буратино ribs bar что стало
Буратино Rib’s Bar
На данной странице выводятся только проверенные отзывы, оставленные к акциям «Буратино Rib’s BAR» на портале homsbox.ru
Сделайте это со скидкой в одном из тульских кафе или по доставке!
Буратино Rib’s Bar
Уютно, тепло, тихо, спокойно, но музыка хорошая, можно потанцевать особенно на тематических вечеринках или дискотеках, также меню разнообразно от стейков и рёбер до капучино, за столом только вы и собеседник либо четверо, других столов не видно, что создаёт атмосферу уединения
Отличное место. Уютная атмосфера, шикарная еда (при этом относительно бюджетно). Проблема с парковкой авто, но нас это не смутило, особенно таксиста))) Персонал на позитиве, приветливый и внимательный. Говяжьи рёбра хочется выделить отдельно. Высшее всяких похвал
Бар отвратительный! Цены космос! Из всех видов пива при выборе было только 2, решили попробовать какое было (их фирменное), но так и не смогли его допить! Пробковый сбор 300р с бутылки. Ушли и больше не придём!
Супер место, был с группой, отличная кухня, отличный персонал, цена не высокая! Рекомендую!
Подача блюд долгая, но очень вкусно. На первый взгляд можно подумать что туда ходят только байкеры, а нет. Приятное заведение, негромкая музыка. Прекрасно провели время с друзьями.
С завидной регулярностью бар меняет хозяев, но смысл не меняется- не понятно, зачем туда ходить? Цены средние по городу, готовят посредственно, обслуживание никакое.
Здесь семейная команда вкусно кормит и веселит. Респект, развития!
Классное оформление, участник передачи «На ножах» вкусный фирменный чай, бургеры.
Приятное место для того, чтобы попить пиво с бургером с друзьями!
Уютное местечко в спальном районе. Оригинальный, мужской, брутальный интерьер. Заведение оценят любители рок-музыки. Иногда тут играют живьём джаз. Меню довольно разнообразное, цены приемлемые. Обязательно зайдём ещё раз.
Отличная кухня и персонал домашняя уютная отмасфера
Были вечером в пятницу 20.04.18. На весь бар был только один официант, поэтому обслуживание было очень долгим. Некоторых позиций из меню не было, как и многих позиций из коктейльной карты, которые хотелось заказать. На экране, висевшем около столиков, постоянно транслировалась какая-то похабщина с голыми девицами. Неприятненько. Это не мужской клуб все-таки. Пришлось очень долго ждать, пока официант принесет нам счет. Не дождавшись, пока он вернется его забрать, нам пришлось самостоятельно его ловить и отдавать деньги в руки, т.к. к тому времени мы уже спешили. В итоге у официанта не оказалось сдачи с 5-титысячной купюры, пришлось снова долго ждать, пока он подойдет. Из плюсов — действительно вкусная еда и необычный интерьер с живыми экзотическими животными. Все остальное — на троечку.
Очень вкусная еда, но цены завышены Заказали коктейль, даже не выпила половину, так как был слишком приторный Не очень удобное расположение Есть интересные настольные игры
Вкусная еда, уютное место)
Лучший бар, вкусная кухня.
Что-то не понятно. Был у них Константин Ивлев и тут бац…закрыто
Атмосферно, вкусная еда, приятный персонал
Пришли днём пообедать, компанией 5 человек. Работает один человек он же бармен, повар и официант. Спросили восколько будет полноценно работать кухня, внятного ответа не получили. Ждать смысла не было.
Удобное расположение. По выходным дивана музыка. Вкусная кухня.
Недорого, хорошая кухня, приятная атмосфера. Аквариумы с экзотической живностью.
Вкусная еда, приятная атмосфера!
Знаток города 8 уровня
Кухня и обслуживание на отлично!
Аквариумы, вкусный борщ, нормальный алкоголь. Музыка классная. Не рэп))
Бар с вкусным меню. Готовят хорошо.
Очень интересный интерьер и разнообразное меню)
Знаток города 5 уровня
Уютное, атмосферное местечко со вкусной едой, но слегка завышенными ценами.
Почему то в субботу вечер были закрыты
Супер местечко! Отличное меню и вкусное пиво!
Классный бар. Был. Пока не закрылся.
Отличный бар, вкусное пиво, хорошие закуски.
Хорошая кухня, большие порции, ценник выше среднего
Очень понравился. Классная атмосфера
инсталляция на входе радует
Гриль бар для настоящих мужиков.
Знаток города 24 уровня
Рассылка Яндекс.Карт
Подпишитесь, чтобы узнавать об интересных местах в вашем городе
БРУТАЛьный БУРАТИНО. Тула. Шоу «На ножах» 5 сезон. НА САМОМ ДЕЛЕ.
Шоу с ярким персоналом, неярким хозяином и страшилками.
По сценарию хозяин бара БРУТАЛ Алексей купил его и не знает, как привлечь побольше гостей. Ему нужен Ивлев, чтобы сменить меню бара.
Ивлев приезжает и находит одну глобальную проблему: тотальный непрофессионализм. Администратор Кристина не имеет опыта работы в общепите. Шеф Марио не умеет готовить, повар Юлия — любитель. Официант Даша не соблюдает субординацию и пьёт на рабочем месте.
Ивлев меняет концепцию на рибс-бар, а название — на БУРАТИНО. Увольняет Дашу и Марио, понижает в должности Кристину, заменяя их новой управляющей Марией и новым шеф-поваром Русланом. Бар начинает работать. Все счастливы.
А ЧТО ЖЕ НА САМОМ ДЕЛЕ?
ВЛАДЕЛЕЦ И ЗАВЕДЕНИЕ
В данном случае рассматривать владельца — Алексея — отдельно от заведения не имеет смысла, так как он — не владелец заведения.
Бар находится в Туле поближе к центру, чем В МУКУ, но в подвале жилого дома, внутри жилого квартала. Как СЛАВЯНСКИЙ. Только там баня и нумера были, а здесь — только бар.
Питейное заведение было в подвале данного дома довольно давно, года с 2010, может быть и раньше.
Какаду, почти Белый попугай, а станет Бруталом
Какаду, почти Белый попугай, а станет Бруталом
И вот, в 2017 году пара предприимчивых ребят открыли здесь БРУТАЛ. У них уже было прибыльное заведение — загородный клуб активного отдыха. И вот решили открыть еще и бар. Заведение позиционировало себя, как «MOTO BAR БРУТАЛ — эталон американской культуры».
Мото бар должен иметь мотоцикл у входа
Весь этот набор в БРУТАЛЕ был. Реклама бара в соцсетях менялась чуть ли не каждый день. Затем наступил «золотой» для спортбаров 2018 год — год Чемпионата мира по футболу. И в БРУТАЛЕ он тоже стал очень активным.
А с декабря 2018 — тишина!
С этого момента бар выставляют на продажу, как «готовый бизнес с оборудованием». То ли надоел, то ли открывали его с прицелом на чемпионат, кто знает? Но, несмотря на низкую цену, бар не пользовался спросом и просто стоял закрытым.
И вот в 2019 году состоялось новое открытие старого бара. При этом владельцами остались те же люди, хотя внешне кажется, что у заведения появился новый хозяин — Алексей.
Открытие Брутала в сентябре 2019 г.
Открытие Брутала в сентябре 2019 г.
Это не точно, но скорее всего это был тот же случай, что и с МИКАДО, когда официально руководит одно лицо, а реально всем распоряжается другое. То есть хозяева делят с Алексеем доходы, а все расходы он несет сам.
Алексей далек от ресторанного бизнеса — он торгует автозапчастями. Видимо, в какой-то момент он решил заняться пивоварением и продавать свое крафтовое пиво в своем баре. Иначе сложно объяснить вечеринку в честь продавца такого оборудования, которая прошла сразу после открытия бара. На фото можно увидеть Алексея вместе с представителем компании и ….Дашей.
Алексей, представитель компании по продаже оборудования для пивоварен и Даша
Алексей, представитель компании по продаже оборудования для пивоварен и Даша
И здесь пора перейти к персоналу БРУТАЛА.
ПЕРСОНАЛ
Персонал бара довольно яркий, особенно Даша и Марио, хотя повар Юлия в камуфляжной форме и ловкий бармен Кирилл — тоже персонажи интересные.
Но начать стоит с Кристины, так как, по моему глубокому убеждению, именно она — серый кардинал всего проекта.
Кристину представляют, как неопытного управленца, который впервые столкнулся с ресторанным бизнесом по просьбе школьного друга, и не знает, что делать с разношерстной командой. Это в корне противоречит реальности!
Кристине на момент шоу было 28 лет, но к этому времени у нее был довольно большой стаж работы администратором в разных заведениях Тулы. Одним из последних заведений был клуб ПРЯНИК, который проработал до весны 2018 года.
В том же клубе работали еще 2 человека. Даша была там официанткой. Вместе с Кристиной. И, видимо, под руководством последней. Ведь на момент съемок Даше было всего 24 года. Она- самая младшая в БРУТАЛЕ. Видимо, перейдя на новое место, Кристина пригласила с собой и Дашу.
Часть персонала клуба Пряник
Вторым человеком, который работал в ПРЯНИКЕ, был бармен Кирилл. Они настолько хорошо познакомились там с Кристиной, что стали мужем и женой.
Одна из фишек Кирилла — пирамида напитков
Одна из фишек Кирилла — пирамида напитков
Повар Юлия сразу поражает военной формой на кухне. В чём только не ходили повара в шоу, но в новеньком камуфляже — впервые. В самом начале она вообще производила впечатление солдата Джейн. Затем становится более женственной, так как Ивлев и новый шеф верят в ее поварское будущее.
А на самом деле Юля — преуспевающий юрист в тульской юридической компании.
Таким образом, 3 из 4 работников бара — знакомые Кристины. Именно она позвала Ивлева. Именно она — реальный глава заведения. Но об этом — в конце.
Марио — таджик из Душанбе, как он сам и сказал в шоу. Видимо, он давно выбрал себе такое прозвище, но не в честь популярного в 90-е годы итальянского сантехника, а в честь марки очков — Марио Росси. Так он обычно и представляется. На игрового Марио, он в принципе не похож ничем, кроме одежды. Хотя, может быть Марио в молодости или сбрил усы?
Мне кажется, что увидеть в нём Марио, Ивлев мог только, прочитав об этом в сценарии. Но выглядел Ивлев очень по-детски счастливым в момент первой встречи. Вспомнил свою Dendy или SEGA?
Ивлев впал в детство. Ненадолго
Ивлев впал в детство. Ненадолго
Нельзя сказать, что Марио — не повар. Он готовит в достаточно большом Донер Кебабе время от времени. Но больше всего ему нравится веселиться. Он там, где весело. Весело ему было и в БРУТАЛЕ. Основные его фото оттуда — в качестве гостя, за исключением дней съемок. Бар он посетил сразу после его открытия, то есть за 2 месяца до Ивлева. Возможно, ему предложили сыграть роль повара и выбрали персонаж, исходя из его псевдонима.
Марио в Брутале в сентябре 2019
В общем, очевидно, что Кристина подготовила Ивлеву неплохую почву для шоу и для переделки.
ПЕРЕДЕЛКА
Видимо, основной установкой при переделке было заменить название БРУТАЛ на что-то, что будет содержать буквы Б и Р. Получился БУРАТИНО Rib’s Bar.
Собственно, какого-то коренного изменения и не заметно. У меня есть единственный вопрос: почему Буратино? Какое отношение Буратино имеет к рёбрышкам? С другой стороны, он деревянный, то есть хорошо горит, и очаг с огнем в сказке имеет место быть. В общем, Буратино, так БУРАТИНО. Звучит немного по-детски для пивной.
Но изменения интерьера показали, что я ошибался — вместо детской сказки получился какой-то арт-хаусный ужастик, что неплохо для бара.
Сотоциклы сменил колумбарий
Так как в сказке «Буратино» никто особо не ест свиные ребрышки, то её решили разбавить сказкой про Трёх поросят, правда не со столь хорошим для поросят концом. Выставку мини-мотоциклов сменил мини-колумбарий. Стилизованные под новую концепцию Дуремар и Карабас, никаких особых эмоций не вызывают. Кроме еще одного вопроса: почему у Карабаса борода не рыжая, как фильме, а лицо — не Ивлева? Было бы веселее. Волк вообще из Красной Шапочки появился, а Мальвина стала вполне современной девушкой. Атмосферы не создают. А вот портреты Буратино и Папы Карло получились зловещими. Карло напоминает маньяка, а Буратино — исчадие ада какое-то. В общем получилось брутально.
Новое меню было простым и не столь американским. Конечно же, не обошлось без любимого Ивлевым тартара из тунца. Ну, и ребра.
Тартар из тунца с томатами
В общем, всё шло вполне обычно, как вдруг пришли новые люди и принесли форму официантам, одной из которых стала Кристина. Интересно, входило ли это в сценарий?
Форма поражает своей бессмысленностью и несоответствием атмосфере «страшной сказки». Новая форма — это детский утренник, да и только. Естественно такой ход мог быть сделан только для драматического развития сценария. Если форма Буратино просто странная, то форма Мальвины вообще непрактична для официанта бара с рёбрышками. Очевидно, что такой выбор свидетельствует о небольшом уме нового начальства, что и стало причиной для вспышки и увольнения Даши, которая по сценарию была единственной, кто вообще подходил формату заведения.
Буратино и Мальвина резко контрастируют с образами на стенах
Буратино и Мальвина резко контрастируют с образами на стенах
Кто же были эти новые руководители — управляющая Мария и шеф Руслан? Всё просто. Как и в случае с РЫЖЕЙ САРОЙ, это было «руководство на час» из соседнего заведения — сети тульских пиццерий. Руслан там работал поваром, а Мария — управляющей одного из ресторанов сети, хотя и не только.
Дело в том, что Мария — актриса. Она снималась в эпизодах в 3 сериалах. И постоянно снимается на YouTube канале пиццерии, как дегустатор новых блюд и ведущая. Кроме того, Мария принимает активное участие в шоу-бизнесе Тулы, как участник и помощник. Например, она работала на шоу «Тульский Голос. Дети» в 2016 году. В общем, с камерой Мария знакома не понаслышке, и прекрасно отыграла свою роль.
Естественно, задерживаться в БУРАТИНО ни Мария, ни Руслан не собирались. Так что в обойме оставались только Юля и Кристина с мужем.
ПОСЛЕ
Прежде всего, нужно сказать, что никого из персонала на самом деле не уволили. Юля, Марио, Кирилл, Мария и Руслан не работали в БУРАТИНО, и после съемок просто вернулись к своей жизни. Даша вернулась на работу в тот же день. По окончании съемок все дружно бросились фотографироваться с «уволившим» их Ивлевым, и даже с Марией. Точно, как в ХЛЕБСОЛИ.
Даша и Ивлев всегда симпатизировали друг другу
Мария отвела Ивлева в свой ресторан и познакомила со своими дочерьми. В общем, был настоящий праздник Ивлева.
И только у Кристины фото с Ивлевым нет. А может быть она на него обиделась и удалила? Кристина с нетерпением ждала выпуска шоу, чтобы дать новую жизнь заведению. Ей обещали, что выпуск выйдет в феврале 2020 г. Видимо, она решила после этого выкупить бар. Конечно, это всего лишь предположение, но не странно ли, что Кристина именно в феврале открыла ИП для ведения ресторанной деятельности? Совпадение?
Но выпуск вышел только 15 апреля 2020 года. Локдаун длился уже 3 недели. Отметила появление выпуска только Даша, которая не теряла оптимизма и призывала всех смотреть «на нас». Верный сотрудник!
После локдауна были установлены ограничения на посещения. Никакой летней веранды у подвала не было, а значит и гостей. Кристина закрыла свое ИП. Хотя у бара была доставка (видели замазанный зеленый квадратик на двери? — это Delivery Club), но рекламы, в отличие от того же МИКАДО или АФОНИ не было. Бар открылся только осенью 2020 года. Кристина отмечала лайками публикации бара в соцсетях, но имела ли она отношение к деятельности бара сказать сложно. Ни Даши ни Кирилла среди сотрудников БУРАТИНО замечено не было, так как они работали в других местах. После съемок Дашу внесли в агрегатор кастингов, так что может быть увидим ее по ТВ или в сериале каком-то.
В январе 2021 года появилось объявление о продаже бара.
С осени 2021 года бар временно не работает — видимо его купили и перестраивают. Если вместо БРУТАЛьного БУРАТИНО открылось что-то новое, сообщите в комментариях, я поправлю информацию.
А вот судьба Марии сложилась гораздо лучше — она выкупила франшизу в сети пиццерий и стала владелицей ресторана, в котором была управляющей.
Все материалы взяты из открытых источников
Если вам было интересно, подписывайтесь на мой канал любопытства ради где я проверяю, как обстоят дела на самом деле, удовлетворяя свое любопытство.
Спасибо всем, кто помог и поддержал канал материально.
СБЕР 2202 2004 3226 3315
Ставьте лайки, пишите комментарии
#ивлев #рестораны и кафе #бары #еда #американская кухня #пиво #шоу #рёбрышки #пицца #паста