в чем сейчас нуждаются люди
Самый востребованный бизнес: 9 лучших идей
Самый востребованный бизнес — факторы, которые определяют востребованность бизнеса + 9 идей.
Будем честными — практически любой человек не хочет всю жизнь работать «на дядю», и вот в один прекрасный момент приходит понимание того, что пора бы начать свой бизнес.
Но даже в периоды экономического процветания никто не хочет заниматься открытием заведомо провальной идеи.
Что тогда говорить о временах кризиса, когда малейшая ошибка может привести к убыткам.
Поэтому любая предпринимательская деятельность должна начинаться с поиска и выбора идеи.
И если вы читаете эту статью, то наверняка хотите знать, какой самый востребованный бизнес.
Попробуем ответить на ваш вопрос.
Как определяется востребованность бизнеса?
Сказать, какой бизнес востребованный, а какой нет, так с ходу нельзя.
Помните, такое выражение: «На каждый товар найдется свой покупатель»?
Так вот эта фраза ярко демонстрирует тот факт, что все люди разные, и то, что нужно одному, будет абсолютно бесполезно для другого.
В целом на то, востребованный бизнес или нет, влияют такие факторы:
Что здесь имеется ввиду?
К примеру, в Эквадоре никому не нужны шубы или пуховики, а зимой на севере России купят купальник разве что по распродаже.
Поэтому к выбору идеи бизнеса стоит подходить с учетом вышеперечисленного.
Чтобы вы могли определить востребованность бизнеса, изучите такие моменты:
Таким образом, необходимо просто изучить рынок и понять, в чем нуждается население конкретной страны и населенного пункта.
К примеру, в большом городе всегда будет востребованным бизнес по продаже свежих овощей и фруктов, в то время, как в селе почти у каждого есть свой огород, и его жители покупают только те продукты, которые не могут вырастить на своих грядках.
Что требуется от предпринимателя, чтобы его бизнес стал востребованным?
Успех зависит не только от влияния внешних факторов, сам предприниматель должен приложить все усилия для того, что его заметили.
Во-вторых, предприниматель должен донести до потребителя важность своих товаров или услуг, и доказать, что его бизнес действительно будет востребован.
Особенно это касается каких-то новинок на рынке.
Самый востребованный бизнес в различных сферах
Как уже стало понятно, единственного «рецепта» бизнеса, который можно назвать самым востребованным нет, хотя бы потому, что потребности человека многогранны.
В основном можно выделить три направления предпринимательской деятельности:
Приведем примеры различных видов идей бизнеса, которые будут востребованы среди населения.
Самый востребованный бизнес в сфере торговли
Вне зависимости от доходов населения в тот или иной период эти товары все равно будут пользоваться спросом среди населения, просто люди будут пытаться экономить.
Все же хочется уделить внимание более интересным идеям востребованного бизнеса в современное время.
1. Комиссионный магазин.
«Бизнес — это искусство извлекать деньги из чужого кармана, не прибегая к насилию.»
Макс Амстердам
Этот востребованный бизнес особенно актуален в период кризиса, как для предпринимателей, так и для покупателей.
В такое время не каждый человек может позволить себе дорогую новую одежду, поэтому ищет варианты подешевле одеться.
Вы же можете открыть обычный, детский или элитный комиссионный магазин.
И вложения для реализации такой идеи будут минимальны, так как понадобится сделать вложения в оформление документов и аренду помещения.
Хотя даже вторые расходы можно убрать, если создать интернет-магазин в виде страницы ВК или Instagram.
Первое время даже не нужно никого нанимать, поэтому обязанности продавца может взять на себя сам предприниматель.
Смысл комиссионного магазина состоит в том, что люди приносят свою одежду и устанавливают на нее свою цену, а от вас требуется реализовать ее и забрать себе свою комиссию.
При открытии ИМ, вы будете просто размещать в сети информацию о продаваемых товарах и давать покупателям контакты продавца.
2. Продажа органической и здоровой еды.
К тому же все больше людей начинает заботиться о своем здоровье, и изучает составы продуктов питания, которые могут даже на половину состоять из различных пищевых добавок и консервантов.
Но для открытия действительно востребованного среди населения эко-магазина придется вложить довольно крупные суммы денег, качественно прорекламировать свое дело, а также найти поставщиков, которые специализируются на производстве здоровой еды.
Итак, вы можете продавать:
Также можно открыть свой интернет-магазин, и реализовывать через него не скоропортящиеся продукты, которые можно отправлять по почте.
Конечно, открыть аптеку не так просто как продуктовый киоск, но при желании и наличии средств это отличная идея для действительно востребованного бизнеса.
Покупка медикаментов и лекарств осуществляется ежедневно, потому что люди, к сожалению, не перестают болеть.
Чтобы работать в этой сфере, от предпринимателя потребуется собрать ряд разрешений, получить лицензию и нанять работников с высшим фармацевтическим образованием.
Вложения в открытие аптеки действительно большие, и речь здесь идет не о дорогой аренде и выплате достойной зарплаты работникам, а о закупке товаров — лекарств различной направленности, лечебной косметики и других сопутствующих товаров.
Востребованный бизнес в сфере производства
1. Перерабатывающие производства.
Наша планета все чаще напоминает склад использованных вещей, особенно эта проблема актуальна в постсоветских странах, где перерабатывающая отрасль слабо развита.
К этой сфере относится идея переработки мусора, резиновых шин, стеклотары, пластика, бумаги.
Выгодность такого бизнеса заключается в дешевизне сырья и наличие небольшого числа конкурентов, а также востребованность продуктов переработки на рынке.
Чтобы открыть такой действительно актуальный и востребованный бизнес, необходимо:
2. Производство стройматериалов.
И для этого необходимы различные стройматериалы — дерево, сухие строительные смеси, кирпичи, металлопрофиль, плитка и многое другое.
Поэтому открывая даже небольшое производство стройматериалов, будьте уверены, у вас будет востребованный бизнес.
Если у вас есть небольшой стартовый капитал, то выберите одно направление и по началу работайте над его развитием.
По началу вы можете сбывать готовые товары в небольшие строительные магазины.
Но по мере расширения бизнеса не бойтесь выходить на региональный, а затем и государственный рынок.
Но чтобы у вас это получилось, производите только качественные стройматериалы, и тогда у вас всегда будут покупатели.
3. Производство древесного угля.
Сфера применения древесного угля довольно широкая.
Его используют в строительной сфере — для производства лаков, строительных порошков, в производстве — как топливо, в быту — для разжигания огня в каминах, мангалах.
Таким образом, это производство можно отнести к востребованному бизнесу, так как у него имеются разноплановые потребители.
Чтобы реализовать эту идею не понадобится арендовать большое помещение и покупать дорогостоящее оборудование.
Для начала можно ограничиться 20 кв.м. и печью стоимостью 350-450 тысяч рублей.
Востребованный бизнес в сфере предоставления услуг
Сюда относится развлечения, общепит, бытовые, финансовые, юридические, страховые, гостиничные, почтовые и другие услуги.
Рекомендуем выбирать то направление, в котором вы имеете определенные знания и опыт.
Так, вы будете знать «кухню» бизнеса изнутри, что существенно облегчит вам жизнь.
Востребованность бизнеса в этой сфере услуг связана с постоянным увеличением количества интернет-магазинов и числа заказов.
Вы можете предоставлять услуги доставки крупных товаров, мелких посылок, готовой еды, корреспонденции.
На начальном этапе можно заниматься таким бизнесом на городском уровне, то есть работать с местными интернет-магазинами, заведениями общепита, офисами и просто населением.
Для начала вам понадобится помещение под офис и автомобиль — легкой для доставки мелких посылок и корреспонденции и грузовой для крупных посылок.
Также в этом бизнесе сильно развит франчайзинг, поэтому если нет желания начинать все с нуля, можно купить франшизу.
2. Консалтинг: бухгалтерские, аудиторские и юридические услуги.
Но не все разбираются в вопросах бухгалтерии и юриспруденции.
Во-первых, многие не хотят рисковать своими деньгами и готовы доверить эти дела специалистам, во-вторых, не нужно нанимать отдельных работников, достаточно заключить договора с такими фирмами.
Бизнесом по предоставлению консалтинговых услуг занимаются те, кто имеет соответствующее образование и опыт работы в этой сфере.
Здесь можно действовать в одиночку, а можно найти таких же специалистов, которые также будут заинтересованны в своей независимости.
3. Разработка сайтов.
Любая уважающая себя компания или фирма должна иметь свой сайт.
Но не все разбираются в вопросах его создания, поэтому прибегают к услугам веб-мастеров.
Поэтому услуги по разработке сайтов — это действительно востребованный бизнес, особенно в современное время.
Но все же рынок испытывает нехватку грамотных и креативных специалистов, так как зачастую большинство из них предлагает работать по стандартной схеме.
К тому же большинство уже давно действующих компаний имеют свои сайты, но нуждаются в их доработке и постоянном развитии.
Это еще раз подтверждает тот факт, что имея знания в данной сфере, можно смело начинать свой бизнес.
Действовать по одиночке можно, но все же лучше объединиться с другими веб-мастерами и открыть фирму.
Во-первых, вы сократите в разы расходы, во-вторых, будете работать в коллективе.
Актуальные бизнес идеи для 2017 года собраны в видео:
Предложенные идеи — это всего лишь часть того, какой можно открыть самый востребованный бизнес.
Сюда же можно отнести пошив / ремонт одежды и обуви, строительно-ремонтные работы, PR, обслуживание электронной техники и многое другое, в чем нуждается население.
Подумайте, чем бы хотели заниматься, выберите сферу, проанализируйте свою идею, и начните действовать.
Что нужно людям в первую очередь?
Что нужно людям в первую очередь? Сложный жизненный вопрос. И каждый ответит на него по-своему. Потому что все мы разные, со своими убеждениями и потребностями. Если человек понимает, чего хочет от жизни, появляется цель, которой он станет добиваться. Поговорим об этом.
Что нужно людям?
Потребности и интересы людей
Потребности – это те условия и нужды, которые необходимы человеку для нормального существования, на которые и направлена вся его деятельность.
Классифицируются следующим образом:
Все потребности тесно взаимосвязаны между собой. Потому что удовлетворение одних происходит посредством реализации других. Это можно наглядно увидеть на примере пирамиды Маслоу, американского психолога. Мы вернемся к ней позже.
Из потребностей человека формируются интересы. Интерес – это направленность индивида на значимые для него объекты, который обусловлен наличием конкретных потребностей. Он определяется и положением в обществе индивида, и его личностными качествами, мировоззрением и так далее.
Тут важно не путать интерес с влечением (неосознанным намерением совершать какие-либо действия), а также со склонностями (предрасположенностями к определенной деятельности и талантом (последующим развитием склонностей). Вернемся к потребностям человека по Абрахаму Маслоу.
Пирамида Маслоу
Классификация человеческих потребностей с описанием их роли в жизни ложится в семиуровневую пирамиду. Начало идет с последней, седьмой ступени. Рассмотрим каждую более подробно:
На примере пирамиды можно сделать вывод, что нужно людям. Главное, правильно определиться с целями и достигать их, избирая правильные пути, не приносящие вред себе и окружающим.
Можно ли обойтись без потребностей?
Разумеется, это невозможно. Да, мы можем жить без удовлетворения социальных и духовных потребностей. Это будет очень трудно. Но без физических обойтись нельзя. Потому что благодаря им мы живем и здравствуем.
Давайте порассуждаем, если не брать во внимание потребности высших ступеней, что может произойти? Попробуйте лишить себя чувства любви, не искать сочувствия, искоренить сострадание. Какой станет ваша жизнь? Скучной, неинтересной, безынициативной. Более того, это может привести к депрессии и психологическому дисбалансу.
Удовлетворение наших потребностей начинается с низшего уровня и, постепенно двигаясь вверх, мы осуществляем утоление высших. Потребность заставляет идти вперед, ставить цели и реализовывать их. Без нее немыслимо человеческое развитие. Но чтобы достичь наивысшей ступени, есть вещи, которые просто необходимы людям в первую очередь, поговорим о них.
Здоровье
Фундамент счастливой жизни, без которого не представляется счастье и успех. О нем многие мечтают, но не заботятся о себе. Необходимо следить за физическим состоянием и психологическим. Вести здоровый образ жизни, правильно питаться, заниматься спортом. Самосовершенствоваться, читать книги, посещать интересные тренинги и курсы. Бороться с ленью, которая вредить здоровью.
Человеку нужен другой человек
Да, так устроен мир. Одиночество убивает, медленно и незаметно. Одному трудно переживать боль и не с кем поделиться счастьем. Каждая встреча в жизни судьбоносная и неслучайная. Семья, друзья всегда протянут руку помощи, у них вы найдете поддержку, одобрение и даже порицание. А нужен близкий человек рядом? Безусловно.
Поддержка
Именно ее мы получаем от близких людей. А зачем человеку нужна поддержка? Разберёмся в этом:
Вы не одиноки, беды случаются у всех, оглянитесь, может, кто-то нуждается и в вашей помощи.
Поговорим о сочувствии
Что значить сочувствовать? Это способность понимать душевное состояние другого человека, его переживания и уметь их воспринимать. А сопереживание – это значит не только выслушать, но и пропустить через себя чужие эмоции. Нужно ли человеку сочувствие? Да. Оно творит чудеса, помогает людям сблизиться, обрести новых и верных друзей, способствует исцелению. Делает личность человечной.
Нужно учиться сочувствию, чем больше станем проявлять искреннего внимания к другим, тем лучше будем понимать позицию их к себе, сможем изменить отношение других людей к окружающим. Сочувствуя, нельзя быть навязчивым.
Рекомендации, как проявить сочувствие:
Нет прописных истин, как проявлять человечность, это должно идти от сердца, из глубины души.
Сочувствие и сострадание
А нужно ли сочувствие и сострадание людям? Конечно, да. Эти качества могут проявляться на протяжении всей жизни. Термины имеют разное значение. Первый основывается на полном взаимопонимании, спокойном и внимательном отношении к другому человеку. Можно проявлять сочувствие, но не сострадать при этом.
Сострадание – это навык видеть в чужих переживаниях собственные тревоги. Почему людям нужны сострадание и сочувствие? Чтобы не быть сухими и бесчувственными, равнодушными ко всему.
Не стоит путать сострадание и жалость
Жалость не является глубоким чувством. Более того, она несет разрушительную силу. Почему же люди, оказавшиеся в трудной ситуации, не хотят, чтобы их жалели? Потому что в эту эмоцию закладывается признанная ущербность объекта жалости, его неспособность выкарабкаться из беды. Она заставляет чувствовать другого человека жертвой обстоятельства, в котором он очутился.
Сострадание – проявление великодушия. А жалость – показатель малодушия. Если ты способен сочувствовать и сопереживать, значит, у тебя доброе сердце, в котором живет любовь.
Что нужно человеку в первую очередь? Быть человеком. Любящим, добрым, внимательным, сострадательным, умеющим сопереживать. А также быть любимым и принятым. Без этого очень сложно. Именно тогда будет признание, успех, благополучие и благосостояние.
Потребности человека. Чего и сколько нам нужно на самом деле
Потреблять или жить? Без чего не обойтись — 10 шагов к гармонии.
Галина Артемьева писательница, автор психологических романов, кандидат филологических наук
Психолог Галина Артемьева рассуждает об истинных потребностях человека — которые надо осознать и прочувствовать каждому. И о том, в чем выражается настоящая любовь к себе.
Неужели все это так необходимо?
Подумалось: вот сегодня суббота. Где народ с утра? «Я вам не скажу за всю Одессу», но знаю, что суббота — время магазинное. «Ашан» и прочие торговые центры, ужас нашей жизни. И не думаю никого обижать. Естественно, сама делаю покупки в «Ашане», когда нахожусь в Москве. Но всегда, с облегчением подходя к кассе, думаю, что побывала в стране кошмаров. Огромные телеги, полные всякой всячины, многое взято по тому лишь случаю, что сегодня это на рубль дешевле.
Неужели все это можно съесть, слопать, сожрать, поглотить за неделю? Или у всех семьи из двадцати человек? Или все эти субботние толпы готовятся к свадьбе? Или. Одно из первых моих американских впечатлений почти пятнадцатилетней давности: гигантские телеги в супермаркете, которые толкают огромные люди, люди-слоны в крайней степени ожирения. Не старые, но погребенные под собственными жирами. Жуткое впечатление как символ общества потребления. И не хотелось радоваться и восхищаться тому, что «все есть».
Это что — главная цель и счастье жизни, ее смысл, чтобы было 20 полок с зубными щетками? 50 полок с зубной пастой. И прочее, и прочее, и прочее. Этого мы добились. Осуществили. Нам упорно навязывали и навязали смысл жизни индивида в обществе потребления. Смысл простой и понятный. Ты живешь, чтобы покупать. Ты рождаешься, чтобы тебе покупали (дальше следует перечень. ). Ты растешь и перечень вещей растет вместе с тобой. Ты учишься — чудесно, перечень прибавляется. И вот ты уже почти сформировался. Тебе нужно и поесть, и одеться (не хуже других), и машина (определенной марки), и комп, и мобильник, и. Как хорошо, что ты есть! Ведь столько торговых центров и корпораций нуждается в тебе, человек!
Ты должен угробить свою жизнь на гонку за шмотками, жратвой, престижными марками того, что там угодно сделать престижным тем, кто дергает за ниточки твоих желаний. Не нужно, чтоб ты был думающим, читающим, рассуждающим. Ты зря потратишь время, отпущенное тебе на зарабатывание денег, которые ты обязан потом потратить на товары. Потребить. В одно отверстие впустить, из другого выпустить. Наконец-то смысл жизни обозначился во всей его простоте. Человека надо воспитать так, чтоб у него сформировались потребности потреблять как можно больше. И заметьте: ведь со всех сторон стараются сделать из людей примитивных жвачных животных.
Я смотрю на фото моих теть, которые меня вырастили. Прекрасные лица. Умные глаза. Они многого были лишены. Выходные проводили за чтением или прогулками по парку. Были в нашей жизни выставки, театры, картинные галереи, речные трамвайчики на Москва-реке, кино. Много чего вспоминается. Но попыталась вспомнить походы по магазинам. Так, чтоб на целый день. Чтоб кошмарить по полной. Не было этого никогда. Представляете? Не было никогда, чтоб они шли в магазин просто так. Провести время. Посмотреть. Развлечься. За хлебом я бегала и за молоком. С первого класса. Что потяжелее, приносили взрослые — между делом. Приходилось и в очередях стоять, было такое. Но это считалось ужасом и недостатком жизни. По своей воле в магазине никто день не проводил! Помню, как мне пальто зимнее купили в пятом классе. Пришли, выбрали и купили. Шли за пальто, выбрали и ушли. Точка.
Времени было жаль. Столько радостей и удовольствий вокруг! И радости эти совсем не требовали жутких вложений и закабаления. Прогулка — радость. Лекции в университете, прочитанные лучшими профессорами забесплатно — приходи, посещай. Музеи. Как легко мы дали себя загнать в рабство вещей! Поймите, я не за то, чтоб все ходили, уродливо и бесцветно одетыми. Я не за то, чтобы люди питались непонятно чем. Я против нищеты и скудности. Но я за то, чтобы люди, оглянувшись вокруг, поискали другие ориентиры. За то, что единственную нашу жизнь стоит посвятить не потреблению ради потребления, а поискам потребностей — то есть настоящего смысла человеческой жизни.
И пример из книги Ариелы Сеф «Рожденная в гетто».
Родители ее до войны жили богато: отец был известным врачом, маме досталось огромное наследство. Но вот в Литву пришли немцы. «Пока отец сидел в тюрьме, в квартиру ворвались немцы в сопровождении литовцев. (. ) Приехали на двух грузовиках со списком. Список был у них достаточно точный. У мамы было что взять: все имущество, оставленное бабушкой, — картины, серебро, бриллиантовые ожерелья, купленные на каких-то выставках в путешествиях по Европе. Все семейные ценности достались ей. (. )
После войны мама стала совершенно безразлична к вещам. Полностью пропал интерес. Она не покупала дорогой мебели, платьев, украшений, хотя возможности у нее появились. (. ) У нее было всего два или три платья».
Я не раз замечала, что люди, прошедшие через серьезные испытания, как бы очищаются от тяги к вещам. Они видят и понимают в жизни другие ценности. Их так много, что вещи в этом списке становятся совершенно лишними.
Искать эти ценности имеет смысл и тогда, когда жизнь, к счастью, складывается благополучно.
Без чего мы не можем и не имеем права обойтись?
Любовь к себе
Говорить о любви к себе стало в последние годы популярно. Идея как таковая теоретически очень всем близка. Но как ее воплотить в жизнь и в чем, собственно, должна эта любовь выражаться?
На отдыхе в прекрасном средиземноморском отеле моя соотечественница набирает у буфетной стойки завтрак: рыба, колбаса, ветчина, сыр, булочки всех видов, йогурт, салаты, пирожки, пирожные.
— Себя надо любить! — объясняет она мне. — Побалую себя, любимую.
Возлюби ближнего своего, как самого себя
Великое Евангельское наставление.
И в нем содержится идеал человеческого миропорядка. Любовь к ближнему должна рождаться ровно в той мере, как и любовь к себе. Любое нарушение этого баланса ведет к трагической диспропорции.
Будешь любить себя и не любить ближних? И как тогда сможешь существовать среди нелюбимых? На твою голову обрушится сплошной негатив, от которого и любовь к себе моментально зачахнет.
Будешь любить ближних, забывая о себе? Ох, и тяжела же будет ближним твоя любовь! Ибо любовь несчастного человека всегда жестока, требовательна и деспотична.
Тысячелетия назад об этом уже было сказано. И не раз повторено. Жаль, что не всеми услышано:
В каждом из нас живет маленький ребенок. Мы растем, расцветаем, старимся. А ребенок остается собой. Если мы забываем о нем заботиться, он становится жестоким и озлобленным, вечно испуганным и от этого агрессивным.
Чтобы чувствовать себя счастливыми, мы должны заботиться о своем внутреннем ребенке, как заботились бы о младенце, которого произвели на свет.
Мы правильно (по часам и в соответствии с показаниями его здоровья) кормим его.
Мы придерживаемся распорядка дня.
Мы радуем его, учим, развлекаем.
Мы старательно воспитываем его.
Мы бываем строги, но никогда не жестоки.
Мы обучаем его жизни среди других людей.
Мы никогда не пугаем его.
Настоящая любовь всегда базируется на уважении. Уважающий себя человек не позволит самому себе низко пасть в собственных глазах. Он и наедине с собой такой же, как и на глазах многих. Оказавшись в чужом доме в гостях, он не станет рыться в чужих ящиках, уважая именно себя. Он не возьмет чужого, уважая себя. Он не примет участия в обсуждении и осуждении других, уважая себя. Он также не станет предаваться обжорству и лени, помня, что его единственная жизнь не может быть растрачена так бестолково и бездумно.
Да, мы выросли в непростом, недобром мире. Начиная с детского сада, мы сталкивались с неуважением к нашей личности, бесцеремонностью. По малейшему поводу в нас взращивали комплекс вины. Нас запугивали наказаниями и описанием возможных последствий. И теперь мы просто не понимаем, как начать себя любить. В нас такая программа попросту не заложена.
Самое время ее создать!
Мы обязаны отвечать за свою жизнь. Мы не можем позволить себе пренебрегать своими интересами. Когда-то давным-давно я выписала жесткую фразу психолога Фрица Перлза: «Я живу в этом мире не для того, чтобы оправдать твои ожидания. А ты живешь в этом мире не для того, чтобы оправдать мои».
Мы хотим изменить что-то в себе или в своей жизни.
Каждая наша мысль влияет на состояние каждой клетки тела. Мысля негативно, вы можете усугубить свою болезнь, загнать себя в тупик скорби и страданий. Напротив, позитивные мысли укрепят и оздоровят вас. Давайте же всю силу нашего духа направим к лучшему!
Ниже приводятся установочные фразы-убеждения, настраивающие вас на серьезный, длительный процесс возвращения к самой себе. Выпишите эти убеждения. Пусть они будут всегда под рукой. Читайте их несколько раз в день.
Мой позитивный настрой делает меня здоровой и счастливой.
Я абсолютно сознательно питаюсь правильно и в нужном мне объеме.
Каждое утро я просыпаюсь в хорошем настроении и радостно встречаю новый день.
Я с удовольствием иду к своей цели.
Я уверенно освобождаюсь от того, что приносит вред моему здоровью и хорошему настроению.
Я независима и свободна.
Я красивая и стройная.
Установочные фразы вы можете сформулировать и сами. Помните только важное правило: убеждения должны быть составлены в настоящем, а не в будущем времени (мы же помним — «хочу — могу — делаю» сейчас, а не завтра). Кроме того, в предложении не должно быть отрицания, то есть частицы «не» или слова «нет». Наше подсознание не обращает на них внимания, поэтому результат может оказаться противоположным. Например, «Я не ем много» — неправильно составленная фраза. Правильная установка: «Я ем мало».