гагачий пух что это такое
Гагачий пух: тонкости добычи и обработки
Гагачий пух уникален во всём: от характеристик до методов сбора и обработки. Это единственный вид пуха, который добавляют в изделие без примеси пера. Его смело можно назвать 100% пухом.
Гагачий пух уникален во всём: от характеристик до методов сбора и обработки. Это единственный вид пуха, который добавляют в изделие без примеси пера. Его смело можно назвать 100% пухом.
Уникальные свойства гагачего пуха
Гага – самая северная дикая утка. Условия её обитания таковы, что требуют совершенных систем сохранения тепла. За это отвечает пуховая часть её оперения. Пуховая прослойка гаги самая плотная, и даже пушинки снабжены крючками на концах бородок – мельчайших волосков, растущих из общего центра. Этими крючками пушинки надёжно сцепляются друг с другом, образуя однородный слой утеплителя. Такое не встречается ни у одной другой утки – обычно крючки формируются на бородках более крупных перьев. Поэтому роль матрицы в пухе других видов играют пуховые перья, которые уступают пуху по теплоизоляционным свойствам и утяжеляют утеплитель. 
Строение и состав пушинки гаги обеспечивает максимальные рабочие характеристики утеплителя. Так одна пушинка размером 2,5 см в поперечнике весит всего 2 мг, а в одном килограмме гагачьего пуха содержится полмиллиона таких пушинок. Бородки настолько тонкие, что их можно сравнить разве что с самым тонким человеческим волосом (по данным Ёна Свейнсонна). 
Поэтому пух может удерживать между бородками и пушинками очень много воздуха, который служит теплоизолятором (λ = 0,022 Вт/мК), и при этом почти ничего не весит. Коэффициент теплопроводности гагачего пуха поразительно мал (λ = 0,029 Вт/мК), а это гарантирует ещё и сохранение свойств утеплителя в сдавленном виде.
Утеплитель из гагачего пуха:
– на 100% состоит из пуха
– имеет высокий F.P
– обладает уникально низкой теплопроводностью – даже меньше, чем у воздуха
– сохраняет единую однородную массу при воздействии на него: наполнитель равномерно распределяется в изделии и не мигрирует, долго сберегая тёплый воздух
– мало весит
– хорошо дышит и отводит влагу, обеспечивая оптимальный микроклимат
– дорого стоит
Добыча и переработка
Вырастить дикую гагу на ферме не возможно, поэтому гагачий пух собирают в местах гнездовий этой птицы раз в год. Мы подробно рассказываем об этом интересном этапе в статье «Дикий пух. Как мы собираем лучший пух в мире». Из одного гнезда можно получить всего 16 граммов чистого пуха. И это длинный путь.
Сначала собранное сырьё нужно очистить. Процедура отличается от принятой в индустрии. Для очистки гагачего пуха нужна рука человека. Пушинки настолько надёжно сцеплены друг с другом, что обычная машинная чистка не даёт нужный результат. Отсюда два этапа:
– механическая очистка от загрязнений потоком воздуха на специальном оборудовании
– ручная очистка от пера
Затем пух промывают и снова в ручную. Маленькие порции по 300 граммов промываю до 12 раз. На один килограмм пуха уходит 360 литров чистой воды. В моющий раствор добавляют специально подобранные моющие средства.
Далее следует этап обработки пуха специальными средствами: антисептиками, антистатиками и растворами, повышающими гидрофобность пуха.
После просушки пух отправляют на повторную ручную сортировку.
На сбор, обработку, промывку и сушку одного килограмма гагачьего пуха уходит в среднем 9 часов рабочего времени.
В год в мире производят всего около 3 тонн пуха. А затраты на обработку пуха вдобавок к ограниченному количеству делают его поистине королевским утеплителем!
В России добычей и обработкой пуха занимаются всего две компании. Мы с гордостью заявляем, что одна из них – Баск!
«Настоящий гагачий пух». Йон Свейнссон
Йон Свейнссон (Jon Sveinsson) – специалист по сбору и обработке гагачьего пуха, рассказывает о его преимуществах как утеплителя и о современном состоянии мирового рынка пуха.
Гагачий пух, который собирают во всем мире за год, можно уместить в один небольшой грузовичок. Объёмы гусиного пуха исчисляются десятками тысяч тонн – для него уже потребуется целый корабль. Одна только Япония ежегодно импортирует 6000 тонн гусиного пуха, с января по ноябрь 2010 года Исландия поставила в Японию всего 1,6 т гагачьего пуха – это больше половины годового урожая.
В Италии в 2009 году было произведено 6500 автомобилей «Ferrari», а в Исландии каждую весну собирают 2500 кг гагачьего пуха. Замечу, что Исландия – единственная страна, где можно говорить о какой-либо торговле гагачьим пухом. Одно одеяло из гагачьего пуха весит немногим более 700 г, после простых подсчётов можно сделать вывод, что на мировом рынке такое одеяло – значительно большая редкость, чем новый «Ferrari» из Маранелло.
Общий экспорт гагачьего пуха за год оценивается в среднем в 2 млн. долларов
В США насчитывается 233 000 семей с чистым доходом не менее 10 млн. долларов. Допустим, что каждая из них состоит из четырех человек, и каждый хотел бы обзавестись одеялом на гагачьем пуху. Чтобы выполнить их заказ, потребуется весь гагачий пух, собранный в Исландии за 75 лет. Даже если учесть, что одеяло на гагачьем пуху может служить 20 лет, предложение никогда не превысит спрос. Хотя такое одеяло при существующем уровне цен могут себе позволить многие, большинству оно останется недоступным. Гагачий пух доступен только истинным ценителям.
Ежегодно объём сбора исландского гагачьего пуха уменьшается, виной тому экология. В 2002 году он опустился до 2000 кг и только в последние годы стабилизировался на уровне 2500 кг. Хотя десятилетия до этого он составлял 3000 кг. Причина кроется в изменений условий питания птиц в океане. 
Когда поднимается спрос на меха, появляются новые фермы по разведению пушных зверей. Но гагачий пух – продукт дикой природы, который невозможно выращивать в обычном смысле слова. Его поставки всегда ограничены естественными факторами и могут изменяться по самым разным причинам.
Сбор гагачьего пуха был традиционным промыслом в Скандинавии ещё в средние века, сейчас им почти не занимаются. Археологические раскопки в Норвегии свидетельствуют, что викинги брали на свои суда шёлковые одеяла на гагачьем пуху. А судя по находкам времен каменного века, в Финляндии гагачий пух использовался и в одежде.
В наше время в Финляндии и Канаде собирают гагачий пух, но в очень незначительных количествах по сравнению с Исландией. Подавляющее большинство поставок гагачьего пуха на мировой рынок идёт из Исландии.
Гагачий пух – продукт дикой природы, в отличие от пуха, который получают от птицы, выращенной в неволе.
Каждый год в июне взрослые гаги (Somateria Mollissima) выходят из океана на берег, чтобы свить гнёзда и отложить яйца, а затем с вылупившимися птенцами они возвращаются обратно в море.
Гагачий пух – единственный пух, который получают от живой и неощипанной птицы. Поистине замечательна мысль о том, что птицы, из пуха которых сделано ваше одеяло, живы и плавают где-то в северной части Атлантического океана, в то время как оно согревает спокойно спящего под ним человека.
Перед откладыванием яиц гага строит гнездо из необычайно лёгкого и мягкого пуха серого цвета. 17 грамм пуха содержится в одном гнезде в среднем. Этот пух она выщипывает с брюшка, и на этом месте образуется наследное пятно для согревания яиц. Наше одеяло может содержать обработанный пух из сырья, собранного в сорока гнездах.
Гагачий пух с единственный пух, который получают исключительно от самок, тогда как пух домашней птицы берут и от самок, и от самцов. Самцы гаги не сидят на гнёздах и по этой причине их пух не добывается.
Гагачий пух получают только от гнездящихся птиц: это единственный пух, который дают взрослые особи, ведь гаги начинают нести яйца только в возрасте 4 лет. Мы собираем зрелый пух. Обычно гаги живут около 25 лет.
Гусиный пух – побочный продукт мясного производства. Очевидно, что его получают от совсем молодой птицы с несозревшим пухом. Никто не станет есть старых гусей!
Гагачий пух – единственный вид пуха, весь урожай которого получают с одного и того же участка тела птицы, с её брюшка. Такой пух обладает уникальными свойствами, тогда как пух с различных участков тела птиц может различаться по качеству. Так, вместе с шейным пухом гуся попадаются особенно короткие иглообразные перья, которые протыкают ткань в куртках на гусином пуху, потом через эти отверстия наполнитель выбивается наружу.
При обработке гагачьего пуха перья сортируют механически, а затем вручную: конечный продукт почти не содержит перьев, тогда как гусиный пух всегда выпускается с определенным процентом содержания перьев. (Такие перья в гусином пухе служат для связывания пуха в единое целое. Гагачий пух не нуждается в связующем пере, благодаря крючкам на концах бородок, пушинки сами сцепляются друг с другом.)
Гаги гнездятся на побережье Аляски и Канады, Гренландии, Норвегии, России и Финляндии. Россия до революции была одновременно крупнейшим сборщиком гагачьего пуха для нужд собственного производства и крупнейшим импортером, скупавшим практически весь гагачий пух, производившийся в то время в Исландии.
В наше время самые большие колонии гаги гнездятся в Исландии, которая расположена рядом с Полярным кругом. Почти столетие гага в Исландии является охраняемым видом. Сбор гагачьего пуха – традиционный исландский промысел уже больше тысячи лет. Идею сбора пуха для одеял ещё в IX веке принесли в Исландию норвежцы. Остатки гагачьего пуха были найдены среди останков кораблей викингов в Норвегии.
Во время сбора гагачий пух из гнёзд заменяют сеном. Последние исследования учёных подтверждают старую истину: такой метод не причиняет никакого вреда ни птицам, ни их яйцам. Сбор гагачьего пуха самый экологичный метод добычи пуха.
Сборщики пуха оберегают колонии гаги от её естественных врагов: норок, лисиц, ворон и чаек. Целые поколения исландской гаги так привыкли к защите со стороны человека, что ищут новые места для гнездования вблизи от него. Хотя исландская гага совершенно дикая утка и всю жизнь проводит в океане, она становится на удивление ручной и даже избалованной вниманием человека во время высиживания яиц. Исландская гага ведет себя иначе, чем гага из других стран, где она считается дичью и поэтому боится людей, как любое дикое существо. 
Устойчивая популяция гаги в Исландии сохранилась благодаря запрету на охоту, а также охране её колоний. Если бы не эти меры, количество птиц было бы меньше. Ещё в Средние века гаги были распространены по всему Балтийскому побережью нынешней Германии и местные жители собирали пух, но потом по мере роста количества людей птицы отступили на север.
Гагачий пух очищают по секретной технологии сухой обработки, придуманной исландцами и неизвестной другим народам. Обработанный гагачий пух поставляется на дальнейшую промывку в Японию и Германию, а затем продается производителям конечных продуктов.
Я (Джон Свейнссон) уникальный специалист в области переработки гагачьего пуха, у меня высшее образование в этой области и я разрабатываю собственное высокотехнологичное оборудование. Кроме того, я обучаю будущих сборщиков пуха. На протяжении нескольких лет я занимаюсь промывкой пуха, обрабатываю его и изготавливаю одеяла. И горжусь тем, что могу обеспечить высокое качество пуха, который продаю!
На фотографиях, сделанных на электронном микроскопе, видно что пушинки гагачьего пуха сцеплены друг с другом по принципу застежки-липучки. Они образуют однородный мягкий серый материал. Он весит значительно меньше, чем другие наполнителями одеял. Даже при небольшом воздействии любой другой пух распадается на разрозненные части, тогда как гагачий пух остаётся однородным. Это свойство даёт возможность использовать меньше наполнителя в расчёте на единицу площади одеяла. Одеяло становится легче, чем если бы в нём применялся другой наполнитель. А лёгкость дарит роскошный сон. Удобно ли вам спать под тяжёлым одеялом? Конечно, нет!
Высокие теплоизоляционные свойства гагачьего пуха обусловлены местом обитания гаги – в водах морей и океанов Полярного круга. Так в суровой Северной Атлантике температура воды может опускаться ниже 0 °C, и океан не замерзает лишь благодаря содержанию соли.
Теплокровная гага получила от природы самую лучшую защиту на этот случай.
Гагачий пух лучше всех других материалов поддерживает комфортную температуру и влажность. Одеяла на гагачьем пуху хорошо согревают и позволяют влаге беспрепятственно выходить в окружающую среду. Под одеялом на гагачьем пуху вы не вспотеете, оно не затруднит ваше дыхание своим весом – такое одеяло подарит вам хороший сон. А что ещё нужно для хорошего отдыха.
Синтетическое одеяло хуже справляется с выводом паров воды, влажный утеплитель – хорошая среда для размножения микробов, вызывающих аллергию.
У шёлка сходные с гагачьим пухом качества по регулированию температуры и влажности. Эти натуральные материалы прекрасно дополняют друг друга, когда сочетаются в одном одеяле, рождая по-настоящему уникальный продукт. Свидетельством полезных качеств изделий из гагачьего пуха является тот факт, что и в прекрасных бытовых условиях современной жизни, они по-прежнему остаются востребованными, как и тысячу лет назад.
На сбор, обработку, промывку и сушку одного килограмма гагачьего пуха, содержащегося в одеялах, уходит в среднем 9 часов рабочего времени. Исландия – развитая страна, в которой прожиточный минимум установлен законом. Другой закон нашей страны контролирует качество гагачьего пуха и обязует проводить всю обработку на месте перед экспортом.
Гагачий пух. Как мы собираем лучший пух в мире
Жизнь человека и по сей день тесно связана с дикой природой, даже если мы совсем не замечаем этого. Пусть мы построили гигантские заводы и фабрики, превратили десятки тысяч квадратных километров лесов в пастбища и поля, летаем в космос и пытаемся рассмотреть в свои телескопы момент зарождения Вселенной. Но это ничего не значит для большинства обитателей Земли, разве что мешает им. Большая северная утка – гага, из года в год прилетает на одно и тоже место, чтобы продолжить жизнь своего вида. Она откладывает около пяти горчичного цвета яиц в уютное пуховое гнездо, и в течение трёх десятков дней не покидает его. Пух – всё, что у неё есть для строительства дома и этот пух большая драгоценность. Сотни инженеров, высокотехнологичные производства не могут даже повторить то, что дала гаге природа, а гага дарит нам.
Гагачий пух – лучший утеплитель на планете
Гагачий пух – лучший утеплитель на планете. Как это посчитали? Всё просто. Берём одинаковые по весу порции утеплителей разного вида, помещаем их в емкости и смотрим, какой займёт максимальный объём без давления на него. Гагачий пух далеко обойдёт своих конкурентов – гусиный пух и синтетическое волокно. Открою вам тайну, производители одежды и снаряжения продают в качестве утеплителя воздух! Именно он является теплоизолятором и препятствует потере тепла, которое человек сам производит для обогрева. Гагачий пух расправляясь создает максимально эффективный объём для нашего рабочего вещества – воздуха. Отсюда и его прекрасные тепловые характеристики! Вторым уникальным свойством гагачьего пуха назовём способность сохранять целостную форму – пушинки накрепко сцепляются друг с другом, не разлетаясь в разные стороны. За счёт этого миграция пуха в вашей куртке или спальном мешке минимальна, утеплитель распределяется равномерно, что незамедлительно сказывается на качестве изделия.
Из одного гнезда после обработки получается около 14 гр чистого пуха.
Но вернёмся к гаге и нашей связи с дикой природой! Пожалуй, взаимодействие человека с гагой можно и нужно привести как удачный пример мирного выгодного сосуществования. Гага живёт и размножается только в дикой природе, получить гагачий пух можно только от самостоятельной независимой утки. И для этого человеку совсем не нужно её ловить, ощипывать или, что совсем неприятно, уничтожать. Требуется только наблюдательность и деликатность.
Гага – самая северная и самая крупная морская утка. Нас интересует один из её подвидов Somateria mollissima. Она предпочитает гнездится ближе к Полярному кругу и в Заполярье, по берегам или на островах северных морей – рядом с «кухней» и подальше от хищников. В нашей стране гага встречается на Белом и Баренцевом морях, на Ямале и северном побережье Тихого океана, вплоть до Камчатки. Популяция гаги обыкновенной в одном только Белом море достигает 50 000 особей.
Большие косяки птиц тянутся к местам гнездовий в мае, когда вода освобождается от ледяного панциря. Утка предпочитает откладывать яйца в одном и том же месте: она находит ту самую ямку на том самом малюсеньком островке в море, пролетев сотни или тысячи километров. Гнездо чаще всего прячется в траве между камнями или в еловом стланнике – так оно будет незаметно для хищников.
Строительство гнезда для птицы несложное дело, весь материал она приносит с собой. Гага выщипывали самый мягкий пух со своего брюшка и формирует из него гнездо. Птенцы появляются через 25 дней, они совершенно не похожи на своих родителей – красавца селезня черно-белого окраса и пестро-коричневую уточку, это серовато-чёрные пуховые комочки. Именно в этот короткий период человек может собрать пух, который гага сама выщипала из себя, не причинив ей никакого вреда. Пух нужно успеть собрать до появления птенцов или уже после их ухода из гнезда. В первом случае пух чище и качественнее.
Исландия добывает до 90% пуха в мире
Таким промыслом люди занимаются по всему северу испокон веков, он особенно распространён в маленькой Исландии, которая добывает до 90% пуха в мире. Гага настолько привыкла к человеку в тех местах, что свободно гнездится рядом с ним и особенно не боится его. До революции в России добыча гагачьего пуха была поставлена на поток, на мягких перинах и подушках спали все уважающие себя богатеи. После этот вид промысла был незаслуженно забыт. В 1930 году в Кандалакшском заливе появился заповедник, устроенный специально для гаги. Сбор пуха узаконили, гаг посчитали и создали для них оптимальные условия. Добытый пух шёл на пошив снаряжения для отважных лётчиков и полярников. Сейчас гаг только считают, сбор пуха на территории заповедника запрещён. Лишь немногие энтузиасты пробуют воскресить производство гагачьего пуха в России, понимая его уникальные качества. В том числе и мы в Баске.
Ежегодно на север отправляется наша небольшая
экспедиция. Она добывает около 100 кг пуха.
Сложность производства одежды из гагачьего пуха кроется не столько в сборе сырья, сколько в его обработке. На данный момент в России «приготовить» пух должного качества можно только в Баске.
Ежегодно на север отправляется наша небольшая экспедиция. Она добывает около 100 кг пуха, который вы найдёте в самых экстремальных моделях одежды и спальных мешков Баск. За две коротких недели команде нужно собрать пух на протяжённых территориях в условиях сурового северного лета. В помощь им нескончаемый полярный день, когда чувство времени теряется и жизнь соизмеряется только с отливами и приливами.
Сборщики пуха должны не только уметь искать гнёзда и аккуратно собирать пух. Добираться до мест гнездования чаще всего приходится по морю, поэтому им необходимо знание морского дела и готовность к самым разным сюрпризам погоды.
За годы работы участники экспедиции успели хорошо познакомиться с гагой, повадками и предпочтениями птицы, научились минимально беспокоить её в этот деликатный период жизни, полюбили и прониклись уважением к северной жительнице. Для себя мы проводим мониторинг численности утки, возможно в будущем накопленные данные станут полезны орнитологам.
Мы соблюдаем несколько непреложных правил при сборе пуха
Секрет сбора пуха состоит в том, чтобы максимально безболезненно для гаги поменять пуховое гнездо на гнездо из сена. Такая замена вызывает споры в научном сообществе. Есть у современного человека такая крайность: отказываться от воздействия на дикую природу совсем или уничтожать её под корень, вместо того, чтобы находить баланс интересов. На основе собственного опыта мы можем сделать вывод, что популяция птиц из года в год на одних и тех же местах не уменьшается и даже немного растёт. Птица спокойно возвращается в гнездо после такой замены и продолжает высиживать яйца. Наши наблюдения подтверждают коллеги из других стран.
Гнездо гаги обыкновенной. Покидая его при приближении сборщиков пуха, гага оставляет на яйцах пометку. Возможно она помогает ей быстро найти обратный путь к нему.
Новое гнездо в этом году было построено на соломенном основании, которое в прошлом сезоне принесли на остров люди. Гага не сочла такую замены неприемлемой для своего будущего потомства.
Но, как было сказано выше, в этом деле важна деликатность! И мы соблюдаем несколько непреложных правил при сборе пуха:
Сено для «подмены» собирается поблизости от районов гнездования;
Вся работа проводится в перчатках, мы стараемся не оставить запах человека в гнезде;
Мы проводим работу с максимальной скоростью в тишине;
Не пугаем утку, если она упорно продолжает сидеть в гнезде, оставляем её в покое;
Не трогаем гнёзда с птенцами;
Мы не оставляем мусор;
Утка хозяйка, а мы лишь непрошеные гости! Хочется верить, что, в некотором смысле, мы помогаем утке и создаём своеобразное симбиотическое сообщество «человек – гага». Пух – отличный дом не только для яиц и птенцов, с ними соседствуют самые разнообразные паразиты и блошки. Замена пуха перед самым появлением птенцов, возможно, облегчает им первые дни жизни. Сами птенцы уже одеты в тёплую пуховую шубку и не замёрзнут. Всего через день-два они уже отправятся в море.
Птенцы только недавно вылупились, а кто-то и вовсе не спешит. Такие гнёзда неприкосновенны. В этом году можно отметить необыкновенно раннее появление птенцов. Климат становится теплее. К сожалению, только из половины яиц вылупляются птенцы, а взрослой уткой становится только один птенец. Но потом утка может прожить длинную жизнь – около 20 лет.
Новый соломенный дом. На время замены яйца аккуратно вынимаются из гнезда, а потом возвращаются в него. Вся работа проделывается в перчатках, чтобы не оставить запах человека на них. Сверху гнездо прикрывается соломой для маскировки от хищников.
Гага – прекрасная мама, она отважно высиживает яйца и совсем не покидает гнездо, опасаясь хищников. Такое высиживание сильно истощает её и она теряет до 40% своей массы.
Во время обработки гнезда гага вынужденно улетает в море, где может поохотиться, и никакой хищник не посмеет подобраться к гнезду пока рядом человек. Сверху мы прикрываем яйца соломой, так чайка не сразу заметит добычу и утка успеет вернуться в гнездо.
Гаги ожидают ухода человека неподалёку. Самые отчаянные возвращаются практически сразу после обработки гнезда, все остальные – после того, как лодка отчаливает от берега.
Вообще, не все гаги одинаково хорошие мамы, порой они не брезгуют поделиться своими яйцами с соседями. Подкинутые яйца можно найти даже в гнёздах чаек. Селезни не участвуют в высиживании и выращивании птенцов. Оставаясь первое время недалеко от гнёзд, папы-пижоны улетают для смены оперения. Этот период в жизни гаги очень важен и опасен, пока новые перья не сформируются, птица беззащитна. Утки догоняют самцов позднее, у них есть другие хлопоты, помимо костюма!
Обыкновенная гага очень общительная птица и живёт колониями. Вы никогда не встретите одинокое гнездовье гаги. Это облегчает нам поиск и сбор пуха: если видишь одну гагу, значит их здесь много.
В год в мире собирается около 3000 кг пуха
В нашей стране гага чувствует себя вольготно, но по оценкам учёных мировая популяция гаги уменьшается, особенно это заметно в Европе. За последние 27 лет численность гаги в Европе сократилась на 40%. Северное и Балтийские моря за счёт неумеренного использования водных ресурсов и загрязнения вод перестали быть для гаги уютным домом. Немаловажным фактором становится изменение климата. Может в том числе коммерческая ценность гаги, как «поставщика» пуха, поможет ей справиться с этой напастью.
С любовью и благодарностью к гаге за тепло, которое она нам дарит!
Анна Иванова специально для Баск.