гав посад что посмотреть
Владимирский тяжеловоз, душистый хмель и бравые гусары. Едем в Гаврилов Посад!
Новогодний выпуск «Точки на карте» будет необычным и, конечно, праздничным! Начнем с интереснейшей истории из недавнего прошлого. Знаете ли вы, что в 1992 году несколько вполне обычных владимирских тяжеловозов совершили кругосветное путешествие, которое длилось целый год.
«Кругосветка» владимирских тяжеловозов. Фото: pronin.ru
Кони преодолели огромный и сложный путь, за что даже были занесены в Книгу рекордов Гиннесса.
Апогеем путешествия стало победное фото наших тяжеловозов у «Белого дома» в Вашингтоне на фоне смелой и эпатажной надписи, нанесенной на кумаче, которая гласила: «Ударим конным автопробегом по бездорожью Америки». Как видим, не только с выносливостью, но и с юмором у лошадок было все в порядке.
Примечательно, что отважные путешественники отправились в свое турне с конного завода в городе Гаврилове Посаде, где и была выведена знаменитая тяжелоупряжная порода. Вот так мы и подобрались к теме нашего сегодняшнего выпуска.
Друзья, добро пожаловать в Гаврилов Посад, на родину владимирского тяжеловоза, а еще в город русских национальных напитков и гусарской удали. Около года назад, как раз перед пандемией, здесь открылся музейно-дегустационный центр «Дворцовый завод», экспозиции которого и рассказывают обо всем перечисленном.
Музейно-дегустационный центр «Дворцовый завод»
Правда ли, что самовары могли не только кипятить, но и охлаждать напитки, чем упряжь тяжеловоза отличалась от упряжи обычного коня, откуда пошло выражение «Ложка дегтя в бочке меда», сколько литров в русской четверти и что делали в Гаврилове Посаде 1649 гусар, рассказывают основатель и владелец Музея русских национальных напитков Игорь Кехтер и наш народный экскурсовод Валерий Князев.
Новогодний бонус! Внутри найдете несколько видов самодельных самогонных аппаратов, один из которых переделан из доильного. Поразительный полет творческой мысли русского человека!
Тайм-коды программы:
От села Гавриловского — к Гаврилову Посаду
Современный Гаврилов Посад — это Ивановская область. Хотя до 1925 года город входил в состав Суздальского уезда Владимирской губернии (потому и тяжеловоз владимирский). До Суздаля здесь рукой подать — всего 28 км.
Историческая справка: город Гаврилов Посад впервые упоминается как село Гавриловское в 1434 году. В 1789 году Гавриловская слобода получила статус посада и городские права.
Городок маленький с добродушными и любознательными жителями, которые охотно вступают в беседу и рассказывают об истории своей малой родины.
Гаврилов Посад с высоты
Пока мы работали на центральной площади, узнали немало интересного и о местном спиртовом заводе, где в советское время разработали уникальные дрожжи, которые давали качественное брожение, и о старинном поселении Петрово-Городище с 1000-летней историей, сохранившем фрагменты своих древних укреплений до наших дней, и, конечно, о владимирском тяжеловозе, памятник которому установлен в центре города. Красавец! Сразу видно, кто тут, в Гаврилове Посаде, главный.
Памятник владимирскому тяжеловозу в центре Гаврилова Посада
Дворцовый завод – памятник гражданской архитектуры
В городе много зданий XVIII века. И самое яркое – это легендарный дворцовый конезавод. Сейчас ему около 250 лет. По словам Игоря Кехтера, всего во времена Российской Империи было построено четыре подобных здания. А вот сохранились и эксплуатируются до сих пор только два, причем одно из них разрушено. А второе мы как раз и видим в Гаврилове Посаде. Это уникальнейший памятник гражданской архитектуры.
Дворцовый завод в Гаврилове Посаде
Коней для государственных нужд в этих местах разводили еще со времен Ивана Грозного.
А вот при Екатерине II вместо деревянных построек возвели большое каменное здание. Площадь помещений составила 6,5 тысячи квадратных метров, внутренний двор – 3,5 гектара. Масштабы впечатляют!
Дворцовый завод выглядит как своеобразный кремль, на башне которого — интересный флюгер в виде лошади, вставшей на дыбы.
Сегодня лошадей в историческом здании нет, они размещены неподалеку. А уникальную постройку XVIII века, которая к тому моменту пребывала в разрушении и упадке, в 2013 году как раз и выкупил Игорь Кехтер.
Постройку реконструировали и привели в порядок. И в прошлом году здесь открылся первый в стране Музей национальных напитков, в котором, конечно, нашлось место и для экспозиции о владимирском тяжеловозе.
Тяжеловоз тянет три тонны
Несколько слов о самой породе. Она выводилась на заводе еще с середины XIX века. Однако официально зарегистрирована была лишь в 1949 году. Это настоящий богатырь в лошадиных кругах.
На стендах представлены элементы упряжи, фото с соревнований, а также интересный тренажер для наращивания мышечной массы животного.
Тренажер для тяжеловоза
Как это работало? На тренажёр укладывался груз (до 3 тонн могли передвигать эти мощные животные). И конь должен был его тянуть. Стоит отметить, что животное вполне успешно справлялось с поставленной задачей.
Музей интерактивный, все экспонаты можно трогать.
В прошлом сильные владимирские тяжеловозы активно использовались для возделывания тяжелых суглинков, для гужевого транспорта, в армии.
Сейчас в России есть лишь три места, где разводят тяжеловозов: Владимир, Гаврилов Посад и Юрьев-Польский. Их используют для конных прогулок, а также для улучшения других пород.
Гусары и кабаки
И какие же кони без гусаров! В XIX веке в историческом здании был расквартирован 10-й гусарский Ингерманландский полк численностью 1649 человек.
Штат 10-го гусарского Ингерманландского полка
Всего же в России было создано 12 гусарских полков, и у каждого была своя форма. Те гусары, что стояли в Гаврилове Посаде, были одеты в синие ментики (короткие гусарские куртки) и красные шаровары. Вот такие красавцы!
Форма гусара 10-го полка
И как же бравые вояки проводили свободное от службы время? Правильно! В кабаках. Их в городе было предостаточно. В 4 раза больше, чем в соседнем Суздале. Вот так мы плавно переходим к теме национальных напитков.
Четверть, бочка, штоф
Гаврилов Посад — это хмельной край. Именно отсюда изначально в Европу завозили хмель. Здесь жили купцы Синебрюховы — знаменитые пивовары, создатели финской марки «Кофф».
Поэтому символично, что именно тут и появился первый в стране Музей национальных напитков. Большинство экспонатов — из личной коллекции Игоря Кехтера и его семьи.
Стеклянные бутылки, штофы всех мастей, мерники, бочки – всего не перечислишь.
Объемы в соответствии с национальными традициями:
Редкие юбилейные бутылки с эмблемой Суздаля
Полет творческой самогонной мысли
Внимание привлекает забавная экспозиция самодельных самогонных аппаратов. Тут в дело пошли и чугунки, и другие домашние емкости. Особенно выделяется самогонный аппарат, переделанный из доильного. Кстати, когда я с упоением рассказывала о нем маме, она меня подняла на смех, сказав, что такой «прибор» в деревне был в каждой уважающей себя семье. Вот так-то.
Ставленый мед склонил к христианству
Интересно, что стандарт на водку, какой мы ее знаем сегодня, был утверждён лишь в 1936 году. До этого водка была лекарством, и первое упоминание о ней в этом качестве относится к 1533 году.
На Руси же в древности крепкого алкоголя не пили, но очень любили напитки, полученные из меда. Одним из популярнейших и древнейших был мед ставленый (первое упоминание в летописях – 880 год). Его называли еще «небесные реки», так как состояние его употребившего было близко к легкой эйфории. Другими словами – уносило на небеса.
Именно этот напиток, столь любимый нашими предками, склонил их к христианской вере, так как в ней употребление алкоголя допускалось. А мусульманам, где вино в любых видах запрещалось, было отказано. Кстати, мед ставленый и медовуха – это разные вещи. Последняя появилась в XVIII веке и представляет из себя упрощенный рецепт древнего медового напитка.
Россия – страна непьющая
Вплоть до начала XX века Россия оставалась почти непьющей страной. И не верьте, если вас будут убеждать в обратном. На этом графике представлен объем потребления алкоголя на душу населения в разных странах. В России он ничтожно мал по сравнению с просвещенной Европой.
График потребления алкоголя на душу населения в начале XX века
Самовары, самоварища и самоварчики
А мы переходим в царство самоваров. Их тут больше 300 штук. Отличаются они объемом и назначением. В обычной семье самовар был на половину ведра, а в трактире держали ведерные.
Эгоист – на одну чашку, тет-а-тет – на двоих:
Бульотка – самовар для поддержания температуры в горячем виде, внизу спиртовка:
Фонтан – самовар для охлаждения напитка, внутрь закладывали снег или лед, трубы у него нет и не может быть (самовары справа и слева):
Походный с ручкой – такие брали с собой в поездки:
Иван-чай не выдержал конкуренции
Отдельная экспозиция посвящена русскому иван-чаю. Этот полезный напиток был очень популярен и даже в больших количествах поставлялся в Европу.
Однако против иван-чая была проведена дискредитирующая акция со стороны европейских конкурентов — Английской Ост-Индской компанией. Она торговали китайским и индийским чаем и стремилась выдавить популярный русский напиток с рынка. И ей это удалось. Да так, что кипрей перестали пить не только за рубежом, но и в самой России.
Игорь Кехтер поделился старинным рецептом ферментации иван-чая, коим пользовались в деревнях:
Русский кофе из Суздаля
И наша гордость – цикорий, который тоже был необычайно популярен и в России, и в мире каких-то 150-200 лет назад. Технологию обработки этого полезного растения придумал суздальский врач Моренков. Получился недорогой напиток, который по своим свойствам и вкусовым качествам не уступал настоящему кофе. И в отличие от него обладал уникальными, благотворными свойствами.
На берегу Каменки в Суздале работал завод по производству цикория, здесь выпускалось десятки тысяч пудов полезного продукта, подробнее об этом можно почитать здесь.
К счастью, сейчас и цикорий, и иван-чай переживают свое второе рождение. И все чаще попробовать эти русские традиционные напитки можно во многих заведениях Суздаля и Гаврилова Посада. Эти и не только. В баре «49 коней» представлены напитки на каждую букву алфавита. И при желании из них можно составить имя, фамилию, предложение, рассказ…
В баре «49 коней» представлены напитки на все буквы алфавита
Но можно и чаю попить
На этом все. Согласитесь, очень приятно, когда люди так трепетно и бережно относятся к родной истории, когда ее сохранение становится делом жизни, когда уникальные старинные здания наполняются новыми смыслами, а личная любовь к коллекционированию превращается в музей, который могут посетить все желающие.
Полезная информация:
Подготовила Дарья Ермолина
Съемки Петра Соколова и Дмитрия Киреева
Бюджетный вариант переезда: город Гаврилов Посад
Давайте попробуем рассмотреть вариант переезда, при котором можно будет удовлетворить свои основные потребности и, в то же время, сэкономить значительные финансовые резервы, которым можно найти применение попозже.
Фото by romanturbaev (https://fotki.yandex.ru/users/romanturbaev)
Итак, город районного масштаба — Гаврилов Посад.
Сюда можно доехать по железной дороге двумя поездами и электричкой, а также маршрутками. Автомобилем, так вообще хорошо, по федеральной трассе на Владимир, сворачиваем на Иваново, через 20 минут проезжаем Вечный город с храмами и монастырями — Суздаль, а через 25 км неспешного движения по трассе между ухоженных полей и переплесков, въезжаем в сердце русского Ополье — древний город, пропитанный историей и патриархальной тишиной и особой, крестьянской неспешность и размеренностью, город — музей Гаврилов Посад.
Чтобы не утомлять ваше внимание эпитетами и эмоциональными деталями — сразу перейдём к делу, а именно, взвесим все плюсы и минусы проживания здесь и постараемся кратко пробежаться «по чуть- чуть и по всему»…
Предупреждаю сразу — буду очень субъективен и «гобсековски расчётлив», так как приезжаю сюда частенько и даже жил почти год, работая над диссертацией.
Итак, друзья, начнём с самого очевидного и радостного. Работы здесь нет! Точнее она есть, но не для всех, да и платят за неё немного…, но кто ищет, тот обрящет — рядом туристическая мекка — Суздаль, а для любителей работать в мегаполисе или просто полисе — Иваново, современный город с множеством ВУЗов и музеев, гипермаркетов и ресторанов с изысканной кухней; странноватый, не идущий в руки понтовый Владимир, областной город с районной судьбой и всего 180 км до царицы городов и тайных помыслов, Москвы, города взлетов и падений и, главное, работы на любой вкус и цвет…
Почему я бы рекомендовал этот город именно как бюджетный вариант для проживания и как трамплин для тех, кто хотел бы и рыбку съесть и… амбиции потешить?
Первое и главное — он очень безопасен для жизни. А также уютен и комфортен. А уж как экономичен! Давайте, в порядке первого приближения, посчитаем расходы на проживание здесь, исходя из опыта моего товарища, живущего здесь уже много лет и радостно покинувшего город-вокзал Москву, покрытую толстым слоем собачьих и кошачьих и ещё невесть чьих экскрементов, где в воздухе есть всё, кроме желания им дышать…
Итак, покупка дома с газом и водой и иными удобствами, в среднем ценник от миллиона, в зависимости от компонентов. Квартира-двушка, для примера, от 600 000₽.
Купили, освоились, живём. Если в доме, то раз в год платим налог на землю — у товарища 25 соток, поэтому платит он много — 350 рублей в год… В год, Карл! Вода и электричество тоже очень и очень бюджетно. При его зарплате в 90 — 100 000₽ ( удалённый креативщик с офисом в Москве), он работает за компом в своём кабинете, в старом кожаном кресле, в тишине под сенью вековых лип. Если у кого есть дети, то школа и садик с яслями без поборов и очередей в бонус добавляем… Остальные ездят в Суздаль или вахтой в Москву (от 40 000 до 350 000₽ в зависимости от наличия масла в голове).
А теперь, внимание, местная зарплата от 3000 до 11000₽, и все цены подстроено именно под эти цифры, а значит можно откладывать или тратить на хотелки и путешествия.
Да! А ещё можно неспешно собирать силы и средства для прыжка и покорения Москвы!
Здесь много чернозема и отсюда произрастает любовь местных жителей к огородничеству и животноводству.
Вокруг города очень красивые бескрайние поля. Ухоженные и заботливо опекаемые. А чуть отъехать и пошли леса…, хвойные, лиственные, грибные и ягодные. Каждый найдёт под себя, под свои желания. Чистые родниковые реки и лесные озёра, а также полное отсутствие каких-либо значительных производств позволяют ловить съедобную рыбу и дышать чистым воздухом. А это ещё один бонус для тех, кто понимает….
Для людей, живущих под Богом, есть монастырь и древний храм-ратуша. Да, и не забываем — рядом Суздаль.
Многие держат в своих подворьях кур, обеспечивая чистой едой себя и семьи детей, покоривших или ещё находящихся в стадии покорения первопрестольной. Обилие полей с зерновыми и лугов с укосами позволяет заниматься этим легко и просто.
Население вежливое и в массе своей доброжелательное, что тоже есть ещё один бонус.
Именно поэтому многие северяне, выйдя на пенсию или просто разочаровавшись в Северах и их длинных рублях, скупают здесь дома и живут в сытости и довольстве. А те, кто рванул на Юга, прикупив там дома и квартиры, или болеют, не выдержав резкой смены климата, или уже просто ушли в горние миры…
Да! Забыл сказать! Дети здесь с малых лет ходят по улице самостоятельно, без боязни противоправных действий разной направленности. Бонус? Ещё какой!
Город потихоньку приобретает статус московского предместья, где живут столичные пенсионеры, со столичной же пенсией. А если ещё сдавать квартиру в мегаполисе, так и вообще!
Уезжаю в Суздаль. А хотелось бы остаться…, выпить молока с чёрным хлебом и улечься на тёплых кирпичах русской печи, думать о звёздном небе, ломящемся в окно и огромной луне, выглядывающей из- за ратуши.
С уважением, Александр.
Естествоиспытатель и натуралист.