в чем содержится сера в каких вещах
Сера в продуктах: где больше всего минерала, польза для организма, признаки нехватки, таблица пищевых источников
Сера в продуктах – источник красоты и здоровья. О ее полезных свойствах было известно с древних времен. Императоры и другие известные люди в серных ваннах лечили мышечные и суставные боли, кожные заболевания. Мази и болтушки на основе серы и сейчас успешно применяются для лечения дерматологических болезней, в том числе аллергического происхождения.
Сера – важнейший макроэлемент, который не синтезируется организмом, однако нужен для множества физиологических процессов. С возрастом его запасы уменьшаются, а вот потребность, наоборот, возрастает. Поэтому важно знать, в каких продуктах содержится сера.
Роль серы в организме человека
В организме человека содержится 140 г этого макроэлемента. По весу он занимает 8-ое место. Из нутриентов уступает лишь кальцию и фосфору.
Сера есть во всех клетках. Больше всего ее в костях и волосах, немного меньше – в суставах, сухожилиях, ногтях и коже. Она входит в состав протеиновых аминокислот, содержится в белках, которые отвечают за эластичность всех тканей. Именно поэтому продукты с серой нужно включать в ежедневный рацион.
Этот макроэлемент участвует в синтезе ряда биологически активных веществ – гормонов, в том числе инсулина, витаминов группы В, цистеина, метионина, липоевой кислоты, антител, коллагена, кератина, коэнзимов и других. Он входит в состав 150 химических соединений.
Польза серы для организма человека:
Макроэлемент регулирует процессы жизнедеятельности, поддерживает нормальное состояние волос и кожи. В совокупности с другими витаминами и минералами способен подарить красоту, молодость кожному покрову и суставам.
Примечание! Продукты богатые серой – основной источник макроэлемента, в котором он находится в легкоусвояемой форме.
В медицине серу применяют для лечения кожных заболевания (прыщей, угрей, экземы, чесотки, фурункулеза). Она улучшает самочувствие при сахарном диабете, аллергии, астме, болезнях костей и суставов, при заболеваниях нервной системы, отравлениях.
Интересно знать! Недавние исследования показали, что сера – строительный материал для эндокринной ткани. А она регулирует другие жизненно важные органы, включая сердце и мозг.
При участии серы усиливается выработка слизи, покрывающей стенки дыхательных путей. Благодаря этому бронхи и легкие защищены от воздействия патогенных микроорганизмов. Особенно выражены полезные свойства макроэлемента для органов дыхания при бронхиальной астме.
Суточная норма серы для женщин, мужчин и детей
Дневная доза зависит от веса, состояния здоровья, образа жизни. Если человек подвергается значительным физическим нагрузкам, имеет болезни дыхательной системы, аллергию, заболевания опорно-двигательного аппарата, то потребность в макроэлементе возрастает.
Средняя суточная норма для взрослого – 0,5-1,2 г. Дозировка для детей – 350-500 мг.
Недостаток серы в организме: признаки и последствия
Если человек не употребляет продукты, содержащие серу, то может возникнуть ее дефицит. В первую очередь в таком случае страдают волосы и кожа, возрастет риск аллергических заболеваний, снижаются защитные силы организма.
Недостаток серы в организме сопровождается такими признаками:
На фоне дефицита серы ухудшается всасывание аминокислот, организм испытывает нехватку важных компонентов для нормального функционирования. В результате нарушаются биохимические процессы, появляются проблемы со стороны нервной системы, иммунной защиты, пищеварительного тракта.
У людей, которые испытывают дефицит серы, часто обнаруживают гельминтозы, возможны скачкообразные повышения уровня глюкозы в крови, учащаются случаи воспалительных процессов в носоглотке. Самые опасные последствия нехватки макроэлемента – жировая дистрофия печени, кровоизлияния во внутренние органы, невротические реакции.
Чем опасен избыток серы
Сразу хочется сказать, что сера в продуктах питания не может стать причиной избытка. Она легко усваивается и расходуется организмом в нужном количестве. А вот серосодержащие препараты или пребывание в среде, насыщенной серой, и являются основными причинами избытка.
Примечание! Острая интоксикация этим макроэлементом может привести к смерти человека.
Последствия избытка:
Последствия длительного избытка тяжелые. Возникает малокровие, бронхиты, которые заканчиваются приступами астмы. Вероятны психические расстройства, судороги, обмороки.
В каких продуктах содержится сера: таблица
Основной источник – животная пища, поскольку она богата белками. Однако есть также сера в овощах, зерновых, бобовых, орехах, хоть и в небольшом количестве.
Таблица 1 – В каких продуктах содержится сера
| Наименование | Концентрация, мг/100 г |
| Индейка | 248 |
| Соя | 244 |
| Говядина | 230 |
| Кролик | 225 |
| Свинина, нежирный творог | 220 |
| Щука | 210 |
| Сардина | 200 |
| Нут | 198 |
| Горбуша, камбала | 190 |
| Судак | 188 |
| Курица | 186 |
| Миндаль | 178 |
| Яйца | 176 |
| Баранина | 165 |
| Чечевица | 163 |
| Фасоль | 159 |
| Творог жирностью 18% | 150 |
| Перепелиные яйца | 124 |
| Грецкие орехи, фисташки, пшеничная крупа | 100 |
| Овсяные хлопья | 88 |
| Ячневая, овсяная крупа | 81 |
| Перловая крупа, пшено | 77 |
| Манная крупа | 75 |
| Гречневая крупа | 74 |
| Макароны | 71 |
| Репчатый лук | 65 |
| Кукурузная крупа | 63 |
Интересный факт! Знаете ли вы, почему при нарезании лука текут слезы? Виной всему сера, которая содержится в нем.
ТОП-10 продуктов, богатых серой
Лидерство принадлежит индейке. 200 г мяса обеспечивает половину суточной потребности.
В сое содержание макроэлемента практически идентичное. В 100 г содержится 24% суточной нормы. Помимо этого, соя – источник магния, железа, фосфора, калия, биотина и других витаминов группы В, поэтому красивые длинные волосы, крепкие нервы и высокий гемоглобин вам обеспечены.
На третьем месте среди продуктов, в которых содержится больше всего серы, находится говядина. В 100 г мяса 23% нормы минерала. Также в нем много цинка, железа, витамина В3, аминокислот.
Немного меньше серы содержится в кролике. Однако это мясо нежирное, поэтому идеально подходит для полезного питания.
На пятом месте находится свинина (мясная и жирная). В 100 г 22% суточной потребности. Также в мясе много хрома.
Шестое место принадлежит нежирному творогу, хотя концентрация серы в нем идентичная, что и в свинине. Несколько меньше минерала в щуке и сардине. Именно им принадлежат 7-ое и 8-ое места. Они также являются источниками витамина В12, кобальта и хрома.
На девятом месте находится нут. Концентрация серы в нем не слишком большая, всего 20% суточной нормы, зато высокое содержание кремния, марганца, меди, селена, фосфора и других минералов. Кстати, из этого гороха можно приготовить вкусное и полезное блюдо – тушеную курицу с нутом.
ТОП-10 замыкает курятина. Если съесть 200 г куриного мяса, можно получить почти 400 мг серы, что соответствует 40% суточной нормы.
Полезное видео про серу в питании
Как приготовить овощи, сохранив свойства серы
Даже после термической обработки сохраняется порядка 70% серы. Однако по возможности время приготовления овощей стоит сократить.
Особенности усвоения макроэлемента
Сера прекрасно усваивается из пищи. Но чтобы усвояемость была еще более высокой, стоит употреблять ее пищевые источники с белками и животными жирами.
Для хорошего усвоения макроэлемента также важно достаточное количество биотина, аскорбиновой кислоты, железа и фтора. А вот переизбыток селена, молибдена, свинца и бария, наоборот, ухудшают всасываемость минерала.
Сера в продуктах содержится в достаточном количестве и хорошо усваивается организмом. Поэтому дополнительно принимать ее в виде добавок не стоит. Если, конечно, прием не был назначен врачом. В лечении дерматологических заболеваний, помимо правильного рациона, важно применение серосодержащих кремов, мазей.
Подписывайтесь на блог! Читайте о полезных свойствах витаминов и минералов, а также об их основных пищевых источниках!
Источники:
В каких продуктах много серы и как она влияет на организм человека?
Сера является одним из основных элементов в атмосфере.
Она находится вокруг вас, в том числе в почве, в которой растет ваша пища, что делает ее неотъемлемой частью многих продуктов.
Ваш организм использует серу для различных важных функций, включая создание и восстановление ДНК, а также защиту ваших клеток от повреждений. Таким образом, включение достаточного количества серосодержащих продуктов в ваш рацион жизненно важно для вашего здоровья (1, 2).
Тем не менее некоторые люди сообщают, что чувствуют себя лучше, когда исключают или резко сокращают богатые серой продукты из своего рациона.
В этой статье рассматриваются последние данные о том, являются ли содержащие серу продукты полезными для здоровья или их следует избегать.
Что такое сера?
Сера, кальций и фосфор являются тремя наиболее распространенными минералами в организме человека (3).
Сера играет важную роль в важнейших функциях вашего организма, таких как производство белка, регулирование экспрессии генов, создание и восстановление ДНК и помощь вашему организму в усвоении пищи (2).
Этот элемент также необходим для производства и переработки глутатиона – одного из основных антиоксидантов организма, которые помогают уменьшить воспаление и предотвратить повреждение клеток, вызванное окислительным стрессом (2).
Сера также помогает поддерживать целостность соединительных тканей, таких как кожа, сухожилия и связки (3).
Многие продукты питания и напитки – даже питьевая вода определенного происхождения – естественным образом содержат серу. Некоторые лекарства и добавки, в том числе некоторые антибиотики, анальгетики и средства от боли в суставах, также содержат различные уровни этого минерала (4, 5).
Сера – это минерал, который ваш организм использует для различных функций, включая создание и восстановление ДНК. Многие продукты питания и напитки, а также питьевая вода, лекарства и добавки содержат серу.
В каких продуктах содержится сера в большом количестве
Сера содержится в большом количестве продуктов. Продуктами с наибольшим количеством серы являются (2, 5, 6):
Питьевая вода также может содержать значительное количество серы в зависимости от того, где вы живете. Это может быть особенно актуально, если вы получаете воду из колодца (5).
Кроме того, чтобы продлить срок хранения упакованных продуктов, в них часто добавляют сульфиты – пищевой консервант, полученный из серы. Их обычно можно встретить в таких упакованных продуктах, такие как джемы, соленья и сушеные фрукты.
Сульфиты могут также естественным образом образовываться в ферментированных продуктах и напитках, включая пиво, вино и сидр (5).
Сера, естественным образом, содержится в различных продуктах и напитках. Сульфиты, полученные из серы, являются другой формой серы, обычно добавляемой в некоторые упакованные продукты.
Возможные побочные эффекты избыточного потребления серы
Хотя соблюдение диеты, содержащей достаточное количество серы, жизненно важно для вашего здоровья, слишком большое количество этого минерала может вызвать несколько неприятных побочных эффектов.
Диарея
Употребление воды с высоким содержанием серы может вызвать жидкий стул и диарею. Чрезмерное количество этого минерала в вашей воде также может придать ей неприятный вкус и вызвать запах тухлых яиц. Вы можете проверить содержание серы в вашей воде, используя экспресс-тесты (5).
С другой стороны, в настоящее время нет убедительных доказательств того, что употребление в пищу большого количества богатых серой продуктов, вызывает такой же слабительный эффект.
Воспаление кишечника
Диета с высоким содержанием серы может ухудшить симптомы у пациентов с язвенным колитом (ЯК) или болезнью крона (БК) – двумя воспалительными заболеваниями кишечника, которые вызывают хроническое воспаление и язву в кишечнике.
Новые исследования показывают, что продукты с высоким содержанием серы могут помочь определенному типу сульфатредуцирующих бактерий (СРБ) процветать в вашем кишечнике. Эти бактерии высвобождают сульфид – соединение, которое, как считается, разрушает кишечный барьер, вызывая повреждение и воспаление (7, 8).
Тем не менее не все богатые серой продукты могут вызывать одинаковый эффект. Например, в то время как диета, богатая серосодержащими продуктами животного происхождения и с низким содержанием клетчатки, может повышать уровень СРБ, богатые серой овощи оказывают противоположный эффект (8).
Кроме того, помимо содержания серы в продуктах питания, на баланс кишечных бактерий могут влиять многие факторы. Следовательно, прежде чем можно будет сделать убедительные выводы необходимы дополнительные исследования.
Употребление воды с высоким содержанием серы может вызвать диарею. Люди с ЯК и БК могут извлечь пользу из ограничения количества определенных богатых серой продуктов в своем рационе, но необходимы дополнительные исследования.
Могут ли люди быть чувствительными к сере?
Некоторые люди сообщают о том, что, когда они придерживаются диеты с низким содержанием серы, они чувствуют себя лучше. Однако в настоящее время исследования по непереносимости серы ограничены.
Вместо этого большинство исследований сосредоточено на побочных эффектах сульфитов – консерванта, полученного из серы, который добавляется в некоторые алкогольные напитки и упакованные продукты для предотвращения порчи и продления срока годности.
При воздействии продуктов, богатых сульфитами около 1% людей, кажется, имеют чувствительность к ним, и в результате испытывают зуд, крапивницу, отек, тошноту или астматические симптомы. В крайних случаях воздействие может даже вызвать приступы или анафилактический шок (9).
Избегая продуктов, которые содержат сульфиты, люди с чувствительностью чувствуют себя лучше. Однако в настоящее время мало доказательств того, что они также выигрывают от ограничения потребления богатых серой продуктов.
Если вы чувствительны к сульфитам, обязательно проверяйте этикетки на продуктах и избегайте таких ингредиентов, как сульфит натрия, бисульфит натрия, метабисульфит натрия, диоксид серы, бисульфит калия и метабисульфит калия (9).
Некоторые люди чувствительны к сульфитам – производным серы, добавляемым в некоторые алкогольные напитки и упакованные продукты. Поэтому им следует избегать богатых сульфитами продуктов. Тем не менее имеется мало доказательств того, что им следует избегать продуктов с высоким содержанием серы.
Богатые серой продукты могут быть полезны
Несмотря на потенциальные недостатки получения с пищей слишком большого количества серы, это питательное вещество важно включить в свой рацион.
Сера играет важную роль в экспрессии генов и поддержании целостности тканей организма. Она также помогает усваивать пищу и защищает ваш организм от воспаления и окислительного стресса (2, 3).
Кроме того, продукты с высоким содержанием серы часто богаты различными питательными веществами и полезными растительными соединениями. Исключение этих продуктов из рациона может затруднить удовлетворение ваших ежедневных потребностей в питательных веществах.
Более того, некоторые продукты с высоким содержанием серы, такие как чеснок и овощи из семейства крестоцветных, могут даже помочь защитить от таких заболеваний, как сахарный диабет 2 типа, болезни сердца и рак, а также от возрастного ухудшения функции мозга (10, 11, 12, 13, 14).
Таким образом, слишком ограничивать потребление этих продуктов не рекомендуется, если только это действительно не необходимо.
Если вы подозреваете, что богатые серой продукты являются причиной дискомфорта в кишечнике, попробуйте обратиться за консультацией к зарегистрированному диетологу. Это поможет вам убедиться, что ваша диета с низким содержанием серы продолжает удовлетворять ваши ежедневные потребности в питательных веществах.
Некоторые продукты, содержащие большое количество серы, могут защищать от определенных заболеваний. Богатые серой продукты также имеют тенденцию содержать большое количество различных других питательных веществ, и низкий уровень употребления этих продуктов может затруднить удовлетворение ваших потребностей в питательных веществах.
Подведем итог
Статья подготовлена экспертами исключительно в ознакомительных целях. Ее не следует использовать в качестве руководства для лечения заболеваний, и она не может заменить профессиональную медицинскую консультацию, диагностику или лечение. В случае заболевания или каких-либо симптомов, вам всегда следует обращаться к врачу и не заниматься самолечением.
Кандидат медицинских наук, врач высшей категории, терапевт, зарегистрированный диетолог, консультант по лечебному питанию. Подробно об авторе.
Продукты питания богатые серой
Какие ассоциации вызывает слово «сера»? У большинства – это тухлые яйца, огонь и спички. Меж тем, этот минерал занимает важное место в человеческом организме, хоть его функции, на первый взгляд, и не столь заметны, как у других полезных веществ. Сера не придает телу форму, как это делает, например, кальций, который формирует кости и зубы. Она не успокаивает мышцы и не подарит спокойный здоровый сон, как магний. Она не повлияет на сексуальную активность, как цинк, от которого зависит производство тестостерона. Можно принять даже небольшое количество йода и почти сразу увидеть его работу – улучшится функционирование щитовидной железы. Принимая серу, никаких быстрых видимых эффектов не стоит ждать. Она хранится в организме в, так сказать, «фоновом режиме», но при этом играет свою, только ей отведенную роль.
Зачем нам сера?
Сера (S, сульфур) – минерал, впервые найденный в земле вокруг вулканических кратеров и гейзеров. Но кроме того, она содержится в некоторых растениях, в частности злаках, фруктах и овощах. Представлен этот макроэлемент и в белковых продуктах.
По важности, сера является одним из наиболее распространенных минеральных элементов в человеческом организме. Во взрослом теле содержится примерно 140 граммов этого вещества. В основном концентрируется в коже, мышцах, суставах, ногтях и волосах. Но зачем организму столь большие запасы серы? Какие функции отведены ей?
Роль серы в организме:
Таким образом, учитывая, что сера является элементом нескольких аминокислот, есть резон говорить, что источниками сульфура также являются продукты животного происхождения. В частности, это разные виды мяса, яйца, сыр, молоко.
Но в человеческом организме сера помогает не только создавать аминокислоты. Она имеет важное значение для здорового развития костей, нервной системы, поддерживает сердечно-сосудистую систему, печень и суставы и даже предотвращает рак. Кроме того, отвечает за здоровье мышц, волос и эпидермиса. А вот людям с болезнями пищеварительной системы, в частности, такими как язвенный колит, употреблять сульфур стоит с особой осторожностью.
Другие функции серы:
Сера в продуктах
Больше всего серы организм получает из белковой пищи – в основном из мяса.
Индейка, курица, свинина, цесарка, говядина, кролик, мясо козы и большинство видов рыбы – далеко не полный список продуктов с высоким содержанием серы. Здоровому взрослому человеку с адекватным потреблением белка, порция мяса в день может полностью обеспечить необходимое количество серы. Поэтому большинство диетологов мира не рекомендуют употреблять аптечные биодобавки, содержащие этот минерал. Молочные продукты (молоко, сыр, сметана) также являются продуктами с высокой концентрацией макроэлемента, а среди фруктов богатыми на сульфур являются бананы, ананасы и арбуз. Кроме того, много серы есть в орехах (грецкие, миндаль, кешью, кокосы) и семенах (подсолнечника, кунжута).
Не менее хорошими S-источниками являются яйца. Порция перепелиных, например, может обеспечить почти аналогичным количеством макроэлемента, что и порция мяса. Куриные, особенно желтки, также богаты серой. Но хоть яичные желтки и помогают в процессе детоксикации печени, однако людям с высоким уровнем холестерина и сердечными болезнями надо ограничить потребление этого продукта. Допустимое количество желтков в пище определяет лечащий врач.
Почти все волокнистые, безлиственные овощи, а также темно-зеленые листовые являются богатыми источниками серы. В этом списке есть кукуруза, горох, шпинат, разные виды капусты (белокочанная, брокколи, цветная, кольраби), горчица, спаржа, бамия, листовой салат, баклажаны. И почти все овощи, богатые серой, обладают общей характерной особенностью – специфическим запахом.
Самые узнаваемые серосодержащие растения:
Преимущества разных овощей, содержащих серу
Чеснок, лук, шалот, порей и другие овощи из этой группы растений содержат разные соединения серы. Например, сульфур, полученный из чеснока, обладает противораковыми свойствами. По крайней мере, так убеждают ученые после нескольких лабораторных исследований. А вещество из лука улучшает толерантность к глюкозе у диабетиков.
Сульфорафан, сероорганическое соединение, содержащееся в брокколи, белокочанной капусте, брюссельской и цветной, усиливает активность глутатиона, снижает митохондриальную проницаемость и уменьшает в организме оксидативный стресс (по сути, массированное образование свободных радикалов).
Довольно интересными результатами исследования поделились ученые, проводившие опыт в одной из китайских провинций (с довольно высоким уровнем загрязнения атмосферы). Именно неблагоприятные условия внешней среды называют причиной частых возникновений рака печени у местного населения. Однако, люди, регулярно употребляющие брокколи, обладают, так сказать, иммунитетом против свободных радикалов. Также было замечено, что брокколи снижает оксидативный стресс и у больных сахарным диабетом 2 типа.
А соединения серы, представленные во всех видах крестоцветных, обладают мощными противораковыми свойствами, противодействуют канцерогенным веществам, в том числе и транс-жирам.
Как приготовить овощи, сохранив свойства серы
Разумеется, что больше всего полезных веществ есть в сырых овощах и фруктах. Но для обеспечения организма серой, не каждый решится съесть головку лука или чеснока. Это, конечно, возможно, но не очень приятно. Серосодержащие овощи чаще попадают на наш стол либо компонентами в салатах, или после термической обработки. Но как приготовить вкусное блюдо и сохранить полезные свойства серы?
Лук и чеснок
Многие люди не любят чеснок и лук из-за их резкого запаха. Источник этого специфического едкого аромата – аллильные соединения серы, те самые, которые как раз и помогают бороться с раком, повышают антиоксидантные свойства овощей, предотвращают повреждения печени.
Но если эти овощи и употребляют в сыром виде, то используют совсем небольшие порции. Чаще эти продукты встречаются в проваренном, тушеном или жареном виде. Но если лук или чеснок перед приготовлением измельчить и оставить хотя бы на 10 минут, то запускается процесс дополнительной выработки аллильной серы, которая становится более устойчивой к нагреванию.
Брокколи
Этот овощ лучше всего готовить в пароварке – так он сохранит максимальное количество сульфура. Но и здесь есть некоторые замечания. Опыты показали, что слегка пропаренный овощ содержит в себе, по крайней мере, в три раза больше сульфорафана, чем продукт после сильной термической обработки. Заканчивать готовку брокколи желательно на этапе, когда капуста имеет еще нежный ярко-зеленый цвет. Обычно на это уходит 3-4 минуты в пароварке.
Белокочанная капуста
Опять-таки, исследования показывают: слегка протушенная капуста содержит большее количество биодоступных сераорганических соединений, чем овощ, приготовленный на сильном огне и на протяжении длительного времени. Для сохранения макроэлемента, перед варкой капусту, как и лук, измельчить до нужной консистенции и оставить на несколько минут – чтоб «заработали» полезные соединения (мирозиназа). И также, как в случае с брокколи, отличный вариант готовки – на пару (пропаривать 4-5 минут). Если процесс готовки происходит с помощью микроволновой печи, то лучше прибегнуть к низкой и средней мощности.
Цветная капуста
Чтоб активизировать фермент мирозинин и сделать серу из цветной капусты более биодоступной, овощ желательно разрезать на небольшие соцветия и оставить на 10 минут. Готовить на пару или в духовке. К примеру, если смешать цветную капусту с небольшим количеством карри, кайенским перцем, солью и оливковым маслом, а затем все это запечь, получится весьма вкусное и богатое серой блюдо.
Брюссельская капуста
Этот вид капусты, для максимального сохранения серы, также лучше готовить в пароварке или запекать. При этом актуальным остается все то же правило: недолго и избегая слишком высокой температуры.
| Название продукта (100 г) | Содержание серы (мг) |
|---|---|
| Кролик | 1050 |
| Щука | 1050 |
| Морской окунь | 1050 |
| Сардина | 1050 |
| Горбуша | 1050 |
| Горох | 1050 |
| Камбала | 1050 |
| Курица | 1050 |
| Яйцо куриное | 1050 |
| Арахис | 350 |
| Твердые сыры | 260 |
| Моллюски | 250 |
| Печень индейки | 248 |
| Индейка | 248 |
| Соя | 245 |
| Персики сухие | 240 |
| Печень говяжья | 239 |
| Баранина | 230 |
| Говядина | 230 |
| Свинина | 230 |
| Баранина | 230 |
| Чай | 215 |
| Какао | 200 |
| Яйцо перепела | 200 |
| Печень свиная | 187 |
| Печень утки | 172 |
| Абрикосы сухие | 170 |
| Ячмень | 120 |
| Кофе | 110 |
В некоторых регионах родниковая питьевая вода также содержит очень много серы. Жидкость, в которой содержание сульфатов на литр составляет более 250 мг, имеет ярко выраженный неприятный запах и вкус.
Побочные эффекты серы
Хоть и редко, но все же сера при чрезмерном потреблении может вызвать побочные эффекты.
Среди признаков отравления серой является тошнота, рвота, диарея или запор, головные боли.
Если при потреблении продуктов, богатых сульфуром, появились какие-либо из описанных симптомов, стоит на несколько дней отказаться от них. Если признаки не пройдут – обратиться к врачу.
А о том, что организм нуждается в дополнительном потреблении продуктов, богатых сульфуром, могут говорить боли в суставах, тусклые волосы и ослабленные ногти.
Взрослому человеку ежедневно необходим примерно 1 г серы. Эту потребность легко удовлетворить, придерживаясь правильного питания.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru