в чем нет углеводов таблица
Список продуктов без углеводов для похудения
Углеводы принято подразделять на медленные и быстрые. Если первые полезны для организма, то вторых лучше избегать. Специалистами по похудению были разработаны особые диеты, которые практически исключают углеводы из рациона. Белковая диета требует соблюдения определенных правил и ограничений. При правильном составлении рациона употребление продуктов с минимальным содержанием простых углеводов поможет избавиться от лишнего веса.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>
Углеводы играют важную роль в нормальном функционировании организма человека. Они перерабатываются организмом и превращаются в глюкозу, которая обеспечивает энергию. Поэтому полностью отказываться от употребления продуктов, содержащих углеводы, нельзя.
Углеводы подразделяются на:
Диетологи рекомендуют сократить количество продуктов из углеводного рациона, однако разрешается употреблять еду с содержанием быстрых углеводов.
Белковая диета противопоказана:
Основные правила диеты:
Для небольших перекусов подойдут несладкие фрукты, кисломолочные продукты, творог. Нужно разбить приемы пищи на 5 раз и есть небольшими порциями. После потери веса следует еще на некоторые время отказаться от сладостей.
Необходимо помнить о том, что диета не даст ожидаемых результатов без регулярных физических нагрузок, здорового сна, прогулок на свежем воздухе.
Придерживаясь белковой диеты, в меню включают продукты с низким содержанием углеводов.
В список продуктов с низким содержанием углеводов включают следующие овощные культуры:
Рецепты вкусных тыквенных спагетти:
Фрукты, содержащие малое количество углеводов, можно включать в ежедневное меню в качестве десерта во время диеты:
Не содержат углеводов следующие разновидности мяса и рыбы:
Перечень молочных продуктов, которые содержат малое количество углеводов или не имеют их в своем составе:
В природе встречаются продукты, которые характеризуются высоким содержанием белка в сочетании с малым количеством углеводов:
Таблица для расчета количества углеводов в пище:
| Название | Углеводы на 100 грамм |
| Овощи, бахчевые | |
| Огурцы парниковые | 1,8 г |
| Салат | 2,2 г |
| Шпинат | 2,3 г |
| Ревень (черешковый) | 2,9 г |
| Томаты (парниковые) | 2,9 г |
| Огурцы (грунтовые) | 3,0 г |
| Редис | 4,1 г |
| Томаты (грунтовые) | 4,2 г |
| Лук зеленый (перо) | 4,3 г |
| Фасоль зеленая (стручковая) | 4,3 г |
| Капуста квашенная | 4,5 г |
| Укроп | 4,5 г |
| Перец зеленый сладкий | 4,7 г |
| Капуста цветная | 4,9 г |
| Щавель | 5,3 г |
| Капуста белокочанная | 5,4 г |
| Баклажаны | 5,5 г |
| Кабачки | 5,7 г |
| Перец красный сладкий | 5,7 г |
| Репа | 5,9 г |
| Капуста краснокочанная | 6,0 г |
| Черемша | 6 г |
| Морковь | 6,5 г |
| Редька | 7 г |
| Лук-порей | 7 г |
| Брюква | 8 г |
| Петрушка | 8 г |
| Дыни | 8,6 г |
| Маслины черные | 8,7 г |
| Арбузы | 8,8 г |
| Лук репчатый | 9,5 г |
| Свекла | 10,8 г |
| Оливки зеленые | 12,7 г |
| Картофель | 19,7 г |
| Бобовые | |
| Бобы | 8,3 г |
| Горошек зеленый | 8,3 г |
| Соя | 26,5 г |
| Горох цельный | 53,3 г |
| Чечевица | 53,7 г |
| Фасоль | 54,5 г |
| Фрукты, ягоды | |
| Лимон | 3,6 г |
| Клюква | 4,8 г |
| Ежевика | 5,3 г |
| Облепиха | 5,5 г |
| Морошка | 6,8 г |
| Слива алыча | 7 г |
| Грейпфрут | 7,3 г |
| Голубика | 7,7 г |
| Киви | 8 г |
| Земляника | 8 г |
| Смородина красная | 8 г |
| Смородина черная | 8 г |
| Апельсин | 8,4 г |
| Мандарин | 8,6 г |
| Брусника | 8,6 г |
| Черника | 8,6 г |
| Айва | 9 г |
| Малина | 9 г |
| Слива терн | 9,4 г |
| Кизил | 9,7 г |
| Слива садовая | 9,9 г |
| Крыжовник | 9,9 г |
| Персик | 10,4 г |
| Абрикос | 10,5 г |
| Груша | 10,7 г |
| Вишня | 11,3 г |
| Яблоки | 11,5 г |
| Гранат | 11,8 г |
| Ананас | 12 г |
| Рябина черноплодная | 12 г |
| Черешня | 12,3 г |
| Шелковица | 12,5 г |
| Рябина садовая | 12,5 г |
| Инжир | 13,9 г |
| Манго | 14 г |
| Хурма | 15,9 г |
| Виноград | 17,5 г |
| Бананы | 22,4 г |
| Шиповник свежий | 24 г |
| Грибы | |
| Шампиньоны | |
| Грузди свежие | 1,1 г |
| Сыроежки свежие | 1,4 г |
| Трюфели | 2 г |
| Маслята свежие | 3,2 г |
| Подосиновики свежие | 3,4 г |
| Подберезовики свежие | 3,7 г |
| Белые сушеные | 9 г |
| Подосиновики сушеные | 33 г |
| Подберезовики сушеные | 37 г |
| Семена, орехи | |
| Семя подсолнечника | 5 г |
| Мускатный орех | 7 г |
| Фундук | 9 г |
| Лещина | 9,3 г |
| Арахис | 9,7 г |
| Какао-бобы | 10 г |
| Грецкий орех | 10,2 г |
| Кунжутное семя | 12 г |
| Миндаль | 13,6 г |
| Мак | 14,5 г |
| Кедровый орех | 20 г |
| Кешью | 22,5 г |
| Хлеб, мука | |
| Отруби пшеничные | 3,8 г |
| Мука соевая | 22 г |
| Мука из зародышей пшеницы | 33 г |
| Хлеб ржаной | 49,8 г |
И немного о секретах.
История одной из наших читательниц Алины Р.:
Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют «ЖЕНЩИНА», и что «таких размеров не шьют». Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия.
Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.
И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ.
Продукты без углеводов
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Углеводы считаются главными поставщиками энергии в организм человека. Однако многие люди с лишним весом стараются снизить до минимума их употребление. В каких продуктах нет или почти нет этих веществ?
Польза и вред углеводов для организма
Данные питательные вещества играют существенную роль в организме человека:
В то же время эти вещества при переизбытке не являются безвредными по следующим причинам:
Правила низкоуглеводной диеты
Существует ли специальная безуглеводная диета для снижения веса? На самом деле почти в любой пище присутствуют углеводы, поэтому такая диета является низкоуглеводной, а не безуглеводной. К низкоуглеводным диетам можно отнести кетогенную диету, в которой упор сделан на преобладание жиров (соотношение жиров к углеводам может составлять до 3:1 или 4:1), ряд низкоуглеводных диет, в которых доля углеводов может составлять от 20 до 100 г в сутки, диету с преобладанием белков.
Вот правила низкоуглеводной диеты:
Какие продукты не содержат или содержат мало углеводов?
Высокое содержание качественного белка (21 г) в каждой порции и приятный вкус вам подарит Сывороточный протеин Fitness Catalyst (черничный чизкейк). Концентрат сывороточного протеина с отличным аминокислотным профилем без искусственных подсластителей, разрыхлителей, усилителей вкуса и консервантов подходит для поклонников активного образа жизни и профессиональных атлетов.
Кому нельзя использовать низкоуглеводную диету?
Существует ряд противопоказаний к переходу на низкоуглеводные диеты. Прежде всего, это те лица, которым необходимо полноценное питание с привычным соотношением белков, жиров и углеводов: беременные и кормящие женщины, пациенты перед хирургическим вмешательством. Также не рекомендуется использовать низкоуглеводные диеты людям с хроническими заболеваниями почек, печеночной недостаточностью, сердечными аритмиями, недавно перенесенными инсультом или инфарктом. Им следует сначала посоветоваться с профильным врачом: нефрологом, гепатологом, кардиологом или неврологом. Людям, болеющим сахарным диабетом, тоже рекомендуется сначала проконсультироваться у врача, поскольку у них низкоуглеводная диета не только может вызвать гипогликемию, но и привести к кетоацидозу, которым является осложнением диабета, угрожающим жизни.
Диета с высоким содержанием белка приводит к повышению уровня мочевой кислоты в организме, поэтому не рекомендуется людям, больным подагрой, заболеванием с нарушением обмена мочевой кислоты
Заключение
Специальная диета, которая подразумевает питание пищей без углеводов, существует. Она эффективно снижает вес, но соблюдать такую диету на протяжении длительного периода времени не рекомендуется.
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
44 низкоуглеводных продукта для похудения
Вы удивитесь, насколько полезным может стать уменьшение содержания углеводов в вашей диете.
Доказано, что низкоуглеводные продукты существенно снижают чувство голода и способствуют похудению и приводит к “автоматическому” снижению веса без нужды считать калории.
По меньшей мере 23 исследования показывают, что низкоуглеводные диеты способствуют большей потере веса, чем диеты с низким содержанием жира, иногда они эффективнее в целых 2-3 раза.
Снижение углеводов в рационе также оказывает благотворное влияние на общий метаболизм.
Речь идёт в том числе о содержании сахара в крови, артериальном давлении, уровне триглицеридов, и “хорошего” холестерина и прочем.
К счастью, составить такую диету совсем не сложно, а собрали низкоуглеводные продукты в список и разложили на группы для удобства.
Составьте диету на основе натуральных продуктов с низким содержанием углеводов, и вы сбросите вес и принесёте пользу своему здоровью.
Это список из 44 продуктов с низким содержанием углеводов. Большинство из них не только полезные, а также питательные и изумительно вкусные.
Общее содержание углеводов и чистые углеводы
Под каждым продуктом я перечислил количество углеводов на стандартную порцию, а также количество углеводов на 100 грамм.
Однако не забывайте, что в некоторых из них много клетчатки, так что иногда содержание усваиваемого (чистого) углевода в них ещё ниже.
Список низкоуглеводных продуктов
1. Яйца (практически ноль)
Яйца — это чуть ли не самая здоровая и питательная еда на планете.
В них масса питательных веществ, включая важные микроэлементы для мозга, а также компоненты, полезные для зрения.
Углеводы: практически никаких
Все виды мяса почти не содержат углеводов. Единственное исключение — такие части как печень, в которой углеводов около 5%.
2. Говядина (ноль)
Говядина хорошо насыщает и богата важными элементами, такими как железо и B12. Есть десятки способов её приготовления, от рёбрышек до перемолотого мяса и котлет.
Углеводы: ноль
3. Ягнёнок (ноль)
Как и говядина, мясо ягнёнка содержит массу полезных веществ, железо и B12. Так как животное часто бывает вскормлено травой, в мясе часто встречаются нужная для организма жирная кислота называемая конъюгированной линолевой кислотой, или CLA (14).
Углеводы: ноль
4. Курица (ноль)
Курятина входит в число самых популярных продуктов на земле. В ней много полезных веществ, и она является прекрасным источником протеина.
Если вы на низкоуглеводной диете, возможно, стоит отдать предпочтение более жирным частям, таким как крылышки или бёдрышки.
Углеводы: ноль
5. Свинина, включая бекон (как правило, ноль)
Свинина — ещё один вкуснейший тип мяса, а бекон — любимец многих приверженцев низкоуглеводной диеты.
Бекон, однако, это обработанное мясо, так что едва ли его можно назвать “здоровой едой”. Впрочем, на низкоуглеводной диете вполне допустимо есть умеренное его количество.
Главное, старайтесь покупать бекон у реализаторов, которым вы доверяете, удостверьтесь, что в нём нет искусственных добавок и не пережаривайте мясо, когда готовите.
Углеводы: ноль. Но внимательно читайте этикетку и избегайте копчёного или вяленого с сахаром бекона.
6. Вяленое мясо (как правило, ноль)
Вяленина — это мясо, разрезанное на тонкие кусочки и высушенное. И, если туда не добавлен сахар или искусственные добавки, оно может стать прекрасным дополнением к низкоуглеводной диете.
Не следует, однако, забывать, что то, что продают в магазинах, часто подвергается сильной обработке и перестаёт быть здоровой едой. Поэтому лучше всего сделать такое мясо самому.
Углеводы: зависит от типа. Если это просто мясо с приправой, то приблизительно ноль.
Другие виды низкоуглеводного мяса
Рыба и морепродукты
Рыба и другие морепродукты, как правило, очень питательны и полезны.
В них особенно много витамина B12, йода и омега-3-ненасыщенных жирных кислот, а это именно те элементы, которых недостаёт в рационе многих людей.
Как и мясо, почти вся рыба и морепродукты почти не содержит углеводов.
7. Лосось (ноль)
Лосось — один из самых популярных видов рыбы среди людей, которые заботятся о своём здоровье, и на это есть веские причины.
Это жирная рыба, что означает, что в ней содержатся значительные запасы полезных для сердца жиров, в данном случае, омега-3-ненасыщенные жирные кислоты.
Лосось также богат витамином B12, D3 и йодом.
Углеводы: ноль.
8. Форель (ноль)
Углеводы: ноль.
Как и лосось, форель — вид жирной рыбы, богатой омега-3-ненасыщенными жирными кислотами и другими важными элементами.
9. Сардина (ноль)
Сардина — жирная рыба, которая обычно съедается практически целиком, с костями и всем прочим.
Сардина относится к одной из самых насыщенных полезными вещестами рыб на планете, и содержит практически всё, что нужно человеческому организму.
Углеводы: ноль.
10. Моллюски (4-5% углеводов)
К большому сожалению, моллюски попадают в наш каждодневный рацион гораздо реже, чем они того заслуживают. Однако, они стоят в одном ряду с самыми полезными продуктами в мире, и по богатству питательными веществами могут тягаться с мясом из внутренних органов.
Моллюски, как правило, содержат небольшое количество углеводов.
Углеводы: 4-5 грамм углеводов на 100 грамм моллюсков.
Другая низкоуглеводная рыба и морепродукты
Овощи
Большинство овощей почти не содержит углеводов, особенно листовая зелень и крестоцветные овощи, так как почти все углеводы там содержатся в клетчатке.
С другой стороны, крахмалистые корнеплоды, такие как картофель и батат, напротив, богаты углеводами.
11. Брокколи (7%)
Брокколи — очень вкусный крестоцветный овощ, который можно готовить, а можно употреблять прямо сырым. В нём много витамина C, витамина K и клетчатки, а ещё он содержит мощные растительные соединения, которые способствуют профилактике раковых заболеваний.
Углеводы: 6 грамм на чашку или 7 грамм на 100 грамм.
12. Помидоры (4%)
Технически помидоры — это ягоды, но их за компанию относят к овощам. В них много витамина C и калия.
Углеводы: 7 грамм в большом помидоре или 4 грамма на 100 грамм.
13. Лук (9%)
Лук — один из вкуснейших овощей на земле, придаёт блюдам яркий вкус. В нём масса клетчатки, антиоксидантов и разнообразных противовоспалительных компонентов.
Углеводы: 11 грамм на чашку или 9 грамм на 100 грамм.
14. Брюссельская капуста (7%)
Брюссельская капуста — невероятно питательный овощ, родственник брокколи и обычной капусты. Богат витамином C, K и множеством прочих полезных элементов.
Углеводы: 6 грамм на пол-чашки или 7 грамм на 100 грамм.
15. Цветная капуста (5%)
Цветная капуста — вкусный и универсальный овощ, с помощью которого можно готовить разнообразные и интересные блюда. Она богата витаминами C, K и фолатом.
Углеводы: 5 грамм на чашку и 5 грамм на 100 грамм.
16. Кудрявая капуста (10%)
Кудрявая капуста или кале очень популярна среди людей, которые заботятся о своём здоровье. В ней много клетчатки, витаминов C, K и каротиновых антиоксидантов. Кроме прочего, кале в целом невероятно полезна для здоровья.
Углеводы: 7 грамм на чашку или 10 грамм на 100 грамм.
17. Баклажаны (6%)
Баклажан — ещё один фрукт, часто ошибочно принимаемый за овощ. Он богат клетчаткой и весьма разнообразен в употреблении.
Углеводы: 5 грамм на чашку или 6 грамм на 100 грамм.
18. Огурец (4%)
Огурец — распространённый овощ с мягким вкусом. Состоит в основном из воды с небольшим количеством витамина K. [хорошо идёт с салом – прим. перев.]
Углеводы: 2 грамма на пол-чашки или 4 грамма на 100 грамм.
19. Болгарский перец (6%)
Болгарский перец — хорошо известный овощ с выраженным приятным вкусом. В нём много клетчатки, витамина C и каротиновых антиоксидантов.
Углеводы: 9 грамм на часшку или 6 грамм на 100 грамм.
20. Спаржа (2%)
Спаржа — удивительно вкусный весенний овощ. В нём масса клетчатки, витамина C, фолата, витамина К и каротиновых антиоксидантов. Также по сравнению с другими овощами в нём много протеина.
Углеводы: 3 грамма на чашку или 2 грамма на 100 грамм.
21. Стручковая фасоль (7%)
Технически зелёная фасоль относится к семейству бобовых, но готовят и употребляют её как овощ.
В каждом её кусочке огромное количество питательных веществ, а также клетчатки, протеина, витамина C, К, магния и калия.
Углеводы: 8 грамм на чашку или 7 грамм на 100 грамм.
Углеводы: 3 грамма на чашку и 3 грамма на 100 грамм (белые грибы).
Другие овощи с низким содержанием углеводов
Практически все овощи, за исключением крахмалистых корнеплодов, почти не содержат углеводов. Можно есть огромное количество овощей и оставаться пределах необходимого углеводного лимита.
Фрукты и ягоды
Хотя общепринятое мнение о фруктах сводится к тому, что это здоровая еда, отношение к ним сторонников низкоуглеводной диеты достаточно противоречивое.
И всё из-за того, что во фруктах иногда содержится достаточно много углеводов в сравнении с овощами.
В зависимости от того, какой порог вы для себя определили, возможно, вам следует ограничить количество фруктов до одного-двух в день.
Это, впрочем, не касается жирных фруктов, таких как авокадо или оливки.
Ягоды с низким содержанием сахара, такие как, например, клубника, вам также подойдут.
23. Авокадо (8.5%)
Авокадо — уникальный фрукт. Вместо углеводов он под завязку заряжен полезнейшими жирами.
В авокадо огромное количество клетчатки, калия, а также всевозможных других питательных веществ.
Углеводы: 13 грамм на чашку или 8,5 грамм на 100 грамм.
Не забывайте, что упомянутые углеводы (около 78%) содержатся в основном в клетчатке, так что усваиваемых (“чистых”) углеводов в нём практически нет.
24. Оливки (6%)
Оливки — ещё один вкуснейший фрукт с высоким содержанием жиров. В нём много железа, меди и витамина E.
Углеводы: 2 грамма на унцию или 6 грамм на 100 грамм.
25. Клубника (8%)
Клубника — фрукт с самым низким содержанием углеводов и высоким содержанием питательных веществ, который может оказаться на вашем столе. В ней много витамина C, марганца и различных антиоксидантов.
Углеводы: 11 грамм на чашку или 8 грамм на 100 грамм.
26. Грейпфрут (11%)
Грейпфруты — это цитрусовые, родственники апельсинов. В них очень много витамина C и каротиновых антиоксидантов.
Углеводы: 13 грамм в половине грейпфрута или 11 грамм на 100 грамм.
27. Абрикос (11%)
Абрикос — невероятно аппетитный фрукт. Каждый абрикос содержит немного углеводов, но зато массу витамина C и калия.
Углеводы: 8 грамм в двух абрикосах или 11 грамм на 100 грамм.
Другие низкоуглеводные фрукты
Орехи и семена
Орехи и семена очень популярны в низкоуглеводных диетах. В них, как правило, мало углеводов, но много жира, клетчатки, протеина и различных микроэлементов.
Орехи, как правило, входят в состав лёгких закусок, а вот семена чаще используются чтобы придать текстуру салату или другим блюдам.
Мука из орехов и семян (например, миндальная, кокосовая или мука из семени льна) также испольуется для изготовления низкоуглеводных хлебцов и другой выпечки.
28. Миндаль (22%)
Миндаль — замечательное лакомство. В нём много клетчатки, витамина E и он является одним из лучших на свете источников магния, минерала, которого так или иначе не хватает большинству людей.
Вдобавок, миндаль вызывает быстрое насыщение, благодаря чему, согласно некоторым исследованиям, помогает сбросить вес.
Углеводы: 11 грамм на унцию или 22 грамма на 100 грамм.
29. Грецкий орех (14%)
Грецкий орех — ещё один вкуснейший вид ореха. В нём особенно много омега-3-полиненасыщенной жирной кислоты, а также других разнообразных питательных веществ.
Углеводы: 4 грамм на унцию или 14 грамм на 100 грамм.
30. Арахис (16%)
Технически арахис относится к семейству бобовых, но все привыкли считать его орехом. В нём масса клетчатки, магния, витамина E и многих других важных витаминов и минералов.
Углеводы: 5 грамм на унцию или 16 грамм на 100 грамм.
31. Семена чиа (44%)
Семена чиа набирают популярность у сторонников здорового питания. Они под завязку заряжены разнообразными важными веществами и прекрасно подходят в качестве дополнения к множеству рецептов низкоуглеводной кухни.
Это один из лучших известных источников диетической клетчатки, который вы только сможете найти на прилавках.
Углеводы: 12 грамм на унцию или 44 грамма на 100 грамм.
Не забывайте, что около 86% углеводов семён чиа содержится в клетчатке, так что усваиваиваемых (“чистых”) углеводов в ней почти нет.
Другие низкоуглеводные семена и орехи
Молочные продукты
Если вы не страдаете непереносимостью лактозы, значит жирные молокопродукты с низким содержанием углеводов — для вас. Главное, обращайте внимание на этикетку и избегайте всего с добавлением сахара.
32. Сыр (1.3%)
Сыр — один из самых вкусных продуктов с низким содержанием углеводов, его можно есть сырым или изобретать с ним разнообразную интересную еду. Особо хорошо он сочетается с мясом, а также в составе бургера (без булочки, само собой).
Сыр также высокопитателен. Кусок сыра содержит столько же полезных веществ, сколько целый стакан.
Углеводы: 0,4 грамм на ломтик или 1,3 грамма на 100 грамм (чеддер).
33. Жирные сливки (3%)
Жирные сливки содержат очень мало углеводов и протеина, но много молочных жиров. Многие последователи низкоуглеводной диеты добавляют их в кофе или другие блюда. Розеточка ягод со взбитыми сливками — это восхитительный низкоуглеводный десерт.
Углеводы: 1 грамм на унцию или 3 грамма на 100 грамм.
34. Жирный йогурт (5%)
Жирный йогурт — исключительно здоровая еда. Содержит те же вещества, что и цельное молоко, но живые культуры в нём являются источником крайне полезных пробиотических бактерий.
Углеводы: 11 грамм на упаковку объёмом 8 унций или 5 грамм на 100 грамм.
35. Греческий йогурт (4%)
Греческий йогурт, называемый также фильтрованным, очень густой по сравнению с обычным. Он богат полезными веществами, в особенности протеином.
Углеводы: 6 грамм на упаковку или 4 грамма на 100 грамм.
Жиры и масла
Существует немало здоровых жиров и масел, приемлемых при натуральной низкоуглеводной диете.
Главное, избегайте рафинированных растительных масел, таких как соевое или кукурузное, потому что они очень вредны в больших количествах.
36. Масло (ноль)
Когда-то масло демонизировали из-за насыщенности жирами, но сейчас оно снова вступает в свои права на нашем столе. Если возможно, выбирайте масло из молока коров, пасшихся на траве, потому что в нём больше полезных веществ.
Углеводы: ноль.
37. Оливковое масло прямого отжима (ноль)
Оливковое масло прямого отжима относится к самым полезным вещам, которыми вы можете дополнить свой рацион. Кроме того, это продукт, на котором строится средиземноморская диета.
В нем множество мощных антиоксидантов и противовоспалительных элементов, оно также невероятно полезно для сердечно-сосудистой системы.
Углеводы: ноль.
38. Кокосовое масло (ноль)
Кокосовое масло содержит полезные жиры и жирные кислоты средней цепи, которые оказывают чрезвычайно благотворное влияние на метаболизм. Исследования показывают, что оно способствует снижению аппетита, помогает жиросжиганию и сгонке брюшных жировых отложений.
Углеводы: ноль.
Другие низкоуглеводные жиры и масла
Напитки
Для низкоуглеводной диеты подходит большинство напитков, не содержащих сахар.
Имейте в виду, что во фруктовых соках очень много сахара и углеводов, и их однозначно следует избегать.
39. Вода
Вода должна стать вашим основным напитком, вне зависимости от того, на чём основан ваш остальной рацион.
Углеводы: ноль.
40. Кофе
Несмотря на то, что в какой-то момент на кофе возводили напраслину, на самом деле напиток очень здоровый.
Это самый лучший источник антиоксидантов в диете, кроме того, исследования показывают, что любители кофе живут дольше и меньше подвержены риску таких серьёзных заболеваний, как, например, диабет 2-го типа и болезням Паркинсона и Альцгеймера.
Главное, не добавляйте в свой кофе чего-нибудь нездорового. Лучше всего чёрный кофе, но кофе с молоком или сливками тоже ничего.
Углеводы: ноль
41. Чай
Чай, особенно зелёный, подвергся пристальному изучению, в результате чего подтвердил, что оказывает крайне положительное влияние на здоровье. Он также способствует жиросжиганию.
Углеводы: ноль.
42. Газированная вода
Газированная вода это всего лишь вода с добавлением углекислого газа. Так что, пока в ней нет сахара, она всецело приемлема. Внимательно читайте этикетку, чтобы убедиться, что ни одна сахаринка не проскользнула внутрь.
Углеводы: ноль.
43. Тёмный шоколад
Возможно, кого-то это удивит, но тёмный шоколад это, на самом деле, идеальное низкоуглеводное лакомство.
Убедитесь, что в нём минимум 70-85% какао, это будет означать, что сахара там почти нет.
У тёмного шоколада масса полезных свойств, таких как улучшение функционирования мозга и снижение кровяного давления. Исследования показывают также, любители тёмного шоколада гораздо меньше подвержены риску сердечных заболеваний.
О пользе тёмного шоколада для здоровья можно узнать из этой статьи.
Углеводы: 13 грамм на плитку весом 1 унцию или 46 грамм на 100 грамм. Содержание углеводов зависит от типа шоколада, так что внимательно читайте этикетку.
Не забывайте, что около 25% углеводов тёмного шоколада содержатся в клетчатке, так что количество съедобных углеводов в нём ещё ниже.
44. Травы, специи и приправы
Существует бесконечное множество прекрасных трав, специй и приправ, рекомендуемых к употреблению. Большинство из них не содержит углеводов, но сделает ваши блюда полезными вкусными и ароматными.
К образчикам таких приправ относится соль, перец, чеснок, имбирь, корица, горчица и орегано. В этой статье вы найдёте 10 прекрасных трав и специй, которые в то же время невероятно полезны для здоровья.
Что-нибудь ещё?
Можно изобрести бесчисленное количество вариаций низкоуглеводной диеты, используя продукты с низким содержанием углеводов из нашего списка. Их трудно переесть и ваше питание всегда будет полезным и здоровым питании.