овсяное печенье стол номер 5

Овсяное печенье стол номер 5

Стол №5. Домашнее овсяное печенье

Ингредиенты на 3 порции:

Способ приготовления:

В блендер высыпаем овсяные хлопья и измельчаем их до состояния муки.

Добавляем в муку соду и ванильный сахар, перемешиваем.

Сливочное масло растапливаем вместе с мёдом.

Яйцо взбиваем вилкой, добавляем к нему щепотку соли.

Соединяем все ингредиенты, перемешиваем.

Далее потихоньку добавляем пшеничную муку и вымешиваем тесто, пока оно не станет эластичным.

Из теста формируем небольшие шарики, выкладываем их на застеленный пергаментов противень (смазанный маслом) и слегка придавливаем ладонью.

Отправляем печенье в разогретую до 180°C духовку примерно на 15 минут.

Даём овсяному печенью остыть и подаём к чаю.

«Всё о печени» предупреждает! Рецепт может содержать «запрещённые продукты», они добавляются для вкуса и в минимальных дозах. Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.

Источник

Лечебная диета №5

В ХХ веке в России профессор гастроэнтеролог Мануил Певзнер изучал влияние рациона питания человека для облегчения течения и лечения различных заболеваний. Результатом многолетней кропотливой работы стало создание цикла лечебных диет, состоящих из специально разработанных 15-ти столов. Каждый из рационов предназначен для лечебного питания пациента в зависимости от заболевания и помогает быстрее восстанавливать работу организма.

Пятую диету прописывают при заболеваниях печени, нарушенной секреции пищеварительных желез, проблемах с желчевыводящими путями. На разных стадиях заболеваний и осложнений состав рациона питания может меняться. Подробнее о вариантах диеты №5, способах их соблюдения, списке разрешенных и запрещенных продуктов поговорим ниже.

Стол номер 5

Пятый стол – система питания, которая состоит из списка блюд, режима, правил обработки продуктов. Может использоваться как у взрослых, так у детей. Основная его цель направлена на улучшение и восстановление работы печени и желчевыводящих путей. В связи с этим показаниями к назначению диеты №5 являются: хронический холецистит, цирроз печени (без декомпенсации), хронический гепатит, стеатоз печени. Помимо этого, ее прописывают на 14-17 день после удаления желчного пузыря. Также стол №5 может быть использован при не тяжелых явлениях токсикоза во время беременности.

Диета 5 применима только в случаях хронических заболеваний вне обострения и в периоды восстановления. Противопоказано назначении этого лечебного стола в период обострения заболеваний и при имеющихся осложнениях, а также при сопутствующим гастрите или язве.

Рацион прописывается на длительное время. Сначала его назначают примерно на неделю с постоянным наблюдением за пациентом. Если система питания переносится нормально, курс продлевают. Длительность лечебной программы питания чаще всего составляет полтора года и зависит от динамики течения заболевания. Также, предписанная диета №5 в течение этого периода может быть заменена или скорректирована.

Рацион питания, который предусматривает 5 стол чаще всего прописывается пациентам с нарушением функции печени и желчного пузыря. Такое питание улучшает функции этих органов, а также нормализует обмен веществ и процесс пищеварения. Программа благотворно влияет практически на все внутренние органы и может послужить профилактикой других заболеваний.

Основное терапевтическое влияние на печень, желчный пузырь и желчевыводящие пути обеспечивают три фактора щажения. То есть принимаемая пища должна быть щадящей по химическому составу и механической обработке. Также важна температура принимаемой еды.

Химический состав. Основная задача диеты №5 – обеспечить больному полноценное питание, при этом исключить те продукты питания, которые ухудшают работу печени и желчного пузыря. При гепатите, циррозе и холецистите запрещено употреблять пищу с высоким содержанием холестерина, жиров, эфирных масел. Важно следить, чтобы каждый день больной употреблял все необходимые компоненты: белки, углеводы, жиры в небольшом количестве. Соль ограничивают до 10 г в сутки. Стол №5 полностью сбалансирован, предполагает употребление 2500 ккал в сутки. Для беременных суточная калорийность должна быть не менее 2800 ккал.

Диета №5 требует соблюдение температурного режима употребляемой ищи в диапазоне от 20 до 60 градусов. Холодные и слишком горячие блюда нежелательны при заболеваниях печени желчных путей.

Механическая обработка – это измельчение пищи, которое необходимо для облегчения процесса пищеварения. Для пятого стола не обязательно все измельчать или перетирать, многое можно есть цельными кусочками. Овощи с большим содержанием клетчатки необходимо измельчить: мелко порезать, натереть на терке, вареные – перетереть через марлю. То же самое касается жилистого мяса.

Диетические блюда можно запекать, варить в молоке или воде, готовить на пару. Два раза в неделю можно съесть тушеное: овощное рагу, жаркое из измельченного мяса, диетический кокот. Запрещается есть жареное, так как такая еда содержит продукты окисления жиров, которые затрудняют выработку желчи, тем самым ухудшая работу печени. Есть нужно часто – минимум 5 раз в день, средними порциями.

Подробнее рассмотрим, из чего может состоять рацион для больного на пятой диете.

Лечебный рацион

Список разрешенных продуктов достаточно широкий. Ограничения касаются только жирных, острых, соленых и квашенных продуктов питания, потому что такая еда усиливает секрецию пищеварительных соков поджелудочной железы и раздражает слизистую оболочку желудка. Ниже приведен список блюд, которые нужно ограничить или полностью исключить.

Имея список допустимых блюд и продуктов, можно составлять лечебное питание. Рекомендуется составлять меню заранее, хотя бы на 2 дня вперед. Так можно будет запастись необходимыми продуктами и подобрать рецепты, а приготовление блюд займет меньше времени. Точное выполнение всех правил диеты обезопасит от обострения болезни и ускорит выздоровление.

Меню для стола №5

Чтобы проще было составить свой рацион, можно рассмотреть готовое примерное меню и рецепты к нему.

День первый

Завтрак: молочная овсяная каша с протертыми сухофруктами, чай.

Ланч: протертый обезжиренный творог, чай.

Обед: свекольник, 10 г сметаны, гречка с мясными тефтелями, хлеб.

Ужин: запеченные кабачковые оладьи, немного сметаны 10% жирности.

День второй

Завтрак: пудинг из манки, чай с молоком.

Ланч: тосты из пшеничного хлеба, некислое варенье или джем, черный чай.

Обед: диетические щи, хлеб.

Ужин: гречневый крупеник, ягодный компот.

Гречневый крупеник: хорошо разварить в большом количестве воды 200 г гречихи. Протереть 200 г творога, добавить к нему столовую ложку сахара, 100 мл молока и одно яйцо (все смешать). Соединить кашу и творожную массу и запекать под фольгой до полной готовности.

День третий

Завтрак: морковные оладьи на пару, чай.

Ланч: сухое печенье, компот из сухофруктов.

Обед: суп с перловой крупой, немного сметаны, хлеб.

Ужин: куриные кнели на пару, цветная капуста вареная.

День четвертый

Завтрак: запеканка из манки, некрепкий черный чай.

Запеканка: сварить вязкую манную кашу и остудить ее (200 г крупы). Добавить в манку полтора яйца, сахар, можно изюм или измельченный чернослив. Все хорошо взбить и выпекать в смазанной маслом форме до готовности.

Ланч: сухой бисквит, фруктовый компот.

Обед: суп с рисом и овощами, отдельно вареная курица.

Ужин: разваренный кус-кус с изюмом, отвар ромашки или шиповника.

День пятый

Завтрак: хлопья овсяные на молоке, чай.

Ланч: салат из огурцов, листьев салата и моркови.

Обед: диетический борщ, сметана, хлеб.

Ужин: овощное рагу, кусочек вареной нежирной говядины.

День шестой

Завтрак: печеные груши с медом, чай.

Ланч: пшеничные тосты с протертым творогом.

Обед: молочный суп с лапшой.

Ужин: пюре из картофеля, тушеные в сметане тефтели, отвар из шиповника.

День седьмой

Завтрак: белковый омлет с вареной стручковой фасолью, чай.

Ланч: салат из кураги и тертой моркови.

Обед: суп с овсяными хлопьями, морковью и картошкой, хлеб.

Ужин: мясное суфле, тосты из ржаного хлеба, отвар ромашки.

Мясное суфле: 200 г вареной говядины 2 раза пропустить через мясорубку и смешать с 1 желтком. В фарш влить 100 мл молока и перемешать. Взбить в густую пену 2 яичных белка и аккуратно перемешать их с мясом. Готовить суфле на пару.

Ориентируясь на аппетит, можно добавлять перекусы, второй завтрак и полдник. Это примерное меню на неделю, в него можно вносить свои коррективы или придумывать личные рецепты. Главное не отступать от правил: есть дробно только теплую пищу из разрешенных компонентов.

Стол номер 5а

Диета 5а по Певзнеру прописывается в периоды обострений при панкреатите, холецистите, желчнокаменной болезни. Ее применяют в случае сочетания указанных заболеваний с гастритом и язвенной болезнью. Диета обеспечивает максимальный покой печени и желчному пузырю, щадит желудочно-кишечный тракт, облегчает работу желчевыводящих путей.

Этот вариант диеты отличается от пятого стола еще большим механическим и химическим щажением. Все блюда должны быть мягкими, протертыми, слизистыми и кашеобразными. Список продуктов остается таким же только с большими ограничениями.

Супы должны быть легкими, с мелко нарезанными или натертыми овощами и протертыми крупами. Можно добавлять в них разваренную вермишель и немного молока. С фруктов и овощей исключаются виды с высоким содержанием клетчатки, не рекомендуется употребление айвы и груши, а также всех сортов капусты.

Из круп запрещается пшено. Не рекомендуется также употреблять телятину и молодых цыплят. Из хлебобулочных изделий предпочтительно съедать не более трех кусочков в день подсушенного хлеба из муки второго сорта. Десерты и напитки остаются такими же, как в предыдущем варианте.

Меню для стола 5а будет состоять из каш, вареных овощей, пюре (картофельное, мясное) и вегетарианских супов. Можно готовить суфле, кисели, желе, пудинги, паровые котлеты и тефтели. Важно употреблять каждый день необходимые белки, жиры и углеводы. Запрещается голодать или есть слишком много.

Стол 5а назначают до наступления улучшения, затем переходят на другой рацион. Самостоятельно корректировать диету при обострениях болезней категорически не рекомендуется.

Стол номер 5б

В лечении хронического панкреатита на фоне медикаментозной терапии применяется диета №5б (или 5 п31). Этот вариант применяется у пациентов на стадии выздоровления после приступа острого панкреатита или в фазе ремиссии после обострения хронического. Список продуктов остается таким же, как для стола 5а. Подаваемые блюда должны быть теплыми и хорошо измельченными. Основные ограничения касаются жирной пищи и сахара, который заменяют сахарозаменителями, предпочтительно стевией.

Категорически запрещены: алкогольные и газированные напитки, кофеин, сладости, мучное (кроме пшеничного подсушенного хлеба), копчености, жареное, соленья, сырые фрукты и овощи. Молочную нежирную продукцию добавляют в блюда, творог допускается протертый (лучше кальцинированный).

Режим питания состоит из 6-7 приемов пищи, небольшими порциями. Больной должен съедать немного пищи каждые 3-3,5 часа. В день – примерно 1500 ккал. Все вареное, на пару или печеное без корки в теплом виде. Ограничивается соль (8 г в сутки).

Остальные правила остаются прежними, как в предыдущих вариантах стола №5. Основное отличие в более частом приеме пищи и усиленным механическим щажением. Этот вариант может применяться для пациентов с сопутствующим хроническим гастритом.

Стол номер 5п

После обострения хронического панкреатита назначается следующий этап стола №5 – диета 5п (или 5п №2). Поэтому начинать вводить этот рацион нужно не ранее чем на 7-8 день от начала приступа. Рацион и список продуктов остается точно таким же, как в для 5б. Различие в количестве потребляемой пищи, в день должно быть не менее 2500 ккал.

Большую часть меню должна составлять белковая пища: паровые омлеты, мясные котлеты, кнели, фрикадельки, протертый творог, вязкие каши. Из белковых исключаются орехи и бобы, яичных желтков должно быть максимум один в день.

Обязательно на каждый обед подавать диетические супы без мяса. Можно есть немного белых сухарей или подсушенного вчерашнего хлеба. Молочные продукты могут добавляться в блюда (редко). Из десертов – только домашние желе, кисели, пудинги из манки, ягод и овощей. Растительная пища должна употребляться только после термической обработки (сырые овощи, ягоды, фрукты запрещены).

После улучшения пациенту назначают пятый стол или другую диету. Нарушать правила рациона крайне не рекомендуется, так как это может привести к повторному обострению болезни. При заболеваниях поджелудочной железы, в частности при панкреатите, первое место в лечении занимает именно диетотерапия. Очень часто, даже при соблюдении медикаментозного лечения, при погрешности в питании у больного вновь возникает обострение.

Итак, диета №5 по Певзнеру имеет несколько вариантов и направлена на восстановление работы печени и поджелудочной железы. Поэтому при заболеваниях этих органов важно соблюдать правила стола №5. Важно полностью исключить из рациона жирные, жареные, соленые и консервированные блюда, а также свежие мучные изделия, свежие овощи и фрукты, продукты обогащенные пряностями и вкусовые добавки. Еда должна быть протертой, вязкой или хорошо разваренной. Есть нужно часто и понемногу.

Правила диеты №5 могут пригодиться и практически здоровым людям после праздничных застолий, употребления в пищу блюд с высоким содержанием животных жиров и маринадов. Самостоятельно можно использовать диету номер 5 с периодическими перерывами. При нарушениях стула, постоянных болях в пояснице и желудке, частых вздутиях живота и изменении цвета кожи – обязательно следует пройти консультацию у гастроэнтеролога.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Источник

В каких случаях назначается диета номер 5, меню на каждый день по Мануилу Певзнеру

Диета номер 5 Мануила Певзнера — питание, способствующее облегчению работы органов пищеварения. Назначается в любом возрасте при нарушениях функции печени и желчных путей. Усиливает эффект от медикаментозной терапии, способствует ускорению ремиссии.

Стол 5 диета: особенности меню

Количество белков на диете номер 5 необходимо рассчитывать по формуле: 1 г на 1 кг желаемой массы тела. Причем животными из них должно быть 50% суточной нормы. При печеночно-клеточной недостаточности общую массу белков в рационе следует ограничить, отдавая предпочтение растительным.

При алкогольном поражении печени количество белковой пищи, наоборот, нужно увеличить до 1,5 г на 1 кг. Важно ввести в свой рацион продукты, содержащие метионин и холин и предупреждающие развитие жировой дистрофии печени (сою, скумбрию, минтай, овес, гречку, яйца куриные, пророщенная пшеница).

Лечебная диета 5 предусматривает включение в ежедневный рацион жиров в количестве 70-80 г. Из животных рекомендуется употреблять сливочное масло, богатое витаминами А, К, Е. Отказаться следует от тугоплавких жиров. При жирном стуле, поносах, синдроме печеночно-клеточной недостаточности, после холецистэктомии долю жиров на диете уменьшают до 50 г на день.

Если нужно усилить желчегонное действие пищи, количество липидов на диете стол номер 5 увеличивают до 100-120 г в день за счет растительных источников. Можно заправлять салаты оливковым, льняным, светлым кунжутным, соевым маслами, уже приготовленные мясные продукты — маслом грецких орехов. Таким способом можно попробовать питаться при запорах, но не более трех недель.

Остальная часть суточного рациона диетического стола номер 5 — это углеводы (до 450 г в сутки). При ожирении количество углеводов должно быть снижено за счет моно- и дисахаридов (лактоза в молочных продуктах, сахар, солод в хлебе, извлеченная из фруктов фруктоза).

В любом случае диета номер 5 по Певзнеру требует, чтобы суммарная энергоемкость всех поступающих в организм продуктов за сутки не превышала 2500 ккал. Поэтому пополнять свои потребности в углеводах в первую очередь необходимо за счет разрешенных сырых овощей и фруктов.

Важную роль в диете № 5 отводится пищевым волокнам:

Эти вещества стабилизируют микрофлору кишечника, выводят токсины, снижают уровень холестерина, усиливают перистальтику органов пищеварения, тем самым предотвращая запоры.

Пищевые волокна содержатся исключительно в растениях. В продуктах животного происхождения (молоке, яйцах, рыбе, мясе) данные вещества отсутствуют.

Диетический стол 5: что исключить из меню

Основное требование диеты no 5 — отказ от продуктов, вызывающих газообразование, богатых экстрактивными веществами и способствующих усилению секреции желудочных соков. Сюда относятся бобы, наваристые супы и бульоны из мяса, рыбы и грибов, приправы, кислые продукты.

Чтобы избежать брожения в желудке и кишечнике, ни в коем случае нельзя есть сырые сладкие фрукты после термически обработанной пищи и вообще любые десерты. В особенности после употребления белковых продуктов. Лучше сделать пищевую паузу минимум на три часа. Также не стоит пить воду сразу же после обеда. Жидкость нарушит процесс пищеварения и плохо переваренная пища переместится в кишечник, где и начнет бродить.

Сырые растительные продукты лучше есть за 40-50 минут до основного приема еды. Однако поглощать грубую клетчатку в больших объемах необходимо с большой осторожностью. Лучше употреблять овощи и фрукты в виде пюре и киселей.

К минимуму на диете стол номер 5 сводится употребление пуриновых оснований, содержащихся в колбасах, копченостях, говядине, свинине, курятине, рыбе, креветках, горохе, фасоли, чечевице.

Также на диете №5 следует избегать щавелевой кислоты, которая в большом количестве содержится в кислых травах: щавеле, гречихе, ревене, чайных листьях, свекольной ботве, а также в имбире, шоколаде и кофе.

Количество соли на лечебной диете стол номер 5 необходимо снизить до 8 граммов день. С ней следует быть особо осторожным, так как она присутствует во многих продуктах в неявном виде. Например, 100 грамм твердого сыра полностью перекрывает суточную потребность в соли. В 130 граммах хлеба (суточная порция) также может содержаться до 1, 7 г соли.

Такжесмотрите

Женские стрижки 2020: модный каскад

Диета 5 стол: что можно, что нельзя (таблица)

Диетический стол номер 5: советы по приготовлению еды и режиму питания

Диета 5 требует употребления блюд в мягком, измельченном, перетертом виде, чтобы не травмировать стенки пищеварительных органов. Сырые продукты следует натирать на терке, варенные — пропускать через сложенную в несколько раз марлю, измельчать на блендере, мясорубке. От жарки на диете стол номер 5 необходимо отказаться. Допускается приготовление еды на пару, запекание в духовке, варка. Тушение — не более 2 раз в неделю.

Температура подачи блюда и напитков при диете номер 5 должна быть комфортной. То есть приближенной к температуре тела (36- 40 градусов). В особенности вредно есть охлажденную белковую пищу, приготовленную при высокой температуре.

Диета 5 предполагает переход на частое дробное питание, которое обеспечит лучшее переваривание и усвоение пищи. Количество потребляемой воды нужно увеличить до 1,5-2,5 литров воды в сутки.

Постные оладьи из овсянки. Видео рецепт

Кто же не любит оладушки? А если они сделаны из овсянки, то будут ещё и полезными, но только если соблюдать меру – а то можно и малокалорийными, но вкусными оладушками отрастить себе такое пузо, что борцы сумо будут рыдать от зависти.

Вот рецепт постных оладушек-вкусняшек.

Видеоурок в помощь:

Диета 5 стол: что можно кушать при холецистите?

При обострении заболевания рекомендуется максимально разгрузить желчный пузырь и органы пищеварения. Первые один 1-2 дня рекомендуется пробыть на голодании. Допускается питье отвара шиповника и натурального сока, разбавленного наполовину кипяченой водой (не более трех стаканов в сутки).

При хорошем самочувствии в рацион можно включить слизистые супы, жидкие протертые каши, компоты. Соли нужно избегать. В дальнейшем можно придерживаться диеты 5 по Певзнеру, однако все овощи и фрукты нужно отваривать или запекать. Как долго соблюдать диету стол номер 5

Диетическим рекомендациям Певзнера можно следовать от 5 недель до 1,5-2 лет. Большинства советов диетолога (соблюдение баланса БЖУ и режима питания, снижение количества потребляемой соли и жиров) следует придерживаться всю жизнь во избежание рецидивов заболевания.

Диета стол 5 подразумевает разнообразное меню на каждый день, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми минералами и витаминами. Поэтому такое питание подойдет даже детям. Главное — заранее просчитать питательную ценность продуктов, используемых в течение недели, дня.

Как грамотно войти в овсяную диету

Прежде, чем приступить к сидению на овсяной диете, подготовьте к ней свой организм, очистив его от застарелых шлаков, так как овсянка продукт злаковый и может только больше забить и без того грязный желудок, образовать закупорку в кишках и как следствие — хронический запор. Чтобы этого не случилось, почистите желудочно-кишечный тракт, проведя пару разгрузочных дней на кефире, яблоках или огурцах, а также выпивая мягкие слабительные фиточаи для похудения.

Также отчистить организм можно с помощью отвара из риса. Он изготавливается из литра воды и 4 ложек риса. Смеси нужно дать настояться несколько часов, в идеале – поставить ее на ночь, а затем отваривать на слабом огне в течение часа. После его употребления пять часов нельзя принимать пищу, после чего можно вернуться к нормальному режиму, ограничив себя в сладком и мучном.

Диета стол 5: меню на каждый день, рецепты

Диета номер 5 меню на каждый день: супы

Диета 5 предполагает регулярное употребление легких вегетарианских супов без зажарки. Это идеальный обед для тех, кто следит за своим весом и здоровьем.

Суп яблочный на отваре шиповника

20 грамм сушеного шиповника залить 0,5 л кипятка. Кипятить под крышкой 5 минут и оставить настаиваться на 4 часа. Процедить, добавить корицу по вкусу, вскипятить. Присоединить 150 натертых яблок. Охладить до комнатной температуры и подавать с сухариками.

Крем-суп из брокколи

Нарезать кубиками картофель, лук и соцветия брокколи вместе с ножками. Залить все овощи горячим бульоном и варить 10 минут. Взбить блендером. Добавить соль по вкусу и вернуть на огонь на несколько минут для получения более нежной консистенции.

Молочный суп с вермишелью

Вскипятить в кастрюле молоко, добавить соль и сахар по вкусу. Всыпать спагетти и постоянно помешивать, чтобы они не слипались. Варить на мелком огне до готовности. Затем добавить кусочек сливочного масла и перемешать.

Тыквенный крем-суп, разрешенный на диете номер 5

300 грамм мякоти тыквы, порезанной кубиками, залить водой комнатной температуры. Добавить щепотку сахара и веточку свежего розмарина. Варить 15 минут от начала закипания. Перемешивать не нужно.

Затем вытащить кубики из отвара и измельчить до состояния пюре. Получившуюся массу развести молоком или отваром, оставшимся после варки. Добавить кусочек сливочного масла и поварить еще на небольшом огне около трех минут.

Гороховый суп

Замочить горох на 5 часов. Затем поставить вариться на 60 минут на маленьком огне. К гороху добавить мелко порезанный лук и морковь. Затем дать ему остыть и превратить в пюре с помощью блендера. Затем посолить и вновь довести до кипения. Подавать с укропом в теплом виде.

Диетические щи с фрикадельками

Индюшиный фарш, соль по вкусу и 1 яйцо смешать и сформировать фрикадельки. В кипящую воду бросить мелко порезанный лук и картофель. Когда вода опять закипит, добавить фрикадельки и покрошенную капусту. Варить до готовности капусты.

Стол номер 5 диета, меню на каждый день: вторые блюда

Вторые блюда на диете стол номер пять рекомендуется употреблять в качестве отдельного приема пищи, чтобы не перегружать органы пищеварения.

Белковый омлет на диете номер 5

В 1 белок среднего по размеру яйца добавить щепотку соли. Взбить венчиком до образования пушистой пены. Влить 1 ч.л. молока комнатной температуры и аккуратно размешать венчиком, стараясь не осадить взбитый белок. Вылить массу в силиконовые формочки, предварительно смазанные сливочным маслом. Готовить в мультиварке на пару 10 минут. Украсить зеленью.

Можно также заранее добавить в белковую смесь мелко натертый кабачок и зелень. Такое блюдо готовится в мультиварке около 20 минут.

Морковные сырники на диете стол номер пять

Размять вилкой 150 г обезжиренного творога. Добавить желе из 1 ст л. размолотых семян льна или чиа (вместо 1 яйца).

Отварить 1 небольшую морковку, измельчить, добавить к творогу. Положить пол чайной ложки молотой корицы и светлый изюм. Перемешать.

Смазать формочки для кексов сливочным маслом, наполнить получившейся массой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Подавать со сметаной, медом или вареньем.

Котлеты из индейки на пару

Пропустить филе индейки, лук и размоченный в молоке хлеб через мясорубку. В фарш добавить соль и 1 ст.л. замоченных в воде семян льна. Замесить фарш. Если он будет получаться слишком жидким, можно добавить рисовую муку. Котлетки небольших размеров готовятся в мультиварке в режиме «на пару» около 45 минут.

Манная каша с морковным соком

Сварить кашу на молоке. Непосредственно перед употреблением блюда добавить в него натуральный морковный сок. (Можно перетереть овощ на терке и выдавить через марлю).

Сладкое ризотто

Ошпарить 100 г цветной капусты и разобрать на соцветия. Тушить натертую на терке морковку около 10 минут. Смешать овощи, предварительно замоченные изюм и чернослив (по 1 ст.л) с половиной чашки риса, залитой в 2 раза большим количеством воды. Тушить на медленном огне 40 минут. Украсить зеленью.

Диета номер 5, меню на каждый день: сладкое

Диета пятый стол по Певзнеру сводит употребление сладостей к минимуму. Тем не менее среди разрешенных десертов есть те, что не только можно, но и нужно есть практически каждый день. Особенно при запорах. Это фруктовые пудинги на основе семян льна или чиа. Образовавшаяся в результате замачивания семян слизь защищает внутренние стенки органов ЖКТ, способствуют быстрому заживлению язв и гастритов, мягко очищает кишечник.

Меню пятый стол диеты кажется крайне скудным только на первый взгляд. Комбинируя различные разрешенные продукты можно вполне удовлетворить свои вкусовые потребности и при этом оставаться сытым и здоровым.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Тыквенно-овсяное печенье диетический рецепт

В пп тесто кладем все остальные ингредиенты и перемешиваем. Формируем печенье и выпекаем около 25 минут.

Как вы могли убедиться, диетическое овсяное печенье очень просто в приготовлении! Обязательно пробуйте рецепты и худейте легко!

Источник