в чем заключается работа птицевода на птицефабрике
Инструкция птицевода
1. Общие положения
1.1. Птицевод является рабочим и подчиняется непосредственно
(наименование должности руководителя)
1.2. Птицевод 2-го разряда должен знать:
— правила ухода и содержания птицы;
— признаки заболевания птицы;
— основные зооветеринарные и санитарные требования, предъявляемые к условиям содержания и выращивания птицы;
— правила сортировки, маркировки и упаковки яиц;
— состав дезинфицирующих растворов;
— способы повышения продуктивности животных и улучшения качества продукции;
— устройство и правила эксплуатации средств механизации, применяемых на фермах и комплексах;
— правила пользования средствами индивидуальной защиты;
— требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ, к рациональной организации труда на рабочем месте;
— порядок извещения руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;
— правила оказания первой (доврачебной) помощи пострадавшим при травмировании, отравлении и внезапном заболевании;
— Правила внутреннего трудового распорядка;
— правила охраны труда, производственной санитарии и личной гигиены, пожарной безопасности;
(виды, наименования и реквизиты других актов и документов)
1.3. Птицевод 4-го разряда должен знать:
— документы, объекты, способы и приемы выполнения работ, указанные в пункте 1.2 настоящей инструкции;
— основы анатомии и физиологии сельскохозяйственной птицы напольного и клеточного содержания;
— методы повышения продуктивности обслуживаемого поголовья птицы;
— правила эксплуатации технологического оборудования и ухода за ним;
— нормы кормления и порядок скармливания кормов;
— потребность обслуживаемого вида птицы в белке, витаминах и минеральных веществах;
(виды, наименования и реквизиты других актов и документов)
1.4. Птицевод 5-го разряда должен знать:
— документы, объекты, способы и приемы выполнения работ, указанные в пунктах 1.2 и 1.3 настоящей инструкции;
— устройство клеточных батарей и оборудования, применяемого при клеточном содержании;
— особенности выращивания и содержания племенной птицы;
— основные методы селекционно-племенной работы;
(виды, наименования и реквизиты других актов и документов)
1.5. Птицевод более высокого разряда должен уметь выполнять работы, соответствующие по сложности их исполнения рабочим более низкой квалификации, а также руководить птицеводами более низкого разряда.
2. Обязанности
2.1. Перед началом рабочего дня (смены) птицевод:
1) проходит в установленном порядке предсменный (профилактический) медицинский осмотр;
2) получает производственное задание;
3) проходит при необходимости инструктаж по охране труда;
5) проверяет исправность приспособлений, инструмента, инвентаря и т.п., средств индивидуальной защиты;
2.2. В процессе работы птицевод:
1) выполняет работу, по которой проинструктирован и допущен к работе;
2) использует спецодежду, спецобувь и другие средства индивидуальной защиты;
3) получает указания от непосредственного руководителя по выполнению задания, безопасным приемам и методам производства работы;
4) соблюдает правила использования технологического оборудования, приспособлений и инструментов, способы и приемы безопасного выполнения работ;
5) выявляет заболевших животных и оказывает им первую помощь;
6) немедленно ставит в известность непосредственного руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;
7) соблюдает требования личной гигиены и производственной санитарии;
2.3. В течение рабочего дня (смены) птицевод:
1) выполняет вспомогательные работы по кормлению и уходу за птицей;
2) размещает птицу в клетках, осуществляет выемку птицы из клеток и передачу их на откорм;
3) ведет наблюдение за состоянием птицы после кормления, выполняет своевременную сдачу птицы на убой;
4) осуществляет уход за птицей в ночное время, выделение и отсадку слабой и сбор павшей птицы;
5) поддерживает в помещении заданный температурный и воздушный режим;
6) осуществляет пастьбу птиц;
7) производит сортировку, калибровку и мойку яиц вручную;
8) выполняет маркировку, укладку и упаковку яиц;
9) производит уборку производственных помещений и рабочих мест;
10) осуществляет чистку, мойку клеточного и другого обслуживаемого оборудования и инвентаря;
1) выполняет ручные и частично механизированные работы по уходу за взрослым поголовьем промышленного стада птицы при напольном содержании и молодняком промышленного стада;
2) приготавливает корма, вносит в них микроэлементы и другие добавки и осуществляет их раздачу;
3) выполняет регулирование подачи воды в поилки;
4) производит удаление помета, мойку поилок, чистку кормушек и гнезд;
5) выполняет мероприятия по повышению продуктивности птицы;
6) осуществляет сортировку и выбраковку птицы;
7) производит сбор, укладку, упаковку и сдачу яиц;
8) принимает участие в проведении профилактических и лечебных мероприятий;
9) проводит технический уход за оборудованием;
10) выполняет регулирование воздухообмена, температуры и влажности воздуха в помещении для птицы;
11) производит очистку противней при клеточном содержании птицы;
12) по распоряжению непосредственного руководителя выполняет работы, соответствующие по сложности их исполнения рабочим более низкой квалификации;
1) выполняет ручные или частично механизированные работы по уходу за птицей промышленного стада клеточного содержания, племенным молодняком, родительским и селекционно-племенным стадом;
2) осуществляет кормление, поение птицы, удаление помета;
3) выполняет мероприятия по повышению продуктивности птицы, кормлению ее сбалансированными по питательным веществам кормами;
4) по распоряжению непосредственного руководителя выполняет работы, соответствующие по сложности их исполнения рабочим более низкой квалификации;
2.4. В конце рабочего дня (смены) птицевод:
1) приводит в надлежащее состояние приспособления, инструмент, передает их на хранение;
2) удаляет грязь со спецодежды и спецобуви, при необходимости помещает на сушку и хранение;
3) сдает установленную отчетность;
4) производит осмотр (самоосмотр);
3. Права
При выполнении своих обязанностей птицевод обладает трудовыми правами, предусмотренными заключенным с работником трудовым договором, Правилами внутреннего трудового распорядка, локальными нормативными актами, Трудовым кодексом РФ и иными актами трудового законодательства.
4. Ответственность
4.1. Птицевод привлекается к дисциплинарной ответственности в соответствии со статьей 192 Трудового кодекса Российской Федерации за ненадлежащее исполнение по его вине обязанностей, перечисленных в настоящей инструкции.
4.2. Птицевод несет материальную ответственность за обеспечение сохранности вверенных ему товарно-материальных ценностей.
4.3. Птицевод за совершение правонарушений в процессе своей деятельности в зависимости от их характера и последствий привлекается к гражданско-правовой, административной и уголовной ответственности в порядке, установленном законодательством.
5. Заключительные положения
5.1. Настоящая инструкция разработана на основе
разряд» (Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий
рабочих. Выпуск 70. Раздел «Работы и профессии рабочих в животноводстве»,
утвержденный Постановлением Государственного комитета СССР по труду и
социальным вопросам и Секретариата Всесоюзного Центрального Совета
Профессиональных Союзов от 19.07.1983 N 156/15-28),
(реквизиты иных актов и документов)
5.2. Ознакомление работника с настоящей инструкцией осуществляется при
приеме на работу (до подписания трудового договора).
Факт ознакомления работника с настоящей инструкцией подтверждается
(росписью в листе ознакомления, являющемся неотъемлемой частью настоящей
инструкции (в журнале ознакомления с инструкциями); в экземпляре
инструкции, хранящемся у работодателя; иным способом)
Клубный час «Профессия птицевода»
Тема: «Профессия птицевода»
Цель: расширение представления учащихся о современном мире профессий, о возможностях реализовать свои возможности. Развитие интереса к профессиям Актуализировать знания о профессиях родителей; объяснить учащимся, какие факторы влияют на выбор профессии; прививать любовь к труду, стремление вырасти полезными своему государству.
Оборудование: пословицы, пазлы, иллюстрации, видеоролик «Моя профессия птицевод».
Сегодня мы поговорим о такой профессии, как птицевод.
Как вы думаете, чем занимаются люди этой профессии?
Каждодневный труд его – присмотр за своими пернатыми «друзьями». Если бы не было птиц, то и не было бы такой специфической профессии.
Угадайте о каких птицах заботятся птицеводы?
Вроде не птица- не летает,
Ходит зерна собирает.(курица)
По лужку он важно бродит,
Из воды сухой выходит,
Носит красные ботинки,
Дарит мягкие перинки.(гусь)
Жилец появится- изба развалится.(яйцо)
Кто так заливисто поёт
О том, что солнышко встаёт?(петух)
Без команды в строй встают,
Отправляются на пруд.(утята)
Кто два раза родится:
Первый раз- гладкий,
Второй раз- мягкий?(цыплята)
Птицевод работает на птицефабриках и птицеводческих фермах, где ухаживает за птицей. Он приготавливает и раздает корма, регулирует подачу воды в поилки, убирает производственные помещения и рабочие места. Также выполняет мероприятия по повышению продуктивности птицы: производит ее сортировку и выбраковку.
Большое внимание в работе птицевода уделяется условиям обитания птиц на фермах. Птицевод регулирует воздухообмен, температуру и влажность воздуха в помещении, участвует в проведении профилактических и лечебных мероприятий.
Работа с пословицами
В мире очень много поговорок, связанных с человеком Но, что интересно, люди замечали характерные черты характера и у птиц, животных, при этом придумывая крылатые выражения, поговорки о том или другом виде животных.
Вот некоторые поговорки о курах:
Хороша курочка перьями, а мясом еще лучше.
Курица по зернышку клюет, да сыта живет.
От худой курицы худые яйца.
Учись у курочки: разгребай да подбирай.
Курица в сережках, а петух в сапожках.
Чтобы успешно работать на птицефабриках, птицеводческих фермах и справляться со сложными средствами механизации для кормления, ухода за птицей необходимо получить определенные знания, профессию птицевод.
Какие обязанности у птицевода?
В его деятельность входит приготовление с дальнейшей раздачей корма, регулирование подачи в поилках воды, уборка производственных помещений, рабочих мест.
Также в его сферу ответственности входит обязанность выполнять мероприятия направленные на повышение продуктивности птицы, для чего в процессе выращивания им производится ее сортировка, выбраковка.
Работа с пазлом»Отбери птицу»
Птицевод принимает участие и в профилактических, лечебных мероприятиях. Кроме этого птицевод должен следить за условиями обитания птиц, для чего при помощи регулирующей аппаратуры, приборов обогрева/вентиляции по мере необходимости задавать в помещении требуемые показатели воздухообмена, температуры, влажности воздуха, в том числе в инкубаторе.
Для успешной работы в деле разведения птицы, впрочем, как и в остальных животноводческих профессиях, птицевод должен иметь особые склонности необходимые в работе с животными:
склонности к работе с животными
практический интерес к зоологии
заботливость и внимательность по отношению к птицам
То есть птицевод должен быть настоящим заботливым, внимательным другом животных, что позволит своевременно обнаружить и предупредить изменения в их поведении, в дальнейшем способные негативно повлиять на их развитие.
Профессия птицевод, прежде всего, востребована на птицеводческих фермах, деятельность которых направлена на создание изобилия сельскохозяйственных продуктов.
Но только полное освоение профессией позволит стать грамотным, квалифицированным работником птицеводческой фермы, отлично знающим комплекс проводимых работ – начиная от заготовки кормов, содержания, кормление, разведение птиц.
Ведь сегодня проводимые на птицефабриках основные процессы максимально механизированы, автоматизированы, поэтому нередко уход за многими тысячами птиц осуществляет один человек.
Первым делом необходимо четко понимать и разбираться в тонкостях ухода за птицей начиная с молодняка и до взрослой особи.
Для чего составив рабочий распорядок дня, и в дальнейшем строго следуя ему правильно подготавливать корма, подбирать оптимальный режим содержания для каждой фазы роста птицы. Человек равнодушный к природе не может быть хорошим птицеводом. Он должен любить свое дело, природу, животных и пернатых, будущих его подопечных, тогда выбранная профессия птицевода принесет радость.
Выберите обязанности птицевода:
Ухаживать за животными
Регулировать подачу воды
Следить за условиями проживания
ИТОГ: Наш клубный час подошёл к концу. Вы хорошо потрудились. Мы ещё не раз будем с вами говорить о выборе профессий. Ведь выбор будущей профессии – это очень важное дело для каждого из вас.
Кто такой птицевод? Что за профессия, чем занимается?
Ежедневный труд, постоянная забота о птицах – вот основные требования к деятельности любителя птиц. В этой статье мы подробно раскроем все секреты профессии птицевод кто это такой, как им стать и что из себя представляет данная специальность.
Что за профессия
Для того, чтобы получить понятие, что за профессия птицевод, заглянем в электронную энциклопедию Википедия, в которой сказано, что птицеводом называют специалистом, который работает в особой сельскохозяйственной отрасли в птицеводстве. Она специализируется на производстве различных видов птиц на мясо, а так же яиц. Дополнительной продукцией можно назвать пуха, перо, мясо-костную муку а так же органических удобрений.
Такой специалист занимается получением пищевых яиц, которые получают от кур, специальной яичной породы, а так же мясных или мясо-яичных пород, но в несколько меньшем объеме. Кроме яиц добывается мясо.
Для получения мяса будут выращиваться специальные куры – бройлеры, а так же кур специальных мясных пород, утки, гуси, домашние индейки и цесарки.
Именно по этой причине все современные птицефабрики и фермы представляют собой полноценное промышленное производства, в которых будут заниматься выращиванием различных пород и видов птиц. Здесь же может происходить изготовление разнообразных полуфабрикатов, с использованием мяса или яиц.
Все чаще используется автоматизация, что в значительной степени упрощает работу птицеводов. Очень часто для выращивания птицы применяются специальные клеточные батареи.
Особенности работы птицевода
Давайте рассмотрим, чем занимается птицевод и что он должен знать и уметь. Основной принцип работы зависит от того, какое направление имеет то или иное хозяйство.
Основным и наиболее распространенным является яичное птицеводство. Оно очень простое и доступное даже для детей. В основном требуется ухаживать за курами или перепелами, которые выращивают для получения яиц. В отдельных случаях могут разводить уток. Тем более что именно яйца являются важным источником животного белка – важного элемента питания в жизни человека. Причем, очень часто идет объединение яичного и мясного производства, что позволяет добиваться более высокой эффективностью.
Выращивание птицы на мясо – второе назначение для выращивания птицы. Одними из наиболее популярными среди них являются бройлеры. Они являются лидерами среди тех, кого выращивают на мясо. Этому способствует быстрый рост и набор веса.
Среди пород ценных своим мясом можно назвать цесарку. Это мясная порода кур отличается нежным и питательным мясом. Отдаленно оно напоминает мясо куропатки.
Те же, кто хочет получать много диетического и очень ценного мяса являются индюки. Этому способствует то, что вес у взрослой птицы достигает 20 кг. В среднем же индюки весят в пределах 10-17 кг, а индюшки — от 7-9 кг.
Хорошо набирают вес и дают вкусное мясо гуси. Они широко распространены и уступают только курицам. Причем гуси дают не только мясо, но и перья и пух.
Среди представителей пернатых, дающих диетическое мясо и яйца, являются перепела. На сегодняшний день, перепела являются весьма перспективным и развивающимся способом производства.
Выращивание уток позволяет получать как очень вкусное и полезное мясо, а так же яиц. Однако в этом случае придется обеспечить птицу водоемом, что для многих представляет собой серьезным затруднением. Еще одна неприятная черта этой птицы – ее прожорливость, что требует большого объема кормов.
Начинают развиваться и экзотические виды птиц:
Все это требует профессионалов, прошедших специальное обучение, позволяющее успешно справляться со своими обязанностями.
Основные требования к специалисту
Рассматривая требования, которые предъявляются к специалисту, стоит перечислить задачи, которые нужно будет решать:
Очень часто большая часть процессов автоматизирована, что упрощает работу птицеводам, однако им требуется знать и уметь правила использования специального оборудования.
Вся работа птицевода заключается в обеспечении оптимальных условий для того, чтобы птицы ощущали себя комфортно, что позволит не только увеличить объем продукции, но и быстрый набор веса.
Важное значение к сохранению поголовья являются лечебные и профилактические мероприятия. Сюда входит не только контролировать общее состояние своих подопечных, но и проводить различные профилактические действия, своевременно удаляя больных или слабых птиц.
Так как птицевод – рабочая специальность, то здесь специалисты разделяются на разряды, каждый из которых ограничивает спектр выполняемых действий, а так же заработную плату. Они же позволяют увидеть все плюсы и минусы этой профессии. Причем очень часто бывает так, что минусов бывает больше, так как профессия требует крепкого здоровья.
Вывод
Мы дали максимально полное описание профессии птицевод кто это такой, чем занимается и что должен знать и уметь. А значит, можете заранее определиться, нравится ли вам данная работа или нет.
ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПТИЦЕВОДА
Должностной инструкции Птицевода птицеводства
2.1. Осуществляет руководство бригадой на принципе единоначалия.
2.2. В подчинении Птицевода находятся птичницы, аппаратчика комбикормов и обработчика птицы.
2.3. Обязан обеспечить выполнение технологического процесса по производству выращивания деловой молодки.
2.4. В своей практической деятельности руководствуется бизнес-планом, оперативным планом выполнения работ, приказами и распоряжениями директора, зоотехника, техническими инструкциями, нормативными актами по ОТ, правилами внутреннего распорядка.
3. ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ ПТИЦЕВОДА
Птицевод птицеводства обязан:
3.1. Обеспечить здоровье и безопасные условия труда рабочих.
3.2. Обеспечить соблюдение работниками бригады установленного трудового распорядка дня. Трудовой и технологической дисциплины, выполнение рабочими своих обязанностей.
3.3. В соответствии с зоотехническими и ветеринарными требованиями организовать кормление, поение, поддержание необходимого микроклимата, светового режима, санитарного состояния объектов и прилегающей к птичнику территории.
3.4. Обеспечить прием и сохранность кормов, учет и рациональное эффективное их использование, не допускать хищения и бесхозяйственного расходования кормов.
3.5. Обеспечить эффективную организацию труда в бригаде. Вести учет рабочего времени.
3.6. Организовать обучение рабочих для повышения уровня квалификации, обучение и проверку знаний по охране труда.
3.7. Постоянно проводить работу по повышению качества продукции и ее конкурентоспособности.
3.8. Проводить совместно с птичницами своевременную и качественную выбраковку кур, без разрешения ветврача не перемещать птицу в другие птичники.
3.9. Обеспечить сохранность, учет, приход и отход птицепоголовья.
3.10. Обеспечить своевременное проведение дезинфекции и дератизации в птичниках.
3.11. Своевременно оформлять и получать в бригаду ГСМ, инвентарь, запчасти, спецодежду для рабочих с последующим отчетом.
3.12. Обеспечить соблюдение работниками бригады требований охраны труда, производственной санитарии, проводить инструктажи по охране труда и пожарной безопасности.
3.13. Осуществлять контроль за состоянием технологического оборудования и его безопасной эксплуатации.
3.14. Оперативно делать заявки на ремонт и устранение неисправностей технологического оборудования.
3.15. Ежемесячно подводить итоги работы бригады с анализом работы каждого работника.
Разъяснять рабочим систему оплаты их труда, формы и виды материального поощрения.
Птицевод птицеводства имеет право:
4.1. Принимать участие в разработке перспективных, текущих заданий бригады.
4.2. Давать указания работникам бригады по обеспечению технологии выращивания деловой молодки, организации труда, использованию технологического оборудования, кормов и других материальных ценностей, находящихся в подотчете.
4.3. Производить расстановку, перемещение рабочих в бригаде с целью более эффективного использования трудовых ресурсов.
4.4. Требовать от рабочих бригады своевременного выполнения своих распоряжений.
5. ДОЛЖНОСТНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ПТИЦЕВОДА
Птицевод птицеводства несет ответственность за:
5.1. Выполнение задания, эффективное использование трудовых и материальных ресурсов, качество производимой продукции согласно ГОСТ.
5.2. Эффективное расходование кормов и кормовых добавок.
5.3. Сохранность поголовья кур, технологического оборудования, инвентаря, птицеводческих корпусов, и других материальных ценностей, находящихся в подотчете.
5.4. Правильный и своевременный учет выполненных работ, производство продукции, норм выработки, представление отчетности в установленные сроки.
5.5. Своевременность представления заявок и обоснованность расчетов трудовых и материально-технических ресурсов.
5.6. Нарушение ветеринарно-санитарных правил, зоотехнических требований, технологии производства пищевых яиц.
5.7. Соблюдение птицеводами бригады требований нормативных актов по охране труда, производственной санитарии и пожарной безопасности.
5.8. Подготовку и проведение оперативных и производственных совещаний в бригаде, качество выполнения принимаемых решений и разовых поручений.
5.9. Не выполнение обязанностей, возложенных настоящей инструкцией, несет ответственность в установленном законодательством порядке.
6.1. Птицевода подчиняется зоотехнику, управляющему фермой. По вопросам эксплуатации технологического оборудования выполняет распоряжения специалистов, инженера-механика, инженера-электрика. По вопросам санитарного состояния и ветеринарных требований — ветврача.
6.2. Назначение и увольнение Птицевода птицеводства осуществляется директор по представлению управляющего фермой.
ТОП навыки HR-специалиста и как их развить
«Искать людей надо с азартом»: старейший рекрутер Владивостока про необычные вакансии, поиск водолазов и лукизм клиентов
Демография и рынок труда
Исследование: сотрудники-звезды снижают эффективность команд
Поиск работы с препятствиями: как бороться с ATS
О чем стоит врать на собеседовании? И чего придумывать не нужно
Опрос: каждый шестой владелец бизнеса учитывает знак зодиака при выборе работников
Какие сотрудники нужны компаниям в посткризисном мире
Сказка о потерянной совести, или дума о Дюма и прочих
Чем объясняется обилие вакансий на сайтах и отсутствием работы в реальности?
Мария Консманова Чем объясняется обилие вакансий на сайтах и отсутствием работы в реальности? Пока граждане России находятся в самоизоляции, это время можно провести с пользой и найти новое рабочее место. В процессе поисков, мы натыкаемся на огромное количество.