в чем особенность джонни уокер голд лейбл
Виски «Джонни Уокер Голд Лейбл Резерв»
Как все начиналось
Первое письменное упоминание о виски относится к XV веку, т. е. напиток был известен и довольно широко распространен. Однако он имел достаточно грубый вкус и требовал усовершенствования. Многие винокурни и бакалейные лавки трудились над улучшением вкуса виски.
Одним из первопроходцев, который искал способы улучшения качества напитка, был шотландец Джон Уокер. После смерти отца он вместе со своей матерью был вынужден продать свою ферму. Чтобы сводить концы с концами, они приобрели бакалейную лавку. У Джона обнаружилась хорошая деловая хватка, которая помогла вести бизнес, а также уникальный природный дар.
Он обладал удивительным органолептическим чутьем, помогавшим ему в купажировании виски. До создания «Голд Лейбла» еще было далеко, однако его способности уже тогда позволяли делать отменные сорта виски, которые постепенно прославились на всю округу.
Спустя некоторое время слава о напитке распространилась и в Англии, а объемы продаж начали стремительно расти. Помимо виски, Уокер купажировал и различные сорта чая. Они также пользовались спросом, однако широкую известность его имя, ставшее брендом, получило благодаря виски.
На пути к созданию «Джонни Уокер Голд Лейбл»
В 1837 году у купажиста рождается сын Александр. Спустя 20 лет он продолжает дело своей семьи. После смерти отца он возглавляет предприятие и начинает работу над созданием новых купажей виски.
Свой первый и самый успешный Александр создает в 1867 году, назвав его «Олд Хайлэнд». Он достаточно быстро приобрел популярность, а его продажа начала приносить прибыль.
В 1908 году братья решают запатентовать свой бренд, во избежание его использования другими производителями. А спустя год они выпускают на рынок три новых сорта виски: «Уайт», «Блек» и «Ред».
В 1920 году Александр II Уокер начинает работу над созданием виски «Голд Лейбл». Однако этот напиток появится лишь спустя 70 лет. Это станет возможным благодаря тому, что Уокер тщательно записывал различные варианты купажа в своих дневниках.
Виски «Голд Лейбл Резерв»
Этот напиток создается из 15 различных зерновых и солодовых сортов скотча, которые, соединяясь, рождают уникальный купаж. После смешивания его заливают в дубовые бочки, в которых изначально выдерживался испанский херес.
Основой «Голд Лейбла» является скотч «Клинелиш», он используется при создании всей линейки «Джонни Уокер». Вода для его производства берется из чистейшего ручья Клайнмилтон, в котором старатели около ста лет назад добывали золото. По преданию, этот факт также повлиял на название лейбла. Благодаря найденному идеальному балансу между односолодовыми и зерновыми сортами виски, удалось создать поистине великолепный алкоголь.
Описание напитка
Виски «Клинелиш» дает «Голд Лейблу» необычный медовый аромат и привкус с нежной тягучей текстурой. В букете присутствуют «дымные» ноты, которые свойственны всем купажам марки «Джонни Уокер».
Односолодовый скотч «Карду», использующийся в приготовлении «Голд Лейбла», насыщает напиток ароматом и привкусом солода, а также нотками дуба.
Зерновые сорта виски, используемые в купаже, добавляют умеренную сладость и насыщенность. В результате скотч получается с искристым, ярким золотистым цветом. Создается глубокий и объемный купаж с букетом, в котором присутствуют нотки изюма, миндаля и ириса, аромат нежного солода и легкая терпкость дуба.
Виски «Голд Лейбл» выдерживают в бочках из дуба в течение 18 лет, только по прошествии этого времени напиток приобретает свои уникальные характеристики.
Как правильно употреблять
Напиток имеет крепость 40% и разливается в бутылки объемом 0,75 л. Этот сорт виски относится к сегменту класса премиум. Среди большого разнообразия скотча «Джонни Уокер» «Голд» ценится любителями крепкого алкоголя выше остальных.
Его рекомендуют употреблять, охладив до комнатной температуры (от 20 до 22 °С). Предпочтительнее всего дегустацию проводить, не смешивая напиток ни с чем другим. Считается, что этот лейбл перед употреблением необходимо замораживать на одни сутки. Именно в этом случае виски раскроет полностью всю свою вкусовую и ароматную гамму.
Для дегустации этого сорта используют специальный бокал, называющийся «ноузинг». Именно он подчеркнет всю насыщенность и богатство напитка. В России виски реализуется в розничной торговле, а цена на него колеблется в диапазоне от 4000 до 6000 рублей, в зависимости от года розлива.
Секрет успеха
Как утверждают сами производители «Голд Лейбла», он заключается не только в рецепте и мастерстве купажирования. Главное – это ингредиенты, которые используются для изготовления скотча. Это солод, зерно и, самое главное, чистейшая родниковая вода, дающая жизнь напитку.
Удивительно, но воду для производства, как и сто лет назад, берут в том же самом месте, возможно, поэтому вкус напитка остается неизменным. «Голд Лейбл» был неоднократно удостоен самых высоких наград и медалей на различных конкурсах и выставках. Это действительно высококачественный виски, который по праву считается у ценителей крепких напитков одним из самых лучших.
Обзор виски Johnnie Walker Gold Label (Джонни Уокер Голд Лейбл)
Каждое мгновение дегустации элитного алкоголя может принести незабываемые впечатления и море наслаждений. Достаточно только ответственно подобрать напиток, и виски Голд Лейбл от именитого производителя Джонни Уокер является более чем аргументированным примером правильно подобранного бленда. Этот виски с самых первых нот вкуса завораживает своей многослойной натурой, а также неповторимым ароматом, и данный факт подтверждают многочисленные продажи во всех уголках планеты. Это один из премиальных купажей именитой торговой марки, который должен присутствовать в коллекции истинного ценителя крепкого спиртного.
Дегустационные характеристики
Выбирая на полках магазина Джонни Уокер Голд Лейбл, вы отдаете предпочтение редкому элитному шотландскому виски, в основе которого лежат 15 наиболее известных солодовых и зерновых сортов спирта. Причем каждый из них выдерживается не менее 18 лет в специально отобранных дубовых бочках. В частности отметим, что одним из спиртов, который входит в основу бленда, является Клинелиш. Он создается из вод источника Клайнмилтон, где в XVIII-XIX веках проводилась промывка золота. По большому счету именно этот фактор и позволил Лейблу обрести столь драгоценную приставку. Также примечателен тот факт, что данный алкоголь проходит исключительно холодную фильтрацию, а для его выдержки используются бочки из европейского дуба.
Голд Лейбл заставляет обратить на себя внимание, даже находясь на полках магазина среди изобилия алкоголя аналогичного класса. Частично это заслуга окраса продукта, который радует золотистым оттенком с янтарным переливом.
Аромат
В насыщенном и мужественном аромате Голд Лейбл прослеживаются нотки солода, изюма, дуба, сливок и ириса. Причем каждая нотка раскрывается по мере длительной дегустации.
Гастрономические особенности золотого скотча от Джонни Уокер отличаются глубиной и сочностью. В нем преобладают ноты пряностей, которые по мере дегустации сменяются шлейфом марципана, миндаля, ванили и солода.
Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки
Джонни Уокер – один из самых популярных брендов скотча на рынке, ввиду чего он просто не мог не стать объектом внимания со стороны фальсификаторов. Сегодня на рынке можно встретить подделки практически на любой продукт торговой марки, и виски Голд Лейбл не стал исключением.
Чтобы обезопасить себя от приобретения контрафакта, в процессе выбора бленда обращайте внимание на:
Как правильно подавать
Мечтаете о том, чтобы получить максимально приятные впечатления при дегустации Голд Лейбл? Подавайте его в классическом стиле, соблюдая общепринятые нормы и правила, а именно:
С какими продуктами сочетается
Чтобы максимальным образом продлить дегустацию Голд Лейбл, отдавайте предпочтение правильным закускам, которые не только уменьшать градусную меру спиртного, но и сохранят его первозданный гастрономический букет. К данным закускам относятся мясо птицы, печеная свинина, морепродукты, фрукты и шоколад. Лучшим вариантом закуски для выдержанного скотча при этом признано мясо красной рыбы.
Другие варианты употребления
Виски Johnnie Walker Gold Label Reserve является примером премиальных шотландских напитков, но это не означает, что его нельзя мешать с различными ингредиентами для создания вкуснейших коктейлей. К популярным вариантам миксов, в основе которых можно использовать скотч многолетней выдержки, следует отнести Роб Рой, —Ржавый гвоздь—, Шотландскую вишню, —Олд фешен—, Ирландский кофе и —Манхэттен—.
Какие бывают виды этого напитка
Джонни Уокер – выбор миллионов, и это не только потому, что компания использует высококачественные расходные материалы, но и благодаря изобилию видов спиртного, среди которых каждый ценитель крепкого алкоголя может найти нечто свое, экстраординарное. Следовательно, помимо Голд Лейбл сегодня в продаже вы с легкостью найдете:
Исторические факты
Крепкий своенравный и взрослый Голд Лейбл является одним из блендов именитой компании Джонни Уокер. Свое начало данная организация берет в 1820 году, когда юный основатель Джон Уокер стал управлять небольшим магазином, где помимо продуктов продавались алкогольные напитки и чай. Данное предприятие подарило основу для создания первых купажей бренда. Всецело же родоначальником вискикурни стал сын Джона, Александр, который с раннего возраста увлекался купажированием. Первый же бленд Джонни Уокер поступил в продажу в 1867 году, и изначально он назывался Highland Whiskey.
Собирайте коллекцию из лучших напитков
Любите что-то экстраординарное и неповторимое? Голд Лейбл – виски, который не оставит вас равнодушным. Он воплотил в себе многолетние традиции бренда Джонни Уокер, а также продемонстрировал аутентичный характер, способный не просто порадовать, но и приятно удивить каждого дегустатора. В этом бленде свою отраду с легкостью найдет усталый путник и мыслитель.
Комментарии
Классный! Всем рекомендую попробовать его со льдом и под сигару. Чувствуешь себя королем вселенной.
Приятный мягкий вкус и не более. Считаю, что он свою стоимость не оправдывает.
Очень понравился. Рад, что купил. Особенно удивил аромат, который вообще не отдает крепким спиртным.
Виски Джонни Уокер: история, обзор вкуса и видов + как отличить подделку
«Джонни Уокер Блэк Лейбл» и «Джонни Уокер Дабл Блэк»
«Блэк Лейбл» уже относится к люксовым виски и купажируется из 40 сортов, большая часть которых — солодовые. Минимальный срок выдержки «Блэк Лейбл» — 12 лет. Обладает сложным и богатым вкусом, так как объединяет в себе виски почти из всех шотландских регионов, специализирующихся на производстве данного напитка.
В основе неповторимости «Джонни Уокер Блэк Лейбл» лежат 4 аромата: — виски из Спейсайда — «Карду» («Cardhu») с шелковистыми медовыми тонами; — виски с островов Шотландии — «Кул Айла» («Caol Ila») и «Лагавулин» («Lagavulin»), придающими напитку морские и дымно-торфяные оттенки; — виски, выдержанные в бочках из под хереса, с нотками изюма, других сухофруктов и вина; — ванильные, сливочные виски, выдержанные в бочках из-под бурбона и дающие сладкие оттенки, напоминающими вкус мороженого. К названным четырём сортам прибавляются остальные виски купажа, рождая неповторимое сочетание «Блэк Лейбл». «Джонни Уокер Дабл Блэк» — виски «Блэк Лейбл», выстаиваемый в бочках, обугленных изнутри.
Как отличить контрафакт
Виски Black Label – это самый популярный и продаваемый вид подобных напитков бренда Johnnie Walker. Бутылка такого продукта стоит недешево. Поэтому неудивительно, что его пытаются подделывать. Специалист, конечно же, легко отличит оригинал от контрафакта даже по внешнему виду. А как обычному покупателю отличить подделку, не открывая бутылки? Прежде всего необходимо обратить внимание на ряд особенностей самой тары:
Зная эти особенности, можно уберечь себя от неудачной покупки.
«Джонни Уокер Голд Лейбл» и «Джонни Уокер Платинум Лейбл»
«Голд Лейбл» является самым мягким из всей линейки. Купажируется он из редких 15 сортов виски с минимальной выдержкой 18 лет. Данный напиток уникален также тем, что вода, используемая при его производстве, протекает через старую золотоносную шахку, в которой до сих пор находится золото.
В основе купажа — виски «Клайнлиш» (Clynelish) с Восточного Побережья. «Голд Лейбл» отличается сочетанием ванильных, ореховых и морских тонов. Подают этот мягкий виски в удлинённых шотах с десертами из тёмного шоколада. Перед подачей «Джонни Уокер Голд Лейбл» на сутки помещают в морозильную камеру. «Джонни Уокер Платинум Лейбл» — это виски «Голд Лейбл», который производят для стран океании, Азии и Южной Америки.
Как пить Rad Label
Недорогой виски может вытерпеть всё: подачу в стопке, смешивание в коктейлях, охлаждение льдом. Но чтобы получить настоящее удовольствие, нужно отдать должное уважение старинной марке и самому Джону Уокеру, придерживаясь определённого этикета.
Для виски подают грушевидные бокалы на высокой ножке. Ножка, за которую следует держать бокал, отдаляет руку от носа, когда дегустатор вдыхает аромат рэд лейбл. Запахи парфюма не мешают насладиться букетом напитка, а при чокании бокал издаст чистый, красивый звук.
«Джонни Уокер Блю Лейбл»
«Блю Лейбл» — это самый дорогой виски «Джонни Уокер», купажируемый из редчайших 16 сортов со средней выдержкой 25 лет, некоторые из которых уже не производятся, а выдержка других достигает до полувека. Основу купажа составляют цветочно-фруктовый «Royal Lochnagar» из Высокогорья и дымно-торфяной с морскими тонами «Caol Ila» с Айлей.
От себя можем добавить, что «Блю Лейбл» — это напиток золотистого, янтарного оттенка, имеет превосходный аромат и довольно мягкий вкус, очень легко пьётся и при умеренном потреблении не даёт эффекта опьянения и похмельного синдрома. Употребляют «Блю Лейбл» в чистом виде, хотя мы видели и тех, кто смешивал данный ценный напиток с «Пепси колой», что нам лично кажется совершенно напрасным, ведь этот виски настолько хорош, что не нуждается не то что в компании другой жидкости, но и в закуске (то есть, его можно пить, не закусывая).
Интересные факты
Картина Уинстона Черчилля «Горлышко бутылки», на которой изображен виски Johnnie Walker Black Label (четвертая бутылка справа)
История бренда
История известного виски начинается в 1836 году, когда молодой сын бакалейщика Джона Уокера в небольшом городке Килмарнок унаследовал бакалейный бизнес отца. До этого события производство основывалось на изготовлении чая. Предприимчивый паренек рискнул, открыв новый вид бизнеса. Начиная с 1867 года, компания занялась купажированием виски. Продукция марки Johnnie Walker быстро пришлась по душе шотландскому населению.
Первый сорт крепкой выпивки получил название Old Highland Whiskey, а позже был переименован в Blacknake Johnnie Walker. Название марки оставалось прежним. Так сын решил увековечить имя отца, благодаря которому он смог открыть предприятие.
Сын Джона Александр Уокер первым стал разливать выпивку в бутылки квадратной формы. В коробку таких емкостей помещалось больше, и они реже раскалывались при перевозке.
Новая эра в производстве знаменитого виски началась при переходе компании к наследникам. Ими стали сыновья предпринимателя: Джордж и Александр. В 1909 году появились новые сорта напитка: Red Label и Black Label. Blue Label, самая дорогая разновидность знаменитого скотча, появилась несколько позже.
На этикетке современного напитка красуется силуэт шагающего человека. Так производители обыграли лаконичную фамилию Walker, которая в переводе означает «ходок». Сегодня делами компании занимается известный бренд Diageo.
Johnnie Walker Green Label
К сожалению, этот удивительный фруктовый виски Джонни Волкер на данный момент не производится по неизвестным причинам. Однако, думаем, что он достоин того, чтобы вы ознакомились с ним.
В производстве виски используется всего 4 исключительно односолодовых сорта, срок выдержки которых не должен быть менее 15 лет. Грин Лейбл обладает многослойным вкусом, свежесть и сочность которого никого не оставит равнодушным. Базовые фруктовые ноты плавно переходят в нечто более экзотичное с оттенками ореха и сандала. «Изюминку» вкусу и аромату добавляет тот факт, что бочки, используемые для выдержки этого виски, раньше предназначались для виноградного вина, а именно хереса.
Выдержка: от 15 лет.
Средняя цена (0,7 л): нет в продаже.
Употребление: в чистом виде.
Купажированный виски на любой вкус и кошелек
Основанный в 1820 году, «Джонни Уокер» стал одним из знаковых брендов шотландского виски. Линейка купажированного напитка составлена из сортов, которые варьируются от недорогих до супер-премиум класса, гарантирующих высокое качество продукта независимо от выбранной марки.
Смешивание виски является своего рода искусством – чтобы получить качественный напиток из множества сортов, необходим талант, который лишь немногие в этом мире имеют. Найти идеальное сочетание, а затем повторить его в каждой последующей бутылке, не изменяя в течение многих лет, является еще более сложной задачей. С этой точки зрения обилие разновидностей виски, продаваемого под данной маркой, кажется еще более впечатляющим.
Культура пития
В наши дни все больше людей стараются употреблять именно хорошие, качественные напитки. Среди них большинство покупателей выделяют виски Johnnie Walker Black Label. Отзывы об этом знаменитом продукте неоднозначные. Попадаются и такие люди, которые до сих пор считают, что виски – это обычный самогон, а его высокая цена – это только плата за бренд. Но так думают лишь те, кто мало знает об этом продукте и не умеет правильно его употреблять. Знатоки утверждают, что для таких напитков существует «правило пяти S». Суть его состоит в том, что с подобными напитками надо поступать следующим образом:
Это больше похоже на правило пития. Если четко ему следовать, то в благодарность напиток откроется с самой лучшей своей стороны. Возможно, именно для этого производитель иногда выпускает подобные продукты в сувенирных упаковках.
Например, можно встретить в продаже подарочный вариант, где в коробке вместе с бутылкой находятся два стакана для виски. Этот набор будет прекрасным подарком для мужчины, который знает толк в напитках.
Цена удовольствия
Сегодня на прилавках магазинов часто можно встретить виски марки Johnnie Walker. Этот товар уже долгие годы пользуется повышенным спросом у населения всего мира. Причем большая часть любителей элитного алкоголя выбирают именно Black Label. Как известно, в торговую сеть поступают бутылки разного объема и оформления. Это соответственно влияет и на цену товара. Здесь надо быть очень внимательным. Не следует обращать внимание на товар стоимостью ниже 1000 рублей (за исключением мини-бутылочек). Со стопроцентной уверенностью можно утверждать, что это контрафакт. Настоящий виски такого класса стоит намного больше. В зависимости от объема тары его цена колеблется в пределах от 1700 до 4000 рублей.
Стоимость виски Black Label марки Johnnie Walker № п/п Объем тары, миллилитров Крепость, процентов Цена за 1 бутылку, рублей 1 50 40 214 2 375 40 1780 3 500 43 2350 4 700 40 3550 5 700 43 3250 6 1000 40 4120 7 1000 43 4290 8 3000 43 10750
Из предлагаемых товаров наибольшей популярностью пользуется емкость виски Black Label в 1 литр. Обычно он продается в красочной картонной упаковке.
Black Label 12
Чем примечателен виски Black Label 12? С самим названием все понятно. А вот цифра означает, что в состав купажа входят исключительно те виски, выдержка которых составляет не менее двенадцати лет.
В результате получается оригинальный напиток ярко-золотистого цвета с чуть заметными оранжевыми бликами. У него очень приятный богатый вкус с нотками фруктов, душистого перца и сладкой карамели. Состав довольно сложный, но в то же время сбалансированный. Продукт отличается характерным продолжительным послевкусием с оттенком дыма и пряностей. Этот виски надо уметь пить. Во-первых, надо помнить, что его вкус раскрывается не сразу, а постепенно. Сначала проявляются сладковатые ванильные нотки. Их плавно сменяет аромат изюма, специй и апельсиновой цедры. И лишь в самом конце ощущаются оттенки солода и торфа. Такая многослойность напитка определяет способ его употребления. Виски нужно налить в бокал и дать ему немного отдохнуть. Только после этого продукт можно пить, наслаждаясь его многогранным вкусом и ароматом.
Johnnie Walker Red Label
Самый молодой представитель линейки, срок его выдержки не превышает 5 лет. Купаж Ред Лейбл представлен 35 различными сортами, однако его основу составляют медовые, а также дымно-торфяные сорта, благодаря которым напиток обладает резковатым пряным ароматом. Также довольно ярко в Ред Лейбл выделяются ноты можжевеловые и плодово-ягодные. Напиток отличается некоторой резкостью во вкусе, хотя и имеет некоторые мягкие, чуть сладковатые ноты. Этот контраст перерастает в пряное послевкусие Ред Лэйбл, разливающееся волной тепла.
Волкер Ред можно употреблять как самостоятельный продукт, так и в составе коктейлей, которые помогают ему полностью раскрыться. Такие напитки, как кола и нектар, предпочтительно вишневый, составят отличную компанию виски Ред Лейбл.
Выдержка: от 3 до 5 лет.
Цвет: светло золотистый с легким оттенком красного.
Средняя цена (0,7 л): 1800 рублей.
Как пить: в составе коктейлей и в чистом виде.