в чем заключается работа товароведа в магазине продуктов
Должностная инструкция товароведа
Должностная инструкция товароведа применяется для расширенного толкования пунктов трудового договора. В ней подробно разобраны функции сотрудника, его права, которыми он наделяется для их выполнения, и другие аспекты его деятельности. В современной практике должностная инструкция включается в типовой пакет трудовых документов, обладает юридической силой и поэтому требует внимательного отношения к её содержанию и оформлению.
Образец должностной инструкции товароведа
1. Общий раздел
2. Функции
Товаровед отвечает за следующий круг вопросов:
3. Ответственность
Товаровед может быть привлечён к ответственности в случае следующих нарушений:
4. Права
Для выполнения своих обязанностей товаровед наделяется следующим комплексом прав:
Параметры должностной инструкции
Основные параметры должностной инструкции пока не определены в законодательстве. Существуют лишь рекомендации по её составлению, которые открывают широкий простор для нанимателей по адаптации содержания документа к своим нуждам. Но большинство компаний придерживается определенных стандартов написания инструкции, в том числе по её структуре. Типовая структура должностной инструкции, используемая большинством работодателей:
Крупные компании предпочитают включать в инструкцию и дополнительные разделы, охватывающие следующие аспекты деятельности сотрудника:
Сама инструкция может составляться по двум принципам: «для должности» и «для сотрудника». В первом варианте используется типовая инструкция, подходящая для любого работника на определенной позиции. Во втором варианте используют индивидуализированный документ, приспособленный к нуждам конкретного специалиста.
Внимание! Изменение должностной инструкции возможно лишь с письменного согласия работника. Поэтому работодателям следует сразу внимательно отнестись к её написанию.
Общий раздел
Начальный раздел документа, перечисляющий основные аспекты деятельности специалиста. Здесь описывают:
Все параметры являются типовыми для определенной должности, обычно различаются лишь требуемые умения и знания. Описываемые здесь навыки должны соотноситься с обязанностями, описанными в следующем разделе.
Функции
Раздел отведен под конкретизацию обязанностей, данных в трудовом договоре. Если в этом договоре трудовая функция дается в общем виде, то здесь она расписывается более подробно. Естественно, перечисленные в разделе обязанности не должны выходить за пределы тех, которые даны в трудовом договоре.
Внимание! В крупных компаниях работает несколько товароведов, отвечающих за свои участки работы. Обычно различают следующие их разновидности: работа со складом, с закупками, с претензиями к поставщикам и с сертификатами на товары. В компаниях малого и среднего бизнеса их функции объединены. Соответственно, данная часть может сильно различаться в зависимости от размеров работодателя.
Ответственность
Здесь описаны основные нарушения, за которые сотрудника может попытаться привлечь к ответственности его работодатель. Но эти нарушения, как и меры наказания, описывают в максимально общем виде, поскольку конкретная степень вины работника может быть определена лишь в ходе соответствующих административных и юридических разбирательств.
Права
В этой части даётся перечень прав специалиста. Основные права являются типовыми, но второстепенные — например, на участие в собраниях персонала по профильной деятельности — могут различаться в зависимости от величины магазина, характера продукции, входит ли он в розничную сеть и других аспектов.
После составления должностной инструкции её показывают соответствующим специалистам: юрисконсульту, HR-менеджеру, директору магазина. Только после учета их замечаний документ отправляется на утверждение к руководителю фирмы.
После окончания процесса согласования документ распечатывают на фирменном бланке, со включением всех требуемых официальных атрибутов: расшифровки подписей, даты составления и пр.
Заключительным этапом ввода инструкции в действие является проставление подписей товароведа, руководителя фирмы и других сотрудников, с которыми согласовывался документ.
Внимание! Копия документа может быть выдана сотруднику или выложена для него в локальную сеть компании, но в этом варианте требуется исключить используемые персональные данные.
В чем заключается работа товароведа в магазине продуктов
Специальность востребована в торговле, без нее не могут обойтись общества, защищающие интересы покупателей, таможни, склады. Однако, даже в пределах одной организации товаровед может выполнять разные функции. Сегодня нет дефицита товаров, при этом, их линейка так разнообразна, что простые продавцы не в состоянии уследить ни за ассортиментом, ни за его подлинностью. Для решения таких вопросов и нанимают человека, отлично разбирающегося в товарах, способного найти самого выгодного поставщика, заключить с ним договор.
Товаровед-эксперт исследует спрос потребителей на продукцию, формирует заявки промышленности на ее выпуск, контролирует поставку товаров в необходимом количестве и ассортименте, надлежащего качества и в установленные сроки, проверяет соответствие качества товара, который вновь поступает, действующим техническим условиям и ГОСТам.
Основные дисциплины
Чему научат?
— ведение необходимой документации, составление стандартов, ТУ, сертификатов;
— исследование качества сырья, полуфабрикатов, готовых изделий;
— проведение маркетинговых исследований;
— осуществление связей с поставщиками и покупателями, контролирующими органами;
— составление претензий на некачественные товарно-материальные ценности и ответов на претензии.
Где работать?
Товаровед-эксперт может работать в таких сферах профессиональной деятельности, как коммерческая, экономико-учетная и маркетинговая.
Таким образом, товаровед-эксперт осуществляет организацию и проведение работ по товародвижению в производственных, торговых и экспертных организациях, испытательных лабораториях, органах государственного, регионального и муниципального управления.
Кем работать?
Образование товароведа-эксперта обеспечивает широкие возможности для последующего трудоустройства. Многие товароведы переходят со временем в отдел менеджмента, начинают работу со специалистов по закупкам. Это гарантирует постепенное повышение. Вполне возможен рост до начальника отдела менеджмента или финансового директора. Для получения последней должности товароведу необходимо будет пройти соответствующее обучение и получить диплом о высшем образовании.
Должностная инструкция товароведа. Товаровед продовольственных товаров
Самой широко распространенной профессией в торговле является товаровед. Данный сотрудник имеет возможность работать на предприятиях, которые занимаются торговлей, предоставлением услуг. Помимо этого, профессия товароведа дает возможность найти работу в магазинах, супермаркетах, складах, в органах таможни и т. п.
Необходимость профессии
Нужность и необходимость профессии этой неоспоримы. Если сотрудник хорошо выполняет свои должностные обязанности, он постоянно будет востребованным специалистом, умеющим выявить подделку и определить качество продукции.
В целом работа товароведа в любой компании одинакова, будет только различаться объем в зависимости от размера организации.
Основные особенности профессии
Данная профессия является перспективной там, где есть хорошая возможность карьерного роста, в случае если работник имеет все нужные знания.
Основные обязанности товароведа заключаются в проверке товара на соответствие прописанным нормам, формировании порядка приема и траты ценностей, осуществлении поиска товара, который не был доставлен на предприятие, налаживании контакта с контрагентами.
Должность товароведа в любой компании имеет схожие функции. Можно выделить лишь небольшие нюансы, содержащиеся в документе «Должностная инструкция товароведа магазина»:
Что должен выполнять товаровед
Должностная инструкция товароведа прописывает обязанности, которые заключаются в следующем:
Видно, что профессия товароведа содержит в себе большой объем работ, который требует, чтобы у сотрудника был ум хорошего аналитического склада.
Особенности формирования заявки
Одна из важных функций товароведа заключается в формировании заявки на товар. Он определяет необходимое количество продукции, формирует заявку, отправляет ее поставщику.
При поступлении товара товаровед, обязанности которого заключаются в том, что он проверяет качество полученной партии, в первую очередь изучает накладные на пришедшую продукцию, заносит все данные в программу. По приходе товара он выполняет его разгрузку.
При получении от водителя сопроводительной документации на товар проверяет ее. После разгрузки ведет прием продукции, проводит проверку партии на качество и объем поставленных товаров.
Должностная инструкция товароведа содержит в себе функцию, которая заключается в правильном перемещении товаров на склад. Это ответственный момент, потому что есть ряд товаров, которые не должны находиться вблизи друг от друга либо им нужны определенные условия хранения. Особенно момент актуален, если речь идет о должности «товаровед продовольственных товаров».
Еженедельно товаровед проводит сравнение баз данных товаров, проверяет информацию по издержкам и поступлениям, по оплатам.
То есть для данной профессии необходим большой объем знаний, а также большая организованность и ответственность.
Составляющие профессии «товаровед»
Обязанности его могут различаться даже в одной компании. Работник может иметь такой функционал: ценообразование и формирование ассортимента продукции; контроль наличия нужного объема продукции на складе; приемка и выдача товаров со склада; ведение учета товаров; контроль за условиями их хранения; формирование заявки на закуп; оформление документации.
Какие условия к квалификации выдвигает должностная инструкция товароведа
Данный сотрудник должен окончить высшее учебное заведение либо обладать средним профильным образованием. Опыт будет плюсом при поиске работодателя. Также товаровед должен уметь работать за ПК на уровне опытного пользователя, быть внимательным, коммуникабельным, аккуратным.
Уровень заработной платы профессии «товаровед»
Должность сегодня пользуется большим спросом. Уровень оплаты труда в большей степени находится в зависимости от места работы. Средний уровень оплаты труда составляет 40 000-50 000 руб. Карьерный рост возможен при наличии большого профессионализма и опыта.
Главные моменты «Должностной инструкции товароведа»
Товаровед 2-й категории должен окончить вуз по профильной специальности, иметь за плечами опыт в данной должности как минимум три года.
Для товароведа 1 категории обязательно высшее образование. Опыт должен быть как минимум три года в должности товароведа 2-й категории.
Принять на должность или уволить с нее может директор компании, издав приказ.
Товаровед при выполнении работы пользуется такими актами:
Товароведа в компанию принимают с учетом того, что он должен обладать следующими знаниями:
При отсутствии товароведа по какой-либо причине руководством компании назначается заместитель, у него появляются права и обязанности товароведа компании.
Права товароведа
Сотрудник на этой должности обладает правами:
Оценка деятельности в должности «товаровед»
Ответственность товароведа
Товаровед: особенности профессии, обязанности, требования
Наша оценка профессии
Востребованность
Зарплата
«Легко» ли получить профессию?
Престижность
Карьерный рост
В каждой сфере есть работники, чье участи в производственном процессе не заметно для посторонних, но важно для самого предприятия. К таким профессиям относится товароведение – управление товарами. У товароведов ответственная и интересная работа, требующая постоянного контроля над рабочим процессом. Она идеально подойдет людям, любящим порядок и организованность.
История появления профессии
История профессии товаровед насчитывает десятки веков. Древнеримские ученые посвящали свои труды подробному описанию способов переработки и хранения сельскохозяйственных культур. В Древнем Риме впервые была разработана система оценки качества товара. В современном виде профессия сформировалась в средневековой Италии. Благодаря своему географическому положению, этой стране удалось стать посредником между западными и восточными рынками. В 1549 г. открылась первая в мире кафедра товароведения. Ее студенты изучали фармакологические материалы: сырье животного и растительного происхождения, методы сбора, транспортировки и длительного хранения скоропортящихся продуктов.
В России до 18 века товароведение не было отдельной профессией. Функции эксперта по сырью и продукции выполняли производители и купцы. Начиная с середины 20 века, под влиянием стремительного развития экономики, товароведение быстро стало популярным и выделилось в отдельную науку.
Особенности работы
От товароведа зависит работа всего магазина или склада. Он руководит каждым этапом деятельности торговой точки: от заказа товара до списания просроченной продукции. Профессиональный товаровед должен обладать навыками менеджера и маркетолога. Формируя список продукции для заявки, он ориентируется на потребности покупателей. Но при этом в его задачу входит внедрять новые виды товаров и стимулировать покупателей дегустировать его. Специфика оценки покупательской способности зависит от типа магазина. Товаровед в магазине одежды должен следить за модными тенденциями. Работник торговой точки с бытовой техникой должен следить за новинками, разбираться в плюсах и минусах каждой модели.
Если товаровед ошибется и закажет невостребованный товар, прибыль магазина упадет. Чтобы стимулировать рост продаж, товароведы должны разрабатывать и проводить различные рекламные акции, формировать предложения по скидкам.
Отслеживая весь процесс работы с товаром, специалист со временем учится только по внешнему виду определять, соответствует ли продукция заявленным требованиям. Эксперты, работающий в лаборатории, делают подробный анализ, используя специальное оборудование и хим. вещества.
Профессиональные обязанности
Товароведение – сфера деятельности, сочетающая разноплановые задачи, требующие непосредственного контроля и участия ответственного за них работника. В список ежедневных обязанностей товароведа входит:
В большинстве компаний у товароведа есть дополнительные обязанности, связанные со спецификой вида деятельности.
Основные области работы
Спектр обязанностей товароведа широк, их условно разделяют на 4 основных группы:
На небольших предприятиях один работник совмещает все виды работ.
Плюсы и минусы профессии
К основным преимуществам профессии товароведа относятся:
К основным минусам можно отнести:
Товароведение относится к профессиям с высоким уровнем стресса. Будучи материально-ответственным лицом, работник должен следить за сохранностью всего товара, предотвращая его порчу и кражу. Эта должность не подойдет людям с легко возбудимой нервной системой, имеющим низкую самооценку, склонным к апатии.
Требования к соискателям
Должность товароведа предполагает высокий уровень ответственности и регулярное выполнение разноплановых задач. Типичные требования к соискателю:
Для работы в международной компании понадобится также владение английским языком на уровне выше среднего.
Необходимые качества личности
Для профессии товароведа важна развитая зрительная память. Он должен ежедневно оценивать и сортировать различные товары, а на крупных предприятиях может быть несколько тысяч отдельных видов позиций. Также для товароведа важны:
Товаровед должен обладать выраженными лидерскими качествами, ведь ему нужно уметь организовывать работу подчиненных и регулярно проводить переговоры с поставщиками.
Где получать образование
Получить образование по специальности «Товаровед» можно получить в ВУЗе, предлагающем следующие направления обучения:
Для большинства вакансий достаточно общего образования, но работа с некоторыми видами товаров требует узкоспециализированных знаний. Например, товаровед в книжном магазине должен обладать высоким уровнем знаний именно о книгах и работе с ними.
Чтобы поступить, нужно сдавать ЕГЭ и экзамены по основным предметами (русский язык и математика), и добавочным, которые назначает конкретный ВУЗ: история, информатика или иностранный язык. :
Ведущие ВУЗы России, предлагающие обучение по специальности «Товаровед»:
Получить образование можно и на последипломных курсах. Очную форму обучения предлагает Академия рынка труда, заочно-дистанционную – Международная Академия Экспертизы и Оценки. Курсы длятся до 3 месяцев. По окончании студент получает диплом государственного образца.
Основные направления и предметы
Товароведы изучают основные и вспомогательные дисциплины, направленные на углубленное погружение в особенности профессии. К основным дисциплинам относятся:
В качестве второстепенных предметов товароведы изучают:
Изучение большинства дисциплин требует высокого уровня знаний в области математики и информатики. Поэтому для успешного усвоения знаний студенту необходимо уделять особое внимание этим вспомагательным дисциплинам.
Средняя заработная плата
Оклад товароведа зависит от опыта и места работы. Начальная ставка молодого специалиста – от 10 000 руб. Средняя зарплата по регионам – 30 000 руб., максимальная достигает 50 000 руб. В Москве ставка может достигать 70 000-80 000 руб., на отдельных предприятиях она составляет 90 000-100 000 руб.
Куда пойти работать
Товаровед может найти работу на любом предприятии, реализующем, тестирующем или транспортирующем продукцию. К ним относятся:
Спрос на товароведов превышает предложение и будет превышать в перспективе. Благодаря этому даже специалист с нулевым опытом работы сможет найти рабочее место.
Карьерные перспективы
Начав карьеру, товаровед сразу же оказывается в выгодном положении. В отличие от рядовых сотрудников, он напрямую взаимодействует с управляющим звеном. На крупных предприятиях в подчинении у товароведа находятся продавцы, мерчандайзеры, кладовщики. И если он приложит усилия, чтобы зарекомендовать себя как ответственного работника, при появлении вакансии на одну из управляющих должностей его кандидатура будет рассматриваться первой. Чаще всего товароведы становятся руководителем отдела, администратором торгового зала, и в дальнейшем могут стать директором магазина.
Разложим по полочкам обязанности товароведа
Есть известная фраза «все профессии нужны, все профессии важны». Пожалуй, важность профессии товароведа неоспорима, и если товаровед обязанности свои знает и выполняет, то он всегда будет нужен любому предприятию как специалист, который разбирается в продукции и может отличить качественный товар от подделки. Существуют небольшие различия по сфере работы: если этот специалист работает на большом предприятии, то обязанностей и функций больше, а если рассматривать маленькие организации, то обязанности товароведа в магазине, например, будут значительно уже.
Основная характеристика профессии
Товаровед – это хорошая и перспективная профессия, на которой возможен достойный карьерный рост, если сотрудник действительно обладает теми необходимыми качествами для такой работы. В двух словах, основные обязанности товароведа – следить за соответствием товара установленным нормам, вести учёт приходов и расходов ценностей, вести поиск не поступившей продукции и осуществлять контакты с контрагентами.
Общие обязанности товароведа
Рассмотрим основные обязанности товароведа:
— устанавливать необходимый уровень качества продукции;
— проверять наличие у товара тех характеристик, на которые заключалась сделка;
— вносить свои предложения при составлении плана закупок;
— принимать активное участие в формировании плана производства;
— контролировать выполнение условий договоров, а также взятых поставщиками и заказчиками обязательств по продаже либо покупке товара или сырья;
— составлять жалобные письма на некачественных поставщиков, а также отвечать на жалобы заказчиков;
— следить за расходом сырья и уровнем загруженности продукцией;
— способствовать налаживанию деловых контактов с производителями и заказчиками;
— участвовать в составлении правил и требований по организации работы предприятия в сфере продажи продукции, транспортировке сырья, контроля качества и т. д.;
— вести учёт прихода и расхода всех вверенных ресурсов;
— производить поиск потерянной продукции;
— в обязанности товароведа также входит и проведение инвентаризации товара;
— заниматься вопросами анализа накопления на складах излишков продукции и сырья, искать пути их реализации;
— осуществлять контроль подготовки товаров к отправке заказчикам и оформлять соответствующие документы;
— составлять другую отчетность, связанную с доверенным участком работы.
Как видно, обязанности товароведа насчитывают большое количество пунктов. Такой их объём требует хорошего аналитического склада ума. Каждый товаровед обязанности свои должен знать досконально, если хочет быть востребованным специалистом. Административный персонал с его помощью может успешно контролировать поток товаров и продукции от поставщика к заказчику.
Обязанности товароведа в небольших организациях
Если говорить об этой профессии на уровне небольшого торгового предприяия, то можно выделить такие должностные обязанности товароведа в магазине:
— подготовка и оформление заказов на продукцию;
— помощь в составлении актов контрагентов;
— приём товаров от поставщика, контроль качества и сроков поставки, проверка сопроводительных документов;
— организация инвентаризации, а также учёт материально-товарных ресурсов;
— в определённые сроки сверять базы данных магазина со связанными офисами;
— выполнение сопутствующих и смежных функций в случаях отсутствия сотрудников магазина.
В данном варианте обязанности товароведа в продуктовом магазине имеют более узкий перечень, но основные аспекты работы всё же сохранены.
Для того чтобы разобраться с доверенным этому специалисту участком работы, рассмотрим некоторые должностные обязанности товароведа более подробно.
Формирование заявки на продукцию
На основе данных о продажах и запасах, учитывая график закупок, товаровед рассчитывает нужное количество тех или иных материально-товарных ресурсов для предприятия или, например, магазина.
Приём товаров от поставщика и проверка партии
Первым делом, товароведу необходимо получить накладные на товар и сделать соответствующую запись в журнале, а также занести информацию в программу. Когда непосредственно приходит товар, необходимо организовать его разгрузку.
После получения сопроводительных документов на продукцию от водителя, товаровед должен их проверить. После полной выгрузки товаровед организовывает приём товара, сверяет его количество с документами и проверяет качество партии.
Затем в функции товароведа входит организация правильного перемещения товара на склад. Это важный момент, так как есть такие группы продукции, которые не могут лежать рядом друг с другом и требуют определённых условий хранения.
Сверка баз данных магазина и офиса
В установленный период зачастую производится раз в неделю, товаровед сверяет информацию со склада по приходам и расходам, а также по оплатам с базой данных, которая находится в офисе фирмы.
Можно, конечно же, расписать и другие обязанности, но данной информации достаточно для того, чтобы понять основные функциональные обязанности такой профессии, как товаровед.
Такая сфера работы требует хороших знаний, а также большой ответственности и организованности. Не забывайте, что любой специалист должен всегда стремиться выполнять свои обязанности быстро, качественно и вовремя.