гвизоция что это такое
Гвизоция
Смотреть что такое «Гвизоция» в других словарях:
гвизоция — нуг Словарь русских синонимов. гвизоция сущ., кол во синонимов: 2 • нуг (2) • растение … Словарь синонимов
ГВИЗОЦИЯ — то же, что нуг … Большой Энциклопедический словарь
гвизоция — то же, что нуг. * * * ГВИЗОЦИЯ ГВИЗОЦИЯ, то же, что нуг (см. НУГ) … Энциклопедический словарь
ГВИЗОЦИЯ — то же, что нуг … Естествознание. Энциклопедический словарь
гвизоция — гвиз оция, и … Русский орфографический словарь
GUIZOTIA CASS. — ГВИЗОЦИЯ — 954. Guizotia Cass. Гвизоция см … Справочник растений
НУГ — (гвизоция), род одно и многолетних трав сем. астровых. 12 видов, в Африке. Возделывают Н. абиссинский, в осн. в Эфиопии и Индии. В семенах масло, используемое в пищу и в техн. целях … Естествознание. Энциклопедический словарь
Нуг — нук, гвизоция, гизоция (Guizotia), род одно или многолетних травянистых растений семейства сложноцветных. Около 12 видов, в тропической Африке. Наиболее известен нуг абиссинский, или гвизоция абиссинская (G. abyssinica). Стебель его… … Большая советская энциклопедия
нуг — (гвизоция), род одно и многолетних трав семейства астровых. 12 видов, в Африке. Возделывают нуг абиссинский, в основном в Эфиопии и Индии. В семенах масло, используемое в пищу и в технических целях. * * * НУГ НУГ (гвизоция), род одно и… … Энциклопедический словарь
Гвизоция что это такое
Гвизоция абиссинская (Guizotia abissinica Gass) — так называется растение семейства астровых, которое совсем недавно введено в культуру и может при определенных условиях существенно потеснить традиционные масличные культуры. К примеру, семена гвизоции содержат масла больше, чем семена подсолнечника. Более того, гвизоция может выращиваться в зонах темно-каштановых и каштановых почв.
В Эфиопии, Непале, Индии и других странах Южной Азии гвизоция традиционно возделывается на пищевое масло. В ее семенах содержится до 43% масла с преимущественным содержанием линолевой кислоты, которое по своим качествам напоминает подсолнечное масло. В семенах гвизоции, кроме жира, содержится сырого белка – 20,9, углеводов – 17,8, целлюлозы – 7,4, золы – 6,6 и воды – 9,85%, а также кальция – 0,05%, фосфора – 0,3% и йода. Кроме этого, гвизоция является хорошим медоносом и может использоваться как сидеральная и силосная культура, способная формировать до 450 ц/га зеленой массы. Это растение многие столетия выращивается в самых жестких природных условиях. Это и привлекло наше внимание, и мы провели серию исследований в контрастных агроклиматических условиях Среднего и Нижнего Поволжья России.
Изучение проводилось на двух участках в Волгоградской области в 2006-2008 гг. Высевались семена двух образцов гвизоции из Непала, полученных из коллекции ВИР им. Н. И. Вавилова. На первом участке культура выращивалась на светло-каштановых тяжелосуглинистых почвах при трехкратном поливе с нормой 200 м 3 /га. На втором неорошаемом участке гвизоция выращивалась на темно-каштановой легкосуглинистой почве. В условиях Среднего Поволжья гвизоция испытывалась на базе Пензенского института сельского хозяйства на черноземах выщелоченных среднесуглинистых.
В институте велась селекционная работа с данной культурой, в результате которой методом индивидуального отбора был создан сорт гвизоции – абиссинская Медея (заявка № 75328/8152960 с датой приоритета 23.04.2018 г.). Этот сорт являлся объектом в дальнейших исследованиях 2015-2018 гг. в Волгограде. Параллельно новый сорт Медея проходил экологические испытания в Астраханской области и в Северной Осетии – Алании.
На первом этапе испытания семян гвизоции в Волгоградской области (2006 г.) метеоусловия выдались засушливыми и жаркими. Дневные температуры доходили до 40 о С при относительной влажности воздуха в 14 00 часов 30% и ниже. Полезных осадков в июле, августе и сентябре не было. Несмотря на столь жесткие погодные условия растения гвизоции хорошо развивались без признаков угнетения.
На участке без полива высота растений к концу вегетации не превышала 0,7 м, а их продуктивность была равна – 68 г/м 2 при массе 1000 семян – 2,61 г. Содержание жира в семенах было сравнительно низким – 31,25%, а лузжистость семян достигала 32,0%.
На участке с трехкратным поливом (200 м 3 /га) высота растений к концу вегетации достигла 1,0 м, а продуктивность их составила 250 г/м 2 при массе 1000 шт. семян – 3,24 г. Масличность и лузжистость семян составила 35,7 и 23,0%, соответственно.
Второй этап испытаний в Волгограде проходил в 2017-2018 г. семенами сорта Медея. В отличие от первого этапа посев производился в середине июня для изучения потенциальных возможностей культуры (на маслосемена и сидераты). Метеоусловия обоих лет испытания гвизоции также выдались острозасушливыми.
Ювенальные фазы развития (от посева до ветвления) растения проходили при среднесуточной температуре воздуха 27,6 и 29,8°С, при незначительной сумме осадков 13,4 мм и крайне низкой среднесуточной влажности воздуха 25-35%.
Кратковременный, 10-12-дневный период, с благоприятной погодой (81 мм), выявил необычайно высокую адаптированность сорта. За это время гвизоция нарастила большую зеленую массу, вступила в фазу цветения, которая продолжалась 21 день, несмотря на возвратившуюся с 25 июля воздушную засуху. Критическую фазу формирования маслосемян растения проходили также при высоких среднесуточных температурах воздуха 25,0-27,0, полном отсутствии полезных осадков (более 5,0 мм) и низкой относительной влажности воздуха (38%).
В Пензенской области сортоиспытание гвизоции проходило в более мягких агроклиматических условиях: при недостаточном увлажнении среднесуточные температуры были сравнительно не высокими (18,7-19,3°С) и суммы эффективных температур составили 2226°С.
Параметры метеоусловий по фазам развития гвизоции сорта Медея характеризуют ее как высокопродуктивную, пластичную масличную культуру, способную выдерживать засушливую и жаркую погоду.
В среднем урожайность культуры составляла 1,67-1,77 т/га маслосемян, содержание жира – 39,6-40,7%.
Наибольшую урожайность гвизоция сформировала при норме высева 2,0 млн. всхожих семян на гектар – 1,75 т/га. При увеличении или уменьшении нормы высева отмечалось снижение продуктивности культуры. Наибольшая масличность была при норме высева 2,5 млн. шт./га.
Изучение способов посева гвизоции показало, что рядовой посев существенно превышает по продуктивности широкорядный посев. Урожайность при рядовом посеве составила 1,77 т/га, при масличности 39,6%. По массе 1000 семян различий между вариантами не отмечается (3,2-3,3 г.).
В условиях Волгоградской области гвизоция лучше развивалась при посеве через 30 см по сравнению с посевом через 15 см.
В 2017 году биологическая урожайность гвизоции при посеве в начале мая (06.05.17 г.) составила 95,0 г/м 2 при массе 1000 шт. семян – 2,1 г. При посеве во второй половине июня (20.06.2017 г.) и однократном поливе получена биологическая урожайность в 72,0 г/м 2 и массой 1000 шт. – 2,7 г.
Гвизоция во все годы и по всем вариантам сформировала достаточно крупные, хорошо выполненные семена с массой 1000 семян в среднем 3,2-3,6 г. Лузжистость семян варьировала незначительно от 26,8 до 28,4%.
Таким образом, гвизоция абиссинская сорта Медея в условиях Пензенской и Волгоградской областях формирует высокую и стабильную урожайность (1,77-2,5 т/га) маслосемян, содержание жира в семенах достигает 40,7 %.
В условиях Нижнего Поволжья гвизоция абиссинская может высеваться при весеннем и летнем сроке посева. На поливных землях, или в годы с обильными летними дождями, гвизоция способна вегетировать и накапливать зеленую массу до конца сентября, что позволяет использовать ее не только как масличную, но и как сидеральную культуру для поддержания плодородия почвы в хозяйствах.
Как видно из данных научных исследований, гвизоция абисинская вполне может стать объектом для изучения и в условиях зоны сухих степей Казахстана, где может в будущем найти свою нишу. Тем более, что набор масличных культур здесь совсем невелик и представлен в основном сафлором и льном масличным.
Как сообщил нам один из авторов статьи Виктор Буянкин, гвизоцию, или абиссинский нуг, в коллекцию ВИРа (Всероссийский институт растениеводства – Прим. Ред.) добавил Николай Иванович Вавилов в 30-х годах прошлого столетия, когда привез семена из Африки. После этого серьезным изучением этой культуры долгие годы никто не занимался. И лишь только в 2006 году на гвизоцию обратили внимание волгоградские ученые.
«Три года я испытывал гвизоцию у себя на грядках в огороде в Светлоярском районе (Волгоградская область — Прим. ред.), чтобы понять растение. Носил семена на завод – сказали, хоть сейчас вези, можно делать масло. А на пробу заказывали масло из Аддис-Абебы — пол-литровую бутылку за 22 доллара доставили самолетом. Оно золотистое, со слабым ароматом подсолнечника», — рассказал В. И. Буянкин журналистам в одном из своих интервью.
В прошлом году гвизоция сорта «Медея» была включена в Государственный реестр культур России. Сравнивая гвизоцию с подсолнечником, ученый отмечает: «подсолнечник при частом посеве без соблюдения севооборота истощает землю и разводит заразиху, а гвизоция подавляет рост сорняков. Масло гвизоции богато линолевой кислотой, дефицит которой отрицательно сказывается на здоровье человека. При этом даже не нужно приучать к его вкусу и аромату – масло качественное, похоже на привычное подсолнечное. Гвизоция – культура очень пластичная. Сроки посева – с апреля по июнь. А это значит, что ее можно сажать после озимки и получить с одного поля урожай двух культур. При этом она дает большую зеленую массу.
Когда попробовали отделить зерна от оболочки, то обнаружили еще одно достоинство гвизоции. У нее лузги не больше, чем у подсолнечника, при этом она хорошо отделяется. Этого не скажешь, к примеру, о сафлоре, у которого оболочку очень сложно отделять, при этом она забирает часть масла и выводит из строя оборудование. Жмых гвизоции тоже можно использовать на корм скоту – он содержит белок, протеин, углеводы».
доктор с.-х. наук, главный научный сотрудник, Пензенский ИСХ – филиал ФГБНУ ФНЦ ЛК, Пензенская обл.
кандидат с.-х. наук, старший научный сотрудник «Нижне-Волжского НИИСХ – филиала ФНЦ агроэкологии РАН», Волгоград.
ГВИЗОЦИЯ
Смотреть что такое «ГВИЗОЦИЯ» в других словарях:
гвизоция — нуг Словарь русских синонимов. гвизоция сущ., кол во синонимов: 2 • нуг (2) • растение … Словарь синонимов
гвизоция — то же, что нуг. * * * ГВИЗОЦИЯ ГВИЗОЦИЯ, то же, что нуг (см. НУГ) … Энциклопедический словарь
Гвизоция — масличное растение из семейства сложноцветных; то же, что Нуг … Большая советская энциклопедия
ГВИЗОЦИЯ — то же, что нуг … Естествознание. Энциклопедический словарь
гвизоция — гвиз оция, и … Русский орфографический словарь
GUIZOTIA CASS. — ГВИЗОЦИЯ — 954. Guizotia Cass. Гвизоция см … Справочник растений
НУГ — (гвизоция), род одно и многолетних трав сем. астровых. 12 видов, в Африке. Возделывают Н. абиссинский, в осн. в Эфиопии и Индии. В семенах масло, используемое в пищу и в техн. целях … Естествознание. Энциклопедический словарь
Нуг — нук, гвизоция, гизоция (Guizotia), род одно или многолетних травянистых растений семейства сложноцветных. Около 12 видов, в тропической Африке. Наиболее известен нуг абиссинский, или гвизоция абиссинская (G. abyssinica). Стебель его… … Большая советская энциклопедия
нуг — (гвизоция), род одно и многолетних трав семейства астровых. 12 видов, в Африке. Возделывают нуг абиссинский, в основном в Эфиопии и Индии. В семенах масло, используемое в пищу и в технических целях. * * * НУГ НУГ (гвизоция), род одно и… … Энциклопедический словарь
Нуг, или гвизоция абиссинская
Многие столетия в жестких природных условиях Африки и Азии люди выращивали местные масличные растения, когда еще в Европе даже не знали его названия. В Индии и Непале население использовало масло рантило (как они его называли) в пищу и в технических целях. Позже ботаники дали название этому растению – гвизоция абиссинская. Растение было названо в честь Франсуа Гиза.
Постепенно культура гвизоции распространилась почти на всю Восточную Африку. После колонизации «черного континента» она появилась в Германии. В Россию гвизоция попала в первой половине прошлого века. Сейчас гвизоцию, или нуг выращивают в Индии и других странах Азии, и предлагается к возделыванию в Поволжье и Центрально-черноземном районе России.
Гвизоция – однолетнее растение высотой от 30 см до 2-х метров, с разветвленным стеблем, с простыми ланцетными или овально-ланцетными листьями. Соцветия – корзинки диаметром от 2,2 до 6,0 см, расположены на длинных, коротко опушенных ножках. Корзинки собраны в рыхлые метелки. Цветоложе выпуклое или коническое, язычковые краевые и трубчатые срединные цветки – желтого цвета. Семянки – четырехгранные, слегка сплюснутые, без хохолка, блестящие, клиновидные, черные или почти черные (фото).
В ее семенах содержится до 43% масла с преимущественным содержанием линолевой кислоты, которое по своим качествам напоминает подсолнечное масло. В семенах гвизоции, кроме жира, содержится сырого белка 20,9; углеводов – 17,8; целлюлозы – 7,4; золы – 6,6; воды – 9,85%, а также кальций (0,05%), фосфор (0,3%) и йод. Кроме этого, гвизоция является хорошим медоносом и может использоваться как сидеральная и кормовая культура, способная формировать до 450 ц/га зеленой массы. Это и привлекло внимание отечественных ученых и были проведены исследования в контрастных агроклиматических условиях Среднего и Нижнего Поволжья России.
Первое знакомство с гвизоцией у нас состоялось в 2005 году в Тамбовской области на Екатерининской опытной станции ВИРа им. В.В.Вавилова. Здесь же была достигнута договоренность о пересылке семян в Волгоград для экологического испытания. Испытание культуры в засушливых условиях Волгоградской области показали, что гвизоция устойчива к засухе и повышенным температурам, а также отзывчива на дополнительное увлажнение. По результатам этого экологического испытания гвизоция анонсировалась альтернативной подсолнечнику культурой, как по содержанию масла, так и по его качественному составу.
Позже часть семян гвизоции была передана для изучения и селекционной работы в Пензенский НИИ сельского хозяйства. Посевы и изучение проводились в селекционном отделе института на протяжении 4-х лет. В результате отбора получены лучшие линии, которые были переданы в государственное сортоиспытание и районирование.
В институте велась селекционная работа с данной культурой, в результате которой методом индивидуального отбора был создан сорт гвизоции абиссинской масличного направления Медея (заявка № 75328/8152960 с датой приоритета 23.04.2018 г.). В Пензенской области сортоиспытание гвизоции проходило в более мягких агроклиматических условиях. Параметры метеоусловий по фазам развития гвизоции сорта Медея характеризуют ее как высокопродуктивную, пластичную масличную культуру, способную выдерживать засушливую и жаркую погоду (табл.1).
Таблица 1. Продуктивность гвизоции сорта Медея
Этот же сорт стал объектом дальнейших исследований в Волгоградской области в 2015-2018 годах. Метеоусловия в эти годы были острозасушливые. Параллельно новый сорт Медея проходил экологическое испытание в Астраханской области и в Северной Осетии – Алании.
На базе Липецкого НИИ рапса был выведен сорт гвизоции Липчанец на сидеральные и кормовые цели.
Результаты испытаний маслосемян гвизоции, выращенной в разных почвенно-метеорологических условиях, позволяют высказать некоторое предварительное заключение о взаимосвязи с качественным составом масла.
Основным компонентом масла гвизоции является полиненасыщенная жирная кислота – линолевая (семейство омега-6), дефицит которой отрицательно сказывается на здоровье людей. Поэтому масло гвизоции рассматривается как источник для восполнения важной функциональной составляющей для лечебного питания. Наибольшее количество линолевой кислоты в масле формируется из гвизоции на богатых плодородных землях или на орошении. На менее плодородных землях, особенно при выращивании без орошения, содержание линолевой кислоты в масле гвизоции снижается при резком увеличении суммы стеариновой и олеиновой кислот. Нежелательной для питания эруковой жирной кислоты в маслосеменах гвизоции, выращенной в России, не было (рис.1).
Рис. 1 Содержание основных жирных кислот в масле семян гвизоции (Пензенский НИИСХ).
Продуктивность и качество сырья зависит от плодородия почвы и осадков. В результате испытаний выявлена высокая жарозасухоустойчивость, неприхотливость к почвенным условиям. Гвизоция может возделываться от лесостепной до полупустынной зоны Нижнего Поволжья. В лесостепной зоне Среднего Поволжья урожайность гвизоции по данным Пензенского НИИСХ составила 1,70 – 1,75 т/га, в Волгоградской и Астраханской областях на 30% ниже. Возделывание гвизоции с поливом на слабогумусных почвах повышает ее биологический урожай в 2,0-2,5 раза.
Таким образом, введение в культуру гвизоции абиссинской от лесостепной до полупустынной зоны позволит улучшить структуру сельскохозяйственных посевов, снизить удельный вес подсолнечника, сократить техногенную и пестицидную нагрузку на почву, расширить масличный и сырьевой конвейеры, увеличить биоразнообразие в составе полевых культур Поволжья, а также решить ряд других назревших проблем природопользования (сидерация почв, кормопроизводство и другие).
Буянкин В.И. кандидат с.-х наук, ведущий научный сотрудник,
ГВИЗОЦИЯ
Смотреть что такое «ГВИЗОЦИЯ» в других словарях:
гвизоция — нуг Словарь русских синонимов. гвизоция сущ., кол во синонимов: 2 • нуг (2) • растение … Словарь синонимов
ГВИЗОЦИЯ — то же, что нуг … Большой Энциклопедический словарь
гвизоция — то же, что нуг. * * * ГВИЗОЦИЯ ГВИЗОЦИЯ, то же, что нуг (см. НУГ) … Энциклопедический словарь
Гвизоция — масличное растение из семейства сложноцветных; то же, что Нуг … Большая советская энциклопедия
гвизоция — гвиз оция, и … Русский орфографический словарь
GUIZOTIA CASS. — ГВИЗОЦИЯ — 954. Guizotia Cass. Гвизоция см … Справочник растений
НУГ — (гвизоция), род одно и многолетних трав сем. астровых. 12 видов, в Африке. Возделывают Н. абиссинский, в осн. в Эфиопии и Индии. В семенах масло, используемое в пищу и в техн. целях … Естествознание. Энциклопедический словарь
Нуг — нук, гвизоция, гизоция (Guizotia), род одно или многолетних травянистых растений семейства сложноцветных. Около 12 видов, в тропической Африке. Наиболее известен нуг абиссинский, или гвизоция абиссинская (G. abyssinica). Стебель его… … Большая советская энциклопедия
нуг — (гвизоция), род одно и многолетних трав семейства астровых. 12 видов, в Африке. Возделывают нуг абиссинский, в основном в Эфиопии и Индии. В семенах масло, используемое в пищу и в технических целях. * * * НУГ НУГ (гвизоция), род одно и… … Энциклопедический словарь