cas номер лимонная кислота
Cas номер лимонная кислота
Синонимы названия: 2-Гидрокси-1,2,3-пропантри карбоксильная кислота моногидрат и ангидрид, Антиоксидант E330, Кислота лимонная безводная
Химическая формула: HOOC-CH2 C(OH)(COOH) CH2-COOH·H2O
ГОСТ: ГОСТ 908-2004
CAS 5949-29-1
Спецификация:
Кислота лимонная моногидрат пищевая (E330) производится по ГОСТ 908-2004 и имеет следующие характеристики:
Показатель | Значение |
---|---|
Эмпирическая формула | C6H8O7·H2O |
Внешний вид и цвет | Бесцветные кристаллы или белый порошок без комков |
Вкус | Кислый, без постороннего привкуса |
Запах | Отсутствие запаха |
Структура | Сыпучая и сухая, на ощупь не липкая |
Лимонной кислоты в пересчете на моногидрат, % масс., не менее | 99,5-100,5 |
Воды (влажность), % масс. | 7,5-8,8 |
Сульфатной золы, % масс., не более | 0,05 |
Легкообугливаемые вещества | Сравнение с эталонным раствором |
Сульфатов, % масс., не более | 0,015 |
Мышьяка, мг/кг не более | 0,7 |
Свинца, мг/кг не более | 0,5 |
Оксалатов, % масс., не более | 0,01 |
Испытание на железо | Выдерживает анализ |
Испытание на легкообугливаемые вещества | Выдерживает анализ |
Испытание на ферроцианиды | Выдерживает анализ |
Упаковка: мешки по 25 кг и по 40 кг.
Гарантийный срок хранения: 3 года со дня изготовления.
Лимонная кислота моногидрат CAS 5949-29-1 Лимонная кислота безводная CAS 77-92-9
Подробная информация о продукции
Лимонная кислота моногидрат CAS 5949-29-1 Лимонная кислота безводная CAS 77-92-9
Моногидрат лимонной кислоты
Лимонная кислота безводная
Лимонная кислота 1H2O
HOC (СООН) (СН2СООН) 2 · H 2 O
Ангидрид лимонной кислоты
Безводная лимонная кислота
Бесцветные до белых кристаллов или кристаллический порошок
Бесцветные до белых кристаллов или кристаллический порошок
C6H8O7 (безводный)
СН2СООН-С (ОН) СООН-СН2СООН
Ключевые слова: моногидрат лимонной кислоты, лимонная кислота безводная, лимонная кислота, безводный порошок для лимонной кислоты, API
Описание и использование:
Моногидрат лимонной кислоты и лимонная кислота Безводные в основном используются в качестве подкислителя, ароматизатора, консервирующего и антистатического агента в пищевой промышленности и производстве напитков.
Моногидрат лимонной кислоты и лимонная кислота безводные также используются в качестве антиоксиданта, пластификатора и моющего средства в химической, косметической и чистящей промышленности.
Лимонная кислота является ключевым промежуточным звеном в метаболизме. Это кислота, найденная в цитрусовых. Соли лимонной кислоты (цитраты) могут быть использованы в качестве антикоагулянтов из-за их хелатирующей способности кальция.
Безводная лимонная кислота представляет собой агент для растворения кальция и антикоагулянт.
Механизм действия безводной лимонной кислоты представляет собой активность подкисления и активность хелатирования кальция. Физиологический эффект безводной лимонной кислоты заключается в уменьшении активности фактора коагуляции.
В фармацевтической области моногидрат лимонной кислоты и безводная лимонная кислота используются в качестве наполнителей в фармацевтических препаратах. Он поддерживает стабильность активных ингредиентов и используется в качестве консерванта. Моногидрат лимонной кислоты и лимонная кислота безводные также используются в качестве подкислителя для контроля рН и действуют как антикоагулянт, хелатируя кальций в крови.
Моногидрат лимонной кислоты представляет собой бесцветные кристаллы или белый кристаллический порошок с сильно кислым вкусом. Свойство растворимости: оно выцветает в сухом воздухе, очень растворимо в воде, свободно растворяется в этаноле (96%) и редко растворяется в эфире.
Моногидрат лимонной кислоты нетоксичен с очень низкой реакционной способностью. Он химически стабилен при хранении при температуре окружающей среды. Моногидрат лимонной кислоты полностью биодеградируемый и может быть утилизирован с регулярными отходами или сточными водами.
Лимонная кислота моногидрат Сильно кислая (рН в 5% растворе около 1,8)
Основные функции: моногидрат лимонной кислоты 99% порошкообразного сырья может быть регулятором рН, усилителем вкуса, антиоксидантом, подкислителем, хелатирующим агентом
Буферный агент, Retarder
Другие названия моногидрата лимонной кислоты:
2-гидрокси-1,2,3, моногидрат пропан-трикарбоновой кислоты;
Лимонная кислота; 2-Гидрокситрикарбаллиловая кислота моногидрат; Гидрат лимонной кислоты; Моногидрат лимонной кислоты; Acidum citricum monohydricum
Индексы моногидрата лимонной кислоты:
Элемент тестирования |
Элемент тестирования |
Синонимы | гидрат лимонной кислоты, антиоксидант E330, 2-гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоновая кислота, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая кислота, добавка Е330 |
Международное название | citric acid monohydrate, BP E330 |
CAS № | 5949-29-1 |
ГОСТ | 908-2004 |
Марка / Сорт | пищевая |
Упаковка | Мешок 25 кг |
Химическая формула | С6Н8О7 * H2O |
Класс опасности груза по ДОПОГ (ООН) | нет |
Склады отгрузки продукции
Наименование показателя | Норма по ГОСТ 908-2004 |
Идентификация лимонной кислоты | Выдерживает испытание |
Массовая доля лимонной кислоты моногидрата (C6H8O7*H2O), %, не менее не более | 99,5 100,5 |
Массовая доля воды, %, не менее не более | 7,5 8,8 |
Массовая доля сульфатной золы, %, не более | 0,05 |
Массовая доля сульфатов, %, не более | 0,015 |
Массовая доля оксалатов, %, не более | 0,01 |
Испытание на ферроцианиды | Выдерживает испытание |
Испытание на легкообугливаемые вещества | Выдерживает испытание |
Испытание на железо | Выдерживает испытание |
Требования безопасности
Класс опасности по степени воздействия на организм человека | 3 |
Виды опасности | |
Взрыво- и пожароопасность | Пожаро- и взрывобезопасна. |
Опасность для человека | Лимонная кислота вызывает раздражение слизистых оболочек и кожных покровов. |
Средства индивидуальной защиты | Респираторы, резиновые перчатки, защитные очки, халаты. |
Лимонная кислота применяется в различных отраслях промышленности:
При попадании лимонной кислоты на открытые участки тела она может вызывать раздражения кожи и слизистых оболочек. Поэтому при работе с веществом в промышленных условиях необходимо применять средства индивидуальной защиты (респираторы, халаты, очки, перчатки).
Лимонная кислота представляет собой слабую трехосновную органическую кислоту. Образует соли и эфиры, которые называются цитратами (дигидроцитратами в случае однозамещенных солей и гидроцитратами в случае двузамещенных солей).
Лимонная кислота обладает следующими характеристиками:
Лимонная кислота — это кристаллическое твердое вещество белого цвета, не имеющее запаха, с моноклинной кристальной структурой.
Безналичный расчёт (выставление счёта на оплату).
Наличными при получении на складе ХИМПЭК в Московской области.
Доставка автотранспортом или железнодорожным транспортом по России и в близлежащие страны.
Самовывоз со склада ХИМПЭК в Московской области.
Минимальный объём заказа:
Мешок 25 кг
Минимальная сумма заказа:
2000 рублей.
Лимонная кислота
C6H8O7·H2O ( HOOC-CH2C(OH)(COOH)CH2-COOH·H2O)
КОД ТНВЭД : 2918140000
ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА : Лимонная кислота (2-гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоновая кислота, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая) (C6H8O7) — кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 °C, хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире. Слабая трёхосновная кислота. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами
ПОЛУЧЕНИЕ: Лимонную кислоту раньше получали из сока лимона и биомассы махорки. В настоящее время основной путь промышленного производства — биосинтез из сахара или сахаристых веществ (меласса) промышленными штаммами плесневого гриба Aspergillus niger.
ТРЕБОВАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ: Лимонная кислота не горюча, пожаро- и взрывобезопасна, не токсична.
ТРАНСПОРТИРОВКА И ХРАНЕНИЕ: Лимонную кислоту пищевую транспортируют всеми видами транспорта. Лимонную кислоту пищевую хранят в закрытых складских помещениях на деревянных стеллажах или поддонах при относительной влажности воздуха не более 70%.
ГАРАНТИЙНЫЙ СРОК ХРАНЕНИЯ: 1 год со дня изготовления, при упаковке в ящики из гофрированного картона – не более 6 месяцев.
ПРОИЗВОДИТЕЛИ : Россия, Украина, Белоруссия, Китай
Лимонная кислота безводная
Химическая формула: С6Н8О7
Международное название: Citric acid (anhydrouse)
CAS No: 77-92-9 (Anhydrous)
Квалификация: Имп. Пищ.
Внешний вид: кристаллический порошок белого цвета
Гарантийный срок хранения: 2 года
Фасовка: мешки, 25 кг
Условия хранения: в сухом, хорошо проветриваемом помещении
Синонимы: 2-Оксипропан-1,2,3-трикарбоновая кислота, безводная, лимонная кислота
Мы предлагаем Лимонную кислоту безводную по выгодным ценам с доставкой по всей России.
Спецификация | |
---|---|
Молекулярная Масса | 192.125 |
Содержание основного вещества | 99.72 % |
Содержание воды | 0,2434 % |
Содержание тяжелых металлов (Pb) | менее 0,0002% |
Содержание оксалатов | менее 0,003 % |
Содержание сульфатов | менее 0,0005 % |
Содержание хлоридов | менее 0,0015 % |
Содержание кальция | менее 0,003 % |
Содержание сульфатированной золы | 0,024 % |
Для согласования условий оплаты, звоните нашим менеджерам по телефонам в Москве:
(495) 787-01-37, 36, 38
(495) 787-43-51
и Санкт- Петербурге
(812) 309-38-06 (многоканальный)
Лимонная кислота безводная (С6Н8О7) — мелко-кристаллический порошок белого цвета. В отличие от моногидрата, в ее кристаллической решетке нет молекул воды, только лимонная кислота, поэтому она и называется безводной. Пищевая
безводная лимонная кислота хорошо растворима в воде и этаноле. Лимонная кислота — натуральный или синтетический антиоксидант. Содержится во многих плодах: цитрусовых, клюкве, гранатах, ананасах. Вкус чисто кислый, не вяжущий. Участвует в обмене веществ в организме. Лимонная кислота общие для всех карбоновых кислот свойства.
Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами. При нагревании выше 175 °C разлагается на углекислый газ и воду. Лимонная кислота зарегистрирована как пищевая добавка с кодом E-330. Также у нас всегда на складе в наличии Лимонная кислота моногидрат
Получение
В настоящее время основной путь промышленного производства лимонной кислоты — биосинтез из сахара или сахаристых веществ (меласса) промышленными штаммами плесневого гриба Aspergillus niger, либо путём брожения сладких отходов сахарного производства – патоки. Кроме того лимонную кислоту выделяют из растительного сырья – лимона, листьев махорки, отходов ананасов.
Применение
Лимонная кислота безводная широко применяется в пищевой и фармацевтической промышленности, в качестве антисептики, приправы, а так же в косметологии.
• безводная лимонная кислота используется в качестве подкислителя при производстве “шипучих” витаминных препаратов, болеутоляющих порошков и таблеток, не содержащих воду лекарственных форм.
• является идеальным подкислителем при производстве тех продуктов, где присутствие воды даже в кристаллическом виде может нанести ущерб потребительским качествам готового продукта, например “сухих” напитков, пищевых концентратов, некоторых карамелей и т.д.
• Будучи натуральной пищевой кислотой, лимонная кислота безводная (Е 330) широко используется в газированных и негазированных, алкогольных и безалкогольных напитках, предохраняет продукты от разлагающего влияния находящихся в них следов тяжелых металлов.
• Великолепные вкусовые свойства лимонной кислоты делают ее идеальным компонентом при приготовлении кондитерских изделий, карамелей, мороженого, джемов, желе, фруктовых и ягодных консервов.
• Лимонная кислота является составной частью многих косметических препаратов: эликсиров, лосьонов, кремов, шампуней, фиксаторов волос и т.д.
• Лимонная кислота облагораживает табак, связывая его летучие основы, используется в виноделии и кожевенной промышленности. При свинцовых отравлениях она переводит свинец в трудно усваиваемое соединение.
• На образовании комплексов лимонной кислоты с соединениями железа основана промывка ее раствором пароводяного тракта энергоблоков на электростанциях, теплообменников и другого оборудования.
Пищевая лимонная кислота безводная зарегистрирована как пищевая добавка Е330.
- воспалился средний палец на ноге что делать
- в цвет что значит выражение