веллинг что это такое
Что такое вэллинг? Вэллинг в детском меню
В последнее время все чаще среди ассортимента детского питания попадается название «вэллинг«. Что это такое и с чем его едят?
Несмотря на относительно недавнее появление вэллингов на российском рынке, в других странах, в частности, в Швеции, вэллинг — очень популярный перекус не только у детей, но и у взрослых.
Что такое вэллинг?
Это густой напиток, состоящий из злаков и молока.
Можно также назвать вэллинг жидкой кашей и на первый взгляд это жидкая каша и есть, но это не так.
Объясним простыми словами.
Густая каша в обычном понимании содержит определенное количество полезных веществ на порцию. Если разбавить кашу, например, молоком, количество полезных веществ на объем каши уменьшится.
В вэллинге, несмотря на то, что он жиже, чем обычная каша, количество полезных веществ не меньше, чем в густой каше. Просто он жиже.
Вэллинги в прикорме
Чем хорош вэллинг для младенца?
Как раз тем, что в нем много всего полезного растущему организму, а его консистенция позволяет предлагать напиток малышам уже с 8 месяцев, то есть примерно, когда малыш попробовал первый прикорм. Есть также разрешенные уже с 5 месяцев.
Состав напитка позволяет крохе дольше оставаться сытым, даёт ему силы и энергию для новых открытий.
Также мамы беспокойных малышей, которые плохо спят ночью, могут обратить внимание на вэллинг.
Ведь он даёт организму большее насыщение, чем обычная детская смесь, кашка или молочко, которое малыш обычно получает на ночь.
Кушая на ночь вэллинг, кроха останется сытым продолжительное время и не станет просыпаться с капризами уже через несколько часов после кормления, требуя дополнительную порцию еды.
Часто, гораздо чаще, чем мамы думают, беспокойные детки плохо спят ночью именно потому что не наедаются тем, что им дали перед сном.
Раньше каждая мама в нашей стране делала своему ребенку что-то наподобие вэллинга. Просто в детскую смесь добавляли перемолотую крупу (гречку или овсянку). Этот напиток был более густой, чем смесь, но менее густой, чем каша, которая является следующей ступенью в прикорме.
Сейчас, когда на вэллинги обратили внимание производители детского питания, их состав, конечно, отличается от той, былой, смеси молока и крупы.
Из чего состоит детский вэллинг?
Состав детского вэллинга включает в себя основные компоненты — злаки (пшеница, кукуруза, рожь, овес и др), и молоко (обезжиренное).
Дополнительно состав обогащён комплексом витаминов, а также тут есть фолиевая и пантотеновая кислота, растительные масла и другие вещества, которые обычно присутствуют в составе детского питания. Кроме того, в состав добавляют полезные вкусности — ягоды, фрукты, сухофрукты.
На российском рынке можно найти вэллинги с овсом, черносливом, бананом и мультизлаковые вэллинги.
Вэллинги относятся к детскому питанию, поэтому состав их отвечает всем требованиям российских ГОСТов.
Когда давать вэллинг ребенку?
Производители и педиатры советуют кормить напитком кроху либо утром — для того чтобы его день был насыщен движением, открытиями и познанием, либо вечером — чтобы малыш спокойно спал всю ночь.
Вэллнги также удобно брать с собой нам прогулку или в дорогу.
Кто делает вэллинг?
На российском рынке можно встретить детские вэллинги от компании «Семпер».
Знаете ли Вы, что такое Вэллинг?
С какого возраста можно давать ребенку вэллинг?
Важно подходить к каждому ребенку индивидуально. Например, если ребенок слишком быстро набирает вес, если у него отмечается склонность к запорам, то лучше начинать прикорм с овощных пюре, которые богаты растительной клетчаткой. Если же малыш недостаточно хорошо прибавляет в весе или имеет неустойчивый стул, то в качестве первого прикорма ему подойдет каша.
Злаковые каши служат источником углеводов, растительных белков, витаминов группы В и пищевых волокон. Очень полезны именно молочные каши, так как в них присутствует оптимальное соотношение белков животного и растительного происхождения. Поэтому их постоянное присутствие в рационе малыша просто необходимо. Впрочем, для детей с аллергией на белки коровьего молока могут понадобиться безмолочные каши, с помощью которых удается сформировать безмолочную диету.
Кашу можно приготовить и в домашних условиях из крупы, купленной в магазине, проведя некоторое время у плиты. Но существенная разница заключается в том, что используя готовые детские каши промышленного производства, вы точно знаете, что в них содержатся столь нужные для развития ребенка витамины и минеральные вещества, за счет которых покрывается определенная часть суточной потребности ребенка в этих важнейших элементах питания. Очень важно и то обстоятельство, что все компоненты для детских каш проходят тщательную проверку на отсутствие вредных примесей (пестициды, соли тяжелых металлов), что не всегда можно сказать о крупах «общего употребления».
Вроде бы, о кашах известно практически все. И все же время от времени даже в этой области детского питания появляется что-то новенькое.
Не удивляйтесь, если во время очередного посещения магазина, где вы покупаете детское питание для своего малыша, продавец предложит вам попробовать новый, еще недостаточно известный в России продукт под названием Вэллинг. Изучив этикетку, вы скажете: да ведь это каша! Действительно, по своему составу Вэллинг, который содержит молоко и различные виды круп, больше всего похож на кашу. И, тем не менее, Вэллинг заметно отличается от привычных нам продуктов под этим названием. Это традиционная скандинавская еда, которая известна со времен викингов. Раньше в каждом шведском дворе был колокол, который сзывал все семейство подкрепиться вкусным Вэллингом. Так что же такое Вэллинг?
Российско-шведский центр по здоровому питанию детей
Информация на сайте имеет справочный характер и не является рекомендацией для самостоятельной постановки диагноза и назначения лечения. По медицинским вопросам обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Whaling: что это такое и чем отличается от фишинга
В конце декабря по всем медийным площадкам, имеющим отношение к кибербезопасности, разошёлся термин «уэйлинг» (whaling — англ. «китобойный промысел»). Термин этот не так уж нов, однако встречается не столь часто,
В конце декабря по всем медийным площадкам, имеющим отношение к кибербезопасности, разошёлся термин «уэйлинг» (whaling — англ. «китобойный промысел»). Термин этот не так уж нов, однако встречается не столь часто, как «фишинг» (phishing). В русскоязычных публикациях этот термин вообще большая редкость, хотя в словарь Multitran он-таки попал. На самом деле, как многие из вас уже, наверное, догадались, «уэйлинг» является специфическим видом фишинга. Вот только насколько специфическим?
Причина упомянутого выше участившегося упоминания проста. Эксперты по безопасности из фирмы Mimecast опросили в декабре несколько сотен ИТ-специалистов и выявили, что бизнес захлестнула отчётливая волна «уэйлинга» — особая фишинговая атака, специально направленная на руководителей высокого и высшего звеньев. «Фишинг по-крупному», так сказать.
Конечно, китовые — совсем не «рыбы», но в данном случае это не имеет большого значения. Разница между фишингом и киберуэйлингом почти такая же, как между рыбной ловлей и китовым промыслом в реальном мире: одна большая цель вместо потенциально большого числа мелких, «гарпун» вместо трала и т.д.
Что такое #whaling и в чем отличие от #фишинга? #бизнесбезугроз
Фишинг по-крупному
Мишенями «киберуэйлинга» являются, как нетрудно догадаться, «киты» — руководители, предпочтительно высшего уровня, такие как гендиректора, финдиректора и другие лица, ответственные за принятие решений по самым важным вопросам, люди, распоряжающиеся корпоративными данными и финансами.
Шансы на то, что они попадутся на крючок обычного спамерского фишингового письма, не велики, и в большинстве случаев их ловят на «нечто особенное».
Гарпуны
Обычно фишинговые письма рассылаются в спаме в надежде, что, по крайней мере, несколько потенциальных жертв попадутся. В случае же киберуэйлинга создаётся узконаправленное, тщательно выверенное спиэрфишинговое письмо, которое мишень воспримет как правдоподобное и заслуживающее доверия.
Разумеется, составление такого письма даётся не без труда. Вероятность сомнений и оговорок у жертвы должна быть сведена к абсолютному минимуму. Так что регалии — звания, должности и т.п. — наряду с прочими, вероятно, подробностями личного характера как об отправителе, так и о получателе должны быть указаны в уэйлинговом письме надлежащим образом.
Эти данные добываются, где только возможно, чаще всего из открытых и полуоткрытых источников, таких как учётные записи социальных сетей — Facebook, LinkedIn, Twitter и т.д.
В большинстве случаев уэйлинг подразумевает, по большей части, социальную инженерию, нежели технические уловки. Если присутствует некий общий корпоративный (не личный) аспект — судебные повестки, письма из налоговых органов и т.п., то велика вероятность того, что лицо, ответственное за принятие решений, угодит в ловушку..
Уэйлинг: больше социальной инженерии и разведки, чем технических уловок #whaling
В своём письме злоумышленники могут попросить дополнительно загрузить программное обеспечение, чтобы открыть полный текст «повестки». На самом деле это будет какой-нибудь шпионский кейлоггер, а не некий таинственный плагин для Adobe Acrobat. И хотя весьма маловероятно, что официальные документы рассылают в каких-то экзотических форматах, люди порой ведутся на этот обман.
В 2008 году была одна широко освещавшаяся в прессе фишинговая или, скорее, уэйлинговая кампания, когда буквально тысячи высокопоставленных руководителей по всей территории США получили официальные повестки якобы от окружного суда Соединенных Штатов в Сан-Диего. Каждое сообщение содержало имя руководителя, название компании и номер телефона и предписывало получателю предстать перед большим жюри по гражданскому делу. При этом вместо копии повестки жертвам подсовывали кейлоггер.
Фишинг по-крупному, разница небольшая
В общем, уэйлинг — всё-таки разновидность фишинга, и хотя он больше относится к социальной инженерии, стандартные меры противодействия фишингу остаются эффективными и в этом случае. Притом, что ничто не может сравниться со способностью человека отличить подлог от легитимной переписки, применение технических средств и технологий безопасности тоже пригодится, позволяя быстро и достоверно установить, содержит ли сообщение что-либо вредоносное, и ведёт ли предложенная ссылка в безопасное для посещения место.
Веллинг что это такое
Вэллинги
Вэллинги Semper очень популярны в Швеции, особенно для детского питания!
Это уникальный насыщающий зерно-молочный напиток для детей с 8 месяцев.
Вэллинг
Где производятся вэллинги?
Каши Semper производятся в Швеции на заводе Semper AB. Завод по производству быстрорастворимых каш оснащён самыми современными технологиями и производит сложнейшие функциональные и базовые продукты детского питания. При производстве вэллингов используют только свежее жидкое молоко от шведских коров и отборные скандинавские злаки.
Чем отличается вэллинг от каши?
Вэллинг — это зерно-молочная смесь (напиток), которая предназначена для кормления именно в жидком виде, её консистенция более нежная, чем у каш.
Как правильно разводить вэллинг?
Правила разведения продукта указаны на этикеточной надписи. Следует строго придерживаться указанной инструкции.
Где производятся каши Semper?
Каши Semper производятся в Швеции на заводе Semper AB. Завод по производству быстрорастворимых каш оснащён самыми современными технологиями и производит сложнейшие функциональные и базовые продукты детского питания. При производстве каш используют только свежее жидкое молоко от шведских коров и отборные скандинавские злаки.
В чем разница между кашей Semper и кашей домашнего приготовления?
Каши Semper содержат все питательные вещества, необходимые ребёнку. Они изготовлены, чтобы удовлетворить потребности ребёнка в углеводах, белках, жирах, витаминах и минералах. Если вы делаете свою кашу, например, овсяную, важно давать к ней какой-нибудь фрукт, богатый витамином С, или даже дать дополнительную добавку железа. Фруктовое пюре Semper можно добавлять в кашу домашнего приготовления, так как оно богато витамином С и обогащено железом.
Дают ли каши Semper детям старше одного года?
Да, любые каши Semper можно давать детям старше 1 года, их можно просто делать погуще. Также среди новых каш присутствуют каши для детей с 12 месяцев.
Сколько смеси нужно ребенку в зависимости от возраста?
Необходимый для ребёнка объём смеси и кратность кормлений указаны на этикеточной надписи продукта.
Где производятся молочные смеси Semper?
Молочные смеси Semper производятся в Дании.
Чем отличается смесь Baby от новой смеси Semper Baby Nutradefense?
Это две абсолютно разные смеси, прежде всего, по составу. Semper Baby Nutradefense — это результат многолетних трудов учёных. Мы взяли всё лучшее, что было в смесях Semper Baby и в смесях Semper Nutradefense, а именно компоненты, которые естественным образом присутствуют в грудном молоке — белки, пребиотики, нуклеотиды, полиненасыщенные жирные кислоты, углеводы и добавили абсолютную инновацию — молочный жир и компоненты мембраны молочного жира. Молочный жир естественнее для ребёнка, чем растительный. Ведь в грудном молоке содержатся именно такие жиры. В состав большинства других смесей входят только растительные жиры.
Что лучше давать сначала: сок или пюре?
В качестве первого прикорма можно использовать как сок, так и пюре. При выборе продукта следует учитывать индивидуальные особенности ребёнка. Введение соков в качестве первого немолочного продукта обусловлено их жидкой консистенцией. Согласно последней тенденции в медицине, соки рекомендуется вводить чуть позже, чем пюре (овощные, фруктовые).
Какое пюре лучше вводить первым: фруктовое или овощное?
Как правило, здоровым детям рекомендуют в качестве первого прикорма овощные пюре, а потом более сладкие — фруктовые.
С чего начинать прикорм?
Как правило, первыми начинают давать овощные, фруктовые пюре или каши (безмолочные монокомпонентные). Если у ребёнка запор, начинать рекомендуется с овощных пюре, затем должны следовать фруктовые пюре, соки и каши. В случае недостаточного веса сначала вводят каши, затем овощные, фруктовые пюре и соки.
Какое пюре лучше: своего приготовления или баночное?
У пюре промышленного производства (баночных) состав гарантирован; сырьё проходит тщательную проверку на наличие нитратов, пестицидов, солей тяжелых металлов, не содержит генетически модифицированных ингредиентов, овощи и фрукты выращены в экологически чистых районах. К пюре домашнего приготовления предъявляются такие же требования, но их практически невозможно выполнить.
Используются ли ГМО в приготовлении пюре Semper?
Генно-модифицированные продукты при производстве питания для детей запрещены. У всех продуктов Semper есть сертификат качества Института Питания РФ, в котором указано, что ГМО отсутствуют.
Сколько сахара в пюре Semper?
По многочисленным просьбам мам мы исключили из состава пюре Semper глюкозу, фруктозу и сахар, кроме одного пюре «черника», в нём присутствует сахар (11%).
В какой последовательности надо вводить овощное пюре?
Овощи рекомендуется вводить в следующей последовательности: — с 4,5 месяцев — из кабачка, цветной капусты, брокколи, моркови; — с 5 месяцев — моно- и поликомпонентные с расширением ассортимента овощей за счет тыквы, капусты, свеклы и других; — с 6 месяцев — поликомпонентные, в том числе с добавлением томатов; — с 7 месяцев — поликомпонентные с добавлением зеленого горошка; — с 8 месяцев — поликомпонентные, в которые могут входить лук и чеснок, сельдерей, петрушка; — с 9 месяцев — поликомпонентные со специями (белый перец, лавровый лист, сладкий перец и другие) и пряными овощами.
Когда вводить овощное пюре при естественном вскармливании?
По рекомендации национальной программы вскармливания ребёнка первого года жизни овощные пюре при естественном и искусственном вскармливании вводят с 4-6 месяцев; по рекомендациям ВОЗ — с 6 месяцев при естественном вскармливании.
С какого возраста и почему надо вводить овощные пюре?
Растущему ребёнку требуется больше белков, углеводов, жиров, минеральных солей, витаминов. Их содержание в грудном молоке или смесях уже не соответствует потребностям ребёнка, с другой стороны, развивается ферментная система желудочно-кишечного тракта, навыки жевания и глотания — ребёнка надо готовить к более твердой пище. Рекомендуемые сроки введения овощных пюре — 4-6 мес.
Что такое осветлённые соки?
Соки бывают осветлённые и с мякотью. При производстве осветлённого сока из продукта удаляются мелкие взвеси и частицы из плодов. Соки с мякотью не рекомендуются для детей раннего возраста, так как в их состав входят растительные волокна, которые могут вызвать у них нарушения стула.
Нужно ли разводить сок из баночки?
Нет, сок из баночки разводить не надо — он уже готов к употреблению.
Можно ли давать черносливовое пюре ежедневно?
Можно, но не превышая суточную норму.
Что такое безмолочные каши?
Безмолочные каши не содержат белков коровьего молока, их разводят водой или смесью, которой кормят ребёнка.
Где производятся каши Semper
Каши Semper производятся в Швеции на заводе Semper AB. Завод по производству быстрорастворимых каш оснащён самыми современными технологиями и производит сложнейшие функциональные и базовые продукты детского питания. При производстве каш используют только свежее жидкое молоко от шведских коров и отборные скандинавские злаки.
Что такое глютен и чем он вреден?
Глютен — это клейковина, растительный белок злаков, который содержится в овсяной, манной, пшеничной, ячневой, перловой крупе. Стереотип о вредности глютена — ложный. Продукты, содержащие глютен, следует исключать из питания детей с непереносимостью этого компонента. Что касается здоровых детей — глютен для них безвреден.
Что такое мясо-овощное пюре?
Мясо-овощное пюре является сбалансированным и готовым продуктом прикорма. Основными составляющими являются мясо и овощи.
Чем отличаются мясные пюре для детей разных возрастов?
Мясные пюре для детей разных возрастов различаются степенью измельчения и по сортам мяса, включенными в их состав: — гомогенизированные (для детей 6-7 месяцев); — пюреобразные (для детей 7-8 месяцев); — крупноизмельчённые (для детей 9-12 месяцев и старше), что способствует развитию у ребёнка навыков жевания и глотания. Пюре отличаются разными сортами мяса: — с 6 месяцев рекомендуется вводить пюре из говядины, свинины, курицы, индейки; — с 8 месяцев в пюре можно включать субпродукты. Мясо-овощные пюре отличаются составом овощей в зависимости от возраста ребёнка.
Почему делают рыбо-овощные блюда?
Готовые рыбо-овощные блюда: — имеют сбалансированный состав по белкам, жирам и углеводам; — наиболее полно удовлетворяют потребности ребёнка в витаминах и микроэлементах; — железо из овощей лучше усваивается в присутствии железа из рыбы; — удобны в применении — их нужно только разогреть, и можно кормить ребёнка; — формируют вкусовые ощущения ребёнка на всю жизнь.
Что такое уэйлинг-атака?
Уэйлинг — особая фишинговая атака, специально направленная на руководителей высокого и высшего звеньев организации с целью кражи денег, информации, или для получения доступа к их компьютерным системам с криминальными намерениями.
Известный также как мошенничество на уровне высшего руководства организации, уэйлинг похож на фишинг тем, что тоже использует электронную почту и подмененные сайты, чтобы обманом заставить жертву выполнить определенные действия, например, раскрыть конфиденциальные данные или перевести деньги.
Фишинговые атаки не ориентированы на конкретных людей, таргетированные фишинговые атаки нацелены на определенных лиц.
Уэйлинг же специально направлен на ключевые фигуры в организации, которые получают письмо, отправленное якобы кем-то из вышестоящих руководителей или влиятельных лиц компании.
Назовем их «крупными рыбами» или «китами», имея в виду руководителей уровня гендиректора, финдиректора. Это добавляет в атаку элемент социальной инженерии, поскольку сотрудники вряд ли откажут в просьбе кому-то, кого они считают важным.
Угроза абсолютно реальна и постоянно растет. В 2016 году отдел расчета заработной платы в Snapchat получил уэйлинговое письмо, якобы отправленное генеральным директором, который запрашивал информацию о заработной плате сотрудников.
В прошлом году компания Mattel, выпускающая игрушки, пала жертвой кибреуэйлинговой атаки после того, как финансовый топ-менеджер получил электронное письмо с просьбой о переводе денег, отправленное мошенником от имени нового генерального директора. В результате компания потеряла почти 3 миллиона долларов.
Как работает уэйлинговая атака и как от нее защититься
Как говорилось выше, уэйлинг отличается от целевого (таргетированного) фишинга тем, что сообщения приходят от имени вышестоящего начальника.
Чтобы эти атаки выглядели более правдоподобными, киберпреступники проводят серьезную работу, добывая данные о жертве из открытых источников (например, из социальных сетей) для создания узконаправленного, тщательно выверенного письма, адресованного конкретному лицу.
Это может быть написанное якобы начальником письмо, в котором он ссылается на что-то, что злоумышленнику удалось раскопать в Интернете.
Это могут быть, например, фотографии с новогоднего корпоратива, на которых «засветился» адресат: «Привет, Джон! Это снова Стив. В прошлый четверг ты явно перебрал! Надеюсь, тебе удалось вывести пятно от пива с твоей красной рубашки!»
Кроме того, адрес электронной почты отправителя обычно выглядит правдоподобно, а сам сайт может содержать даже логотипы компании или ссылки на, казалось бы, также легитимный сайт, который на самом деле является мошенническим.
Поскольку уровень доверия и доступа «китов» к ресурсам организации, как правило, высокий, киберпреступники не жалеют времени и сил, чтобы их уэйлинговая попытка выглядела правдоподобной.
Защита от уэйлинговых атак начинается с обучения ключевых лиц вашей организации. Они должны всегда помнить о том, чтобы они могут стать мишенями атаки.
Ключевые сотрудники должны поддерживать здоровый уровень подозрительности при получении незапрошенных сообщений, особенно если речь в них идет о важной информации или финансовых транзакциях.
Сотрудники всегда должны спрашивать себя, ожидают ли они электронную почту, приложение или ссылку, есть ли в запросе что-то необычное?
Они также должны уметь распознать признаки атаки, такие как подмененные (поддельные) адреса электронной почты и названия.
Простое наведение курсора на название в электронном письме показывает его полный адрес. Если внимательно присмотреться, можно определить, соответствует ли оно названию и формату компании.
IT-отдел вашей компании должен также проводить имитации уэйлинговых атак, чтобы проверить, как реагируют на них ключевые сотрудники компании.
Руководители должны также научиться проявлять особую осторожность при размещении и обмене информацией в Интернете на сайтах социальных сетей, например, ВКонтакте, Facebook, Twitter и LinkedIn.
Такие данные, как дни рождения, хобби, праздники, названия должностей, рекламные акции и взаимоотношения, могут использоваться злоумышленниками для совершения более сложных атак.
В уэйлинге киберпреступники рассчитывают на то, что смогут обманом заставить руководителя поверить, что сообщения поступают от сотрудника организации, например, запрос от финансового менеджера на перевод денег.
Выделение внешних писем облегчает обнаружение выглядящих легитимными поддельных сообщений даже для тех, у кого глаз не наметан.
Рекомендуется развернуть специализированное антифишинговое ПО, которое проверяет URL-адреса и ссылки.
Также разумно рассмотреть вопрос о добавлении еще одного уровня проверки, когда требуется передача конфиденциальной информации или перевод больших сумм.
Например, решению критически важной задачи, такой как онлайн транзакция, может предшествовать личная встреча или телефонный разговор.
Кроме того, в случае с интернет-мошенничеством две головы лучше, чем одна.
Подумайте о том, чтобы изменить процедуры в вашей организации: пусть не один, а два человека подписывают платежные поручения.
Это не только обеспечит одному человеку вторую точку зрения, позволяющую отбросить сомнения в принятом решении, но и обезопасит его от наказания со стороны начальника, которому может не понравиться возможный отказ.
Страх – это основная тактика социальноу инженерии, на которую полагаются эти злоумышленники.