вегетационный период овощей что это

Период вегетации: описание понятия, определение у различных растений, сроки

Среди садоводов распространено такое понятие, как период вегетации. Это понятие предполагает определенный период для растений одного климата. Вегетационный период объединяет растения конкретного вида или сорта и определяет время их активности. Каждое растение имеет свой жизненный цикл с фазами развития. Садоводам и огородникам необходимо знать особенности, чтобы уметь управлять этими процессами для улучшения урожайности. Важно понимать, что такое вегетация, и в какое время она происходит у разных растений. Эта тема подробно раскрыта далее в статье.

Период

Вегетационный период растений – что это такое? Это время разное для определенных видов и сортов растений. Это чисто биологическое понятие, характеризующее каждое растение отдельно. Вегетационный период – это время, за которое они проходят активный период роста. К примеру, у раннеспелых огурцов он длится 95-110 дней.

У многолетних растений (яблонь, груш, слив) этот период начинается с набухания цветочных почек, а завершается опаданием листьев осенью. Зимой наступает неактивная фаза роста деревьев – это не вегетационный период. Но если в зимнее время будет обеспечен правильный уход, то есть возможность его ускорения.

Вегетационный период у тропических и экваториальных деревьев происходит по другому принципу. К примеру, у бананового дерева он будет начинаться с цветения и продолжаться до сбора плодов. Затем оно будет оставаться зеленым, но все равно выходит из этого периода.

Время вегетации

Период вегетации у растений – что это? Это понятие относится ко всем растениям определенного климата. Год жизни многолетних растений состоит из следующих этапов:

Для многолетних растений России эти периоды повторяются ежегодно. Срок вегетации включает лишь 3 пункта из данного перечня: 1, 2 и 4. Зиму не считают периодом вегетации. Время 4 пункта может задержаться или начаться раньше. Это определяется началом весеннего тепла, когда уйдут снег и ночные заморозки.

Температура, которая требуется для нормальной вегетации, разная для всех видов и сортов. К примеру, у абрикосового дерева период начинается раньше по сравнению с вишней или грушей. Но считается, что для начала периода вегетации температура должна быть равна не меньше +5 градусов. Это относится не только к плодовым деревьям, но и овощным культурам.

Период вегетации – что это такое? Это время роста и развития растений, расположенных в пределах одного климата. Благодаря пропитке минеральными удобрениями происходит ускорение вегетации. Этот период у однолетних овощных культур отличается. Началом данного процесса является всход семян, а окончанием – засыхание растений. Но у некоторых деревьев и кустарников плоды появляются несколько раз в теплое время, и тогда этот период вегетации относят к началу образования цветков и продолжается он до полного созревания плода.

Определение

Период вегетации – это время, которое отличается у всех видов и сортов растений. Считается, что он может длиться в течение 3 дней–3 месяцев. Это зависит от:

В зависимости от данных факторов вегетация разная по времени. В некоторых случаях она достигает до 9 месяцев. Многие культуры неспособны полностью дозреть, и их собирают раньше, поскольку времени на дозрев нет. Тогда говорят, что период вегетации завершен некорректно.

Но есть метод определения этого времени. К примеру, на пакетиках с семенами обозначен этот период, его начало и завершение. У плодовых деревьев этот период начинается с набуханием почек, а завершается с опадением листьев. У некоторых видов картофеля вегетация происходит с прорастания ростка, а оканчивается с высыханием, после чего можно уже начинать выкапывать корнеплоды.

У овощей

У различных культур вегетация происходит по-разному. Отличается она и у овощей:

У плодовых культур

Время вегетации плодовых деревьев другое по сравнению с овощными культурами. Вегетация у раннеспелых и среднеспелых сортов яблонь начинается с теплом. Когда температура устанавливается на +5 градусах и не снижается в течение недели, на деревьях появляются почки. Это и является началом вегетации. Завершается процесс поздней осенью с опаданием листьев.

Вегетация зависит от генетики, поэтому не всегда такой период получается ускорить. Иногда сбор, например, кукурузы не заканчивается с вегетацией, ее собирают раньше времени, перед холодами.

Сокращение этого периода

Это понятие предполагает быстрый ход вегетации, чем при общепринятых нормах. Некоторые садоводы интересуются этим вопросом, поскольку хотят получать спелые овощи раньше срока. Для этого сеют рассаду в феврале. Некоторые выполняют посев семян в небольших ящиках, которые устанавливают на подоконник. Еще возможно создание парников. Эти методы идеально подходят для выращивания овощных культур.

Но если коснуться вегетации цветной, брюссельской и прочих сортов капусты, то будет ясно, что появляются не плоды, а люди употребляют листья. В этом случае другой подход для уменьшения вегетационного периода. Тогда следует усилить рост и замедлить цветение. Это выполняется благодаря специальным препаратам и удобрениям.

Существует и третий вид уменьшения вегетации. Не все знают о процессе сокращения этого процесса у плодовых деревьев. Для этого необходимо ухаживать за растением. Поздней осенью растения надо поливать минеральными подпитками. В зимнее время набрасывают снег на корневую систему дерева. Тогда в весенний период оно будет начинать раньше и активнее цвести.

Ускорение процесса

При выращивании плодоносящих деревьев надо создать условия, при которых рост и развитие будут осуществляться параллельно и быстрее. Это облегчает нарастание листвы.

Ускорение выполняется с помощью:

Каждая процедура имеет свои особенности. Но для всех растений она действуют эффективно. Если хочется получать хороший урожай или красивое цветение, необходим правильный уход.

Зачем нужен контроль?

Некоторым растениям требуется контроль. Это требуется для получения качественного урожая. Для плодовых и овощных культур создают условия, в которых их развитие проходит заметно быстрее.

Чтобы появился хороший обильный урожай, у некоторых овощей цветение надо ускорить, а плодоношение замедлить. У огурцов и томатов требуется замедлить этот процесс. Это требуется для хорошего хранения овощей. Нужно лишь, чтобы плоды вызрели.

Таким образом, вегетация у всех растений происходит в разное время. Садоводы и огородники способны этим процессом управлять. Использование данной информации позволит получать отличный урожай.

Источник

Что такое период вегетации у растений, его продолжительность у овощей, кустарников и деревьев

Каждому огороднику или садоводу необходимо знать, что отдельная культура имеет собственный жизненный цикл и свою фазу развития.

Если заранее знать эти моменты, можно скорректировать процесс выращивания и рост растений, что положительно отразится в дальнейшем на урожайности.

В этой статье указан период вегетации у растений, которые чаще всего можно встретить в теплицах, огородах и в садах. Речь пойдет о плодовых кустарниках, деревьях и овощах.

Что такое период вегетации у растений, когда он начинается и заканчивается

Для начала стоит разобраться, что собой представляет вегетация. Это процесс развития и роста растения в каждой климатической зоне. У однолетних культур это один жизненный цикл, у многолетних – другой. Однако, в течение всего года, или всей жизни, происходит циклическое повторение идентичных преобразований.

Для каждого сорта имеется определенный период вегетации. Если взять общие показатели, то начало его приходится на весну, а конец – на осеннюю пору.

Срок и период вегетации, какие факторы оказывают влияние на их продолжительность

На срок и период влияют климатические условия, поэтому для каждой зоны показатели свои. Из-за плохих погодных условий плоды на растениях не всегда успевают дозревать, поэтому приходится сокращать сроки и осуществлять сбор урожая раньше положенного времени.

При теплой и хорошей погоде, некоторые растения способны плодоносить несколько раз за сезон. Такой благоприятный климат ускоряет процесс и дает культурам расти и развиваться с максимальной скоростью.

Профессионалы отметили, что каждый вид растительности имеет фазы, которые позволяют растению подготовиться к изменениям.

Например, ближе к зиме рост приостанавливается, наступает фаза замедленного развития, а вот к весне растительность готова к активному росту, культура просыпается.

Еще на процесс влияет длительность светового дня. Чем длиннее день, тем активнее рост, особенно это сказывается на овощах и ягодах.

Многолетние культуры по окончанию цветения все силы тратят на сбор питательных веществ, поэтому созревание плодов проходит не так быстро, как нам хотелось бы. Деревья тратят много времени на подготовку к будущему сезону и зимнему времени, на этом этапе растения питаются и накапливают энергию.

Если говорить о сроках вегетации, то данный интервал не всегда начинается одинаково.

На это влияют следующие факторы:

Если одного из перечисленных факторов не хватает, происходит задержка. Для начала развития температура должна быть не меньше плюс пяти градусов, это оптимальный режим для всех культур нашей зоны.

Таблица вегетационного периода

Рассмотрим некоторые варианты периода вегетации, касающиеся овощных культур.

Посмотрим видео о периоде вегетации у растений и узнаем о правилах ухода за огурцами:

Период вегетации смородины, винограда, роз, других кустарников

Рассмотрим таблицу, касающуюся кустарников.

Кустарник винограда

Для этой культуры вегетационный период проходит сложнее, начинается он в весеннее время, охватывая все летние и осенние месяцы, и так повторяется каждый год.

Делится он на шесть этапов:

Посмотрим интересное видео о вегетативном периоде винограда:

Вегетация роз

По интервалу времени период вегетации продолжается на протяжении многих лет. От трех до пяти лет проходит развитие побегов и их активный рост. От пяти до двенадцати лет наблюдается активное цветение.

Последний этап происходит в пятнадцатый год жизни, рост и цветение полностью прекращаются.

Вегетация плодовых деревьев

Вегетационный период у деревьев не такой, как у овощей, ягод и цветов.

Вот некоторые примеры:

Сокращение периода вегетации, методы воздействия на его продолжительность

По различным причинам иногда необходимо сократить вегетационный период, чтобы ускорить созревание плодов и сбор урожая.

Чтобы выйти за временные рамки и при этом не повредить растения, нужно выполнить несколько манипуляций:

Садоводы используют еще один вариант сокращения. Этот способ больше подходит для плодовых деревьев.

В конце осени деревья хорошо заливаются минеральными удобрениями. В зимние месяцы, когда на улице мороз, необходимо защитить корни деревьев снегом. Эти действия поспособствуют активному цветению и хорошему росту.

Итак, вегетация растений у каждой культуры индивидуальная. На нее способны повлиять погодные условия, смена температуры и другие факторы. Если учесть все нюансы, садовод способен оказывать такое влияние самостоятельно.

Комментарии

Зная вегетацию различных сортов овощей и фруктовых деревьев. Можно для своего региона, подобрать оптимальные культуры. Чтобы они все, за теплое время года, успевали дозревать.

К сожалению, сейчас процесс вегетации предугадать очень сложно. Погода очень странная, такой зимы как в этом году не было ни разу. Вернее, зимы не было вообще. И какое лето ждёт нас? Будет ли что-то расти?

Источник

Вегетация растений — важный биологический признак культуры

Процесс вегетации растений дал возможность развиваться всему живому на Земле. Именно они, проходя свой жизненный цикл в пределах одного года, образуют листовой полог. В паренхиме листьев имеются хлорофилловые зерна, они улавливают энергию солнца, и в них происходит фотосинтез с поглощением углекислого газа и выделением кислорода.

Вегетационный период для сельскохозяйственных и декоративных растений имеет важное значение в условиях умеренного климата с ярко выраженной сезонностью. Важно, чтобы выбранная культура успела сформировать урожай, который бы дозрел на кусте и приобрел необходимые кондиции по содержанию сахаров, кислот, сухих веществ и другим характеристикам.

Основные понятия

Однократный совокупный процесс накопления биологической массы, развития генеративных органов, образования плодов и вызревания семян называют вегетацией растений. Время, за которое каждая культура проходит свою вегетацию, называют вегетационным периодом. Многолетние растения за свою жизнь проходят несколько вегетаций. Например, кусты земляники могут прожить 4-6 лет и за это время пройти столько же вегетаций. Дубы и секвойи живут до тысячи лет и в их жизни может быть столько же вегетаций.

Вечнозеленые тропические растения для формирования плодов и созревания семян в них могут требовать больше, чем один календарный год. Например, кокосовой пальме для цветения и завязывания необходимо 2-3 месяца, а затем кокосовый орех поспевает на протяжении еще 10 месяцев. Цветы и плоды на разных ветвях формируются не одновременно и созревают в различные сроки. Поэтому плодоношение кокоса по годам сильно варьирует, в один год земледельцы могут собрать 60 орехов, а в другой — 200 и более.

Очень коротким вегетационным периодом отличаются растения северных широт, зоны вечной мерзлоты и южных пустынь. Это связано с коротким благоприятным периодом для развития, когда оттаивает почва или выпадают осадки. Культуры успевают за 3-4 недели сформировать цветок, отцвести и дать семена. В умеренном поясе есть группа растений — эфемеры и эфемероиды. К ним относятся веснянки, крупки, рогоглавник, а также луковичные растения — тюльпаны, нарциссы, ландыши. Все они зацветают ранней весной, а в июне их листовой полог вянет, и в почве остается только луковица или корневище.

В агрономической науке выделяют понятие периода вегетации. В каждом регионе он начинается с устойчивого перехода среднесуточной температуры воздуха через отметку +10 градусов. Сама температура воздуха выше этой отметки называется активной.

За окончание периода вегетации принимают обратный переход температуры воздуха. Таким образом, в Подмосковье этот срок длится от 100 до 130 дней, за это время накапливается сумма активных температур примерно 2800 градусов. Этого количества достаточно для прохождения полной вегетации огурцов, редиса, лука-репки и других овощей открытого грунта.

Вегетационный период садовых культур и овощей

За вегетацию плодовых культур принимают время, равное периоду вегетации растений в регионе. Поскольку плодовые — это многолетние растения и после сбора урожая они продолжают расти и развиваться, то для них принято выделять период сбора или продукционный период, который считают по количеству дней от распускания почек до окончания сбора урожая. То же относится к винограду.

Для сортов поздних сроков созревания урожай собирают раньше и закладывают его на хранение. Готовым к потреблению он становится спустя 1,5-3 месяца. В таблице ниже представлены сроки продуктивности для различных типов сортов плодовых культур и винограда.

В каждом конкретном регионе выращивания необходим серьезный подход к выбору сорта по срокам созревания, чтобы получить урожай высокого качества. Ориентируясь на приведенные в таблице данные и продолжительность теплого периода, можно подобрать разновидности плодовых культур для вашего сада.

Фаза распускания почек является важным моментом начала вегетации плодовых растений.

В период между переходом среднесуточной температуры воздуха через отметку +5 градусов и началом распускания почек формируются благоприятные условия для проведения первого искореняющего опрыскивания деревьев от вредителей и болезней. В это время насекомые и болезни уже активизируются, а деревья еще находятся в стадии покоя.

Овощные культуры подразделяются на две большие группы:

Вегетационный период культур с одномоментным сбором принято отсчитывать от всходов до уборки урожая, а с растянутым — от всходов до удаления растения.

У овощей, которые созревают постепенно, выделяют период сбора. Задачей каждого овощевода является продление периода активного сбора плодов, тем самым повышение урожайности культуры. В таблице ниже представлена продолжительность вегетационного периода и времени сбора для основных овощных культур.

Как продлить период активного сбора урожая?

Продлить плодоношение и увеличить урожайность помогает комплекс мер, включающий:

При хорошем уходе вегетационный период растений можно продлить на 20-30 дней и получить намного больше плодов.

Что делать, если период вегетации растений в регионе короткий?

Существует ряд растений, интересных для выращивания с различных точек зрения, например, хлопок, табак, арахис и кофейное дерево. Вырастить эти культуры совсем несложно, и единственная трудность — добиться их вызревания вследствие очень длинного вегетационного периода. Хлопок для созревания коробочек требует свыше 130 теплых дней. Семена легко всходят, и растение не прекращает своего роста даже в отсутствие солнечных дней. На фото ниже представлен куст с созревшей коробочкой.

Растения табака относятся к семейству Пасленовых подобно томату, перцу и баклажану и растут также легко. Однако, чтобы дождаться их цветения, должно пройти не менее 160 дней со средней температурой воздуха +25-28 градусов.

Арахис принадлежит к семейству Бобовых и является ценной культурой, поскольку обогащает почву азотом, а в его плодах содержится много полезного масла и незаменимых аминокислот. Чтобы получить земляной орех, а именно так называют плод арахиса, требуется от 120 до 160 теплых дней.

Однако, если велико желание вырастить эти культуры, отчаиваться не стоит. Есть несколько способов получить урожай:

Применение черной мульчирующей пленки ускоряет цветение и завязывание плодов и сокращает вегетацию растений на 20-40 дней.

Многие сорта хризантем являются очень поздними, но интерес к их выращиванию столь велик, что следует воспользоваться рекомендацией и перенести осенью любимые кусты в дом или квартиру, предварительно пересадив в кадку. Неслучайно лучшие сорта культивируют в теплицах.

Итак, если вы решили вырастить какую-либо культуру в своем регионе, внимательно изучите ее вегетационный период, сколько теплых дней требуется для созревания плодов того или иного сорта. Активно применяйте рассадный способ выращивания овощей, технических растений и цветов. Чтобы более подробно узнать о вегетации, ознакомьтесь с видео, представленным ниже.

Источник

Вегетационный период овощей что это

Период вегетации (вегетационный период) – время, в течение которого возможен рост растений. Начиная от прорастания семян или, например, распускания почек, заканчивая образованием семян или прекращением роста вегетативных органов растения.

Условно вегетационный период определяется средней суточной температурой в 5°С весной и осенью. Но растений много, и каждое имеет свою минимальную температуру.

Одно растение эту температуру еще выдерживает, но другое при такой же температуре погибает. За период вегетации принимают климатическое лето, продолжительность которого зависит от климата и географической широты.

Любой организм в основном бывает в процессе роста и покоя. Многие профессионалы также выделяют небольшие фазы в процессе них растение подготавливается к предстоящей смене состояния. Весенний период — это момент когда после зимнего притормаживания, растение вновь начинает своё развитие. Осенний период — это момент, когда растения приостанавливает процесс развития.

Растение откладывает питательный запас на последующий год. По завершении вегетативного периода растение начинает сбрасывать листву, перед фазой отдыха. При выборе растения нужно исходить из географического расположения. Поскольку на севере или юге периоды вегетации различаются. На южной стороне можно выращивать все растения независимо от их периода развития. А на севере некоторые растения не всегда будут созревать.

Период вегетации у однолетних растений

Как следует из названия, эти растения живут только один год. А значит, за всю жизнь проходят только один вегетационный период. Во время него однолетние растения проходят такие фазы:

Однолетними растениями являются всем знакомые горох, цветная капуста, укроп, растущие на дачах. Также к ним относятся сорняки, лекарственные и декоративные растения, овощи.

Наиболее распространены однолетние растения в пустынях, так как там период вегетации у них длится один год.

Период вегетации у многолетних растений

Многолетние растения проходят период вегетации много раз за жизнь, пока не погибнут. Обычно на зиму они теряют лишь свою надземную часть, а весной снова начинают расти. Они не требуют ежегодного посева или пересадки.

Самые долговечные растения проходят период вегетации 6-7 раз. Во время этого происходят такие фазы:

Многолетние растения растут почти везде, даже в воде. Но их доминирующее количество растет в степях и тундрах (где просто не растут деревья).

Вегетация у деревьев

С деревьями все обстоит гораздо сложнее. Они также проходят вегетационный период, но весь год у них делится на 4 фазы.

Период вегетации

Этот период является самым длительным периодом. Во время него происходит все то же самое, что и в вегетационных периодах однолетних и многолетних растений, за исключением смерти. Также в этот период у дерева активно разрастаются корни.

В середине вегетационного периода рост дерева уже не такой значительный. Но листья продолжают работать, поэтому в растении и плодах накапливается крахмал. Побеги дерева покрываются древесиной. Корневая система становится менее активна.
Переходный осенний период

Во время этого периода завершается покрытие древесиной. Крахмал, накопленный во всех частях растения, превращается в сахар. Он обеспечивают хорошую устойчивость во время зимы. В течение всего периода идет активный рост мелких всасывающих корней. Они растут до самых морозов.

Период относительного покоя

В этот период деревья кажутся мертвыми. Но на глубине 40 см еще продолжается работа корней. Поэтому дерево некоторое время получает воду и питательные вещества из почвы. Так проходит весь этот период.

Переходный весенний период

Во время последнего в году периода корни только-только начинают заново расти, но надземная часть активна. В крону дерева поступают питательные вещества и влага, способствующие лучшему развитию дерева и его плодов во время вегетационного периода.

Так проходит каждый год у любого дерева. К ним относятся плодовые виды деревьев: яблони, вишни, черешни. И такие деревья как береза, дуб, клен, тополь, каштан. И даже такие редкие деревья, как баобаб, эвкалипт, сакура в Японии.

Видов деревьев огромное количество, и перечислять их все очень долго. Суть одна – у деревьев самый сложный вегетационный период, и повторяться он может долгие-долгие годы.
Период вегетации – важная часть в жизненном цикле растений. У всех он происходит примерно одинаково, но отличия появляются из-за разного срока жизни растений, их строения, климата и части света, в которой они живут.

Самый простой период вегетации у однолетних растений. Он происходит только один раз и оканчивается гибелью самого растения.

У многолетних растений все немножко сложнее. Период вегетации повторяется несколько раз, но все равно заканчивается гибелью растения.

У деревьев вегетационный период может повторяться очень много раз. Порой кажется, что деревья бессмертны, если их не спилить или если не загубить корни. Поэтому и вегетационный период не заканчивается смертью дерева, а только сменяется новыми периодами.

Источник