что берут с собой в поезд дальнего следования
Диетолог рассказала, какую еду взять с собой в поезд дальнего следования
Пандемия диктует свои требования – москвичи стали больше путешествовать по родной стране. Если точка назначения не близко, то в дороге туристы могут провести более суток. Рассказываем, какие продукты надо брать с собой в поезд, чтобы путь не казался бесконечно долгим, а окружающие не страдали от неприятных запахов.
Холодный прием
Стандартный набор командированного или туриста прошлых лет обычно состоял из копченой колбасы, жареной курицы, огурцов, вареных яиц, плавленых сырков и соли в спичечном коробке. Старожилы, отправляясь в дальнюю дорогу, заворачивали всю эту еду в пергаментную бумагу или в газетку, чтобы продукты дольше не портились. Но современные путешественники, особенно сторонники ЗОЖ, придирчиво относятся к качеству пищи.
Врач-диетолог Анна Мелехина в разговоре с Москвой 24 отметила, что питание в поезде, с одной стороны, должно быть безопасным, с другой – полезным. Причем безопасность в данном случае должна стоять на первом месте, поэтому дедовские способы транспортировки продуктов лучше пересмотреть, посоветовала она.
«Роспотребнадзор рекомендует всю готовую еду хранить в холодильнике. Но как же это организовать в поезде? Рекомендую взять с собой сумку-холодильник, в нее можно положить специальные брикеты со льдом. Такой способ хранения подойдет для 12-часовой дороги», – пояснила диетолог.
В такой сумке эксперт советует хранить традиционные для дороги отварной картофель и запеченную курицу, а также сыр, котлеты и отварную кукурузу. Специалист добавила, что рыба имеет меньшие сроки хранения, поэтому в пути лучше обойтись без нее.
Молочные продукты тоже быстро портятся. Поэтому если очень хочется, то для первых часов путешествия можно взять сырники и творожную запеканку, но хранить их стоит также в сумке-холодильнике, подчеркнула Мелехина.
При комнатной температуре
Если нет сумки-холодильника или не хочется связывать себя лишним габаритным грузом, то в поезд можно прихватить консервы. По мнению диетолога, для этого сгодится тунец в собственном соку, фасоль, кукуруза, горошек, лечо, кабачковая или другая овощная икра. Причем содержимое открытых банок следует съедать сразу, не оставляя на потом, отметила эксперт.
При стандартной температуре в вагоне достаточно хорошо хранятся как целые овощи и фрукты, так и порезанные на кусочки. Врач рекомендовала сделать выбор в пользу яблок, груш и бананов. А вот ягоды могут легко помяться и протечь или быстро испортиться. Из овощей удобнее будет взять огурцы, помидоры черри, морковь, а любителям здорового питания – сырую цветную капусту, отметила Мелехина.
Опытные туристы также не советуют брать в дорогу сладкую газированную воду или квас. В таком случае лучше запастись обычной водой, а еще прихватить с собой чай в пакетиках или стиках.
В своей тарелке
То, что человек оказался за много километров от обеденного стола, не отменяет необходимости заботиться о правильном питании. За основу приема пищи диетолог рекомендует взять так называемый метод тарелки.
«Половину тарелки заполните овощами или фруктами, четверть – источниками белка (мясом, сыром, яйцами), а четверть – источником сложных углеводов (цельнозерновым хлебом, хлебцами и картофелем). Так питание будет здоровым, разнообразным и вкусным», – пояснила врач.
Бутерброд с котлетой, сыром или кабачковой икрой выручит голодного пассажира, считает она.
По мнению эксперта, употребление колбасы, сосисок, чипсов и печенья лучше свести к минимуму. Если других вариантов нет, то можно полакомиться и сырокопченой колбасой, которая хорошо хранится в походных условиях, но при этом нужно знать меру.
Следим за ароматами
Запах свежих огурцов, распространяясь по вагону, вызывает аппетит, ароматы цитрусовых и кофе улучшают настроение и бодрят. Но есть продукты, от которых окружающие, мягко говоря, не в восторге. Хорошо, если вы путешествуете в отдельном купе всей семьей и запахи пищи не доставляют беспокойства другим.
В плацкартном вагоне или в купе с посторонними людьми следует соблюдать правила этикета. Так, к продуктам, вызывающим неприязнь попутчиков, диетолог отнесла острую чесночную колбасу, рыбу и курицу-гриль. Не обрадует пассажиров и запах лапши быстрого приготовления. Такому «сухому пайку» лучше найти более достойную замену.
По словам врача, также не стоит обходить вниманием вагоны-рестораны, которые есть в поездах дальнего следования. Диетолог отмечает, что в них разнообразное меню, да и свежесть не вызывает вопросов.
А тем, кому вагон-ресторан не по душе, бывалые путешественники, пропагандирующие здоровое питание, советуют возить с собой полевую кухню. Для этого в небольшой термос с широким горлышком можно засыпать овсяные, ржаные, гречневые хлопья, мюсли или кус-кус, залить все это кипятком и некоторое время выдержать – горячий обед готов.
В поезде можно также полакомиться и гречневой кашей. Для этого крупу надо запаривать в термосе в течение часа или оставить на ночь. В дорогу лучше брать гречку в небольших порционных пакетиках, так как ее не нужно мыть.
Что взять с собой в дорогу на поезде: список необходимых вещей в поездку
Что можно взять с собой в дорогу в поезд и как правильно составить список необходимых вещей – вопрос, который занимает каждого, кто собрался в путь. Что может понадобиться, а что окажется бесполезным грузом – неизвестно. Следует ли брать продукты и если да, то какие? А может достаточно положить в кошелек побольше денег и не переживать – давайте разберемся.
Что пригодится: общие рекомендации
Сначала рекомендуется учесть, сколько будет длиться поездка. От этого зависит необходимость и количество пищи, гигиенических средств. Важно продумать собственный досуг, взять с собой гаджеты, книгу или кроссворды – в зависимости от предпочтений.
Если с вами поедет ребенок, то его досуг необходимо продумать особенно тщательно. Не всех пассажиров порадует, если он будет бегать по вагону и кричать. Но о малыше мы поговорим отдельно.
Что нужно брать с собой в дорогу на поезде:
Железнодорожный состав – неплохой вид транспорта, где можно выспаться за время путешествия из одного города в другой. Но если передвигаться придется долго, лучше приобрести все для комфорта.
Что понадобится из еды
Питание – спорный вопрос. Кто-то считает, что просто пойдет в вагон-ресторан и с аппетитом пообедает, пока остальные будут жевать растворимую картошку. Но все не так просто. Есть целых три способа поесть во время движения:
Каждый из способов имеет свои плюсы и минусы. Если говорить о вагоне-ресторане, то здесь есть масса нюансов. Это дорогостоящий способ перекусить – цены на все блюда выше привычной стоимости в родном городе. Вкус будет не лучшим, а продукты – не факт, что свежими. В результате придется переплатить, а услуга далеко не всегда доступна.
Надеяться купить на полустанках все, что хочется – тоже не из лучших. В магазине все будет значительно дороже, обязательно образуется очередь из тех, кто тоже решил все покупать по дороге. А если стоянка короткая, существует вероятность просто простоять и ничего не приобрести. Стоит заранее внимательно изучить маршрут. Тогда есть шанс успеть с покупками.
Некоторые путешественники хотят испытать острые ощущения, поэтому покупают готовую еду у людей на перроне. Прежде чем платить за пирожок, рекомендуем хорошо подумать – в жару он может испортиться. Многие такие покупки заканчиваются пищевым отравлением.
И последний, один из наиболее проверенных веками способов – брать продукты с собой. В пакет собирайте то, что не испортится в жаркую погоду, не требует разогрева или дополнительной термообработки. Поговорим об этом подробнее.
Конкретные примеры
От количества дней в поезде будет зависеть, что стоит захватить с собой. Можно перекусить таким набором:
В длительное путешествие нужно собирать только то, что не станет причиной отравления:
Вне зависимости от времени года и длительности поездки обязательно необходимо брать с собой воду. Минимум 1,5 литра на человека. Ее можно докупать по дороге, если она будет долгой, но на первые сутки нужно запастись обязательно. Кипяток можно получить в каждом вагоне у проводника.
Что не рекомендуем упаковывать
Есть и те продукты, которые точно нельзя брать на борт:
Сохраняем еду как можно дольше
Здесь все просто – на короткие дистанции сложите все в плотную сумку с холодной бутылкой воды. Если путь на поезде займет от 48 часов, рекомендуем упаковать все в сумку-холодильник. Это не полноценная камера, но холод будет держать намного дольше, чем обычный рюкзак.
Примерное меню
Лучше брать с собой то, что не:
Как будет выглядеть питание:
Что нужно взять с собой в поезд из вещей
Фирменные вагоны обычно оборудованы кондиционерами и качественной фильтрацией воздуха, поэтому находиться в них комфортно и немного прохладно. Информацию о типе состава можно посмотреть на официальном сайте перевозчика. Но не стоит забывать, что в нашей стране возможно все. И даже такой современный и оборудованный всем необходимым, электропоезд может сломаться. Иногда все нововведения ломаются. Поэтому важно продумать заранее о вещах, в которых будет одинаково удобно в душном и холодном помещении.
Одежда
Даже если путешествие на полке займет 4 часа, обязательно захватите комплект для смены. С ними можно не опасаться испачкаться и измять вещи. Лучше, если это будут немаркий спортивный костюм или леггинсы с футболкой. Если ехать предстоит долго, можно взять 2-3 смены.
Обувь
Та, в которой планируется ходить по вагону, должна быть удобной и легко сниматься. Лучше, если на ногах дополнительно будут носки.
Посуда
Гигиена и косметика
Эти предметы тоже не стоит забывать. Перечень женских атрибутов:
Мужчины не забывают взять с собой:
А есть вещи, которые берут независимо от пола:
Идеально, если есть специальная косметичка, в которую все это поместится. Так получится сэкономить место в багаже и не придется искать все потом по всем отсекам чемодана.
Дорожная аптечка
Если подойти к сборам должным образом, то нужно паковать и часто используемые лекарства. Сейчас мы не учитываем таблетки, которые человеку могли назначить пить при хронических заболеваниях. Даже здоровому предстоит упаковать:
Конечно, некоторые из них можно приобрести в аптеках на вокзалах, но ситуации бывают разные. Простой сильный порез пальца может обернуться серьезной проблемой, если его нечем обработать и перевязать.
Документы и деньги
Банковские карточки это хорошо, но наличные должны быть при себе обязательно. Случаев, когда требуется что-то купить, а карты там не принимают, очень много. Особенно в небольших городах и поселках, где остановился поезд. Но и много налички лучше не снимать, чтобы не было обидно в случае кражи.
Из документов необходимо иметь:
Техника
Все, чем пользуетесь в обычной жизни, но с разумным подходом. Если ехать всего сутки, паковать ноутбук в дополнение к огромному чемодану не лучшая идея.
В путешествии любой продолжительности идеально подойдут:
Средства для спокойного сна
Особенно актуально для людей с тревожным поверхностным засыпанием. Соседи бывают разными и слушать всю ночь песни или крики малыша – такое себе занятие. Чтобы никто не тревожил отдых, стоит задуматься о берушах и маске.
Что взять с собой ребенку в поезд на 2 дня
Подходит все, чем он играет и занимается в привычной жизни. В зависимости от возраста это могут быть:
Не забудьте о питании. Если это еще младенец, соберите соску, подгузники, пеленки, сменную одежду с большим запасом. Тем, кто постарше, обязательно положите пару комплектов вещей, потому что нет гарантии, что он не вымажется там, где чисто.
Советы беременным путешественницам
Есть несколько рекомендаций, которые необходимо учесть будущим мамам в пути:
Выбор аксессуара
Это самый важный вопрос. От размеров и материала саквояжа зависит, сколько туда поместится нужных вещей и как они перенесут поездку. В Piquadro есть вместительные пластиковые чемоданы, кожаные, из материи. Выбирать необходимо в зависимости от целей и количества вещей.
Несколько основных советов:
Независимо от материала, рекомендуем покупать такой объем чемодана, чтобы на обратном пути туда поместились сувениры или куртка.
Развлечения
Если поездка будет в компании, можно захватить с собой настольные игры, карты, шахматы или шашки. Даже приятная беседа займет время. Кто много работает, оценит возможность поспать столько, сколько хочется. Для этого и нужны беруши с маской.
Если предстоит двигаться в одиночку, можно развлечь себя телефоном и планшетом:
Не стоит слишком рассчитывать на мобильный интернет – его часто нет в дороге. Поэтому постарайтесь все подготовить к тому, чтобы пользоваться смартфоном оффлайн. Можно взять с собой две книги, сканворды, журналы, но не в большом количестве, потому что это все придется нести или катить за собой.
Помним о правилах этикета
Нельзя забывать о том, что наш комфорт заканчивается там, где начинается чужое личное пространство. Поэтому не желательно слушать громко музыку, разговаривать без необходимости по телефону в ночное время. Познакомьтесь с соседями по купе, но общение должно быть в меру. Не стоит раскладывать личные вещи по всему столу, даже если в купе у вас нижняя полка.
Видео-обзор
Что взять в поезд из еды: питание в дороге взрослым и детям
Какие продукты можно брать с собой в поезд на сутки и более?
Анна Кутаркина редактор
Вкусно и безопасно поесть во время долгого путешествия по железной дороге — непростая задача, особенно если поездка приходится на жаркое время года. Питаться в привокзальных кафе рискованно, а в вагоне-ресторане еще и накладно. Как организовать питание в дороге, чтобы не остаться голодным и не стать жертвой пищевого отравления? Какие продукты взять в поезд летом и от чего лучше отказаться? Советы путешественникам.
Еда в поезд: правило трех «нет»
«Нет» скоропортящимся продуктам
Составляя «дорожное» меню, отдавайте предпочтение продуктам, способным храниться при комнатной температуре. Никаких салатов с майонезной или сметанной заправкой, бутербродов с икрой или вареной колбасой, пирожных с кремом.
Если ваше путешествие будет длиться менее суток, переносная сумка-холодильник — то, что вам нужно. Заранее позаботьтесь о заморозке специальных аккумуляторов холода: они помогут сохранить продукты свежими, а напитки — холодными в течение нескольких часов.
«Нет» сильнопахнущим продуктам и блюдам
Вареные яйца, курица-гриль, квашеная капуста и соленья, лук, чеснок, копчености, любые рыбные блюда и пресервы, фастфуд, некоторые сорта сыра — худшая еда в поезд. Их запах в душном замкнутом пространстве — настоящее испытание для окружающих. Позаботьтесь о попутчиках, не берите с собой сильнопахнущие продукты!
«Нет» еде, которая крошится и пачкается
Выбирайте только те продукты и блюда, которые просты и удобны в употреблении. Если еда нуждается в нарезке — откажитесь от нее или же нарежьте ее заранее и упакуйте в герметичный контейнер. Не берите с собой то, что пачкает руки, одежду и все вокруг. Семечки, орехи в скорлупе, сухари, чипсы, сочные ягоды или фрукты, брызгающие соком — не лучший выбор для поезда.
Какую еду взять в поезд: список лучших продуктов и блюд для поезда
Первое место в рейтинге «дорожной» еды занимают блюда, не требующие приготовления — лапша типа «Доширак» или «Роллтон», быстрорастворимые супы и бульоны, картофельное пюре в баночках, каши и ягодные кисели из пакетиков. Они доступны, просты в приготовлении, не требуют особых условий хранения, что очень важно в условиях поезда.
Что брать летом в поезд из еды, если не хочется питаться полуфабрикатами? Вариантов много.
Овощи и фрукты. Тщательно вымытые, высушенные и упакованные в контейнер свежие фрукты и овощи станут отличным перекусом в дороге. Выбирайте только самые крепкие экземпляры без признаков порчи и повреждений. Твердые хрустящие овощи (огурцы, морковь, сладкий перец, черешковый сельдерей) можно заранее очистить и нарезать, однако съесть их придется в первую очередь. Также можно запечь или отварить картофель в мундирах — он способен храниться без холодильника в течение суток.
Орехи и сухофрукты — еще один вариант здорового перекуса, не требующий особых условий хранения. Только не поленитесь помыть и высушить сухофрукты перед поездкой.
Консервированные овощи. Зеленый горошек, фасоль в собственном соку или кукуруза также годятся в качестве «дорожной» еды. Если вы планируете взять с собой баночку кабачковой икры, помните, что после вскрытия хранить данный продукт без холодильника не рекомендуется.
Мясо и птица. Отличная идея полезного и сытного перекуса в дорожных условиях — обжаренное со специями или запеченное куриное филе, а также запеченная говядина (телятина), буженина или ростбиф. Кусочки куриного филе или тонко нарезанного мяса идеальны в качестве начинки для сендвичей и роллов из лаваша. Только не упаковывайте мясо в полиэтиленовую пленку или пакет, так оно испортится гораздо быстрее. Также в дорогу можно взять небольшие котлетки или фрикадельки из мясного или куриного фарша без соуса. Они не нуждаются в нарезке и вкусны даже в холодном виде.
Выпечка и хлеб. Несладкая порционная выпечка — настоящая находка для тех, кому предстоит путешествие на поезде. Всевозможные закусочные маффины (с цукини, ветчиной, оливками), хачапури с сыром, домашние пирожки с картошкой или капустой могут храниться без холодильника в течение нескольких часов. Сладкая выпечка не должна быть с начинкой из творога или крема, лучше выбирать изделия попроще, например, пирожки с яблоками, черносливом или курагой, булочки с изюмом, орехами или корицей. Хлеб выбирайте уже нарезанный и не храните его в полиэтиленовом пакете — там он может заплесневеть.
Сладости. Сушки, баранки, пряники, печенье, галеты, жевательный мармелад, зефир, пастила хранятся без холодильника и не сильно пачкают руки. Шоколад, шоколадные батончики и конфеты, а также изделия, покрытые шоколадной глазурью, могут растаять. Хранить их лучше в сумке-холодильнике или не брать вовсе.
Продукты в вакуумной упаковке. Сыры твердых сортов и сырокопченые колбасы, упакованные в условиях вакуума, способны храниться без холодильника в течение 24 часов, не теряя своих вкусовых качеств. Ни в коем случае не покупайте в поезд вареную или ливерную колбасу: без холодильника они довольно быстро портятся и вызывают сильнейшие пищевые отравления. То же самое касается паштетов. Если вы планируете взять в дорогу плавленый сыр, хранить его лучше в термосумке.
Молочные и кисломолочные продукты. Если ваша поездка будет длиться несколько часов, в качестве легкого и вкусного перекуса подойдут питьевые и традиционные йогурты, ряженка или кефир, а также глазированные сырки и творожная запеканка. Перевозить данные продукты рекомендуется исключительно в термосумке с аккумуляторами холода. Молоко в Tetra Pak подходит для более длительного путешествия: в закрытом виде оно способно довольно долго храниться без холодильника. В продаже имеются небольшие упаковки объемом 200 мл, что очень удобно.
Крупы и сухие завтраки. Особых условий хранения не требуют кукурузные хлопья, рисовые шарики, звездочки, мюсли и каши быстрого приготовления. Если вам предстоит долгая дорога, возьмите с собой гречневую крупу и термос. Чтобы получить вкусную вареную гречку, достаточно залить крупу кипятком и выдержать 30 минут в плотно закрытом термосе. Еще один вид крупы, не требующий варки — кускус. Для его приготовления понадобится лишь кипяток, соль и герметичная емкость с крышкой.
Вода и напитки. Не забудьте взять с собой несколько бутылочек питьевой воды, которые можно заранее охладить и положить в сумку-холодильник. От сладких и газированных напитков лучше отказаться, так как они не утоляют жажду, вместо них лучше взять несладкий ягодный морс, компот или квас. Чай и кофе в пакетиках можно с собой не брать, они всегда есть в наличии у проводника. Алкогольные напитки тоже лучше не брать — их употребление в поезде запрещено.
Что взять в поезд помимо еды и воды? В дороге вам также могут понадобиться сахар, соль и перец, горчица или кетчуп (все это можно найти в удобных порционных пакетиках в магазине), зубочистки, влажные и бумажные салфетки, спиртовой гель-антисептик для рук, небольшое кухонное полотенце, одноразовая посуда и приборы.
Еда ребенку в поезд: какие продукты взять с собой?
Если ваш малыш находится на грудном вскармливании, особых проблем с организацией его питания не возникает. То же самое касается детей-искусственников: маме нужно взять с собой детскую смесь, термос с кипяченой водой, бутылочки для кормления. Специализированную воду для ребенка лучше купить заранее и ни в коем случае не использовать воду из бойлера в поезде, чтобы избежать желудочно-кишечных инфекций.
Лучшая еда в поезд на сутки с ребенком — овощное, мясное, фруктовое пюре в баночках. Баночное детское питание безопасно для детей, так как в закрытом виде способно храниться без холодильника в течение длительного времени. При необходимости разогреть банки с питанием можно в небольшой емкости с кипятком или попросить проводника.
Какую еду брать в поезд детям постарше? В качестве сытного перекуса годятся тщательно вымытые и нарезанные небольшими кусочками фрукты и овощи, орехи без скорлупы, вымытые сухофрукты, цельнозерновые хлебцы и батончики, печенье, сушки, каши быстрого приготовления, сухие завтраки или мюсли с молоком из тетра пак. Не забудьте взять питьевую воду в небольших бутылочках, пакетики с соком или морсом.
Не берите с собой пищу, которую ребенок не пробовал ранее, и не покупайте в привокзальных кафе и у придорожных продавцов готовые блюда и выпечку — они могут быть несвежими или приготовленными в ужасающих условиях.