восстановленное эфирное масло что такое
Виды эфирных масел: какое выбрать
Эфирные масла — это то, что мы знаем и очень любим в Leko Style. В нашем ассортименте более 400 позиций: натуральных, восстановленных и реконструированных эфирных масел — для любых задач и бюджетов. Сегодня в рассылке разбираемся, в чём их различие.
Натуральные масла
Натуральные масла — эфирные масла, полученные методом дистилляции, отжима или экстракции.
Достоинства:
Нюансы:
Так же к натуральным маслам мы относим специальные масла: детерпенизированные и ректифицированные масла, из которых удаляются некоторые компоненты, такие, как терпены из цитрусовых масел — для увеличения срока хранения, снижение фоточувствительности и повышения стабильности масел, или ментол из мятного масла — для улучшения его органолептических свойств. Так как в данном случае речь идет об удалении компонентов, а не добавлении чего-то, эти масла по-прежнему считаются натуральными.
Основное применение натуральных масел — ароматерапия, парфюмерия, производство пищевых ароматизаторов, косметика.
Восстановленные масла
Восстановленные масла получаются путём добавления в натуральное эфирное масло компонентов, характерных для данного масла, например, линалоол для масла лаванды или эвкалиптол для масла эвкалипта.
Масла восстанавливаются:
Выделяют натуральные восстановленные масла, в которые добавлены исключительно натуральные душистые вещества, и восстановленные масла, идентичные натуральным, в которых использовались душистые вещества без статуса натуральности.
Восстановленные масла используются в косметической и фармацевтической промышленности, а также применяются в ароматерапии и парфюмерии.
Реконструированные масла
Реконструированные масла — это смесь компонентов, которые воссоздают состав натурального масла в тех же пропорциях, что и в оригинальном прототипе.
Реконструированные масла отличаются от натуральных:
Почему реконструированное масло это не отдушка? Они принципиально отличаются по составу. В отдушке может использоваться палитра из более чем 2000 тысяч душистых веществ, а один и тот же аромат состоять из разных сочетаний. В реконструированном масле вы найдете именно характерные натуральному маслу вещества в схожих пропорциях.
В зависимости от компонентов, используемых для создания масла, они делятся на натуральные — из натуральных душистых веществ, и идентичные натуральным — из синтетических компонентов.
Применяются такие масла в основном в недорогих сериях косметики, для ароматизации помещений или как альтернатива отдушке, когда в маркетинговых целях на этикетку нужно вынести эфирное масло. Говорить о терапевтическом воздействии данных масел сложно, так как они зависят от конкретного масла и от того, вошли ли в него компоненты, обладающие ожидаемым терапевтическим эффектом, или нет.
Как отличить натуральное эфирное масло от синтетического
Истинно натуральные
Восстановленные
С развитием научного подхода к изучению терапевтических свойств ЭМ предпринимались попытки выделения «активных» компонентов. Главной целью было установление границ их содержания. Результатом стало появление восстановленных, модифицированных вариаций, которые подгонялись под стандарты. Это экономило издержки производства и позволяло зафиксировать параметры под нужды парфюмерии.
Как правило, восстановленное сырье используют в парфюмерии, поскольку это экономически обоснованная альтернатива дорогим жасмину, розе, розовому дереву и другим.
Полностью синтетические масла не идентичны природным по составу. Часто их называют ароматическими композициями. По сути, они представляют собой недорогой растворитель с ароматизатором. Ароматы типа «сирень», «зеленое яблоко» всегда синтетические, идут как отдушки. Есть ароматизаторы «роза», «сандал», но они далеки от природных ароматов. Есть и восстановленные, собранные масла, близкие к натуральным по запаху. Тут вопрос цены и целевой аудитории.
Отличие в действии
Эфирные масла синтетические и натуральные работают по-разному. Восстановленные композиции лишены необходимых терапевтических свойств, их воздействие разительно отличается от созданных природой. В натуральных действуют синергия и ингибация отдельных веществ, работает тонкий баланс компонентов, заложенный природой. К примеру, лаванда успокаивает кожу, заживляет ожоги. В то время как отдельный компонент этого растения линалоол способен вызвать раздражение, в косметике его отдельно указывают в составе.
Химическим путем восстанавливают только несколько мажорных элементов и ключевые для аромата минорные компоненты, необходимые для имитации органолептических свойств. К примеру, естественный состав розмарина включает в себя порядка 500 компонентов. Даже знающим ароматерапевтам не всегда удается по запаху определить, восстановленная в руках композиция или натуральная. Ведь аромат последней меняется от партии к партии даже у надежного поставщика. На это влияет время сбора сырья, климатические условия, место произрастания, хранения и другие.
Как отличить натуральное эфирное масло от восстановленного?
Как выбрать натуральное эфирное масло
Надеемся, наша статья поможет лучше понять, что восстановленное масло с ароматерапией не имеет ничего общего. Это отдельный недорогой продукт, а сфера его применения – быть ароматизатором, без претензий на терапию.
Как проверить качество эфирного масла
Натуральное эфирное масло тоже может быть некачественным. Некоторые эфирные масла, например, цитрусовые, производятся практически исключительно в крупных промышленных масштабах, с использованием специфического оборудования, их качество предсказуемо. Но многие эфирные масла, извлекаемые из редких растений (например, иранская роза), до сих пор добывают кустарно, технологиями многовековой давности. Никто не скажет заранее, что получится на выходе.
Но как обстоят дела с более распространёнными эфирами? Давайте рассмотрим общепринятые способы предсказать качество эфирного масла в незнакомом флаконе.
Как выбрать качественные эфирные масла
Содержание этикетки
На этикетке можно написать всё, что угодно. Поскольку никаких регулирующих органов надзора и контроля нет, а стандарты размыты, доверять тому, что написано на этикетке — нельзя. Честные продавцы подделок не хотят неприятностей, и предупреждают, что их ароматические масла — не для применения в лечебных целях. Но это не гарантия того, что претендующие на качество вас не обманывают.
Конечно, есть верные признаки того, что во флаконе — фальшивка. Производитель, претендующий на качество, свой продукт так и называет: «100% натуральное эфирное масло», при этом указывает латинское название растения-сырья. А вот если вы видите что-то типа «ароматическое масло», «масло для бани», «масло для ароматерапии» — это не эфирное масло.
Что должно быть на этикетке обязательно
Наличие хроматограммы
Хроматограмма отображает состав. Если производитель сопровождает свой продукт хроматограммой — это хороший признак. Беда в том, что:
Типичная хроматограмма эфирного масла. Вам всё тут понятно?
Отпускная стоимость эфирного масла
Грубо говоря, многие эфиры не могут стоить дёшево. Но дороговизна эфирных масел вовсе не свидетельство качества, поскольку цена в этом случае определяется и аппетитом продавца, и опять-таки — маркетингом. А многие эфиры (например, цитрусовые) стоят копейки по себестоимости, и не могут стоить дорого, несмотря на подлинность и натуральность. Отпускная стоимость эфирного масла — слишком размытый критерий для определения качества и подлинности.
Другое дело, если вы видите целую полку эфирных масел, и все по одной цене. Вот это уже — заведомая подделка. Апельсин и роза не могут стоить одинаково.
Тест «Пятно на бумаге»
Кто-то запустил в народ эту идею, и она прижилась: якобы, если капнуть на бумагу качественное эфирное масло, оно бесследно испарится. Это неправда: маслянистый окрашенный след оставит после себя множество эфирных масел, натуральных и качественных. Роза, ветивер, копайский и перуанский бальзамы, пачули, иланг-иланг, абсолют ванили, немецкая ромашка, тысячелистник, цитрусовые эфирные масла, мирра, ладан, атласский кедр — вот лишь небольшой список эфирных масел, которые обязательно оставят жирный и окрашенный след на бумаге. Если не оставят — это подделка.
Запах
Подделкам приписывают какой-то «плоский», «синтетический», «бьющий в нос» запах, а аромат натуральных эфирных масел описывают как многогранный, раскрывающийся и даже «обволакивающий». Это тоже неправда:
Применение в «профессиональной» ароматерапии
Учитывая, что регулирующих государственных органов в этой сфере нет, а в стране действуют десятки самозваных «академий» ароматерапии, раздающих дипломы и сертификаты направо и налево, это очень сомнительный критерий отбора. Профессионалом себя может назвать любой.
Если производитель заявляет о существовании особых эфирных масел «терапевтического качества» — это тревожный признак. Все эфирные масла рассматриваются как лечебные, нет никаких особых сортов.
Место продажи
Владельцы интернет-магазинов продвигают идею, что в аптеках продаются исключительно ароматические синтетические эфирные масла, не обладающие терапевтическим эффектом. На практике в аптеках России можно найти и Styx, и «Ирис», производителей качественных эфирных масел с хорошей репутацией.
Флаконы
Да, эфирные масла не могут храниться в флаконах, которые не препятствуют окислению. Пластик и бесцветное стекло не годятся для эфирных масел. Но ничто не мешает производителю разливать подделку в «правильные» флаконы, так что это тоже не критерий. Фактически мне не попадалось подделок, разлитых в «неправильные» флаконы, их продавцы — не идиоты. 
© Matt Briney
Наличие сертификатов
Если речь идёт о российских производителях, то и сертификаты тут не указ, поскольку надзора и контроля государства, как уже было сказано, в этой сфере нет. Сертификаты, бывает, просто покупаются, или их выдают липовые организации, похожие на сумасшедших с орденами из фольги.
Специализация компании-производителя
Продавцы и производители продвигают идею, что есть существенная разница между эфирными маслами, произведенными для пищевой или парфюмерной промышленности, и эфирными маслами для ароматерапии. Некоторая разница есть, но нет доказательств и способов проверить эту разницу. Если, конечно, вы ничего не знаете об особенностях технологических процессов и не умеете читать хроматограммы.
Число брендов, предлагающих вам эфирные масла, растёт постоянно. Отдавать предпочтение стоит тем компаниям, в которых работают обученные ароматерапевты. Почему это важно? — Без понимания основ ароматерапии производитель не обеспечит надлежащего качества эфиров. Например, некоторые всерьез считают, что срока годности у эфиров нет. Другие могут разливать эфирные масла в прозрачные флаконы. Или хранить их не в прохладном месте, сокращая срок годности.
Репутация производителя или поставщика
Пожалуй, единственный серьёзный критерий. Только имейте в виду: в этом вопросе важен ваш личный опыт и рекомендации людей, чьё мнение для вас имеет значение. Не читайте отзывов в Интернет: отзывы покупаются и продаются, сегодня это распространенный бизнес, и не более. Сто рублей на телефон или скидка при следующей покупке — вот и ещё один положительный отзыв.
Список проверенных производителей эфирных масел
Это мой список производителей, поставщиков и продавцов эфирных масел, чьим продуктам я доверяю и использую в своей практике. Их качества и свойства предсказуемы и проверены, а цены оправданны.
Это неполный список, и он построен на моих предпочтениях. Вам предстоит определить собственный.
Заключение
Подводя итоги: если вы не профессионал, у которого есть доступ к химической лаборатории и навыки, позволяющие провести анализ и тесты образца сырья, вы ничего не скажете о подлинности и качестве эфирного масла. Доверие к бренду и личный опыт использования эфирных масел определенного производителя или поставщика — всё, что у вас есть. Увы.
Стоимость эфирных масел: о чём нужно знать покупателям
Несколько лет назад на Ярмарке Мастеров была опубликована моя скромная и даже местами наивная статья «Осторожно: эфирное масло», которая имела весьма большой резонанс. Много воды утекло с того времени, а письма с вопросами по теме и ссылками на ту публикацию до сих пор приходят мне в личную почту. Тема эфирных масел оказалась очень актуальной: люди хотят приобщиться к ароматерапии, но не доверяют тому, что предлагается к продаже как в реальных, так и в интернет-магазинах. Более всего моих собеседников волнует вопрос цены за флакончик того или иного эфирного масла. Можно ли по ценнику определить подлинность? Не слишком ли дёшево? Не слишком ли дорого?
И в сегодняшней статье я хочу подробно остановиться именно на вопросе стоимости эфирных масел. Но, конечно, нужно понимать, что никакой ценник не даёт нам 100% гарантии качества. Гарантию может дать только хроматографический анализ (да и то не всегда).
Часто нам приходится слышать и читать на разные лады одно и то же: «А что вы хотели? Настоящее эфирное масло не может стоить дёшево!»
А между тем, настоящее эфирное масло очень даже может стоить если не дёшево, то очень недорого 🙂
Разные эфирные масла имеют разную стоимость.
Потому что сырье разное: от сладкого апельсина («просто выжми кожуру») до растений из Красной книги.
Потому что сырье получают по-разному: от промышленных плановых посадок (например, лаванды) до сбора в труднодоступных районах дикой природы.
Потому что сырье подвергается различной обработке: корни ириса, например, сушат несколько лет в определенных условиях, а тмин просто собирают и прогоняют.
Потому что у каждого вида сырья различен выход эфира (абсолюта) — от 5% до 0,1% от массы.
Вот самые ориентировочные розничные цены натуральных эфирных масел ведущих мировых производителей (за флакон объемом 10 мл):
$ 4−10: Сюда попадает большинство цитрусовых и хвойных масел, а также такие масла, как мята, эвкалипт, лимонная трава (лемонграсс), цитронелла, литцея кубеба, кедр, лавандин, кайепут, найоли, гвоздика, корица (листья), амирис, фенхель, анис, розмарин, базилик и некоторые другие.
$ 10−40: Масла самых разных направлений: травяные, цветочные, древесные, пряности, смолы. Наиболее популярные и часто используемые в ароматерапии масла из этой группы: лаванда, чайное дерево, иланг-иланг, герань, розовое дерево, мускатный шалфей, морковь, ладан, мирра, можжевельник, майоран, тимьян, перец, имбирь и др.
Конечно же, мы говорим сейчас исключительно о розничных ценах.
При продажах оптом счёт ведётся на килограммы, и цена десяти мл масла в этом килограмме может быть в десять раз меньше, чем цена флакончика 10 мл у реализатора. В конечную розничную цену закладываются расходы всех звеньев цепочки: розлив масел, тара и упаковка, этикетки, транспортные и таможенные расходы, расходы на процедуры анализа и сертификации, расходы на содержание магазина, на рекламу и многое другое. Долгий путь эфирного масла от завода-изготовителя до полочки в шкафу конечного потребителя может состоять из пяти и более звеньев, каждое из которых — самостоятельная компания, добавляющая свой процент к конечной стоимости эфирного масла.
Вернёмся к разговору о розничных расценках.
Стоит ли всё, что находится ниже приведённых ценовых границ относить к разряду подделки и синтетики?
Нет, не стоит. Подозрительно-дешёвое на ваш взгляд масло может оказаться вовсе не химической отдушкой, а натурально-восстановленным эфирным маслом.
Натуральное эфирное масло это, как правило, продукт паровой дистилляции различных частей растения. Такое масло имеет многокомпонентный химический состав — в нём содержится большое количество различных органических соединений. Часть из этих соединений, как правило, нестабильна и может распадаться на более простые вещества. При этом продукты распада могут оказаться токсичными для человека. Процесс распада происходит под воздействием тепла, солнечного света и просто с течением времени.
Другими словами, многие настоящии натуральные эфирные масла очень нестойки. По этой причине в промышленности наловчились разделять исходное эфирное масло на фракции и затем использовать очищенные фракции для приготовления восстановленного эфирного масла.
Производители и реализаторы эфирных масел в России не указывают на упаковках и этикетках, натуральное ли данное эфирное масло или натурально-восстановленное: действующие нормы законодательства не обязывают их делать это.
Значит ли это, что, покупая дорогие масла, мы покупаем именно натуральные масла? А покупая те, что подешевле — восстановленные?
Учитывая совсрменные реалии и особенности национального бизнеса, можно сказать, что цена, указанная на бутылочках и маркировки на этикетках мало что значат.
К примеру, розничная цена на 10 мл масла апельсина сладкого может плясать от 40 до 400 руб. При этом нет никакой гарантии, что масло за 400 руб. будет по своему составу отличаться от масла, которое стоит 40 руб. И там, и там может оказаться натурально-восстановленное масло (а то и вовсе продукт мацерации).
Если цена и маркировка на этикетках не являются показателями подлинности/неподлинности продукта, то на что же ориентироваться?
Остаётся надеяться только на репутацию фирмы-изготовителя, на репутацию фирмы-реализатора и на собственное обоняние 🙂 Я бы посоветовала обратить ваше внимание на зарубежные марки, зарекомендовавшие себя на рынке эфирных масел.
Причём репутацию не стоит сводить к восторженным интернет-отзывам: в сети очень много проплаченного пиара, фальшивые отзывы на форумах и в социальных сетях. Доверяйте своей интуиции, обонянию и здравому смыслу.
И хочется повторить: если вы совсем не разбираетесь в эфирных маслах, то не покупайте эфирные масла и не пользуйтесь ими. Особенно это касается редких и дорогостоящих масел.
Используйте или самые простые и доступные с точки зрения сырья эфирные масла, которые не имеет смысла фальсифицировать (хвойные, цитрусовые), или просто растения в чистом виде. В растениях уже изначально содержатся эфирные масла — в очень малом количестве, но зато они 100% натуральны 🙂
Санкт-Петербург
Эфирное масло: идентичное vs. натуральное
Тенденцию развития косметики последних лет можно охарактеризовать следующими словами: «полностью натуральный, значит полезный». Косметические средства с маркировкой «полностью натуральный» привлекают внимание потребителя, для которого «натуральный» является синонимом слов «безопасный» и «полезный». Однако производители и потребители зачастую вкладывают разный смысл в одни и те же понятия. Для производителя натуральными являются все ингредиенты, полученные из природных источников, в то время как потребитель считает натуральным то, что не подвергалось никаким химическим обработкам. Производитель знает: косметические средства, содержащие только натуральные ингредиенты не будут выглядеть привлекательно для покупателя. Ведь именно благодаря «ненатуральным» веществам удалось создать средства, которые легко распространяются по коже, хорошо впитываются, не оставляют жирного блеска, смягчают кожу и оставляют приятные ощущения.
Одним из популярных натуральных компонентов в косметике являются эфирные масла. Чтобы повысить полезные и лечебные свойства косметических и лекарственных средств и создать тем самым дополнительное преимущество с точки зрения потребителя в них добавляют эфирные масла. Процент ввода эфирных масел колеблется от 0,2 до 5%.
Однако потребитель не подозревает, на сколько сложно работать с дорогими натуральными маслами. Не говоря о токсичности и аллергенности эфирных масел, стоит отметить их нестабильность по качеству в зависимости от времени года, места произрастания растения-источника и производителя. Кроме того, эфирные масла имеют небольшой срок хранения.
Возникает вопрос: использовать исключительно натуральные эфирные масла или стоит также обратить внимание на эфирные масла идентичные натуральным.
Применение. Эфирные масла применяются в производстве пищевых добавок, косметических средств и фармацевтических препаратов.
Недостатки. Тем не менее, у натуральных масел есть и свои недостатки. Это, прежде всего, вышеупомянутое быстрое окисление, из-за чего они могут стать довольно опасными ингредиентами (пероксиды масел обладают токсичностью), и, кроме того, рецептуру, содержащую одни лишь натуральные масла очень трудно сделать приятной и удобной для кожи.
В некоторых эфирных маслах также могут содержаться токсичные, раздражающие и аллергенные субстанции. Поэтому людям с чувствительной кожей следует внимательно отнестись к косметике, в которую входят эфирные масла. Известно также, что некоторые эфирные масла увеличивают чувствительность кожи к УФ-излучению.
Состав эфирного масла, а следовательно и его свойства, у отдельных видов растений существенно изменяется в зависимости от условий выращивания или места обитания. Именно по этой причине только полтора десятка эфирных масел фигурируют в Фармакопеях различных стран. Дело в том, что натуральные многосоставные вещества не могут соответствовать, в отличие от искусственных, жестким параметрам оценки их процентного состава, принятым в официальной фармации.
Наиболее ответственные производители сырья для косметики имеют свои лаборатории, где тщательно проверяют качество всех растительных экстрактов и, при необходимости, проводят их дополнительную очистку.
Проверять необходимо даже экстракты, полученные из экологически чистых растений, чтобы убедиться в том, что в процессе экстракции не были потеряны действующие компоненты. Наибольшей ценностью обладают стандартизированные экстракты, в которых измерено содержание наиболее важных активных компонентов. Проверка сырья замедляет производство и делает его более дорогим, поэтому и цена сырья в итоге возрастает.
Эфирные масла идентичные натуральным. Производство с использованием только натуральных масел неэффективно, во-первых, из-за высокой стоимости исходного сырья, во-вторых, из-за ограниченности природных сырьевых ресурсов. По этим причинам производителю не всегда выгодно использовать натуральные эфирные масла, да и потребитель не всегда готов платить больше. Решить эти проблемы помогают эфирные масла идентичные натуральным.
Потребителя настораживает возможная «ненатуральность» идентичных масел, но что в действительности это такое?
Натуральные масла имеют в составе до 300 компонентов, из которых меньше десятка составляют до 95 % масла, а остальные компоненты содержатся в микроскопических количествах. При составлении масла идентичного натуральному вовсе не обязательно вводят синтетические компоненты, часто используют натуральные, но полученные из другого масла.
Качественное идентичное масло имеет в своем составе натуральное масло и синтетические или натуральные компоненты, добытые из других растений. По химическим свойствам оно ничем не отличается от натурального масла, и отличить их можно только при проведении тонкого хроматографического анализа.
Иногда в идентичное масло специально не вводится какой-нибудь компонент, не существенный для химических и терапевтических свойств масла, но портящий его запах. Поэтому не редко приходится сталкиваться с ситуацией, когда потребитель отказывается от натурального масла в пользу идентичного или синтезированного, основываясь только на его органолептических свойствах.
Добавление же натуральных масел при составлении идентичных приводит к тому, что масло сохраняет терапевтические свойства для целей ароматерапии и запах, но при этом имеет более низкую цену.
Использование эфирных масел идентичных натуральным позволит многим производителям косметики расширить ассортимент продукции, привлечь новых покупателей и значительно сэкономить.