бройлеры тяжело ходят что делать
Как лечить бройлеров, которые падают на ноги
Многие фермеры сталкиваются с проблемами при выращивании домашней птицы. Почему бройлеры падают на ноги почему цыплята садятся на ноги и дохнут? Разберем наиболее известных виновников недуга и подскажем лучшие способы избавления от них.
Бройлеры падают на ноги и сидят
Рахит
Недостаток витамина D – это самая распространенная причина и лечение поможет поднять птицу на ноги. Болезнь возникает при остром гиповитаминозе и поражает как молодняк, так и взрослые особи. Нарушение обмена кальция и фосфора провоцирует ухудшение образования костей поэтому цыпленок падает на ноги. Результатом становится хроническое ослабление конечностей, что еще приводит к деформации скорлупы яиц.
Развивается рахит при недостатке солнечного света и тогда бройлерные цыплята массово падают на ноги. Витамин D – это единственный микроэлемент, который формируется в организме под действием ультрафиолетового излучения. Куры, гуляющие на свежем воздухе, падают на лапы реже, чем содержащиеся в клетках.
Основные признаки рахита у цыплят:
Если в течение трех недель фермер не обратил внимание на проявления болезни, то наступает ухудшение состояния. Из-за недостатка кальция, клюв становится мягким на ощупь. Конечная стадия характеризуется полным упадком сил и смертью особи.
Если взрослые куры начинают нести яйца в мягкой или хрупкой скорлупе, то это признак недостатка витамина D. Далее болезнь поражает ноги и кости, в результате чего птица с трудом поднимается на лапы бройлеры часто падают. У несушек нарушается процесс кладки. Поэтому знать почему цыплята падают на ноги и чем лечить их первостепенная задача каждого заводчика.
Неправильное и правильное питание
Сбалансированное меню – это основа для развития здоровой особи. Фермеры совершают распространенную ошибку и кормят стадо исключительно комбикормом. Для формирования организма нужны не только зерно, но и зелень. Рацион можно добавить сырые и вареные овощи:
Цыплятам с пятидневного возраста начинают предлагать ветеринарные препараты, содержащие витамины А, D, Е. Их смешивают с кормом или насильно по капельке пытаются пропоить или закапать в ротик птенцам. Пророщенное зерно и зелень являются отличным естественным источником микроэлементов.
Неправильное питание становится причиной того, почему бройлеры садятся на ноги. Несушкам надо много полезных веществ, поэтому в меню добавляют:
Профессиональные ветеринарные препараты выпускают в жидком виде и их легко смешивать с едой. Они отвечают за нормальное состояние организма птиц и не дают развиться болезни. Помните о том, что избыток микроэлементов так же вреден, как и недостаток, поэтому все процедуры проводят по инструкции.
Неправильные условия содержания
Малоподвижный образ жизни и ограниченное пространство становятся причиной того, что взрослые бройлеры падают на ноги. По нормативам, на одном квадратном метре можно разметить не более пяти бройлерных куриц или десяти цыплят. Скученное содержание приводит к тому, что начинаются болезни в стаде.
Игнорирование санитарно-гигиенических правил – вот еще одна причина, по которой возникает проблема. Недуг грязных лап находит хорошую среду для развития в неопрятном курятнике. У заболевших особей визуально увеличиваются суставы и повышается температура в пораженном органе. Если вовремя не начать лечить птиц, вы сможете заметить, как у них разъезжаются лапы и заболевшие особи больше спят.
Избыток стерильности плохо влияет на здоровье поголовья. В хозяйственных помещениях уничтожаются полезные бактерии, в результате чего нарушается естественная микрофлора и страдает иммунитет. бройлерные куры теряют аппетит и не могут стоять на ногах, они у них попросту разъезжаются.
Неправильное содержание в птичнике тоже является причиной неприятностей с ножками. Если бройлер упал на ноги нужно срочно принимать экстренные меры.Помимо ультрафиолетового излучения, в курятнике должны быть оптимальные условия для проживания. Жара или холод негативно отражается на здоровье стада, а недостаток свежего воздуха приводит к болезням. Избыток влажности тоже становится источником многих бед.
Травматизм птиц
Если несушка или петух садится на лапы, то это не всегда может быть причиной каких-либо внутренних проблем. Часто птица наступает на гвоздь или стекло, в результате чего появляется порез. Механическое повреждение начинает болеть и гноиться, поэтому куры стоят на месте и опускаются на землю. Если это произошло, нужно обследовать птицу и обязательно обратиться к ветеринару.
Высокие насесты тоже могут спровоцировать недуги конечностей поэтому бройлеры часто падают на ноги причина эта должна как можно быстрее устраниться. По правилам содержания, нельзя устанавливать жердочки на уровне более 90 см от пола. Неосторожная несушка или тяжелый бройлер спрыгнет, а результатом станет перелом, вывих. В итоге курица сидит на ногах. В случае, если пернатый питомец упал с насеста, незамедлительно окажите му первую помощь и покажите специалисту.
Перед тем, как приступать к лечению, необходимо внимательно осмотреть лапы, пощупать каждый сустав. Если конечности опухли и появилось покраснение, то это может говорить о наличие травмы или перелома. Ранки на коже, особенно в области пальцев, незаметны с первого взгляда, поэтому необходимо тщательно все проверить.
Артрит
Это неприятная болезнь, которая бывает как у взрослых домашних особей, так и у молодняка. Воспалительные процессы в суставных сумках и прилегающих мягких тканях приводят к тому, что птицы хромают и падают на лапы. Если не лечить недуг, то пораженные конечности отказывают.
Иногда хворь проявляется в виде воспалений сухожилий. Тендовагинит чаще всего встречается у старых особей, а для молодых характерен исключительно артрит. Сочетание неправильного содержания с попавшего в организм вируса находит благоприятную среду для болезни. Следите за обитателями курятника какого бы возраста они ни были, и они всегда будут здоровы.
Соблюдение норм гигиены в курятнике исключает возникновение опасного недуга. У пораженной особи скованные движения, а из-за болевого синдрома она не может сидеть на жердочке и нормально ходить. Увеличенные горячие суставы являются основными симптомами хвори. Если не лечить птиц, то они вскоре умирают.
Маленькие цыплята раннего возраста: от нескольких дней до месяца так же могут быть подвержены этому заболеванию, а как его вылечить может подсказать ветеринар.
Болезнь Марека
Инфекционный паралич или нейролимфотоз – это очень опасное заболевание. Вирус поражает нервную систему и глаза куриц. Дополнительно образовываются опухоли на костях, в органах и на коже. У зараженных особей нарушаются двигательные функции бройлеры постоянно падают и травмируются.
У заболевших наблюдается потеря аппетита, в результате чего они быстро истощаются. Изменяется радужка и сужается зрачок. Наросты на голове бледнеют, становятся бесцветными. Все функции перемещения ослаблены и бройлер падает.
В последней стадии заболевание лишает хохлатку зрения. Она стоит, опустив крылья или заваливается на бок. Чаще всего зараженные бройлеры дохнут. Хворь опасна тем, что является инфекцией и может быстро распространиться по всему поголовью. В течение короткого срока – месяц, неопытный фермер потеряет все стадо.
Причины почему бройлеры падают на ноги: цыплята и взрослые куры
Быстрый набор массы бройлерами становится причиной сильной нагрузки на костяк, вследствие чего курица может падать на ноги.
Так как здоровье мясного гибрида слабое, необходимо соблюдать правила содержания поголовья и своевременно лечить заболевшую особь.
Почему у бройлеров отказывают ноги и как лечить?
Чаще всего болезнь является полностью виной хозяина, который не обеспечил курам необходимые условия кормления или правильный микроклимат в птичнике.
Чаще всего болезнь является полностью виной хозяина
Основные причины падения птицы на лапы:
Если условия содержания бройлеров правильные, то причина хромоты – травма или инфекционное поражение.
Быстрый набор массы бройлерами становится причиной сильной нагрузки на костяк
В обоих случаях лечение проблемы проводится с использованием ветеринарных препаратов.
Нехватка важных витаминов
Авитаминозы – основная причина появления проблемы у цыплят.
Чаще наблюдаются зимой. Если развивается дефицит витамина D, у особи нарушается обмен кальция и фосфора в организме. В результате развивается слабость костного аппарата.
Основная причина проблемы – скученное содержание, отсутствие солнечного света в птичнике.
Недостаток витамина В1 проявляется чаще в возрасте до месяца. При ходьбе птица заваливается вперед. Далее развиваются паралич лап, судорожные состояния. Остальные авитаминозы встречаются реже.
Они имеют следующие проявления:
Сбалансированный, полноценный рацион позволяет полностью предупредить проблему авитаминоза.
Грамотное составление меню необходимо бройлерам всех возрастов.
Неправильное питание
Причина авитаминоза — неправильное питание — вызывает также подагру. При патологии у взрослой особи или цыпленка нарушается процесс обмена мочевой кислоты.
Причина авитаминоза — неправильное питание — вызывает также подагру
В результате она активно накапливается в мышцах, суставах. Явление приводит к тому, что у бройлера отнимаются ноги. Вначале боли вызывают хромату, затем патологии прогрессирует, в результате птица теряет контроль над ногами.
Лечение подагры возможно только в начале развития болезни при помощи улучшения качества жизни поголовья, исправления ошибок в питании. Бройлеров забивают в возрасте 45 дней, и обычно лечение подагры не проводится.
Инфекционные болезни цыплят-бройлеров
Иммунитет бройлера крайне слаб.
Чистота клетки, правильное питание цыплят, нормальная плотность посадки в значительной степени снижают вероятность развития болезней. Многие инфекционные патологии проявляются шаткостью походки, затем дальнейшим падением на ноги.
Ранний забой полуторамесячных цыплят делает вакцинирование бессмысленным. Частые инфекционные поражения мясных гибридов – норма.
Их поражают следующие патологии, имеющие среди проявлений симптом падение на лапы:
Для предупреждения появления вирусных инфекций рекомендуется перед контактом с поголовьем мыть руки, надевать специальную одежду, используемую только в птичнике.
Неправильное содержание: намин лап, ревматизм, теснота
При чрезмерно тесном содержании взрослая особь испытывает проблемы с лапами. От тесноты птицы перестают нормально двигаться, травмируют друг другу ногу или обе, наступая на них.
В результате развиваются воспалительные процессы, страдают суставы и бройлеры падают на ноги.
Долгое нахождение в грязной сырой клетке вызывает ревматизм особи любого возраста. Сырость губительна для суставов. Ревматизм приводит к отказу ног.
Неправильный пол птичника – причина намина лап. В результате этого явления птица, испытывая боли, перестает нормально держаться на лапах, падает при ходьбе. Движения становятся нарушенными, курица стремится переставлять ноги быстрее, от чего заваливается вперед.
Травматизм птиц
Травмы появляются при чрезмерно тесном содержании, неправильных полах в курятнике. Повреждаются мягкие ткани, возникают серьезные поражения костей, суставов.
Травмы появляются при чрезмерно тесном содержании, неправильных полах в курятнике
Цыплят-бройлеров удовлетворительного веса рекомендуется отправить на забой.
Артрит
Воспалительное поражение суставов лап появляется при повышенной влажности в птичнике.
Лечение бройлеров не проводится в силу раннего забоя, когда болезнь находится в начальной стадии, а движение еще сохраняется нормальным.
Суставы больной особи начинают опухать, становятся отечными, красными, болезненными при прикосновениях.
Болезнь Марека
Наблюдается резкое снижение веса, падение на лапы, образование на коже опухолей. Заболевание неизлечимо, куры умирают. У мясных гибридов болезнь может развиваться в возрасте перед забоем. Больную птицу забивают, затем утилизируют.
Как распознать проблему на ранней стадии?
Определить нарушение в состоянии бройлеров важно в самом начале, иногда ранняя диагностика предотвращает полную потерю поголовья. В начальный период большинства патологий мясо есть можно.
Если замечено, что цыплята стали прихрамывать, походка изменилась, стала неуверенной, следует сразу обратить внимание на условия содержания птицы. Если нарушения отсутствуют, следует проверить птичник на наличие симптомов болезней.
Осматривать следует лапы и все тело. Также заглядывают цыплятам-бройлерам в рот. Наличие в горле пены – признак опасных легочных патологий.
Срочные меры для решения проблемы
Если бройлерным цыплятам исполнилось 30 дней, их при проблемах сразу забивают. Недельным цыплятам, в зависимости от причины проблемы, меняют условия жизни, рацион или начинают терапию ветеринарными лекарствами.
В питьевую воду добавляют марганец. Использование водки для отпаивания поголовья – метод сомнительный.
Жизнь бройлеров
Бройлеров держат обычно в клетках максимум до 3 месяцев. После этого набор массы становится медленным, поэтому дальнейшее содержание нерентабельно.
Как быстро вылечить болезни ног у кур
Быстро вылечить больные ноги у кур можно, если причиной болезни явился плохой пол клетки. Необходимо исправить ситуацию, заменив подстилку более мягкой. Если в сетчатом полу слишком большие ячейки, сверху кладут более мелкую сетку.
В чем опасность заболеваний ног?
Опасность проблем с ногами в том, что нарушение движения изменяет обмен веществ, отчего птица перестает набирать массу и в таком состоянии погибает в течение 1-2 недель.
Быстро вылечить больные ноги у кур можно
Почему хромают цыплята?
Причин для хромоты может быть много. Чаще имеет место неправильное кормление птицы. В этой ситуации надо пересмотреть рацион. Лучше всего перевести цыплят на комбикорм, предназначенный бройлерам.
Почему разъезжаются лапы у птиц?
Разъезжающиеся лапы цыплят – это проблема инкубационного материала и ошибки при инкубации. Вылечить птенцов нельзя, но при помощи нитки и изоленты возможно удерживать лапки в нормальном состоянии, позволяющем цыпленку ходить.
Что делать, если бройлеры садятся на ноги?
Для решения проблемы надо определить причину и провести лечение или корректировку условий содержания или питания.
Достаточно крупных бройлеров проще отправить на мясо досрочно, чем пытаться вылечить больную особь.
Заключение
Причин для падения кур на ноги много: это несбалансированное питание, скученность, инфекции.
Для быстрого решения проблемы нужно обратить внимание на симптоматику. Некоторые заболевания неизлечимы и требуют утилизации птицы.
Индюки садятся, падают на ноги: в чем причина, если у индюшат разъезжаются лапы, как лечить?
Почему утки садятся на ноги, падают, дохнут, что делать и как лечить
Почему не растут бройлеры и что нужно делать, чтобы бройлеры быстро набирали рост и вес
Частые причины, почему у поросят отказывают задние ноги: советы ветеринара
Что делать, когда бройлеры чихают и хрипят: методы лечения и профилактики
Почему дохнут куры и цыплята — что это за болезнь и что делать?
Что делать, если цыплята бройлеров падают на ноги?
При выращивании бройлерных цыплят на мясо нередко наблюдаются разнообразные проблемы с ногами. Причин тому множество, но у высокопродуктивной птицы наиболее частая причина слабых ног – отставание развития костяка от мышечной массы.
В целом мясные кроссы кур очень требовательны к минеральному кормлению, и это неудивительно. Если цыпленок несушки в 40 дней весит немногим более 400 г, то бройлер в условиях птицефабрики в этом возрасте достигает среднего веса в 2,5 кг, а отдельные особи и того больше. Вместе с тем все органы его еще «цыплячьи» и испытывают колоссальную нагрузку.
Требуется грамотный подход к выращиванию, чтобы достичь хорошей продуктивности и избежать проблем со здоровьем птицы, связанных с высокой скоростью роста, в результате которой бройлеры падают на ноги.
Рассмотрим, что скрывается за этим народным диагнозом, как определить характер проблем с ногами и какие меры предпринять для их лечения или профилактики.
В личных подсобных хозяйствах чаще всего проблема связана с ошибками фермера в кормлении и содержании.
При получении партии цыплят из промышленного инкубатора или птицефабрики и появлении проблем у значительной части птицы из этого завоза нельзя исключать и бактериальные и вирусные инфекции.
Рассмотрим причины проблем с ногами по частоте распространения в порядке убывания.
Рахит
Является причиной чаще всего. Для заболевания характерны слабые кости, у маленьких цыплят они могут буквально «гнуться». Клюв также мягкий, а на ребрах можно прощупать узелки – рахитические четки. Куры отстают в росте и в итоге падают на ноги.
Причины заболевания
Для лечения и профилактики анализируют рацион. При недостатке кальция вводят мел, ракушку, известняк, костную муку. Обязательно добавляют витамин Д (в составе премикса или отдельного масляного раствора).
Дисхондроплазия большеберцовой кости
У бройлеров по ряду причин нарушается формирование хряща большеберцовой кости (той, что под коленным суставом).
Болезнь протекает без особых клинических проявлений, слабость ног развивается у тяжелых особей (петушков) в момент наибольшего набора живой массы, чаще после 4 недель, в районе 2 месяцев жизни. Развивается неуверенная походка, птица много сидит, возможно осложнение бактериальными инфекциями и опухание коленного сустава.
Причины
Для предотвращения развития дисхондроплазии вводят минеральные добавки, корректируют кальций/фосфор, проверяют содержание в корме хлоридов и сульфатов, дают сульфат меди.
Рекомендуется заменить часть поваренной соли (хлорид натрия) на пищевую соду (карбонат натрия).
Внимание! Оптимальное содержание кальция и фосфора в рационе цыплят-бройлеров должно находиться на уровне 1,1-1,2% кальция и 0,7-0,8% фосфора от массы сухого корма.
Не допускают быстрого набора массы у петушков до возраста 4 недель (чтобы успел сформироваться костяк).
Артриты
Артрит – воспаление сустава, синовит – воспаление суставной сумки, теносиновит – воспаление сухожилия, прилегающего к суставу. Болезнь развивается у бройлеров всех возрастов.
Чаще поражается скакательный сустав. Он опухает, кожа краснеет, при прощупывании можно почувствовать местное повышение температуры и скопление жидкости в полости сустава. Чаще заболевание имеет инфекционные причины:
Подробно о вирусных заболеваниях кур и их лечении в нашей статье.
Бывает, что цыплята заражаются еще в инкубатории, а первые симптомы развиваются спустя 3-5 недель после вывода. Также у птиц, содержащихся в плохих условиях, возбудители заболевания могут проникать через дыхательные пути – через воздухоносные мешки, которые связаны с костной системой.
Терапия
Артрит у кур лечат курсом антибактериальных препаратов. Чаще всего используют Ампициллин (15-20 мг/1 кг живого веса в день). Допустимо применение Сульфадиметоксина (100-200 мг/1 кг живого веса в день) и Полимексина М сульфат (50 000 ЕД/1 кг веса).
Препараты добавляют в корм и воду, лечение проводят в течение 5 дней.
Меры профилактики
Пододерматиты
Пододерматиты – воспаление кожи и подлежащих тканей на подошве лап. Кожа на подушечках огрубевшая, потрескавшаяся, в запущенных случаях видны коричневые наросты и глубокие трещины, из которых сочится сукровица или белый гной.
Рана быстро инфицируется, развивается воспаление, которое может перейти на вышележащие ткани и суставы ног.
Причины пододерматитов
Для устранения заболевания нормализуют условия содержания, вводят в рацион отруби, витаминные премиксы.
Перозис
При перозисе происходит смещение сухожилия и нарушение формирования костей. Птица «выворачивает» ногу в скакательном суставе вбок.
Отмечается укорочение трубчатых костей ног. Вызывается заболевание недостатком марганца, цинка, реже дефицитом витаминов – холина, никотиновой кислоты, пиридоксина биотина, фолиевой кислоты.
Для профилактики заболевания в рацион вводят витаминный премикс, марганец и цинк.
Вытягивание ног
Вытягивание обеих ног вперед или вбок до состояния падения у бройлеров в подсобных хозяйствах встречается нечасто.
Причиной такой патологии могут быть
Что важно
Для постановки правильного диагноза важно обращать внимание на следующие детали:
Внимательно осмотрев птицу и условия ее содержания, можно выявить проблему и устранить ее.
В заключение необходимо отметить, что проблемы с ногами следует отличать от других заболеваний инфекционного и незаразного характера, когда птица не может нормально передвигаться из-за общей слабости или нервных нарушений.
В этих случаях обязательно будут присутствовать и другие симптомы болезни – параличи крыльев, отказ от корма, повышенная жажда, потеря веса, понос или проблемы с дыханием, мышечные подергивания и т. д.
Почему бройлеры садятся на ноги
Бройлеры – гибриды кур мясных пород, созданные специально для промышленного разведения. Интенсивный рост молодняка, позволяющий цыпленку в течение семи недель достичь живой массы до 2,5 килограммов, сильно влияет на здоровье особи. Чаще всего при такой повышенной нагрузке на костяк бройлеры садятся на ноги или падают.
Бройлеры являются первоначальным кроссом, выводимым при кроссбридинге (сложной многоэтапной селекции) поголовья мясного направления. В массовом производстве на птицефабриках, выращивающих гибридов, создают специальные условия при строгом соблюдении пищевого, светового и теплового режима содержания. В домашнем хозяйстве, чтобы бройлеры не падали на ноги, также важно обеспечивать поголовью полноценный рацион, уделять особое внимание чистоте и теплу в птичнике. Поэтому фермеры часто называют кроссов «тепличными цыплятами».
Причины, по которым у бройлеров могут отказывать ноги
Наиболее распространенным симптомом, проявляющимся при проблемах со здоровьем цыплят-бройлеров и взрослых особей, является нарушение походки с невозможностью становиться на ноги в дальнейшем.
Специалисты выделяют следующие основные причины такого патологического состояния птицы:
Важно знать, что причиной заболеваний кроссов может служить как загрязненность птичника, так и излишняя стерильность. Дезинфекция убивает не только патогенную микрофлору, но и уничтожает полезные бактерии, что существенно ослабляет естественную иммунную защиту поголовья.
Лечение цыплят-бройлеров
Эффективно вылечивать болезни, которые заставляют бройлеров падать на ноги, возможно только после установления точного диагноза. Если же причина кроется в несоответствии условий содержания, фермеру следует озаботиться соблюдением санитарно-гигиенических норм мясного птицеводства, чтобы сохранить хозяйство.
Садящаяся на ноги или хромающая курица первым делом должна быть изолирована от здорового поголовья в целях исключения возможности распространения заражения. Раздельное содержание также позволит уберечь нездоровых питомцев от агрессии со стороны «сородичей». Упавшую на лапы птицу тщательно осматривают. При наличии тревожных признаков (разъезжающиеся ноги, скованность движений, побледневший гребень, мягкий клюв и других симптомов) на ферму приглашают ветврача. Терапию питомцев проводят, строго следуя всем рекомендациям специалиста. Лечение без консультации врача зачастую приводит не только к гибели отдельных особей, но и к падежу всего поголовья. Кроме того, ветеринар сможет разобраться насколько опасно или неизлечимо заболевание, требуется ли введение карантинных мер и утилизация падшей птицы.
При выявлении малейших проблем со здоровьем цыплят старше одного месяца быстро забивают.
Профилактические мероприятия
Чтобы уберечь поголовье и остановить падеж птицы в домашнем хозяйстве, необходимо поддерживать порядок в местах ее содержания. Птичник требуется периодически тщательно мыть, чистить и дезинфицировать. Санобработке подлежит весь хозяйственный инвентарь, кормушки, поилки, обувь и одежда обслуживающего персонала. При замене загрязненной подстилки пернатых рекомендуется переводить на площадку для выгула.
Для регулярного обеззараживания пространства в курятнике и всех поверхностей в нем используют ультрафиолетовые лампы, которые пагубно влияют на патогенную микрофлору – вирусы и бактерии, вызывающие болезни. Подобная профилактика значительно снижает вероятность массового заражения поголовья. А еще ультрафиолет способствует выработке у кур витамина D, участвующего в фосфорно-кальциевом обмене и необходимого для предупреждения рахита.
Во избежание инвазивных заражений бройлерных цыплят по графику обрабатывают от паразитов (глистов, блох, вшей, пухоедов) и обеспечивают возможностью принимать пыльно-зольные ванны. От распространенных инфекций малышей защищают, проводя своевременную вакцинацию.
Видео
Предлагаем ознакомиться с мнениями опытных птицеводов, рассказывающих о причинах и способах борьбы с падением бройлеров на ноги, в следующих видеороликах:
Родилась и выросла в частном доме в те времена, когда кинза или салат-латук, соседствующие на грядке с укропом и петрушкой, считались экзотикой, а достать новое растение для выращивания в огороде или на клумбе было большой удачей. Сейчас на пенсии, провожу большую часть времени на даче. На приусадебном участке достаточно места для небольшого сада и просторного огорода. Возле дома обустроила альпийскую горку с озерцом, чудесный розарий. По осени, после сбора урожая и подготовки участка к зиме, люблю засесть в Интернете и неспеша выбирать новые растения. Мне нравится делиться своими наблюдениями, достижениями и опытом с другими неравнодушными к природе людьми.
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».
Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.
В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.
Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).
В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.
Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.
Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.
Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.