бройлеры поносят что делать видео
Понос у цыплят бройлеров: лечение и профилактика
Чем опасен этот симптом, и как определить причину его появления? Точный диагноз пернатым может поставить только специалист после проведенного лабораторного исследования помета. Однако первые, неотложные меры необходимо принять.
Цыплята бройлеры поносят, что делать до получения ответа ветеринара?
Какова бы ни была причина возникновения поноса, это явления всегда сопровождается раздражением слизистых оболочек кишечного тракта. Попадающие в пищеварительную систему корма плохо перевариваются.
Даже при сохранении прежнего аппетита птенцы страдают от дефицита питательных веществ, обезвоживания, начинается сильная интоксикация птичьего организма. Если вовремя не начать лечение, к поносу у цыплят бройлеров присоединяются симптомы других инфекций.
Чтобы скорее приступить к терапии, опытные птицеводы советуют по цвету и характеру испражнений бройлеров определить, что явилось причиной проблемы. При внимательном отношении к заболевшей птице, она сама подскажет вероятный диагноз, и чем лечить, если бройлеры поносят.
Белый понос у бройлеров: лечение и возможные причины
Возможной причиной жидкого частого помета с белесым оттенком являются сальмонеллы. Инфекция очень распространена у домашней птицы и, к сожалению, может поражать человека. К цыплятам заболевание переходит от инфицированных кур, а также при контакте с общим инвентарем или несоблюдением чистоты в птичнике.
При выборе стратегии лечения, кроме белого поноса у бройлеров, о наличии сальмонеллеза, обращают внимание:
При вызванном сальмонеллами поносе лечение цыплят бройлеров в промышленных хозяйствах считается нецелесообразным, поскольку курс может длиться около трех недель.
На частных подворьях с возбудителем недуга борются с помощью сульфаниламидных препаратов. При этом важно отсадить больных птиц и тщательно следить за самочувствием оставшихся.
У бройлеров понос коричневого цвета
Если нарушение пищеварения у кур и цыплят выражается в жидком, учащенном помете коричневатого или бурого оттенка, это может свидетельствовать как об употреблении недоброкачественных кормов, так и о таком грозном заболевании как кокцидиоз. Чаще всего эта болезнь диагностируется в весенне-осенний период, а заражение происходит через загрязненную подстилку, корм, воду.
Кроме поноса коричневого цвета, у бройлеров можно заметить:
Часто при кокцидиозе можно видеть в кале у бройлеров кровь. Это говорит об активном разрушении слизистой кишечника и необходимости срочного комплексного лечения с применение специализированных препаратов, подавляющих жизнедеятельность возбудителей болезни.
Если перечисленные симптомы не замечены, но примеси крови в помете все же есть, вероятно, у цыплят наблюдаются травмы клоаки или кишечника из-за неправильного кормления, недостатка витаминов и минералов.
О нездоровье цыплят сигнализирует зелень в испражнениях или частицы не переваренного корма.
Бройлеры поносят: чем лечить?
Среди первоочередных мер, которые следует принять птицеводу:
Если птица, несмотря на принятые меры, поносит, чем лечить бройлеров? Что еще можно предпринять, пока нет исчерпывающего анализа помета:
Чтобы исключить болезненность пернатых из-за заражения гельминтами, проводят обработку противоглистную обработку поголовья.
Следующий этап борьбы с поносом у цыплят бройлеров – лечение антибиотиками и специализированными препаратами, справляющимися с бактериями, простейшими, грибами и другими микроорганизмами.
Поскольку некоторые заболевания, сопровождающиеся у домашней птицы поносом, опасны не только для пернатых, но и для человека, а их лечение трудоемко и длительно, то больное поголовье уничтожают.
Понос у бройлеров: причины, лечение, профилактика
Понос у бройлеров встречается часто и является признаком плохого кормления или инфекционных заболеваний. Требует лечения и изоляции больных птиц, санитарной обработки курятника. Различные факторы вызывают дополнительные симптомы, в зависимости от них может отличаться и цвет испражнений. Методы терапии напрямую зависят от причины, вызвавшей нарушение. Иногда достаточно сменить рацион и отпоить птицу слабым раствором марганцовки.
Причины расстройства у бройлеров
У бройлеров понос развивается довольно часто, причём как у взрослых особей, так и у молодняка. Симптом характеризуется раздражением слизистой кишечника, что вызывает дискомфорт и потерю аппетита.
Если прежний режим питания сохраняется, корм плохо переваривается, и наблюдается дефицит витаминов и минералов, что сказывается на состоянии птицы.
Процессы, которые в организме вызывает понос, являются причиной некоторых дополнительных признаков. К ним относятся:
Жидкий стул считается базовым симптомом, он бывает различных цветов, иногда с кровавыми примесями.
Причину можно установить уже в зависимости от цвета кала и сопутствующих симптомов. Чаще всего понос провоцируют такие факторы:
Инфекционная болезнь птиц — очень распространенная причина. Наиболее подвержены они таким:
Болезнь может развиться, если птица долго не выходит из загона, особенно если рядом находятся другие животные. Часто вычислить птенца, которого необходимо изолировать, не представляется возможным, если их слишком много.
Диагностика диареи
Перед началом терапии необходимо убедиться в правильности поставленного диагноза, для этого уместно сдать помёт в ветлабораторию. Специальные диагностические тесты позволяют уточнить причину болезни, отличить от заболеваний со схожими симптомами и назначить адекватное лечение.
Иногда обратиться к специалистам затруднительно, поэтому многие владельцы этого не делают. Нередко так случается, что ветеринарной клиники поблизости нет, а ситуация должна быть разрешена быстро. Многие хозяева знают, как выяснить причину поноса по типу выделений.
Белый понос
Основной причиной белого помета является сальмонелла, инфекция, которая может передаваться человеку. Цыплята заражаются от инфицированных кур или вследствие несоблюдения чистоты в курятнике.
Убедиться в наличии сальмонеллеза можно по дополнительным признакам:
Если понос вызван сальмонеллёзом, лечение цыплят в крупных хозяйствах и фермах считается бессмысленным, курс терапии бывает очень продолжительным. На частных подворьях лечение проводят с помощью сульфаниламидов. Важно изолировать больных и следить за самочувствием тех, кто остался.
Коричневый понос
Коричневый жидкий помёт свидетельствует об употреблении некачественных кормов или заболевании — кокцидиоз. Передается через корм, воду или подстилку. Основными симптомами являются:
Часто при кокцидиозе встречается в кале кровь. Патогенные микроорганизмы повреждают слизистую кишечника и желудка, вызывая язвы.
Болезнь является наиболее опасной для цыплят. Чтобы подтвердить диагноз, необходимо срочно доставить кал в лабораторию.
Если диагноз подтверждается, имеется необходимость срочного лечения с применением препаратов, подавляющих жизнедеятельность возбудителя (антибиотиков). Дополнительно проводят дезинфекцию птичника.
При отсутствии перечисленных выше симптомов, но наличии крови можно заподозрить травму клоаки из-за неправильного кормления, дефицита витаминов и минералов. Зелень в испражнениях или частицы непереваренных кормов свидетельствуют о нездоровье цыплёнка.
Зелёный и жёлтый понос
Подобная расцветка говорит о проблеме с кормлением. Если понос светлого цвета с зеленоватым оттенком, значит в рационе присутствуют влажные мешанки плохого качества, более тёмный оттенок проявляется при переходе с зернового корма на зелень, жёлтый кал — при использовании комбикормов.
Перечисленные причины относительно безопасны и их легко устранить. Другое дело — развитие гистомоноза. Это паразитарная болезнь, которая передается через червей, нематод, что делает опасным содержание птиц в открытом выгуле. Для бройлеров характерен малоподвижный образ жизни, благодаря чему они болеют редко. Но могут быть и опасные болезни, симптомы которых включают:
Бройлеры лучше переносят болезнь, чем другие птицы, но в течение 1-3 недель наблюдается острый период, в течение которого они могут либо выздороветь, либо погибнуть. В первом случае птица остается переносчиком инфекции.
Чем лечить
Перечень средств, которые можно применять, очень длинный. Но наиболее популярными из них приведены ниже.
Таблица: особенности применения лекарственных препаратов
Название препарата | Показания | Особенности применения |
Левомицетин | Применяется для устранения сальмонеллеза | Рекомендуемая доза 30-50 мг на 1 кг веса 3 раза в день |
Кокцидин | Применяется в терапии нарушений стула, спровоцированных кокцидиозом | В течение 3-5 дней на килограмм корма по 250 мг, после чего дозировка снижается в 2 раза, и прием продолжается ещё неделю. Аналоги: Золан, Сульфадимезин |
Фуразолидон | Используется для устранения пуллороза и пастереллёза | Применяемая доза пропорциональна возрасту: до 10 суток (на 10 особей) дают 0,02 мг, позже 0,03 мг, для взрослых дозировка 0,04 мг |
Метронидазол | Гистомоноз | Перемешивается с кормом 5 дней по 0,25 мг на 1 кг веса |
Биомицин | Подходит для многих заболеваний | Растворяется в воде из расчёта 1 мг/1 л или используется для инъекций |
Перечисленные препараты применимы только для устранения инфекционных заболеваний после рекомендации ветеринара. Доза может корректироваться, если это необходимо.
Лечение не представляет трудностей, если понос спровоцировало нарушение рациона. Необходимо убрать ингредиенты, которые вызывают подобные симптомы. Но есть свои нюансы, например, если проблемы с пищеварением возникли в результате избытка зелени в рационе, ее заменяют зерном, заливая в поилки рисовый отвар. Если оказалось, что причина в низком качестве еды, отпаивают растворами марганцовки или Фурацилина, эффективно еще добавить Левомицетин.
Для закрепления можно давать запеченный картофель или отварные яйца, предварительно их измельчив. Приступая к лечению, не стоит забывать о том, что не должно быть контакта больной птицы со здоровыми, кормушки, поилки, клетки продезинфицировать.
Профилактика
При наличии больной птицы в поголовье, независимо от неё породы, необходимо предпринять профилактические меры:
Облегчить состояние птиц до начала лечения можно. Следующие советы помогают укрепить стул и становятся отличным подспорьем лечения заболевания:
После диагностики и установления заболевания принимается важное решение: лечить или отбраковать птицу. Чаще всего заболевание можно лечить при условии, что оно не несет опасности для человека.
В противном случае птицу нужно уничтожить, а тушку сжечь для предотвращения заражения остальных. Следует иметь в виду, при применении антибиотикотерапии использовать в пищу продукты, полученные от такой курицы, нельзя. Необходимо повременить с этим хотя бы неделю.
Понос у бройлеров встречается довольно часто и свидетельствует о нарушениях в состоянии здоровья птицы. В зависимости от цвета и сопутствующих симптомов может указывать на плохое питание или инфекцию. В последнем случае необходимо определить целесообразность лечения птицы.
Диарея у бройлеров: причины и что делать?
Если вы заметили понос у бройлеров, необходимо незамедлительно предпринимать меры, так как основной причиной является инфицирование. Болезнетворные микроорганизмы быстро передаются от одной птицы к другой, что чревато поражением всех особей. Из этой статьи Вы узнаете, как определить вид поноса, чем его лечить и что делать в целях профилактики.
Виды поноса у бройлеров и их особенности
Понос может быть вызван гельминтами и прочими бактериями или естественными причинами, от чего и зависит вид заболевания:
1 Сальмонеллез
При поражении птицы сальмонеллой каловые массы отличаются белесым оттенком и структурой пены. Передаются бактерии цыплятам от взрослой курицы или через общую кормушку, поилку.
У особей отмечается повышенная вялость, ухудшение аппетита, нарушение координации движений. Если это цыпленок, он начинает отставать в росте, если взрослая курица – несет меньшее количество яиц. Птица становится заторможенной и малоподвижной, дыхание частое с наличием храпа.
2 Гельминтоз
Данная глистная инвазия является наиболее частой причиной диареи. Отличительная особенность – явная видимость гельминтов. Признаки идентичны предыдущему заболеванию.
3 Пуллорозное поражение
При пуллорозе обнаруживаются белые каловые массы. Заболевание очень опасно для человеческого организма, поэтому лечение начинают незамедлительно.
4 Пастереллез
Носит иное название – птичья холера. Болезнь развивается очень стремительно, приводит к падежу всей стаи.
Особые симптомы – повышенная температура тела, цвет кала с зеленым или коричневатым оттенком. Из носовой пазухи выделяются слизистые мокроты. Заразиться можно от больных птиц, грызунов и кровососов (комаров и т. д.).
5 Кокцидиоз
Обнаруживается на начальных стадиях редко, но нужно обратить внимание на такие признаки:
Лечение подразумевает преимущественно комплексный подход. Обострение отмечается осенью или весной. Важно внепланово провести чистку курятника и отсадить заболевшую особь от остальных птиц.
6 Гастрит и другие виды
Данное заболевание возникает у бройлеров при неправильном питании и рационе. Симптомы такие же, как у человека. Основные признаки – болевые синдромы и колики.
Довольно часто диарея начинается при весеннем авитаминозе, когда птице не хватает витаминов и минералов. Возможно инфицирование простейшими паразитами. Такое заболевание носит название эймериоз.
Причины возникновения
Основные факторы и причины поноса:
Признаки
Признаки при различных заболеваниях бройлеров могут немного отличаться друг от друга, но в целом проявляются такие симптомы:
Если обнаруживаются данные признаки, необходимо незамедлительно обратиться к ветеринару, так как важной частью успешной терапии является точная диагностика болезни и этиологии происхождения патогенного микроорганизма. Перед походом в ветеринарную клинику нужно собрать каловые массы для дальнейшего лабораторного исследования.
Возможные осложнения и последствия
Наиболее опасным осложнением является падеж всей стаи, поэтому больных птиц нужно отсаживать от здоровых. Некоторые виды паразитов представляют угрозу человеческому здоровью, например, человек может легко заразиться сальмонеллезом. Поэтому при контакте с животными и их пометом, кормушками, поилками необходимо пользоваться защитными средствами – резиновыми перчатками, медицинской маской, рабочей одеждой. Если своевременно не избавиться от заболевания, оно переходит в хроническую форму, от которой избавиться достаточно трудно.
Как лечить понос у бройлеров?
Лечением птичьей диареи должен заниматься квалифицированный ветеринар после тщательного обследования каловых масс и выявления основного возбудителя поноса. Врач предписывает отделение пораженных особей от основной стаи. После пересадки птиц придется продезинфицировать всё помещение (курятник и места прогулок), а также поилки, кормушки, рабочий инвентарь.
Особенности терапии:
Используемые препараты:
Препарат подбирается, исходя из типа возбудителя диареи. Некоторые средства вводятся внутримышечно.
Меры профилактики
Для того чтобы не допустить инфицирование, необходимо следовать профилактическим рекомендациям, которые включают в себя такие мероприятия:
Своевременная вакцинация:
Залогом крепкого здоровья птицы являются чистые условия содержания и вакцинация. Помните, что предупредить заражение паразитами гораздо проще, чем потом избавиться от них. Тем самым Вы обезопасите не только бройлеров, но и собственное здоровье, так как многие гельминты инфицируют человека.
Понос у цыплят
Многие хозяева частных подворий уверены, что выращивание птицы – дело нехитрое и с этой задачей справится любой новичок. Поэтому цыплят заводят все, у кого есть более-менее подходящие условия (площади, постройки, свободное время и т. д.). На самом деле, содержание кур – очень хлопотное занятие. Особенно, если речь о бройлерах, купленных в возрасте 1-7 суток. Наиболее распространенной проблемой, с которой так или иначе сталкивается каждый владелец птицы, считается понос у цыплят.
Чем опасна диарея
Продолжительный понос (диарея) в первую очередь вызывает обезвоживание организма. Чем миниатюрнее животное и чем быстрее в нем происходят обменные процессы, тем меньше времени на принятие экстренных мер.
Обмен веществ у птицы проходит с огромной скоростью, особенно в период активного роста. В итоге, жидкий стул продолжительностью в одни сутки угрожает не только итоговым продуктивным качествам, но и жизни цыпленка. Вместе с жидкостью организм стремительно покидают соли, что грозит нарушениями обменных процессов на клеточном уровне.
В некоторых случаях происходит закупорка клоаки высохшими каловыми массами, что препятствует дефекации и приводит к гибели птицы.
Понос может быть вызван инвазионными и инфекционными болезнями, нередко приводящими к заражению и падежу всего поголовья.
Причины жидкого стула
Диарея – это не болезнь, а симптом! Поэтому, вылечивать у цыплят понос, не разобравшись в причинах его возникновения, как минимум, несерьезно.
Жидкий стул могут вызвать следующие факторы:
Отдельного внимания заслуживают ситуации, связанные с риском распространения инфекционных болезней. По цвету фекалий можно поставить предварительный диагноз:
Внешний вид каловых масс при диарее | Предположительный диагноз |
Цвет белый, присутствует пена | Сальмонеллез |
Цвет коричневый, в помете наблюдаются сгустки крови | Кокцидиоз |
Цвет зеленый, сильный зловонный запах | Ньюкаслская болезнь |
Цвет беловато-желтый, помет водянистый | Инфекционный бурсит |
Цвет коричнево-зеленый, кал чрезмерно жидкий | Грипп (подострый или хронический) |
Цвет в норме, имеются примеси крови | Холера (при исключении недостатка витамина К и отравления крысиным ядом) |
Цвет сначала зеленоватый, постепенно переходящий в белый | Орнитоз |
Цвет зеленоватый, наличие пены | Спирохетоз |
Цвет желтый, наличие пены | Гистоманоз |
Окончательный диагноз может поставить только специалист при полном анамнезе больной птицы.
Лечение поноса у цыплят
Единого рецепта на все случаи быть не может. Как уже говорилось выше, жидкий стул не является самостоятельной болезнью. В первую очередь, нужно понять почему он появился и лечить само заболевание, вызвавшее диарею у молодой птицы.
Чтобы избежать дополнительных проблем, вызванных расстройством кишечника, необходимо выполнить ряд обязательных мероприятий:
Что делать дальше, определяется в зависимости от поставленного диагноза.
Аптечка птицевода
Приступать к лечению нужно сразу же, как только удалось определить причину поноса. Чтобы не тратить время на поиск лекарств, самые необходимые из них всегда должны быть в наличии:
Препарат/средство | Основное назначение и применение |
Перманганат калия | Используется при подозрениях на отравление |
Ромашка, зверобой, подорожник | Легкие природные антисептики. Готовят слабый отвар. Дают однократно. Длительное применение, наоборот, обладает слабящим эффектом |
Ветом 1 | Нормализует работу кишечника, повышает сопротивляемость организма к инфекционным болезням. Дают в профилактических целях и при лечении поноса различной этиологии |
Экоцид | Применяется только для дезинфекции помещений! Птице давать запрещено |
Аколан | Для лечения сальмонеллеза |
Байкокс | Применяется при кокцидиозе |
Метронидазол | Эффективен против простейших, вызывающих трихомоноз, кокцидиоз, гистомоноз и др. |
Тетрациклин | Антибиотик. Применяется при лечении гастроэнтерита, сальмонеллеза и прочих инфекций |
Противоглистные препараты широкого спектра | Для профилактики и лечения гельминтозов |
Отдельные препараты можно заменить аналогами, что-то добавить. Но представленный минимум обязан быть у каждого птицевода под рукой.
Профилактика диареи у птиц
Создание оптимальных условий – первое правило птицеводства. Особенно, когда речь идет о покупке суточных (или немногим старше) цыплят.
Все прекрасно знают, что птенцы не могут сохранять тепло своих тел, поэтому даже незначительное и непродолжительное переохлаждение провоцирует снижение иммунитета. А ослабленный организм восприимчив к любой инфекции.
Приобретая цыплят, покупатель не знает, в каких условиях они содержались в первые сутки. Вдобавок, транспортировка от места покупки до дома далеко не всегда проходит при оптимальных температурах. В результате, в брудер малыши попадают уже ослабленными. Чтобы не сталкиваться с подобными проблемами, можно предложить только одно решение – купить инкубатор, выводить молодняк самостоятельно и быть абсолютно уверенным, что птица не переохлаждалась. Но такой вариант подходит далеко не каждому.
Дадим несколько рекомендаций, которые хотя бы немного повысят шансы на приобретение здорового поголовья:
Следующий важный момент – питание молодняка. Рекомендуется использовать качественные специализированные корма, в особенности для бройлерной птицы.
Многие владельцы забывают, что куры – в определенной степени хищники и в их рационе должно быть достаточное количество животного белка. Ради экономии самодельные корма (мешанки) в домашних условиях готовят преимущественно из растительных ингредиентов (зерна, трава, корнеплоды, очистки и пр.). Если взрослая курица со сформированным крепким иммунитетом еще простит некоторые ошибки в кормлении, то на цыплятах такие эксперименты ставить не рекомендуется.
Отдельного внимания заслуживает тема качества кормов. При покупке проверяйте срок годности, следите за условиями хранения. Не готовьте про запас влажные мешанки. Портятся они быстро, а лечить потом птицу придется долго.
Резкая смена кормов также грозит расстройством пищеварения. Иногда это – вынужденная мера, например, если привычной марки не оказалось в продаже. В любом случае переход нужно постараться сделать плавным. В идеале, при первом кормлении новый корм подмешивают к старому в количестве около 10%. При каждом следующем кормлении пропорцию увеличивают с шагом также в 10%. Но, как показывает практика, мало кто придерживается данного правила. Допускается замена старого корма на новый с концентрацией вдвое больше рекомендуемой. Однако, риск расстройства ЖКТ при этом возрастает.
Если молодняк выращивается на качественных кормовых смесях, то дополнительно вводить витаминные добавки необязательно (если производитель не указал иное). Во всех остальных случаях придется добавлять витамины и минералы.
В процессе смены корма, при подозрении на низкое качество и в случаях неграмотного составления рациона рекомендуется давать цыплятам чиктоник для профилактики поноса.
По мере роста птенцов, ухода за ними только прибавляется. И если с крохотными малышами еще как-то справлялись, то на подросший молодняк уже далеко не у всех хватает времени. Конечно, технологии не стоят на месте и на помощь очень занятому владельцу приходят: пол из сетки, ниппельные поилки и бункерные кормушки.
Многие начинающие птицеводы стремятся получить качественную продукцию «без всякой химии», ограничиваясь народными средствами. Другие же, наоборот, с первых дней жизни пропаивают пернатых всем подряд, руководствуясь советами блогеров-любителей. С такими крайностями очень просто погубить свою птицу.
По различным спорным вопросам лучше прислушаться к мнению профессионального ветеринара:
Владельцам хочется успеть вырастить как можно больше кур и забить морозилку до следующего теплого сезона. Однако, если площадь позволяет разместить 20 голов, не нужно покупать 40. При такой скученности появляется риск, что выживет только 10.
Понос у цыплят появляется даже в самых благоприятных условиях содержания. Вопреки убежденности большинства начинающих птицеводов, куры не отличаются крепким здоровьем. Рентабельность этой птицы тоже оставляет желать лучшего. Тем не менее, потребность в натуральной продукции (яйца, мясо бройлеров и даже несушек) есть практически у всех. Поэтому выращивание цыплят остается популярным делом.
Видео
О личном опыте лечения и профилактики поноса у цыплят рассказывают владельцы частных хозяйств в следующих видеосюжетах:
Переехала из душного города в деревню и мечтаю остаться здесь навсегда. Будучи очень ленивым огородником, стараюсь максимально упростить себе работу, применяя все безопасные достижения науки и техники. Ветеринар по образованию. Планирую завести много разной живности: от червей до коней.
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.
Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».
Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.
В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.
Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.
Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.
Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.
В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.