восковые салфетки что это такое
Восковые салфетки что это такое
При производстве многоразовых восковых салфеток Beelab используются только натуральные компоненты самого высокого качества.
При производстве многоразовых восковых салфеток Beelab используются только натуральные компоненты самого высокого качества.
При производстве многоразовых восковых салфеток Beelab используются только натуральные компоненты самого высокого качества.
При производстве многоразовых восковых салфеток Beelab используются только натуральные компоненты самого высокого качества.
При производстве многоразовых восковых салфеток Beelab используются только натуральные компоненты самого высокого качества.
Восковые салфетки — альтернатива пищевой плёнке и фольге. Как сделать самим
Восковые салфетки представляют собой хлопчатобумажный кусок ткани покрытый пчелиным воском. Появились они совсем недавно. Но говорят, что таким образом хранили продукты ещё во времена Древнего Египта.
В них можно хранить любые продукты, кроме сырого мяса и рыбы.
Под действием тепла от рук восковая упаковка становится слегка липкой и податливой. Она легко складывается и приобретает форму продукта.
Восковые салфетки достаточно легко можно сделать самим. Для этого необходимы
— воск (тёртый или гранулы) или свеча из натурального пчелиного воска;
— одно из масел: кокосовое, миндальное или масло жожоба;
— ткань 100%-ый хлопок (можно использовать и старое постельное бельё). Размеры и форму каждый определяет по желанию. Ткань предварительно рекомендуется постирать. Полоскать БЕЗ добавления кондиционера для белья.
— пергаментная бумага (один и тот же кусок можно использовать для изготовления нескольких восковых салфеток);
Раскладываем ткань нужных размеров на пергаментной бумаге на противне.
Наносим некоторое кол-во масла на ткань. Можно обойтись и без масла, но говорят, что оно смягчает ткань и позволяет придавать ей в последствии нужную форму. Кроме того масла обладают антибактериальным свойством (так сказано в нескольких мастер-классах на немецких сайтах).
Сверху посыпаем салфетку натёртым воском. Рекомендуется использовать именно пчелиный воск, а не вощину. Некоторые из мастериц пробовали использовать вощину. Салфетки оказались мало пропитанными, плохо принимали форму и продукты в них быстро заветривались. Поэтому на воске рекомендуется не экономить.
Ставим противень в духовку, разогреваем до 80°- 85°C и оставляем его там до тех пор, пока воск не расплавится.
Достаём противень с салфеткой и кисточкой равномерно распределяем воск по всей поверхности. Делать это надо быстро, так как воск очень быстро остывает. После охлаждения салфетка готова к использованию.
Одновременно можно «готовить» две-три салфетки в духовке, расположив их слоями. Но надо учесть, что пропитываться воском они будут не очень равномерно.
Можно сделать восковые салфетки без использования духовки. Для этого варианта вместо духовки нам понадобится кастрюлька и жестяная банка. Щипцами для гриля можно удобно зафиксировать банку в кастрюльке 🙂 Воск будем растапливать на паровой бане.
В этом варианте (по желанию) добавляют в воск в качестве антибактериального средства ещё и древесную смолу. На четыре столовые ложки воска идёт одна столовая ложка какого-либо масла (см. выше) и кусочек смолы.
После того, как на салфетку нанесли растопленный воск, её накрывают одним или двумя слоями пергаментной бумаги и закрепляют распределение воска тёплым утюгом. После охлаждения салфетки готовы к употреблению.
Если в каких-то местах воска оказалось больше, а в каких-то меньше, можно при помощи фена распределить его равномерно.
Веганам предлагают заменить пчелиный воск на растительный: рапсовый, соевый, подсолнечный. Единственный недостаток при использовании растительного воска в том, что салфетки получаются более грубые и не так легко принимают форму, как из пчелиного воска. Поэтому упаковав в них что-то, их надо чем-то зафиксировать.
Восковые салфетки служат достаточно долго, минимум год. Но и потом их можно использовать «залатав дыры». А точнее, нанеся дополнительную порцию воска.
После употребления салфетки просто моют, стирают тёпленькой водичкой. Их даже можно слегка потереть щёткой.
Восковые салфетки используют для хранения продуктов при комнатной температуре, в холодильнике или морозильной камере.
Также из них можно пошить пакетики, чтобы брать с собой какой-то перекус.
Надеюсь, кому-то идея с восковыми салфетками окажется полезна.
Информация и фотографии собраны на немецкоязычных источниках.
Восковые салфетки для хранения продуктов
Способов хранения продуктов в современном быту достаточно много. Это и пластиковые контейнеры, и пищевая плёнка, и фольга. Да что уж говорить — многие используют и обычный полиэтилен, чтобы накрыть блюда в холодильнике, защищая их таким образом от обветривания, а холодильник — от возникновения неприятного запаха.
Но совсем недавно была найдена прекрасная альтернатива — восковая салфетка. Если фольгу и плёнку нам приходится выкидывать после использования, то такую салфетку вы сможете применять не один раз. Её можно купить в любом хозяйственном магазине или вовсе сделать самостоятельно, заранее подготовив основные компоненты. В этой статье вы узнаете, что такое восковая салфетка, для чего она используется, а также в каких случаях от неё нужно отказаться. А ещё мы поделимся секретом, как изготовить такую упаковку самостоятельно в домашних условиях.
Что такое восковые салфетки
Идея создания пришла в голову американке из Вермонта Саре Кеек. Как призналась сама женщина, она попросту хотела создать нечто, что поможет сохранить не только внешний вид продуктов с её фермы как можно дольше, но и их полезность. В итоге она взяла обычную хлопчатобумажную ткань и покрыла её особой смесью, которая включала натуральный пчелиный воск, масло жожоба и древесную смолу. В итоге она получила то, что хотела — уникальную эко-упаковку, которая позволяет сохранить продукты и продлить срок их годности.
Кроме того, такую салфетку можно не только использовать не один раз, но также и мыть, что значительно снижает риск развития и размножения вредных микроорганизмов. На сегодняшний день Сара осуществляет деятельность по производству своего «детища» под торговой маркой «Bee’s Wrap».
Но это не единственный случай. Молодая пара Тони и Колин создали свой продукт — многоразовую салфетку под торговой маркой «Abeego». Её назначение аналогичное — хранение продуктов и сохранение их полезных свойств и витаминов. А в основе — органический хлопок, пчелиный воск, масла и смолы.
Позже американцами даже было проведено исследование. В нём участвовали обе упаковки и герметичная пластиковая ёмкость. В каждый из них был помещён кусок сыра, а через 10 дней посмотрели на результат. Все куски отлично сохранили внешний вид и при этом не покрылись плесенью и не подсохли.
Итак, из всего этого понятно, что экологичная восковая салфетка создана для одной цели — эта отличная альтернатива фольге и пищевой плёнке, в которой можно хранить зелень, сыр, масло, овощи, хлебобулочные изделия, тесто, готовые бутерброды и прочие продукты. Кроме того, в отличие от пластика, такая салфетка не представляет угрозы для окружающей среды, так как изготовлена исключительно на натуральных материалах.
Как использовать
Под воздействием тёплых ладоней, материал салфетки становится немного липким и более эластичным, что позволяет с лёгкостью обернуть любые продукты. При этом упаковка принимает ту форму, которую вы её зададите.
Далее остаётся только поместить продукт в холодильник, не опасаясь, что он обветрится или испортится.
Производители продукта настоятельно рекомендуют промывать восковую салфетку после каждого использования. Однако делать это нужно в прохладной воде, так как от горячей воск может расплавиться.
Кроме того, не желательно:
Как сделать восковую салфетку своими руками
Для работы вам понадобится:
Любую выбранную ткань изначально нужно постирать, хорошо просушить и выгладить на максимальном температурном режиме. Размер будущей салфетки каждый выбирает сам, исходя из собственных предпочтений и желаний.
Далее процесс создания экологичной восковой упаковки достаточно прост, хотя и занимает некоторое время:
Срок пригодности такой упаковки — 10-12 месяцев, однако некоторые отмечают, что она не теряет своих свойств и характеристик намного дольше.
Как видите, использование восковых упаковок не сложнее, чем фольга, пластиковый контейнер или пищевая плёнка, а безопасность всё же на высшем уровне. Однако такие изделия не рекомендуют использовать тем, у кого аллергия на продукты пчеловодства, так как практически вся продукция содержит пчелиный воск.
Салфетки пахнут воском
История Катерины Аркадовой, которая делает восковые салфетки, заменяющие пищевую плёнку
История Катерины Аркадовой, которая делает восковые салфетки, заменяющие пищевую плёнку
Я живу в Москве, весной закончила школу и параллельно получила образование секретаря, а сейчас заочно учусь в институте на логиста.
Прошлым летом я увидела фильм «Мусор» и пришла в ужас от того, что происходит в мире. Я посмотрела ещё несколько фильмов подобной тематики и поняла, что должна сделать что-то посильное, чтобы остановить катастрофу.
Салфетки вместо пакетов
Я заметила, что мы в семье используем очень много маленьких прозрачных пластиковых пакетов. Раньше мы покупали их рулонами по тысяче штук, и за три месяца они у нас улетали. Я поняла, что так мы расходуем очень много пластика, и нужно начинать перемены именно с этого.
Я стала искать альтернативу пищевой плёнке и прозрачным пакетикам и наткнулась на восковые салфетки. На зарубежных сайтах они стоили безумно дорого: в переводе на наши деньги 600 рублей за штуку. Я пыталась найти в России что-то похожее, но безуспешно, поэтому решила делать их сама. Обычно пакеты заменяют фруктовками, но салфетки заинтересовали меня больше, ведь их ещё никто не делал.
Я закупила хлопковую ткань и воск, сделала три первые салфетки и показала их маме. Она сказала, что это нереальная идея, ей сразу всё понравилось. Родственники и подруги тоже пришли в восторг, они не понимали, как до этого можно додуматься.
О производстве
Друзья предложили распространять салфетки, ведь не мне же одной всё это нужно. Я стала изучать, как салфетки делают в Америке, Европе, и прочитала, что мастера добавляют туда смолу и масла. Купила эти ингредиенты и смешивала их в разных пропорциях. У меня было примерно 16 образцов, но ничего не получилось. Я пришла к выводу, что чистый воск – это идеальное решение, больше ничего и не нужно.
Я делаю сразу 50-100 салфеток, на изготовление одной штуки уходит примерно семь минут: раскроить, расплавить воск, обработать им ткань. Процесс несложный. Ткань для салфеток я покупаю, выбираю яркие и красивые узоры, и из большого отреза получается коллекция салфеток одинаковой расцветки. Из обрезков ткани так бы не получилось.
В салфетку можно завернуть фрукт, накрыть ей тарелку вместо крышки или пищевой плёнки. Из неё можно сделать кармашек и использовать как пакет: еда не будет протекать и высыпаться. Всё волшебство происходит за счёт воска: он становится клейким от тепла рук и принимает разные формы.
На зарубежных сайтах пишут, что салфетки могут служить около года при правильном уходе: не тереть их ничем грубым, не нагревать, не мыть агрессивными моющими средствами. Мы уже около семи месяцев пользуемся первыми салфетками, и они до сих пор сохраняют свои свойства. Я буду первая, кто узнает, какой же у них реальный срок службы.
Заниматься любимым делом
Чтобы рассказывать о салфетках и продавать их, я создала аккаунт в инстаграме. Там я познакомилась с Алей, которая шьёт многоразовые прокладки. Я смотрела на то, как она рассказывает о своём деле, любит его и развивает. Меня всё это очень вдохновило. Когда я забирала у неё заказ, подарила ей несколько салфеток. А она рассказала обо мне в своём аккаунте и дала старт моему делу.
Помню свой первый заказ. Это было так волнительно! Я была очень счастлива. Заказчица написала мне длинный отзыв, как это необычно, приятно пахнет воском. И дальше по сарафанному радио обо мне начали узнавать всё новые и новые люди. И ещё ни разу мне не написали, что это ненужная вещь. Наверное, мне очень повезло.
Я по натуре перфекционист и делаю всё сама. Мне нужно, чтобы всё было идеально и так, как я хочу. Со мной тяжело работать даже маме и сестре. Недавно у меня был срочный оптовый заказ, и я сделала 115 салфеток за 23 часа. Я проработала чуть ли не круглые сутки, но получила от этого огромное удовольствие и удовлетворение. Когда я отдала заказ, вернулась домой, села в кресло и поняла, что так счастлива! Я даже не хочу, чтобы мне кто-то помогал. Времени мне на всё хватает. Я уже знаю, когда у меня будут сессии, лекции, и ко всему готовлюсь заранее.
О развитии проекта
Я хочу открыть интернет-магазин, где можно будет купить всё для экологичной жизни. Там будут бутылки, многоразовые трубочки, всё то, к чему люди приходят в первую очередь. И я расширю ассортимент вещей, которые буду делать сама. Хочу пойти в сторону текстиля: шить и вязать то, чем люди смогут пользоваться много раз. Уже сейчас я вяжу губки для мытья посуды и косметические диски. Когда магазин откроется, мне уже точно понадобится чья-то помощь, одна я не справлюсь.
Сейчас я оформляю себе ИП, это можно сделать даже до совершеннолетия. Есть несколько лазеек: выйти замуж, родить ребёнка, но это всё не для меня, я просто выбрала нотариальное согласие родителей.
Мне повезло, что пока я живу с мамой, мне не нужно думать об оплате счетов или покупках. Сейчас мне хватает денег на то, чтобы помогать маме: купить иногда продукты, порадовать семью подарками. Часть денег я откладываю на открытие интернет-магазина.
Когда я подавала документы в институт, то думала, что и правда буду работать логистом. Сейчас я понимаю, что не хочу работать по найму, мне интереснее заниматься своим делом и развить его до такой степени, чтобы можно было спокойно жить на доходы. Те знания, которые получу на учёбе, будут просто приятным бонусом.
Я очень рада, что семья меня поддерживает. Мы стали сортировать отходы, использовать контейнеры для еды, сумки вместо пакетов, я подарила всем родным стеклянные бутылки. Мама в восторге: говорит, что всё это очень милое и красивое. Мой молодой человек носит на работу бутерброды в восковых салфетках, всем показывает, говорит: смотрите, как экологично, красиво и уютно.
Так что я постепенно меняю свою жизнь, смотрю на наш быт и ищу, чем заменить одноразовые вещи.
Воск вместо пластика
Тканевые салфетки, пропитанные воском, становятся одной из самых безопасных и устойчивых альтернатив пластиковой упаковке.
Пластиковое загрязнение планеты — одна из наиболее серьезных экологических проблем последних лет. Массовое использование пакетов, одноразовой посуды и пластиковой упаковки наносит непоправимый урон природе.
Отказавшись от одноразовой упаковки можно в разы уменьшить количество мусора, который мы производим. Поэтому если вы хотите приблизиться к образу жизни в стиле zero waste, то лучше начать с кухни.
Пищевые отходы — это растущая проблема во всем мире. К сожалению, продукты имеют свойство портиться и чтобы хоть как-то продлить их жизнь, важно правильно хранить пищу.
По привычке большинство выбирает пластиковую упаковку. Это удобно, но это далеко не самый лучший выбор, когда речь заходит об экологичном образе жизни.
Есть много альтернатив пластиковой упаковке, но почти все они одноразовые.
Восковые салфетки, которые только начинают набирать популярность в России, выгодно отличаются тем, что при правильном уходе они могут служить долго — год и больше.
фото: beelabrussia.ru
Многоразовые восковые салфетки впервые появились в Америке. Идея пришла в голову американке из Вермонта Саре Кеек в 2012 году. Она обратила внимание, что обтянутые пластиком, продукты не «дышат» и выделяют конденсат, вследствие чего портятся значительно быстрее. Так Сара решила создать такую альтернативу пластику, которая поможет сохранить не только внешний вид продуктов как можно дольше, но и их полезность.
Она взяла обычную хлопчатобумажную ткань и покрыла её особой смесью, которая включала натуральный пчелиный воск, знаменитый своими антисептическими свойствами, масло жожоба и древесную смолу. В итоге Сара получила уникальную эко-упаковку, которая позволяет сохранить продукты и продлить их срок годности.
Эта упаковка стала ее главным продуктом, который сейчас выпускается под торговой маркой «Bee’s Wrap».
Особую популярность восковые салфетки приобрели у последователей движения zero waste. Это практичный и экологичный продукт — при правильном уходе салфетка прослужит долго (до года), после чего ее можно отправить на компост.
Восковые салфетки предназначены для хранения продуктов при комнатной температуре, в холодильнике или морозильной камере. В них можно обернуть зелень, накрыть тарелку с едой, завернуть и взять с собой на перекус.
Благодаря воску, салфетки сохраняют форму и хорошо держатся как на посуде, так и на самих продуктах. Под действием тепла рук салфетка становится слегка липкой и податливой.
фото: beeswrap.com
Их нельзя мыть под горячей водой, иначе воск расплавится, но они просты в уходе — можно обойтись без средства для мытья посуды, просто ополоснуть салфетки прохладной водой и высушить.
В салфетки нельзя оборачивать сырое мясо и рыбу, после которых их невозможно продезинфицировать, а значит, на них будет размножаться патогенная флора. Не стоит использовать их для лука и чеснока. Но тут дело уже не в микробах, а в едком запахе.
Аллергикам и веганам тоже придется искать другие альтернативы. Например, можно заменить пчелиный воск на растительный (рапсовый, соевый или подсолнечный).
Основные производители такой упаковки находятся за рубежом, однако в России тоже есть свои марки:
Цены варьируются в зависимости от размера салфеток и их количества в наборе. Купить их можно любых экомагазинах или изготовить самостоятельно.
Веганские восковые салфетки в России не производятся, но их можно заказать из-за границы или также сделать самим, используя растительные аналоги.
Как приготовить восковую салфетку своими руками?
В начале использования может быть ощутим запах воска, но после нескольких применений и мытья аромат исчезнет.
Хранить такие салфетки нужно в сухом месте подальше от нагревательных приборов, солнечных лучей и горячей воды. По мере использования салфетки можно «обновить», нанеся дополнительную порцию воска.