бюветница что это такое
Кружка питейник или бюветница
Кружка питейник или бюветница
Курортная кружка впервые появилась в XVII веке в Чехии и в Карловых Варах. Позже традиция пить минеральную воду из специальной ёмкости прижилась в Германии и оттуда распространилась по мировым курортам. На курортах Кавказских Минеральных Вод кружка появилась в начале XVIIII века, а популярность приобрела только в 1960-х годах с расцветом лечебно-оздоровительного туризма.
В чем особенность бюветницы и ее нестандартной формы?
Считается, что содержащиеся в минеральной воде кислоты и минералы могут разрушать зубную эмаль, а также придать ей желтый оттенок, поэтому питье воды через носик минимизирует контакт воды с зубами. Аналогичную функцию носик выполняет при чередовании горячей и холодной минеральной воды, так как контрастные температуры тоже вредны для зубов.
Плоскими кружки традиционно делают потому, что так их удобнее носить в кармане, так как питьевой курс подразумевает длительные пешие прогулки. Конструкция бюветницы позволяет дозировать воду и предотвращает большие глотки. Также считалось, что из бюветницы удобно поить лежачих больных, так как, опять же, кружка-носик дозирует воду.
Весьма правдоподобной кажется теория о том, что своей формой бюветница облегчает питье воды с неприятным запахом. Некоторые виды минеральной воды имеют в составе, например, резко пахнущий сероводород, и если вы пьете из носика, не опуская нос внутрь сосуда, то питьевой курс проходит не так сложно.
Как правильно пить минеральную воду из бюветницы?
Закусить зубами носик, запрокинуть голову, сделать глоток. Один небольшой глоток воды на каждые 10 шагов.
Бюветница что это такое
Санаторий «Машук Аква-Терм» запись закреплена
Зачем нужна бюветница и что это вообще такое? 
1. Считается, что содержащиеся в минеральной воде кислоты и минералы могут разрушать зубную эмаль, а также придавать ей желтый оттенок, поэтому питье воды через носик минимизирует контакт воды с зубами. Аналогичную функцию носик выполняет при чередовании горячей и холодной минеральной воды, так как контрастные температуры тоже вредны для зубов.
2. Плоские кружки удобнее носить в кармане, а питьевой курс подразумевает длительные пешие прогулки.
3. Бюветница позволяет дозировать воду и предотвращает большие глотки.
4. Из бюветницы легче пить воду с неприятным запахом. Если вдруг у вас очень чувствительно обоняние. У нас в «Машук Аква-Терм» вода имеет некоторый серный запах, он нравится не всем. Хотя я не назову его резким и слишком сильным. Если вы пьете из носика, не опуская нос внутрь сосуда, то запах чувствуется гораздо меньше.
5. Керамические и фарфоровые бюветницы дольше удерживают начальную температуру воды. Горячая термальная вода не вступает в химическую реакцию с керамикой или фарфором в отличии пластика, который вряд ли выделяет в воду полезные вещества.
Как правильно пить из бюветницы?
Чтобы свести к минимуму контакт минеральной воды с зубной эмалью, запрокиньте голову, закусите зубами узкий кончик носика и сделайте глоток. Только после глотка можно опускать голову в исходное положение.
У вас есть вопросы о нашей минеральной воде? Задавайте, на все ответим. 
НОВОСТИ
Курортная кружка впервые появилась в XVII веке в Чехии и в Карловых Варах. Позже традиция пить минеральную воду из специальной ёмкости прижилась в Германии и оттуда распространилась по мировым курортам. На курортах Кавказских Минеральных Вод кружка появилась в начале XVIIII века, а популярность приобрела только в 1960-х годах с расцветом лечебно-оздоровительного туризма.
В чем особенность бюветницы и ее нестандартной формы?
Считается, что содержащиеся в минеральной воде кислоты и минералы могут разрушать зубную эмаль, а также придать ей желтый оттенок, поэтому питье воды через носик минимизирует контакт воды с зубами. Аналогичную функцию носик выполняет при чередовании горячей и холодной минеральной воды, так как контрастные температуры тоже вредны для зубов.
Плоскими кружки традиционно делают потому, что так их удобнее носить в кармане, так как питьевой курс подразумевает длительные пешие прогулки. Конструкция бюветницы позволяет дозировать воду и предотвращает большие глотки. Также считалось, что из бюветницы удобно поить лежачих больных, так как, опять же, кружка-носик дозирует воду.
Весьма правдоподобной кажется теория о том, что своей формой бюветница облегчает питье воды с неприятным запахом. Некоторые виды минеральной воды имеют в составе, например, резко пахнущий сероводород, и если вы пьете из носика, не опуская нос внутрь сосуда, то питьевой курс проходит не так сложно.
Как правильно пить минеральную воду из бюветницы?
Закусить зубами носик, запрокинуть голову, сделать глоток. Один небольшой глоток воды на каждые 10 шагов.
Питьевые бюветы Кисловодска и Железноводска. Пробуем минеральные воды Кавказа
Мы продолжаем нашу экскурсию по всем питьевым бюветам и галереям Кавказских Минеральных Вод. В прошлый раз мы посетили бюветы в Пятигорске и Ессентуках, узнали, что такое «пятигорские нарзаны» и чем Ессентуки-4 отличается от Ессентуков-17. А сейчас направляемся за минеральной водой в Кисловодск и Железноводск.
Кисловодск: родина Нарзана
Из Ессентуков в Кисловодск лучше всего добираться на электричке. Из окна электропоезда открываются очень живописные виды на предгорья Большого Кавказского хребта, который начинается как раз здесь – между Ессентуками и Кисловодском. Горы в этом месте еще совсем маленькие и выглядят так, словно на землю набросили огромное зеленое покрывало, и оно легло небрежными, но красивыми волнами.
Но в Кисловодск мы приехали не просто так, а чтобы попробовать «богатырский» напиток – нарзан. Богатырским он называется потому, что в переводе с кабардинского «нарт-сан» есть не что иное как «вода нартов», былинных кавказских богатырей.
Уникальность Кисловодского нарзана заключается в том, что он выходит из-под земли сразу газированным, то есть сильно насыщенным углекислотой. Подробнее об этом напитке вы можете прочитать в нашем материале «Кисловодский нарзан: напиток здоровых людей». Нарзан – исключительно кисловодский бренд. Называть словом «нарзан» любую другую минеральную воду – неправильно. Исключение составляют «пятигорские нарзаны», о которых мы рассказывали в предыдущем материале.
В Кисловодске три основных питьевых бювета – не считая тех, что находятся за городом, в необорудованных местах. Это Нарзанная галерея, Источник №5 и Желябовский бювет.
Нарзанная галерея (улица Реброва, 2)
Выйдя из электропоезда, мы направились вниз по пешеходной улице – проспекту Карла Маркса, который привел нас к Курортному бульвару и Главной Нарзанной галерее. Нарзанная галерея в Кисловодске была построена Самуилом Уптоном – тем же архитектором, который строил Галерею источника №17 в Ессентуках (о которой мы рассказывали в предыдущей статье). Поэтому у этих двух зданий много общего – они оба похожи на сказочные готические замки. В то же время, Кисловодская галерея выглядит намного масштабнее и роскошнее ессентукской.
Доломитный, сульфатный и общий нарзан – в чем отличие?
По своему составу три вида нарзанов мало отличаются друг от друга. Все они содержат примерно одинаковый набор солей и минералов, только в сульфатном – чуть больше сульфатов, а в доломитном – хлоридов. Немного отличаются они и по степени минерализации: самым крепким считается сульфатный, средним – доломитный, а самым слабым – общий. Именно он чаще всего разливается в бутылки на продажу.
После употребления соленых «Ессентуков» нарзан показался нам пресным на вкус. Большую разницу между доломитным и сульфатным напитком мы тоже не почувствовали. Разве что доломитный оказался чуть более кислым.
Основные показания к употреблению нарзана – это хронические гастриты с нормальной и пониженной секреторной функцией, а также заболевания мочевыводящих путей. При этом сульфатный и доломитный нарзан рекомендуется пить только по назначению врача. А общий можно употреблять просто так, для утоления жажды.
Каптажный колодец – что это такое?
Уходя из галереи, мы не могли не заглянуть в каптажный колодец, расположенный у центрального выхода. Это колодец, из которого нарзан набирали еще во времена Лермонтова – задолго до того, как в Кисловодске появилась питьевая галерея. Собственно, вокруг этого колодца архитектор Уптон и возвел свой готический «замок». Сегодня колодец спрятан под стеклянной крышей: воду из него уже не добывают (для этого есть более современные скважины). Но отдыхающие любят заглянуть в его недра, чтобы увидеть, как внизу плещется нарзан, и как поднимаются на его поверхность пузырьки газа.
Источник питьевой воды №5 или «бювет-грибок» (улица Вокзальная, 3)
Бювет «грибок» был построен в 60-е годы 20 века, когда поток отдыхающих в Кисловодске увеличился – чтобы разгрузить Нарзанную галерею. В «грибке» разливали два вида Нарзана – доломитный и сульфатный в теплом и холодном виде. В последнее время «грибок» чаще пустовал, если только в него не заходили случайные посетители. А теперь его и вовсе закрыли, поэтому мы в него так и не попали.
Источник № 23 или Желябовский бювет (улица Кирова, 3 – угол с улицей Желябова)
А этот бювет мы видели, когда подъезжали к Кисловодску на электричке. Он находится на улице Желябова, которая ныряет под железнодорожный «акведук» недалеко от вокзала – так, что поезд проходит буквально над этим бюветом.
Официально бювет называется «Источник №23», но отдыхающие и местные жители называют его Желябовский источник – по названию улицы, на которой он расположен.
Кисловодчане считают, что нарзан в Желябовском бювете – самый вкусный. Хотя здесь разливается нарзан только одного вида – сульфатный, добываемый из скважины №23. Несмотря на то, что Желябовский бювет совсем маленький, в нем всегда многолюдно, поскольку вокруг находится много санаториев (санатории «Долина Нарзанов», «Кавказ», «Электроника»).
Выпив самого вкусного, по мнению кисловодчан, сульфатного нарзана, мы поспешили на вокзал – нас ждет еще один, заключительный пункт нашей питьевой программы – город-курорт Железноводск.
Железноводск: «железные воды», в которых нет железа
Попасть в Железноводск на электричке можно только два раза в сутки – утром и вечером. В другое время придется воспользоваться маршрутками или такси. Дело в том, что Железноводск стоит чуть в стороне от других городов Кавказских Минеральных Вод и не имеет с ними прямого железнодорожного сообщения (к городу ведет отдельная ветка железной дороги, проложенная через лес).
Славу города-курорта составляют два углекислых источника – Смирновский и Славяновский. Вопреки распространенному заблуждению, железа в железноводских источниках практически нет. И свое название – Железноводск – город получил по ошибке. Мы уже рассказывали об этом подробно в материале «Славяновская и Смирновская: минеральные воды Железноводска». А сейчас давайте пройдемся по питьевым бюветам города. Их в настоящее время в городе действует четыре: Славяновский, Смирновский, Западный и совсем новый «Бювет-книга».
Славяновский бювет (Курортный парк, центральная аллея)
Питьевой бювет «Славяновский» легко пройти мимо – уж слишком скромно он выглядит: маленький деревянный домик, покрашенный голубой краской, похожий на временное сооружение. Он был построен в 1914 году и с тех пор не перестраивался. Правда, в советское время рядом с ним была оборудована летняя питьевая площадка под открытым небом – которая могла вместить гораздо больше отдыхающих, чем голубой домик. Но в настоящее время она, к сожалению, не используется.
Сам источник был назван в честь своего первооткрывателя – доктора Николая Славянова, который обнаружил его в Железноводском лесу в 1912 году. Сегодня минеральная вода «Славяновская» является одной из самых популярных и продаваемых «минералок» в России. Вы, наверняка, тоже не раз видели и покупали эту воду в литровых пластиковых бутылках. У Славяновской – низкий уровень минерализации, поэтому ее можно продавать и употреблять как столовую воду, без врачебных назначений.
Но, конечно, вода из источника на вкус сильно отличается от той, что мы привыкли покупать в бутылках. Во-первых, она не газированная (в отличие от кисловодского нарзана – который имеет природную газацию). Во-вторых, она очень горячая. Температура Славяновского источника – около 55 С°. Это самая горячая питьевая минеральная вода на Кавминводах!
Теплую Славяновскую воду рекомендуется пить при хронических гастритах, язвенной болезни желудка, хронических заболеваниях печени и желчевыводящих путей, а также при нарушении обмена веществ.
Смирновский источник (Курортный парк, центральная аллея)
Буквально в нескольких шагах от скромного Славяновского бювета находится роскошная питьевая галерея Смирновского источника, украшенная полукруглой колоннадой и каменными барельефами. Колоннада соединяет между собой два зала, в которых разливают воду двух типов: Смирновского источника и источника имени Семашко.
Надо сказать, что и Смирновский, и Славяновский, и источник имени Семашко имеют схожий химический состав и относятся к одному типу минеральных вод: углекислому сульфатно-гидрокарбонатному натриевому. И все три одинаково применяются для лечения заболеваний желудка, кишечника, печени и желчевыводящих путей. По вкусу эти источники тоже мало чем отличаются. Разве что температурой, которая у Смирновского источника ниже, чем у Славяновского и имени Семашко.
Недавно Смирновскую галерею отреставрировали и теперь это излюбленное место прогулок у отдыхающих и местных жителей. По вечерам около галереи часто проходят концерты, и курортники могут не спеша потягивать из кружки теплую минералку и слушать музыку.
Питьевой фонтанчик Смирновского источника
Большой плюс питьевой галереи Смирновского источника – в том, что здесь есть открытый бювет (питьевой фонтанчик) на улице. Таких открытых бюветов, доступных отдыхающим в любое время дня и ночи, на Кавминводах практически не осталось, хотя раньше их было много. Сейчас питьевые галереи работают строго по часам и открываются три раза в сутки – во время завтрака, обеда и ужина. Пришел к источнику чуть позже – остался без воды. Так что питьевой фонтанчик Смирновского источника – это действительно большая удача для отдыхающих.
Открытый бювет украшен необычным каменным барельефом, изображающим обнаженных мужчин и женщин – очевидно, купающихся в Смирновском источнике. В этом есть историческая правда: в 19 веке горячий Смирновский источник действительно использовали вместо бани: казаки приходили сюда мыться, а казачки – еще и стирать белье.
Бювет-Книга (Курортный парк, Каскадная лестница)
От Смирновского источника вниз ведет Каскадная лестница. Раньше она никуда не приводила и заканчивалась просто в лесу. Но в 2019 году в Железноводском парке прошла масштабная реконструкция: Каскадную лестницу продлили более чем в два раза и подвели к городскому озеру – соединив таким образом историческую и современную часть парка. А посередине возвели необычный питьевой бювет – в виде куба, на котором вырезаны цитаты из произведений Лермонтова, а также рисунки, принадлежащие его перу.
Внутри куба находится небольшой питьевой бювет. Вода, которая здесь разливается – не типична для Железноводска. По своему вкусу и составу она скорее похожа на воды типа «Ессентуки». В бювете-книге всегда много людей: всем хочется заглянуть внутрь необычного строения. А то, что здесь еще и воды можно выпить – для многих становится приятным бонусом.
Питьевой бювет «Западный» (улица Чапаева, 9, строение 1)
До питьевого бювета «Западного» мы не дошли, поскольку он находится не в курортной части города, а в спальном районе, на противоположном склоне горы Железной (в Железноводске есть очень четкое деление города на две половины – курортную и обычную). Посетители Западного бювета – это отдыхающие расположенного поблизости санатория «Дубрава», а также те, кто остановился не в санаториях, а на частных квартирах. Здесь разливают воду трех видов: Славяновскую, Смирновскую и Владимирскую (которая относится к тому же типу).
Бювет был построен в 70-е годы 20 века в монументальном стиле. Но сегодня, по отзывам отдыхающих, бювет производит «удручающее впечатление»: здание и ведущая к нему лестница давно требуют ремонта. Тем не менее, бювет очень удобен для жителей спального района, которым тяжело по нескольку раз в день ходить в парк за водой.
Итак, мы обошли с вами все питьевые галереи и бюветы Кавминвод и попробовали воду из всех источников. Мы не рекомендуем вам следовать нашему примеру, поскольку у каждого источника – свой химический состав и свой список показаний и противопоказаний. Но надеемся, что наш материал поможет вам выбрать ту минеральную воду, которая окажется полезной и придется по вкусу именно вам.
Текст и фото: Екатерина Маслова
журналист, автор журналов «Pro КМВ», «Кавказское гостеприимство», «Элитный Кавказ», «Туризм и Отдых». Эксперт по оздоровительному туризму, знаю все о курорте Кавказские Минеральные Воды. Живу в г. Ессентуки
Бюветница для минеральной воды
—>
| Доставка: | |
| по городу: | За дополнительную плату: 50.00 р. |
| по стране и миру: | Стоимость доставки по стране узнавайте у продавца. |
| Покупая несколько лотов продавца, Вы экономите на доставке. Лоты доставляются одним отправлением. | |
| Стоимость доставки обговаривается дополнительно | |
| Оплата: Наличные, Банковская карта. | |
| Состояние товара: | Б/у. |
| №141093917 |
Бюветница (кружка, поильник, нарзанница) для минеральной воды, без сколов, повреждений и трещин. Кавказ Нальчик 1983г, Эльбрус.
СПАСИБО ЧТО ВЫ ЗАШЛИ НА МОЮ СТРАНИЦУ!
Уважаемые покупатели! Доставку обсуждаем до ставки, через окно задать вопрос продавцу, она зависит от содержимого отправления (письмо, бандероль, посылка), от веса отправления, от местонахождения адресата (дальность) и рассчитывается по тарифам почты + стоимость упаковочных материалов (коробка, конверт, упаковка) + страховка (по договоренности с покупателем). Простым письмом ничего не отправляю. Будьте внимательны! Отправления формирую от 300 рублей (выбирайте, лоты объединяю), ничего личного, упаковка лотов (коробки делаю сама, т.к. на почте их давно в продаже нет, никаких), поход на почту занимает не мало времени, а это тоже работа, которая нигде не учитывается. Если хотите купить что-то дешевле 300 рублей, пишите, это возможно, но к стоимости лота буду добавлять 100 рублей по договоренности. Отнеситесь с пониманием к информации, тем более есть выход заказ на минимальную сумму 300 рублей.
СОСТОЯНИЕ ЛОТА СМОТРИТЕ НА ФОТО. ВО ИЗБЕЖАНИЕ НЕОБДУМАННЫХ ПОКУПОК ВНИМАТЕЛЬНО ОЗНАКОМЬТЕСЬ С ЛОТОМ, ЕГО ФОТОГРАФИЯМИ И ОПИСАНИЕМ. ЕСЛИ ВАМ ЧТО-ТО НЕПОНЯТНО, ПОПРОСИТЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФОТО, ЗАДАЙТЕ УТОЧНЯЮЩИЕ ВОПРОСЫ. ЕСЛИ И ПОСЛЕ ЭТОГО ВЫ СЧИТАЕТЕ, ЧТО ИНФОРМАЦИЯ НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ДОСТОВЕРНОЙ, ВОЗДЕРЖИТЕСЬ ОТ ПОКУПКИ.
НЕКОТОРЫЕ ПРОДАВАЕМЫЕ ТОВАРЫ УЖЕ БЫЛИ В УПОТРЕБЛЕНИИ И ИМЕЮТ СЛЕДЫ ЭКСПЛУАТАЦИИ, НЕКОТОРЫЕ АБСОЛЮТНО НОВЫЕ, НО ИМЕЮТ СЛЕДЫ ХРАНЕНИЯ РАЗНОЙ СТЕПЕНИ. НЕ ПУТАЙТЕ ДИСТАНЦИОННУЮ ТОРГОВЛЮ С ТОРГОВЛЕЙ ТОВАРАМИ, БЫВШИМИ В УПОТРЕБЛЕНИИ. ПОКУПАЯ ЛОТ ИЛИ СДЕЛАВ СТАВКУ, ВЫ СОГЛАШАЕТЕСЬ С УСЛОВИЯМИ ПРОДАЖИ, КОТОРЫЕ ОПИСАНЫ ВЫШЕ, ЦЕНОЙ ТОВАРА, СТОИМОСТЬЮ ДОСТАВКИ.
ОПЛАТА ЛОТОВ В ТЕЧЕНИЕ 3 ДНЕЙ, ПЕРЕСЫЛКА ПОЧТОЙ, ОТПРАВЛЯЮ В ТЕЧЕНИЕ 5 ДНЕЙ НЕ СЧИТАЯ ВЫХОДНЫХ И ПРАЗДНИКОВ.
НАЛОЖЕННЫМ ПЛАТЕЖОМ НЕ РАБОТАЮ, ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА РАБОТУ ПОЧТЫ НЕ НЕСУ. ВО ИЗБЕЖАНИЕ ПРОБЛЕМ МОЖНО ВОСПОЛЬЗОВАТЬСЯ СТРАХОВКОЙ, ПОСЛЕ ОТПРАВКИ ЛОТА ПРЕДОСТАВЛЯЮ ТРЕК-КОД ДЛЯ ОТСЛЕЖИВАНИЯ ПОЧТОВОГО ОТПРАВЛЕНИЯ. Минимальный заказ 300 рублей, лоты объединяю. К заказу меньше 300 рублей добавляю 100 рублей.
СУММА ПЕРЕСЫЛКИ ПО СТРАНЕ ОБСУЖДАЕТСЯ ОТДЕЛЬНО, СКЛАДЫВАЕТСЯ ИЗ СТОИМОСТИ ДОСТАВКИ (ПО ТАРИФАМ ПОЧТЫ) + РАСХОДНЫХ МАТЕРИАЛОВ (КОНВЕРТ, КОРОБКА, УПАКОВКА) + СТРАХОВКА (ПО ДОГОВОРЕННОСТИ С ПОКУПАТЕЛЕМ).
ОПЛАТА : КАРТА С.Б., НАЛИЧНЫЕ.