в чем сохранить лед
Как сохранить воду холодной в жару и без холодильника: 7 полезных хитростей
В жару большая проблема сохранения воды в холодном состоянии. Особенно это актуально при отдыхе на природе, в походе, да и просо дома. В знойную погоду вода очень быстро нагревается и человеку охладиться напитком уже не представится возможным. Существует несколько хитростей, чтобы решить эту проблему, при их применении можно долгое время наслаждаться прохладной жидкостью без использования холодильника.
Термос
Это самый очевидный и в то же время забываемый способ. Люди в последний момент догадываются использовать этот предмет для сохранения воды в холодном состоянии. Это связано с тем, что обычно термос применяют для сохранения еды и напитков горячими и совершенно не учитывают его способность обратного действия. Однако термос прекрасно справится с поставленной задачей, достаточно наполнить его заранее охлажденной жидкостью и просто закрыть. Такую емкость легко брать с собой в поход или на отдых.
Фольга
Следующий способ основан на действии, схожем с термосом. Фольга считается прекрасным отражателем тепла и этим свойством нужно воспользоваться для сохранения воды холодной. Для этого не придется изобретать специальные приспособления, достаточно просто заранее охлажденную бутыль с водой обернуть фольгой, как в кокон. Этот хитрый способ поможет сохранить жидкость холодной на достаточно продолжительное время.
Полотенце
Менее эффективный, но все же заслуживающий внимание — это обычные полотенца. Суть заключается в том, чтобы создать вокруг бутылки с водой некий кокон, препятствующий охлаждению. Идеально подойдет обычное полотенце: бутылку нужно полностью в него “запеленать” и поместить в глубь рюкзака. Таким образом кокон и рюкзак вместе будут действовать, как термос, и вода долго будет оставаться холодной.
Полная заморозка
Этот способ рассчитан на взаимодействие льда и воды. Для него потребуется взять несколько бутылок с водой, одну из которых предварительно полностью заморозить. Замороженная в лед вода будет воздействовать, как холодильник. Для этого при транспортировке нужно установить замороженную емкость, а вокруг нее поставить обычные бутылки с жидкостью. Таким образом получится охладить не только воду, но и любые напитки.
Кубики льда
Более известным и чаще применяемым является способ охлаждения при помощи кубиков льда. Однако он мало подходит для пеших походов, больше пригодиться для отдыха на природе. Для его реализации потребуется заранее заморозить большое количество кубиков льда. Их уложить в большой контейнер или несколько, куда и поместить бутылки с водой. Таким образом таящая жидкость не выльется и напитки в бутылках долго будут оставаться холодными.
Заморозка наполовину
В некоторых случаях вполне сгодится способ замораживания воды в бутылках просто наполовину. Это означает, что наполненную напитком тару нужно положить в морозилку и дождаться замерзания части воды. Таким образом из емкости можно будет пить воду, и она долгое время будет оставаться холодной. При этом когда кусочки льда полностью растают, вода еще продолжительное время не нагреется.
Вода в воде
И последним методом является способ, довольно популярный среди рыбаков и любителей пляжного отдыха. Его суть заключается в охлаждении жидкости более холодной водой. В природных водоемах, а особенно в реке, вода всегда на несколько градусов холоднее температуры человеческого тела. Для сохранения напитков в холодном состоянии достаточно поместить бутылки в пакет или ведро, привязать крепкую веревку и опустить тару в водоем. При этом чем глубже будет погружена бутылка, тем более холодной будет оставаться ее содержимое.
Эксперимент: как долго не тает лёд кубиками из супермаркета?
Журналист купил готовый лёд в «Центрторге» и проверил его на долговечность в жару
Читать все комментарии
Войдите, чтобы добавить в закладки
Эти летом всё больше воронежцев, отдыхающих на природе, берут с собой лёд кубиками в пакетах. Такой товар, причём пяти видов, появился в супермаркетах «Центрторг». Как рассказывают сами жители, с помощью льда они делают освежающие коктейли дома и на даче, охлаждают напитки и скоропортящиеся продукты, когда приходят на пляж или едут с ночёвкой на природу, им они обтираются в бане. Применений масса!
Лёд из магазина, сделанный в специальном аппарате лёдогенераторе, они предпочитают самодельному из морозилки, поскольку первый в разы медленнее тает и намного дольше охлаждает. Мы решили проверить это утверждение и провели эксперимент.
Проверяем лёд на прочность
Рано утром мы направились в «Центрторг», расположенный в торговом центре «Молодёжный». В холодильнике для эксперимента мы решили выбрать лёд в разных упаковках разного объёма.
Взяли пакет плотного льда «Холод севера» (1 кг), пакет льда «Коктейльная вечеринка» (1,5 кг) и забрали последний 5-килограммовый пакет «Охлаждашки». Судя по всему, в Северном живут настоящие любители льда!
Перед тем как везти лёд в испытательную лабораторию, с ним мы посидели на скамейке под солнцем у торгового центра 20 минут. Затем подъехал наш водитель, и мы отправились в путь. Дорога заняла 30 минут.
Лёд «Холод севера» (1 кг). Его особенность указана на упаковке: охлаждает в течение 7 часов благодаря крупным кубикам, созданным за счёт послойной заморозки питьевой воды.
Упаковку с этим льдом мы везли в салоне авто в пакете на полу.
Приехав на место, упаковку открыли. Спустя час лёд полностью сохранил свою структуру. Талая вода в упаковке отсутствовала. Затем мы измерили температуру в упаковке со льдом. За минуту измерений термометр показал 11 о С.
Затем мы оставили пакет в помещении на 7 часов. За это время около половины кубиков превратились в воду, в пакете ещё остались льдинки. Стол под пакетом льда оказался немного влажным ‒ лужа не образовалась. Мы снова измерили температуру внутри упаковки. Через минуту столбик термометра замер на отметке «5 градусов». «Холод севера» однозначно прошёл проверку.
Лёд «Коктейльная вечеринка» (1,5 кг). Его особенность ‒ эстетически привлекательная коническая форма льдин. Упакован в трёхслойный термопакет ‒ его можно использовать вместо ведра для льда.
Упаковку с этим льдом мы везли в руках.
Открыв пакет в помещении, мы обнаружили, что льдинки ничуть не изменили форму. Создалось ощущение, что упаковку мы только что достали из морозилки, а не доставляли по жаре в течение 50 минут.
В течение последующих часов упаковка продолжала стоять на столе в комнате с температурой 26 градусов. Стол остался сухим под пакетом, даже когда в нём образовалась талая вода. «Коктейльная вечеринка» прошёл проверку.
Лёд «Охлаждашка» (5 кг). Его особенность ‒ практически моментальное охлаждение продуктов и напитков за счёт минимального расстояния между фракциями льда.
Большой пакет мы везли в багажнике авто. Через 20 минут на улице под солнцем и 30 минут в багажнике мы открыли пакет ‒ не было и намёка на таяние.
Там же при 29 градусах мы оставили пакет на 4 часа.
Вернувшись, обнаружили, что под упаковкой образовалась небольшая лужица. Растаяла приблизительно 1/4 часть пакета. «Охлаждашка» оказался стойким к жаре и прошёл проверку.
Почему лёд из магазина долго не тает
Дело в законах физики. Чем выше плотность, тем тело дольше сохраняет холод (тепло) и быстрее его отдаёт. Получается, что плотный лёд дольше не тает и быстрее охлаждает напиток в отличие от льда с меньшей плотностью.
Лёд можно приготовить, заморозив воду в морозилке, а можно в специальном аппарате лёдогенераторе. В первом случае лёд получится более хрупким: он будет таять быстрее, охлаждать начнёт далеко не сразу и будет делать это короткое время. Дело в том, что в холодильнике лёд замерзает сразу со всех сторон и в центре такого кубика скапливается воздух, что негативно сказывается на его характеристиках.
Производственный пищевой лёд отличается повышенной плотностью, за счёт чего гораздо медленнее тает и обладает более мощным и продолжительным охлаждающим эффектом. Высокая плотность льда из аппарата достигается за счёт того, что лёдогенератор растит кубик постепенно ‒ снизу вверх, в нём отсутствуют пузырьки воздуха. Кроме того, сделанный аппаратом лёд не содержит вкуса и запаха в отличие от льда из морозилки.
Где купить лёд кубиками в Воронеже
Лёд «АЙС В КУБЕ» продаётся в пяти супермаркетах «Центрторг» в Воронеже. Холодильник с ним можно найти в отделе с замороженными полуфабрикатами и мороженым.
Адреса магазинов «Центрторг», где продаётся пищевой лёд:
Как сохранить лед без холодильника
Очень трудно представить современную жизнь человека без бытовой техники. В течение дня каждый из нас по несколько раз открывает и закрывает холодильник. А между тем, этот аппарат появился только в прошлом столетии. Интересно, как обходились наши предки без холодильника и морозильной камеры, и как им удавалось сохранить лед без холодильных агрегатов.
Факты из истории, как люди раньше обходились без холодильников
В 1879 году аристократ из Германии Карл фон Линде изобрел устройство с компрессором с использованием аммиака. Благодаря этой холодильной машине, появилась возможность делать лед. Данные агрегаты сразу же закупили многие фабрики, изготавливающие пищевые продукты.
Популярные модели бытовых холодильников появились только в 1916 году. В России первый холодильный агрегат был создан в Санкт-Петербурге в 1901 году на предприятии Адольфа Кренца. Но цены на него были слишком завышены, ведь холодильники были редкостью.
До этого времени наши предки успешно справлялись без охлаждающих приборов, умели правильно хранить и вовремя употреблять скоропортящиеся продукты.
Для длительного хранения продуктов в основном использовали погреба, ведь под землей температура была низкой, а летом сохранялась прохлада. В таких подземных помещениях хранили молоко, яйца, крупы, муку. Для того чтобы продукты не испортились, особенно помогали консервирование, соление, копчение, варка варенья.
Кроме этих методов, которыми хозяйки пользуются и в настоящее время, были и другие способы. Самым простым из них было изготовление ровно такого количества блюд, которое можно было съесть за день. Хозяйки не готовили сразу на несколько дней вперед. Хлеб был исключением: пекли его сразу на 2–3 дня. После того как он зачерствеет, нарезали из него сухари.
Как сохранить лед без холодильника
Если планируется выезжать на природу, а брать с собой лед для придания свежести напиткам необходимо, следует учесть условия, при которых он не будет таять даже в жару. Есть несколько способов, как сохранить лед без холодильника:
Обратите внимание! Рекомендуется отказаться от применения контейнеров и ведер из металла. Они очень непрактичные, так как впитывают большое количество тепла. Лед в них довольно быстро растает.
Методы сохранения льда
Как сохранить лед в жару? Для того чтобы лед продержался более длительное время, можно укрепить стенки контейнера (или ведра) с помощью фольги. Она должна быть алюминиевой. С помощью нее следует застелить края контейнера или ведерка. После завернуть посуду в полотенце.
Этот способ довольно эффективный, но не долгосрочный. Безусловно, полотенце сделает так, что лед будет таять медленнее. Однако это все равно произойдет.
Получение крупных кубиков льда
Для получения крупных кубиков льда можно брать специальные формочки большого размера. В качестве альтернативы можно взять формочки, предназначенные для кексов. Следует залить кипяченую воду в форму и поставить ее в морозильник до тех пор, пока формочки полностью не замерзнут и не превратятся в лед. 
Использовать большие куски очень удобно. Подобный лед за счет крупной поверхности будет довольно медленно таять. Для пикников на природе крупные кусочки подойдут лучше всего. Чтобы лед держался еще дольше, можно застелить низ контейнера или ведерка полотенцем, и уже после этого положить туда кубики. В такой посуде будет поддерживаться низкая температура.
Для создания льда рекомендуется использовать кипяченую воду, сточную лучше не брать.
Следует учитывать, что кубики обычно применяют для напитков, поэтому со сточной водой в организм могут попасть бактерии. Немаловажным фактором является и вид льда, при использовании кипяченой воды он будет прозрачным, так как в нем будет мало пузырьков.
Правильное хранение льда
Вне зависимости от того, насколько хорошо держит температуру емкость, контейнер или ведро необходимо изолировать от прямых солнечных лучей или не ставить рядом с теплыми блюдами. Если отправляются на пикник в жару, то ставят его в самом прохладном месте, к примеру, под деревом или тенью.
Следует периодически класть в контейнер новые порции льда. Делать это очень важно. При постоянном пополнении контейнера льдом посуда будет охлаждаться, а старые льдинки будут оставаться в том же температурном состоянии, что и раньше. Как следствие, лед будет таять медленнее.
Основные правила хранения льда в холодильнике:
Держать лед в морозильнике можно любое количество времени, при соблюдении условий хранения.
Самое главное — следует обращать внимание на соседние продукты. Ни в коем случае не стоит класть лед с мясом и рыбой.
Достаю ледяной напиток из сумки в жаркий день, знаю хитрый способ, как сохранить его холодным
Холодная вода в жару истинное спасение! А как еще охладиться, кроме как сделать несколько глотков живительной и, что самое главное, прохладной влаги. Только как ее холодной сохранить? Не будешь же каждые полчаса забегать в магазин за водичкой (хотя тоже вариант). Ну и вдруг там вылазка на природу, на пляж. Не набегаешься!
© Depositphotos
Редакция «Так Просто!» предлагает вспомнить, как спасаются обычные граждане в жару и что они делают для того, чтобы компот в бутылке как можно дольше оставался если не холодным, то хотя бы прохладным. Может, некоторые вещи покажутся очевидными, но почему бы не иметь все эти варианты под рукой?
Холодная вода в жару
© Pixabay
Как замерзнет, добавь в обе бутылки оставшийся компот и смело иди на прогулку. Бутылки желательно замотать в полотенце или что-то похожее и оставить где-нибудь в тени. Пока лед будет таять, компот останется холодным. Можно будет наслаждаться им несколько часов подряд.
Холодная вода в жару
Так можно использовать и термос. Приготовь концентрированный компот в количестве одного литра и заготовь столько же льда в кубиках. Лед сложи в термос, так он долго не растает, а когда захочешь пить, просто смешай пополам с компотом. Только пить не спеши, потихонечку. А то компот раньше льда закончится.
© Depositphotos
Где в жаркую погоду взять сквознячок, справедливо заметишь ты? Эта проблема решается по-разному. К примеру обвязать бутылку поверху веревкой (у нее там даже специальный ободок может быть) и покрутить некоторое время. Это, конечно, будет выглядеть странно, но чего не сделаешь ради того, чтобы утолить жажду?
© Depositphotos
Другие поступают от противного и делают акцент на том, что человек и сам неплохо «охлаждается» за счет выделения влаги. Поэтому достаточно просто поддерживать водный баланс и ни в коем случае не страдать от жажды. Пей воду в любом случае, пусть она теплая и невкусная. Всякие сладкие пойлица не подойдут, а только «подстегнут» жажду.
© Depositphotos
От редакции
Мы за термосумку большого размера и автомобиль. Серьезно. Для нас очевидным решением видится именно приобретение специального контейнера. Не нужно выискивать что-то сверхъестественное, пусть это будет простенькая сумка. Впрочем, ты можешь с нами не согласиться. И поэтому мы просим тебя оставлять свое мнение в комментариях. Интересно, а как ты охлаждаешь воду?
Холодная вода в жару как волшебный виноград из Страны Чудес. Сидит Элли у черного камня, а тут ворона и приносит ей гроздочку. Спасение! Читай нашу статью о том, сколько нужно пить воды в день, чтобы чувствовать себя прекрасно. Спасибо, что остаешься с нами!
Как добиться того, чтобы лед не таял на протяжении длительного времени? Как создать лед? Рекомендации
Если вы планируете выезжать на природу и брать с собой лед для придания свежести напиткам, то его нужно хранить правильно. Соблюдая определенные условия. В этом случае лед продержится в замороженном состоянии довольно долго. И вы сможете с легкостью применять его в своих целях.
Мы расскажем о том, как хранить лед. Рассмотрим рекомендации, которых вам предстоит придерживаться. А также поговорим о других полезных лайфхаках для создания льда.
Используйте для сохранения температуры контейнер-кулер или специальное ведерко
Вам необходимо приобрести специальный контейнер или обычное ведерко, которые обладают изотермическими свойствами. Они должны быть изготовлены из материалов светлых оттенков. Изделия подобного типа, благодаря своему цвету, поглощают минимальное количество тепла. Соответственно, лед в них тает намного медленнее.
Укрепите стены вашего контейнера (или ведра) с помощью фольги
Фольга должна быть алюминиевой. В этом случае вы сможете обезопасить лед. Не допустить того, чтобы он растаял. Чтобы улучшить состояние льда, в обязательном порядке застелите с помощью фольги края контейнера. Аналогичным образом можно поступить и с ведерком.
Возьмите полотенце, и заверните в него емкость со льдом
Этот способ довольно эффективный, но не долгосрочный. Безусловно, полотенце сделает так, что лед будет таять медленнее. Однако, это все равно произойдет. И очень быстро. Буквально в течение часа после того, как вы вынесите лед на воздух.
Как сделать большие кубики льда?
При создании кубиков льда, применяйте кипяченую воду
Откажитесь от применения сточной воды при создании кубиков льда. Учитывайте, что их вы будете бросать в напитки. Если в кубиках будет не кипяченая вода, это возымеет негативные последствия. Вы выпьете ее, и в ваш организм попадут микробы. Чтобы этого не произошло, всегда делайте кубики из кипяченой воды.
А еще, это положительно повлияет на внешний вид льда. В кипяченой воде содержится меньше пузырьков. А лед будет продолжать пребывать в чистоте. И будет прозрачным.
Воду можно залить в специальные формочки для льда большого размера
Приобретите в магазине масштабные формочки для льда. Те из них, из которых будут получаться крупные изделия. В качестве альтернативы можно взять формочки, предназначенные для кексов. После того, как подготовите их к использованию, в обязательном порядке залейте с помощью воды. А затем разместите в морозильнике. До тех пор, пока формочки полностью не замерзнут. И не превратятся в лед.
Использовать большие куски очень удобно. За счет того, что подобный лед имеет крупную поверхность, он довольно медленно тает. Как следствие, для вечеринок на природе крупные кусочки подойдут лучше всего.
Застелите контейнер или ведерко с помощью полотенца, и уже после этого можете класть туда кубики льда
Как правильно хранить лед?
Существует несколько правил хранения льда. Рассмотрим их.
Лед нужно держать в максимально прохладном месте
Вне зависимости от того, насколько хорошо держит температуру ваша емкость, контейнер нужно изолировать от прямых солнечных лучей. Если вы отправились на пикник, то установите его в самом прохладном месте. Например, под деревом. Или в местечке с тенью.
Ни в коем случае не стоит оставлять контейнер на солнце. Или рядом с различными теплыми блюдами. Это приведет к тому, что лед растает. И вы не сможете им воспользоваться.
Воспользуйтесь специальными пузырями для льда
Доктора иногда применяют специализированные замороженные пузыри. Их можно разместить внутри контейнера. Для того, чтобы он оставался холодным. И чтобы лед не растаял.
Если у вас нет возможности приобрести пузыри для льда, то можете воспользоваться альтернативным вариантом. Возьмите несколько полулитровых бутылок. Залейте в них воду. А затем разместите в холодильнике на несколько часов. После того, как самодельные пузыри для льда будут сделаны, разместите их в контейнере. Так вы сможете поддерживать оптимальную температуру.
Периодически загружайте в контейнер новые порции льда
Делать это очень важно. Периодическое пополнение контейнера с помощью льда положительно на него повлияет. Емкость будет охлаждаться. И старые льдинки будут оставаться в том же температурном состоянии, что и раньше. Как следствие, лед будет таять медленнее.
Как сделать лед самостоятельно?
Лед можно либо приобрести в магазине, либо сделать самостоятельно. Если вы выбрали последний вариант, то проделайте следующие шаги:
После того, как вода будет готова, переходите к следующему этапу. Залейте жидкость в специальные формы. Накройте их с применением пищевой пленки. А затем разместите формочки в морозильнике. Держите их там до тех пор, пока они не превратятся в лед.
Что нужно учитывать при изготовлении льда?
Когда будете готовить лед, помните о следующих моментах:
Заключение
Соблюдайте условия хранения, транспортировки льда, и никаких проблем у вас не возникнет. Вы сможете охлаждать свои напитки. И у вас будет лед до конца вечеринки.