вегета приправа что это
Приготовление и использование вегеты приправы
В 90-е годы прошлого столетия на прилавках наших магазинов появились красочные пакетики с разными приправами, большая часть которых завозились из-за границы. Среди этого разнообразия выделяется вегета приправа.
Историческая справка
В них находилась ранее неизвестная большинству хозяек приправа с красивым названием вегета. Время показало, что это приправа универсальна, она позволяет сделать более ярким вкус не только супов и соусов. Вегета придает пикантности и вторых блюдам, гарнирам и овощным салатам.
С тех пор приправа вегета заняла прочное место на полках российских магазинов. Она была создана в 1960 году и за это время ее состав практически не изменился. Он представляет комбинацию из нескольких видов сушеных овощей, зелени и специй. Кроме того, в ней присутствуют усилители вкуса.
Если детально посмотреть на состав вегеты, то он содержит привычные всем:
Особенности состава
Калорийность вегеты составляет 137 ккал на 100 граммов приправы. Учитывая, что на порцию готового блюда весом 250 граммов надо одну неполную чайную ложку приправы, использование вегеты возможно даже при соблюдении диеты.
Особенностью этой специи является наличие в составе, который производитель держит до сих пор в тайне, глутамата натрия. Это он заставляет вкусовые рецепторы нашего языка ощущать вкус более длительное время.
Среди потребителей до сих пор идут споры о вреде глутамата натрия для человеческого организма. Но ученые выяснили, что в естественной среде он существует во всех овощах, обладающих ярко выраженным вкусом. Это помидоры и водоросли, горчичное семя, перец и другие.
Опасения вызывает тот факт, что в пищевой промышленности используется вегета приправа из искусственно синтезированных химических компонентов. Если разложить на химические составляющие натуральный и химически синтезированный глутамат натрия, то состав обоих будет абсолютно идентичен.
Как приготовить
Некоторые хозяйки не представляют приготовление блюд без вегеты, которая делает вкус более ярким. Кому-то нравится более спокойный вкус блюда, приготовленного без каких либо добавок.
Любители исключительно натуральных вкусов могут приготовить такую приправу самостоятельно. Получается абсолютно натуральный продукт без искусственных ингредиентов. В составе его будут содержатся только такие овощи, травы и специи, которые не вызывают сомнений у хозяйки.
Пропорциями и составом вегеты можно придерживаться исходя из личных предпочтений. Для приготовления натуральной приправы понадобится:
Vegeta универсальная приправа
С Вегетой ароматнее и вкуснее!
Vegeta Natur Суп с булгуром
Vegeta приправа для гриля
Вы можете ответить на вопрос, в чем разница между просто едой и душевной и изысканной едой? Многие люди готовят тысячи разных блюд с универсальной приправой Vegeta Universal уже больше 50 лет. Этими блюдами наслаждаемся мы сами, наши друзья и любимые люди. И Вы никогда не ошибетесь, выбирая при этом Vegeta Universal. Не важно, хотите ли Вы приготовить стопроцентно классическое блюдо или поэкспериментировать с новыми интересными сочетаниями вкусов, Vegeta поможет Вам найти правильное решение Вашей кулинарной задачи.
Люди в разных странах на протяжении десятилетий открывали новые кулинарные идеи, сочетая различные приправы, или искали новые свежие оттенки вкуса, добавляя в блюда сушеные овощи. Что бы Вы ни готовили – VEGETA всегда поможет создать что-то новое и свежее. Вы можете готовить мясо, овощи, рагу, использовать простые или изысканные рецепты – всего лишь одна ложечка VEGETA поможет придать любому блюду восхитительный вкус!
Способ употребления
Для приготовления одной порции (250 мл) вареных или тушеных блюд (супов, соусов, риса, овощей или мяса) добавить одну чайную ложку (3 г) Вегеты за 5 минут до готовности блюда. Перед жаркой или запеканием мясо и рыбу посыпьте Вегетой с обеих сторон.
Хранение: Хранить в сухом месте при комнатной температуре.
Срок годности: 24 месяца.
Упаковка: пакет 40 г, 60 г, 75 г, 90 г, 125 г, 200 г, 250 г, 300 г, 500 г, 1 кг
жестяная туба 250 г; пластиковая туба 200 г; пластиковое ведро 10 кг
Ингредиенты
Йодированная соль, сушеные овощи 17,4% (морковь, пастернак, картофель, лук, сельдерей, зелень петрушки), сахар, дрожжевой экстракт, кукурузный крахмал, специи, усилитель вкуса и аромата (инозинат натрия), краситель (рибофлавин)
Энергетическая ценность
Энергетическая ценность и питательные вещества в 100 г продукта
Вегета приправа что это
В первые 50 лет существования Вегеты мир необратимо изменился
В мире
Vegeta
В Хорватии родилась кулинарная красавица Vegeta, звезда, которая скоро завоюет мир и станет международным брендом
Мир стал больше
Мы вышли в космос. Запущен первый космический корабль с человеком на борту. Первым космонавтом стал Юрий Алексеевич Гагарин.
Vegeta
Мир стал меньше
В программе первой передачи спутникового телевидения Our World группа Битлз исполнила песню All you need is love, которая была написана специально по этому случаю.
Vegeta
Vegeta начинает мировое турне, вдохновляя поклонников вкусной еды по всему миру
Мир начал праздновать вместе
Vegeta
«Vegeta 40» изменила название на «Vegeta»
Мир узнал, что миров много
Премьера «Звездных войн» открывает совершенно новый мир фантастики
Vegeta
Выпущенная в 1959 г. Vegeta и по сей день продолжает открывать новые грани кулинарии для профессиональных поваров и любителей
Мир перестал быть разделенным
Символическим разрушением стены вокруг Западного Берлина начался процесс возврата восточной Европы в семью европейских народов.
Vegeta
Vegeta разрушает границы и экспортируется в Европу, Америку и Австралию
Мир стал менее расистским
На первых демократических выборах в ЮАР президентом избран Нельсон Мандела, легендарный борец за права человека.
Vegeta
Дизайн упаковок Вегеты существенно изменен.
Мир стал солидарным
Во время 10 концертов, состоявшихся одновременно по всему миру и при огромном внимании средств массовой информации, несколько миллионов представителей молодежи призвало лидеров G8 списать долги беднейшим странам, и тем самым позволить им начать экономическое развитие с чистого листа.
Vegeta
Vegeta завоевывает аудиторию по всему свету. На кулинарной сцене появляется Vegeta Пряная
Миры завоевывают маленькими шагами.
Мир празднует 40-летний юбилей экспедиции космического корабля «Апполон 11» на поверхность лунного Моря Спокойствия и легендарное высказывание Нила Армстронга: «Это один маленький шаг для человека, но гигантский скачок для всего человечества»
Vegeta
Vegeta Natur
Натуральный вкус, который нравится
Vegeta приправа для салата
Укроп
Не содержит ни усилителей вкуса, ни ароматизаторов, ни красителей, а своим богатым вкусом обязана блестящей комбинации сушеных овощей и отборных специй! Поэтому совершенно естественно, что вам это понравится.
Способ употребления
Добавить приправу Vegeta Natur в процессе варки или тушения блюда или перед его запеканием. Одной чайной ложки (3 г) достаточно для 250 мл супа или соуса, а также для 250 г салата, макаронных изделий, блюд из риса или картофеля. Рыбу или мясо следует посыпать приправой с обеих сторон. Солить дополнительно не нужно.
Хранение: Хранить в сухом месте при комнатной температуре.
Срок годности: 24 месяца.
Упаковка: Пакет doypack с застежкой zip-lock 75 г и 150г;
пластиковое ведро 3 кг
Ингредиенты
Йодированная соль, сушеные овощи 30% (морковь, пастернак, лук, картофель, сельдерей, лук-порей, паприка, лист петрушки, чеснок), сахар, дрожжевой экстракт, специи (черный перец, куркума, укроп)
Приправа Vegeta Natur
Для чего мы добавляем в блюда приправы и специи? Правильно, для улучшения вкуса, аромата и для того, чтобы кушанье хотелось съесть. Другими словами приправы призваны пробуждать аппетит (calorizator). Именно для этого практически все производители добавляют в свои готовые смеси приправ глутамат натрия, аромат которого непроизвольно вызывает слюноотделение. Приправа Vegeta Natur по словам изготовителя, приготовлена без использования ароматизаторов, красителей и пищевых добавок, в том числе и глутамата натрия.
Калорийность приправы Vegeta Natur
Калорийность приправы Vegeta Natur составляет 152 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства приправы Vegeta Natur
В состав приправы Vegeta Natur входит набор тщательно подобранных овощей, зелени и специй, а именно: морковь, пастернак, картофель, лук, лук-порей, листья петрушки, укроп, сельдерей, чеснок, чёрный молотый перец, паприка, куркума, экстракт дрожжей и немножко сахара для гармонизации вкуса.
Спелые овощи, свежая зелень содержат много клетчатки и пищевых волокон, нормализующих деятельность желудочно-кишечного тракта и повышающих иммунитет организма в целом.
Витаминно-минеральный комплекс приправы Vegeta Natur достоин уважения, в нём представлены: бета-каротин, холин, витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, Е, Н и РР, а также основные макро- и микроэлементы: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, молибден, кобальт, фосфор и натрий. Способ приготовления ингредиентов приправы (быстрая сушка) позволяет сохранять в полном объёме все витамины и минералы, присутствующие в исходном сырье.
Приправа Vegeta Natur в кулинарии
Приправу Vegeta Natur нужно добавлять в блюда практически перед окончанием приготовления (супы, плов, жаркое), а гораздо полезнее приправить готовую пасту, рис или овощи перед подачей на стол (калоризатор). Для получения отменного вкуса запечённого мяса или птицы, а также жареной рыбы, приправой обмазать полностью курицу, филе рыбы или кусок мяса.