санта бремор икра номер 1
Икра с НАСЕКОМЫМИ! И что скрывают за собой добавки Е120 и Е145!
Всем привет!
Однажды мне захотелось чего нибудь вкусненького на хлеб намазать, увидела я в Пятерочке икру Санта Бремор. Было несколько разновидностей:
Я выбрала второй вариант, так как этот вариант выглядел наиболее аппетитно. Через толщу стека можно было увидеть консистенцию оранжевого оттенка состоящую из икры, кусочков лосося и соуса. Также меня подкупила надпись » БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ«. Я подобрала слюни и положила икру в корзину с покупками.
В пятерочке на нее периодически бывает акция и вместо 130р ее можно приобрести за 69р.
♥♥♥Состав♥♥♥
Дома я более подробно рассмотрела этикетку и конечно же больше всего меня интересовал состав.
Состав: икра мойвы, масло растительное, вода питьевая, кусочки
Основа- это икра мойвы, и настоящие кусочки форели и семги (хоть и в небольшом количестве, но они там есть). Все остальные компоненты при смешивании образуют тот самый соус в котором и находятся икринки.
Состав на первый взгляд достаточно неплохой. Ну, что скажешь против стандартных
сахара, соли, крахмала, молока. паприки.
Но меня всегда смущали различные добавки «Е», и непонятные мне названия типо кармина и ксантовой камеди. Решила я найти информацию об этих добавках и написать о том какие они вредные, но у меня не получилось) Почему? Во первых, не смотря ни на что, это очень вкусно, а во вторых, я все таки нашла про них информацию.
Кармин (Е120)
Возможно, кого-то шокирует способ производства кармина, но давайте смотреть правде в глаза) Данный краситель производят из сушеных насекомых. Вернее, из тел самок и яиц кошенильной тли, в простонародье она зовется щитовкой.
Хотите подробностей, читайте цитату)
В период половой активности брюшки женских особей приобретают ярко-красный цвет из-за большого количества карминовой кислоты, вырабатываемой в их организме. Именно в этот период насекомых собирают, сушат, очищают и измельчают. Полученный порошок помещают в жидкий раствор карбоната натрия и оставляют там на некоторое время. Точный оттенок этого пищевого красителя сильно зависит от кислотности разведенного состава. В кислых средах краситель окрашивает в оранжевые оттенки, в среде с нейтральным уровнем рН становится красным, а в низкокислотных или щелочных средах его цвета приобретают пурпурные оттенки.
Необычно, согласитесь) Но меня данный жучок нисколечко не смущает, наоборот я очень рада что кармин оказался веществом натуральным, и никакого вреда организму не нанесет.
Вот такой оттенок икре придает кармин)
Ксантовая камедь (Е415)
К великому счастью, данное вещество тоже оказалось натуральным!
природный полисахарид, получаемый в результате ферментации глюкозы микроорганизмами рода Xanthomonas campestris.
Это вещество представляет собой загуститель и делает продукт более вязким и эластичным.
Регулятор кислотности (E260)
В качестве регулятора кислотности в икре Санта Бремор используется всем известная уксусная кислота именно она и зовется E260.
Уксусная кислота (E260) – бесцветная жидкая органическая кислота с кислым вкусом и характерным резким запахом.
Употребление с пищей пищевой добавки Е260 в форме уксуса также безопасно для организма, более того уксусная кислота имеет следующие полезные свойства
может понижать гликемический индекс пищи, вызывает чувство насыщения при еде, снижает давление и уровень холестерина в крови.
К моему удивлению состав оказался полностью натуральным! Какая редкость, однако!
***Вот за что я люблю Айрекоменд) Пока пишешь отзыв столько всего интересного для себя открываешь! Надеюсь для кого то эта информация тоже оказалась новой и полезной)***
И кстати, если вы подсчитываете калории, информация для вас:
Энергетическая ценность: 357 ккал.
Если скушать бутербродик в первой половине дня, то вашей талии ничего угрожать не будет.
♥♥♥Вкусовые качества♥♥♥
Ну а теперь о не менее главном, какая же она на вкус? Божественная! Даже без всяких усилителей вкуса икра очень ароматная, пахнет копченой рыбкой, в меру соленая, нежная!
Для меня это целая церемония) Намазываю икру на булочку, готовлю вкусный кофе со сливками и наслаждаюсь! Икринки приятно похрустывают на зубах, в воздухе витает аромат икры и свежеприготовленного кофе. И никаких конфет мне не надо)
Икра очень сытная! Если съем на завтрак, то достаточно долго не ощущаю чувства голода.
♥♥♥Итог♥♥♥
Покупаю икру не часто, только во время акции, и могу прихватить сразу пару баночек, на сейчас и на про запас.
Если к вам случайно нагрянут гости, то уверена угощение им понравится!
Икру Санта Бремор с копченым лососем рекомендую! Прежде всего за её обалденный вкус и за натуральный состав.
Спасибо за внимание и будьте счастливы!
Полезный перекус, полезный завтрак.☕ Все это возможно, если у Вас есть икра мойвы от Санта-Бремор в небольшой баночке, которую я не выбрасываю.
Здравствуй, дорогой читатель!🕊️
Я не большой фанат красной и черной икры, хотя вся моя семья очень любит. И вообще любую икру воспринимаю так, словно меня пытаются накормить какой-то гадостью. Но эти небольшие и очень удобные баночки с икрой мойвы меня очень заинтересовали. А вот полезно это, вкусно ли, сейчас узнаем.
Икра Санта-Бремор мойвы деликатесная классическая № 1.
Стоимость: со скидкой можно купить до 100 рублей.
Где купить:пятерочка, магнит, ашан
Производитель: Беларусь.
Подробнее о самой икре и оформлении:
Икра находится в невысокой стеклянной баночке с закручивающейся крышкой. На баночке наклейка с необходимой полезной информацией о составе, производителе.
Икринки белого цвета и оооочень маленькие. Масса достаточно густая, прям настолько, что если вставить лодку, то она будет стоять😁.
Информация для тех, кто хочет узнать, как я использую баночки от икры.
Данную баночку я никогда не выбрасываю. В ней очень удобно хранить:
🍯 Мед, который переливается из большой 3 литровой банки;
🍋Лимон, нарезанный на дольки и посыпанный сахаром. Его я добавляю в чай, баночку, соответственно, храню в холодильнике;
👶Готовлю питание для малыша, погружной блендер идеально входит в данную ёмкость и с нее же кормлю;
Так же можно хранить специи, чай, кофе, да даже болтики😃.
Дегустация и мои мысли:
Икру я наношу ложкой, мне так удобнее. Наношу тонким слоем, если наношу толстым слоем, то бутерброды получаются слишком соленые и не вкусные. А вот тонкий слой самое оно, икринки очень мелкие и только иногда можно почувствовать именно отдельную икринку, чаще всё-таки воспринимается общая масса.
Больше 1-2 бутербродов с икрой за раз я съесть не могу, поэтому баночки мне хватает на 3-4 дня в зависимости от частоты чаепития, если учитывать, что я ее ем одна.
В целом лом, очень даже неплохая икра, я была приятно ее удивлена. И даже странно, что я раньше не не ела, ведь мой брат просто обожал ее раньше и мама частенько ее покупала.
Состав:
Состав меня удивил.
Он очень даже неплох. Меня устраивает.
Общие впечатления и итоговая оценка:
Икра мне понравилась, для полезного завтрака или просто перекуса подходит очень хорошо. И сытно и полезно.
Если выбираете чай, то обратите внимание на вот этот чудный и невероятно вкусный травяной чай крымский букет.
Благодарю Вас за внимание!🦉