в чем хранить укроп в сухом виде
Как хранить сушеный укроп
Укроп – ароматная зелень, которую используют для приготовления самых разных блюд. Укроп прекрасно сочетается с овощами, рыбой и даже с морепродуктами. Он обладает освежающим вкусом и ароматом. Укроп – растение неприхотливое, многие хозяйки выращивают его в домашних условиях. В состав укропа входит большое количество витамина С, поэтому его используют и для укрепления иммунитета. А еще укроп используют для приготовления чая и даже пирожных. Знали об этом?
Чаще всего хозяйки запасаются сушеным укропом на зиму. Как хранить сушеный укроп? Поговорим об этом в нашей статье.
Как выбрать укроп
Прежде чем ответить на вопрос: «Как хранить сушеный укроп в домашних условиях на зиму», необходимо разобраться, как правильно его выбрать. Ведь от выбора укропа зависит его дальнейшее хранение и вкусовые качества.
Эти рекомендации позволят вам купить свежий и вкусный укроп, который идеально подходит для засушивания.
Многие считают, что нет ничего сложного в том, чтобы засушить укроп, но на самом деле и здесь существуют свои тонкости, которые позволят вам получить правильно засушенный укроп.
Как собрать укроп
Как хранить сухой укроп? Для начала давайте разберемся, как собирать свежий укроп. Конечно, для сушки лучше всего использовать зелень с собственного огорода. Для сушки необходимо собрать молодой укроп. Стебли не должны быть слишком твердыми. Лучше собрать укроп в самом начале лета, иначе потом он будет слишком жестким. Обычно укроп собирают утром. Нужно промыть укроп под проточной водой, а затем тщательно высушить. Только после этого можно заниматься сушкой укропа на зиму.
Стоит ли измельчать укроп? Если вы хотите получить идеально засушенный укроп, измельчать его точно не нужно. Когда зелень просушена целиком, её намного проще использовать в приготовлении.
Методы сушки укропа
Вы всё еще задаетесь вопросом: «Как хранить сушеный укроп в домашних условиях?». Но для начала следует разобрать основные методы сушки укропа. Ведь сушить укроп можно несколькими способами.
Как хранить сухой укроп на зиму
Как хранить сухой укроп? В чем хранить сухой укроп? Теперь переходим к ответу на данные вопросы.
В чем лучше хранить сушеный укроп? Лучше хранить сушеный укроп в стеклянных банках. Вы можете специально приобрести банки с вакуумными крышками для хранения зелени. Банки должны стоять в сухом темном месте, чтобы солнечные лучи не попадали на них. В таком виде укроп хранится 1-2 года. В стеклянных банках укроп сохраняет свой приятный аромат.
Как хранить сухой укроп? Еще один вариант – кульки из хлопчатобумажной ткани. Вы можете сшить самостоятельно такие кульки и хранить в них сушеный укроп. Самое главное, чтобы кульки из ткани проветривались, не убирайте их в шкаф.
Некоторые хозяйки хранят сушеный укроп в кульках их бумаги (только не стоит использовать газеты, лучше приобретите специальные бумажные кульки).
Еще один вариант хранения – баночки для приправ. Если у вас есть специальные баночки для приправ, можете смело их использовать.
Теперь вы знаете, как хранить сухой укроп в домашних условиях.
Расскажите, заготавливаете ли вы сухой укроп на зиму? И как вы его обычно храните?