что носить в абхазии
Что носить в абхазии
В прошлом году мы уже писали о громком скандале после того, как толпа отдыхающих в купальных костюмах прогулялась по набережной. Впереди новый, сезон и вопрос не перестает быть актуальным.
Известный абхазский блогер Давид Дасаниа поделился своим мнением по поводу открытой одежды туристов.
Мы собрали и несколько комментариев туристов, которые отдыхали в Абхазии.
«Есть элементарные нормы приличия, воспитания, этикета и уважения к окружающим людям: чавкать неприлично, ругаться матом неприлично, вытирать руки о платье, садиться за стол неодетым тоже нельзя. Меня удивляет, почему сложно отдыхать так, чтобы не напрягать окружающих?».
Как выяснилось, на сайтах абхазских турфирм чаще всего нет примечаний о том, как необходимо одеваться туристу приезжающему в Абхазию. Как правило, там коротко описывают, что в республике высокий уровень преступности, и туристам не стоит привлекать к себе внимание, демонстрируя дорогие вещи.
А вот на российских туристических сайтах информации побольше. К примеру, на одном из них мы прочитали:
«В курортных местах Вы можете одеваться по своему усмотрению. Если же Вы едете на экскурсию или в гости, в сельскую местность, в гости к местным жителям, посещаете памятники истории и культуры старайтесь не одевать очень прозрачную или слишком короткую одежду».
Директор турфирмы «Ацетук-Трэвел» Анна Калягина, рассказала, что на сайте её турфирмы нет примечаний о том, как одеваться туристу, правила поведения обычно рассказывает туристам гид или памятка туриста.
По словам Калягиной, они сами инструктируют туристов, как могут.
«Наши гиды, кто встречает в аэропорту и на границе, сразу рассказывают про то, как себя вести, какие здесь обычаи. Это большая работа гида. Хотя некоторые экскурсоводы сами позволяют себе вольности (мальчики), но это от воспитания зависит, мы после таких вещей увольняем. Гид должен быть примером и давать верную информацию.Туристы тоже не подарки бывают, но все же надо понимать, что им сложно, они в отпуске, а мы на работе, они ведь из другой системы и страны,»- сказала Анна.
По мнению Калягиной, мы должны сами подавать пример, как себя вести, учить молодежь общению с туристами не по-хамски.
Начальник отдела архитектуры в Администрации города Сухум Тамара Лакрба, считает, что люди которые позволяют себе ходить в купальных костюмах вне пляжа, просто невоспитанные.
Мы решили позвонить в УВД города Сухум, чтобы узнать, какие меры предпринимает обычно милиция. Но были очень удивлены ответом одного из сотрудников милиции.
— А что, у нас проводятся рейды?
— Это вы у журналиста спрашиваете?
— Да нет, просто я не знал об этом. Но наверно проводят какие-то рейды. Вообще я не вижу ничего плохого в том, что отдыхающие ходят в открытой одежде. Что здесь такого? Главное, чтобы женщины ходили в открытой одежде, а не мужики.
Участковый уполномоченный милиции и инспекции по делам несовершеннолетних Батал Хагуш рассказал о том, что в прошлом году было лишь пару случаев нарушения со стороны отдыхающих.
«В прошлом году мы вешали предупреждающие плакаты для туристов. Каких-то массовых случаев нарушения не было, они читали и придерживались сдержанного стиля одежды. Может быть за всё лето было пару случаев нарушения. Но наши сотрудники вежливо предупреждают, что вне пляжа не стоит ходить в купальных костюмах. Туристы вполне адекватно на это реагируют. Но если администрация примет указ о штрафовании туристов, которые ходят в откровенной одежде, то мы естественно будем исполнять. Рейды по набережной будут и в этом году»,- считает Хагуш.
Вот наткнулась в инете на статейку про одежду в Абхазии.
Традиции абхазов – чёрные одежды и тайны воспитания
Абхазы – яркий и дружелюбный народ. Они с почтением относятся к старшим, а своим главным богатством считают культуру, доставшуюся от предков. Отправляясь в Абхазию, очень важно заблаговременно узнать об обычаях этой страны, ведь традиции абхазов в немалой степени отличаются от привычных нам.
У абхазского народа существуют особые законы гостеприимства, а чёрная одежда имеет особое значение. Что может открыть нам культура Абхазии? Как не обидеть радушного хозяина? И какие ценности у абхазов стоят на первом месте?
Традиции гостеприимства абхазов
Абхазия – страна, народ которой старается сохранять старинные обычаи. Несмотря на современный ритм жизни, многие общественные устои абхазов остаются неизменными. На их родине сформировался особый культ гостя, ведь абхазский народ славится своим гостеприимством.
Поскольку Абхазия – туристическая страна, здесь всегда рады новым людям, желающим познакомиться с бытом местных жителей. Вот только иногда традиции абхазов могут удивить, а порой и шокировать человека, не знакомого с их взглядами.
Абхазы / ria.ru
Если вас пригласили в гости в Абхазии, можно быть уверенным – от радушных хозяев голодным вы точно не уйдёте. Встречая гостя, абхазы стараются выставить на стол буквально всё, что есть в доме. Как гласит старинная присказка, гость – самый главный человек в доме, и даже глава семьи всегда рад услужить ему.
Абхазы – люди открытые и дружелюбные. Очень важный аспект отношений – приветствие. Здесь совершенно не имеет значения, знаком ли вам встретившийся человек. Поприветствовать его нужно обязательно. Если же не ответить на обращение другого, это может быть воспринято как личное оскорбление. Повторюсь, даже если это незнакомец.
Абхазский костюм
Абхазский этикет
Интересные правила действуют и во время трапезы. В гостях или ресторане абхазы пользуются столовыми приборами, но есть несколько блюд, которые нельзя брать вилкой или ложкой. Лишь руками допускается касаться к абысте (мамалыге из кукурузы), вареной говядине, соусу из фасоли.
Во время праздника или просто находясь в гостях можно заметить необычное общение членов одной семьи. Например, абхазские муж и жена на публике никогда не обращаются друг к другу по имени. Невестке же и вовсе запрещено называть по именам членов семьи мужа.
Абхазское застолье / © Леон Гурия / sputnik-abkhazia.info
Особый запрет действует в отношении невестки и свёкра. При нём женщина не имеет права сесть без приглашения или даже поднять глаза. С родственниками супруга также не стоит разговаривать за столом. Невестка должна быть образцом скромности и смирения.
Во время застолий у абхазов сохранилась ещё одна интересная традиция. Кто бы ни вошёл в дом, присутствующие должны встать со своих мест. Это является знаком уважения к вошедшему. Неукоснительно выполняться это правило этикета должно младшими людьми в отношении старших. Даже если человек старшего возраста вышел ненадолго из комнаты, по его возвращении все обязаны подняться в знак почтения.
Главные ценности абхазов
Главной ценностью для абхазов выступает их семья. Этот народ чтит родственные узы. Многие молодые пары после свадьбы остаются жить вместе с родителями. Затем появляется новое поколение, и семья становится ещё больше. Это совершенно нормально, и даже в современной Абхазии можно встретить семьи из трёх-четырёх поколений, что живут под одной крышей.
При этом конфликты происходит крайне редко. Согласно традициям абхазов, детей нужно с детства приучать к уважению старших. Кроме того, абхазы никогда не спорят на публике. Если кто-то случайно перебил собеседника, он тут же извинится. Мнение о том, что абхазы – шумный народ, – это лишь стереотип. На самом деле они ценят тишину, не любят громких разговоров и бурных проявлений чувств.
Зажигательные национальные абхазские танцы / © ВААК Наала Авидзба / abaza.org
Ребёнок — не самая важная персона
Не менее важный аспект воспитания детей – чувство меры в похвалах и привилегиях. Да, абхазы любят побаловать своих чад, однако не перестают напоминать им, что те являются обыкновенными членами общества. В семьях, в отличие от уклада в России, ребёнок никогда не является самой важной персоной. Это почётное место занимают самые старшие представители рода. Особое внимание и почёт оказывается им.
С не меньшим уважением абхазский народ относится к природе. Старинные традиции абхазов подразумевали получение разрешения от лесных или горных духов для того, чтобы сорвать лечебные травы или взять родниковую воду. Сегодня эти языческие ритуалы ушли в прошлое, но в Абхазии по-прежнему с трепетом относятся к горам. Народ верит, что нельзя купаться в озёрах обнажённым, кричать или сквернословить в горах.
Интересное видео от телеканала «Моя планета» — «Напэ Ла — заговаривающий горы»
Чёрный цвет в одежде
Если вам пришлось хотя бы раз побывать в Абхазии, я уверена, вы заметили, что многие жители этой солнечной страны предпочитают носить одежду чёрного цвета. У женщин такая одежда считается символом траура по умершему родственнику (он длится год).
Привычка носить чёрные вещи появилась в Абхазии в послевоенные годы, когда наиболее доступной была ткань именно такого цвета. Сегодня же абхазы уже стали смелее в выборе цветов, постепенно отдают предпочтение более ярким оттенкам.
Абхазы по традиции свадебное торжество сопровождают тостами старейшин с пожеланиями мира и добра
© МАД Игорь Родин / abaza.org
Традиции абхазов удивительным образом сохранили ритуалы и уклад жизни, что были в старину, и некоторые современные тенденции. Да, жизнь требует постоянных перемен, однако этот народ не забывает верований, обычаев предков. Для жителей Абхазии их прошлое, история являются священной частью наследия, что с почтением передаётся новым поколениям.
Традиции Абхазии
C 3 августа 2020 года Абхазия и Россия открыли совместную границу, и многие задумались об отдыхе в этой стране, а мы — о традициях народа. Сегодня расскажем об особенностях менталитета, кухне и праздниках.
Как и всегда, рекомендуем проверять актуальную эпидемиологическую обстановку при планировании поездки.
Содержание
Гостеприимство
Подарки
Эмоции и дресс-код
Быть
Семья
Природа
Блюда из муки
Растительные продукты
Молочные блюда
Блюда из мяса
Старый Новый год в Абхазии
День флага в Абхазии
День освобождения Сухума
Международный день гор в Абхазии
Моральный кодекс абхазов
Перед посещением этой страны Закавказья, где местные жители очень чтят свои традиции, следует ознакомиться с моральными нормами абхазов. У г орцев свой набор правил — апсуара, или абхазский этикет. Свойства, которыми должен обладать истинный абхаз: совесть, человеколюбие, мужество, уважение к старшим, благородство, скромность, терпение, честь, гостеприимство. Нарушить свой свод правил для горца — это позор.
Они говорят
Поговорка «Смерть абхаза в его же совести» о том, что абхаз «умирает живым», если совершит бессовестный поступок.
От гостей страны местные ждут уважительного отношения к себе. Если его не получают, то и не отдают. Первое, что нужно сделать при встрече со знакомым человеком или незнакомцем, это поздороваться. Пройти мимо считается верхом неуважения. Знакомые при встрече часто обнимаются и целуются. Несмотря на то что абхазы друг друга называют на «ты», в обращение они вкладывают максимум почтения.
В любой стране есть особые местные правила, которые всегда лучше изучить заранее, чтобы не обидеть жителей.
Гостеприимство
Стоит быть готовым к гостеприимству абхазов. Вполне стандартная ситуация, когда гость просит попить, а ему вместо воды предлагают вино, потому что оно ценнее, а для гостя — всё самое лучшее. Дома гостей принимают в самой большой и лучшей комнате. В прошлом для их встречи и отдыха даже строили отдельные здания во дворе.
Если случайно похвалишь какую-нибудь вазу в доме радушных хозяев, скорее всего, уйдёшь домой вместе с ней. Так принято! И не удивляйся, если все сидящие за столом встанут, когда ты зайдёшь в помещение.
Подарки
На крупные праздники, а также на похороны принято дарить деньги. В семьях есть даже специальные люди — гроссбухи, которые фиксируют в тетрадке, кто сколько подарил. Когда у самого гостя наступит свой праздник, гроссбух посмотрит, какую сумму тот не пожалел в прошлый раз, и семья ответит тем же.
Эмоции и дресс-код
Что ещё бросается в глаза туристу — абхазские парочки и супруги не проявляют чувств на публике. Соответственно, романтические чувства туристов, выставленные напоказ, могут оскорбить местных жителей.
Пляжная одежда уместна для пляжа и бассейна в отеле, для прогулки в городе лучше надеть что-то более закрытое.
Т о же касается и одежды. Сами абхазы носят закрытую одежду, даже в жару. Юбки у женщин должны закрывать колено. Хотя в последнее время поблажки молодёжи делают. Туристам тоже стоит одеваться в рамках приличий. Пляжная одежда и тем более купальники в городе — дурной тон.
Они говорят
Абхазы говорят: «Даже корова поднимается с места, когда другая подойдёт к ней, а как же человеку не почтить человека вставанием?»
У абхазов не принято спорить. Если кто-то кого-то перебил, сразу извиняются, здесь не характерно публично принижать достоинство оппонента. Споры возможны лишь в профессиональной среде, когда нужно прийти к какому-то общему оптимальному решению.
Жители спокойно общаются друг с другом, громкая музыка и шум уместны разве что на свадьбах. Фото: zayatsphoto / Shutterstock.com
Если ты ещё никогда не бывал в Абхазии, возможно, в голове сидит стереотип представителей шумного кавказского народа. Однако абхазы не такие. Разговоры на повышенных тонах — это показатель бескультурья. Жители спокойно общаются друг с другом, громкой музыки в общественных местах практически не бывает. Исключения лишь в праздники, особенно свадьбы.
О свадьбах
На свадьбы приходит пара сотен гостей, а на размашистые свадьбы — до тысячи. Принято приглашать всех, даже знакомых знакомых. Отказаться от приглашения — значит оскорбить будущих мужа и жену.
И есть необычная традиция по отношению к невестке. В присутствии родственников мужа она не имеет права разговаривать. А если рядом свёкр, то невестке к тому же нельзя сидеть и смотреть в глаза. После замужества женщина остаётся при своей девичьей фамилии, а её дети будут носить фамилию отца.
Есть традиция не покидать родное гнездо. После свадьбы молодожёны могут жить вместе со своими родителями. Потом появляется следующее поколение, и людей в доме становится больше. Уезжать от родителей — скорее позор, чем показатель самостоятельности.
Семья
Детей любят и побаловать, и похвалить. В то же время какого-то отдельного внимания при встрече семьями к детям нет, они — обычные члены общества. Другое дело — старшие. Пожилых людей воспринимают как мудрецов и часто обращаются к ним за советом в любой области.
Люди старшего поколения — носители мудрости, так что к ним часто приходят за советом. Фото: Vadlen18 / Shutterstock.com
Природа
Так же почтительно, как к старшему поколению, абхазы относятся к природе. Ранее считалось, что для того, чтобы сорвать лечебные травы или испить воды из родника, необходимо получить разрешение богов. До сих пор жители Абхазии максимально бережно относятся к горам. Там нельзя кричать, ругаться матом и купаться в горных озёрах голым.
Кухня Абхазии
Абхазской кухне при том, что она успела в себя впитать черты грузинской, русской, греческой, турецкой и армянской, удаётся сохранять свою уникальность. По сравнению с кухнями других кавказских народов, на столах в Абхазии меньше мяса, больше овощей и фруктов, вина и острых приправ. Гостеприимные абхазы всегда накрывают щедрые столы.
Блюда из муки
При знакомстве с абхазской кухней ты узнаешь два новых слова: «агуху» — это мучная еда и «ацыфа» — добавки к ней.
Повседневный хлеб абхазам заменяет абыста — густая пресная каша — мамалыга, приготовленная из кукурузной муки. Из этой же муки делают чуреки — лепёшки с сыром, мёдом или грецкими орехами. Мамалыгу с ореховым маслом называют ашларкунтой. Аиладж — мамалыга, заправленная кисломолочным сыром. Также из кукурузной муки делают халву и хлебцы.
В Абхазии можно попробовать (и привезти с собой) любимую многими халву
Такую муку используют и в приготовлении супа акудрцы. Муку обжаривают с аджикой, луком и чесноком и затем добавляют в бульон к варёной фасоли. При подаче добавляют в тарелку свежие петрушку, укроп и кинзу.
Растительные продукты
Ни один стол не обходится без зелени и трав — абхазы любят капусту разных сортов, свекольную ботву, крапиву, черемшу, укроп, петрушку, кинзу.
Практически ко всем блюдам (даже к дыне!) подают аджику — острый соус из красного перца, чеснока, пряностей и соли. Кроме того, из популярных растительных продуктов на столе: помидоры, огурцы, гранаты, виноград, барбарис, каштаны.
Кстати, из каштанов готовится одно из любимых блюд абхазов — ахьачапа. Каштаны раскалывают, варят, потом добавляют аджику и толчёные грецкие орехи.
Молочные блюда
Основной молочный продукт — кислое молоко. Чаще от козы, коровы и буйвола. В молоко могут добавлять мёд или воду.
В Абхазии производят разные сорта сыров. Это рассольный сыр сулугуни, который местные называют ашвлагуаном; кисломолочный нежный сыр — ашвадза, его часто подают к свежим овощам. Если их смешать и добавить мяту и острый кисломолочный соус, то получится ашвчапан. Что ещё: ахатаршвы — пастообразный сыр, ахача — что-то вроде творожной массы.
Процесс приготовления домашнего сыра
Блюда из мяса
Самое распространённое мясо в Абхазии — куриное. Куриц жарят на вертеле, варят, делают из них колбасу, используют потроха. Достаточно часто готовят говядину, баранину и козлятину. Редко едят свинину. Мало в меню абхазов рыбных блюд.
При жарке шашлыков на углях кусочки мяса сбрызгивают смесью чёрного вина и аджики, либо выбирают в качестве «маринада» гранатовый сок.
Чаще всего в Абхазии готовят блюда из курицы
Интересно
У абхазов есть ряд блюд, которые можно трогать только руками. Приборы нужно отложить при поедании варёной говядины, абысты или фасолевого соуса акуда.
Абхазы славятся своими застольями. На столах всегда много еды и вина. А главная отличительная черта таких сборов, особенно праздничных, — это длинные тосты. Тост произносят по очереди все присутствующие за столом, на крупном празднике руководит тостами тамада. До окончания тостов нельзя приступать к еде и пить вино.
Праздники Абхазии
Больше половины жителей Абхазии придерживаются христианских взглядов, около 15% — мусульмане. При этом христиане могут отмечать праздники ислама, мусульмане — христианские. И те и другие далеко не в полном объёме исполняют религиозные ритуалы. У абхазов есть единый, верховный, Бог — Анцва, которого ещё называют Творцом всего сущего.
Сухум — с этим городом в календаре связан отдельный праздник.
Государственные праздники Абхазии совпадают с российским календарем.
Среди национальных праздников:
Расскажем о некоторых из них.
Старый Новый год в Абхазии
В отличие от россиян, абхазы в этот день не работают. Для некоторых жителей Абхазии этот праздник ценнее обычного Нового года. Другое название праздника — День сотворения мира. Символами праздника стали молот, наковальня и другие инструменты кузнеца.
Считается, что празднику более двух тысячелетий, он языческий и сопровождается жертвоприношением богу кузнечного ремесла Шашвы — самому сильному из божеств. Архаический ритуал в наши дни соблюдают в основном в деревнях.
Ритуальную часть праздника соблюдают в основном в деревнях. Фото: Saulich Elena / Shutterstock.com
Все родственники собираются вместе в кузне. Если девушка покинула семью по любой причине, то присутствовать в кузне ей нельзя. Если она вышла замуж, то не может присутствовать и вся её семья.
После захода солнца приносят в жертву козу, реже — молодого бычка. Главное, чтобы животное было без пятен и старше двух лет. Кроме того, режут по одному петуху для каждого гостя.
День флага в Абхазии
Государственный флаг Республики Абхазия утвердил Верховный Совет страны 23 июля 1992 года с решением о прекращении действия Конституции Абхазской АССР 1978 года и восстановлении Конституции ССР Абхазии 1925 года. Отмечают этот день с 2005 года.
Гостеприимство абхазов отражает даже флаг. Белая ладонь на красном фоне — символ государственности, который означает доброжелательный приём гостей. Звёзд над ладонью семь — по количеству основных областей Абхазии. Зелёные полосы на флаге — символ духовности, а белые полосы — про молодость и жизнь.
Зелёные полосы на флаге — символ духовности, а белые полосы — про молодость и жизнь.
Праздник отмечается народными гуляниями с флагами. Организуют концерты, конные и факельные шествия. Люди выходят на улицы в национальных костюмах.
Международный день гор в Абхазии
Было бы странно, если бы в Абхазии, стране, 75% территории которой покрыто горами, не отмечали Международный день гор. Праздник установила в 2003 году Генеральная Ассамблея ООН. Она призвала устраивать в этот день различные мероприятия, чтобы привлечь внимание к проблемам развития горных регионов планеты.
75% территории страны — горы. Неудивительно, что им посвящен отдельный праздник.
В Абхазии четыре крупных горных хребта: Гагрский, Чхалтский, Кодобский и Бзыбский. Самая высокая точка абхазской земли — гора Домбай-Ульген, 4046 м над уровнем моря.
В Абхазию едут за горами, озёрами, каньонами, пещерами, водопадами и замками. Но и нравы абхазов — как отдельная уникальная достопримечательность. Теперь ты многое знаешь об абхазах и их культуре, и твоё путешествие заиграет новыми красками.
Что взять с собой в Абхазию?
Нужен дельный совет по тому, что необходимо брать с собой в Абхазию. Ранее в тех краях не были, собираемся первый раз.
Абхазия это, прежде всего море, и я думаю, Вы собираетесь туда ехать летом. Нужно взять все, что нужно для пляжного отдыха. Шорты, майки, футболки, плавки, солнцезащитные очки и шляпы. Не лишним будут и крема от загара и для загара. В Абхазии даже в летнее время по вечерам бывает прохладно, так что берите джинсы и легкий свитер или спортивный костюм. Для повседневной носки захватите с собой легкие брюки и рубашку, а женщинам нужно взять пару платьев. Еще женщинам в Абхазии не рекомендуется гулять в слишком открытой одежде, а на пляже рекомендую одевать парэо. Пляжи в Абхазии в основном каменистые и лучше, если у Вас будут с собой сланцы. Из обуви еще захватите кроссовки, в этой стране они Вам обязательно пригодятся при посещении экскурсий, достопримечательностей или просто для прогулок в горах.
Из лекарств обязательно нужно взять с собой что-то от желудка. Очень многие туристы страдают здесь пищевыми отравлениями, а перемена воды и пищи тоже может негативно повлиять на Ваш желудок. Возьмите с собой активированный уголь, фестал, мезим, панкреатин и лоперамид. Так же не помешают жаропонижающие и болеутоляющие таблетки, йод, бинт, вата, и лейкопластырь.
Кроме того, хочу сказать, что когда я отправляюсь отдыхать куда-нибудь на море, то обязательно беру с собой ласты, маску и трубку – и вовсе не потому, что увлекаюсь сноркелингом. Просто через два-три дня плавать в море просто так, без приключений, надоедает, и хочется небольшого разнообразия. Более того, ласты и маску у меня начинают просить все приехавшие со мною на курорт близкие и друзья!
Советую также взять с собой хотя бы одну удочку (или спиннинг) – на всех пляжах в Абхазии есть места (камни, скалы, пирсы), с которых можно забросить удочку и немного порыбачить. Естественно, никто не гарантирует Вам большого улова – зато прекрасно отдохнёте, сидя с удочкой на валуне!