботиться об инкубаторе.
Заниматься выведением гамбургских цыплят можно круглый год. Однако, по наблюдению многих фермеров, наиболее благоприятными для инкубации являются зимний и ранний весенний период.
Яйца для инкубации отбираются крупные (не менее 55 г), качественные, полученные от здоровых, половозрелых несушек, предварительно обработанных от кожных паразитов и глистов.
Использовать яйца кур, накануне проходящих лечение антибиотиками, строго воспрещено.
Инкубация
Отправить собранный материал в инкубатор необходимо не позднее 14 дней с момента сбора. До того момента их хранят в теплом, темном помещении, острым концом вниз. Это позволяет дышать эмбрионам.
Мыть яйца можно, но непосредственно перед помещением в инкубатор. Если сделать это раньше – они испортятся.
Что же касается инкубаторов – вариантов много. Исходя из количества свободного времени и биоматериала, можно выбрать устройства любого типа и принципа работы: небольшие бытовые или вместительные фермерские, с ручным переворотом яиц или автоматические, работающие только от электросети или оснащенные дополнительными источниками питания.
Помещение и температурный режим
Вылупившихся и высохших гамбургских цыплят взвешивают — они должны весить не менее 40 г. Затем переносят в теплое, изолированное от других кур помещение, где они будут находиться до тех пор, пока не подрастут.
Главное правило выращивания — строгий контроль температуры воздуха под брудером и непосредственно в помещении. От температурного режима напрямую зависит выживаемость выводка. Обратите внимание на таблицу:
Подросших гамбургских цыплят переводят в постоянный птичник, предварительно его подготовив.
Выращивание на территории России
Гамбургские куры относятся к категории редких пород, так что купить их на специализированной ферме у вас вряд ли получится. Они не «поставлены» на широкое производство, по этой причине приобрести яйца или самих цыплят, можно лишь хорошо поискавши предложения птицеводов-любителей, занимающихся разведением этого вида.
Приводим контактные данные наиболее успешных и востребованных птицеводов, занимающихся разводом и продажей гамбургских курей по всей территории России:
Выращивание кур гамбургской породы предусматривает умение обходиться с птицами, знание основ их разведения, условий содержания и специфики питания. Обращаясь в вопросах приобретения яиц или птенцов на фермерских хозяйствах и у частных лиц, вы сможет проконсультироваться относительно интересующих вас вопросов, получить в избытке информацию про инкубаторы, поилки, кормушки и прочие товары.
Особенности содержания молодняка
На одном квадратном метре территории содержат не более 10 цыплят. Регулярно производят уборку в помещении и тщательно контролируют показатели на гигрометрах и термометрах.
Не менее одного раза в неделю малышей взвешивают для контроля набора массы.
«Световой день», созданный для цыплят естественным путем, постепенно сокращают с 18 до 10 часов по достижению ими возраста 120 дней.
Во избежание распространенных среди гамбургских цыплят авитаминозов, проблем с пищеварением, глистных и инфекционных заболеваний, их кормят исключительно сбалансированными смесями и вакцинируют.
Оптимальный для вакцинации препарат подберет ветврач. Это могут быть поливалентные или одновалентные инактивированные вакцины различных производителей.
Особенности разведения
Половая зрелость несушек наступает в 4,5 месяца. Однако для инкубации подойдут яйца самок возрастом 1 год. Для размножения цыплят стоит использовать несушку другой породы. Также для этой цели подойдет инкубатор.
Птенцы появляются на 21 сутки. Их вес составляет 40 грамм. Птенцам требуется особый уход. Их рекомендуется держать в теплых брудерах. Температура должна составлять +26-30 градусов. В первую неделю цыплят рекомендуется кормить с интервалом в 3 часа. Вначале им стоит давать вареное яйцо. Впоследствии в корм стоит добавлять творог. Также курам требуется зеленый лук. На 5 сутки стоит добавлять пшено, кукурузу, рыбу. В корм важно добавлять рыбий жир и мел.