вода натуральной газации что это

Как выбрать минеральную воду

Несмотря на то, что лето близится к завершению, в Москве ещё очень солнечно и тепло. А одним из самых популярных и, главное, полезных летних напитков является минеральная вода. Она отлично утоляет жажду и не вредит вашему здоровью; более того, в ряде случаев она его улучшает!

Данная статья, надеюсь, поможет вам разобраться в разновидностях, характеристиках и марках минеральной воды, научиться выбирать ту, которая и укрепит здоровье, и доставит радость в жаркий летний день или просто за накрытым столом — может быть, даже за новогодним.

Что такое минеральная вода?

Минеральная вода — это вода, которая добывается из подземных источников и содержит ощутимое количество природных минеральных солей и микроэлементов. Как правило, «минерализация» начинает чувствоваться уже при 0,3-0,4 г/л, а при 1,5-2 г/л она уже ощущается явно.

Минеральную воду необходимо отличать от обычной питьевой воды, для которой характерны невысокое содержание минеральных солей и микроэлементов, минимум примесей. Есть воды, которые балансируют на грани между питьевыми и минеральными — я бы отнёс к ним, например, «Архыз», Vittel и Evian.

Помните, что обычную питьевую воду можно пить практически без ограничений, в то время как минеральной водой лучше чрезмерно не увлекаться: не cтоит пить её литрами, особенно если речь идёт о сильноминерализованной воде (более 10 г/л).

Разновидности бутилированной воды

Я бы разделил бутилированную воду на следующие категории:

Ледниковая — та, что «пришла» к нам из ледников. Как правило, это вода с низким уровнем минерализации. Она добывается из источников, которые расположены в горной местности и «пополняются» главным образом ледниковой водой. Примеры: «Архыз», Icelandic Glacial.

Родниковая, артезианская — вода из подземных источников. Может быть как обычной питьевой, так и минеральной. Примеры: «Нарзан», «Ессентуки», Vittel.

Водопроводная — вода из рек и водохранилищ, которая течет у нас из-под крана. Производители её набирают, обеззараживают специальными мощными фильтрами и продают как питьевую. Примеры: Bonaqua, Aqua Minerale.

Водопроводная искусственно минерализованная — вода из-под крана, которую очистили (а в особо вопиющих случаях даже и очищать не стали) и снабдили определенным набором солей, после чего она стала минеральной. В основном это подделки под природную воду, которые, увы, иногда встречаются в магазинах.

Разновидности минеральной воды: классификация по степени минерализации

Пресная: содержание минеральных солей до 1 г/л. Такая вода имеет в целом нейтральный вкус; её можно пить в больших количествах. Примеры: Evian, Vittel, «Архыз».

Слабоминерализованная: минерализация на уровне 1-2 г/л. Обычно это вода с заметно минеральным вкусом, но не очень ярким. Примеры: Badoit, «Обуховская».

Маломинерализованная: 2-5 г/л. Вполне можно пить постоянно, но в разумных количествах. Вкус выраженный, но, как правило, не раздражающий. Примеры: «Нарзан», «Новотерская».

Среднеминерализованная: 5-10 г/л. Уже достаточно «сильный» вкус, на любителя. Примеры: «Ессентуки-4», «Нижнесергинская», «Шадринская-315/319».

Сильноминерализованная. Более 10 г/л. Регулярно пить лучше по назначению врача. Периодически пить можно вполне, но это вода очень уж на любителя, с очень выраженным вкусом. Примеры: «Ессентуки-17», «Шадринская-312», Donat.

Разновидности минеральной воды: классификация по назначению

Столовая: для регулярного употребления в качестве альтернативы питьевой воде. Может быть хороша для профилактики различного рода заболеваний (каких именно — зависит от состава воды). Примеры: Badoit, «Архыз».

Лечебно-столовая: подходит для регулярного употребления в качестве питьевой воды, для профилактики заболеваний, для лечения заболеваний вне фазы обострения. Примеры: «Обуховская», «Нарзан», «Новотерская».

Лечебо-минеральная: годится для эпизодического употребления в качестве питьевой воды, может быть рекомендована для профилактики и лечения заболеваний. Примеры: «Ессентуки-17», Donat. Такие воды не рекомендуется пить регулярно (но вы вряд ли и захотите: очень уж специфический у них вкус).

Разновидности минеральной воды: классификации по химическому составу

Обычно выделяют следующие виды минеральных вод:

В «чистом» виде эти воды практически не встречаются, поэтому есть большое количество смешанных вариантов (например, «Обуховская» — это гидрокарбонатно-хлоридно-натриевая вода, а «Новотерская» — гидрокарбонатно-сульфатная, кальциево-натриевая).

Интересно, что иной раз естественным образом смешиваются «несовместимые» виды вод: например, гидрокарбонатная (противопоказана при гастритах) и хлоридная (показана при гастритах). Как ни странно, в этом случае обычно получается более универсальная вода, которую можно использовать для лечения широкого спектра заболеваний.

Для лечения и профилактики разных заболеваний необходима разная вода: обязательно посоветуйтесь с врачом. Кроме того, с врачом нужно посоветоваться и на предмет наличия противопоказаний — особенно если у вас есть хронические заболевания или повышенное давление. Всегда очень осторожно экспериментируйте с сильноминерализованными водами.

Искусственная и натуральная газация

Обычно минеральную воду газируют искусственным образом («Обуховская», «Шадринская» и т.д.). Но есть и вода, в которой содержится заметное количество природного углекислого газа. Воды натуральной/природной газации — это, например, «Нарзан» и Badoit. И, конечно, бывает вода, которая не газируется и не содержит значимого количества природного углекислого газа (Evian, Vittel).

Бутилированная и «свежая» вода

Вода, которую вы пьете прямо на источнике, гораздо полезнее и эффективнее в лечебном плане. Если же вы пьете воду для утоления жажды или получения удовольствия, разницы нет. Более того, зачастую бутилированная вода приятнее той, что течёт прямо из источника.

Пластиковые и стеклянные бутылки

Вода в стеклянных бутылках заметно дороже, чем вода в бутылках пластиковых. Конечно, стекло красиво выглядит, но оно и тяжелее. Соответственно, вода в пластиковых бутылках практичнее, и имеет смысл отдавать предпочтение воде в стеклянных бутылках только тогда, когда важен эстетический фактор (торжественные застолья, важные заседания и т.п.).

Объём бутылок

Минеральная вода разливается в бутылки объёмом от 0,33 до 2,5 литров. Чем больше объём, тем ниже получается цена в расчёте на один литр. Но, конечно, большие бутылки таскать с собой неудобно, поэтому приходится идти на компромисс.

Подвиды минеральных вод

У многих минеральных вод есть свои подвиды, которые обозначаются цифрами (примеры: «Ессентуки-4», «Ессентуки-17», «Обуховская-11», «Обуховская-10» и так далее). Цифра обычно обозначает номер скважины. От скважины может зависеть уровень минерализации воды («Ессентуки-17» сильнее, чем «Ессентуки-4»). Кроме того, добычей воды из разных скважин могут заниматься разные производители (ситуация с «Обуховской» — типичный пример).

В случае с Ессентуками всё вообще очень интересно: сейчас числа «4» и «17» обозначают фактически тип месторождения/воды, но есть ряд других скважин. Очень большое количество воды «Ессентуки» разливается не на оригинальных скважинах, а на близлежащим Нагутском месторождении (скважины 47 и 49). Кроме того, я неоднократно слышал/читал, что «Ессентуки» довольно часто подделываются и нужно быть очень внимательным при покупке этой воды.

Помните, что отсутствие «номера» на минеральной воде, где он должен бы быть — это весомый довод в пользу того, что перед вами подделка. А если хотите точно знать, откуда получена та вода, что находится в бутылке, изучите заранее номера скважин и месторождений.

Некоторые бренды и цены

Под конец — небольшие заметки о минеральных водах, которые я пробовал и «запомнил». Разумеется, это только верхушка айсберга, ведь существуют сотни марок минеральной воды.

Нарзан. Вода слабой минерализации (2-3 г/л); сульфатно-гидрокарбонатная натриево-магниево-калицевая. Бывает натуральной газации и усиленной газации (искусственной). Добывается на Северном Кавказе, возле Кисловодска; разливается компанией ОАО «Нарзан» во всем известные зеленые бутылки — как пластиковые, так и стеклянные, объёмом от 0,33 до 1,8 литра. Мне «Нарзан» не особенно нравится, но вообще это вполне стандартная минеральная вода, подходящая для регулярного употребления. Цены: 30-35 рублей/0,5 литра, 45-50 рублей/1 литр, 60 рублей/1,8 литра (пластиковые бутылки); 35 рублей/0,33 литра, 45-55 рублей/0,5 литра (стеклянные бутылки).

Архыз. Вода, добываемая из горного источника в Карачаево-Черкесии, ледникового происхождения. Пресная, минерализация составляет порядка 0,2-0,35 г/л. Разливается в светло-зеленые пластиковые бутылки объёмом от 0,33 до 1,5 литров; продаётся практически в каждом магазине. Есть варианты со вкусами клубники, апельсина-бергамота, лимона. Бывает «Архыз» газированный (искусственно) и негазированный. Мне «Архыз» нравится: приятная вода, хотя назвать её по-настоящему минеральной язык не поворачивается. Цены: 30-35 рублей/0,5 литра, 40-50 рублей/1-1,5 литра.

Ессентуки. Своеобразная сильноминерализованная вода из серии «на любителя». Иногда бутылочку выпить можно, но далеко не каждый день. Уровень минерализации — от 8-10 г/л (у «Ессентуки-4») до 10-12 г/л («Ессентуки-17»). Соответственно, вода скорее лечебная, чем лечебно-столовая. Как правило, газируется искусственным образом. Разливается в зелёные бутылки (как стеклянные, так и пластиковые) ёмкостью от 0,5 до 2 литров. Цены: 40-45 рублей/0,5 литра (стеклянные бутылки), 50-70 рублей/1 литр.

Обуховская. На мой взгляд, одна из наиболее приятных минеральных вод, с прекрасно сбалансированным «универсальным» вкусом. Рекомендую «Обуховскую-11», по крайней мере, именно её вкус мне нравится больше всего. Впрочем, в Москве «Обуховская» вода — огромная редкость, ведь добывают её в Свердловской области (село Обухово). Уровень минерализации — слабый или малый, около 1,5-2,4 г/л. Вода лечебно-столовая, обычно сильно- или среднегазированная (искусственным образом). Разливается в бутылки ёмкостью от 0,5 до 2 литров. Цены: 15 рублей/0,5 литра, 20-30 рублей/1,25-1,5 литра, 30-35 рублей/2 литра.

Шадринская. Достаточно «сильная» вода, с насыщенным вкусом. Бывает среднеминерализованная и сильноминерализованная; лечебная или лечебно-столовая; минерализация порядка 9-11,5 г/л. Встречается в продаже редко, и практически исключительно на Урале. Разливается в пластиковые прозрачные бутылки ёмкостью от 0,5 до 2 литров. Цены: 25-30 рублей/1,25-1,5 литра.

Новотерская. Добывается из Змейкинского источника в районе Кавказских Минеральных вод. Маломинерализованная (4-5 г/л), лечебно-столовая. На мой взгляд, приятная вода с хорошо сбалансированным минеральным вкусом. Разливается в стеклянные и пластиковые бутылки ёмкостью от 0,33 до 1,5 литра. Цены: 20-25 рублей/0,5 литра (пластик), 35-40 рублей/0,5 литра (стекло), 40 рублей/1,5 литра.

Нижнесергинская. Очень редко встречается в продаже (и то лишь на Урале). Среднеминерализованная, лечебно-столовая. Ничем особенным не запомнилась, вода-середнячок, я бы сказал. Обычно продаётся в бутылках по 1,5 литра.

Donat Mg. Словенская лечебная минеральная вода, добывается из источника Рогашка Слатина; чрезвычайно богата магнием. Минерализация высокая — 13-14 г/л. Разливается в зелёные пластиковые бутылки ёмкостью 0,5 литра и 1,0 литр. Подробнее о Donat Mg я писал вот в этой заметке. Цены: 60-80 рублей/0,5 литра, 80-100 рублей/1 литр.

Badoit. Французская вода, добывается из источника близ города Saint-Galmier. Уровень минерализации — малый, около 1,2 г/л; вода столовая, природной (и достаточно сильной) газации. В России встречается очень редко, но во Франции она довольно популярна. Приятна на вкус, хорошо подходит для ежедневного употребления. Разливается в зеленые пластиковые бутылки ёмкостью 0,5 литра и 1 литр. Можно найти в Азбуке вкуса и в Седьмом Континенте, стоит порядка 100 рублей/1 литр.

Evian. Пресная вода, но с лёгким минеральным привкусом, который мне почему-то не нравится. Минерализация — около 0,3-0,7 г/л; вода столовая. Очень популярна в Европе, у нас — ввиду очень уж высокой цены — её мало кто покупает. Разливается в прозрачные бесцветные стеклянные и пластиковые бутылки ёмкостью от 0,33 до 1,5 литров. Цены: 50-55 рублей/0,33 литра, 65-70 рублей/0,5 литра, 90-120 рублей/1-1,5 литра.

Автор: Дмитрий Васфилов. При копировании и/или перепечатке статьи целиком или любой её части указывайте имя автора и гиперссылку на оригинал.

Источник

ТОП 10 лучшей газированной минеральной воды: уровень минерализации, особенности выбора, плюсы и минусы

Минеральная вода является уникальным ресурсом подземных источников, содержащая больше количество полезных микроэлементов. Она обладает лечебными свойствами, способствует выведению токсинов из организма. Продукт добывается из скважин.

Минеральные воды различаются между собой местом добычи, наличием газов или нет, химическим составом, уровнем минерализации. В статье я расскажу о лучших газированных минералках от разных брендов. Также, будет рассказано о важных критериях выбора минеральной воды для питья.

Рейтинг ТОП 10 газированной минеральной воды

Мною был проведен подробный анализ питьевой воды с газом. Были выделены 10 лучших продуктов:

Borjomi

Минеральная вода «Боржоми» изготовлена в южной части Грузии и является лечебно-столовым продуктом. Благодаря уникальному минеральному комплексу в составе данного продукта, «Боржоми» широко используется для лечения болезней, связанных с эндокринной, пищеварительной, нервной, сердечно-сосудистой системами. Вода применяется и в профилактике гинекологических проблем. Ее используют как для приема внутрь, так и добавляют в ванну, используют для клизм или для ингаляций.

Добыча воды осуществляется из девяти скважин глубиной 1,2-1,5 км. Она поднимается на поверхность самотеком, а не принудительно. Это дает возможность воде возобновляться естественным образом. Тем самым, используемые запасы не уменьшают количество, а наоборот, сохраняют баланс в природе. Это высокоминерализованная гидрокарбонатно-натриевая вода, имеющая степень минерализации 5,0-7,5 г/л и сбалансированный витаминно-минеральный комплекс.

Приятная на вкус вода, в меру соленая, еще и полезная. Удобная стеклянная бутылка. Дороговатая правда, но это бренд и качество.

«Боржоми» не рекомендуется использовать в качестве ежедневного питья в течение длительного времени. Лечение минеральной водой нельзя проводить при обострении заболеваний.

Лечебно-столовая вода Рычал-Су

Данный продукт принадлежит к категории слабоминерализованных вод. По составу она гидрокарбонатная хлоридно-натриевая. Степень минерализации составляет 4-5 г/л. Продукт относится к лечебно-столовым водам и подходит для питья на каждый день.

Вода добывается из источника горной породы, расположенного на 1120 метров от уровня земли, точнее она самостоятельно вытекает из него. В составе множество полезных веществ, которые оказывают комплексное действие на здоровье. В частности, минеральная вода оказывает положительное влияние на печень, жкт. Ее рекомендуется использовать при ожирении, легкой стадии диабета. Она защищает от шлаков, борется с угревой сыпью, успокаивает.

Очень вкусная минеральная вода с приятным солоноватым вкусом. Пью ее из-за проблем с желудком. Ну и семью свою заодно на этот продукт подсадила.

Лечебно-столовая вода Нарзан натуральной газации

Продукт является природной минеральной лечебно-столовой водой. Принадлежит к типу гидрокарбонатно-сульфатной магниево-кальциевой воды и производится в Кисловодске, согласно стандартам качества. Продукт имеет природную газацию, а именно, смесь инертных газов с углекислым газом. Минерализация составляет 2-3 мг/л.

Газация приобретается при прохождении воды через горные породы. Минеральная вода проходит длительный путь через множество пород, прежде чем попадает наружу. В составе продукта содержится 20 минералов и химических элементов, но, не смотря на этот факт, минерализация довольно низкая, что встречается в природе редко. За эту особенность и ценится Нарзан. Также, в составе данного продукта содержится повышенное количество магния и кальция.

Используется минеральная вода в качестве профилактики и в лечебных целях. Натрий и калий способствуют организации водно-солевого обмена. Магний помогает улучшить память. Кальций формирует зубы, кости, борется с аллергическими реакциями и депрессией.

Нарзан — отличная вода, пью ее уже несколько лет. Довольно мягкая на вкус, чувствуется минерализация, не сильно газированная, отлично утоляет жажду.

Сенежская

Природная вода добывается в Солнечногорском районе из артезианской скважины. На проводимые работы имеется официальная лицензия, есть все сертификаты. Вода принадлежит слабоминерализованному типу. По составу она является гидрокарбонатной магниево-кальциевой.

В составе содержатся полезные витамины и минералы. Натрий нормализует артериальное давление. Гидрокарбонаты улучшают работу ЖКТ, способствуют профилактике заболеваний выделительной, дыхательной системы. Фтор укрепляет кости и зубы. Благодаря магнию, нервная система будет в порядке, а кальций улучшит свёртываемость крови.

Считаю, что за свои деньги это довольно приемлемая водичка. В жару она отлично утоляет жажду. Вкусная и недорогая.

Donat Mg

Продукт является лечебным. Вода принадлежит по составу к гидрокарбонатному сульфатному-магниево-натриевому типу. По уровню минерализации она среднеминерализованная. Добыча осуществляется из скважины, расположенной на глубине 0,6 км, в Словении.

Вода обладает мощным лечебным эффектом. Магний, находящийся в составе продукта в большом количестве, отлично усваивается организмом. Он играет роль в усилении двигательной активности кишечника, нормализации стула. Донат Магния следует употреблять при язвах, гастритах, панкреатите, сахарном диабете, при мужском бесплодии, гипертонии, депрессии и просто для очищения организма.

Пила курсами эту минералку по медицинским показаниям. После нее чувствовала себя отлично. Исчезли тяжести в желудке, вздутия, нормализовался стул. Всем советую данный продукт.

Передозировка магнием ведет к гипермагниемии, снижению функции почек. По этой причине, данная минеральная вода не подходит для длительного приема.

Славяновская

Лечебно-столовая природная вода принадлежит сульфатно-гидрокарбонатному кальциево-натриевому типу. Она слабоминерализованная. Добывают продукт в скважинах Железноводского месторождения Ставропольского края.

Славяновская вода обогащена кальцием, натрием, магнием, калием. В ее составе более 20 полезных химических соединений. Продукт отлично утоляет жажду и используется в качестве терапии для лечения хронических болезней. Применяется при гастрите, заболеваниях печени, поджелудочной железы, мочевыводящей системы.

Одна и немногих минералок, которые я пью постоянно. На в меру соленая, приятно пьется. Жажду утоляет на ура. И цена у нее приемлемая.

Стэлмас Mg+

Лечебно-столовая минеральная вода принадлежит к гидрокарбонатно-сульфатному магниево-кальциевому типу. Добыча ведется на Северном Кавказе. Глубина скважины составляет 250 метров.

В составе содержится большое количество гидрокарбонатов, которые отвечают за обменные процессы в организме. Также, минералка содержит сульфаты, кальций, кремний, магний. С помощью данного продукта можно эффективно и бережно очистить организм от шлаков и токсинов. Вода мягко производит чистку кишечника, почек, крови и сосудов. Нормализует уровень холестерина и сахара в крови.

Пью эту воду уже много лет. Использую замороженную воду в кубиках, чтобы протирать ею утром лицо. Отлично тонизирует и освежает. Пью ее перед едой в основном, после нее желудок хорошо работает.

Perrier

Особенностью минеральной воды «Перье» является розлив только в зеленые стеклянные бутылки разного объема. Она обладает слабой минерализацией и принадлежит к гидрокарбонатно-кальциевому типу.

Продукт отлично утоляет жажду, повышает аппетит, улучшает пищеварение, тонизирует кожу, выводит токсины. В составе содержатся полезные элементы: кальций, магний, хлориды, гидрокарбонаты, сульфаты. Добывается мода на местности вулканического происхождения с большим количеством термальных источников вокруг.

Потрясающая, вкусная, освежающая газированная вода. Выпускается в удобных, стеклянных бутылочках. Несмотря на высокую цену, она стоит того.

Эдельвейс

Природная лечебная вода добывается из минеральных источников в Липецке. Скважина расположена на глубине 0,5 км. По составу она принадлежит хлоридно-сульфатному натриевому типу.

Минералка полезна при гастрите, язве, лишнем весе, сахарном диабете. Пить данную воду можно и в качестве профилактики заболеваний. Она улучшает метаболизм, пищеварение.

Вкусная и недорогая минеральная вода. Отлично утоляет жажду, покупаю ее постоянно. Дешевая, хорошо газированная, в меру соленая.

Воду насыщают углекислым газом, чтобы максимально сохранить в ней полезные свойства. Но, перед употреблением следует налить ее в стакан и подождать пару минут, чтобы газ вышел.

Sulinka

Лечебно-столовая вода слабой минерализации принадлежит гидрокарбонатному сульфатному-магниево-натриевому типу. Добыча осуществляется в районе минеральных вод посёлка Сулин из скважины номер MS-1.

В ее составе содержатся 13 жизненно важных микроэлементов. Регулярное употребление этой минералки улучшает обменные процессы, нормализует работу кишечника, тонизирует кожу. «Сулинка» подходит при хроническом гастрите, нарушениях обмена веществ, заболеваний пищеварительной системы, мочевыводящих путей. Также, ее можно использовать при очищении организма.

Отличная минералка. Полезная, приятная на вкус, со своеобразным необычным послевкусием. Чувствуется, что она настоящая.

Типы минеральной воды

Минералка делится на несколько групп по степени концентрации минеральных солей:

Существуют еще искусственно минерализованные воды. Они существенно отличаются от вышеперечисленных. Производятся из обычной воды, которая насыщается солями, минералами. Такой продукт лучше не использовать в лечебно-профилактических целях, поскольку никакого эффекта, кроме утоления жажды, он не принесет.

Как выбирать минеральную воду

Если Вы выбираете минералку для лечения, рекомендуется предварительно проконсультироваться с врачом. Он подскажет, какую воду нужно пить именно Вам. Не стоит заниматься самолечением. Если же Вы хотите купить минералку для профилактики или обычного ежедневного питья, обращайте внимание на следующие критерии:

Не стоит употреблять лечебно-столовую минеральную воду при обострениях хронических заболеваний. Хранить минеральную воду в открытом виде больше 48 часов не рекомендуется, поскольку за это время выветриваются полезные вещества.

Источник