видео чем питаются осьминоги
Осьминог – удивительный моллюск
Содержание:
Осьминоги, пожалуй, являются самыми удивительными среди моллюсков, обитающих в морских глубинах. Их странный внешний вид удивляет, восхищает, порой пугает, воображение рисует гигантских осьминогов, способных с легкостью топить даже большие корабли, этой своего рода демонизации осьминога немало способствовало и творчество многих известных писателей, так например, Виктор Гюго в своем романе «Труженики моря» описывал осьминога как «абсолютное воплощение зла». В действительности же осьминоги, коих в природе существует более 200 видов, вполне безобидные существа, и это скорее им надо опасаться нас, людей, а не наоборот.
Ближайшими родственниками осьминогов являются кальмары и каракатицы, сами они принадлежат к роду головоногих моллюсков, семейству собственно осьминогов.
Описание, строение, характеристика
Внешний вид осьминога сбивает с толку, сразу непонятно где его голова, где рот, где глаза и конечности. Но потом все становится ясным – мешковидное тело осьминога зовется мантией, которая сращена с крупной головой, на ее верхней поверхности имеются глаза. Глаза осьминога имеют выпуклую форму.
Рот осьминога крошечный и окруженный хитиновыми челюстями, зовущимися клювом. Последний необходим осьминогу для измельчения пищи, поскольку целиком глотать добычу они не умеют. Также в глотке у него есть специальная терка, она перетирает кусочки пищи в кашицу. Вокруг рта расположены щупальца, являющиеся подлинной визитной карточкой осьминога. Щупальца осьминога длинные, мускулистые, их нижняя поверхность усеяна разного размера присосками, отвечающими за вкус (да, на присосках осьминога находятся его вкусовые рецепторы). Сколько щупалец у осьминога? Их всегда восемь, собственно от этого количества и произошло название этого животного, так как слово «осьминог» означает «восемь ног» (ну то есть щупалец).
Также у двадцати видов осьминогов есть специальные плавники, которые служат в качестве своего рода рулей при их движении.
Интересный факт: осьминоги являются самыми интеллектуальными среди моллюсков, головной мозг осьминога окружен особыми хрящами, поразительно похожими на череп позвоночных.
Все органы чувств у осьминогов развиты прекрасно, в особенности зрение, глаза у осьминогов по своему строению очень похожи на глаза человека. Каждый из глаз может видеть по отдельности, если же осьминогу нужно рассмотреть какой-нибудь объект повнимательнее, глаза запросто сближаются и фокусируются на заданном объекте, иными словами осьминоги владеют зачатками бинокулярного зрения. А еще осьминоги способны улавливать инфразвук.
Строение внутренних органов осьминога необычайно сложное. Например, их кровеносная система является замкнутой, и артериальные сосуды почти соединяются с венозными. Также у осьминога целых три сердца! Одно из них главное, и два маленьких жаберных, чья задача толкать кровь к главному сердцу, а то уже направляет поток крови по всему телу. К слову о крови осьминогов, она у них голубая! Да, все осьминоги настоящие аристократы! А если серьезно, то цвет крови осьминогов обусловлен наличием в ней специального пигмента – геоциамина, который у них играет ту же роль, которую у нас гемоглобин.
Еще одним интересным органом, которым обладает осьминог, является сифон. Сифон ведет в мантийную полость, куда осьминог набирает воду, а затем, резко выпуская ее, создает настоящую реактивную струю, толкающую его тело вперед. Правда, реактивное устройство осьминога не такое совершенное как у его родича кальмара (ставшего прототипом для создания ракеты), но тоже на высоте.
Размеры осьминогов разнятся от видов, самый крупный из них имеет 3 метра в длину и весит около 50 кг. Большинство же видов средних осьминогов имеют от 0,2 до 1 метра в длину.
Что касается окраса осьминогов, то обычно они имеют красные, бурые, или желтые цвета, но также могут запросто менять свой окрас подобно хамелеонам. Механизм смены окраса у них такой же, как и у рептилий – специальные клетки-хроматофоры, расположенные на коже могут растягиваться и сокращаться в считанные секунды, попутно меняя цвет, и делая осьминога незаметным для потенциальных хищников, или же выражая его эмоции (например, разгневанный осьминог краснеет, даже чернеет).
Места обитания
Ареал обитания осьминогов – практически все моря и океаны, за исключением северных вод, хотя и туда они порой проникают. Но чаще всего осьминоги живут в теплых морях, как на мелководье, так и на очень больших глубинах – некоторые глубоководные осьминоги могут проникать на глубину до 5000 м. Многие осьминоги любят селиться в коралловых рифах.
Питание
Осьминоги, впрочем, как и другие головоногие моллюски, хищные существа, рацион их питание составляет разнообразная мелкая рыбешка, также крабы и лангусты. Свою добычу они сперва захватывают щупальцами и убивают ядом, затем начинают поглощение, так как целые куски проглотить они не могут, то еду сперва перетирают своим клювом.
Образ жизни осьминогов
Осьминоги обычно ведут малоподвижный оседлый образ жизни, большую часть времени они скрываются среди рифов и морских скал, выходя из своего укрытия только для охоты. Живут осьминоги, как правило, поодиночке и являются очень привязанными к своему участку.
Продолжительность жизни
Срок жизни осьминога составляет в среднем 2-4 года.
Враги в природе
Одним из опаснейших врагов осьминога в последнее время является человек, чему в немалой степени способствует и кулинария, ведь из осьминога можно приготовить много вкусных и изысканных блюд. Но помимо этого есть у осьминога и другие природные враги, различные морские хищники: акулы, тюлени, морские львы, морские котики, касатки также не прочь полакомится осьминогом.
Опасность для человека
Это только на страницах книг или в разных фантастических фильмах осьминоги неимоверно опасные существа, способные не то что запросто убивать людей, но и крушить целые корабли. В действительности же они вполне безобидные, даже трусливые, при малейших признаках опасности осьминог предпочитает ретироваться бегством, как бы не вышло чего. Хотя плавают они обычно медленно, при опасности включают свой реактивный двигатель, позволяющий осьминогу ускориться до скорости 15 км в час. Также они активно используют свою способность мимикрии, сливаясь с окружающим пространством.
Виды, фото и названия
Разумеется, мы не будет описывать все 200 видов осьминогов, остановимся только на самых интересных из них.
Гигантский осьминог
Как вы, наверное, догадались по названию, это самый большой осьминог в мире. Может достигать до 3 метро в длину и до 50 кг веса, но это самые крупные особи этого вида, в среднем гигантский осьминог имеет 30 кг, и 2-2,5 метров в длину. Обитает в Тихом океане от Камчатки и Японии до западного побережья США.
Осьминог обыкновенный
Самый распространенный и хорошо изученный вид осьминога, обитающий в Средиземном море и Атлантическом океане, от Англии до берегов Сенегала. Является сравнительно небольшим, длина его тела составляет 25 см, а вместе со щупальцами 90 см. Вес тела в среднем 10 см. Пользуется большой популярностью в кухне народов средиземноморья.
Синекольчатый осьминог
Размножение
А теперь давайте разберем, как размножаются осьминоги, этот процесс у них очень интересный и необычный. Во первых размножаются они только единожды в жизни и это действо имеет для них драматические последствия. Перед брачным периодом одно из щупалец осьминога самца превращается в своеобразный половой орган – гектокотиль. С его помощью самец передает свои сперматозоиды в мантийную полость осьминога самки. После этого акта самцы, увы, погибают. Самки с мужскими половыми клетками в течение нескольких месяцев продолжают вести обычную жизнь, и только потом откладывают яйца. Их в кладке огромное количество, вплоть до 200 тысяч штук.
Затем несколько месяцев длится до момента вылупления юных осьминожеков, самка за это время становится примерной мамой, буквально сдувая пылинки со своего будущего потомства. Под конец истощенная от голода самка умирает тоже. Юные же осьминоги вылупляются из яиц полностью готовыми к самостоятельной жизни.
Интересные факты
Видео
И в завершение интересный документальный фильм про осьминогов от National Geographic.
Автор: Павел Чайка, главный редактор журнала Познавайка
При написании статьи старался сделать ее максимально интересной, полезной и качественной. Буду благодарен за любую обратную связь и конструктивную критику в виде комментариев к статье. Также Ваше пожелание/вопрос/предложение можете написать на мою почту pavelchaika1983@gmail.com или в Фейсбук, с уважением автор.
Похожие посты:
2 комментария
Павел, спасибо вам большое-большое за какую подробную и хорошо оформленную статью про осьминогов. Читается на одном дыхании. Вы так постарались просто и ясно донести информацию, что она понятна и старому и малому. Почему то я думала, что знаю об осьминогах многое, но прочитав статью поняла, что практически все мои знания основаны на фильмах и художественной литературе, в принципе, это вы и говорили. Видно я не одна такая 🙂 Для меня было открытием узнать, что самка настолько самоотверженная мать и что у нее такая большая кладка яиц. 200 штук – это не шутки шутить 🙂 Жаль что живут они не долго. Я почему то думала, что они сторожили глубин, а оказывается нет. Обрадовалась прочитав, что для человека осьминоги не представляют опасности, кроме того игольчатого малыша. Просто ОТЛИЧНАЯ статья, еще раз огромное вам спасибо! Единственное с чем я не согласна, Павел, так это с эволюцией. У такой необычной красоты обязательно должен быть Создатель. Я прочитала в Библии интересные слова: “Как многочисленны дела Твои, Господи! Все соделал Ты премудро; земля полна произведений Твоих. Это – море великое и пространное: там пресмыкающиеся, которым нет числа, животные малые с большими;” Думаю, что это и о осьминогах говорится.
Добрый день Ирина, спасибо за отзыв, рад, что Вам понравилась моя статья. Что касается теории эволюции веры в Бога, то в моем мировосприятии они не противоречат. Эволюция для меня – это инструмент Господа в Его творении всего живого, как то так.
Осьминоги: как выглядят, сколько живут и чем питаются
Осьминогам (иначе это животное называют спрутом) в истории устного народного творчества досталась страшная роль морских чудовищ. Да и в авторской литературе гигантское головоногое с длинными щупальцами стало абсолютным воплощением злого начала (такое описание встречается в романе Виктора Мари Гюго «Труженики моря»). В реальности же это безобидное существо намного больше страдает от людей, нежели действительно способно нанести им хотя бы минимальный вред.
Внешний вид
Спруты, в зависимости от вида, довольно сильно могут различаться по размеру: от 20 см до 3 метров. Длина щупалец обычно значительно превышает размеры тела. Большинство представителей семейства все же не достигает полутора метров, но есть среди них и огромные существа весом до 50 кг. В 1945 году был зарегистрирован рекорд: у побережья США был выловлен огромный осьминог весом 180 кг и длиной 8 м. А самый маленький осьминог не дотягивает и до одного сантиметра (называется он Octopus Wolfi).
Существует несколько видов морских осьминогов, самые известные из них:
Строение щупальцев и клюва
Щупальцы отходят от головы моллюска, утончаясь по мере отдаления. На каждом из них расположено от одного до трех рядов присосок, а всего их у взрослой особи можно насчитать до двух тысяч. У самцов одно из щупальцев – гектокотиль – играет роль полового органа. Часть спрутовых имеет еще и специальные плавники, выполняющие при движении роль своеобразного руля. Плавают моллюски обычно медленно, чаще они даже не плывут, а передвигаются по дну на полусогнутых щупальцах.
Клювом называют рот осьминога, поскольку он окружен жесткими хитиновыми челюстями, измельчающими рыбу и другую пищу. Спрут не в состоянии заглотить добычу целиком, и даже после работы челюстей, пища измельчается недостаточно: моллюск пропускает ее через специальную терку в глотке, доводя еду до кашеобразного состояния.
Сколько глаз
Глаз у осьминога два, и их устройство схоже со строением человеческих органов зрения. Они состоят из:
Количество хромосом
В сравнении с большинством беспозвоночных спрутовые довольно развиты интеллектуально. Такое высокое развитие осьминогов, сравнимое с имеющимся у многих типов млекопитающих, отчасти объясняется их геномом. Ведь, хотя количество хромосом у них не совпадает с человеческим, ученые уверяют: по другим параметрам сравнение с homo sapiens возможно.
Вот некоторые показатели:
Количество хромосом у спрутов, согласно описаниям исследований, разнится в зависимости от конкретного вида: их может быть 28, 56, 60.
Знатоки утверждают: этот хищник отлично поддается дрессировке. В сети можно найти фото и видео, демонстрирующие, как ловко при помощи щупальцев осьминожки устраняют мешающие им преграды и даже откручивают крышки с банок. Так что неудивительно, что многие ученые считают этих моллюсков не менее разумными, чем некоторые млекопитающие.
Осьминог — это моллюск?
Сам термин моллюск происходит от латинского слова molluscus «мягкий». Этот тип представителей царства животных еще называют мягкотелыми (их характеризует отсутствие костей). Как и у большинства моллюсков, тело спрута образовано тремя отделами: ногами, головой и туловищем-мантией.
Головоногие имеют сложное строение внутренних органов. Так, у осьминогов целых три сердца (главное и два вспомогательных жаберных) и замкнутая кровеносная система. Интересный факт: осьминоги – аристократы, поскольку пигмент гиосциамин окрашивает их кровь в голубой цвет. Еще одна удивительная особенность спрутов – сифон, посредством которого животное набирает воду и резко выпускает ее наружу мощной струей, обеспечивая таким способом продвижение тела вперед. Подобное «реактивное устройство» есть и у других моллюсков – кальмаров. Кстати, знатоки утверждают: именно сифон кальмара подарил ценную инженерную идею создателям ракет.
Именно сложность устройства системы внутренних органов осьминога в совокупности с отсутствием раковины и довольно экстравагантным внешним видом заставляет некоторых сомневаться в том, является ли это животное моллюском. Но ученые-биологи давно развеяли эти сомнения.
Среда обитания
Спрутовые не слишком жалуют холодные воды. Поэтому в северных океанах и морях они практически не живут. А вот остальные как раз и являются основным ареалом обитания большинства представителей класса головоногих. В природе есть как глубоководные, так и мелководные виды. Комфортная глубина мест, где обитают спрутовые, составляет в среднем около 150 м. Поскольку образ жизни моллюсков малоподвижен, они довольно привязаны к выбранному «месту жительства», коим обычно являются придонные скальные участки, нагромождения камней и коралловые рифы.
Сколько живут осьминоги
В среднем, продолжительность осьминожьей жизни составляет от 2 до 4 лет. Четырехлетних биологи уже считают долгожителями. Согласно данным исследований, длительность жизни у разных видов может отличаться.
Часть осьминогов умирает не своей смертью: некоторые самцы становятся жертвами самок. По наблюдениям ученых, иногда самки в процессе полового акта удушают партнеров, возможно, употребляя их впоследствии в пищу. Велика смертность молодого поколения: из сотен тысяч маленьких личинок до полового созревания доживает лишь несколько особей.
Чем питается
Спрут относится к хищным животным, в его повседневный рацион могут входить:
Некоторые исследователи, изучавшие, что ест осьминог, утверждают, что ест он все, что движется. Охотятся хищники при помощи щупалец, которыми захватывают добычу. Жертва умерщвляется осьминожьим ядом и перетирается мощным клювом.
Полезные свойства
Осьминожье мясо – диетический продукт, богатый белком и витаминами группы B. Его энергетическая ценность составляет (на 100 г мяса моллюска):
Мясо спрутовых можно и тем, кто сидит на диете в целях похудения, и тем, кто страдает от болезней желудочно-кишечного тракта. Диетологи отмечают: продукт особенно богат полиненасыщенной жирной кислотой Омега-3, поэтому рекомендуется к употреблению для профилактики болезней сердца и для выведения из организма так называемого «плохого» холестерина. А витамины группы B необходимы для регуляции обмена веществ.
Противопоказаниями к включению осьминога в рацион являются только аллергия и индивидуальная непереносимость.
Применение в кулинарии
Для российского гурмана осьминожьи тело и щупальца – изысканный деликатес. Однако есть страны в которых продукт имеет широкое распространение. В азиатской гастрономической культуре этих моллюсков кушают живыми. Более привычны для европейца японские суши и роллы с их мясом. В Индонезии осьминожьи мантию и щупальца сушат, а затем отваривают в кокосовом молоке с добавлением местных пикантных специй.
Средиземноморская кухня славится супами, салатами и пастой с морепродуктами, в числе которых не последнее место занимают и щупальца спрута. Среди популярных закусок в Испании и Италии числится карпаччо в сливочном или чесночном соусе. Знатоки рекомендуют: такое блюдо идеально подавать к хорошему вину.
Тело и щупальца моллюска можно варить, жарить, запекать, коптить, фаршировать, тушить, то есть к ним применимы любые методы кулинарной обработки. Все это можно сделать и в домашних условиях: в ресторанах этот деликатес хоть и приготовлен специалистами своего дела, но слишком дорог.
Обычно в продажу поступают замороженные целые тушки или щупальца отдельно. Их размораживают в щадящих условиях: сначала в обычной холодильной камере и лишь на последнем этапе при комнатной температуре. Промывать моллюска необходимо тщательно, особое внимание уделяя присоскам на щупальцах. Чаще всего осьминогов варят. Опытные повара предупреждают: время варки щупалец и мантии различно. Если телу достаточно двух-трех минут, то щупальцам в зависимости от их размера может понадобиться семь-десять минут. Наряду с отварными в салатах и закусках неплохо сочетаются с остальными ингредиентами и консервированные щупальца.
Рецептов этих и других блюд с пошаговыми фото на просторах интернета достаточно.
Ну и в заключение пара советов по выбору свежего осьминога. Перед покупкой нужно оценить, как выглядит тушка животного: прозрачность глаз, цвет и блеск кожи щупалец, упругость мяса. Повреждения и черные пятна – повод отказаться от покупки, кушать такой продукт небезопасно. Важно: в свежем виде мясо спрутовых не хранят. Если приготовление планируется не сразу, моллюска нужно отварить. В таком виде его можно держать в холодильнике до трех дней.
Морской осьминог
Пожалуй, самые хорошо знакомые нам представители головоногих моллюсков – это морской осьминог. Эти животные просто поражают разнообразием своих размеров: от самых мелких до поистине гигантских!
Гигантский осьминог (Octopus dofleini)
Строение тела осьминога
Основу туловища осьминогов составляет мантия, при помощи которой моллюск совершает передвижение (путем резкого выброса воды из полости мантии). Голова у моллюска полностью срослась с туловищем, на ней находятся довольно сложно устроенные зоркие глаза. Рот у осьминога совсем небольшой, вокруг него находятся щупальца. Количество щупальцев – восемь. Отдельные виды осьминогов имеют по бокам тела плавники.
Плавниковых осьминогов из-за крыловидных плавников, напоминающих уши, в английском языке называют осьминогами Дамбо
Осьминог – животное с огромным сердцем…точнее, с огромным количеством сердец. У осьминога их целых три! Кровь у моллюска и вовсе голубого цвета. Ну просто не животное, а уникум! И конечно, всем известно, что у осьминога есть чернильный мешок, в котором хранится особое красящее вещество, выпускаемое животным в случае испуга или опасности.
Чуть ниже глаза виден сифон осьминога
Окрас этих животных имеет желтые, красноватые или бурые оттенки. Но осьминог, за счет особых клеток, умеет менять свой цвет на любой другой. И делает он это мгновенно! Вообще, осьминоги являются самыми большими интеллектуалами среди всех беспозвоночных. У них острое зрение, а «слышат» они с помощью улавливания инфразвуков, поскольку обычного слуха у них нет.
Воронковидные присоски осьминога используют присасывающую силу вакуума
Средние особи осьминогов — до 1 метра в длину, но есть как мельче (1 сантиметр), так и крупнее (3 метра). Следует сказать, что мужские особи мельче женских.
Зрачки у осьминогов прямоугольной формы
Где обитает осьминог?
Его привычные места для жизни – это теплые моря. В них осьминоги располагаются на мелководье или среди рифов. Глубина их проживания составляет до 150 метров. Но есть и более глубоководные представители осьминогов.
«Разъяренный» голубой рифовый осьминог (Amphioctopus marginatus) необычной окраски. В спокойном состоянии эти осьминоги бурые с голубыми присосками
Образ жизни и поведение осьминога
Осьминоги – моллюски, живущие в одиночестве. Они ведут оседлый образ жизни. Наибольшая активность у этих животных проявляется в темное время суток. Большую часть дня они проводят в своем укрытии и очень мало двигаются. Если осьминог расположится на мягком грунте, то обязательно зароется в песок, да так, что только глаза останутся наблюдать за происходящим на поверхности.
Тот же голубой рифовый осьминог в спокойном состоянии. Эти осьминоги очень любят обустраиваться в раковинах двустворчатых моллюсков
Чем и как питаются осьминоги
Как и многие другие головоногие моллюски, осьминоги принадлежат к хищным животным. Свою пищу они захватывают щупальцами и умерщвляют ее ядом, а только потом начинают употреблять внутрь. Если жертва попалась с раковиной, то ее осьминог разбивает своим «клювом», расположенным возле рта.
Осьминог в укрытии окружил себя строительным материалом — створками ракушек
Основными компонентами рациона питания осьминога являются лангусты, крабы, рыба, а еще — другие моллюски.
Осьминог-имитатор (Thaumoctopus mimicus), маскирующийся под лангуста
Размножение и потомство осьминогов
Свое потомство осьминоги производят на свет всего лишь однажды в жизни. Да и живут они, впрочем, не так долго – в среднем от 1 до 2 лет.
И это осьминог-имитатор, но уже притворяющийся скатом
Перед брачным сезоном у особей мужского пола один из щупальцев превращается в орган размножения, под названием гектокотиль. С его помощью самец передает свои половые клетки в мантийную полость женской особи. Несколько месяцев самка продолжает обычную жизнедеятельность с мужскими половыми клетками внутри себя, и только потом, спустя месяцы, откладывает яйца. Их в кладке огромное множество: от 50 до 200 тысяч штук!
Большой синекольчатый осьминог (Hapalochlaena lunulata)
После того, как самка производит кладку, она становится самой заботливой мамой на свете! Она буквально пылинки сдувает со своих будущих осьминожек. И так, не отходя от яиц, она ждет появления на свет личинок иногда до четырех месяцев! Истощенный от голода организм, зачастую, не выдерживает, и самка гибнет. Особи мужского пола, после передачи мужских половых клеток, умирают.
Плывущий гигантский осьминог движется тыльной стороной тела вперед, а головой назад
Вылупившиеся из яиц личинки осьминогов уже вполне самостоятельные. Видимо, природа не зря предусмотрела это, ведь к моменту своего рождения, малыши-осьминоги остаются без единого родителя, и защитить их некому.
Кладка колючего осьминога (Abdopus aculeatus) проглядывает между щупальцами заботливой матери
Есть ли враги у осьминогов и кто они?
Объектом питания эти моллюски являются у больших рыб, морских львов, морских птиц, морских котиков, а также у тюленей. Кроме того, более мелкий осьминог может попасть на «обед» и к своему собственному сородичу – более крупному осьминогу.
Гигантский осьминог демонстрирует перепонку (умбреллу) между расправленными щупальцами
Помимо природных врагов, на этих моллюсков охотятся и люди.
Обыкновенный осьминог (Octopus vulgaris) Пауль «тянет жребий» — открывает кормушку
Чем полезен осьминог людям
Осьминогов употребляют в пищу, их мясо весьма неплохо ценится у любителей морепродуктов. Кроме этого, осьминогов иногда содержат в аквариумах, большей частью – не в домашних, а в общественных.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.