Осенние работы на огороде – что посадить под зиму?
Закончился период сбора овощей и фруктов, сделаны заготовки на зиму и, кажется, что для дачников наступило время отдыха до будущего сезона. Но позаботиться о получении обильного урожая завтра можно уже сегодня, для этого стоит задаться вопросом о том, что сажают осенью. Для этого и осуществляется осенняя посадка некоторых растений. Их перечень зависит от климатических условий в месте расположения участка и от способности самой культуры переносить морозы и холода.
В чем плюсы и минусы осенней посадки?
Обычно огородники сеют под зиму чеснок, лук и сидерат. Но практика показывает, что осенью можно посадить и некоторые травы, и овощи, и деревья, и кустарники. Делают это по следующим причинам:
Осенняя посадка – дело рисковое и имеет свои недостатки:
Определить точные сроки осенней посадки раз и навсегда невозможно, ориентируются на погодные условия. Но это обязательно должен быть период покоя, наступающий после листопада, но до заморозков.
Какие растения высаживают под зиму?
Сажать осенью на участке можно декоративные, лиственные, плодовые кустарники и деревья. Делают это в последнюю неделю сентября или первую ноября. Но все зависит от погоды именно в этом году, выбирают момент дней за 25–30 до начала заморозков. Саженцам нужно время, чтобы прижилась и окрепла корневая система.
В открытый грунт осенью сажают цветы многолетники и мелколуковичные, но только те, которым пришла пора для пересадки и размножения.
Зелень и корнеплоды
Важно помнить, что посадочный материал высевают только сухим, семечки, луковицы и саженцы подбирают крупными, крепкими с большой всхожестью. Сеют рядовым методом, увеличивая общее количество сеянцев на 30% в сравнении с весенними посадками. Существует несколько мелкосемянных овощных и травяных культур, которые принято сажать до холодов.
Культура
Особенности посадки
Фото
Чеснок
Посадка чеснока предполагает два варианта: на глубину 3–5 см или 10–15 см. Почву выбирают с пониженной или нормальной кислотностью. Перед посадкой вносят удобрение из расчета на 10 кг перегноя мел 1 ст., зола 2 ст., сульфат калий 2 ст. л., суперфосфат 1 ст. л. Грядку создают высотой 25 см, шириной 1 м. После перекопки и формирования гряды дают несколько дней на усадку земли.
Посадить в осеннее время на даче можно: лук-чернушку, салаты кочанные, листовые, кресс-салаты, физалис и некоторые овощи. Но от посадок под зиму придется отказаться, если участок нельзя дополнительно защитить от сильных ветров, сдувающих снег, и от застоя воды при осадках или весеннем половодье.
Деревья и кустарники
Практически все деревья и кустарники высаживают осенью. Из декоративных хорошо приживаются лиственные и хвойные, исключая дуб, березу. Если решено создать на участке фруктовый сад, то выбирают:
Читайте еще статью! Какие осенние цветы можно посадить в саду?
Приживаются плодовые деревья достаточно хорошо, если не допускать некоторых ошибок:
Высаживают осенью и кустарники. Важно помнить, что они больше, чем другие растения требовательны к выбору участка. Для них выбирают солнечное место, достаточно укромное, защищенное от сквозняков. Украсить сад можно:
Высадку производят до наступления заморозков, но после завершения листопада. Некоторые сорта кустов и деревьев сажают уже в сентябре.
Разобрались с огородом, навели порядок в саду и цветнике? Тогда не спешите прощаться с дачей до весны. Сейчас самое время выбирать цветы, которые можно посеять под зиму. Они хорошо переносят морозы, а весной раньше взойдут и быстрее зацветут.
Если весной работы много и порой все делается в спешке, то вторая половина сентября – самое время, чтобы спокойно выбрать семена, спланировать облик будущей клумбы и подготовить почву.
Почему некоторые однолетние цветы проще посеять под зиму:
Минусы посева однолетников под зиму:
Когда сеять цветы под зиму
Подходящее время для посева под зиму – установление стабильно низких, но еще не минусовых температур. В разных регионах России это время наступает по-разному. В средней полосе такие температуры раньше приходились на конец октября, а сейчас сдвинулись на первую декаду ноября. Учитывайте, что семена не должны прорасти еще осенью, иначе растения погибнут.
Насчет выбора времени существует и народная примета: к посеву приступают после того, как вишневые деревья сбросили листву.
До этого времени нужно определиться с выбором семян, дизайном будущей клумбы, а также подготовить почву. Это начинают делать уже во второй половине сентября – начале октября. В южных регионах – конце октября – начале ноября.
Где сеять цветы
Цветы можно сеять как на рассадную грядку, так и сразу на постоянное место. Но учитывайте почвенные предпочтения каждой культуры и то, как они переносят пересадку.
Если решили сеять на постоянное место, подготовьте отведенный участок. Прополите, перекопайте и прорыхлите его. Внесите комплексное минеральное удобрение с преимущественным содержанием калия и фосфора (например, Агрикола «Осеннее» (30-40 г на 1 кв.м), Фертика «Осень» (50-60 г на 1 кв.м), Bona Forte «Универсальное Осеннее» (30 г на 1 кв.м) или перегной (из расчёта 1 ведро на 1 кв.м). Если земля тяжелая, ее надо хорошо взрыхлить и перемешать с низинным торфом, компостом или зрелым перегноем.
Разровняйте почву граблями. На ровном участке краем тяпки или плоскореза наметьте рисунок будущей клумбы. Старайтесь делать его глубоким и четким, чтобы не размыло осенними дождями. Когда узор будет готов, прочертите лунки для семян – они должны быть вдвое глубже, чем обычно, поскольку земля за зиму просядет и слежится.
Для рассадной грядки лучше выбрать место, которое защищено от сильных ветров и находится на небольшом возвышении, так как при застое влаги семена попросту сгниют. В идеале сделать отдельную грядку высотой 15-20 см, подперев ее бортиками. В такой гряде вода будет быстрее уходить и грунт весной скорей прогреется.
После выравнивания и уплотнения грунта намечают ряды или гнезда по схеме размещения растений.
Для мелких семян оптимальная глубина посева 0,5-1 см, для средних – около 2 см, для крупных – около 4 см.
Подготовленную таким образом гряду можно накрыть пленкой или спанбондом. Если вдруг выпадет снег, это не помешает приступить к посеву.
Как приготовить почву
Помимо грядки приготовьте еще и субстрат для засыпания семян. Делается это тоже в середине осени, до заморозков. Можете смешать садовый грунт с низинным торфом и песком (1:2:1) либо купить готовый субстрат для рассады – он также подойдет. Хранить смесь лучше в помещении, чтобы она не промерзла и не затвердела. Важное условие – грунт для присыпки должен быть сухим.
Как сеять цветы под зиму
Когда наступит стабильная отрицательная температура, и оттепелей не будет в прогнозе хотя бы на ближайшие пару недель, начинайте посев.
Перед посевом семена не нужно замачивать и проращивать, их сеют только сухими, чтобы они не проросли слишком рано. Желательно высевать в сухую погоду.
Перед посевом снимите пленку с грядки и в подготовленные лунки или гнезда посейте семена. Присыпьте их приготовленной заранее землей. Много грунта не нужно, достаточно слегка прикрыть семена землей. Поливать при посадке тоже не надо. А весной влаги хватит от таяния снега.
Сейте семена на 25-50% гуще, чем при весенней посадке на случай, если погода будет совсем неблагоприятной.
Можете замульчировать посевы на случай морозной и малоснежной зимы. Мульчу убирают после весеннего таяния снега.
Какие цветы посеять осенью
Осенняя посадка подходит не всем цветам, а лишь тем, чьи ростки способны выдержать легкие заморозки и устойчивы к вымоканию. Под зиму высевают холодостойкие однолетники с коротким периодом развития от всходов до цветения.
Поэтому посеять разом все понравившиеся летники не получится и к выбору семян стоит подойти с умом.
На заметку: поскольку у такого посева есть свои плюсы и минусы, рекомендуем подстраховаться: часть семян ценного или редкого сорта оставьте на весну.
Чтобы весной клумба запестрела яркими красками, подбирайте цветы с учетом:
Приводим 20 видов цветов, которые можно сеять под зиму.
Агростемма
Этот изящный цветок любит расти в легком и рыхлом грунте на ярко освещенном участке. Цветок неплохо переносит засушливую погоду и от недостатка влаги не погибнет. Незначительные похолодания ему не страшны. В каждое гнездо опустите по 3-4 семечка, не заглубляя. Оптимальный интервал между ними – 15-20 см.
Адонис
Адонис по-другому называют горицветом. Горицвет не любит сильной жары, но хорошо растет на освещенных участках с любым типом почв. Посевной материал адониса очень быстро теряет всхожесть, поэтому сеять это растение лучше сразу после сбора – под зиму.
Алиссум (Лобулярия)
Это лучший цветок для сухих и каменистых мест. Эти растения часто используют при создании альпийских горок и миксбордеров, т.к. их высота не превышает 15-40 см. Семена совсем крошечные, поэтому перед посевом их смешивают с песком. При выборе участка нужно учитывать, что алиссум лучше всего цветет на рыхлых и хорошо увлажненных грядках.
Астра однолетняя (Каллистефус китайский)
При посеве астры под зиму снижается риск развития фузариоза, который часто поражает цветок. Перед посадкой желательно пролить почву Фитоспорином для обеззараживания от грибковых болезней. После посева грядки нужно присыпать сухой почвой и утеплить опилками или легким торфом. Важное условие посева в грунт – в прошлом сезоне на этом месте в предшественниках не должно быть астр, левкоев, гладиолусов, томатов, картофеля.
Василек
Василек (или кентаурус) не требователен к почве. Поскольку это цветок со стержневым корнем, рекомендуется сразу же высевать его на постоянное место в лунки глубиной около 1,5 см. Расстояние между лунками – от 15 до 40 см, в зависимости от размеров растений (карликовые или высокорослые).
Гвоздика китайская, гвоздика гибридная
Гвоздика – красивый и неприхотливый цветок. Лучше всего, если почва для нее используется суглинистая или супесчаная. Рекомендуется сеять однолетние виды этого цветка на глубину 1-1,5 см на расстоянии примерно в 25 сантиметров. Это делается для того, чтобы их можно было многократно прищипывать, так они хорошо кустятся. Лучше высаживать эти цветы на возвышенности, открытом и освещённом участке, так как они не потерпят застоя влаги.
Годеция
Изящный цветок для клумб, бордюров. Рекомендуется высаживать в регионах с теплой зимой и сразу на постоянное место. Нужен плодородный грунт и солнечная лужайка. Для этого подойдет клумба, которая находится на солнце. Посевы обязательно покрывают мульчей. Семена очень маленькие, поэтому глубина посева не должна превышать 0,5 см. Гряды на зиму нужно утеплить. Весной всходы рекомендуется проредить до расстояния не менее 25 см.
Дельфиниум
Дельфиниум сеют на освещенных безветренных участках, на рыхлых некислых питательных почвах (в плотных грунтах он не прорастет). Это влаголюбивое растение, но не приемлет перелива. Сеют на постоянное место, так как культура не любит пересадок. Почву укрывают слоем мульчи.
Иберис
Сажать эти цветы лучше на хорошо освещенном месте, в тени цветение не такое пышное. Иберис относится к семейству крестоцветных, поэтому не следует сеять это растение рядом с родственными культурами – капустой, редькой и редисом. Учтите, иберис плохо переносит пересадку.
Календула
Растение отличается своей неприхотливостью. Этот цветок устойчив к холоду, поэтому идеально подходит для зимнего посева. Для выращивания подходит любая почва, растение легко приживается после пересадки, поэтому его можно посадить там, где это будет удобно. Семечки высевают в лунки с расстоянием между ними 15-25 см, затем присыпают сухим грунтом и мульчируют перегноем или соломой.
Кларкия
Кларкии любят песчаную, легкую, слегка кислую почву. Всходы этого растения могут неплохо сохраняться даже под снегом. Если семена сразу высевать на постоянное место, они лучше растут, быстрее зацветают и цветение продолжается дольше. Поскольку семена у растения достаточно мелкие, их высевают гнездами по 4 либо 5 штук. При этом дистанция между гнездами должна быть от 20 до 40 сантиметров.
Космея, или Космос
Космеи – красивые и неприхотливые цветы. Посев семян под зиму не доставит никаких проблем. Она сама часто размножается самосевом. В таком случае весной лишние всходы можно удалить. Для посева космеи идеально подойдут солнечные участки с хорошо дренированным рыхлым грунтом. Если почва будет слишком питательной, растение начнет наращивать зеленую массу в ущерб цветению, поэтому не стоит злоупотреблять внесением удобрений. Как правило, космею высевают сразу на постоянное место.
Что посадить под зиму: полный список зеленных и овощных культур для посадки осенью
Осень — это пора активного сбора урожая, и мы начинаем готовиться к новому сезону, проводим разные работы в огороде, чтобы не откладывать их на скоротечный весенний период. Можно подготовить грядки, внести удобрения и провести посадки. У подзимних посадок есть куча плюсов: более ранние всходы, крепкие растения, ранний урожай — еще до той поры, когда растения атакуют вредители. Да и грядки освободятся раньше, и можно будет совершить повторные посадки. Давайте поговорим о том, что посадить под зиму на грядке.
1. Что нужно знать о подзимнем посеве в осенний период 2. Какую зелень можно посадить осенью 3. Какие овощные культуры можно посеять под зиму
Особенности подзимнего посева
Для подзимнего посева вовсе не обязательно выделять обширную территорию на участке, вполне хватит грядки протяженностью в пять или шесть квадратных метров. Продукции с нее на всю семью хватит!
Что можно посадить под зиму на огороде из зеленных культур
Культура
Сроки посадки
Схема посадки
Примечания
Укроп
Укроп хорош тем, что его семена могут взойти при +3 градусах, но это одновременно и минус: рано высевать его не стоит, а только после того, как температура станет устойчиво ниже. Днем — около ноля, ну а ночью — небольшой мороз.
Семена укропа необходимо заделывать на глубину около трех сантиметров, а расстояние между рядками делать равным 20–25 см.
Обычно на квадратный метр расходуют порядка 4 грамм семян.
Минус в том что семена зачастую недружно всходят и посев под зиму для культуры — не самый лучший вариант.
Семена заделывайте на глубину порядка полутора сантиметров, между рядками оставляйте расстояние 20–25 см.
Овощ даст первый урожай уже в мае, обычно в самом его начале.
Кресс-салат
Он очень быстро всходит и активно трогается в рост. Следовательно, ни в коем случае не спешите с подзимним посевом и откладывайте посев на самые поздние сроки.
Семена кресс-салата необходимо заделывать на глубину в полтора сантиметра, а между рядками оставляйте примерно 20 см. На один квадратный метр придется потратить порядка трех грамм семян.
Можно высевать семена не рядками, а строчками, тогда между строчками оставьте 25 см, а между лентами — 45 см.
Горчица салатная
Она совершенно не страшится морозов и выдерживает без проблем заморозки до 4…-6 градусов, поэтому высевайте ее, когда к вам придут морозы.
Семена салатной горчицы заделывайте при посеве на глубину порядка полутора сантиметров, а между рядками оставляйте 25 сантиметров.
На квадратный метр необходимо высеять порядка трех граммов семян.
Если семена тяжелые, то норма высева снижается до двух с половиной, а иногда и до двух граммов семян на квадратный метр.
Шпинат
Его можно под зиму сеять двумя сроками. Первый срок — это самый конец сентября. Посеянный таким образом шпинат образует розеточку листочков и так уйдет зимовать, а как только весной снег растает, то сразу начнет активно расти. Через 10 дней уже можно будет собирать урожай.
Можно посеять шпинат и в ноябре, как только придут настоящие морозы. Тогда ростки появятся весной, урожай также будет ранним.
Высевайте семена на глубину порядка трех сантиметров, с расстоянием между растениями в десять сантиметров, а между рядками — в 25 сантиметров. На квадратный метр обычно расходуется порядка четырех грамм семян.
Щавель
Тоже хорошо удается при посеве под зиму, причем зачастую только так щавель и выращивают. Сеять щавель под зиму хорошо, потому что затем, весной, он очень рано всходит и дает зелень в максимально ранние сроки.
При посеве под зиму семена щавеля нужно заделывать на глубину в полтора сантиметра, при этом между рядками нужно оставить около полутора десятков сантиметров.
Норма высева семян щавеля в пересчете на квадратный метр составляет порядка полутора граммов.
Что сажают под зиму на даче: названия, сроки и схемы посадки овощей
Свекла
Семена заделывайте на глубину порядка трех сантиметров, с расстоянием между семенами около пяти сантиметров, а между рядками – 25 см. При этом на квадратный метр будет расходоваться порядка четырех грамм семян.
Ее выращивают все больше, и до начала заморозков ее семена можно посеять, лучше — за две недели. Посев под зиму хорош тем, что на следующий год репа успеет сформироваться до наступления крестоцветной блохи.
Морковь
Обязательно дождитесь оседания почвы, поэтому грядку делайте заранее. Высевайте семена, как только установится температура от +2 до +4 градусов.
Заделывайте семена на глубину порядка трех сантиметров, а между рядками оставляйте 15 см. На квадратный метр при этом должно расходоваться порядка грамма семян.
Обратите внимание. При подзимней посадке моркови первый урожай вы соберете уже в начале лета, но не стоит забывать, что такая морковь почти не хранится.
Сельдерей
Обычно под зиму высевают листовой сельдерей, но вполне можно высеять и корневой, если у вас есть на то желание и возможность. Семена любого сельдерея заделывают на глубину порядка полутора сантиметров, лучше сеять семена гуще, но расходовать на квадратный метр не более грамма семян.
У сельдерея важно выбрать сорта, так под зиму подходит из корневых сельдереев сорт Корневой грибовский, а также сорт Яблочный.
Редис
Редис – также один из овощей, который можно посадить под зиму. Семена прекрасно прорастают при минимальных положительных температурах, поэтому спешить с посадкой нет необходимости — подождите конца ноября.
Семена редиса необходимо заделывать на глубину порядка двух сантиметров, оставляя расстояние между растениями около 5 см. Между рядками хватит десяти сантиметров. При такой схеме посева на квадратный метр у вас уйдет около пяти грамм семян.
Лук-порей
Не стоит спешить с его посевом, так как всходы могут пострадать от мороза. Семена высевайте только когда температура воздуха будет держаться на отметке ноль градусов и ниже.
Семена лука-порея необходимо заделывать на глубину порядка полутора сантиметров при расстоянии между ними порядка 9–11 сантиметров. Между рядками оставьте расстояние 30 см. При такой посадке норма высева семян — порядка двух граммов на квадратный метр.
Лук-чернушка и лук-севок
Зачастую лук сажают под зиму, вы получите более ранний урожай. Он будет более солидным, культура будет меньше болеть и поражаться вредителями.
Подзимнюю посадку лука-севка проводят за 14 дней до начала морозов, лука-чернушки — когда земля уже схватилась морозцем. Схема посадки севка обычно 3 на 15 см. Лучше выбирать севок, достигающий в диаметре полутора сантиметров, и можно высаживать по паре луковок в одно гнездышко. Более крупные луковки сажают реже.
Лук-севок необходимо заделывать на глубину порядка четырех сантиметров, а чернушку — около трех сантиметров.
Лук-батун
Высевают его, заделывая семена на глубину порядка трех сантиметров с расстоянием между семенами около двух десятков сантиметров.
Между рядками оставьте расстояние равное 0,5 метра. При такой схеме посева норма высева семян на квадратный метр почвы составит порядка семи грамм. У лука-батуна очень важно верно выбрать сорта для посева под зиму, так для этого очень хорошо себя зарекомендовали такие культивары как – Апрельский 12, Грибовский 21, Салатный 35 и сорт Майский.
Многоярусный лук
Он может выдержать морозы до сорока градусов, поэтому его смело можно высаживать под зиму. Самое главное – чтобы до начала морозов и значительного похолодания многоярусный лук успел отрастить корешки. Оптимальное время посадки многоярусного лука – примерно за 14 дней до начала серьезных морозов.
Подбирайте луковички толщиной примерно полтора сантиметра, заделывайте их на глубину около четырех сантиметров и сажайте в две или три строчки.
В строчке между луковками оставляйте расстояние 15 см, а между рядками – 35 см. При этой схеме норма посадки на квадратный метр – примерно полкилограмма.
Пастернак
Его зачастую высаживают именно под зиму, так как семена не очень хорошо хранятся и имеют не выдающуюся всхожесть. При подзимнем посеве семена проходят естественную стратификацию и всходят дружно.
Семена пастернака нужно заделывать на глубину порядка двух сантиметров при дистанции между семенами около 5 см. Между рядками хватит 30 сантиметров. При такой схеме посева на квадратный метр почвы у вас должно уйти примерно два грамма семян.
Фенхель
При планировании подзимнего посева овощей не забывайте про фенхель. Именно при таком варианте посева культура даст дружные всходы:
Чеснок
Его очень часто высаживают под зиму. Можно его высаживать заглублено, что подходит для сурового климата, тогда его сажают примерно в начале сентября на глубину порядка десяти сантиметров.
Можно высаживать чеснок и знакомым всем способом — примерно за 14 дней до серьезного похолодания, заделывая зубчики на глубину порядка четырех сантиметров.
Обратите внимание. При посадке чеснока под зиму расстояние между зубчиками оставляйте около 10 см, а между рядками — около 30 см.
Теперь вы знаете, какие семена посадить под зиму: каждое растение, о котором идет речь в этой статье, для этого подходит! Подзимний посев — это хороший способ получить ранний урожай.
Читайте другие наши статьи об осенних работах в саду и огороде:
Как посадить тую осенью: подробная инструкция по выбору саженца, сорта и места посадки ______________________________________________________________________________ А какие культуры будете высаживать вы этой осенью в своем регионе? Поделитесь планами с другими садоводами в комментариях!
